迷你砵仔糕
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' S4 c+ Q/ d+ ~【材料】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r% }! m! q5 ]- b0 Z
粘米粉半斤(約320克)
; O' E9 X9 s' ]& p8 Z& itvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖半斤(約320克)5.39.217.76: Q) y3 d4 \$ [3 I9 m! H/ P
清水約3杯公仔箱論壇: j2 ]4 j5 K) a* X5 j, A
紅豆適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) F$ y% O% ]' Y! W8 m* p
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【作法】:
E6 h- ]% ?; X& r公仔箱論壇1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??tvb now,tvbnow,bttvb* E0 P6 u3 o( n
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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7 K1 k; h- s/ z5 E& ^公仔箱論壇3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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, R2 F% @# E2 z( G% f! dtvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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/ W/ \( l( m3 B: M% B公仔箱論壇然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分tvb now,tvbnow,bttvb/ l. |, `! g: f8 K) E; a, f
" Y$ O0 m$ s$ Q4 q/ X5.39.217.76鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |