大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉] $ z7 T, Q4 p, ~( D$ @1 w* Z
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 5.39.217.76/ s# l! I/ L5 g; w
向火，效果就會更加好。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 A$ Z' _$ }5 H
[燒牛油冬菇] 公仔箱論壇4 ^1 R) t2 N, I! F" z* Y0 V
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb& X- R) k, n; l% X' g2 J
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 0 X& R) O; s3 S7 [
點好食法？ ! s+ Y( y4 ~. u9 f% O0 v; w
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 tvb now,tvbnow,bttvb! ^, c* B  E! u1 k
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？ 5.39.217.76& }. h2 A% ~' [9 {3 J7 z. Y* a
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ + @0 f9 o( G# l0 m1 U
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[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, ^/ z( V# o1 w; g
點好食法？ $ c) i1 ^. x# }" r; [- \
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 5.39.217.76' L4 k6 O  r! f4 |' L6 L% N" T
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 8 x  H- X0 b6 c' _- u
皮就好容易斷。 ! n8 T0 ^6 x! @- @3 U3 T

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. {2 K* c  t, H  {
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 " W; z5 K- @% ^& r. z5 q
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 3 s! H8 G; h; z5 z* d; T
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. tvb now,tvbnow,bttvb: C! H5 p7 n' C9 Y: s
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 tvb now,tvbnow,bttvb/ o, P3 H9 T+ q5 U. n+ m( f
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 公仔箱論壇- M, P; g. o- z, N! E, l9 _; z
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 5.39.217.76  K# N4 ]. \0 J! f1 O
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口．
15)燒粟米公仔箱論壇: p. X. f" G- l( v
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 ) {6 m  i3 M4 f. J7 B6 W0 p
食可以做甜品. 8 x& n/ {( r9 D6 n
17)釀蕃茄 : 公仔箱論壇- R5 P/ p0 e  T+ h
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間, tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# }5 V# D8 V3 W# C/ ?
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 5.39.217.764 G% f+ X" l; L! ^+ z
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既公仔箱論壇" E: W1 d. G# |0 b! x, n
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ l' C' l1 m  }8 b' R- p
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒   S3 z3 f8 v; R( V, P/ k
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 ]" c( O: l9 N% X
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 5.39.217.76, i4 @% f" _( K' {3 \
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 * b5 M# Z+ g; R+ Y
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔公仔箱論壇6 j$ f. P6 L1 f( f" y. p0 ]  J! h+ C
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: R! A/ K7 Y) y6 M# _
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# C2 o5 K* t' }1 H9 e( ^6 I! G3 F
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？公仔箱論壇6 o5 H; g' w3 y) q" D2 X
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) B* |1 d: Z8 a5 L( `
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 8 a% M5 Z) H$ I
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 ) ^6 C; |; P$ v& A
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ tvb now,tvbnow,bttvb# {. X: I' f; W' }! {6 k9 q
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！公仔箱論壇9 D' ?  C) L+ D; o6 `
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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