材料(2人用)︰公仔箱論壇. P0 N5 S5 z/ ^5 P$ K
水.....1碗8 _9 G- `: Z- t1 Z0 Z/ z1 C1 I
青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 l; B3 u$ N/ E8 `
乳豬.....60克
; n4 N( c8 ^7 H% k) k0 g& n; ]6 d5.39.217.76獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb( d* n$ v N' ~
鮮腐竹.....5張(切件)
' T& l r, o1 G5 w+ _. T花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- }. p5 R6 S
斑頭腩.....1條 (約1斤半)5.39.217.761 t0 \7 W0 |. a4 k+ h' Y
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調味料︰公仔箱論壇$ }, J, `8 ]1 K" }9 a1 ]
蠔油.....1湯匙& e9 j& i1 Q8 H+ q6 x! X
生抽.....1茶匙. d/ ~+ [2 \7 ]$ ^+ p$ w+ \9 y% `
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! g9 P$ I: \0 y! X9 C
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5 \0 n7 @, H$ ]: H/ y+ Q/ F. `4 |5.39.217.76做法︰
0 d. R' |" G6 R, |$ q+ ~- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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, T f! D4 u$ q9 p5.39.217.762. 乳豬切成方件。5.39.217.76# i( c& W2 j b7 i9 s2 s
G: k3 w1 Z. c! h% ^2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) O8 \$ ^. r; m2 I5 t- r( ^5 r
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( k2 m+ T. ^) k2 Z
$ J) w3 @# d$ t; _, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰5.39.217.76' {4 l0 r+ }! y$ }* L1 V+ Z
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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