鮮奶蛋白燉花膠 ( n9 h7 \5 u. ^( S
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% \6 `/ G, q3 C. Y2 c) N" O公仔箱論壇材料及份量:公仔箱論壇# U1 Z0 Q8 ]* ?4 r
花膠仔 3-4件
9 p6 C. ?' s4 z8 y! L5.39.217.76鮮奶 2枝
; O6 }8 P' O. Z& M( t2 e- V公仔箱論壇蛋白 1隻( \& N! M" j: i" |" E; y- P; I7 J
| 調味料:
, b: f1 d& e- o0 R冰糖 適量 |
製法:
1 U; n/ V# U! W2 ?- {: C) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b8 A. N( a# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.開鑊,煲熱滾水. h z$ U7 X# K5 q& Q
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
7 m5 N9 s) v5 h9 d3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)5.39.217.76# U1 X, X, P& l, t! B5 Y' L( X
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
8 V4 N7 t( M8 s: ?5 H' x3 G# E( b5.39.217.765.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘8 W6 E. O- _4 f6 L' s5 D
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 小貼士 ：
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! {+ n9 r5 e& J, P$ m) L* A7 h公仔箱論壇1.放蛋白時要慢攪! P& ?* M0 P* B9 G/ P
公仔箱論壇0 N$ K, I; O5 O+ W) C$ d5 Y
9 O; n8 b6 G u" @" D3 Z# i8 _* mtvb now,tvbnow,bttvb已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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