) q" R1 A; Y9 [# H9 F5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# T) }# w4 I. G! ~
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报导：杨慎坚
! g5 {' j) z$ G1 J e+ S6 o$ ?1 ?3 m摄影：林晓慧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* B; @1 D: ^. m
1 o; g7 e, b J. m9 Q' J" h. f5.39.217.76MIRAKU Japanese Restaurant3 M7 a8 a* H4 Y" e
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.tvb now,tvbnow,bttvb7 y' ?" r* k3 R1 w6 W+ b$ I
电话：04-22987025.39.217.76* }/ d2 B/ V8 Z$ x- a& D" W5 U1 c. w6 j
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM! r0 u7 j: j( y% i2 F: [
9 T3 z/ Z) ^) o& h公仔箱論壇若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。! O( D( |3 I! z" K8 W
! i2 o1 ^( Q7 e0 L0 N5.39.217.76Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。& B: e) h1 s% R6 K9 f0 U
" O5 ^2 H9 l3 r" }3 G( H餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。* Q" O3 W8 x2 ?/ l4 A8 x& `
$ {" i4 [. F* R1 ~店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。公仔箱論壇, @# U; O/ `0 H
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说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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' Y7 P# v# I( P& O5.39.217.76味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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3 l3 R0 q' C% qtvb now,tvbnow,bttvb每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% [! r4 [4 \6 e( p
$ p2 m; x* B" q$ t& xtvb now,tvbnow,bttvb1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
5 R) Y5 o! v( e公仔箱論壇4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18tvb now,tvbnow,bttvb0 s, ?! W, v6 ^/ C! P
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
4 V& D' L! i9 S+ x% ?; Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U* k1 c* i1 P5 _, ?2 N
3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
! C7 s8 x- {* G5.39.217.76must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
. Z% |- i, {0 E4 {; `. ^- J: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 N7 s( I0 s' C4 \ C
4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
9 C) z" K& T( C& g8 M" }5.39.217.76肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。公仔箱論壇5 T: n$ x) O6 {+ X
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60tvb now,tvbnow,bttvb/ g" z' P7 s+ T% ?/ r% q
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM565.39.217.769 p: ?! q1 Q$ f' R: |/ ^ W/ R5 ~1 z
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。' V% Q# V( p- O) w
0 w' L# e7 \& ^* u) m3 l$ ?) t7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
( f# m' i9 l G" B# t带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
: c& Z6 @6 N! U- Z9 Q4 N) {5 L! P6 z8 H米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
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9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
! l5 H& E$ ^1 ^" z+ g; g; x刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。公仔箱論壇* H/ v, y) D }$ M) M2 _
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
: _; K6 W9 R- n8 C5 i6 [8 ^公仔箱論壇品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。. `3 T3 g& J: e9 c; X( \
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11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22' G, P* T# R" D
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。5.39.217.76: S' K1 E8 z, Z; Z. D
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
