迷你砵仔糕
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【材料】:5.39.217.767 F P( p' L" R& p; F
粘米粉半斤(約320克)公仔箱論壇2 t) ~: ^8 p1 L7 }0 }" w
黃砂糖半斤(約320克)" N K: \; z4 x# l4 j
清水約3杯
" J* `3 p/ k, X2 P3 T0 M& e紅豆適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 k& |! ?7 l+ ?
# c& l" G3 j$ [5.39.217.76【作法】:tvb now,tvbnow,bttvb# ?3 M. b8 d! @
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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, ?, S/ {) b$ u s; ?/ r+ h) a8 r5.39.217.762. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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* w% t: L# i; c. f: U2 t; o3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H7 ?% G3 \1 x6 _/ h6 U. O: j; \2 i
! b1 |1 l) C' J$ Z* ^3 d公仔箱論壇4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??. t+ S6 d7 G: s" Y. t
6 W8 g" {9 v p5 H7 a5 E7 g0 s然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
& k+ t9 t3 q% D7 z% E. [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; m) `0 j9 `, S: j R
鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |