[美食介紹] 精品私家菜之一

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　　冰凉西瓜丁
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, D# F4 M+ n8 f/ d6 H3 j) B5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：清香味7 H% F% c( d, ?

9 H3 ]! r; Q# w1 p" J5 p公仔箱論壇　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。公仔箱論壇* |0 o. w: m8 A) U+ I# o& S3 C
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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　　冰镇苦瓜
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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# p- G: b& V: E( s公仔箱論壇　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, K# ~# q& b
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　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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: `4 t" F. F2 I  W5.39.217.76　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ l8 x5 E6 f; I# A

( |1 ?* e. R" q: c. G' v公仔箱論壇　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 B- E; L! l5 j, x8 m
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　　凉拌四季豆
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5 Q" m2 }) k9 Z- `- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：麻酱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% [4 I4 b; D; U
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  公仔箱論壇& X' y# z+ n% M$ ]

' I7 X, I2 @2 B  R, m/ @tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；0 m8 Q; j' d$ H) s

5 D/ s2 P$ s- b$ Z; V2 y8 A' t, }　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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　　3. 大蒜剁成泥；1 f/ A; W' ~( D: M
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。$ a/ o7 D& _# Y! W* Y9 n
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, z2 a! ~2 j0 p* g0 p7 U1 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 V6 D  I& U4 r9 @9 K0 H" g
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　　冬菇鸡片
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$ x8 y' ?- ?5 }7 g" j+ F7 D　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味5.39.217.764 I" [7 J( s, p! ?& k! p: v% k- x: c

& r% Z/ @! T, H　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。/ C' f8 J6 B, e2 j& {# C( O
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。5.39.217.76' ^* U) j2 |/ @$ X7 U4 ]4 i

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% J( n# F7 ?0 Y- I5 @( wtvb now,tvbnow,bttvb　　冬菇鹑蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ K% S: P4 h# S- S7 h9 J$ w1 u

) O2 x% d5 h3 B　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味# j$ {& c* ]! ]; `: D* |- S9 H
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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5 j( ]9 k, @$ a! E4 Q6 b/ W5.39.217.76　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ E8 A1 V# J8 S

, g# R6 c% R5 V1 y) K; G* a* Q& N　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。5.39.217.76. [2 [8 N" B0 |( h' t
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　　凉拌山药丝
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  1 S; a; b2 W  }

- B& G# Q( ]$ g" C- Q6 ~7 }　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；tvb now,tvbnow,bttvb( c* C# E- U! e- s; Z

# M: u* X' G1 n0 s8 L- ~6 o* O) U　　2. 将木耳洗净，切成细丝；
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7 \0 U8 v9 r1 c* L, q0 [公仔箱論壇　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；5.39.217.76% R8 Y2 M: x% A" h8 u$ }6 A6 w+ k
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；$ Z8 S; {7 ?) ^, L

4 F! H3 m( E+ l) E: `/ c% A　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 X( o. b8 g' e
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　　凉拌皮蛋2 a6 z4 b: [# Y: V
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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; J! u0 O% R# l9 y6 O. O7 J6 Z( T5.39.217.76　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 e5 W, M8 `5 [6 N' _: [

; X- n2 U- F$ {0 \6 \1 n1 B, c5.39.217.76　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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　　凉拌西瓜皮
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$ R) G' A" W2 v$ P公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：蒜香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 A2 I% d5 B/ I
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  $ A* f+ D2 M2 T! a5 y5 c) K
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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2 e) c; C2 P3 U3 u　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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0 r/ D2 {6 F$ I6 ], H# p/ E  ptvb now,tvbnow,bttvb　　千层云耳tvb now,tvbnow,bttvb! T7 b4 I" x6 B% C

% n, M. `3 v5 _! n8 I, k" n$ [公仔箱論壇　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
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0 q2 [* c# ?& b, H# htvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  + t; b5 x  u9 R: k5 ]% x

$ w. k) m% `! w+ f公仔箱論壇　　1. 猪耳去毛洗净；
7 c/ O5 H9 Y0 B; i. U' f, j# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \9 Q7 f3 F& p7 L, I8 }+ S$ k　　2. 将猪耳焯水；, y/ a) [8 q, U: T: f( l
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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: o$ o/ H3 o; R" x- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　叉烧炒蛋
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇6 \" ^5 S/ J# Z; ]# t& g2 T6 c% S3 I
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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, ^. P2 v7 H8 J* @5 D% P9 ?5 d3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% l2 @5 r1 J4 S. v: ]

. U# }: ~, Y7 ~/ k# E5.39.217.76　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。5.39.217.768 n: Z8 I% F# V$ U" \8 q
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7 I$ [% ]3 B0 a! ?5 M7 `( r公仔箱論壇　　原汁海蛏+ G9 `+ A8 k% [& R# \- G" Z! Y
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味9 y0 N1 b" S; N% n: O7 L

# O& V, ?* S  _2 ^5 g0 M" R公仔箱論壇　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  3 H% V2 W3 |& Z5 A# t

; Z9 a" H+ ?. d/ K8 J　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。公仔箱論壇2 `2 z; U/ U- ~$ p) o
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。+ F" L9 M6 J% Q1 R9 @6 P

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　　卤煮大虾
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6 a5 E7 P1 y+ r- P$ y: S3 a( vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇1 E7 J; Z5 ^' {  V8 a0 _

" U1 d  U0 r& M* i) x8 T　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* q' ~% q8 {: r0 O+ V7 }

; N7 _- p/ ^! c8 w4 K& ]4 o* m7 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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! Z) z+ [% S# S% j* P6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 葱头去外皮切成片；
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
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　　咖喱香鸡tvb now,tvbnow,bttvb8 N" o! o- d/ ^

+ R1 J: p3 e5 y# ?* x- e5.39.217.76　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；公仔箱論壇9 H! P; N6 E$ x+ _
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； 4 L3 S0 l1 Y* q

2 |. t! y5 b5 j# ]) \　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' X; R* [7 b$ T

7 \1 b5 ^5 s) @3 j' y5.39.217.76　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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1 y7 @8 s0 [  Z& \tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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( T8 x* x4 ^! `4 [4 v　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；5.39.217.76  W0 o3 ?3 i! }5 {. g
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
5 x8 Q) T% n9 Q, x5.39.217.763 f' b' P& B7 E& Y# j
　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
- I, w, X7 A" i# a+ C- Q% i1 `公仔箱論壇
# g( G$ s6 u8 \0 m$ F　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。公仔箱論壇( D/ p; l4 k" H; G1 o4 A0 c. l3 Y- e+ ]
公仔箱論壇5 l& U" Q# F6 e( t
　　公仔箱論壇; @' j1 N; J8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- H- g7 v1 M6 V' ?
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公仔箱論壇: l& o% [0 R/ D' {; h& c
　　咖喱鸡块
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味7 J+ d  `, O. m1 S1 Y% T0 z% R

0 q( I6 Q' s- i* _# n5.39.217.76　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' z+ a+ n+ _' Y

; d" |/ g9 m: G5 W- T　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；) |0 ~6 g, \% X6 i

9 S6 T2 z: {& P. U5.39.217.76　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；5.39.217.76  |4 t/ @( d/ d: k5 S
公仔箱論壇5 a) P. }  O9 D. ^/ w
　　4. 洋葱去外皮切方块；# I& H% {% \* V. |
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　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；8 F* d! K) d5 W. \+ j; W

% X# U7 a( E8 o; P  }8 utvb now,tvbnow,bttvb　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
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% x, S6 I) E, O2 ?/ f5.39.217.76　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
9 s/ _1 x, m9 N& A8 L. M/ X. i公仔箱論壇
7 ?: }! f2 Q: q$ @9 t5.39.217.76　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
. E: e7 J- y3 Z: {. {3 W! c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" |* n$ r; b" L4 \/ z$ z, n( K
　　5.39.217.76" _5 Y* s% H7 N+ l0 M- A
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5.39.217.760 N1 Y5 H4 V( R! Q* q: N
　　啤酒焖牛肉公仔箱論壇3 V2 o* _' U" `, h0 a
tvb now,tvbnow,bttvb9 N. B' i; b" y
　　制作工艺:焖 口味：清香味5.39.217.76* V" ]* F: s7 D9 s2 x2 A

2 P; O  t0 Y8 ~6 t9 ?7 z) Qtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
# r; h- c; R4 h+ E3 Z  T5.39.217.76( g/ W, I6 A3 @
　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；% r" \$ O7 w. \! J* ]! D

7 ?4 L% c; m0 F公仔箱論壇　　2. 嫩扁豆切去两头；公仔箱論壇0 X( B; x5 v/ K0 z! S* G$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' k( p! c6 w0 w8 B5 U; n
　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
1 m, {  v9 _+ a公仔箱論壇2 m; I) i0 b2 W( K4 B5 w( h( I
　　公仔箱論壇8 @# E  U* K* t
tvb now,tvbnow,bttvb# i% s6 a3 @7 }7 C- p+ _9 _/ J* G
tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ A$ p, h) O' d
tvb now,tvbnow,bttvb" D& a& F9 @) ~: E" G: ~# ~% d9 C
　　四季豆焖肉排
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# H$ n* C7 r% V) i0 _　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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1 }% ^. Q6 ^8 l1 ?　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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+ A' o. o: d  o5 \1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 肉排洗净吸干水分；: r0 ?/ d3 b' f. [* p

9 b. t7 ^2 G" c$ ?0 j　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
& M  M, F% I! a: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }& u9 r1 c; ^, O$ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 葱洗净取葱白切段；
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；- N* e% q7 E7 @/ W+ }: G

" a. \+ V7 K+ Atvb now,tvbnow,bttvb　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 D1 n. R8 r6 K# T" }

+ t( q8 @$ t2 b5 j  W  L# k% }　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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- B+ C1 W0 }* B! g; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；公仔箱論壇, {' i/ H' `& T

% y- K4 [. M$ v) ?# U. S　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。公仔箱論壇8 V5 u, Q" v' W
5.39.217.769 k+ Z( V& T9 R; j7 I
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公仔箱論壇5 Z4 s# F$ ]5 T9 M) g

: g5 g3 K5 N: z公仔箱論壇
" }! y# J) _/ b0 l$ s) u1 d- N0 U7 G% }　　啤酒虾* `' ?8 D7 n" x' N/ N1 _1 j3 @

7 e; l3 \4 ^9 y( ]. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
. G% M9 L; d, a$ \, s公仔箱論壇
% y& x3 Y5 R( [0 w# g2 Y, R( ^公仔箱論壇　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  公仔箱論壇  C" p& W7 B' S& r6 ^4 M2 h

+ u' W1 t1 D9 a6 R, u" a公仔箱論壇　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；" ~: Z0 A( `  y
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
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1 _7 D: W2 o( [- c7 x+ {% l8 X3 W公仔箱論壇+ u3 }; {' E! l2 N/ o" q! S
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　　天椒炒鸡肫- t$ h1 w6 p$ l. |' z9 A
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　　制作工艺:炒 口味：香辣
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  
0 D- ^8 e6 |  m6 I' E& I% t7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 @! ?2 }6 j/ o2 Q! s5 h) o: V- o/ u
　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 p2 s& m% D: X" O/ l1 M6 V

1 m2 R3 V% Z8 N5 j' p, k　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
2 a' D  T: N. J( ~  @; ?8 K$ _) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( o1 L/ x' i4 }1 Q2 y( m/ ?
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) ~' ?" W+ x% X- G( \7 s* y. m" R/ a5.39.217.76% T( I% F1 H5 g! f8 K- [
　　大葱扒牛舌
! j* p. g7 y) d  m, T. w( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~% S# f4 P+ Itvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：香辣5.39.217.76$ s: U) O# S2 [) o& d

% H' O# x( Z6 x* G　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  - i/ s+ H  I# \6 I: a: ~
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　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
! K* N  N. `% z% i% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 N' I2 M2 n1 ^& w9 {, J
　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。+ J. J5 U$ L, u' @* ?" g
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
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6 Z" m+ Z' H3 K2 btvb now,tvbnow,bttvb　　
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3 E$ V0 [( _8 a+ v& A3 _1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G+ Z( o# [5 Y& {9 l1 b公仔箱論壇　　大良煎虾饼$ ]) l, m: J$ t# {+ G8 S/ _) v
5.39.217.76! z2 M; Q5 e# T: v: S! r
　　制作工艺:熟煎 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( X6 _! ?0 ?2 y% p
公仔箱論壇- t( B7 K  ^7 b0 V3 S2 O" W
　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  $ B! a1 X& B) n% A3 n

0 \3 a: X0 g. [, E' b　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。5.39.217.76  q8 B3 j1 y# A& L' P, O8 Y) [& s
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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" q6 S3 @7 q+ q& D0 W$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　太师鸡腿
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
3 ?  x1 U6 ^8 `+ d* e+ j3 V! U9 X) V5.39.217.76
& J/ ]0 L- ~; _公仔箱論壇　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
5 _( x( |1 T1 M9 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) a  N# l; C( N! z
　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
. [& L& Q" i: `' l" T公仔箱論壇
# n9 ^% K+ b6 D  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
' i3 u* l7 y$ C5.39.217.764 R7 n$ p8 }: H4 D+ l& e
　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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* k, ~% k, u: P' ptvb now,tvbnow,bttvb　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
9 Y, |" ~# h" A5 V! e# o0 Q3 ztvb now,tvbnow,bttvb% s6 R: h9 r7 d$ T
　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；
% k, e+ j( I9 G  atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" U! R# s8 f) R. }' V. {
　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；5 \# {: B8 e6 h4 l% l* r8 B% O
公仔箱論壇* m( z% w' \: K# y
　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。5.39.217.764 m( M+ O+ _1 H& G5 E; ]! B% U  G
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5 a* `; L2 @+ h/ Q# Y8 F- V0 y4 j　　奶油卷心菜- V: g3 E! Q/ O; H! a" I
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
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6 o: C  f6 t3 i5.39.217.76　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  6 t" ]* u: D+ q% h" B+ c$ a

8 {" M8 Q! j( Z7 htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
6 a/ o: O3 b6 m3 ]/ rtvb now,tvbnow,bttvb
; e/ ]/ E* [3 y& J0 p9 `4 [$ S　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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8 w# u3 |/ L" _* G4 P7 t5.39.217.76　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。" g- h/ H7 a( V+ D' H6 A/ `; V* o
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/ A  D3 g9 ^( w' ltvb now,tvbnow,bttvb　　大杂烩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 ^" R( t0 R. `  o

5 v; j. R6 j6 T' |% F3 C; ^' F- Xtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
! r5 b, |) n9 ]( a9 t' w+ e7 otvb now,tvbnow,bttvb
+ C! G2 E' B0 A$ \6 M6 @, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
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9 D* n  ]- d  D" Atvb now,tvbnow,bttvb　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
, z) Y# M" D4 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 W" |5 P  h' ?" F5 H
　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
2 H  N& J/ d! }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- H6 C2 B( u# T/ d$ X, G
　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。公仔箱論壇2 Z$ ~) M/ o5 z$ ?1 i

5 v) `1 I8 A& F" `+ B+ E% l8 F: G5.39.217.76　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 x. z, v* r! p9 @  ^
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6 @; Y& P$ L; ?6 I2 V$ c5.39.217.76
, O5 [4 m. g$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　奶油双色花5.39.217.76- z$ W9 d+ x  L* u( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  F1 ^: S6 j. Q1 v) ?
　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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) N0 F. q" l' C! \0 D3 O! Y* p公仔箱論壇　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  9 Y& c& y) j. x7 t; o0 o1 D/ L% U
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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3 j6 O. |0 D% Q* x# w" [tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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) C6 W" K7 `5 u6 D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　姜汁活蟹* w0 W6 D2 ]1 {3 y" S  q0 h5 b% r8 s

0 ^9 h6 h6 B8 U4 ~4 S2 F6 M公仔箱論壇　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味5.39.217.763 D: ]2 ^7 o7 y8 w$ N6 t+ g5 D

7 u  V$ M) f7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  公仔箱論壇* e& M& O5 B- H* N7 W4 Y6 ]2 v; N* B

$ n+ w5 V5 O3 I. ]  D+ B: j　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；/ i. Q: ?8 v% L" \; i  v! y

: N& Y) r7 ?2 i; K$ y　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；5.39.217.767 O4 I! \4 Z5 @
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
5 N) t; @& ~- ]! S' m- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C* F5 o! ~3 x& B: Z3 N! p; y公仔箱論壇　　公仔箱論壇" }  T- v2 O6 x4 p# C

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　　姜汁蕹菜公仔箱論壇$ }' k7 ?9 r$ f% `
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
. O" r- E. ~9 O: k
2 v- Z: O8 F) Y8 }5.39.217.76　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
( A& e6 p7 v$ o) g5 o7 O& dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 l& M1 V, ]3 L  L# {! \  e
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
& e" K, x! h: l4 D7 \9 `: J  U5.39.217.76% c$ K) ?' v, y0 Q, x
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
- X: G2 Z* }; d- f: U& Q' f* K4 ?. Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 g- H+ Q4 i& f( {7 x
　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；5.39.217.76( @, K& h2 H: {6 s& j0 Z+ V, w
公仔箱論壇! K& k( W: X6 W% w+ }/ G
　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb  r/ T6 ], C* F; a7 F
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　　tvb now,tvbnow,bttvb! t, l: h5 G5 u: a4 y

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　　姜末拌豆角公仔箱論壇3 |" ]& M2 T) A: n
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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$ A+ o6 c* |# R. f5 l" l# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb* r1 `  S; x/ }, |  i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; Z$ J& `/ J- O5 B
　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。4 g0 \. Q) E9 J' k) j

3 x# O0 Q) p4 q6 x$ c3 _公仔箱論壇　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb- o; I0 C: P" L: u
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　　5.39.217.76% C' k# g) \* J
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+ p; @- W3 N! X* Z9 o/ g  Ptvb now,tvbnow,bttvb
( b3 P! D5 O, V- T+ o/ K公仔箱論壇　　葱鱼头煲
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+ r2 F: Y& n! E7 \* m. S# \  [5.39.217.76　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味6 N, g/ A  x4 }2 U2 C% x* g' E
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；5.39.217.76$ X' w* A6 t; @8 l$ a, ?

4 `( e9 \) K5 {3 g6 F% a) w) t　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；公仔箱論壇2 E/ `6 g( I9 k$ E2 n* d
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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; t. ^% G1 ^) M! V4 n6 E) y5.39.217.76　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
9 c8 T, A: C9 F( X公仔箱論壇5.39.217.76: b+ n4 I3 M) Z& O, x) N
　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；公仔箱論壇% \" p8 z9 n9 \- E

* q# S, q, |, G/ a! V2 B& e) m( z3 g0 }　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  N3 f7 K" m3 T- |* d

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) \7 {. b2 i, {8 K% ]9 c4 W5.39.217.76　　子鸡汤tvb now,tvbnow,bttvb/ b  F% T" ^1 n) I0 g; z

" B2 E) E* O- [. s# Utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
" B5 r4 W# ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f4 ~# P) m" H6 X0 s　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
+ G! O7 y% T( r* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. R* A3 l, M" M# ~" K
　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 7 O' v( w) j+ y. x+ H, L4 d

3 E0 t- p/ W- w* C  L　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 公仔箱論壇/ [" }, V9 T1 y6 c; X1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, L+ ?  w7 j& S
　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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- w6 o+ u8 s$ g2 D0 `& N. t5 d5 j0 I: \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, ]7 c8 C8 R+ ~3 X' z
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　　客家炒鸡块
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! x! f5 q* ^* v公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：微辣公仔箱論壇, |. T( E* k' I
5.39.217.764 i% w9 X$ \) r2 p0 K
　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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3 E) {" ~0 A0 `) `* J3 `+ {% P公仔箱論壇　　1. 将鸡腿肉切块；
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　　2. 九层塔切碎；tvb now,tvbnow,bttvb6 _  E% D: k/ o. d8 |$ h

' l2 d( b" k* w! U　　3. 辣椒洗净切片；
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0 D$ R6 s5 q* T! g- P1 Y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 Y! Y$ Y- A
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3 Z6 Y0 e# M3 F8 r5.39.217.76. @" {8 g- J* _, k; K# U
　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
! ^% }8 f9 u* @8 m' q公仔箱論壇公仔箱論壇+ }8 C$ i' O/ @* l
　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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( K# f' y1 n. N5 @　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克; U+ T: ~* o8 M2 w
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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公仔箱論壇4 ^* _  B4 i  Q
　　家常海参公仔箱論壇; Q6 @+ a/ `4 p$ Y8 N' s0 U% f+ B

- J, c5 t2 G/ _5 i0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：香辣
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　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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& `/ X4 @5 B6 S4 @, U7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。公仔箱論壇7 _% l' u" V  I6 @4 P' e# }7 v
5.39.217.76' k% v. d6 Y, R  B# v5 s. D
　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 ?* B0 u% ?# R
5.39.217.764 W; O1 B5 H& m9 i
　　
6 W* v/ V5 D4 q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \6 X; x( M3 P3 `7 ^公仔箱論壇5.39.217.76' S, @/ o' Z- J1 C& F8 k& G' N

) j3 L: I5 i5 I$ f0 ~　　家常土豆丝4 D" _) T. D6 F; ~! C0 J' r
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味5.39.217.768 {1 \$ O7 l! L

2 ^- r7 I: t" P' ?" _7 x　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb: j9 y' a9 f8 E, o& ~2 c

2 e) h" Y: x8 itvb now,tvbnow,bttvb　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。5.39.217.76* g' |8 b5 b8 J# {
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　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
0 |" I  i9 ]. n0 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, H8 S9 y! S# H! u8 {
　　公仔箱論壇/ i8 P; p! x; D' T

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　　家常炖蛋5.39.217.76+ g, J7 R. S# \/ a
5.39.217.76! C2 d5 d3 J- H. v
　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
  s* C- S" B0 B; O9 @公仔箱論壇
3 I3 O( t1 d) u/ \. i( X3 U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 L# t) p4 |! F

* ]$ I3 t9 l+ ~5 y% d4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。8 C4 E  `/ w/ r! p, z, S5 o

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2 |& d6 u& @7 z2 v' q5.39.217.76+ D0 L% v4 U7 Y8 H1 I% S( d
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　　小白菜汤
5 H5 u  o& ]3 K# d7 A( A5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `% C! O9 x3 U　　制作工艺:煮 口味：清香味
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4 j3 C" o- W: {4 N) V9 U- t3 `公仔箱論壇　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
. l4 i, t! C2 G. ^7 d! |& A& t6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; p0 c$ n& C1 d3 y
　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s% f4 y- I3 ?
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；5.39.217.76- ~! }8 Q( \( Q5 V. P* Y
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　　3. 小白菜切成片；
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6 u! p/ t% S  b9 ]& d1 _tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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& f, ?3 u' O% a. ~　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；4 M3 y7 b4 s; w5 h- v2 ]- w

2 L+ A3 t% o4 [! d) h+ X　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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$ \0 @. J7 H3 \, }- s; htvb now,tvbnow,bttvb, b# H, P. _: R& N& z+ }
　　小葱拌土豆丝+ y" X/ L7 B' a* N  F

8 S! \. z: y0 O# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炝 口味：香辣
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  公仔箱論壇/ Y, B3 K6 N; r( L
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；公仔箱論壇2 s8 d2 M& T! y. x) Q
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；5.39.217.763 V: ^, L/ t, ~% i0 t; D3 U
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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8 R* _+ E1 k4 k! H2 R6 dtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
! I& M* e+ H7 \6 f3 q' b8 U2 ?/ N, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _3 W0 l$ [, k8 ?2 d' l$ {
　　
" T- b9 C, j0 B0 t- r. u: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ C4 B" w" s" M+ G& T9 h  P$ G
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6 u; [% D2 b& G+ l  n7 P
　　川草鱼
4 F, ^+ |! O& s- c7 m% @% l1 S公仔箱論壇
# o0 U- C+ w3 X6 X1 w& V# t5.39.217.76　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇' K3 y  h4 N& u6 S& @3 |1 |' U% {

  Z" w0 C2 |' [( w5 Q, g5.39.217.76　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；公仔箱論壇) [$ ?' l- w. V& I* J1 t2 ~3 z
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；$ A( Y( U2 C% A% Z8 A

( v1 l9 g& r) @& E' j/ U5 ~- A+ S　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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/ V3 y* f2 q; u9 ^; y* Z' A/ E4 f6 K4 T　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；5.39.217.76* C: Q# @, c! P8 Y/ [8 y
5.39.217.76; b( I; c# o/ F+ _2 b6 X% c
　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；, e) D9 e6 F$ l

  D& u9 V& \8 F9 D8 Y0 |  c; \5.39.217.76　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
4 b7 H$ ]+ a2 J5 K% l5 \4 T公仔箱論壇
. U; M& w: t/ _; @& T% X) A+ _公仔箱論壇　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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) F' |0 `7 k* `+ @6 h0 T# f, V+ @2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ Q5 q9 {; Q4 v. l2 {: P4 b

( a- H2 @) d0 n( }5 K4 H
, ]- U# H0 X; C1 ~9 v0 I$ O　　干拌酱牛肉! g0 [0 h3 c( k. }8 V& p9 r
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　　制作工艺:拌 口味：麻辣味公仔箱論壇0 B5 {2 y/ q' C

6 q0 T7 h! j& d4 C5 d2 k! ztvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
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& N4 Q" H& ?9 E6 J% L% ?5.39.217.76　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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　　3. 花生米碾成细末；
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；tvb now,tvbnow,bttvb0 D' @- R, z2 D. J; [
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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$ F% B/ j& \6 o# n" z# Z/ T& m　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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; \( Q0 B7 \8 y" p/ p( u. z' X3 e1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
: U4 O8 k* \! b. v  |( |" g, T- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }  S; o9 t3 G6 j
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　　干炸带鱼
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4 t# [1 i6 c: _8 c# l5.39.217.76　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
) T' \4 i4 K: l公仔箱論壇5.39.217.76- r; t: j5 \4 }, H
　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  8 N5 i9 G& F5 v- p$ L0 j

; _5 c5 z- f% F7 R2 M0 W: ~　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
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8 N! o' X! i2 F& D; W  x& h　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w; d9 X$ ?1 i. N, b4 A

& d8 @, {( N: M1 n" K　　公仔箱論壇# Q& D, U5 S7 m, v6 S

4 n3 C( ^  s6 O3 J4 P6 ~5.39.217.76  c& \+ E' C% O5 e5 `
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　　干烧鲫鱼
2 ^2 y, M: _! p% v8 ?5 S+ n5.39.217.765.39.217.76/ |. O0 G9 H& o& w5 C8 ~- d
　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味, k8 @% O% W3 W& N" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" [) G0 J* r# g' j& l
　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
* C$ e' i- ]+ Y! Y/ K1 I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]0 ?+ [% C* Y- e5 u: Z; x　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；tvb now,tvbnow,bttvb- w( _8 b% }2 i6 C& F- d7 L4 m

/ l+ `& U/ I, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；公仔箱論壇7 Q9 W: m) `" X+ O/ Y
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
/ n$ O5 Y: e* E- [5.39.217.76公仔箱論壇: e& {$ M' E8 m2 ~% t' Y, y! {
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　　干煸牛肉丝公仔箱論壇8 C; d4 e1 _0 d5 }; ?* y

) u/ k$ t- l4 V　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
$ \6 ]. n. a# E: }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 Q1 R1 i! I, v( m/ u, M; J
　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  6 Y- i; A3 i: p+ V# b

; w5 U0 d8 T+ \  c. ^tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。tvb now,tvbnow,bttvb; S4 l! J' Z& U  |

+ S4 X6 t3 f$ V6 b, p" f# P. w　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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' b# u+ i' I4 }8 R8 u, j) Etvb now,tvbnow,bttvb　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, a. l( N& F& m3 v/ h9 w' ]' ^4 @

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; N$ W3 d( [& i8 v, o  W3 X( \5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( J5 Y: B$ |! d
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　　干煸豇豆
1 r6 p/ d4 Z& w8 a6 r* h" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l* ]: C( Z: U. {, Q2 B1 ^# q9 S　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味5.39.217.761 a) k; y6 j& L1 k& T
tvb now,tvbnow,bttvb3 \' p, ]/ {* K  x4 O
　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
, f" B9 z8 R" R( J. J, B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H; a8 X' _/ @! l$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
' D; _  J6 \  A/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L* V% C3 G4 n9 n/ F& x! G1 ]% _　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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, M- m/ L6 R1 w) Z" t% p　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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& H6 T/ _9 {3 j/ v2 t+ @公仔箱論壇　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；5.39.217.76* u$ U4 T% y; C0 H7 ?. X9 p% N2 J

9 R1 w  g6 F: Otvb now,tvbnow,bttvb　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。! X2 |1 q" d0 ]: |0 h

  {6 Q+ r4 A* ~6 Y. p, ?  Otvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 \* `% J/ e6 G8 z. N; q

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　　干煸青辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: I* ^( A0 Z7 N, B- Y- H  W
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣2 r- S8 X! i; O$ M( a
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  公仔箱論壇( U! Y; V# D3 r8 e7 P2 _, @1 L; t( W
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。公仔箱論壇. v0 g& w' L$ _2 M8 v: ~4 T  E3 m

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  J8 Z  G9 j* O) u! N& B　　干豇豆煮肉
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　　制作工艺:炒 口味：微辣公仔箱論壇) N" D2 n& b- R0 R' n' }) X5 ]- F
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　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  5.39.217.76+ |  N5 z+ r3 {& w6 ^
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　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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# ~0 ]  P  |) n  `# M9 l* g2 S, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；8 i+ _8 {. |9 V& S1 K. b

9 `- W5 `/ i2 M/ h: A$ e9 D; K/ s( otvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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$ u; _, C  _5 d" o7 v! _9 o5.39.217.76　　4. 豆瓣酱剁细；
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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　　平菇炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. w7 r# ]& @0 T$ |

; z! N/ {! g) Q5 p/ Etvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味3 _1 |- T6 v5 q% p# x
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　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 A; I- W9 E+ }5 h  e# V2 s
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； tvb now,tvbnow,bttvb& D# o, z! P9 K% ]4 E1 h
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；5.39.217.76) X; X3 M1 ?0 `  J0 |6 q; r
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；5.39.217.76* V! X/ n7 U2 i

$ y# L; E; A0 W" j4 E+ f; L5.39.217.76　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。0 k  |8 g0 e0 Q6 X6 J
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* K% j- P) o! f+ ?' G7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( U( p: [5 E8 ]& b, Q1 R7 n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 v" J: y6 ?) }- N
　　彩椒香干tvb now,tvbnow,bttvb, L  s4 w5 x! i) X- W7 u" `5 Z
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 m0 p! o- M3 H& L# f( C

. S8 q6 e7 H0 p3 t　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
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　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；公仔箱論壇  s. W4 m: B: F+ C* |, u

3 R. B! m9 @; v, \% v7 t　　2. 熏干切成细丝；公仔箱論壇- M. N$ u/ s$ {. K& o! f" [
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　　3. 葱姜切末；5.39.217.76+ f, i$ o6 q$ E! H
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ B; j' J1 W1 C; @$ h

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- Z3 `0 e; v+ K( P7 f公仔箱論壇　　慈禧式煎小块牛排
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. `8 J0 s. t3 G# ~　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
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　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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2 a1 ?  Q  H2 y+ Btvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；5.39.217.76; J* K2 a) B" n) a8 N2 e

( C, Y2 `5 f/ @+ M3 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, a7 y, ~' J) d

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" T% b" p2 r7 M6 J% h8 q% q公仔箱論壇　　成都爆鸡丁; f1 @5 q8 o# {2 R' s0 r/ h8 ^

; [+ h& b( t7 u2 D) V* j# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:爆 口味：酸甜味5.39.217.76" x. T/ [& y+ T& c" S/ P0 t

$ Y5 _0 o" @  x) D! R! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; m, I/ c( I9 G5 @0 l
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　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；5.39.217.76& }+ l2 J! V0 F5 f" a  ?
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；tvb now,tvbnow,bttvb# e& _" x; }  T' V! m" f
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　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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# G! g6 K, L. x8 W公仔箱論壇　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；5.39.217.764 |1 v3 S& L9 M) x
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
4 @, X8 D" C4 Z7 m9 m8 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 g3 K0 e4 H  Z
　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
$ D' S9 P- I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s, |4 H# b  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.76: e9 h/ x8 i" G8 Q. P& ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, h5 a1 Q( L1 L& U

) F2 A* W  |3 `8 h# J; e2 x公仔箱論壇　　扁豆猪骨汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 A  i, W+ T8 w+ G* ]0 {( J
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味# V# `7 f! r+ }2 Z) ~

. t) }- U; L) P) P# x5.39.217.76　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
, ?  B" b! e4 D) x7 v1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b2 s5 K- M6 S4 Z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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/ ]4 \6 Z  E9 q) P; ~8 ^! ~　　2. 扁豆、芡实洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G* r0 b2 d3 t/ s8 B8 S3 P! Y. j. O

: z- r. U" z% F3 w　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；tvb now,tvbnow,bttvb: t1 z# p9 `. ]3 A& p5 h
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　　4. 下盐调味即可。5.39.217.764 b* t2 B( ~# V" |
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' A0 w) r9 _  e: N9 g6 ]　　手抓羊肉tvb now,tvbnow,bttvb! B& o2 s* p  ~# Y3 E$ K

" B% W0 H9 B. g: I- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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6 f3 Z+ L# }% }) `5 D5 h7 x公仔箱論壇　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  5.39.217.76  W- {/ f' Z7 K2 o
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。; S! A! D& t% V3 W. p; C: a

. n8 F- l( {' b+ V! \4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 b; A% ]# ~3 h

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6 M' ?/ u  K; A* Y$ v0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　扒鲜芦笋
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* B6 f4 ~/ j+ m: [! B' P　　制作工艺:扒 口味：清香味
& ~+ U4 d5 e; u( e2 J9 U4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% [& X2 {7 G) ^# B5 u# C3 Z
　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
% _4 q; m: [  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 |8 r) ]+ w+ q5 p3 @
　　2. 将芦笋劈开，切段；/ T# R  @/ w& k0 s; c) d9 x- J

4 i- `  O' T! e: G+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；5 `- i/ n" `3 l# o/ A6 k
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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4 m$ e3 y$ [* q! @: D9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 B) A- K5 {- p/ L: L" \

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3 X1 C) _& J8 Z+ j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌三色虾仁
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　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
' f* g+ p: ~2 D# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a% b5 o) e4 E; n
　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；% Y" M1 H$ H: c3 |1 d' A$ e
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　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；tvb now,tvbnow,bttvb! F3 Q, |8 p8 \* E$ l; |

+ U9 K3 E2 _$ n6 C5.39.217.76　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 公仔箱論壇- v1 f# q  K( n" Y( C
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. b' o) P+ l: u6 d- v* k5 ~; J　　拌什锦小菜
* c8 L" n5 K5 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~8 @2 T; R  [, Q
　　制作工艺:拌 口味：微辣
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　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  , M) t7 E8 e0 b! V6 o1 n5 e
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　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；( q( Y7 i2 Y; w1 [' H$ S" i  S
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；5 I% I& t. v6 v( H' r$ R$ A4 U; q; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" y$ `: F- Z/ G) K
　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；+ Y" `4 a. f! d% A

+ n: B$ o, J1 A; O. |5.39.217.76　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' m% M$ V- ]4 h2 P# X, b2 W/ N
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　　tvb now,tvbnow,bttvb  q7 D! D* l2 Q2 J7 @: w9 s

* H: `) R' W# U7 ]& ]2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* V4 \4 ^0 c. T

5 I! S9 R. K9 x  Z公仔箱論壇　　拌胡萝卜丝
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　　制作工艺:拌 口味：香辣
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2 d8 }  Q0 f" [tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  公仔箱論壇9 c# B9 I2 u  ]. X8 J

# d# W, ^0 }* H# W) H- T1 R- ]3 m5.39.217.76　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。1 d  X$ ~- T, o$ G6 F

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4 Q/ K# s3 Q$ V+ a+ u) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( l! @" j: K2 I3 J
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　　拌蓑衣黄瓜公仔箱論壇9 |0 ]& M; @0 M/ I

2 t8 c2 e1 z7 x7 A- p5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：清香味
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6 b) Z+ Z( G/ q6 v4 z公仔箱論壇　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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/ d# b2 Y8 X  E& F) j* n- p公仔箱論壇　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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2 ~2 s' Z, P9 @' ^7 ^　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；tvb now,tvbnow,bttvb' d$ P, f. J" O% N7 z* n3 Q( K8 x1 F
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　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb( e5 F, E1 `) [2 [  D: K1 O
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, y4 a! E# n# o* o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* O! E7 v3 V9 d# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　排骨酥羹3 \- n( T& b  k6 b) E2 D  D& O
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 O3 l2 F' s5 Z

9 U! b( l4 ^+ c! R; j7 z5 H& [" u3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  5.39.217.763 y1 j1 r# i3 N( I

9 I; C1 G! a' \7 ~$ v$ N/ K( f　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# s9 i: I, _* L/ P+ W! y6 A

! g3 i, Q0 H( i. t8 N　　2. 白萝卜切方块；
% L, f; ^. E: h3 F( R; g6 P1 K' [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z, i7 q/ A. O" H4 k
　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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& c. k; {6 R5 e! O9 P/ s5.39.217.76　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；
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7 ^# F6 x; E# q" w3 z& a+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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9 s3 |' J# _/ \! ]: S% J　　时件腐
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　　制作工艺:生炒 口味：五香味+ |# i6 A  o" M5 `. h
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　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  . v  w' M1 i) w) b) i
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
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/ y9 |( \1 s. U: \# }9 w' a( R9 G5.39.217.76　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb9 |& E5 `& E0 D" s1 X. `

4 A6 r& W' ?4 f: o& r  w' e公仔箱論壇　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；8 Q! F: s* }8 I& f6 b

  v5 _( N- j% l  c) @4 T5.39.217.76　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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6 C2 }* `7 P; d0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；5.39.217.76( `( [5 [& e9 q7 B0 {3 T) I2 Q2 n; L

9 a) ]8 ~! {$ t  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。8 W! k# ^, u! c/ y! c
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8 e1 X, h. n) T9 M: d& j* V  b6 w( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; a& C0 J; |# n4 c
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　　明目银耳公仔箱論壇2 D  G6 D- n4 o, v

( f3 c5 a* w# \6 j+ `: Z; e5.39.217.76　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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) F2 V8 h& h2 mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
: X. N+ q- d' [( p1 [, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r8 E  Z' F3 i# G8 ?6 A5.39.217.76　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；公仔箱論壇7 ~8 p& o3 m% C: Y% U6 t  D

2 k# B  r5 |8 S( k2 Z' S0 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；公仔箱論壇  e6 u% e+ _" w' u

% Q# b( |" _* `9 {公仔箱論壇　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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0 ]! f9 R) M) X2 ^5.39.217.76　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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6 h3 k7 d$ v9 G( @  E公仔箱論壇　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 A$ m+ u& v1 J1 J
公仔箱論壇! }% W" a& {3 @$ f( X  k5 u" k
　　木耳猪皮汤5.39.217.76* H% U0 o* G3 d) S. h' A; `" H
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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( y( S8 R, ^5 ^8 A* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  , S- d3 G3 i+ ]( @+ l" ?4 Q

- O. u" f. E, n) R公仔箱論壇　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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- c- T! H8 P5 b6 p2 y3 w, u: x公仔箱論壇　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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5 |4 p' N7 P9 f2 H4 Y; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 W3 M6 ?0 T5 n1 ]1 q
　　
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　　杂果酿番茄# @7 T6 N( T' X+ ]0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& V. r; Z7 J( ?3 \3 s
　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  5.39.217.769 n# p0 s: D; W0 l/ g1 X

9 v+ [6 V: W6 Q) O, Z' Q' ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
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; K1 s% g% j5 {5 X6 x　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
# T% d# m2 H, [# w; E. `- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 o) D# @) X8 X! b& G# ?tvb now,tvbnow,bttvb　　杂烩牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 j( {1 Z# y
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 k  Y9 F, \( r2 _

4 h; y0 l: A4 q7 q) Y$ [公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
3 \' K) y+ x" o- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M( N) L; w1 t) S+ g4 T5.39.217.76　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；公仔箱論壇# Z' V& N0 t: {% C7 `2 r1 f) c; ~
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　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( R# `2 E0 m$ ]' I7 a0 f

  N0 N9 j/ C! V$ D5 f/ y2 F( D. e　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
2 j( w- G1 Q( c( W9 S7 p# M, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! |+ W2 x4 L6 ^" |- d
　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
+ H* |0 \) H: T4 I' h: Q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) }, T7 t& a9 F, r. m9 i
　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；/ U7 n, h6 f( v- L
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
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/ K& a, l6 Y* D! S' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |9 s& r3 \) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: Z- P* X$ D  h+ I3 T

) ^; B' Q, B# }　　柿椒拌豆角公仔箱論壇3 J$ p! A7 v5 ]/ |8 T% X

3 a8 F5 {8 H4 n5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：清香味0 U1 D1 e; R6 k+ e6 D+ r7 y

. U- x# w9 l" ?- C  xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
8 U. \1 g) T( n/ A) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z+ N/ U# p# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ R8 B6 h3 E, C

# P' O0 }1 @/ v; G公仔箱論壇　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；4 B& \* b$ Q) s! ^# \) d/ K

( ~0 O- I) o. T4 N0 K' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；* f+ U' u) |: B

, Z  j1 T& b# k6 {　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
2 L* v3 Z+ T7 \) Q2 q5 m5 W5.39.217.765.39.217.76+ T' v: D, q+ H
　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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( _* K/ k+ f; Q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。5.39.217.768 g3 b# H1 `+ P, j7 R4 }1 k
5.39.217.76+ R5 J, z, e/ F6 a8 g5 c2 [
　　公仔箱論壇/ E! ]) S5 k# K( [6 a% U6 D' y

+ H, E, q7 a. B% r# Q: k: z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ q, W% j2 m3 @7 z
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　　柳松茸烧冬笋8 C9 l4 ~2 P3 {% o: u

+ a3 v+ }% k; I: ^' z. X公仔箱論壇　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味6 ]5 U) D$ ?& }. O6 g- T

) _; ^" y* u. p' `5 k# Q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  0 q, |& O4 o. {! m& k
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( F* H9 S/ [5 P  z2 ^

2 J$ M0 d2 Z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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( k3 `- }$ [: s- D9 m; C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. c! X) u# z% e# _9 P4 E
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2 i: d( h8 S/ |公仔箱論壇　　枸杞烧海参
8 P" N/ `/ ^8 S! A/ Z: w  k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F# F4 Z! m# g" T/ d2 u7 b. ?; |
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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+ F) U* g% r4 i0 b# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o% F/ @! R1 k) S( A: M
5.39.217.76; w" X, k% P" Y) x% Q- N1 j
　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。  z' ~! E- m3 r) D) P* W
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　　2. 将海参洗净，片成条。
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
# I2 j: P7 G, i8 U公仔箱論壇5.39.217.76/ e9 U. T6 k5 K) M
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  j( j* b% q6 U; `4 J5.39.217.76　　枸杞炒银芽5.39.217.76$ `. L1 n" X6 b
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味5.39.217.769 R+ i! W2 \' }7 e0 F
5.39.217.76/ |( X7 B# ?" n# g
　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
. U: l/ L( I( @6 L6 \8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! D9 S" B( x0 z) |( @
　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。公仔箱論壇+ `8 q* u2 g9 ?6 v/ _- e
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
4 t9 [1 g. @, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y% J* O# [* l4 }% A4 F, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇' A) l' s0 u3 u2 `( V4 r
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　　栗肉烧香菇
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3 s* M/ Y: t* A- J7 {% ^% stvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 m6 z3 W, Q

3 i& N- v/ B. K6 F1 {6 L公仔箱論壇　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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( k2 V- e  v' i! h5 M0 b& q/ X1 u5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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# s0 a7 v& ]9 _! Z! J9 e　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ S. I6 U6 ?3 C& e) d% q

! M" D: n; x3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；+ X4 X  _0 |# o

" k' Z  i4 h  R  n8 }. dtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb. u/ f1 q# ~/ G2 ~( A7 F# w
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* n8 R* Q$ k  G
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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# s: T- g$ G8 i5 `* {/ Y0 q$ g5.39.217.76　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ D( v, b' Y" U$ p8 c; Z
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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4 W, {/ d1 _: s  ?1 P7 f　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 q+ n7 S) Y- L  r
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% K( J% v0 N) |" R/ l0 M. u6 |5.39.217.76　　栗子牛肉
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　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味公仔箱論壇: |, v% {) W. Y, T+ D
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　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  tvb now,tvbnow,bttvb( R$ _3 |, \/ Z- Z% Q, x) M
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；- a' s( b$ N( f5 ]1 B' d& e5 ~3 ?6 J
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
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4 H% l+ I9 T& ?" ~5 W% }　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；# p$ v' p2 u( B0 Q" K# R( P6 e5 I
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: O: a5 q; {2 n
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；1 e/ Q# n& G/ u" M9 q9 P, ?: w
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。公仔箱論壇- F7 Y: s' A8 N2 O

+ w  f- ?, [5 ^0 o- e公仔箱論壇　　5.39.217.76, p  R- J3 Y( G
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　　栗子扒白菜
2 }* c/ q- ^8 v: a) S! n公仔箱論壇
. j) B: s, A. {) n* f0 D- N: K9 z& G5.39.217.76　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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5 P% \, w+ K1 L' M$ l- J& V  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  5.39.217.766 I$ |" G$ M* [# S$ u& z# W- w
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；' b8 k/ V/ o- C' W8 X% h" u

2 `5 X+ n6 f0 M# e3 q& q5.39.217.76　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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' A, s! A% i8 e6 D/ k# Xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；公仔箱論壇+ c7 ~; `% V9 {6 z. r

# s* n1 _  `8 ^% y: q　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 ^" b, I+ _; T+ E( H$ l
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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2 N$ a4 A+ q' I1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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4 A2 z9 A3 E7 X) C　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
, m: k2 Q- j5 e; w  l, T' B/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y. T, O& `  P- n　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。0 ^- f- F. ?# R. ?$ z) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# H; r( V3 D; j
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7 b! p: C4 A' _. r: G" R5 `　　核桃炒鸡丁
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味$ c7 M! k% Z; B3 u, Y
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；公仔箱論壇& L1 S- t% r7 M/ a5 `' L; l6 V

9 i1 ^5 m2 n! @5 }2 R) c! b# \公仔箱論壇　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；5.39.217.76& `  H+ E. q  _% ]0 n. e$ G0 c
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；
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6 j- P; n2 O2 t* W　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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1 m3 H; X( f) w" T9 A& h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 A$ d* w$ |! X. O, v  s& D
　　核桃仁豌豆羹
* M+ V) }/ o& Z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 S* n. M5 l
　　制作工艺:煮 口味：甜味1 y0 r" m  R+ B6 ~. |5 K

& P5 F! D5 C# b8 r  ?% H5.39.217.76　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  
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) S' {/ H$ Y& o$ k. V. stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；5.39.217.76: a& z) I5 |! Y. ]+ [/ \$ U2 n

; V& k8 A8 \5 O2 `! U8 M5.39.217.76　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；# A9 v) ~" Z: V3 w3 ]9 ^& p

, n7 X6 L8 L) e/ P! A% O3 {  T9 w5.39.217.76　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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0 e& ?; N! h8 G( b, u6 {' J2 ?公仔箱論壇! [; V$ c/ ~- i/ f( l
　　椒味荷兰豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' X' J, I7 [& n, W6 {9 d
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb/ d' X9 B$ ~/ z5 \
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　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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4 F/ ]: M9 b" ^3 f" L" X5.39.217.76　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；  D2 x# u, N2 q' ~* y/ m4 @0 t! ^. c7 E7 `

! B# q) T4 @7 Q( {* k5.39.217.76　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
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% p2 v3 T6 t" {" Utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。& ]8 g$ x3 t( r/ Q
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4 _( K2 v% O+ V) y  r0 ^3 u* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 F; G" C% r! L
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　　椒油拌海带5.39.217.76& I# b1 F; P+ [

3 p7 r/ k6 E* {* {" c3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：红油味
6 Z& ]* i3 g4 @& A3 M8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ~% K: b$ A+ w# r
　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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/ u, U* ^# E. C% Z3 v  z  u0 s公仔箱論壇　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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% \, u$ |. b1 N; n% p- ~" R$ k　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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  G# a1 b: O  J7 ]8 g* U. n　　椒油炝藕片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {" F) X7 O; V. m

7 U, }8 S9 V1 U: H" v( m　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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　　1. 姜洗净去皮切成末；tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 T! C1 T( `! M

1 r% R  E; f: `( @6 s公仔箱論壇　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；5.39.217.76& y( R7 ], z) @% M2 p+ T* W. |

7 h; d/ r  w% C/ e公仔箱論壇　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
& z( t, N8 t5 S  dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% |1 [) m% J
　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；公仔箱論壇' C) X* B3 H3 M- \+ Z& f8 I/ C
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。' F0 _6 U+ ]" F# ~2 W
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　　椒盐鲫鱼汤. _+ r* L7 I3 a" S3 |
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇. w2 O! `* y+ O1 D7 N* m/ v
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　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 n1 x1 W& ^; I2 e) K
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 h( S/ l: I! O  I. ]4 c, W
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  x9 _4 H  y, m% f) a6 K9 C' Ftvb now,tvbnow,bttvb　　椒蒜土豆丝
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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. r2 K# j7 Q0 E1 D$ g/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。5.39.217.76$ w* L/ S) P: N0 P2 l
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。" A6 ?& n7 `4 ]
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+ y* w# \( X' n3 g; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% K" K5 k! y
　　榨菜羊肉丝
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* r2 K& Y/ o+ y　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
6 K+ f1 K9 |+ \7 Y6 D; B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J- w6 ?0 G& H5 ?5 S　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  : R- ^6 R; t, f" B7 P0 f/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# {, B# z5 |) S1 N# u
　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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- r; ~2 B' z4 B7 z8 j　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
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& X* G- \! N% H( ], Ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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( G, U, z' D( y' X5 ^5.39.217.76　　水煮鱼片
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7 Y7 Z) E6 C2 i) X( c  ]　　制作工艺:煮 口味：香辣
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: x% u7 g; @. n, I: |, k　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
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6 m  @5 M4 Z0 C' q: n1 M# M　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；tvb now,tvbnow,bttvb+ x1 {0 |/ k- X& ]3 P' Y

* r& A/ x+ P2 d5.39.217.76　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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: e: L$ e0 H7 Y- V) X8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 i9 @6 V" c7 c
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. [& H6 M; a( p2 h! P3 y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汆丸子小白菜5.39.217.761 g! P0 r7 `) t+ p& ^& @, e
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　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
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9 q" H7 E$ U8 U. ^; x　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
5 b6 e1 N  e3 J0 \, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* n1 Z0 j- V- m- u
　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。公仔箱論壇0 z" Z5 g  i5 x! q3 [

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　　沙锅炖牛肉
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- N% ]8 @( K- B- l. l$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: P6 b5 ]7 ]' f/ s  b1 p
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；5.39.217.76( G- d2 W: P' d5 x

, H; r) e/ ?$ y: |3 mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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! n' S7 l; h& o! ~% J# o公仔箱論壇　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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　　焖四季豆
) p7 q. e& [' @* ~9 p4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ ^' |; ?( Q6 U2 `! |7 f: t- r
　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J6 y* y4 i0 x: Y% X  a$ T

8 O1 [* L# Y4 u9 b/ i　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r: \' o7 }+ d

3 n+ ?' |/ x0 a/ otvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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, |3 ~  b) {7 ^: P5.39.217.76　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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6 `( K" j6 P& m: Q　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。( b' n) f" Y: H' c. \& C
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　　油焖冬菇
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+ d) A  s! b& U, v! q5.39.217.76　　制作工艺:焖 口味：原本味
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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6 r2 P" W6 `7 q; K1 e) m+ H5 ~. \　　1. 将姜洗净切片待用；9 a2 _7 c/ b" @. W

: K; T$ W2 @% C% ]1 C' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
6 Y0 D8 ]" K+ n. l  }& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( y9 u. ?1 o- g/ e6 {# A
　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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4 {' d/ U3 c$ m公仔箱論壇　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。公仔箱論壇$ [$ h* T5 y: ]& H
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0 ^+ Z7 t, W% P7 v: k2 }! N# U公仔箱論壇　　油炒糖栗子
" O( K3 }, Q- Z. Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 w& p+ z4 C: x
　　制作工艺:生炒 口味：甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ B" T( G! \" M  Q/ o, ^9 x
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。+ |. @8 `) D$ ?& o" k8 ~+ c9 y
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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公仔箱論壇3 V0 V+ P$ b$ {% [& u
　　泡椒肝片
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- L& \, F, [% P+ Htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：微辣
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　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  公仔箱論壇  ^" ?( v. p! h6 K' ^# y6 i

2 d4 C  L8 q! S+ t* A" \8 U* W　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
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& b0 ]0 Z, A+ V! Z# K　　2. 辣椒洗净切段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  y- B+ k7 L; X! x- J( G5 k
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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　　4. 木耳洗净撕小朵；5.39.217.76* |9 w* T$ U" B% K4 B

" N+ M% J2 p9 u2 P: p( J0 N5 W　　5. 油菜择洗干净；tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 z. r- h0 g

* D# N/ O% Y/ g, V- W公仔箱論壇　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；5.39.217.76$ }! P8 @2 C( @; e2 Y( Y# ^
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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　　油煎带鱼5.39.217.76/ X# B+ w, s  x8 r7 s5 S& d+ Q

7 t% G) d2 |  W' z  J5.39.217.76　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ ~* @! e/ l& }' b

( E  K' r6 z0 I9 o8 X% e公仔箱論壇　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
% C( I. B( a2 g+ |' k+ Z5.39.217.762 S( |9 W# {6 O4 m/ v% w: J- |
　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z2 ~: ]( ]; Q7 A

$ B0 A+ g: S! l& c2 p  G8 A0 I　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；公仔箱論壇+ D- O$ R; P& S/ V( y1 j) o

$ e  p# @! {% e6 a) T8 f5 o　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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* ?+ N: g+ ^9 P, ~　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。公仔箱論壇( I8 L$ c+ X+ ^2 j! J" o, x& A
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　　tvb now,tvbnow,bttvb! e2 {) ]/ Z0 ?% M' Z

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+ g' [2 ^6 ^  B6 Q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡菜肉末
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　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味' I. e- K" u2 v8 k7 d7 D3 K9 v9 q) x

$ c- ^! ]) y* w- z公仔箱論壇　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  5.39.217.762 n: Y2 I- \, o2 O  o- a/ Z

2 i. C. c, W& J; c! {3 X, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" F; L4 T' ?7 ]1 Q
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。5.39.217.76" j% A5 T9 k2 X; `2 C, f# E5 _

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　　洋葱牛肉
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9 b& O' V* `) W. ~7 G) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇8 K6 ]% T5 p/ M+ S1 h- ^# O) A6 J

/ a$ }& Y6 {# a$ B　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  , Z: Y; V5 p2 s, s" {+ [9 E7 W
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　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
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: W: F& R+ w5 J* X. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
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! V8 _/ R0 q0 C7 z5 \9 Q0 D5 G　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
& ?/ Q1 H- J) g& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 t4 y; x- f1 `
　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； 公仔箱論壇. \0 [$ M$ b6 p% u3 B; I
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； 公仔箱論壇9 r. X6 V0 f, D( n
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　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；) V0 Q+ g1 k) a# Z! m' {9 [
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　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 e! `8 L3 g; M! b" i, E' a1 v, [
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7 R: ~4 u+ J( T0 K: X- X! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I" v5 @- S0 W* K2 @( w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 P/ Z* G0 t) j1 `
　　洋葱炒牛肉" c) `9 j# F2 O  d7 N

# x6 W0 e7 J+ f: X　　制作工艺:汤爆 口味：香辣0 [4 ]$ ~" n0 O8 K& E9 P
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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+ T' E% d( J5 y1 _/ x0 J　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；
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　　2. 牛肉洗净切片；5.39.217.76- r8 q: ?! p; y( m9 {, V; _' T( Q

' E9 T1 K* o+ c0 s* C; f! K0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；tvb now,tvbnow,bttvb2 l  I! }6 z( p  P: d, n6 }
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　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；' C$ l" R* |/ X0 T

/ g8 |  s. _+ t& H# ~# v5.39.217.76　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。8 i+ b4 s% p$ R$ b4 s" _1 K# S; t
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" J- j2 l0 a6 C4 Y( o& p5.39.217.76　　洋葱拌西红柿
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；公仔箱論壇5 {5 [. S1 _4 u! G4 Q6 ~8 P

0 ~8 N; r# U  r0 j9 J5.39.217.76　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
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. T( r  D- A3 X　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；5.39.217.766 ]/ F# A% w" ~
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　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
8 {" k( K4 l: U7 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 j% r9 t% A. m  F
　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。" _- F: X4 a. |6 H) R% q

8 \! u6 H9 z5 r+ Z. Q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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& O9 Z: ~, y( A# x, W1 e0 N' f& k5.39.217.76　　海鲜豆腐煲( l; [: F+ S: y% E# I& Q
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  公仔箱論壇: [" _/ v9 f$ m8 o; z4 ~5 i& S* L( F
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；公仔箱論壇4 k/ H9 R3 F# `' s
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　　2. 鱿鱼切片备用；
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' ]6 x  s: d8 d3 P7 K# w5.39.217.76　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
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　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；& q! U$ _+ R# I- L3 h6 H: S

* b* X' q- i/ T公仔箱論壇　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。( n- k3 J$ U$ V7 f8 N& i0 e; M
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　　海米烧菜花5.39.217.76/ E8 g) y) m& _4 d5 @6 B9 W
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　　制作工艺:白烧 口味：家常味
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) s  v% S2 x* l% R. ~tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
% `6 b# p; v  y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 `: b. Y: v$ _
　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；, f! B: e, }! W$ n

+ K0 [$ N9 O( S! k: f5.39.217.76　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。$ ?6 d9 b$ m$ f& B7 K# W
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1 k+ P* c5 I. H$ Btvb now,tvbnow,bttvb　　清炒豆苗
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& T% A( E' b. M( y0 j　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜
0 C2 a# R6 b9 x0 H! V; m5.39.217.76; ^; V$ Q5 ~: w: I( J: x
　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克    }& J* G) W; K2 O
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。( {  z, H/ Q7 P" u* R2 g9 w# M

# w7 ]" |% r4 @" h- P公仔箱論壇　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 H3 i2 g7 J
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1 G9 b0 o4 u/ I" d6 A1 A4 `/ ?　　清炖鲢鱼头
) k, Z* ]9 _. w; itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, m* F/ z2 |2 J) m
　　制作工艺:清炖 口味：清香味5.39.217.76$ B5 V' W, o9 B4 K7 l$ w- @

! A' G+ s% ]4 S* |7 @  n　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  公仔箱論壇2 R( B* Y& b) O7 ?
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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2 f/ _1 f: l0 p公仔箱論壇　　清煎羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }; o+ u$ d" D5 ?

$ W) }$ f7 N* L' Vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 k4 y1 k* V

8 B2 U& X# S1 |: B( M公仔箱論壇　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) `! t. _+ c! m
公仔箱論壇" K& B6 S2 }% ]' l. @' _& I  P, e1 w
　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；5.39.217.76& B& w& @  N4 }4 P+ c5 P

3 U, \" S+ S, P7 n0 s& R& h+ {5.39.217.76　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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$ t$ \" ?+ o8 t4 @% @  s4 H　　清煎小牛排
$ |" X5 u' h( k" S9 _  x; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 E% }! r) z
　　制作工艺:煎 口味：五香味, e. Z" e6 G0 i: ?9 N

/ L9 u, ^) C/ `/ C  A! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  tvb now,tvbnow,bttvb( Z( x! a7 f" l  |1 b/ _8 u: I: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& \, A# h/ P% @7 u
　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；公仔箱論壇9 {+ a' ^$ j9 e6 C
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　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；公仔箱論壇$ a1 T- X0 g& N8 }* s% A

2 l! J* V4 ]' u+ k　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；5.39.217.761 }) S0 D9 ^2 a% _- ^5 |: ?

3 r2 q2 q0 w" E; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；5 A0 j- H, e- c5 K" [) `$ J

8 D" n+ v0 `4 [, v　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
2 U& {' F8 `0 N- J& Y  |' v. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 m% ]  N0 t' m: b5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 w! q" h* c9 b3 u5 _- @- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t$ N8 ]. W- U# m; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清烩虾仁. i9 l- A7 `' R9 o! v' X

4 Q0 G/ y9 \' E) \5 v　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  tvb now,tvbnow,bttvb) q8 X/ `9 p" ]; A' c) Y# V
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；6 k' v+ q% z+ @" y* M
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　　2. 虾仁洗涤净；公仔箱論壇, h8 e& n, T8 M0 G
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；6 Z: |, P8 B2 o

# N- T1 u" c& S, Y' a公仔箱論壇　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing
) N4 f, @( D% i# j* d5 N公仔箱論壇

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！