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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% u$ i! j& n2 _# g/ F( m; {& f

5 x- R: L9 h5 o! Z+ N; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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材料:(二人份)5.39.217.76$ w9 Q$ F1 l# T+ G( @
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白汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J  }2 S& h& ]4 M# G) z7 g7 H
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去皮雞脾肉     400g公仔箱論壇! @4 z0 q# M6 Z! E
洋蔥     半隻公仔箱論壇$ [7 v! n+ Q, O0 d
甘荀     兩條5.39.217.76$ F. U9 Q: o! _9 M
蜜糖豆     小量 (可以不加)5.39.217.76! _: F, [- @# [5 B
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! d0 q* {9 y8 o! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 `+ u4 c' j5 |- E  D  V+ l; V

' C- g* V' x# ~' j. P! E公仔箱論壇雞粉    1茶匙
% F7 J( l+ S) q. V7 v9 ?. G公仔箱論壇豉油     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ C$ A; A. s( j/ }% D+ H
胡椒     1/8 茶匙4 e& Y8 E* _5 _# u7 i! c
       1/8 茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 @( r6 j; L6 V5 o
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1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
& ^% j8 _0 J# m1 W( F  [2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
! F) }' d% `# N. Y$ Q3 w: r3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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小貼士:: {9 E; |3 K: k7 e" G! `: V2 v

0 {2 Y, ^! Q: \2 R; ]2 U, m9 `1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看- b8 y- r) y! [1 @  O
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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( f8 _) v( z- T, {7 ^" s! Itvb now,tvbnow,bttvb用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
: N5 k0 T, L+ t+ T9 u% X, ztvb now,tvbnow,bttvb加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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