西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。 8 L( D5 Z+ I9 w7 n E
5.39.217.76# U4 v; D# S+ ?
消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I
; f, x k4 m0 } a4 p' x8 ^% S, c" T5.39.217.76 $ |% I! W& @2 b; J9 v8 w; ^. f
: w& R7 K! r1 U! U6 o胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。 7 i7 r9 _6 R. E5 Y
 2 e6 H4 p/ S# D; ^0 X( v% c
* J- f! F- b( h T$ I; _tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉串$7
, h9 M% D/ z- _$ l0 s/ G2 @7 Utvb now,tvbnow,bttvb ;|$C+S#p9d公仔箱論壇1 c& r# | j% Y; X
4h*j!G1c/~#x;_"P
8 P' g6 {7 f* `$ ?/ b5.39.217.76牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f5.39.217.76, |' y) U6 W1 T' ]- N
 .U _"y%p1R-h#z
: g; g) `+ m- v1 l$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 N3 v* t4 M& R( A9 j
香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。
: ^1 y2 M$ O9 r R/ L% H/ \1 Y" S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: d3 V5 q$ b0 `
香草綠豆沙堂食$9$ Z2 E8 Y8 Z# b' g' K: A
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`
' n3 z8 v- K# f* E. [tvb now,tvbnow,bttvb ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Qtvb now,tvbnow,bttvb" g1 x+ R. y5 n: d+ ~3 l
+ _- F% ^5 o) R' L% M0 A( vtvb now,tvbnow,bttvb腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. w0 \2 P( J+ E* m8 D6 d$ C
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。 8 ]( e; X5 u) I; w3 Y2 f' P# S
/ m$ W- t; {7 Z0 w' X- Q"Z5h4f+@3S0R
* ?4 m. \% q; p `- B5 I9 X. \亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e
; x; m4 E2 g: C, R& g5 |" w( btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' c: R7 Y) {& w4 n* u
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g
3 K: }4 z* E1 @$ a公仔箱論壇矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q
: J( c( Q/ r# T- ]1 y" W& t5.39.217.76mungmung.info-G)G!Y1q/T-\tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 H+ E: } c' G9 c" r
5.39.217.763 h. G1 K# `7 o# F
西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
| 
