[甜品] 迷你砵仔糕

【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 ~5 p# Z: f$ l5 C2 ^
粘米粉半斤(約320克)
黃砂糖半斤(約320克)公仔箱論壇/ ~% u2 ]5 S) A% M! n7 d: m8 e( l% f
清水約３杯
紅豆適量

【作法】：  - k  ^8 L+ {' r+ r2 I$ c" X( @
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。5.39.217.768 Y# |5 @: R/ q" {$ t

2. 用清水煮溶糖，待凍備用。
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。7 s- W4 o' L3 Q7 ]

4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，tvb now,tvbnow,bttvb, C" b& r+ }$ l* j, j8 e

   然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ o7 D# m7 s
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   鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。

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jonh

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發表於 2007-4-27 04:12 AM | 只看該作者

thank for sharing

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cissy1120

都尉

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發表於 2007-4-27 05:39 AM | 只看該作者

thx

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gogoo

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發表於 2007-4-27 06:00 PM | 只看該作者

thank you

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gridiron_16

初級武將

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發表於 2007-4-27 07:50 PM | 只看該作者

迷你砵仔糕公仔箱論壇: Z' O) h3 `# q% g) R
tvb now,tvbnow,bttvb f! q* u5 P7 T2 z' ?) F
【材料】：
粘米粉半斤(約320克)
黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' n8 X1 Y1 w. l' _9 d
清水約３杯
紅豆適量
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【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 }& V% P7 H3 @/ L$ n2 K: O
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??

2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1

3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" S* X! D, I# N8 p5 J

4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪， -----餘下之清水??公仔箱論壇" W: ^# H" I; `! i( s
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然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
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鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。

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lux1261