迷你砵仔糕
8 U4 b0 }. b2 ?4 Q6 Q0 V, g公仔箱論壇
( u, y0 o$ q, ]' b1 w5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb3 m) ? \% E' p2 W$ v( p& _! P1 ^
粘米粉半斤(約320克); {- u. }9 f8 ? J
黃砂糖半斤(約320克)5.39.217.766 Y. _3 S$ {0 z3 n$ |
清水約3杯
/ o0 n' H" Z- X3 l; B5.39.217.76紅豆適量
5 a; F# U3 \/ y公仔箱論壇公仔箱論壇$ _3 D+ i& R/ h: p
【作法】:$ Y9 M8 U. \2 U( x$ B2 G0 L) w
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??3 Z# Q: a- |! c
& W! C: S+ [7 U) H" C( g2 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 15.39.217.76& O( w. I- p# d S9 C, o
tvb now,tvbnow,bttvb: o9 E/ K$ q7 r; ]+ R
3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。/ U- [" \1 u' I( A% _
/ s" S2 s3 Z- d/ ~/ [tvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
/ t) y; u& N* F$ W' ]/ X7 K
5 @4 e$ o/ v7 _# N" t0 gtvb now,tvbnow,bttvb然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 w: }7 E" O) y
tvb now,tvbnow,bttvb( k" e" g! v. M8 H; e, u: ]
鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |