6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷
2 W! ?( ~6 L& i! }( H" x公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- H' T' i4 Q" J) E2 O
薄片牛肉 4片5.39.217.76( U; s# ]% a- w9 f. y9 z
蘿蔔 2嗰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# D" t1 s) a. _: e6 F
蔥 1/2束
4 f# \% a" o6 K8 T/ a2 ?公仔箱論壇烤肉醬 3茶匙
3 T$ Z/ q& r' z& z8 q, F/ ytvb now,tvbnow,bttvb
9 R& I( N# [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb# K$ t( l6 m( V3 u7 p1 a* {

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

/ Q* i/ E. e- ]- W- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~$ O3 ^3 \/ V公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
$ j' _( H- j; P# q) g公仔箱論壇蝦 300克
* W1 M5 {! |7 v7 h2 |5.39.217.76蒜苗 100克5.39.217.76, w, a" Q% d7 @" L" F
麻油 1小匙
) Y" ^6 U# o* F4 Z 6 C- |" u" o. z- w
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 ]0 T8 V9 Y* C: k  P8 d" j
葱花 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- h: I; k+ Y  d: H
姜末 1小匙公仔箱論壇& @1 C7 H8 M. D, d; p
蒜蓉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! X  X+ @) k; Y$ P' o' J8 `
番茄醬 3大匙
0 x! Z8 ^6 O/ q( b, Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙3 R* K$ F& _1 r# v; V/ q. o
酒 1大匙 . W6 P9 @1 t; v, T: B7 X% @
豆瓣醬 1小匙9 C+ l% ~+ Y) x- k" H
太白粉 2小匙  s  Q2 W6 c) D& F. o% v5 _% w
高湯 1杯
+ h5 v- a3 S3 l& I0 K& M: g公仔箱論壇鹽 適量) s3 L2 w7 ?$ H! z8 R

! h  K+ H7 A7 S# @0 q% _' K做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯% {" h& ?, T. b1 c7 R
材料：公仔箱論壇( X' A- {. R- k0 ]
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
0 _* P; N, f9 a: E# ^# o3 D3 T磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1tvb now,tvbnow,bttvb  N* ~8 ^3 X; u: ]
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。' c  P0 p1 _3 E0 p7 l
調味料：
  u2 z$ {+ B8 `/ o" x* _tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
/ }# W3 I8 S' \# V9 w5.39.217.76水1湯匙，油1茶匙。& P9 `7 X$ Q/ V: I* V
芡汁料：
" Q, X' F/ e6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
3 Z0 w$ c8 a+ Etvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙，上湯100毫升。tvb now,tvbnow,bttvb1 c, R4 p% {( f& y
烹調步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 K7 G7 ]" t6 Y
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
5 S  M9 n1 A" k! a  s$ Z# ~6 n（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
- {9 S7 o. o8 |tvb now,tvbnow,bttvb（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
% C' e$ ^% e3 u& v$ ^# J公仔箱論壇（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
2 r4 _# c" y8 z0 c公仔箱論壇30秒，取出切長方條狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 D( o2 p: q
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛5.39.217.763 z% e# A5 E: C& h9 V8 y
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
8 b; _, t8 ?' z* _5.39.217.76與蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  O$ B! t' `. p! m
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器1 N# N& I7 x- X$ Q
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。5.39.217.76  w* u( o& N% O$ ~3 I8 _0 X
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
  V' `: G+ c% o面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分* H$ J6 F9 {. p
鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
. J9 w: w" C9 u, q/ _材料：
1 [7 P* H3 z; @6 s) U) n, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧五花肉900公克
: M; `9 X. a0 @& q" k1 B公仔箱論壇‧蔥6段
  ?. l6 i# ~2 P7 N. `: B3 i$ K‧薑4片/ [8 z: [) W7 R- j! A1 u
‧沙拉油3大匙7 z+ k, c% j7 g$ @; K7 y7 s  d, ?
‧醬油。3/4杯
6 ~/ }! T) [& ^: P, V+ Z公仔箱論壇‧冰糖1大匙
& a" G  ]7 X1 J" D+ N2 c( w) Y‧辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, l! Q" _8 r9 Z  Z0 R4 T! D4 f
做法：
2 Q7 o2 n8 Q" k, B4 j0 ^●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
  h: A7 M( b- z6 g, U* V: J+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘公仔箱論壇9 \; Z7 g6 {- p! b3 v/ `: z% @
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。5.39.217.76. A6 q5 Z5 j+ q2 Y, w! W/ o
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
! e  p3 u# P% B# ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& [8 T& o2 O2 g; M/ t( x& H) i2 b

carmen_girl

高陞排骨7 X- X" A8 C  P. C% L

; Y- J* k+ E  C/ p. R' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb& B- U) p  t" {% i5 q
‧豬小排600公克
$ W# |8 R; j  ]; W1 [# N8 w‧玉米粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& ]) }$ d' T" u1 O( K& ?
‧檸檬2個6 w# Q) p7 z( Z3 R' X
‧紅蘿蔔1條5.39.217.76* W8 m% _, T  p( y! c, q. F7 H
‧芝麻少許
9 i) C! O. w- t( e' T) j公仔箱論壇‧酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- H' ?- S* {( |) S8 \
‧糖2大匙
/ G4 ]# [% X, X+ U) U  p3 I. ]- {5.39.217.76‧醋3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 w% q/ E( V
‧醬油4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r: `2 `, L7 K) p. `' E: |6 i
‧水5大匙公仔箱論壇# M) @: ?& K3 ~5 v
做法：0 H' ]/ R8 D, U) W
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 R( b* j: \. f% N7 n$ F
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
8 n, N8 m6 G! h2 Z! e6 O. t●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 - a& Q" J* e! r

carmen_girl

三杯鷄公仔箱論壇) m( E6 [, A2 a

3 w# m2 C4 q, s+ ^8 g公仔箱論壇

材料：9 y. a% n$ @. H9 l' w+ a
‧雞腿3支(剁成小塊)5 N9 E: T. q$ A2 S8 X6 O
‧香菇7-8朵(泡軟)7 g% y: g, {4 b
‧老薑100公克
+ r& d- B- X, ^: W  o# l: q/ A! ?  |‧胡麻油3大匙公仔箱論壇" _# Q* q; r* b/ [. T5 T
‧糖1大匙
/ _' {6 T7 G8 n‧酒適量2 x6 V8 ?$ ?) M2 i1 h
‧胡麻油1/3杯5.39.217.76! r9 E, h& e4 a6 m
‧醬油1/3杯
: O- X2 c& q. w) ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
, e# z) d' j  e公仔箱論壇●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
% c) t9 a8 N3 C3 T* ^4 f2 y公仔箱論壇●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 P- L: _; o6 ^
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- v9 E$ n. F. K, {
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: P) q0 o' V+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲勝!
2 {# D* ~+ H9 r8 t: y公仔箱論壇

dorahung

thank you
% e( _+ \4 z4 e# r# c* d+ [# F烤豬扒飯，很想吃啊 :014: 5.39.217.76# q2 v3 m. J  p/ b0 z0 P! J1 C
但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！