[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

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材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb5 v* x6 D; B$ u, B9 m* M: n
水.....1碗
$ M7 R' L! B% L! v4 G2 d' l! W8 n青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb. p4 i, Q+ T, c# Y" z  V
乳豬.....60克  E) X( F4 N! {# |
獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 N# m: R. _7 {% D9 r
鮮腐竹.....5張(切件)
$ K2 _9 W+ ]  G' {$ }花菇.....4隻 (已浸泡)
8 b* q/ V; v$ M" v% M5.39.217.76斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ u& c( S# V; N; S* G

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調味料︰
9 h' S+ u8 o" M6 i: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙# z. a% {3 L( w5 v2 n
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L, E$ ]2 ~. K9 D7 C4 {
生粉水.....適量' l: M3 L, P& ]; ^+ K3 a# A
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0 X  i$ b) v( L6 r" C. K4 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法︰& c8 Z5 p5 `/ j6 v# H" b
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb  r7 o+ e$ q2 j3 M9 }

% D7 E  D+ {" X7 [( [& m7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# y* Z9 C* E% M( W: \: {" n/ ]
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
* K! T) i$ h1 f& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F9 u+ ~5 ?& t# u7 ], m5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。% |# y* I  I% `, S

" J( v6 W( _/ B公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 M: Y/ Z3 {. k; A

- {$ s% o+ E/ f4 ?( A5.39.217.76貼士︰5.39.217.766 ?! s7 Q& [$ t" F7 M8 E
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。