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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 公仔箱論壇: Q7 @5 M% U) T/ g- s7 T

# k. s: M& [- A) d# y+ k4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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' |* H( P+ a: q2 r2 Z. X8 Q5 @- Itvb now,tvbnow,bttvb材料:(二人份)
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白汁
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去皮雞脾肉     400g
( S% O! b# L0 h5.39.217.76洋蔥     半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ \4 S1 S8 M$ R; x" @6 x' B
甘荀     兩條1 i$ Y+ d( K3 @) E
蜜糖豆     小量 (可以不加)
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& T1 }3 C7 N! q7 btvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 f3 u' B' m9 W" r# R

- ~! J7 P# E8 C/ Z' E; j雞粉    1茶匙
, s1 |" ]! p  w& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 I  l' V8 t+ X" P
胡椒     1/8 茶匙' K0 z0 f3 r  X' I6 L* x
       1/8 茶匙
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% ?$ B6 ]1 ^& t7 e- {( x5.39.217.76製法:
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5 S- y8 ^. p4 s& u5.39.217.761) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒5.39.217.76- k+ z' V% ~+ i5 A5 H
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& p0 Y  B. I* d* G
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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小貼士:: j% \9 k' ^2 T5 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 \% \- T' p. I
1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看tvb now,tvbnow,bttvb4 T, b: c0 g/ Q3 f0 m) S
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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# g. E9 O7 T. y# Ytvb now,tvbnow,bttvb用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 Z3 Z* M+ k' b# @# i
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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