冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。
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在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。5.39.217.76# `0 z! m9 O( Y, c8 ? q: D8 M( z
中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。
) V) X" p/ a4 F( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進補時節公仔箱論壇 N7 v' I: m {8 {- c7 L) {1 R3 |8 o
在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。5.39.217.76- C% Y# i4 U9 n6 k' z7 l- e9 B8 @3 l, ^
此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。) E+ ]% U9 c" C! e
飲食宜忌
# z2 P+ l3 h$ j+ ^# `3 m" ~+ [6 }食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。
* e0 P2 H9 w! t冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。
; ^: P5 O0 B% z4 Q: f/ ?4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬季養生法則公仔箱論壇6 \2 p* f; W7 E8 A
冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。公仔箱論壇3 c6 [; y4 I% W
腎的功能
( k' h2 C$ ]7 |, u8 i0 |( ^' l' d5.39.217.76腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。
& b6 ?0 B& t, w a2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬季護膚宜選食物5.39.217.76- o+ D7 C* T ` i3 c0 N$ W
* 富含維生素 A 的食物tvb now,tvbnow,bttvb; J4 @ y* [$ e4 B. D
代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。
' m" f! Y1 i3 ftvb now,tvbnow,bttvb功效：防治乾澀、粗糙和出現皺紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. s! k/ z! o7 k$ y G: o
* 富含 B 群維生素的食物0 Z) E* P! r: ~. {: W$ N
代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。
6 A# _* T$ Y, h公仔箱論壇功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。- ~6 g' a$ M! j/ ]
* 富含菸鹼酸的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) W( D6 e& U& x; t8 P6 C7 Z
代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。5.39.217.76( b0 I4 {# a, b2 D& K/ P
功效：預防癩皮病。
' k3 F4 V! q+ L公仔箱論壇* 富含維生素 C 的食物
0 a m; } f" V, N/ D c7 otvb now,tvbnow,bttvb代表食物：棗子、山楂、橘子、柳橙等。公仔箱論壇) ?* m: |8 z! K m
功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。
& i7 t Z' V0 f0 B* p/ v5.39.217.76冬季養生宜食菌類食品
6 Q2 Y3 L% w+ W3 r! n H; l6 D5.39.217.76* 蘑 菇
, e8 \2 o- I5 X$ a9 h3 h' y/ n5.39.217.76性涼味甘，主治白血球減少症和傳染性肝炎、降低血壓。
3 ]! r9 k6 Z" h. L5 r `. B功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。tvb now,tvbnow,bttvb) Z- f/ L; I* R2 v$ H5 ~! |, J
* **香 菇 ( l: Q9 R- E2 }* z! g
性平味甘有助抗癌。
* ?6 o4 ~/ n9 U# o9 O, A4 g功效：補氣健脾、和胃益腎。公仔箱論壇3 i& v0 ]6 k) C! F( U+ a ?: P
* 黑木耳
8 y. K! S, _& n8 x' R* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。
! ~1 Q0 @8 Z3 j! C7 m3 n1 A公仔箱論壇功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。
0 l7 o) c( _4 p公仔箱論壇* 銀耳
2 q# U! I* J W性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。
3 \" [- e+ N. e5 G( Q功效：潤肺化痰、養陰生津。tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 O( a$ j P$ }0 ]
本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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