[美食介紹] 精品私家菜之一

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　　冰凉西瓜丁tvb now,tvbnow,bttvb/ a. [$ K: u# U; M
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　　制作工艺:拌 口味：清香味5 k6 H  k1 Z& a

. k4 D/ C6 F. Q2 z0 s& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
3 V; e/ x$ e% D7 v! Y' B! |5 a! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x+ }' F: W! w* J5.39.217.76　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。公仔箱論壇6 Y7 Z) Y9 K$ K* _% D

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8 v, b8 a5 w; ]5 _tvb now,tvbnow,bttvb　　冰镇苦瓜
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* ^& U( f4 S6 e5 n* T2 n8 v3 R9 s　　制作工艺:拌 口味：清苦味5.39.217.763 B' `6 J$ T5 q! E8 W5 T8 r  g) o; S
5.39.217.76! g/ o1 t0 A* j$ v0 x3 w/ }" ~- S3 m
　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
, L5 c# ^9 C5 m1 C. ~- Q' @0 G3 N2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 t% V( e% _4 V$ G, ]
　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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) E( V9 ?4 l) U; I! K' H; ]9 d公仔箱論壇　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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　　凉拌四季豆公仔箱論壇2 `5 V# E$ W7 b! ^/ d

* L' u' W8 {6 W5 e" T5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：麻酱味tvb now,tvbnow,bttvb( m5 r$ q2 W% w) {7 m$ s, C
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；公仔箱論壇. O5 P/ O6 s6 o1 Q2 L
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
) b4 _* _- P: V( B- s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, \8 F9 C& O$ v; v+ x9 K& e
　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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2 l$ P, h6 R# Q; Y; ?5.39.217.76　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。. [4 F6 c: ^/ z7 ?3 c+ O, H' K

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　　冬菇鸡片
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3 P3 H$ e5 [$ X$ q* A" w　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味: h: l( L' Y1 e! ^4 {
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
6 b. s1 B5 p0 w7 q0 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ^. u( Y6 L/ C# h: @  g: v$ B# F
　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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  ~8 x+ L8 n. x- z5.39.217.76
. p# q* C6 N) O　　冬菇鹑蛋公仔箱論壇: y, v% K% ^% d+ }  ?

& I# j$ q; T% ~' R' e! Q" Y* |; Y　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb  r+ T; d- n- T8 H

" ^1 ~3 E  r# @4 Otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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$ p7 y! P$ J0 q. Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。/ o: |# v7 h- x1 \; @
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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　　凉拌山药丝公仔箱論壇( o! U  T+ b7 g! N5 U8 x* M

2 s) N8 G& ~. G; i公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：酸甜味tvb now,tvbnow,bttvb( b. I8 N% a% I8 @

" W; |9 @9 D, h7 u) f. _公仔箱論壇　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  0 q- k6 c$ o  S
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　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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) |; l, x# j* V' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将木耳洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb' [" o3 d8 C- v8 l0 t5 N
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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+ C9 o7 ]/ k: ^, i) F6 ~　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。6 T/ `% w7 e; `( }: _8 V
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　　凉拌皮蛋; ^+ Q8 b1 o, C5 K& S
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb% m% {$ b/ k% s  S

2 j: l7 S8 Q2 T% K0 ctvb now,tvbnow,bttvb　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 S. f' X+ f" Z

7 R1 E9 s1 ~$ N! v, D6 d　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；tvb now,tvbnow,bttvb  Z! z' f& W: q; f8 X
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　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* N: {5 X2 ]

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　　凉拌西瓜皮tvb now,tvbnow,bttvb, V  p3 R. I! C1 }; {
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
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1 n# t- X1 H& M$ J. r3 A. a$ O. X4 [公仔箱論壇　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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6 c3 g3 `0 Z; q6 |　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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　　千层云耳tvb now,tvbnow,bttvb9 q3 e7 {$ r. j# a2 Y2 |  K
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　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味公仔箱論壇+ |7 }1 S  T) C) _6 X: E2 h1 w
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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+ y; I6 R2 c6 B9 j9 J9 ~　　1. 猪耳去毛洗净；tvb now,tvbnow,bttvb, X" r) q6 T# n5 _
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　　2. 将猪耳焯水；
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7 C1 b9 b+ S- f+ s8 K  n, e　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；' s3 J4 ?- E* Y6 ], K, Z/ V' n* Y8 e
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可% X. {0 z9 b! t' ^
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　　叉烧炒蛋
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 f6 F5 o7 x8 _0 ?8 {

9 M$ c* d% h9 `　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  公仔箱論壇& E% |- O/ P) v: t

4 @! Z' I: B  Q9 i) _' S　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 W% u+ z: W! s3 Z4 v2 a3 c" M
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　　tvb now,tvbnow,bttvb6 K4 L$ U2 X7 G) ~8 e) L7 i. W4 u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 J; e( d" z; z
公仔箱論壇. t) m8 J, w; h# E& S1 v$ q6 f5 V8 q
　　原汁海蛏
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。! b+ n2 ^+ f1 u* T5 b

8 f1 g6 k; F5 a" t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 k" F, n! ]3 m: K
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　　卤煮大虾公仔箱論壇4 [) q! ?9 J: f( m% f& B
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 C+ K  a; W2 T

2 x' ~& s. C% V- o7 k' d" n5.39.217.76　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& N9 S/ S6 L& e5 U
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；4 B+ O$ |  N$ U" H& z8 {
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　　2. 葱头去外皮切成片；1 i# q: h6 `/ j1 w/ D

. D/ q/ Y1 x5 f$ c$ n9 `' L　　3. 胡萝卜洗净切成片；
/ s% C. I, F3 g7 w公仔箱論壇5.39.217.763 [9 a# [) ]6 l, o
　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 公仔箱論壇) V# `. ]) @2 ^# m" n$ x0 o/ N
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　　咖喱香鸡公仔箱論壇5 f! |/ `, ]2 O* H8 E, \) h

/ B2 B9 w2 f9 S4 \　　制作工艺:烤 口味：咖喱味tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  Z# m) x3 n, l! C7 q
5.39.217.76. Q% y! _5 x6 E4 [( p. V: G# F! W
　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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: h$ q. O  v6 E4 Z0 a3 O- }- v( |tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；; e, F. b1 q5 N7 b* |
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； 5.39.217.76* D6 f( B. l& F/ d( ?

3 M/ `; N6 Z: C3 X; n　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉； 公仔箱論壇6 o9 T" O8 T& o2 _  X

& o' b+ ]/ V2 itvb now,tvbnow,bttvb　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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& |8 a+ R1 j0 a. E# i  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　咖喱魔芋豌豆5.39.217.76; E  U( l) R6 m1 e
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味5.39.217.76( l2 A3 |6 @( N8 _

! z+ Z/ y2 R  W公仔箱論壇　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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; E3 G) |  @( _$ l& L+ k9 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 e! a* `; {1 w( Z3 I" Z
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 T$ I# c7 ~1 |8 G9 V
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；tvb now,tvbnow,bttvb% h* i) b4 r0 X* ]

) C/ @# M1 T0 }/ D+ M. k5.39.217.76　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
8 q: O4 Q/ [! c/ Jtvb now,tvbnow,bttvb7 C( o8 S3 {, a+ W6 c9 j7 t
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" {! ?5 r# [; g; I* K8 ytvb now,tvbnow,bttvb　　咖喱鸡块& o1 x, t: Y) O; _% |
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
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+ z# ~; u# b$ g- i- L# x1 V公仔箱論壇　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
- f. }& p& e- I' ^' L3 D- V公仔箱論壇公仔箱論壇9 c8 k: g+ ]1 Z, p; ?: o2 x
　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；* ?$ e, A, z4 l; K+ P0 c5 y

) P. E# k, @' q  K' {　　2. 鸡块用开水氽一下待用；
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　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb5 L. u, n; w8 S% P" g

" x: c5 b' e: I6 W0 L8 @# `  A! g公仔箱論壇　　4. 洋葱去外皮切方块；
- X+ i" a5 ^! a$ q" t5.39.217.765.39.217.76' G0 r% @" W! b3 |/ Q# M
　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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7 S: E3 k) T$ r. f7 c- \5.39.217.76　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. n; g1 m7 b# p3 k; W

; t( W) R7 y1 K4 b  B! v5.39.217.76　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；公仔箱論壇' e: t- R/ F3 @  X! W
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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0 T# W& k; }6 c5 b& w5 B5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb" R( D9 W" f: T
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& Q& ]3 _& l7 L5.39.217.76　　啤酒焖牛肉tvb now,tvbnow,bttvb& x8 r% g: O/ z
公仔箱論壇5 p6 S5 W, T! O5 C8 C% ]
　　制作工艺:焖 口味：清香味5.39.217.76$ s) i2 ]" G/ q0 S9 g

8 J4 Z3 }; c+ I　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
; {4 Y! }8 ~+ p3 U& J- atvb now,tvbnow,bttvb- ~( A: _& I+ _7 M- s) U
　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
( E% o5 i% g+ {% G6 n0 o5.39.217.76
2 F1 U& J. ?/ N; e: t3 E5.39.217.76　　2. 嫩扁豆切去两头；
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- A- u+ ^6 y! l( f9 o3 H　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 L6 V. @/ a. r0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 g6 ^- s8 Y! Q
　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
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1 |- |$ C7 H& Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( n" m2 _& }8 G/ k$ Z; a
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　　四季豆焖肉排5.39.217.76  v, Y9 i7 j: s4 f/ V* Q0 ~
5.39.217.76, i5 s2 \9 N! Z: z) m' R4 B+ M
　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味: X9 |  N! F9 G3 q# o/ Z) n7 H4 s! O

; k5 c( _) t' @9 K　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 J) Y6 N, V1 O/ X5 ]

) j; K/ S6 w3 A) R3 T. z2 _; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 肉排洗净吸干水分；
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# ]- R) J: B7 c. P$ R" q　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；6 q: o' {; q* o: Q" N5 d# O' s
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　　3. 葱洗净取葱白切段；; D$ A# T9 @( A: X8 u7 d1 q5 Y
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
8 Q# [+ p# l/ b8 Q7 V! Z" q
  W- q) c7 V6 F9 O" ptvb now,tvbnow,bttvb　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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; q7 T  g1 l- i/ a* |公仔箱論壇　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
( @5 Z2 M9 J/ _! m$ h( F) T公仔箱論壇4 m2 G: d0 l: s& j# J7 O- H
　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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  E" ^% {* Z7 t+ `6 k　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: B: E$ @9 G" H9 ]  d& o+ V/ b

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' s& z, B! {# L+ e( B1 J) x5.39.217.76
$ ]" T3 s7 M/ _4 x公仔箱論壇& ]6 R8 t( q) f* d+ [8 j6 R6 b
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　　啤酒虾
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+ _( B1 s  {- a% H& u: i# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ @1 E7 `" @; ]) }
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　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  公仔箱論壇; Y7 g4 l0 R' D4 m- l: D

; }9 R: P& t5 j. c　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f& w5 c" c. ~' n9 N1 y

! X7 P' ?" z2 G6 [* N公仔箱論壇　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。公仔箱論壇) ]# l! Q/ W  u$ c% |
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　　公仔箱論壇6 @' D" j5 h' D! I# m3 Z; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. x- b# w2 l" D* |! V
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　　天椒炒鸡肫5.39.217.764 f, x2 R0 |1 [1 e

; P/ L0 x" G5 X* n, j  Q6 |　　制作工艺:炒 口味：香辣
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  
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. V% ~( {/ ?7 a3 C0 k/ g. f6 C9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
1 v2 k: A" p& R3 w4 @9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b) P+ k2 Q+ P5 Y6 B公仔箱論壇　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
& n- c" I' z7 S5 U( F8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& l' M0 f% Q1 R  O5 g4 x
　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
. _, J- i& p3 c. G* D公仔箱論壇公仔箱論壇, g: h, H2 `2 x: S: c, j
　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。5.39.217.764 l7 X. M3 T" w5 O" y! @, E3 E
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! v& F% C$ e$ v  J, W+ W) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n8 T- W% Q8 y0 w& {公仔箱論壇　　大葱扒牛舌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^8 r9 ]: I8 a  n1 `: e

, P- Q4 `" n7 ~$ K9 ]( S' d7 htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：香辣5.39.217.765 i1 E- `6 W" p0 F' J# R& ^% r4 s4 o1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: ?& {; {+ g% y, ~& R* D! e
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  ; b) j7 I3 l) c' _- Z
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　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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9 _  j  p2 K: Q, g7 E# }公仔箱論壇　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。9 h! c4 D8 i5 [( X
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
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/ h* o" T% d0 s# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ }& o5 i) o: W% _# }
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+ ]% k! A! w* b& t  Z　　大良煎虾饼公仔箱論壇4 d" g) N( U- S1 l3 R) ]% w' h

' f* Z" V1 Q+ q3 q8 [( Ytvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
; g$ Z$ ]+ a+ w" R# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T6 b& e1 g" h. C) T5 ~6 ~# n　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 r9 [7 y+ {3 q" ^. u7 X4 a

# }5 T$ _, ?8 u$ X8 N7 q) p　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。) n: ]2 S+ P$ [

5 ~9 @4 ]* i+ N! U* l: @$ s　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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5.39.217.761 L# m0 z0 @/ {" z$ f7 p) L. M: l
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　　太师鸡腿tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 l; }4 `+ Z3 d4 V9 A! k
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 P% U8 o& A$ \& p

3 L& |6 N- S$ d# K公仔箱論壇　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
1 g2 D7 r( c* u, M% Ptvb now,tvbnow,bttvb
" O1 b/ o3 ?9 a, g  [* E- N- ?　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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1 h$ z0 z7 l* T  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；" |, b; s: E' f

6 x7 k6 A' O: u7 Q$ O- G公仔箱論壇　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；6 ^' G! C* |8 E) C9 c  s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- Q% X: Q/ U8 |( {
　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；公仔箱論壇$ H7 b) y2 ]' ]. `$ y" A

+ f+ g  R5 b# r; k( f1 e5.39.217.76　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；tvb now,tvbnow,bttvb0 V# _  H" q  C: w& X9 ?3 b

# S3 o' M. z& e' b4 P/ p# W5.39.217.76　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
- L, n, m/ Q. J公仔箱論壇
7 z6 G, J- w% W% U2 N; itvb now,tvbnow,bttvb　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
% u6 \4 e* a3 M% }4 G5.39.217.765.39.217.76: X+ X- r3 \: F6 V- f( ?
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0 ], a$ Z5 `0 Z7 t5 F5.39.217.76　　奶油卷心菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 d1 @* n$ M% c: B+ G  A# X1 `- K

/ O" u- k- z2 Z5 d! [3 z# }1 J. K; U　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
3 ]5 j$ [3 E) s; a/ t( N# o
/ ~# C; N  H7 V4 g　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
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/ S- x, |! {2 _8 O- a公仔箱論壇　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。5.39.217.76* l5 h% k7 P2 @$ }8 b  N& p

8 R/ m# A: c) Q! Q8 a% Y* B公仔箱論壇　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
$ L( H9 W; Q/ E$ M8 R, P公仔箱論壇
% s: Z! F. W" B5 R. J! U3 A　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 B) G) A; Y5 \$ S0 ^" n
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　　大杂烩5.39.217.761 l6 s* Z$ y. {( H) a7 I0 ~  m

' V7 m  f7 l# W5.39.217.76　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味' m  e: g+ U/ k
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　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  公仔箱論壇) B2 [  A- F# Q( e

3 j0 p8 _$ S+ Q5 m4 A" G2 S　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。5.39.217.764 F% ]- y  y& f' |" X

1 C! _' ~1 F, \3 S7 p& h　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
% @9 f4 U8 o! X/ o公仔箱論壇公仔箱論壇2 b- S& R8 v% r1 @
　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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+ T# ~0 A- _6 ~/ x6 otvb now,tvbnow,bttvb　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。5.39.217.760 n# J3 d' R/ t/ u8 M7 v

6 G2 @# G$ e6 N/ C  F1 b! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 @; q& D/ Q9 O( F3 A
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+ I  r, d, X& h: D( R& H+ m

! p* @3 H$ |) T8 {tvb now,tvbnow,bttvb　　奶油双色花
) \) \$ `: c" m  w公仔箱論壇
0 f4 t& S" o( c# d2 u- Ltvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
! N  M  O; S5 p7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 Q8 I7 g9 N9 D( W9 T$ i
　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；公仔箱論壇8 e9 I3 F  F! Z$ G( E& D

& c$ u6 w7 i# z, S6 F4 Etvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 Q. `) c- T- g; E4 C$ q8 G
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) J4 n& z5 x# S- f% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　姜汁活蟹2 T8 y* A% ]6 r/ y! _- T5 A. r

" D5 F8 e$ J  i, C* b! q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味5.39.217.76' w3 b% a" O! Q% ~# _" j
tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 I5 q# N2 R8 M4 U0 |" X$ F! K
　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  公仔箱論壇+ g1 a$ g/ n/ g
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& s6 k% _  s+ A: ?8 G* z) F

+ E: o# e3 c( q. w( N' D% g5.39.217.76　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。7 D8 S, ~: H: T7 L2 a9 h
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& }, C& O7 u; l7 k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 L2 K. S5 y/ p8 {
　　姜汁蕹菜
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5 Q) _8 I5 t) L1 I+ E, [5 k9 Q　　制作工艺:拌 口味：姜汁味5.39.217.76% D( y. E7 b  [5 v. v
5.39.217.769 z/ a0 @' c+ x0 @% `1 M
　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  tvb now,tvbnow,bttvb; ~" s, N1 q' Z; p
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　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
7 m9 t) t" [6 w# e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M6 m  c% x; c$ e0 `
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；5.39.217.763 u2 A- n" i0 K+ j# Q
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；tvb now,tvbnow,bttvb6 R' n& t1 _/ ?! n/ ^8 j
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。6 I4 J" d6 `8 T

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- b/ |% o% \3 G* b8 L3 g5.39.217.76
. v. l2 N1 Q  x3 f3 @  Qtvb now,tvbnow,bttvb　　姜末拌豆角
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% G  b, x) @) B4 M( `　　制作工艺:拌 口味：姜汁味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w8 V8 Y' a& a) e2 k

) v7 c* p  y. l, j% Gtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. E, V; j  f) T  Y: {% L0 |" G% x4 L
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　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, g+ W0 g$ f) z5 F0 R

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　　葱鱼头煲tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ v) W; M( x* S/ B  v5 J9 y8 l+ g

1 _4 M& u; x9 u6 o　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
  z* G/ i/ D) ~! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U& K# L- R3 a+ S　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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& y5 f7 F2 Q1 l! _  C, p- V5.39.217.76　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；% }( C  Y6 N+ o1 F$ Q
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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# b: t  _# S  ?9 u# ~　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
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8 M, `# \% J0 N+ {公仔箱論壇　　6. 香菜择洗干净，切成短段；tvb now,tvbnow,bttvb: k. h3 [5 n  w* R' `- J
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　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。5.39.217.767 b6 |& m: L* M

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0 ]! @& Z" _+ h$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }5 e* o4 u6 ?+ o! w; G# S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ q; a& w% ?/ p' }1 W5 ?
　　子鸡汤5.39.217.76, y: R2 ]/ v# O7 J8 w2 G/ ]4 }$ n

+ N9 z$ ?2 x: f* z0 Y$ q8 O　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.76  T. [0 C' o# v( l' s7 |5 G! Z

7 g! `. z4 x9 v8 h; W# w) t　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 t7 i' x+ y/ s6 I
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　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" t! Z. f" r, o( S
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　　客家炒鸡块公仔箱論壇& P% ]% @" q9 h2 y% r
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　　制作工艺:炒 口味：微辣tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ H4 x( b, s
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　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. @, B; R6 s$ ~2 B: ~

/ \% B0 ^% Y/ _% Ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鸡腿肉切块；
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　　2. 九层塔切碎；
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　　3. 辣椒洗净切片；
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" V! g; t& }5 {4 _! Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 k7 }+ B0 @9 D) j8 Z! u

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　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 P% B5 X$ R( ]' f0 |) G; }, R
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　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  tvb now,tvbnow,bttvb  j' q! n' y7 ^8 ^: l' p  R

2 x6 S0 b# E& T; U, s* v　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克, N, S3 g4 g8 L0 \. x

1 }9 t( Q$ o* f: O: I! {7 f6 {* Stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。5.39.217.76& b- P# \+ i& u6 D2 b' ]* E4 ^
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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6 [+ u, v6 z: E# C1 G( I3 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( j1 _" }; P% S+ t: \7 F3 |
　　家常海参5.39.217.76! D3 [7 a! A) _, t& [
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　　制作工艺:烧 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' {1 [' B: x

3 F1 J% {* u2 o公仔箱論壇　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
$ @$ b1 g" m0 V9 i, A* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |8 \; _! F, |  ^5 A" E2 Y$ e$ a# y　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。  L+ r6 i+ {( O2 n
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$ o3 j0 g1 h7 \/ x5.39.217.76　　家常土豆丝% T, E2 F3 N+ [% S( Z1 I

$ j% L) x$ }9 |6 i. q0 E　　制作工艺:生炒 口味：家常味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* T6 v' I' J) w' X2 n0 ~/ X) Q
公仔箱論壇6 k. z/ Q% i( P- w8 Y
　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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/ c& ]3 |2 f7 z5.39.217.76　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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* P4 `  g$ c6 |5 n# V公仔箱論壇　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。公仔箱論壇& K/ {0 l3 H2 f5 i, l/ H2 g1 h) O, M2 s

2 g& t6 H, E+ e1 ?3 d7 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　5.39.217.760 z* u, b5 X' h3 G& B) s3 @

* F2 H! ^& A$ `! _) s6 Stvb now,tvbnow,bttvb
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, m1 J/ Z+ d& Y2 b) o' e! \& W5.39.217.76　　家常炖蛋
5 P: F" j! ?2 l8 d! ptvb now,tvbnow,bttvb
  r) d9 _. e" s& u' R　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
7 H) ~% r( u% j" q6 \6 y2 E: y1 L5.39.217.76
8 ^( r9 P, D9 {1 b/ m　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  ( j$ ~# s! R, m% i

3 V+ l3 a; B, d9 G5 l$ ?　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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# b4 }9 f, H( @3 z1 Y5.39.217.76　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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8 g& c" t# ~# @公仔箱論壇公仔箱論壇* l% l* v" @! ~3 K5 P5 m

$ \+ U; C7 S% ]" W4 N8 S8 J6 X
& Z! k6 k) x: e5 B. d: ^" z　　小白菜汤
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　　制作工艺:煮 口味：清香味
5 x. p& U7 }8 ?0 ^9 Y公仔箱論壇5.39.217.76) k* b8 I) `2 H' w; @& n9 X) Q
　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  5.39.217.76. }" }" M# |! q  C: {  T% Z

% D$ _8 p% Z9 G) K5 I+ O- k# M) D　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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+ f' L8 I) w/ l) Y9 stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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　　3. 小白菜切成片；
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  M) C$ E, S# A2 `tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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$ p9 ^# P$ m! b: s0 w& N　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；tvb now,tvbnow,bttvb* {( c6 W) j$ a9 `: s/ V: _
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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2 l% G; g/ M6 K+ S4 D- |公仔箱論壇
' Q+ s* p. W" l" d, j( B　　小葱拌土豆丝
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　　制作工艺:炝 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( F% }+ m( V( [; @6 h- |

: W# _) [/ K. U. K  ~2 p% ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 }# w* g6 N
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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" s( z6 k$ u6 z0 A公仔箱論壇　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；0 A( C5 q& t% \) D5 C8 a

! c9 b5 Z: T/ L/ ^公仔箱論壇　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
( d) B# H, T: A7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  [2 J, {; o% B# M' @2 Q0 k3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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+ u' s( l/ q2 z3 t/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　川草鱼
- Q* I' _8 `' c$ V& H公仔箱論壇
  E/ R. B6 @) V+ c" I6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味5.39.217.76) _2 l3 W/ R4 ^9 \2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 h* k9 ]3 L) i  |- X$ @% V
　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  tvb now,tvbnow,bttvb( c# K8 }, x' Q

+ D: T* l. R( q　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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$ E  h* b- T- L' U公仔箱論壇　　2. 葱一半切段，一半切丝；
- v' H/ B: w) E) htvb now,tvbnow,bttvb
5 G9 }% s0 F, }tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& b0 _9 j2 Q: \. \3 ]9 s2 S

# I9 M  W$ G3 F' F. a2 W8 j  ^8 c5 P公仔箱論壇　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
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5 D$ V: Z& p0 X8 U5 k5.39.217.76　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! `3 |2 x/ Y* Y7 ]% f

4 p( `; q: o9 `4 b4 p* a$ q( p; e　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；9 ^6 f0 e( m4 H! t8 X! B* `) I

4 d% s5 T7 V- g( g! K1 U　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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& c0 G6 W5 @8 n+ B: l1 t　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: ~- L3 i) P5 ~& p
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9 g  E5 v. _( p( K# n3 ^+ \: o5.39.217.76
' A: A& r+ l: t3 b5.39.217.76　　干拌酱牛肉" a- L+ r; x3 r$ k6 a1 J% o
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　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
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. Z7 @/ j6 f: v6 K/ C8 G公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
' F$ h9 Z+ c) {2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C# N" Z6 S7 |% d+ y9 H* R: |公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
1 L% i0 c; S/ R# A  U% Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 c4 B; f# R+ M, ]
　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；8 }  [( H4 E3 L4 ?* V7 F) Z
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　　3. 花生米碾成细末；tvb now,tvbnow,bttvb( k: a5 C, h) @

7 y) W" e$ ]6 l* H8 l# G# Ztvb now,tvbnow,bttvb　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
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7 z0 f% h+ s# s  C  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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6 V: _8 J! s$ m7 q/ L　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可9 a) Z* L+ X8 M, s. G# ~

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/ H. S, {. F# s% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 D1 e- v- L7 i: k
　　干炸带鱼tvb now,tvbnow,bttvb1 E& w+ p7 M  e2 H/ Z$ [2 e: Z$ H3 c$ ]
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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3 ^" \! n; p- G8 O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
( g6 b* `# h: Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 A# ~- I. P1 s2 Q% I
　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
( t1 M/ \/ z7 d8 V  r& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o7 M; `% Y: b' a4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 r) g& o  i8 F. M

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3 p# W) W2 ^$ x6 j. ^) P- t  u5.39.217.76
% R) X' _- h: s" r　　干烧鲫鱼
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　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
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7 s/ U/ d3 N! O/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: O0 }" @7 j4 N

! e7 u* \8 T- ^( ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) c/ ^  ], m" n! k2 X
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" H0 P# i) i' S5 J2 b( W0 t
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* O5 h. B# z5 d. O: f& D' _. Q2 k" P　　干煸牛肉丝1 h% a- r" \" t+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* }  q/ T  g
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb7 C% U/ i- f5 V9 `; ^/ k3 j: H
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　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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' {9 ~7 t+ U4 v$ b& ~　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
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  l9 r% s! R0 P+ ^' t/ g- H( f公仔箱論壇　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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* y+ L% g1 |7 x. a/ E0 L; f; X& N　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。: x5 z% m' b$ e  O4 q8 U" ]" {

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  p/ s( A* b) P3 F% T3 \, B* Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. [% M+ h. M0 C5 M" Y

5 \$ P4 j5 @, ?; a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 p: V- c1 w' |
　　干煸豇豆
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味5.39.217.762 w: D! ?1 D: r8 X% ]

- v4 \7 {  u* [; d) t5.39.217.76　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  " h5 W3 J- l+ [, h

+ ]$ W( p) |1 \2 ~. c5.39.217.76　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；, l" U; _( Z6 O
5.39.217.766 R9 L" |) m. H$ @0 L; U
　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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9 K$ w- R, g+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 Z1 f3 d( c4 e. h  l% D

: L  ~& p% t: y% i% o& }, |8 _1 ]　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
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　　& l2 X1 U0 Y5 E" z* I2 R
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　　干煸青辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: b# C' i2 K9 t- U, H# v/ X1 w% x
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣! r( J# r9 G! G$ Z
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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' p+ w& O5 \; k2 X3 y　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。5.39.217.76/ [, @; b! T/ j% p& L

- I  b, R( w/ ?/ \: A& j公仔箱論壇　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。: q- X2 q$ Y8 S2 z" x
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　　干豇豆煮肉/ g( Q+ H& j; z7 a' f

  T. a' E) a3 N* ^" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：微辣
7 y8 K& y9 k' F: `! N# g公仔箱論壇% X$ K& B+ i% D1 E; I' t
　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；tvb now,tvbnow,bttvb# j: ~0 `' [3 ?$ V8 s

3 ^9 F7 O& z- J8 ^( ^( @/ D5.39.217.76　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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* G! [* p2 B2 [( Y8 x. t4 v公仔箱論壇　　4. 豆瓣酱剁细；
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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6 y# T# x7 t- a0 s5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　平菇炒牛肉
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+ q1 l: f9 s9 C3 {8 D  |+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味/ `# p" i$ V" D
5.39.217.761 u* ~7 v6 Q% C) I
　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 c- O  H5 i/ E; T  {3 S
公仔箱論壇0 _# ^* @3 k* n. c* w9 ~
　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
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5 ~" D7 k3 f7 R' C# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；5.39.217.76$ w" t  I+ h0 [" m1 q# d

& m6 k* S7 A4 b' K( F( y　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
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: F& _) G5 F( f/ L! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇; U2 d7 @) u/ C! q. ?

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　　彩椒香干
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, Y! f- X. r6 F7 X+ F9 o& T$ Q　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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2 I' m+ j) G& Z# _/ o# q" Y公仔箱論壇　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  5.39.217.76* R8 D1 B" w) C# K6 ~( O: J! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 V' n2 K7 n  T9 \+ Z
　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
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( l  i$ O1 }# W# ^　　2. 熏干切成细丝；公仔箱論壇6 V' w' z4 @" g

$ b+ N7 y$ c; ^3 q* u; x公仔箱論壇　　3. 葱姜切末；
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% u, }, K) L$ N8 a0 ]公仔箱論壇　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可tvb now,tvbnow,bttvb7 A& {5 S4 @  G
tvb now,tvbnow,bttvb: p# e! v  {, R% o! i: F
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I  Y3 ?; t! d  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J2 R% O9 [0 M+ i( }2 q4 x! |

4 E( H$ o8 m) @3 @' |& ^5.39.217.765 m& |# R8 ?4 x/ Q* B* c
　　慈禧式煎小块牛排9 T% Z6 t, z. ]! e1 c$ U9 ~& ~% f& I
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　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味公仔箱論壇( C. e! G9 L) \8 d% m7 @
公仔箱論壇6 O. d+ k+ P0 B4 }/ J2 a  d
　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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  t3 k. X0 s, o0 A9 G　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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4 v% w4 j9 {# p, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　成都爆鸡丁
4 Z  ~( Y! W6 b  W/ t3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 M. v% y/ c" }! @
　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
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　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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6 T! `$ `+ J8 b　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；公仔箱論壇2 b6 F& B4 U" u" }

6 K& `& X' k( W. O5.39.217.76　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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0 ]/ U" {& r8 C  T( i' K, L" Q2 ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 u: K, o* j4 `: z9 d

5 w% J; Q* |6 q公仔箱論壇　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；5.39.217.76" q9 ?# P8 y) S, ^6 o- t
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
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　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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# a# K" F* _5 H' i; J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ B& |% u5 d/ u( X' ~* @# \
　　扁豆猪骨汤0 e+ Y  P4 U. l9 j0 z0 E
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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+ r' l3 s" N- U8 X　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  4 U- z1 G9 y4 C
5.39.217.764 k3 g$ M/ m+ T8 _9 z
　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；5.39.217.76/ |0 Z* k- A5 P3 _% v, H* ?

  P5 O% p% i3 H. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 扁豆、芡实洗净；公仔箱論壇. [) H9 Z3 k+ u: C1 x4 _5 ]8 @" O

5 V; n, i0 Q# h& J( X6 r公仔箱論壇　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；tvb now,tvbnow,bttvb" A2 O1 U( Q. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' t9 D& ]/ y( ?+ X
　　4. 下盐调味即可。5.39.217.76. c, I* j! C' e& P  G9 l, N

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, O2 u/ o. z( d3 i- F* mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 ?7 g: n/ Y3 w4 M/ f& k' d! N
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　　手抓羊肉公仔箱論壇$ E5 d1 @2 t8 f. |1 y2 |/ {

6 [5 w% _' P' k" N5.39.217.76　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  tvb now,tvbnow,bttvb, j: d7 t1 F2 a8 C: F' v0 M

% V3 I0 T' h& h3 x8 I6 l　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 tvb now,tvbnow,bttvb& C& T0 w+ Q1 y  j! T$ c) L* H
0 R( Q( d. x$ Z
　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
  P# c3 k) F# A% W% o8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d- \, c6 B! ^7 ?; s3 Z$ k　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
" _3 ?% D- F" m公仔箱論壇
) r+ l! o. q% i5 r3 T2 f  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇# j5 d/ c. A: N8 o$ D1 z' N
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5.39.217.76/ w9 O! O) q- G, l2 b

( u5 e- ~; X* ^; f5 D0 d- K4 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　扒鲜芦笋
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　　制作工艺:扒 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb) r7 c+ j& d7 G' s

  c- l6 o0 w/ f6 w1 q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
- B( A' D: A: g4 P) v7 a" T  |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 {; O( Z7 j4 ?, v4 J: h$ Y8 |
　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
. o1 T. z7 ]* s( n! ^4 B0 ^! L/ p公仔箱論壇
! M0 Q* c1 E$ V& X　　2. 将芦笋劈开，切段；
" T' I8 D: q8 s9 s: {5.39.217.76# ~+ S6 @9 ?" l( G" e& W
　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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6 b. W, H1 w- [% E) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。5.39.217.76# P3 u1 T: k2 O

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2 ~$ z" d( i, b0 g" ttvb now,tvbnow,bttvb  P8 P* I0 B$ g4 N3 L# a, [
　　拌三色虾仁
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3 _7 c9 E; Y* Y8 [　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味1 ]" ?9 c( G# p2 n) g% u

0 N  Y# d5 u8 e　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
* [. X& K4 O+ W+ Y& f  q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. h5 Z  d* M4 t
　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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- X0 [4 ^$ ]* Z) j& A  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；5.39.217.76# v( w$ n* @' D% [2 L) h

+ ?4 T! [: D6 i, a) D0 ~8 ~  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
  e7 a: ^9 X/ B7 w9 P( R% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ r, V' S7 B+ s4 H. h9 r5 [  A, {
　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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9 Y. C9 f2 \4 t- L+ Ctvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 b) i8 {1 s" l/ Z' |! j
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　　拌什锦小菜公仔箱論壇, \; {6 w2 ]8 R: B
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　　制作工艺:拌 口味：微辣
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　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 ]* ]6 L* S2 u$ c8 W

5 D0 B% d$ X1 @: F　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 j+ Q5 i% I4 z

8 {( U& j# D/ w& x　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! _( B7 t$ o; F0 i9 G; q
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；/ @+ j$ y6 R5 s/ |5 h7 ]; p

7 \" s1 \; N. u　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
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2 Z1 Q9 m+ h& E　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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9 ]$ X* c$ K! {% m* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [- w8 o+ z2 S6 F
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& B6 @. r% z& ?% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌胡萝卜丝tvb now,tvbnow,bttvb- \& H$ P5 u* b

& ?4 {7 p  W8 o, V公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：香辣
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　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  tvb now,tvbnow,bttvb; [6 o; |9 C" H

, d8 n1 q8 Y+ q. i& ^; V' m　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。5 |: @# V$ k( F' `1 h9 }' A

' E+ x9 X5 D1 k) U9 d; U4 a) \# F1 mtvb now,tvbnow,bttvb　　# }6 {  Q1 L2 ]2 F6 x

: b( _% z; Q1 J9 @1 I( B, Z! A7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% V3 Z4 h& Z, a1 d5 R+ m

' e1 N" K9 F9 j# A% E8 N6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌蓑衣黄瓜
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) e! G. J3 g" Y% h4 N* d5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb- M' g  _2 a" F. s3 a
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　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  ( p) G2 o; }/ X: Z" z2 o: {' W
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　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
0 w6 u6 T5 p: L& k$ }5.39.217.76
- P4 U& L0 W2 {8 f. y2 C; A5 X7 U9 Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
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& \% [+ q  X( ]# p% \5.39.217.76　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
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; e% w: X" w4 {& O5 f  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　排骨酥羹
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! X7 y; N( o7 Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  7 s. K; Q' P- n$ t1 `2 u2 x* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 x, z* r0 v. t* p% y$ l2 L
　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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! H4 k8 p9 |$ k2 B+ Q公仔箱論壇　　2. 白萝卜切方块；公仔箱論壇3 A# ]& _; m* V$ n4 Q; s% ]" B

( |2 s& X  B( Q; A$ ?% i. c　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；公仔箱論壇  R2 \6 W* s# B. Q( c& _! _
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　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 _0 U. O' t
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　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
8 m& W7 p. H9 f, E8 L  [) d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" ]5 P+ D7 e* x/ M
　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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0 p: Z! u( [# F- E0 a" x' g7 C8 B5.39.217.76　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  . E* [. n% B: k% E

: ^) f: ?% T# `* Y( H3 _: t% ~1 x5.39.217.76　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；2 x. ~; ^' S- N+ n7 @1 B( `

0 s: d1 |2 u! m# E8 _% C　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；4 c4 q- P, |% `7 ^7 s
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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( t- f# ^4 a  v2 W: U$ K　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
( F! U& K! x' |& \% J7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 ^2 R$ b, Q2 k% R' n
　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& u7 t# z6 x6 L

% Q* o, A4 J- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
: s$ _8 y# Q/ U* p3 i( V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 C2 Q1 t+ f* z& k9 e0 K0 K) T( v
　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；5.39.217.762 V- O! Y9 X+ r% T

2 _$ Y' f5 B8 w3 R8 u公仔箱論壇　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; H/ O! W- A2 V

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$ D/ E2 G. X4 r+ V3 w. ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 b+ Y5 T) p6 F& k

2 N" f* D4 }$ l/ {2 |$ a7 k5.39.217.76　　明目银耳
: @+ k2 K# \% ~6 f9 f/ utvb now,tvbnow,bttvb
. w9 A! r( }) m6 qtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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+ c' ]) y. b% p: ?9 ~5.39.217.76　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  5.39.217.76" ]" F" l- N& B- |' I- v  V" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 h# d0 N7 G3 E
　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；公仔箱論壇5 ~- M: d" p2 h. s9 u
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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# u7 Z5 v+ ?6 ?; o0 G5.39.217.76　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
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9 w0 M  K2 _# ~' T8 B  Itvb now,tvbnow,bttvb　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；5.39.217.76+ U. t" @4 S) Z$ S* k+ C

2 w" r6 ]2 m+ _9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；5.39.217.76& h2 Y- g/ n8 J0 X6 K1 h% L
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。3 J1 d, O5 G, s
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2 ~) R/ S% S' l1 H4 r) n, i6 n# P7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　木耳猪皮汤
8 |% H/ w3 J. O公仔箱論壇公仔箱論壇# R7 q* I0 W0 q* [
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味8 \) O0 \- n4 ?% c
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　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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& O3 ?# S' n8 e) ?$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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& R! L  b% Y) z" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; _) u2 C3 A0 [
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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* @+ Y$ \! }5 j3 ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 ^( @( t" A# ?9 v+ ~
5.39.217.76: Y! e% d& y) l3 N  b3 G. p% u
tvb now,tvbnow,bttvb4 I& H2 A( K3 L1 w* w$ L; v! x# ?8 ]
　　杂果酿番茄
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" F- l  z& U& e! J' K* F) \8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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3 J, W2 h7 ~2 y6 k/ S, B& _/ G公仔箱論壇　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
3 O- l- W1 g7 Z" i0 \( l  B/ z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h; n; ?- O2 N# ?* h3 X& H　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 g( B' g% I. O2 L4 x0 G
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。5 n% D9 U( j: l( ]3 m0 g* O

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+ P/ ~! s! Q4 V$ Q0 K" W5.39.217.76　　杂烩牛肉
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0 x4 b0 M8 J' S3 V( S　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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; T, {8 W. O+ {2 r　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  tvb now,tvbnow,bttvb5 `) e  L% {4 `  V3 p
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @: a0 ^0 N2 F3 J- I
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　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；$ w3 b+ ]4 H- F( O

- a4 |$ Y/ {: |/ L公仔箱論壇　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；$ L0 J- W* r' g5 g+ N4 }4 {
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；5.39.217.76! e9 L- {/ f) ~6 V' q

. L+ ]( [1 E6 O0 n( V6 [% w) I( T; ^　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 f% G2 C5 z6 {7 m% G5 D7 C
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) m& {, D* B9 y* _
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* Q. @2 s0 {3 T" o7 {& [公仔箱論壇　　柿椒拌豆角+ i& S% J; V3 y- g2 b
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　　制作工艺:拌 口味：清香味& `: f% b3 R# k$ F5 q! G  E* d
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ k5 c2 k7 ~
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　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；: H; {' U0 e4 j0 J/ y8 }, s8 o

: ]+ O2 U3 _6 n9 m4 u2 L5.39.217.76　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；! C* F& K7 k) |: q8 g

! O  j+ Q; Z3 f- ]: z* R7 c& u　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；公仔箱論壇/ h1 r; K4 y5 J

2 E" F* M% ]8 r: ?' z公仔箱論壇　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；* J) ~# z8 `0 Y) Y' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# F  F/ r1 u& ?  j/ L( W
　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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7 q) B, M) W. _* {% n　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D, h6 U( K7 ]) Y5 V6 J

# X; i4 u! E8 `5.39.217.76　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ f# `, _7 I
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: L/ O/ m- l. q) ~9 R　　柳松茸烧冬笋5.39.217.76+ o" k# u5 }" u! h7 l& p0 {8 |
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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, J. N  e" E  u- y1 `: J公仔箱論壇　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。5.39.217.76: J2 j( H! v4 ^/ j! d; z6 y$ y
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 ' O8 R* w/ ~% |6 x( v

9 G7 ^' n/ _. L7 h" d1 d' M% b- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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　　枸杞烧海参
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2 n9 _& `% `1 l2 n2 Y5.39.217.76　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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　　2. 将海参洗净，片成条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- D. z9 y: l: o# }- r/ r

7 @& z( `! j) ^2 f8 v　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
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7 X: m! Z2 R9 e" ^0 C# K! {) m9 t公仔箱論壇　　枸杞炒银芽
; p* z! P. I, l1 r! o( _6 }: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 l5 q. G% a( {3 ?0 T
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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0 S+ ~* D) g- Q! G- @8 s9 F/ X) y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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  h$ Z% \% F  z( U8 V　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。公仔箱論壇' O4 q, u- d3 K2 m; V& J  U
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　　栗肉烧香菇
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇0 G1 n* W/ i& z8 u! N' p5 n
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　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；5.39.217.76  b/ R5 ]7 n0 ], U; I) K5 p) S& r

, {4 k- ?9 f$ m+ i/ @/ K; i; O: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；公仔箱論壇; {8 S& T$ L/ r2 `* m/ ~; s
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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. M2 e/ X! o& M" m公仔箱論壇　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
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# ]6 a/ \; G- h　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；5.39.217.76. T5 l, w) m3 c4 i4 h( Z
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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, z" [4 j" N5 {/ u! b) ]tvb now,tvbnow,bttvb　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 w5 y; }, ]+ j5 k
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。3 r3 _5 j8 ]% J* E: R

! D! x8 T5 [5 v* {9 O, @& t) ^　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ D; B" o( S8 j7 y. ?
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　　栗子牛肉
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: n' w9 `# `; r* ~( C3 ]( K　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
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　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 S* ~8 _, @2 ~2 \; e. o

+ ^4 z0 z# r6 c3 l　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
: P7 t3 t: l0 A* @( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _  D8 o) \1 k! S. [! h0 o+ @# Ytvb now,tvbnow,bttvb　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；' }- _4 a3 d4 U2 Y

7 |2 r4 B, ]( X9 o' j; `公仔箱論壇　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 P3 j8 l# n$ X

5 X' l% o, f4 k+ K* g% Z2 j　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
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　　栗子扒白菜5.39.217.76, Z$ H0 o9 J* t. S; t1 t2 ?. q
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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6 y5 \- z4 E, }! U5.39.217.76　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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* k5 {6 v; Y. F/ @9 Y' m　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；5.39.217.76: v7 z/ y$ [2 V2 d1 u5 \7 x1 F
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；$ h8 m4 b% p3 G, o

" X- s& i6 t' o; B; d& D公仔箱論壇　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；公仔箱論壇9 L( [) V0 m# p* {- T
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 p7 Y; A, r4 x6 D  s
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；5.39.217.766 ]# S" s: N- N1 O) t
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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$ r9 T4 x+ J" ~/ ^6 _; c" Atvb now,tvbnow,bttvb　　核桃炒鸡丁
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 S" }' P+ B2 Q1 T5 V

) t% }- [3 v" R8 `" A" D2 ?# ]# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；! w1 Z- G$ |8 N

0 Z. E# O, }# {( d0 a　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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, _- |1 c* H% k6 c7 m% }　　核桃仁豌豆羹tvb now,tvbnow,bttvb/ s" ]. t' H* z, m3 Y1 ^8 c
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　　制作工艺:煮 口味：甜味
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( B! ]9 o& l- K1 F$ |& ^8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" m- B) U: ?- Y/ F: V

4 a8 P$ u4 r% e" Y5 B　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
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& g; Z5 p5 c% l% a1 ?+ I. M) a5.39.217.76　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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　　椒味荷兰豆公仔箱論壇, P4 o' l" v' A8 V- m5 [- r

3 X  p! q, B9 Q( N* |1 c1 [  Wtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：椒麻味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t, ~4 f+ P7 ^  }8 @

6 z1 X! K, s  Y% P$ q+ f! i公仔箱論壇　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb4 X  Y) ?. j! K5 i8 K( s; ]

' L6 K5 j  ?& L. c% W! s' Y　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；tvb now,tvbnow,bttvb4 {) K9 ~  {, [: |; o

5 i; n) e" R8 A, ?　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 m% F# r) v9 g
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。5.39.217.760 m! X& S: f: ~% j1 |, D" j
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　　公仔箱論壇* e2 j% r1 {8 w. ~/ {8 U+ n

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" b+ ^0 p! v7 R" H6 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ^5 h2 U1 P8 h# m1 Q, ]( j3 O8 s
　　椒油拌海带
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　　制作工艺:拌 口味：红油味
8 v  ]7 {3 x1 u, p" z+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% f* U$ H* h" [0 Q: [1 A6 P
　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb( I; E' M  D% }8 j. T
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。公仔箱論壇+ h& P: D% d9 I$ p3 \
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　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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% a  D5 w: K$ ?6 e　　tvb now,tvbnow,bttvb8 _% u$ L; i& c" X! z

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  n7 H8 K, }( Z! y: h$ c; }2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% h3 b; U' t
　　椒油炝藕片# x+ Y. q8 u3 ^: a# d1 _& r" K+ [

8 x( j% J3 [' t$ V5 \公仔箱論壇　　制作工艺:炝 口味：椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb  m5 ]3 n# k- Q5 y9 t/ w

4 c# Q, P: e9 h# g) P( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  3 M$ p" z; a, L4 ^

/ a! _4 \3 n  R' T$ U6 {3 L" S1 ~% H公仔箱論壇　　1. 姜洗净去皮切成末；
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8 R+ u4 \" e( L- z9 X% g) }　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 F' g  c( Z2 x7 C+ m

% a2 b  _5 I! b5 Y+ o* F0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；& a& i5 e1 o) p2 y5 y
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
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7 o" g; {8 m' f% Y  Y  X# M3 w" G　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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　　椒盐鲫鱼汤* I) X: o# y& y
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 H) k2 _+ P' j
tvb now,tvbnow,bttvb8 s' j1 d% V4 P4 u0 g1 k$ \6 l
　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
( g/ q, s- w' z* s' E, R. ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 p7 A1 J& A$ }) _/ ~
　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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  O! x& D: w7 H: o4 H' i. v6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u$ L& K" v" A: L& G7 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ k+ f9 V/ Q

& A+ m! g: f+ l# O( t' Btvb now,tvbnow,bttvb　　椒蒜土豆丝
% _1 |/ }) G/ ^( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 X9 C( j+ X7 K' {. z  q
　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味6 N3 [9 {/ |+ B, F8 N* L2 K+ E3 g! D' l0 K
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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* Q/ S+ J8 O3 ^* e, u2 e( ]. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ Z$ l, R5 W8 J) O' Q, h

; n) j! M  A1 c/ p4 G5 Z) dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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　　榨菜羊肉丝
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0 |, J5 u2 e/ }$ g9 @* P( {tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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" v2 {; L& `5 j, Q　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 c" P( p- n7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! i( m6 D* e: g. p+ J
　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；公仔箱論壇. Q. x) I1 `7 k- B# r

- r! L* m5 {7 `3 z　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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( W9 C) J1 `' `* Z4 v1 }5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, [1 G1 c2 w" W7 A0 h7 [& d" E
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5 X3 X; t; {1 r, c. jtvb now,tvbnow,bttvb　　水煮鱼片
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. Z1 X1 g; ~; T7 y8 Stvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：香辣
6 j6 ?0 C/ ]( y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 m* V7 Y5 o7 A$ o/ K) R( U
　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  tvb now,tvbnow,bttvb. d- i1 I$ @$ b  }7 q9 t

, A- E4 r2 U7 vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
( w+ Q4 L4 A3 j  _" n) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B" T( j6 V; f; x6 a* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。公仔箱論壇$ w9 v$ @: m* C2 ~8 T

6 x' D- A6 Z  t5 J, T5 T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
4 I* t  U# l% T6 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' M' Y  H$ B4 }' r$ B5 d  `
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9 r$ Y) E% Y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汆丸子小白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# Z( ]1 h/ \1 g3 y# `: n
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　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% p6 l# M9 z+ x  i. r- Q: ~( E# a
5.39.217.765 M" B1 T$ K4 D* R# M
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
6 G  J! ?" `- x# P% |: H& r. N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G9 C* w  h+ n( R) _　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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; d. T% S# y" a  T6 l" u9 P5.39.217.76　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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. `; [+ J2 u$ [2 jtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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, a1 o- j2 y: `1 m$ m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 j# ]: Q3 O: h+ I0 p) X& Q1 E

! Y5 r% C8 j9 X+ N% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s$ V; H: U+ Y5 Z: S
　　沙锅炖牛肉公仔箱論壇3 _. H) V4 B$ N* `0 M# D

) l, ?3 O9 }8 S5.39.217.76　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味  `" n4 m, j: ?9 I- M

" H  `; M7 A& m" R- Z: d　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；5.39.217.761 t! E# z! z; ~8 J5 [
公仔箱論壇3 I1 C7 x2 a. r9 P9 p
　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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1 o: q* [# c8 D& H0 a公仔箱論壇　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。- J- g) l# H2 |/ h
tvb now,tvbnow,bttvb) M- Y+ T: f/ _. U; o
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' E. P# l7 [6 ]! E; h3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* w6 U, I0 v5 W: e' c3 [

" _3 R  c, P6 c7 Z/ N$ A5.39.217.76　　焖四季豆; n9 d; r9 G, @" \) D: E

  s4 d4 N6 f& }) M. h　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
! D. r1 U; b5 F8 u# E, f; K公仔箱論壇6 ?  x) w- G  w
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  0 g' A/ r* U: t4 l+ ?! T; {
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；tvb now,tvbnow,bttvb& e: _( }9 Y  d; {# C* v" G6 p) x

9 Z" y. X& J1 _5 U$ K5.39.217.76　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；2 y( @2 W- p/ ?3 Q

# y9 D: ?3 r! j+ X5.39.217.76　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；5.39.217.76: O3 c2 z% d1 a  d# r7 o

- [" z. V2 E0 g9 |% k5.39.217.76　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
% b  y0 v3 S7 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! }! p' I+ }0 \5 w# }! g8 b
　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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/ a7 l9 P" v) k' V+ l0 z4 M　　油焖冬菇
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% J1 K3 V: X  M2 W5.39.217.76　　制作工艺:焖 口味：原本味
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9 F7 v7 a' _$ T1 p; r5.39.217.76　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  公仔箱論壇' q: X* E$ ?; n; K5 P' r

, g+ Q. m: G4 r9 |. ]+ {　　1. 将姜洗净切片待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ v2 n! [5 T) S, h: r3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U) r# C# j3 y4 V5 @+ n/ ^
　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；! u8 n4 g: p6 N0 N

/ i+ {. Q5 F- R  ~5.39.217.76　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；0 j, Z' _- p9 S) A/ \4 L5 Z
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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5 e. ?6 q  [& c  Y. z5.39.217.76
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　　油炒糖栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! D# ]6 n1 V7 O- k& B- [8 m6 Q

& l" U+ i* Y  p, m% c: I3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：甜味5.39.217.76) \. Q+ Z$ V7 F* N5 Z" I

9 A' l2 ^9 a/ D8 ?) q* ?tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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" f, {- R/ N. l# s9 v2 |8 j/ \# Ttvb now,tvbnow,bttvb　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。- B0 O$ S2 V0 x: g# U1 Z9 |7 I9 y& H. [

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+ ?/ L* z+ g5 s/ L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" a& h# A. n: j6 `2 n) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v! J  _, w& w# {) L, O$ Ptvb now,tvbnow,bttvb　　泡椒肝片  x4 M. M6 r% ~: _

& O) m1 K, J# l" A+ c# m3 S5.39.217.76　　制作工艺:炒 口味：微辣
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　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；+ \) H3 N+ I% D0 k

; d5 f' |: n4 P# J# S6 f& @9 `　　2. 辣椒洗净切段；
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( O& P( i* \6 [) G5.39.217.76　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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　　4. 木耳洗净撕小朵；' M7 v2 K! B. Y# R3 g6 {
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　　5. 油菜择洗干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ X4 [0 X) ]4 l# N2 T
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ i' a. ?* D4 A1 q9 o" o

9 l1 {" K- Y5 x: g+ x3 t) i  N公仔箱論壇　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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* L- l2 r2 w# V5.39.217.76公仔箱論壇! t$ e  H5 S1 A( {# k, o- [$ S# q
　　油煎带鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" m' N5 L3 O# Y
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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* |* e! g0 m' m/ g4 }2 t7 d4 A　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ?# @. ?/ }$ a  b  O3 U5 o: ^

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8 {# L# H0 X6 P/ _! H1 k5.39.217.76
2 T" h, @: c/ F( ftvb now,tvbnow,bttvb　　泡菜肉末7 V) l$ u' D' J- F

' ^4 T5 ?( m( h　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味0 x: h3 d( d6 I2 _) T) I0 A- _
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　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  公仔箱論壇; V, ]% X3 q1 f8 Y6 B: i
  d. l' I" u5 p% }
　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。公仔箱論壇% g; ]% ?4 [4 B1 o8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" J+ [: q  O+ w+ j' v& b# F! c
　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。9 |1 U4 ^( t. ?% w8 K7 j! t) _
tvb now,tvbnow,bttvb3 I. r' u7 J/ e8 c
　　
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, D5 O! q+ `  o% }2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 x" J* y6 K/ k. o3 D& C) G9 _
　　洋葱牛肉
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, x* L2 V9 M  J' m8 s
公仔箱論壇# A) W* a+ [% r
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  0 C* F9 @* z1 l8 m/ A! O

: w+ ]# I7 }9 z9 N5.39.217.76　　1. 姜洗净去皮，剁成末；5.39.217.76) ]; k0 B5 n( f$ D. w. e

7 P8 ^8 u7 S% I9 \" e0 t3 n/ `1 \1 ^) H/ h　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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( T9 U, B" Y& D$ r$ N4 R9 S% r7 J6 z8 U5.39.217.76　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
* P! l) [1 }# k" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 N" E2 e- u
　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) Y0 C5 W6 V- f2 ]8 r

: ]4 l- o2 b+ w4 W) D, K) s　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
) Q; t2 Q5 N, k" f+ V, F+ F" c- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 D0 u( c" X- D
　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。  }" G; K1 ]" a  r2 \" P
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3 @" U( F  y3 h1 b$ B1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _3 ~( J# i9 d' Y/ a  B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' V" k' }" y* z- m8 w) y8 C
　　洋葱炒牛肉
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3 P/ k/ C  ]1 E( q3 e8 {' j5.39.217.76　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
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6 W) u( k$ A; @" A2 f7 ?6 [' I公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  : A/ K2 D6 a  z3 c) t9 \# W
5.39.217.76' G/ S1 ~- u# q% _  ?
　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；公仔箱論壇- y+ i* P7 x: X- l1 F

% [( W7 b8 C7 n( D6 v& G: j1 z, W6 d: B　　2. 牛肉洗净切片；5.39.217.76. y" p1 a) E0 d5 O
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；, M# _' e% }1 _

4 m5 _" H* W; L4 ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
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  U2 `# N; ^4 @7 |! q$ Y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, h" a$ m; v2 [, v4 `

4 M. Y! c8 e# ^* ^4 I2 s　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。5.39.217.763 E3 f' _2 z6 M4 a! N* E; H
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　　洋葱拌西红柿公仔箱論壇% {% p9 a5 }9 y$ L" N, ?8 x, q7 `

2 D: m0 o. D& ^4 d$ Z0 K( _4 |# K* c　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
' U, Q' O( n( g0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 f* W$ }9 E3 ^2 J  v8 V
　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
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  ^1 e# x' \" m1 L; rtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；, f: I3 ]6 M7 m; f4 l: |

* k* c' j0 V) j; O4 I2 p& d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；; W' }8 |# P; `" ~3 C% h
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
, v1 Y) C) N- S/ R* N! j: X8 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; `: a2 l0 J' k, x( E( ]
　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；
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　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；公仔箱論壇; I# U8 K1 w# U/ q

/ E. |& n1 p8 e3 n: Stvb now,tvbnow,bttvb　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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+ B! j1 k; z2 M# y0 Q6 j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海鲜豆腐煲
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: ?+ q) w  A. _8 f: k& k3 @! ztvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& N, ~. N) C6 E9 \' |7 s- C

  K  t3 E" H. ^+ v% c  L2 I, Gtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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4 l; ]7 [# h! [) f7 D' e9 _$ y　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；7 z' \- J3 [$ ^# H' l
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　　2. 鱿鱼切片备用；4 U- k- G( ~$ |+ r
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　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；8 y5 f; [! w% T  w% m

, h% ]2 A( n; Z5 @+ ~& H公仔箱論壇　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
* |  H1 A5 _# u2 F3 J. W* T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 k. @) q4 j( y
　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
" i7 u3 |% w$ D, ^6 A: w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: b# o" v0 q2 [& z+ v9 L3 r0 f
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; [2 }- r5 C# H# `" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* M; `5 n+ z7 Z% X: f7 n. v3 T　　海米烧菜花4 g3 L( t$ B, z5 C& h9 w

5 s! ]8 t, U  c4 Q+ q* t: g) R　　制作工艺:白烧 口味：家常味
6 M8 F# A& j  h. v* \0 @+ o6 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ u" P/ E9 j) N8 y" y
　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
$ G7 t& R1 L* R7 P+ f  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 e) }/ h3 ~2 N7 z: |3 F- W2 e# j& F6 `* j
　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；8 j+ M& I$ ]8 @9 N) J/ y
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
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　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。5.39.217.76+ O: S/ I/ v# H( W
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　　清炒豆苗
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- }% a0 q3 }  ?& ^5.39.217.76　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜! \+ n7 [2 O4 s$ S/ Q- N% y7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' n- K) e8 _
　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  公仔箱論壇  P: R3 O$ y3 u  a) m9 n1 f8 f
公仔箱論壇% F2 O8 V+ l. a# h  \8 `2 t% L
　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 公仔箱論壇  y4 _5 r' p% ^( ^
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
: v7 G' a  n+ l( i; ~; k: b- ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 e  A' s+ ~2 H/ Y, N" W/ u1 [7 S
　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。7 d$ v8 ~) N, T

7 t" p! @% a: w: _9 _; K; \公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ v5 \: m- |8 w% O5 |

7 f) Z2 z& ?" z, v2 F; e" F! H1 q公仔箱論壇
- h. W- S7 o2 A, Utvb now,tvbnow,bttvb4 \; F5 X+ s0 ~/ _1 b' O
　　清炖鲢鱼头
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　　制作工艺:清炖 口味：清香味
5 D7 K9 e! }( m公仔箱論壇
* a9 u( G( W, V3 @5.39.217.76　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。- ^* h1 i) g3 D9 @8 @

3 }  e3 l4 d" t, \/ m7 b: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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　　3 v. Q. Q3 w: ~- i& F

1 q6 j, z) |2 N- |公仔箱論壇
* J7 d; L7 }0 m6 R8 v) s
6 h) @; u: V3 ^" Q. \9 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　清煎羊排0 A- i( A( L3 i% ]& W
5.39.217.764 b- e' b1 G1 b  E
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: |) G" d4 k1 ?0 f' l
5.39.217.76' \$ _3 `; S7 W7 S
　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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1 S/ Y4 U$ |9 ~+ M8 ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；tvb now,tvbnow,bttvb( [6 `" f# F. Z) n
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　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。. w6 G/ h. d) H0 k. x! h
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1 G3 Y8 g# |9 ~' L9 l& }2 R' utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ ^+ ]" }& U+ A, K- X9 r
　　清煎小牛排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 q( \6 h9 C  T: B" O- `# e

* A' B$ G6 s2 F+ ]4 J) ?5.39.217.76　　制作工艺:煎 口味：五香味
) o3 Z8 K$ @5 |" ]+ V0 Z0 i' N. ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 f& z% L& Z$ n/ L) O( ?
　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  tvb now,tvbnow,bttvb8 h) B9 l0 _. b! f! O, {& q

% }: v9 s- Y1 F1 y, b　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；* s: y' K4 p, U( r: v- v) g
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　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；tvb now,tvbnow,bttvb, Z. K) G0 t6 M9 P2 u! M
公仔箱論壇1 |. ^( M3 A' S: e; T# i7 Y% H
　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；5.39.217.76  O- P6 C* C7 P
tvb now,tvbnow,bttvb& K8 }$ J5 }" i, I: c' O% G* u
　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；  p) `2 z5 J/ m- A

6 E, J! F+ Z- E; {+ a* J- ]公仔箱論壇　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
, o4 b7 h+ n) D: x" Y' y" `( q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; f8 J+ [5 l4 A$ x  ?
　　
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 Q: y3 Y" _1 ^( C2 O8 t
tvb now,tvbnow,bttvb! G3 Y% H$ \- |1 n
　　清烩虾仁公仔箱論壇* L7 }* U( `9 E$ X% a

) d" O3 a8 Q3 L9 @: B" ^2 L' U　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, y. z+ B% S3 c
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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$ ^& G# _7 `# v' [/ g( Y公仔箱論壇　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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　　2. 虾仁洗涤净；$ d2 W7 e1 }3 t+ ?2 r! ~3 m/ x
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；# t6 G  C- n  F

* q2 z$ l% v. h' ^0 [　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
( L$ w! }5 g  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t, t( h/ \7 h3 k& {) L5.39.217.76　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharingtvb now,tvbnow,bttvb  l- G( f; i3 H8 a) s1 ^( X

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！