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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 5.39.217.76' W4 b7 O8 D- k
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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4 h' |/ _% I- c2 N) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(二人份)
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. a% x7 o) w" e$ ~& |+ s- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉     400g5.39.217.768 y; y- M+ \6 x
洋蔥     半隻公仔箱論壇$ I* l+ W1 I  U* {4 l
甘荀     兩條
3 X/ K5 }9 {, m蜜糖豆     小量 (可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb  c# d1 [6 Y; F3 Q. z$ ]8 X
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雞肉調味:
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雞粉    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, V' i3 d- _& I7 L" x. z
豉油     1/2 茶匙公仔箱論壇$ A& C1 ]# O3 [5 D
胡椒     1/8 茶匙公仔箱論壇  J: C* y) w; G1 n3 b: @
       1/8 茶匙
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7 U% \) b$ d) F5 m7 I, \" [5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p) c' B5 ~$ k: o2 ]4 L* \
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1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒tvb now,tvbnow,bttvb" ~( v9 ]) g1 A( P6 r4 L
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
3 ^( g: O2 N' _; i  Y& D& xtvb now,tvbnow,bttvb3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成公仔箱論壇4 m0 Z/ W& Z" f' e) O

, v1 b8 ]  E( t; w$ u5.39.217.76小貼士:/ t, S0 c+ h7 g) b# t" P! J# l1 h' q$ W5 r

$ s6 s: ?4 ]7 w$ Y0 l( e1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
! R; R5 j) o! G- c& t5 l* {2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味5.39.217.76* A9 v. z4 ]! w- ~  X
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: c! H  T' y  e+ \" K公仔箱論壇用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 c' O, n. P8 L4 _3 \& K
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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