[美食介紹] 精品私家菜之一

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8 q" b! P9 Y) \: t6 Q' \  n　　冰凉西瓜丁
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1 E  D5 Z& j  I& b: Y; Z$ otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：清香味5.39.217.76: C0 d9 z& V% `' R

7 N" \# ^, n% W! b$ ^公仔箱論壇　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  tvb now,tvbnow,bttvb: E4 r2 w. X, A+ h

( E$ t+ T% u$ a3 B; ?公仔箱論壇　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。公仔箱論壇  r1 U' p% c8 Y5 j. M! X
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 w" V/ Y0 X  E, T+ M6 V1 _% S4 n

! E1 y  X5 X1 E& i  \) |& ~' ~公仔箱論壇　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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　　冰镇苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! i& D6 D3 V, d% i
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ _' g; X" `. |
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；公仔箱論壇# j. M9 Q; a3 n* |8 V& G3 f

9 j9 n0 s! e: q( R1 m& Mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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9 z9 y' Y( u+ e$ i' E. O0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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　　凉拌四季豆
3 V( n+ N. M( V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; x5 F$ v5 X8 V& A
　　制作工艺:拌 口味：麻酱味公仔箱論壇, d5 u& C2 p6 H0 Y$ u+ G" e

" S5 L4 r$ V# u" {3 rtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  公仔箱論壇. s( o0 c1 v7 N0 r# f2 \

; m; I- m/ _+ n$ A5.39.217.76　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；公仔箱論壇# J9 T4 F0 l# a9 e' u

1 Q, f9 D, t! t$ U2 S1 D) S　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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3 w4 M. s- ^3 R! {' Btvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；; Z# k! M. o$ u( E5 h: T/ {% r

* M% a. T' Y7 J" R6 o8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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; j1 U8 y' O$ A1 \( Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ z7 \. K- r8 q$ a2 t- b* X
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& w6 [5 [2 B8 `9 x' i( O5.39.217.76　　冬菇鸡片
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。5.39.217.76- H  \& X5 n" O
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　　冬菇鹑蛋
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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- }0 W2 |8 r- D! M- V( e5.39.217.76　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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! r6 F9 e# ?4 x9 N+ @+ x5.39.217.76　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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3 f5 i8 S+ H& \; r' f, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　凉拌山药丝
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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$ c7 @( S" {9 w* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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5 \& C8 A  Y* C! p% P　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 |6 h& J+ V3 d, \0 t

. s8 n1 g( s  e& a% B5.39.217.76　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；0 ?3 `. E& f* q# Q1 e! r

" W) X+ q8 P: J* a3 a　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；公仔箱論壇9 z" P9 D% G, o, E3 p

7 T5 j: I) D. a7 z　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。6 C& m* I: z  d9 L2 g# n

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　　凉拌皮蛋
+ a' m2 u$ W# Y( q% i( y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) D9 P$ Y/ y$ T! _( ^
　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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8 h8 @1 e, n$ M8 e2 ]" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 z8 \- C% `6 I* V/ g% F

; s- I6 Z4 E+ Z2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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1 y! A$ Q0 o+ g* r. n: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 n7 }  J; G4 R) v* D# W) b& i- g

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! z# G) S1 w, G4 c: T# h7 O$ O/ Y* dtvb now,tvbnow,bttvb　　凉拌西瓜皮
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9 K- A% J) h, Y　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 w  L8 J6 b# c! M

5 e) G+ `* U+ d) b1 x5 Z: q2 H　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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. |) ]+ b0 ?6 y) |  w: K　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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* [6 m: x3 O' F9 T" H　　千层云耳
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, r7 O7 o3 _2 B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味公仔箱論壇; T$ N9 S# V) B" ~; z# Q8 ]0 r

# }/ W8 s* ^! ^: L7 ^. f　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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　　1. 猪耳去毛洗净；
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# l" N) w+ E3 g2 ]6 Q, ]' s5.39.217.76　　2. 将猪耳焯水；
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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* @5 M1 e- g, w! j. s; [9 n: q2 P5.39.217.76　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 S& y* W0 H. Y% Z+ z
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, B. x6 O$ |6 ~5.39.217.76　　叉烧炒蛋
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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# y( o! k3 F6 l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。公仔箱論壇" {: e, k, b& s, D& B, y; y

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　　原汁海蛏3 ?: Q/ B5 T' ]! K& B& a
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇% u% _0 n7 q. F3 d* A2 C: i0 c

* [5 t5 H2 D" F4 ttvb now,tvbnow,bttvb　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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& B. y+ e0 t* V3 C! }) R, j. j/ W　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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' Y9 I  M" p7 u5 [! u$ N　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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+ ~1 T9 G1 R) G. W$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a5 G# |4 a, w, U5 b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　卤煮大虾
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- P  U! U# N3 O, O0 T. o& w　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.769 c- ^3 L. S  P2 p$ j9 M4 M2 Q

( M/ F: z: w  [/ `$ v　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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# f& W3 a' i# F+ L　　1. 将虾挑出泥肠洗净；5.39.217.767 P" _8 Z7 K  a: W0 Q/ L
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　　2. 葱头去外皮切成片；
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" s, a$ e5 Q' N  G* F! k公仔箱論壇　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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7 r8 x- u9 c8 [( K# [0 `: @6 V　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。   R# x' F- J  L

+ Q" X# T2 `3 ?9 z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.769 m- _+ t3 t! Z+ }( G( X2 z& H

: v+ Y5 G6 k# w( Q6 E$ q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' A/ j1 F8 M6 B7 b  k$ W# h9 }
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　　咖喱香鸡
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ l2 `* a5 _7 l  _6 C" O4 x( p+ ~

2 j, a* j0 |% m/ B6 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  " w8 ~0 }/ h1 R6 @# U

. v' C, D0 r$ g0 ]/ ctvb now,tvbnow,bttvb　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆$ u) r) A$ v* o0 ?' s6 Z$ k% A8 D

0 ~' T* T5 Z) P; G2 ]3 a　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
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　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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9 y5 j4 ]6 e8 J; q# f4 {公仔箱論壇　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
6 d! C( d$ b9 h/ g9 U7 P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: @4 a/ W$ f$ v* t4 r
　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；6 I% r5 y2 z$ }9 ?) p& t" B3 E
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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- ~' K3 b, t8 O5.39.217.76　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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( G5 k! K0 B3 n6 o# _( G3 c; l/ O　　咖喱鸡块% `' S0 B- c  m  @! `" B7 f7 [

( V+ S5 B, x9 q- v& f6 M0 G; o: ?9 x% |tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
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& }# ~& a; J7 ?( w9 O　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克    F0 y3 M. Z: P
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　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
- Z2 a$ N% G3 P6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g; \, M0 }/ s　　2. 鸡块用开水氽一下待用；1 D4 ?" ^0 |) I2 D, `0 [2 B% l7 ?+ U

4 p# D4 N% Q8 L4 H% r4 Q　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
+ c; |8 x; A0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 {- o( F. Q# A5 ?, _
　　4. 洋葱去外皮切方块；
3 I/ r# q3 e- M8 }+ W: D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 L- U& R; a. t; Y
　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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# D! ~, ?  l5 D. ?tvb now,tvbnow,bttvb　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；公仔箱論壇! Q3 w0 B8 p6 K/ A, g( k) ^

! A' [8 T' U& r+ U* V+ C4 Y' @1 @　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
3 _6 Z. O8 x# v* d/ Z8 m  S公仔箱論壇
/ W& G, H, f+ |% B! Q4 r　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p9 h. V% {( r1 G! b
5.39.217.769 o, |1 ~- Z2 i5 s4 o* i
　　
' |1 t6 u% J, S+ `( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　啤酒焖牛肉
. @) E/ a% b5 z3 Z) j, V% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& m4 }; z! Q% A4 K% S9 U& t) A& B6 b
　　制作工艺:焖 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ u8 d# Y; g! \2 s! P# y% R
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　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
2 p) f4 n. s9 ]. i* L: `0 z: ~. c6 J5 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) F& b4 j! C
　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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; E6 f. N; h2 G* o& L  J8 gtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 嫩扁豆切去两头；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; n' I. {, w; O0 D

, O4 Z4 h( F" @* o  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；8 E5 T* |1 Z' A7 I2 ]' S

& T4 N$ ?+ x1 L- T. O( t# n8 f! h公仔箱論壇　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。公仔箱論壇, V# b1 A& e/ N* S

5 w7 R( V4 }$ h8 L/ Ttvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇  ]2 A  g6 e9 _: C
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3 z2 y7 h  F& w1 J$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x/ S7 Z, |  @
　　四季豆焖肉排
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4 a6 l* f5 u- H( \; y" c公仔箱論壇　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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: D1 n8 n. B9 J  ?! g　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  公仔箱論壇7 M. V7 ]: t- J" X
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　　1. 肉排洗净吸干水分；
8 Q: h3 K+ n( S& U) t0 n- c( m公仔箱論壇4 A: U# F% f7 {
　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
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　　3. 葱洗净取葱白切段；
4 L/ j% D  P  T/ F" ^* H4 R* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F0 a5 ]/ }( @- |) C& A7 Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；0 V! q; a9 J2 ~! O/ Z# }% I& ~

7 r  L2 g7 q  `) `. G, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；% `5 U6 W, `9 k0 a5 m

  R: L2 i: }9 X5.39.217.76　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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0 Q+ ?- i' Y% V　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；5.39.217.76+ F# S& P: T' b6 Z7 Z* ^
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　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。公仔箱論壇) j; L. B4 V0 M7 G: \, p, o4 O0 h8 u

) d& M2 R& `" Dtvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" V: @8 {# s) W) |
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+ D! A9 W$ R! @* h  n　　啤酒虾
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1 K7 j- Q5 ]9 }) C5 F3 E, t公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味' A8 Y; s# P  Q  S/ J- E) @) ~

, A6 n* {+ Q( T0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  4 F  Q8 H9 p, P

% y- ~; F( h* P0 j2 W5 T5.39.217.76　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
4 a, k; x, @: i/ x# D- y% ?  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q4 ?  a/ p9 A　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 k$ N# h$ L! P% |. i- D

# U  ~2 x$ E, ]' c　　公仔箱論壇3 D: X5 g: U, n4 P  A

9 B* I' d4 a* C5 d' i2 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 x& K* f0 b& f- W  x* F8 [
tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 h0 m" k& W6 L/ `! f
　　天椒炒鸡肫
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　　制作工艺:炒 口味：香辣# q! V$ `& J9 H- g% [: W' M" w: U' N
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  ( J5 b  B. r& C1 C

& `, ?  U* F) H/ A9 }7 G公仔箱論壇　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l$ k& Y- ?0 _# j/ N
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
0 N/ G* @2 G' G5 q" F) v* g7 k% q8 X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  W' x  y& W* [6 G( e* `. Y
　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
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2 ~2 `$ T8 u; w: Z- b1 K/ h5.39.217.76　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。公仔箱論壇* N$ ]# F6 |8 P7 g! j

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3 j& r; k( G  l) C5 k, C6 b% j公仔箱論壇　　大葱扒牛舌公仔箱論壇2 S8 R, O- e9 y0 l- ~6 @# O* f
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　　制作工艺:扒 口味：香辣
6 r5 o' k' o0 `" y; F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K( |8 E2 f+ l0 v+ I7 I+ ?  }) w  m3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
/ M- O1 @+ P3 I4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. ^( j: w( T; A
　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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) U) T: X+ w/ n7 I1 w　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ c: w$ s. y* j4 y/ g
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
! Y8 G: q# M: a7 U; Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?- ]+ e: p! Y- h+ K' v( E
　　
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5.39.217.766 H$ G) @7 i; y
　　大良煎虾饼
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3 z. L2 Y+ y" P: F公仔箱論壇　　制作工艺:熟煎 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb& k2 ?+ e% r6 t  i% `8 p
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　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 M5 s6 Z/ m4 B+ d# }

, `: G+ Z, z& Z7 H+ l公仔箱論壇　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。( g2 |7 o0 d$ }2 G
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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6 F7 _# ?8 t- f) h# Y　　太师鸡腿5.39.217.76$ m! N8 w6 Q& J% E8 n0 ^
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
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0 g. ^& D1 b5 e, s公仔箱論壇　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
( V/ O( f1 z% ^2 t; ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ m" U% U5 T# P% H% l4 J
　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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3 t9 Z; _9 U+ [5.39.217.76　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
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- I4 l7 `! }; `+ I- Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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$ U, }+ w2 @& B  k. s3 I* U- {# m9 l1 K　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；5.39.217.764 K/ l- ^) ]$ \
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" S9 ^. S  D+ S* }3 {7 d' m2 L
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　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. N% |! c$ d% l# y9 q

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, F. I0 a( O- R0 N2 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ^( T: \( a) a5 m
　　奶油卷心菜
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+ [- N) y4 a# S) B8 @tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：原本味. b  `; g4 F4 o0 Z+ {# t2 U' y4 u

( k- ^( o! f9 ^* p; \; stvb now,tvbnow,bttvb　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
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　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
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' I' ~" P6 S: O& ^0 ?. g/ B: h4 x　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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0 w/ O+ H) @/ R& T5 {2 ~5.39.217.76　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e  I/ z  q! s8 z1 O4 [* E/ |8 |

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& P2 w- N, ]& C. ?　　大杂烩
( @. B; }8 D5 }' V5.39.217.767 M* U! b8 r* H5 v
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  公仔箱論壇" b! T6 A( g+ y7 E
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　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。$ K; a" I6 [0 g5 F# m! n
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　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
! ?) @3 F9 b) s" W( F4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: L0 T/ \- m$ e+ Q) U% V
　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% F( C/ H6 {* m; K

0 J7 u: d2 g+ D% O# m$ F# b2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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　　奶油双色花
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; @+ Y& U- G" S1 t1 D4 vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：甜咸味  N1 s( ~+ P# O' S

- i" G( R4 y+ C. |" h+ b; b公仔箱論壇　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  - z& h, e' r, y& m6 C& ?% z+ T

, \7 k- I4 f: r　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 _; L1 t9 [+ o# B: Y
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；5.39.217.76: @7 J7 m5 q+ m, k
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；公仔箱論壇8 T) Y$ y. Q3 y9 Z; p: F) d! {
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。5.39.217.766 d& z" X9 K) d- I6 U

6 n/ d! v9 s! U& N% ?6 ^5 Otvb now,tvbnow,bttvb　　
$ \: b7 W4 d/ x7 [: G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" s/ W" s  S5 L5 ]% }: E$ m
5.39.217.76/ j/ n% l- r) s" p; _1 @- E4 \  l

9 G: ^0 O+ n, r* g# j/ x! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　姜汁活蟹5.39.217.76* W! w1 T$ E9 o+ l+ D# t" Y
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　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味5 C/ [# Y: X1 G% P1 v5 X; W; g

6 r4 _- h; W# n( [6 u( u2 F& o* z　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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. t' v; V8 `+ t2 D" @" E% Z" z) N　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；5.39.217.769 J( A5 E, w/ e3 s

- ^$ ?# N- L0 R6 z  ^5.39.217.76　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
" q$ D& C5 U. ~: t1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D; _0 c- h; e7 g　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。5.39.217.76# o0 i- w: |5 S' T8 ]) |1 m2 ?1 ?
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　　公仔箱論壇. U8 ~6 \1 d4 Y% H6 n

  o& T* P- v9 R* s. \$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ F" T/ }/ l2 n

, y) u* g) F. {4 R公仔箱論壇　　姜汁蕹菜
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
1 d5 B  E; e* \5 H8 v5.39.217.76
8 c7 e0 z) a8 g) `& h- _. R0 M, K# J' Y公仔箱論壇　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
! Y, u4 r9 k5 G5 k5.39.217.765.39.217.76$ J' F7 q: s. [0 D% |5 a
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
- v+ @, K0 i5 y! N% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& E$ f- L$ |" _& S/ f) [# T/ C
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- x7 }% O% _; u* [) Y' ^" W
公仔箱論壇& D6 r. G6 ?; u+ N- c. L
　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；tvb now,tvbnow,bttvb) u1 s. U# B2 z! v% l8 H  G  O
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ J/ H) @% \+ j/ c1 E3 M# {
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　　姜末拌豆角$ o: ]" ~3 ~! [4 }, ~, @6 A
tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 R; W  k% v" l5 k
　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
. Z% e3 M0 b' a5 V) P; y3 G5.39.217.76  y- L: O4 S! _3 W' p7 V0 ~8 T
　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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5 f0 w' R/ l  ~0 m1 f公仔箱論壇　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
. {' Y3 K" M) W1 y8 H5 N& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s9 r0 N2 T! s6 q( s
　　公仔箱論壇" I. e: P; Q- k3 \* u" M
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- v- E. b; u2 j) Q　　葱鱼头煲
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/ R8 u5 d/ A% N1 @# t/ R1 X5.39.217.76　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb  M  T2 s, W- n8 R: B5 N$ g( c& Q

3 r) `# [" `; Q" R. X) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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- W. ~3 T9 K) l( i, z: z　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；公仔箱論壇, v+ \( R$ s. [

" _! M# B" ]! l+ R　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
9 R- A2 q# r8 ^' M( v3 K7 w6 }5.39.217.76
) N( l3 T; h! f$ ~　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
4 r& `, l4 X1 J" ^& Y7 d2 K: l+ ~公仔箱論壇公仔箱論壇" {* O$ C* \) [" c: f
　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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) m4 z$ M( B; c) N  `2 f" g) [3 T5.39.217.76　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
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  w7 i3 U: s  {: N. H公仔箱論壇　　6. 香菜择洗干净，切成短段；
$ S( W2 u: s5 b! {# G, G( n0 o0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 a$ ^0 a% g6 }
　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
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2 ?; L3 I& f9 j6 L" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! u5 T5 V/ e( B. ]

0 N3 e. S: p" b9 q* D9 G公仔箱論壇公仔箱論壇9 I) t- n- P$ I  s
　　子鸡汤% R+ ], o. q$ l
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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. w5 ~5 C7 P3 w9 R; J+ i# t　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 公仔箱論壇. e2 x6 E+ O$ f

6 ]; O: c) V9 c' S6 E0 E9 X公仔箱論壇　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 5.39.217.768 [" M5 Q% V( y9 o  P6 g, T; f

4 j5 _0 ?) T4 w9 x　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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5.39.217.762 i$ \1 S% m3 H5 V1 M- B$ P3 g4 E

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0 i3 R: }8 @) t- x1 b3 ^6 G9 a; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　客家炒鸡块
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8 Y) g* J; g3 v. T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：微辣
9 m& u- u2 \8 b. E公仔箱論壇9 b" m: }3 @, y4 E3 O
　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 o. D$ q4 b/ D
5.39.217.76# j; p0 U; s' W" D3 {. f% A
　　1. 将鸡腿肉切块；( k( h9 {% ]3 I( V% o: W3 g. f- D

1 Y! E, |/ G! g( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 九层塔切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 x$ j/ D, \9 q5 g' h  f& T
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　　3. 辣椒洗净切片；
7 E  h: u4 h& I; H6 D$ d5.39.217.76
. y4 l2 f3 l& G' ]tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。5.39.217.764 g3 `  I% K8 q" |) t* I7 g3 \
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ c1 }: k# U1 P6 e" V
公仔箱論壇6 C; i* Z- K8 T! T% n2 b
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! H+ t% m- @2 w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' j7 [4 O1 |% x$ O  L, m" G

  K+ A, P2 x/ B　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  公仔箱論壇& }9 w$ v! W# K: Y$ A& {
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　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克tvb now,tvbnow,bttvb' _/ Y. b: ]3 i

# [  p; S- d2 p1 k$ }8 qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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* w: w) e, {/ X4 I* ?8 S/ t　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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0 n5 a7 e' i+ Ptvb now,tvbnow,bttvb　　家常海参
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. P' Y$ M5 M1 f6 i3 h. {3 b* `# S公仔箱論壇　　制作工艺:烧 口味：香辣5.39.217.765 @8 ]' M7 ~5 L1 D; V8 l: E
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　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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) V$ [/ R5 o% R2 ?! T# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。公仔箱論壇. r& H! b1 Y) ?& R' G

" C$ Y1 {6 V9 o, A" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
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) N& |' m$ c+ [0 s6 h; q公仔箱論壇
2 s+ Q% d8 b3 V7 p: t. S8 J* C# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" f) J) P  k( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 {# C' J4 z) e6 \( x
　　家常土豆丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! r; E" W9 [) G& |

6 |$ h7 L4 I& b8 Z7 O. k- v　　制作工艺:生炒 口味：家常味5.39.217.76$ F9 u# l% Q% r
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　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  5.39.217.76* P+ h9 o& j& ]/ ^8 f+ Z
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 C2 `/ T, l9 p% a
公仔箱論壇3 N; l. K. R, |" ^4 P
　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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5 H1 p/ M; P7 l6 j, p- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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+ S, i- s& z5 s& u5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N# s% w* N1 g+ h5.39.217.76　　家常炖蛋
; T5 V4 e; ?# p3 F* I; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \* @3 L7 G5 B  s- T公仔箱論壇　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- m8 h$ x% M8 \6 z6 k6 [7 U

3 V* g% z. W6 T  u$ z6 U- Ptvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  公仔箱論壇+ I  f$ g" H: V$ @
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
  w$ q. a7 \6 s; p' i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( y% K' N2 M5 d# z& p
　　
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& A3 K9 x9 p4 A4 n/ }% n5.39.217.76　　小白菜汤tvb now,tvbnow,bttvb  \8 {. G& G0 V( Q! g9 ^* V

# ?7 y2 \9 `2 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：清香味
- A. s; ?5 s1 `$ \9 h% {8 X9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e$ w2 r/ i+ r公仔箱論壇　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
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# |9 x  E0 Z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；7 I, _4 V5 Q2 y  G- t1 B
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；5.39.217.76) ?! F2 \- L& s

+ x8 H. X* H# }2 {/ `/ [7 G6 e# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 小白菜切成片；
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。公仔箱論壇$ i2 X" k7 W( M( A

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  a3 E' l2 G$ j+ K& R; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 e- U# ~& l  g, ]2 ^* h

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　　小葱拌土豆丝5.39.217.76# l  ]/ S+ A! f1 m# }

/ A6 v/ O. z7 x　　制作工艺:炝 口味：香辣公仔箱論壇7 d7 s; G$ W  T6 m1 F

, }1 a0 g/ f3 e　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb) ]0 U  v3 ?, z- L/ d. l7 r
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；5.39.217.76: N& R5 q" A# Q+ _+ r4 p
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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+ B/ t9 P( h" e9 C& a7 W1 K5.39.217.76　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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9 S& f: o3 |# }3 S; |6 [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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　　川草鱼1 \' q( g! F# K

! s+ n. F" o  a: S& Y- c3 P! f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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  Z) k7 ~8 u6 k& m" Y　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  % g* e/ c  Y) y" ~( E
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　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
( e, e: Q7 g% C. ^% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b3 t! P1 [& m3 {　　2. 葱一半切段，一半切丝；
& C4 Z+ [$ v6 }) B1 h  }" D! stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: Z2 m# j! X* t0 Y+ [
　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
  _* F9 Q8 X) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A) ]. X# d! ^. r7 U( @　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；) e$ r  x: a2 I( O! y" L$ |9 n
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　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
. W! o4 v# O2 p6 y5.39.217.76
" o0 N' P- E$ f2 gtvb now,tvbnow,bttvb　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。公仔箱論壇# w: S7 L  l/ u
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1 {$ Q+ j+ H0 p. |& Q  t! q" H　　干拌酱牛肉
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　　制作工艺:拌 口味：麻辣味公仔箱論壇5 b* D1 }' `0 {. |: Q4 K
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
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　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；- a) D0 x& S/ X/ g

+ y4 A7 X# n* |! Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；' b, m# k0 D( U5 x. U; N1 N

* B, c/ A; P( j  f　　3. 花生米碾成细末；- i& P: E% w- g! h1 c, P. F
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；tvb now,tvbnow,bttvb  y6 i! U! B; c' C( e2 g

1 B" H. t/ v4 Stvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 I3 U: Z3 a# v  {
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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0 H7 V; p6 T3 [5 [7 ?5 d& O5.39.217.76) C  `6 L, Y8 {5 A3 h
　　干炸带鱼
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味0 ]% Z% G! }3 {# f. E0 j
5.39.217.76: l$ ?, d( F+ H6 E/ \
　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  6 v  }4 ~# ]9 x/ Y* l! `! F  D
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。+ [+ s+ s1 ~1 z
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。  L  B2 H" ]! }$ g" w6 @% ?; e
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2 D) f0 D6 `* u7 e公仔箱論壇
; Q: F5 \6 z: I3 n0 d/ ~# b7 I公仔箱論壇公仔箱論壇) s' X" e  R) K- O: k" t) z
　　干烧鲫鱼tvb now,tvbnow,bttvb" c% ~; z- s0 }- q+ P

: ^( U' ~1 u" i" i+ G. ~2 ^: V2 @& {* f5.39.217.76　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
3 t( p( y* N8 e& {公仔箱論壇
4 k5 O. s. s( r' k! F' k　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 I% k& i/ T5 S" u& F5 K

; m$ u& z( S" u3 R% ]' Z+ i  o% F公仔箱論壇　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
. l) s% u& ~4 s0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& `6 d. c" k( {+ J) ^/ t2 Y
　　tvb now,tvbnow,bttvb- a# w. l" k6 c+ ^' h& e3 ^8 g9 X$ H

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　　干煸牛肉丝
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  z; `$ v; d7 O  I" C$ Jtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味4 l% J9 Q( F7 Z9 ~/ Y

% h: o& r, c7 w: e+ c/ \' o" L　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
) c- f0 h! J/ P$ @5.39.217.76
* p; `8 d2 Z3 O7 vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
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- u+ D, W" {& L) v6 r$ Q　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( t7 c3 a5 D+ \$ u: |) }# K6 Y6 e
5.39.217.764 R1 t' ~2 P  |, l, b* ~$ ]. e
　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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* ]  `- t) g# Y% K2 l. n& mtvb now,tvbnow,bttvb　　
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, Q+ y6 c" \; }$ j* q7 q/ @5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　干煸豇豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" n9 i5 d" C/ y9 M

, j& F$ O' V# I; U' Y2 K6 F　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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! ~" e* s' z9 S* k, h: e+ c" F　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
* B. `: ]0 \; @# M2 F7 W) u, Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a- U2 e5 u3 q8 t. h+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；$ Y' l  @4 t4 S' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 p+ O& m" K7 z/ f7 r$ J# i- I
　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；公仔箱論壇5 g  q* @$ a- z' n3 V& u& R+ b

! [' @0 ~9 W/ k8 X; g, w. S0 d/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；- i2 y; R6 X' c% R' P
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。公仔箱論壇5 i$ R* Z0 e4 r" i) N
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( k9 q  d& M* r- a6 }
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公仔箱論壇6 z! a* b6 G9 c5 [( z! p7 w( ]

/ ^4 B3 X4 F" h; T6 Y+ V, P  N. u公仔箱論壇　　干煸青辣椒
9 t8 d9 t+ N: f' \5.39.217.76公仔箱論壇2 u/ f! L% Q  u, D4 b* x7 e1 p( P: y
　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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5 G* {; b; e' W　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。tvb now,tvbnow,bttvb, \* [1 [# G* j  j$ A

# D" l( Z  O* _5.39.217.76　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
4 D: g2 L  U# `6 H2 Z+ M' Y( f# {公仔箱論壇  _- W) j  I8 |  u
　　公仔箱論壇- v- \+ \  M* x5 M/ J# s) G6 X4 F
公仔箱論壇4 U% s6 r$ _3 A8 G; _% a- V/ a0 Z
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; w* e: j8 \" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干豇豆煮肉tvb now,tvbnow,bttvb2 |. V1 K% E  g  }  M' ]

0 z$ C+ w& |; N* z" T* x4 u7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：微辣
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" N5 j% B4 s2 T- l　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  公仔箱論壇6 q4 s/ r- }  Y, h

" Q8 V: y+ ]2 W; b  T/ c/ x& Gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；5.39.217.76  F8 l9 y5 W5 v, x2 h! B

5 ]& Z: w7 q) J$ Z公仔箱論壇　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；5.39.217.76, {2 J4 v' K! [* L) ?7 J
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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9 M7 y% L# t9 C; V; ^　　4. 豆瓣酱剁细；
; Q" s1 v6 s) S5.39.217.76
; x5 ?. e2 @' r; O　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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3 ^5 ?  y0 D9 L5.39.217.76
$ e- @- V! K2 Z2 @+ wtvb now,tvbnow,bttvb　　平菇炒牛肉
" H6 \3 T3 O. r+ ltvb now,tvbnow,bttvb# [- k+ W$ T; Z) f1 m. K
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
8 \" D" l! ]% q5 L5 t! E" ^$ f! t5.39.217.763 Y: ^' n; r0 N4 o
　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
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' }! R7 B5 K- P' I" T公仔箱論壇　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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* d5 ~3 N% y( {$ |7 U# T5.39.217.76　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；, J' \/ g- g3 o
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；2 ]: i3 x, Y5 H  F) s/ S

6 u0 s& v# Q3 G$ H) ]; b8 G& L" f　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ O& g, b' d4 b

2 H9 o2 U" Q+ `' _; K$ Htvb now,tvbnow,bttvb　　% E7 z5 ]* w+ w+ g6 i

. g$ c! h& D, a6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |% A- o4 I4 F, Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ f- {9 X2 k& l5 ~! }
　　彩椒香干
1 a* P; C$ E8 M9 b! X8 v" a公仔箱論壇
  u" m% e+ ]' B+ ^2 ]# rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味( ~) W, p' n" {  n  ~

  _7 z( Z0 n" H) L公仔箱論壇　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  $ t/ ~6 X6 V" @
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　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
! x! ~2 `8 _! w2 ~- I& Y5 g9 t: [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* a7 [6 |1 }2 H3 b4 \4 i' Y
　　2. 熏干切成细丝；公仔箱論壇! {; Q3 d" x9 T  x

3 k; F. c; s$ D* k$ }. a% E" Q( Q# z　　3. 葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb) L5 @& m2 Z' b" P% H
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. G5 |) ~/ {* x+ U
　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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4 s: u+ m$ }3 i7 I" M" D; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb( z, o- Q7 d# W6 H* Y8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& l& X5 ~; O* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. _4 ~9 o7 D" E( Q+ S) T

' F5 m' h) g6 Y1 `8 f- v公仔箱論壇　　慈禧式煎小块牛排tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 |) j& p/ H' R8 k6 g1 v
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　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
4 i# D3 ]! @! c* K5 u! S; [7 C5 `& {
8 |+ B% o! B; L+ K2 j1 F# t/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；5.39.217.766 e. Y. k# S0 }$ m6 p0 T; M
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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4 u5 l3 O: B- @& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；4 E& X5 u! e; ^% {
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* t2 G  S/ t# F# s
公仔箱論壇/ ?8 d; |! _2 v! ~7 D: Y# Q
　　
4 n9 A/ D: z- |! t2 ~4 Q( M% etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. x* C9 I+ ]. [9 N$ [
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5.39.217.761 ]1 y$ |8 b# {
　　成都爆鸡丁
3 f! b; H7 }2 y; r7 v2 h- E: E& k' z" t) ztvb now,tvbnow,bttvb
* ^. D3 \' L- B' _7 ?/ I- u" ?, [　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
1 W7 O& D# F1 O+ D公仔箱論壇! Q/ W/ V4 M# R2 e. u' V" m, R
　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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# n4 E% n6 Y2 t　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
4 j" W" x1 ]" V  S- z公仔箱論壇
; v9 m" X5 K! f* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；) u3 t; L) E  x) D

- E# @1 X+ M) j# I公仔箱論壇　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
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　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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　　扁豆猪骨汤
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7 m; Y' N5 j  `, m6 L　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 P( ^' I+ e; N8 @* r
5.39.217.76" e# D' M$ K! b; ]  u
　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  5.39.217.76( m+ u, E5 I' N+ W$ g, ]

) [- U( U5 b5 w　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
1 J7 X. I; n% [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ m" X6 O6 x: ^( S1 C
　　2. 扁豆、芡实洗净；
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+ a3 a7 K: n9 b) [' T" E$ Q　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
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' i( t! |! S: \1 S1 S6 j6 |tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 下盐调味即可。
5 P0 @+ y& q- J, J, C5 s! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 p$ d" U: `* L3 h. C- F. J0 K' I
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　　手抓羊肉
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t* ]2 x- p+ w+ @0 l/ @$ a  ]0 R0 D0 U( c
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　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  , w# N& w  e  V5 [: B/ l

$ J6 H& c. [: S" Y: _8 ?　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
) N' j# d/ f- H2 R2 }% p/ `5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d2 @' f/ ~& ]+ V% w5 w7 otvb now,tvbnow,bttvb　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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9 }5 v9 t, m% M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, A0 H0 g( w8 R+ R
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　　扒鲜芦笋. U8 C0 H/ d3 b0 S# T8 z
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　　制作工艺:扒 口味：清香味
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; P' \+ s) \& Q8 x5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  5 j: f5 A$ C- A( _& r- o
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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/ n% ?. q- ]/ c- v3 A　　2. 将芦笋劈开，切段；
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7 L6 U$ g+ f9 ]' L6 q　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；tvb now,tvbnow,bttvb  p4 q9 R2 R! f; b# l/ g

: T) T3 c9 ?* _8 x0 `; v/ N　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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5 \" R  ~6 j* k' j; U5 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。" ]# i' ~( U3 R& ^7 A  {3 k* Z8 z
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9 E% ?7 c$ I0 I! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& p  \9 c& r& d5 X8 T3 J
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　　拌三色虾仁公仔箱論壇5 j. T% U2 M: J/ G0 D, D. j
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　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb$ V8 l& ~0 f7 t: P

% M- J7 X$ R6 t$ I$ z3 O　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  5.39.217.76* D7 p& D. P8 H
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　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；tvb now,tvbnow,bttvb' U) a5 `' H' d
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　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* m2 W) d" Q7 q# ]

: D* p' e/ ]& o. A  O, s% m' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ g2 x3 D. A- r4 \4 O
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ J" k0 ?3 c% X* w% |
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8 ~, E( s+ F$ U- B6 \, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌什锦小菜
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- r8 o$ F0 c; D1 Y3 f　　制作工艺:拌 口味：微辣
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6 ~3 v% r0 j- p公仔箱論壇　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  公仔箱論壇7 e$ g0 {7 q0 Z

9 ?) D) V+ q; ]: d2 ^* y7 D7 D  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；tvb now,tvbnow,bttvb5 K! S2 h& k, _& f  R+ h
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；5 t+ z% a( D7 `6 `$ o% v2 D
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) v- f! g6 d

- a" m0 L3 p3 t+ B, y  Y* B3 |公仔箱論壇　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 + Y6 _$ u; H: X, I* A) ]
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) a. w8 c* l( ?+ y5.39.217.76　　拌胡萝卜丝8 M% J" ~% [5 W- ?4 m7 }  r

, z: ?( `; u3 k9 Y; {. w9 Q. }1 y公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：香辣5.39.217.76/ H$ N. f5 R. D$ N7 h

& Y- `/ S* s; Dtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  公仔箱論壇3 u9 v8 n  P1 g4 f
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。$ t  R9 y/ _1 u* X8 i8 V, P

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　　拌蓑衣黄瓜
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% ]' Y. M5 f1 I" x( F, g9 o5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：清香味5.39.217.76/ v4 t' v5 Y$ m. x4 I
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　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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4 E# _1 u7 I6 z% y. E: g' q1 E7 stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
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　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
/ Z& G; u4 u1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! m& ~( c" Y* p7 G) C  n. Y. }
　　
- G! L' t3 H. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ z+ v& L6 |* b6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　排骨酥羹
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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0 a" D, O  c. J5 H  o. m公仔箱論壇　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
- A  \9 x( l9 W1 v0 a1 w公仔箱論壇5.39.217.767 d' `, A0 H4 j  g' j8 U, I; a
　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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　　2. 白萝卜切方块；
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. o' V7 n8 S* z  y4 N; v3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；公仔箱論壇& F; I6 a/ P: W3 |2 \

! F  s% X  t, l: n7 k: P; {　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；
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1 u( z6 B! y9 w' ]% Z1 x& s, w5.39.217.76　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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0 q( V7 d3 s  W　　时件腐5.39.217.762 a9 X! w/ ~0 P/ e0 b2 x+ \

& a$ u. S2 I, y3 m. h% {公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 a4 @7 T& z% n

  R) m+ D+ r( T3 G; ]0 O( ^5.39.217.76　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  公仔箱論壇/ ^: r: N0 f$ j
公仔箱論壇% C8 K& d( P& @( |5 k9 V
　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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0 V; T7 G$ [6 I  H) t: @　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w  N  _/ D6 l5 f
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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2 k" p5 Y7 A& a) r0 O7 E- H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；) m" d3 R$ u9 z2 i% u3 p( ~
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；" s. k2 l$ l$ k1 S- @( W

; A9 y0 ]/ P  M5 D' L1 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
9 V( j7 I; q8 z5 D3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m4 F* X; _0 @　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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　　公仔箱論壇4 ?6 H2 A+ [3 t+ ]" L
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$ y" E7 n  h. z% Z公仔箱論壇5 Q  {1 k# |( Q- R# k% T" \5 ~
　　明目银耳
7 I2 b& a4 j. J* {) X+ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ U: o* u: [  D" N9 ~+ g0 d
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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0 L( N) i0 v; G. Y　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  公仔箱論壇8 R' v' X% s4 B; R* f
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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) c/ _7 G# ~9 e公仔箱論壇　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 l6 a* L2 c4 d! ]) |

( B( H0 Q5 \/ S9 q; v5.39.217.76　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；tvb now,tvbnow,bttvb( V/ p- H3 {) b1 I# _& O9 N

6 v( m# J2 s! ~4 g1 @　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；6 w/ D7 u3 a% d4 h0 B) }; @* K! g6 _) M0 W

* d  N% F  r8 C/ K  W; L- X* t5.39.217.76　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 n# p- J  ]# g

3 K% `5 i! N# c/ v, c5.39.217.76　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# M; x& j$ \, L; G
公仔箱論壇. _, V- t/ W) d3 L$ b

# E! S& N1 i) Q" W; J+ H3 Q$ B1 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 s% }3 J' e1 D: _
　　木耳猪皮汤
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ H' F1 X$ Q0 t0 \- V
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　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  tvb now,tvbnow,bttvb' ~( r9 @, f) H% J. _& w* N) F

7 W# ?7 |$ \7 g7 ?% e% f1 d! g% [# o3 N; ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% S& p3 i- c, a

% Q; i4 @) i7 Q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。4 [. J# e6 i. i0 ]. K& N; d7 G9 T
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。公仔箱論壇9 N: M0 ]' [2 h# H# k! g
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　　162TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, L7 \, P4 i
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　　杂果酿番茄5 _, @/ g+ B0 X8 u' A! J6 ~

6 h' k: n) L3 a- s, |& N6 K5.39.217.76　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  公仔箱論壇3 C5 I* M, G7 Z! m! z0 o

) R6 H; e. f* C& u, B# U. \公仔箱論壇　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
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  S2 k5 m! M! A- e. h　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。- ^; a3 o2 e: r2 a" Y

! X; M& D5 y" d$ y+ c8 W4 k, d公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% J2 @  `- L" D& `# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" A6 ]( U! _7 I5 H0 P

/ N" L. a) t0 Y, ^$ h, X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( V- ?: c* ^
　　杂烩牛肉5.39.217.76; z% f( K( Q- Q. B5 \: H& T$ ~

  U9 m% l- ~3 m& R5.39.217.76　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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8 w: z( @) n* d0 @6 F, f, {( j6 Q+ W　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  公仔箱論壇! q4 Y# G' p% h# ]

$ j  E1 I$ N& H4 |  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；- D4 q( k, q8 {! s; b. z

, _: f6 G. I* e. _& k9 E4 b. V; _5.39.217.76　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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9 s7 r0 W0 p: Z$ [5 }& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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4 Q8 a3 t" P  Z1 i8 T公仔箱論壇　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；tvb now,tvbnow,bttvb5 j- ]. P- L1 a# |# Z! R; f7 W5 X
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
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0 ~9 X$ G% P/ o% r( r  Z公仔箱論壇　　5.39.217.76' O2 x1 U) h  T6 K' o6 b! L  `

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　　柿椒拌豆角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* e; \  m! Z2 M9 a# @

0 c: x  }! e; G- t% n: U5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：清香味
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4 L# K8 f9 t6 ]9 W6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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0 d6 s6 e3 `: T% h0 ]7 G1 [3 j5.39.217.76　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
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0 [( s+ s4 s% [/ `　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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5 [0 q, s* u; q  Y8 Y  o* ^; ]" W9 p5.39.217.76　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I% q7 V$ L( s: W( b$ h7 n
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　　柳松茸烧冬笋
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' r6 P; b1 k8 {& M& w- b' T( j9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味! x/ Y1 x) h1 F5 i& }% M2 x
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　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
8 t/ O; Z1 B" Y4 e+ j, K0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]7 Q/ d  i. `! b3 H: A1 {- Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。公仔箱論壇( s- {9 R" Y2 v/ }9 a- F
公仔箱論壇5 b8 P, R0 ~$ b; e
　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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0 _4 t* g0 @9 o3 P. a　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。' _" H6 z$ B9 O# p

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; i7 {# H" |7 {. d8 J公仔箱論壇　　枸杞烧海参
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2 S- ?% D+ T& g　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' u" P" \  P0 X' u7 n: K
公仔箱論壇2 W' ]" s1 C, G9 r. e+ x
　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
! G0 s- ?0 j5 n; s9 q! K' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 q9 x* P- I( P8 b
　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb% O7 y& H! n/ l$ ~+ e! C

1 `0 d9 T, L6 C9 Htvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将海参洗净，片成条。
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
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　　枸杞炒银芽
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* P" G" K( |; K* W9 o/ I　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  5.39.217.76, {" w1 H' O- J. z7 X6 y

; I/ t% n6 }+ U& A" u5.39.217.76　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。' B  Q0 C0 f4 H6 P+ V- i$ P# C
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; J% Q0 T; {

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& F! U& i" F4 I4 ^5 j1 P8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  J2 s- }$ k: ~% T* M$ C
　　栗肉烧香菇
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& H9 x4 X; _2 G) P8 X公仔箱論壇　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味& }8 y; p( ~4 o% e$ }; X* C, m
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　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
' ~/ G* h3 h- B3 T2 C2 q公仔箱論壇5.39.217.763 G. S1 A  ?9 @5 [& |
　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；公仔箱論壇+ J9 i' R) _+ Z: c
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　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；5.39.217.763 s- i$ U2 ]" Q9 H! ?: P* j( X  Z# b

0 R' }6 J6 q) o; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 z" G- A" Y: g

) Q! o' L; D# I, c# D　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
* ?6 L# I6 E" T/ m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N  m. n: K# Q( M' i
　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；5.39.217.766 L1 f( ~2 m/ G  {) P9 P# R1 e

+ [4 D; F& s/ v8 B! M　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。5.39.217.760 ~0 b9 N6 q/ S! M6 v+ S" N

8 ~5 R$ }2 p: J5.39.217.76　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 x7 S* j: T7 V! R
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　　栗子牛肉5.39.217.764 q# n3 q' U' a; i6 G

$ _; h+ G+ e) \3 V6 h　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味tvb now,tvbnow,bttvb! u$ L0 u' y# I2 p' ]$ y3 E8 d

$ x8 `) \* _: b% G& S9 G% d6 k8 ^5 _公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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- X' s! o/ F5 d! X3 K( i* s8 v) M公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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0 k) p' F3 ~! C6 }' S3 d; atvb now,tvbnow,bttvb　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；5.39.217.76/ o+ J; Q7 l8 i! P8 v5 m

4 e8 N" Z' y. _! a5.39.217.76　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；tvb now,tvbnow,bttvb- v( K) y% I0 s9 V
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；tvb now,tvbnow,bttvb4 s. c: }/ x1 b

2 Z5 Y/ B" T1 U1 _4 B5 K2 Q2 x5.39.217.76　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
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6 Q- L, Z1 U/ J- t* p. E5.39.217.76　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。) y8 G- x& `- K% B7 A2 P

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1 k* g1 L3 J( ]/ W7 K公仔箱論壇　　栗子扒白菜
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* Q2 X# C1 i, B; T! H) r5 V公仔箱論壇　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克    u5 p: a( K9 i1 I' p! {

( u7 K, p6 r, K# g3 x- L! A　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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) [) K& t4 f5 V, N+ ]5.39.217.76　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 z4 j- t4 K& {- g8 V( `
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；tvb now,tvbnow,bttvb& i& ?8 |; O- Z6 l3 S
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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' F) y+ Y) `, E! g, v5 ]　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；tvb now,tvbnow,bttvb, m- [' ^8 m' x  t" `
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；; E* C% \1 |2 l7 l! i4 f$ o
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。tvb now,tvbnow,bttvb+ c# s' s& \' h
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- n6 O! y$ t  N  i! i  j公仔箱論壇　　核桃炒鸡丁
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味5.39.217.76: |. H4 n1 n6 d( v

9 |0 H" Y6 {9 e; E5.39.217.76　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  5.39.217.767 W4 _6 k2 {; \9 l$ F: h

9 U# ]- N; |' _( B0 `9 C　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；5.39.217.76( t1 f4 S5 |, ^* D" H( i% `" c5 P
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb1 d& _: p7 M5 @) m- c
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；tvb now,tvbnow,bttvb, o' J' O5 [6 s6 o& }8 i

: r8 r, i2 W6 {! a& K0 Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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$ ~1 [& A7 ^2 a( V; X6 e  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O, n3 t% S& ?$ T3 V, t0 B& s　　核桃仁豌豆羹tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 H& g! @) S# p/ q# _4 Y

' q+ q& h7 a+ G: M6 o: A6 p9 v- Q　　制作工艺:煮 口味：甜味
" h% O" F) U$ D+ L5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]; F- O% K& M$ P% v5.39.217.76　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) X! i4 O  A1 I# h4 d2 W# b2 j+ k

' k" Z2 K; B9 e8 Y& ztvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；公仔箱論壇; D2 [8 @; [2 M; K( ]
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　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；公仔箱論壇( U$ I- d; A6 G$ j) n  E/ N

# o5 ]4 M& a# s7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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% A8 Z6 I$ j2 L& t( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 f' v" B6 Z3 q3 P

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$ ^5 K3 T" Y5 i: r$ B8 E　　椒味荷兰豆tvb now,tvbnow,bttvb- P& H3 Z/ w; @7 f+ f5 q
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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! B; E9 G1 I' h- v  M7 Y- \& itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
0 i6 U6 t) @. e# w" m. [+ W0 ?+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S) g+ M& y% Q0 o" Z- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; ]" h( x0 B# w

- l% G) ^- A- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
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9 L( t% i6 A# w3 Y$ m公仔箱論壇　　椒油拌海带
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1 n" {& @0 F$ o1 U5 L1 K　　制作工艺:拌 口味：红油味
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　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb* b0 S! a6 C4 f7 S8 ?

+ a! g: \% l& F6 i　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。公仔箱論壇9 H  E& q, O  S0 M1 @

5 b) [$ w& k3 M+ R! i　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
( x+ B) `% O6 t( {# p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M' b& l' b; [, o5 t( [3 g- O公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% o8 N2 B  D" ^8 N
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- \' l0 e* s) h$ f9 V　　椒油炝藕片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, C! d' ~3 h
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　　制作工艺:炝 口味：椒麻味) @! x7 T- u9 z0 s/ j) r
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 }& [7 v* m' k0 a* F. e8 v0 h7 q

8 T- }" A4 c$ G  P3 W* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 姜洗净去皮切成末；
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* t% G6 x6 R, x　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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0 E: z2 ]2 c* A/ \tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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* c$ g# p) H/ T  m( U3 T公仔箱論壇　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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3 h9 \. x: z% w　　椒盐鲫鱼汤- ^6 w5 w: |. K- Z5 v

8 ~$ ~' f. ?) D. @4 }公仔箱論壇　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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8 Y2 c- c9 o1 k5.39.217.76　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；公仔箱論壇0 s1 m: n7 y$ `2 ^3 V& _

( p0 Y* P; |. _" j+ B　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! J7 Q$ f8 v; ~6 j0 w' z4 @

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　　椒蒜土豆丝1 S; K; y9 ]1 `, A: p4 ^, h

" K9 j, T$ X6 T& u! ~- y公仔箱論壇　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
* ~5 k. i; C8 s8 H- B公仔箱論壇
- n  F4 s- i0 t( A2 i8 D* ^2 G　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
- n: S0 `6 Y9 P  a. P$ G: c5.39.217.761 c* _& d" ]6 o0 A9 a8 m
　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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  f2 z% r6 G/ w  y5 ]! l. Qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
7 H6 j" j' a, d3 t* M# `  b. m. C' r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h+ v/ o1 {! B. P: {4 y
　　
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% z2 s. Z- ]5 }7 o4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! m- D" }" Z2 D  @& m
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　　榨菜羊肉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 Y+ O+ C/ }( [  j8 D

8 j' j/ u, E" P　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
  j3 j1 R" p; s1 ~5 \4 X& e6 ktvb now,tvbnow,bttvb9 r! |# n, P  [' r  Q9 w2 L2 E+ z# _
　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  5.39.217.76$ o( r5 L% y4 G5 U2 e4 v2 g

7 U% \4 Q1 g" X( B- H公仔箱論壇　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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. ?, j' S9 w/ ]% J  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；公仔箱論壇8 g# s& K. p+ T+ g' C9 X

4 F9 Y2 v# Q$ T5.39.217.76　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
1 M% N- Z: n1 m: _5.39.217.76
8 f- b% M) Q& o( o8 i- p) A3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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  E. i1 y) r5 D2 Itvb now,tvbnow,bttvb
5 N) }, h5 _  W+ A; H5 k　　水煮鱼片
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2 U, v0 ?  c' e　　制作工艺:煮 口味：香辣
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
# j9 N, s- c6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v; w: c( D0 d: @' R/ V　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；tvb now,tvbnow,bttvb: q+ S& Z& j2 ?

+ Z. J5 Y' E( }6 u. \6 W　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W) i. n: T. }9 {1 G( I

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: m+ X- D! E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 i9 Z9 J* ]  h' u2 r4 X# o
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　　汆丸子小白菜tvb now,tvbnow,bttvb  T  k# q3 V. A& k* u

7 U: }" K7 N! M6 {: h) h　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
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6 Q7 {* u- |& s% o  o: q. ]2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
8 O6 @; h0 P0 M/ E) \4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y- v# r' f$ ^( m) S/ H; M: |2 e公仔箱論壇　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
1 i0 q/ R; s- h: Q9 O5.39.217.76
% {, P' S) K2 P+ L5 s' k3 V" Jtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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4 y8 r" o# D5 M9 Q6 i% _' _　　沙锅炖牛肉tvb now,tvbnow,bttvb' [$ _, A; D; {
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味6 j: g+ O, I: r
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　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb: M3 i  j: L- g% S3 y# d

  T1 s( `7 o- G6 ]2 t, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. i( _6 f/ X" A' A8 n
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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, O% {- u9 E4 P  |1 ]5 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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4 D% p2 G& l- @3 D公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb+ B3 j- l/ w  m4 N: @
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　　焖四季豆5.39.217.763 N2 k9 Q  J2 J% C+ S
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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. `3 d/ B' P# v+ M4 }+ Q! V3 g- r公仔箱論壇　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  5 E& ]% Q2 e2 f. y! f$ v
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
9 h4 G, g% I( g3 `5 k0 x5 O* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r- }4 b. y+ ?8 ]9 v! Ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；  D$ Z3 |8 a# {4 d( v( _( C1 ?
公仔箱論壇4 J  T6 z; B  I9 J3 J3 X
　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
$ m( ?' j% g, a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) h* W6 `( N' q6 w1 X2 ]
　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* o) ]7 l4 F+ L

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( Y: Y9 l, p9 _  [公仔箱論壇　　油焖冬菇tvb now,tvbnow,bttvb$ A" M: H* E( ^- }

$ |6 l* K2 i9 \; a/ R1 U　　制作工艺:焖 口味：原本味
2 @  O1 L8 `( e9 A( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b; w7 f; H' d5.39.217.76　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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  C7 J) P& C1 U  a0 ?/ l: ?　　1. 将姜洗净切片待用；, }$ l9 q% Y  j' D4 _2 b& [

; T  ?5 E! A- [; s3 \　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' i8 O9 v. D" q

7 l/ |1 t3 J6 v$ a/ O5 ?" J5 ]5.39.217.76　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb  B; P& `- r! M4 h; f& K+ i

$ f7 [! d5 u: C" ~/ a) g公仔箱論壇　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb( e- n5 E9 Y; s6 F& N, t2 O
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1 {7 y8 y: X: i: _公仔箱論壇公仔箱論壇5 B$ i6 c( }) M) j( B+ \
　　油炒糖栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 X. E3 v( K/ j6 o" U  Y3 b' X

. x" S3 G' O  G: J! h公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：甜味公仔箱論壇/ f) x- f  P# `% P# b

+ S, S. C9 g3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  ' s6 N4 M  p5 U

9 ^8 F! r* H0 r5 f! N5 _4 l9 ^  qtvb now,tvbnow,bttvb　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。; h& s8 x5 k7 T9 c1 X

6 e0 t7 l8 x1 W# `7 m% V# E, Y　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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2 I3 L' M7 ?6 i6 Y; C, }% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* ^5 O7 `+ f+ {0 _3 _: W0 ]7 X

% y6 T  ?  o8 }' C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R# B3 U8 W5 v1 U: I: T2 F! g5.39.217.76　　泡椒肝片
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! K1 R7 c( V6 b3 N  y　　制作工艺:炒 口味：微辣tvb now,tvbnow,bttvb- d  p- v* \8 N5 `- V/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ w9 d+ a0 X+ s1 o& x/ [! W
　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  0 I% k# v- b/ ~# Q0 B

0 W2 X+ O/ s) t  ~4 v$ x公仔箱論壇　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；公仔箱論壇! _# Z! C. D2 y5 g! N! c2 V6 j
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　　2. 辣椒洗净切段；tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' y5 r$ y7 [  Y

+ ]+ N6 L: P# I: g! ]5.39.217.76　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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& L( A* `1 A8 W/ n0 Y　　4. 木耳洗净撕小朵；& V9 p# w2 ^- g& p& q
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　　5. 油菜择洗干净；
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- c+ _0 e# T8 d1 ~5.39.217.76　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 t( `- t5 @& \0 Y6 b. q3 S1 m
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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　　油煎带鱼5.39.217.76- V5 H' L6 d7 H" R8 L9 o

2 R1 V! J6 b4 ~& P' n+ O, a& m- [　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 ~; X1 Y) j6 ^

$ S* ?1 P% P1 Otvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；$ {1 x5 a* q  U& @

) a" M$ P/ Q8 ?$ u3 `" T0 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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# E9 ^, Z  g* E# k5 D, U8 c! p) x+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
* _# r( H! _& G, m6 n* {2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( R1 [/ A9 o0 _  @% z* Q
　　
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　　泡菜肉末* i3 x7 |& v  m

. p9 x& }; Z4 T, b- p" v公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
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7 O  G, e, Z7 i1 n, w& k( a4 ~　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  5.39.217.76( \3 v% k5 _5 M/ E( U3 t; r/ B
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　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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( z9 c& y7 k/ k7 m$ E9 [  C5.39.217.76　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。8 h; h( k  }7 b9 p
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4 n2 i8 h. x, I0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　洋葱牛肉: L. F6 P3 C5 c/ k; t  d

1 z- ~3 D' B7 {5 G5 U4 E公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
9 t, T+ z1 B: s+ A$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 n9 K" ~6 m; b/ X% x
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  q5 D; P! a% r2 U! J7 c

6 A" _7 z4 g; A# xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
( K+ y9 r* E2 {+ ]: U1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o. G% v7 s- x4 k; ^3 J　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；公仔箱論壇7 y5 \5 {3 J# P2 a9 d2 i5 ?

" O/ q+ L( P: I7 O. B公仔箱論壇　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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% D. [. B) M) f6 o# \: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
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: X6 s  D5 q  C: |2 n* O4 w  K  i% o! C　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
" G' }( g4 r4 I4 h" q9 R& C* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; O+ L  y# w# m6 f
　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； 公仔箱論壇4 J7 c0 P# i4 U2 ^4 ^
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　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；9 Z  s  m; ~6 F8 _

. ]: ?! ]* l1 g9 X% Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb: D) k5 y4 w+ B

' C; {7 p$ Z( s3 Q5 o. H4 h　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! s# [' _# {( T

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2 u' b6 Y4 f0 t3 f公仔箱論壇　　洋葱炒牛肉
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　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
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+ e6 O6 [: T0 _tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  公仔箱論壇% q! J, h  h1 E) }. F" Y

6 W, ]5 \' @2 T! d1 g' F公仔箱論壇　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；5.39.217.767 @# k  x2 m" {! k1 z* M

: M, v; r; W9 g公仔箱論壇　　2. 牛肉洗净切片；
, w2 d( |  e7 e9 K8 a* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `* W3 B) V0 V公仔箱論壇　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；6 H% a' ?" v3 [" \7 ?
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　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
1 }3 I$ v+ g. a9 [" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u7 {* t4 g" M: N, s) J. J+ F' P
　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；公仔箱論壇& y' A# T& {: u5 d1 |4 g- g6 {, N
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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- |& C2 g* F) k0 Z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 l4 m% B4 J, A/ F1 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　洋葱拌西红柿
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味公仔箱論壇5 {% @. j1 W* a. K5 q5 S2 {

* p* g5 x/ h: P* j　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  tvb now,tvbnow,bttvb7 @% M7 b3 `5 L. G  ?: X0 ^

/ v: ^3 _# S3 }1 c( ]9 o% M1 ~% K　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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5 d# w6 y* Q' _/ S9 htvb now,tvbnow,bttvb　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- ]) ~6 x2 J3 i+ l- ^& `

1 i$ m' t5 A1 H* p3 T$ r! D　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" F1 [# }9 R# n  S# o
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' `3 U" I: i" Y8 j: k
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　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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8 e9 {2 o' b3 }9 G+ h' a1 U6 Q5.39.217.76　　海鲜豆腐煲
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb& i0 D/ H  s. o: {! z5 k8 Z
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  7 X7 t: q$ d. X7 T* C2 K& S8 C0 a
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
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: B+ E9 H" _" E. {4 z4 h3 @2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鱿鱼切片备用；
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　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
" P; {7 r! p! btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 L, X. R& j- I1 v: `. W  r2 @
　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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9 U2 Z" n+ Q9 S7 O7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。* v# g# j9 q" I" a6 j

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. G$ R3 s0 e. K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( S1 S+ W1 h# G2 X. B5 z
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　　海米烧菜花5.39.217.76! q5 u8 \1 N8 O2 _9 d6 E; [
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　　制作工艺:白烧 口味：家常味5.39.217.76, S5 Y. H4 W; h1 g' L" v' G
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  公仔箱論壇" H* Q6 I7 r2 s( j

2 a* f& k  t. g: A8 T' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- {2 g$ T+ K2 W* W

* S8 M. {) }' O6 L$ r6 J7 V1 x" W/ Q1 ^5.39.217.76　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
' x! {) G" `$ j4 u6 f' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 ]) Z6 g# S. r
　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 o/ L% L$ z, ~  S

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　　清炒豆苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B3 a& [. O2 V0 F3 u. T% `

1 Y" y- B8 ]. k& E* \& C0 u　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb( K% Q3 R+ p: W2 Q# s" k' P

3 q) e# N) D: z1 n5.39.217.76　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
: G$ s0 e  j# e% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' b8 a8 y* P4 L* Q% C  c, p
　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 公仔箱論壇& X. U* i* B6 h" O7 P. i

! O" V" X5 Y0 h2 y2 R　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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) ?2 Z6 U) S7 Z2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" g$ q8 e5 g  J* k
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　　清炖鲢鱼头  P( K; g: l0 L4 }, S2 q0 q  V1 x
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　　制作工艺:清炖 口味：清香味
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; i. B- q! W, o% U; c5.39.217.76　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。公仔箱論壇7 q" W( v& i4 E$ A7 t- ^
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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; |+ b( l9 w  v% L! T2 h: o( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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公仔箱論壇: V& |% M6 A/ d7 b
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　　清煎羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. F. j0 F: Q! ?

# T9 C! _- h3 h0 l) |, a  ^3 C　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
& k5 u; ^7 E+ j$ E6 _9 _; Y2 R5 |/ Q% [) h* ^) l% x! k6 ]& b
　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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5 e' @  |, D' M( c/ g9 s1 O, g4 C公仔箱論壇　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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& k. u6 [3 Y6 t; z- N+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 {* J% W& h! `' @
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# f  C$ z: B+ u, K2 x; z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清煎小牛排
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0 n+ t* [* A9 @0 z　　制作工艺:煎 口味：五香味
7 D3 e: A, V/ z, O, c+ a4 j6 X+ ~7 a) w" r公仔箱論壇5.39.217.76& K  u' @9 a- \( F
　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  tvb now,tvbnow,bttvb2 R% W8 y- x/ T) d. x

3 r. o0 v# T) B' h- H( Y+ D/ A9 D6 t公仔箱論壇　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；5.39.217.76, Z" V8 ?: ?: u- c9 j2 E& m

2 `3 w, W$ p, z2 B6 \0 p: [　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 X. H* q' ?. {' e- y
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；
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( i! ]8 {/ V9 X1 w　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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　　清烩虾仁
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb# f5 g9 d7 \5 h) v; ?1 H! N. t

+ o' ]  w: s% W3 W　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  公仔箱論壇* W' h/ u6 k  |' \/ P! c

) I9 n, q! Y2 z& t3 m5 [7 D% \# O5.39.217.76　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；公仔箱論壇' @/ L# o+ p1 C  _1 n

7 |# e0 w! a% f) _5.39.217.76　　2. 虾仁洗涤净；
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；% A. w* k% s5 J' {
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　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing& E. t2 m( U. t' k( \/ s+ I

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！