迷你砵仔糕
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, f5 }! h; {* k8 n$ R z5.39.217.76【材料】：5.39.217.76: H; d5 B, Y! J- n# z) ^2 V* u, R
粘米粉半斤(約320克)
! a4 B! }6 Q1 R' b$ n' H: u' E公仔箱論壇黃砂糖半斤(約320克)
8 d+ x# [- }$ m. g" k* d清水約３杯
/ M t( T8 |. F+ v- Otvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量# s& Q' c$ G, N8 k8 L7 f- f
- o% ]; m7 z, A公仔箱論壇【作法】：8 h9 n+ T' {( w+ [) N
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. G: u) [. N
5.39.217.769 j2 q% m, H. b( p1 C8 E
2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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! A% g8 c: [: i) E3 I8 u公仔箱論壇4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪， -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
' z( d9 E% R5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r. y* e7 m/ a9 H: D" Q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。 |
發表於 2007-4-26 11:17 AM
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發表於 2007-4-27 04:12 AM
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thx
