材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb( b' J# |5 M' K, F7 C& i. y( e( _
水.....1碗
* g+ Q4 o+ V- Q+ r. O5 L5.39.217.76青葱.....6條5.39.217.760 f+ x. g7 C. r6 E
乳豬.....60克9 N# u3 m8 y) ^0 D V
獨子蒜.....6粒
2 f! |. M& R: A! ?5 j鮮腐竹.....5張(切件)
5 T% t- d$ W5 a X% C+ Q2 n花菇.....4隻 (已浸泡)0 S" I D _+ T4 s1 N
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
; u( z- k; k! Z5 l- z2 l9 z5.39.217.76
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/ D. o8 P% U- ~1 K9 F$ S5.39.217.76調味料︰
0 r, M! s* L' Y ?蠔油.....1湯匙
1 u0 c3 b' l( @7 _) F$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
; j \ Q8 @ M4 V3 O$ j5.39.217.76生粉水.....適量
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# v8 ^, g2 ~: O! i7 ~& w/ B公仔箱論壇) a3 Z7 n9 ]4 H5 n5 o- C$ d! B# t! H' V
做法︰
y' c/ S, w- P$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。5.39.217.76# {4 y4 N7 `" ` H
8 E" j' |; c' K! A# ]3 w公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。9 u" g6 y! i ~8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 I5 F% Y6 F7 |# l" d
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; G9 f$ p/ e! K3 u& }
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。& h8 }1 M) a; D5 w
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。& v2 z4 y. d' T" ~. M' J
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b. {6 s1 M$ S' E! z d6 k7 E
5.39.217.765 c+ p) |, Y, h8 ^6 f# T, a
貼士︰- u9 B* ?0 |% O: K
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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