6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷
# k$ D" T/ y& ?' Q1 b, Z公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e5 l% |2 w) X  L1 q2 r% a
薄片牛肉 4片3 l; w) t4 r9 F2 {
蘿蔔 2嗰  r% m4 z8 u7 \+ H4 K: T
蔥 1/2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, P! f2 ^3 Y$ U& P5 d/ L
烤肉醬 3茶匙
+ N* ~* o' t6 k" y7 y/ i0 d公仔箱論壇& k4 M. r# c, V- @7 `+ h; g
做法:公仔箱論壇2 w( K9 y1 j2 \  z& X

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

' D4 |; o% w/ x/ L* b  E

8 S, p5 q4 R- ]0 F+ a! `- ]公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
  S' Z# p8 y- s1 ]; O9 {1 a9 B蝦 300克
0 V+ w+ o& y  @0 Y( F) f蒜苗 100克5.39.217.761 {& I& i& A; e" S! J. D' Z% B
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! d" Y" F" ]0 ?4 N1 z

0 |: `, ~, C( w6 O6 F) E2 Z公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 a, K  a2 d/ Y( v# M
葱花 2大匙5.39.217.762 B3 z+ E2 V- Z, P
姜末 1小匙  G* X, J6 x- U  c
蒜蓉 1/2小匙
+ S" Y; b, a! v4 f! ^8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 3大匙
! l2 g! Z$ C% A# L( z$ N砂糖 1大匙1 b. \1 X- `" T7 G/ A$ p5 P/ ?9 d, J
酒 1大匙
' B3 x3 o2 o1 C4 \7 o" w) D豆瓣醬 1小匙公仔箱論壇. b9 [' ], z; W$ c4 Q- o
太白粉 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M7 A$ X9 e: s& I! l8 e  g
高湯 1杯
* B  e1 _0 W+ j& mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
) W7 j# p* k! O4 ^0 o 公仔箱論壇3 ~# K. @2 z% V. \
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
. j# }6 \1 _5 E; k, H$ M5.39.217.76材料：
! J3 S: z. E+ O公仔箱論壇豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
- h! E' `3 A! j) N: ]0 a# F) ~5.39.217.76磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
# g# j& h: }/ g% Q2 C7 R0 btvb now,tvbnow,bttvb個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。+ q; o; G) h4 w, i3 N! r3 \9 }, P4 B
調味料：
- t# ?. Q9 @( d& U) d蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
. H2 ]. E3 f* L, T  g6 d' @水1湯匙，油1茶匙。
! D6 Q/ W' H+ j% ]" p芡汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# Q# ]5 s. |% C
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
- }9 G* i2 m% ]5 N. w# |公仔箱論壇茄汁2湯匙，上湯100毫升。5.39.217.76& w) d0 K- Q3 ~, o
烹調步驟：
8 |2 B' N1 ~- e- e" }（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。公仔箱論壇* j( _, [$ }4 R) ?/ p$ s& j
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。公仔箱論壇, Z# w: ~5 u1 _% ~# E1 ]9 k
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
1 @) D  K4 C" S- J9 k* x1 i5.39.217.76（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
; l! m4 L  ~6 A9 N* j0 I5 p0 ~tvb now,tvbnow,bttvb30秒，取出切長方條狀。
. A/ T% j4 y! ^7 {- H公仔箱論壇（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t2 @4 O$ y  N" {' o
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
) c# x0 G! ~2 M! R4 V, q9 G3 c. i" O6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與蔥粒拌勻。
* P, O  \8 P2 O9 l* l* s) v% c, V（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器公仔箱論壇: M, J% p! E, `/ N# J1 d7 h% @
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb& A; [" b1 ^$ i' I
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒3 E) E& N2 k! v+ G
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分/ O9 I& e) B; B1 P# g- O+ K( W# r
鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉( {3 D( [% @* A8 j' b
材料：
, }" X+ u9 ~$ z+ O+ P/ G5.39.217.76‧五花肉900公克
# L+ W/ H. `9 k‧蔥6段
6 v+ Q! W: e5 |1 m) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( e7 Q3 g/ j; f* t
‧沙拉油3大匙
+ W0 E$ h" L4 X) m; ]tvb now,tvbnow,bttvb‧醬油。3/4杯
  l8 Y% K9 j& Atvb now,tvbnow,bttvb‧冰糖1大匙
3 {. i. `: t/ c! ]tvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒少許
; Y6 H. g6 R/ Z公仔箱論壇做法：
4 Z6 u# N* l, G) a; t, Htvb now,tvbnow,bttvb●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {) C# {2 U6 ^3 G- A2 c" [
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
, X/ w' o9 z' v●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。
; D! ?7 l: q" S/ S& }" ]公仔箱論壇●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
+ R" F% r& |% b- Q. N5 @; stvb now,tvbnow,bttvb
2 y. f) ?$ O/ s公仔箱論壇

carmen_girl

高陞排骨5 G$ Q  R4 U0 Q

' [7 k3 m. B* K材料：公仔箱論壇& m- Q# `9 N' A. i! O+ Q. n0 J
‧豬小排600公克
  Z4 R8 ?* I6 D9 {4 n5.39.217.76‧玉米粉1大匙公仔箱論壇# w/ z/ t$ B( }2 C: ~
‧檸檬2個
4 z& O* O6 z0 a. Q' B公仔箱論壇‧紅蘿蔔1條+ S- I  G$ @, v' M
‧芝麻少許
9 z4 z/ D8 D3 h0 ^: ?& q‧酒1大匙
, H" q, X5 a4 y7 M- c" p2 K% ntvb now,tvbnow,bttvb‧糖2大匙
& @5 V7 R( y' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醋3大匙
8 \3 n$ z5 U5 b7 K# e3 V; J5.39.217.76‧醬油4大匙
0 R1 x: H6 n) G  P; F- e, h‧水5大匙公仔箱論壇/ |( l: ^' x" O6 m0 b+ n) j
做法：
2 Q8 L0 e- Q0 x' ]& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。5.39.217.76' j) O( }+ a; @/ E
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。  b3 o1 X% w* n5 L( j/ X4 @$ R
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
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carmen_girl

三杯鷄5.39.217.76% ^, ?) U, N$ p# a2 c' K/ }" K
公仔箱論壇7 m8 m2 u: R$ s2 t4 b" _1 n

材料：9 t1 ^' r* D2 X! _" A# x
‧雞腿3支(剁成小塊)
4 M3 \0 J5 b+ n- a5.39.217.76‧香菇7-8朵(泡軟)5.39.217.76& z& r+ X- d7 ^* v2 d3 T2 ?
‧老薑100公克5.39.217.76$ A6 B  r' `; v, B9 J5 e7 y
‧胡麻油3大匙
: U4 _0 b2 u7 Y8 N# a公仔箱論壇‧糖1大匙
0 Z+ |4 }- ], I+ G# Z" H% t  [, C) X- v- y5.39.217.76‧酒適量
! _) y6 d0 K1 U6 r) e9 W‧胡麻油1/3杯
& m" K6 y1 f4 g  t! a' qtvb now,tvbnow,bttvb‧醬油1/3杯9 U6 Y) q; A9 w, z! y( [
做法：
0 \' Q$ ]! S, X* P) M# p2 O6 t0 b0 k% Mtvb now,tvbnow,bttvb●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
4 v( {; j6 h& Q9 ?●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P% e. P3 z* L6 P/ ^5 P7 h
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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公仔箱論壇4 g4 S) H4 h# w  P; W
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飲勝!
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dorahung

thank you TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ x4 O) b& z7 x
烤豬扒飯，很想吃啊 :014: 3 q2 [- `- `( |0 n
但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！