蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ X4 H' h! {+ E
蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。9 F* K, i$ ]- ]4 [' B& |* V# @8 A
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! s9 [7 ]- u3 ]% Q# z公仔箱論壇材料：
& o4 W8 D( d! a# s4 f4 c$ B$ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 a! I! l4 j, P Q& K8 ^+ {+ j m4 G
大蝦 7﹣10隻tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: H* E, b" s8 W2 Q
蒜蓉 1湯匙
$ |4 I) z' D9 r* V" u" F" q0 C5.39.217.76蔥花 少許 （伴碟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: \+ W! c% X; t* O9 `9 n1 V; O( G
9 Q; o8 Y6 n6 S% s) s3 S' b5.39.217.76調味：
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鹽、胡椒 1／4茶匙
& J0 j9 _" Q `5 D/ L: r5.39.217.76酒 1茶匙
/ _- N1 [5 ?$ Y, m' U指天椒 少許(可以不放)
/ F8 L7 Q0 h- x; j: H3 q: U( O3 g公仔箱論壇水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ }* ^. l1 j3 P; b
. K9 [5 K; v* a" j y1 Z! rtvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇% ^) k* ]) B6 j% J/ {
4 d4 x, S1 A$ r0 Htvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上3 u' k7 w* C& }& X5 N1 M& `
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4 l- T8 T$ }5 @6 o5 B公仔箱論壇9 B$ @8 X/ a* U, Z7 ]. c q5 A! u
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$ D4 S( ?, U5 O& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上* {2 y, R4 M/ Z0 o2 m
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+ c& T. O- B6 e' f H+ a公仔箱論壇3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# h! C( Q+ M- y
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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