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[美食介紹] ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w1 t; [6 W% M* ]- Z8 K$ U
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新鮮芝士(Fresh cheese)
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特徵:未經熟成,故保存期較短,水份多而新鮮
7 f( E) H8 G8 C/ J$ @0 z# a4 [3 O0 Z  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表:白芝士(Fromage Blnac)、新鮮優格芝士(Petit-Suisse))TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y+ a5 H; K. d
魅力所在:柔軟中帶點點酸味,吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣,清爽而不油膩公仔箱論壇! U) r( j9 f" \0 r

# N# J) C' q8 y, R1 @6 V" K# d& f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 T: w0 a  U( _" A
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硬質芝士(Hard cheese)

! @  G6 s0 D1 m  d' P特徵:質感及外皮較堅硬,大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔,像極卡通片中的芝士外型
3 P6 l3 C2 D7 S3 P9 V4 i$ H) O家族代表:安文達(Emmental)、波佛特(Beaufort)
  C/ G4 O/ F! C' k4 U5 s5.39.217.76魅力所在:口感厚實,味道濃郁得化不開,令人感覺像被熱愛包圍一樣5.39.217.764 T# ^$ ]7 O& `
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. Z  u4 `+ n7 ]# z9 ~5.39.217.76半硬質芝士(Semi-hard cheese)
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特徵:因成熟期較長以致質地呈半硬,外皮色澤多變
8 c4 q  m+ j1 d4 C% r( X/ [9 Mtvb now,tvbnow,bttvb家族代表:康度(Cantal)、美莫勒(Mimolette)8 |3 O% q# S- q. N3 B
魅力所在:半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久,每一口都滲出極香濃奶味,滋味持久5.39.217.76* ^7 ~" T4 f1 P& H* {/ h1 ~9 A# X

  z) K; D5 v- W& k% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 I, X  y% H+ E8 ]
5.39.217.76# v! s- ?/ t2 N7 {5 K
柔皮洗浸芝士(Soft cheese with washed rind)

: R. _; Y$ @5 X, [' z3 ?1 a3 v特徵:擁有四四方方外型,帶黃的表皮上帶有白黴,內部柔軟,質地黏稠醇厚tvb now,tvbnow,bttvb( M/ _$ N0 T8 L; W+ v
家族代表:龐利維(Pont l’ Ev铺que)、繆斯達(Munster)2 K) Y0 N4 M0 s- _
魅力所在:因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣,濃稠的口感非常纏綿,之後口中更留下點點的甜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: z, f9 \7 G
柔皮白芝士(Soft cheese with white rind)
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特徵:法國最具代表性的成熟芝士種類之一,透過凝結與風乾的不同方式,可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的
. }/ V. a5 K2 H% r公仔箱論壇家族代表:比力(Brie)、金文畢(Camembert)
- C2 `. c& s  U& `* \# F5.39.217.76魅力所在:薄薄的表層滿佈白黴,充份表現芝士的誘惑,口感滑膩幼細,透出淡淡的奶香味與鹹味,清新得令人想一試再試
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藍芝士(Blue cheese)
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. A# R% O6 B# n0 G1 `+ ~+ Itvb now,tvbnow,bttvb特徵:表皮很薄,內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋,以特定的綿羊奶為原料,在石灰岩洞裡熟成,形成獨特風味" A$ A; J; A: ^  K- H
家族代表:洛克福(Roquefort)、藍芝士(Blue de Bresse)
0 r; l3 A; ?# E8 d3 v公仔箱論壇魅力所在:兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣,一吻之後留下至深醉人的餘韻5.39.217.762 x5 `$ y& b9 t& N* M
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; k4 r5 Q4 H$ v* b( }. K$ T公仔箱論壇山羊芝士(Goat cheese)

, w! \" {% B8 q% n1 A公仔箱論壇特徵:以山羊奶製成,表皮柔軟且薄,表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點,內部則呈白色
2 |& ~; Y" X2 b" c, F, t4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表:聖摩(Saint mature)、山羊芝士(Ch卖vre)5.39.217.76; y0 I* g2 {) s7 ?5 m
魅力所在:山羊奶帶來強烈羶味,與牛奶芝士有迥然不同的風味,初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味,口感細滑,成熟時則帶另一番果仁味,令人回味5.39.217.762 f* L9 _8 B, w/ M1 y! f8 ^+ ^! g
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) e$ M8 U3 F, t# x* K6 A% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U3 }& M% K% i- C9 R( F+ k
加工芝士(Processed cheese)

* j& z$ Y+ Q& v+ {3 v3 c' j9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵:經加工處理,保存期較長
6 a& T3 \0 k- }) J4 q' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表:芝士片、芝士粒
0 D  n( u7 n0 C. C5.39.217.76魅力所在:混入不同食物變化出多種其他口味,味道較溫和,令人容易接受親近
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評分次數

  • carmen_girl

哇```好開心..竟然拿第一...
- _. V( l) g5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樓主加油啊....我超愛芝士
good...post~
) o0 t1 v& u) G3 Ltvb now,tvbnow,bttvbth sharing
+ ^* ?. _9 ~; A5.39.217.76:onion14:
thanks :014:
http://www.tvbnow.com/index.php?fromuid=303286
After I saw this I love 芝士
thanks
thx 辛苦曬
thanks
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( L6 R: \+ q0 T8 \tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ v7 S, t+ v' q5 f
I LOVING IT
好好吃哦!!!!!!!!:onion14:
I like it,thx a lot!
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thank you very much
吃就吃得多咯...
/ |. s  H! o/ v5.39.217.76原来有咁多种都係以家先知lo```tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' O' \5 g6 Z2 k  |+ I
多谢楼下教晓我lo~~
Thanks for your information
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