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水....600cc
! X& ?$ M6 {& [0 N3 F蓮藕片....1段
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作法
6 c" a! r! |* y. p公仔箱論壇1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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/ r; G0 [" w5 p' d0 q- k5 P2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份5.39.217.76+ r# q, { z/ l5 F
% X8 B5 j, c3 L: _) G9 ] a: [tvb now,tvbnow,bttvb3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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Tips
% x6 @/ K4 s# y% y- Q+ x如何選蓮藕:公仔箱論壇$ \; ~5 Z8 O1 r
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。
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2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。. ^5 r# r% }% Z7 _5 K0 [
* E' M6 q* l5 n公仔箱論壇3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。
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0 p0 S* y! ?1 H( m5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。tvb now,tvbnow,bttvb- E8 X. W2 B7 ~- x( j/ E
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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