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9 h+ d: f; r7 {食材
8 O' k/ F, I3 Q: E3 _5.39.217.76【餅皮】
% V3 }" t# O1 P' w5 T5.39.217.76鹽....2.5g5.39.217.76! p. n# Y" w( l8 m ?( X
奶粉....40g
- ^7 n2 ^( _. ?8 r! X" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....1個
8 u# k- \ p( U1 U2 v公仔箱論壇全蛋....1個
* }6 v" m8 v1 \7 d1 u公仔箱論壇糖粉....100g
8 E# e8 b3 D q! D$ N4 l' c杏仁粉....50g
' _( ]5 Q7 K; t+ I$ o9 etvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉....38gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 T7 j1 n0 _% U" u+ {; @7 d
低筋麵粉....280gtvb now,tvbnow,bttvb' B- ]" @5 @7 u
無水奶油....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& e1 v, i- G, n2 X
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7 Z/ H0 @1 m3 ]0 T" e/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【內餡】
& x- |! b1 x) m' V) O8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鳳梨酥....600g
) E9 p" ~; Z4 r9 L$ t* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; b) P: |7 q1 {
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% {. B. U# `: z4 i. |公仔箱論壇作法
; K$ y: b! q; y' ?' o- K# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可tvb now,tvbnow,bttvb( N& q% L. w u+ t( Z
; }+ c8 u( u' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 g7 O5 t" p
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" D8 B3 }$ O; G( I
3 Z4 F; `; t& e+ p: k' K0 I% Z. u4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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' s3 f( v# R: {0 j* ~% cTips
, l7 j& z. L* |7 x" j" P1 n製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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