迷你砵仔糕% l4 F4 K& D9 r9 A3 I* W4 b% ?
8 K" I( y* a I/ ~( |6 f( |5.39.217.76【材料】:5.39.217.768 U! C* b* s+ F7 ^0 ^0 t0 s5 y
粘米粉半斤(約320克)
. P" l6 U/ l r1 b; q% K黃砂糖半斤(約320克)
* \) A6 r3 V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯5.39.217.76& i4 l7 g+ x9 \ i3 x6 f5 ?
紅豆適量
: u3 s' B- ?+ d; q+ V8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. H, T& \1 T/ a" T2 N
【作法】:
- J B0 N. ?9 v# Z" f* N' Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇! e3 r* {0 u& a. B6 t
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5.39.217.76$ ]2 o' h3 g* h' W2 q& d
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??tvb now,tvbnow,bttvb; V% p! z/ q8 N$ U. c) z7 Q
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |