迷你砵仔糕tvb now,tvbnow,bttvb& B; G1 J' ^7 K% d0 I! q2 c* `! h5 D3 {
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【材料】:5.39.217.76$ c0 N, g5 u, T; { P
粘米粉半斤(約320克)# ^, } m0 V0 Q" v( N
黃砂糖半斤(約320克)公仔箱論壇. W" V2 X' K! W) t* n* A' z8 B ?
清水約3杯
; C5 y# M! b& C$ Y紅豆適量tvb now,tvbnow,bttvb. u) a( K. {. _+ K4 A$ p7 g2 Y* D
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【作法】:
$ D+ f+ U3 d5 g. F0 y1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ f# }& g C o% S
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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2 U& F: J, i' v, w7 l5 C4 k8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4 |* k7 c: c. A( w4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??6 r0 |. r9 w3 D8 O, B0 z- L
6 u5 o: U/ F& Q5.39.217.76然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |