中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產

連射火炮

中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產! a0 y% k' m. I; l4 H: b! J
更新日期:2008/02/03 10:00 tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 C8 w) R8 ~& V' C9 n$ A
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中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。
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牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。
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limsp5

I find that the quality has declined recently. Not as tasty as 10 years ago.

jj99xx

品質太参差, 有時地灘的比店的更好吃

caroltam

牛羊肉泡饃不是什么?
- s$ A# c( Q4 k! D公仔箱論壇any pix?

jj99xx

原帖由 caroltam 於 2008-2-4 12:46 AM 發表
" b  a2 G, a- S5.39.217.76牛羊肉泡饃不是什么? 公仔箱論壇- [$ ~& i7 \- _2 G+ V
any pix?

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it's something like the jpnese sukiyaki...
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http://news.xinhuanet.com/food/2004-05/14/content_1470562.htm公仔箱論壇! s6 `' H& R! _, u( M$ I# n# ]

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甘仔超

吓..起不食左碗遺產?

caroltam

悟该一碗走牛加大辣！

甘仔超

咁煩架，走牛加大辣要雙計喎！

caroltam

态度禁差!  I wanna see you manager!:onion31:

甘仔超

伙計係我，經理係我，老板都係我，十蚊八蚊咁多要求，

jj99xx

羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

jj99xx

原帖由 甘仔超 於 2008-2-4 01:06 AM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ c5 s7 w3 a$ n% x+ i# b8 p
吓..起不食左碗遺產?

- a# }* g; q7 a+ M' @! g' htvb now,tvbnow,bttvb字紙簍入面有个膠袋仔裝住果 d 就係我嘅遺產

甘仔超

係啦，人地回民呂食牛架麻，

caroltam

原帖由 jj99xx 於 2008-2-3 09:27 AM 發表
: z3 `9 d- H7 D0 n: n9 ^+ s8 S5.39.217.76羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

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# F" c/ V3 @0 q" a公仔箱論壇我只 been to San Gabriel 小肥羊!

jj99xx

果段日子, 苦樂参半