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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


* o5 A$ G0 p, r公仔箱論壇材料
- w. z$ `/ i, x; ^+ @9 H- f; t5 ?公仔箱論壇蒜蓉....2茶匙公仔箱論壇, Z% [9 G# q* r: s( ^% G0 H
乾蔥碎....2茶匙5.39.217.76; H" Z. v4 _4 ^6 g; Y! T
免治雞肉....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# z# J6 e5 B* M
蠔肉[切粒]....120克
0 Y1 R  z% P$ Etvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切細粒]....50克
) b( P8 }) J# v4 W6 p馬蹄[切細粒]....25克+ Y2 t3 o$ f6 _+ [+ o! t$ T& f& s
松子仁.[烘香]....50克
7 z2 e/ y( Q3 _2 i5.39.217.76甜紅椒[切細粒]....90克tvb now,tvbnow,bttvb$ w( E( x9 h6 i! Q: B" s

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) M# e2 `1 e9 ~- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉糰tvb now,tvbnow,bttvb" q' [; j! |. K  i: r/ Q5 w1 Y
油....30克, m; Q+ c8 Z% c) r7 l/ U+ V
芝麻.... 適量
/ |3 c0 c7 L2 ~  \6 h( @) Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉....250克
5 W+ Q+ j" \# A8 V4 K' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉....2克3 p; i; a, T/ ?) R# Q  |& Z
乾酵母....2克
' y' W: [! }4 Q) \% A5 v/ x5.39.217.76叉燒醬....1湯匙
: p5 c3 ?9 y' Z, [8 Q9 B水....100~120毫升' r  C9 w+ \. P

) X3 x) P+ V, ]* l/ x/ R  R5.39.217.76
3 f, @& L$ o( i, Q6 `. a$ h4 a; g醃料tvb now,tvbnow,bttvb# l. x- Y2 X9 i" E4 I' k
純正芝麻油....1 茶匙5.39.217.76# f' r& A3 H' e( r- j
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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2 }  {$ [- R1 N) u  U' L( J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ]& \3 ?6 z& d) e1 ~+ `1 c' \% b( Z
芡汁
! p: |2 u  i( `6 r( H; k7 G% ]$ F% H水....2湯匙
6 M# o- F- ?: V+ S+ D3 Y$ g. q+ k粟粉....1茶匙
. h! z. y; G8 D- k0 \5.39.217.76叉燒醬....1湯匙
' b$ F8 \& N6 J/ u6 `" T5.39.217.76純正芝麻油....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v0 E. w) V' N# t$ Y
舊庄特級蠔油....2茶匙
5 Z) q- x8 K5 w9 k- ]3 ~公仔箱論壇
& f- m9 [1 ]2 D4 v9 D' }; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。tvb now,tvbnow,bttvb' g1 m8 F, [) U0 i7 e

# T4 u' P; o0 m: mtvb now,tvbnow,bttvb2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。公仔箱論壇% |' ^7 q( ]# L4 e
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。7 v3 F/ t, ~/ |5 n  j% @' Y$ M
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
1 {% R8 ^. J2 ^9 A8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i. k' s& {. f/ \& o4 v' X. J公仔箱論壇5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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" a2 p# O- W! ?; m9 d+ z公仔箱論壇6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。公仔箱論壇! w; ^- a0 |. f+ e9 F0 \# l

/ F& W" Y4 B4 }: ~% d公仔箱論壇7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& G5 M* E, c6 Q# j# H
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