材料(2人用)︰公仔箱論壇" x5 A* X8 ~& Z/ r( D+ I; ]
水.....1碗5.39.217.760 q; b/ P; Q) P+ B6 k4 Z7 Z; O
青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 o; K6 ]5 { r& A/ m. C
乳豬.....60克
: }: ]; U/ H% q, w4 x公仔箱論壇獨子蒜.....6粒公仔箱論壇% q+ Y4 N5 g. w3 P; p& b- R
鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' Z2 T$ O! t8 _
花菇.....4隻 (已浸泡)
# j7 ~/ [6 h7 y$ b3 Ttvb now,tvbnow,bttvb斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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; n; A! `5 p7 h1 w0 i# \4 F, C調味料︰公仔箱論壇7 T9 e. j# g! y% i
蠔油.....1湯匙
' R O) V* ?! K* x9 c4 m" O; [生抽.....1茶匙' s9 |- n& k; o2 m- b- U
生粉水.....適量公仔箱論壇' x+ v z2 D" J8 H% V+ W
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做法︰公仔箱論壇% V" @. @: d6 E0 [) W3 b
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。公仔箱論壇4 Y9 z/ B: @5 b3 g- S+ G) d. ?- W+ a* Q
. j" q+ A1 ]* R3 x. b, j+ y公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。公仔箱論壇- Q3 C$ J, g8 @" l8 U
% N( u" V! O/ l4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ?# ], q3 l* F0 U2 G, D! o
$ w+ k; ]0 O) C2 b4 ?' E' i- s5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰
# B3 U6 g" \7 R$ [9 i公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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