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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


- h* P4 _6 ]/ {! K2 g  h& d$ V& k3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: x: H! F3 c. u+ T( z2 `$ P% d5.39.217.76蒜蓉....2茶匙
( l1 [7 a7 i6 f: Z" U$ Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎....2茶匙: {) t" ^3 Q6 k6 M  ~+ x  K
免治雞肉....90克
6 N* a: d( j' u9 [+ l7 @tvb now,tvbnow,bttvb蠔肉[切粒]....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( T+ t" g6 ~7 o( x7 [( p8 G8 J
甘筍[切細粒]....50克
- ~! F$ z2 D% ^, F馬蹄[切細粒]....25克
% E& ^! G* e2 S6 P松子仁.[烘香]....50克3 G% H% s) @4 f
甜紅椒[切細粒]....90克公仔箱論壇) E4 U' H- |- ]  E, D* j- `

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0 ~7 G0 d- Y; @( F' S7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉糰
" M( q9 ]( L% H" w- c* j油....30克: M  O, g5 E/ J
芝麻.... 適量4 }( x4 i! m% q0 g$ m7 x
麵粉....250克
1 ]% Z+ v+ `' ^, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉....2克
- ^2 _/ x" M; s. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母....2克5.39.217.764 `+ k% H& x1 A. m
叉燒醬....1湯匙
5 ^2 u1 z: G. _5 }2 p5 o水....100~120毫升
4 w- h& t8 V! c8 j" r- n- C) utvb now,tvbnow,bttvb
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$ B- ~& T+ Y) q, q公仔箱論壇醃料
* ^4 f4 F, ?, `: z* {公仔箱論壇純正芝麻油....1 茶匙5.39.217.761 E  _. X9 C/ w& V
舊庄特級蠔油....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 P9 o. _1 F; b

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芡汁
* G( ~6 I( H: _' k6 V  X  z0 L公仔箱論壇水....2湯匙
0 j( j) h8 G+ V2 C5 p$ B# Ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1茶匙
; v. Q$ Z& I5 r9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬....1湯匙( v' j+ }( t& ]# w; \' [
純正芝麻油....1茶匙5 W$ k% V8 ^  d% y, s
舊庄特級蠔油....2茶匙) }9 g4 W( x) `  A* E: U) a8 o0 t

2 x1 X9 V* P' S6 B: P! _# J0 H6 E$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 N( u$ q, Y5 c" Z& W
程序
0 R3 N3 _% W9 T8 _0 `) K% C6 S5.39.217.761. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。  j5 b  F3 W  E3 U" @
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。公仔箱論壇: K& e2 F1 h1 @% l8 Q
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。: q; v1 q% U* N+ I. E+ J
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。公仔箱論壇! U) d$ X4 C5 j& P+ e; J
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。8 {# o% U. }  j8 q
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 z( O& R. L
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