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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
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" u5 W' S5 j4 x& W5.39.217.76白雲雞翼 
4 {- l! ]% t+ b2 }, n* A) G2 `
$ m: c- n" q* m7 t0 V5.39.217.76材料:; Z/ [+ o. b' }+ x8 J& z; k
雞翼1磅 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! o& I' }) w/ H) c9 u5 j
白醋1杯
  h$ m0 p! G$ u: x7 N1 B8 s* t凍開水1杯3 @8 O, E0 i9 F. X
白糖1杯
3 s6 s! W) [( C% T7 t鹽半茶匙   6 l, d: I- d5 U- T
做法:
/ t; y* j1 N! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* S: {1 w5 g$ T/ l9 p
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;公仔箱論壇( M' I. |7 L2 s; K7 o
3. 將調味料煮滾,待凍;. Q$ Z1 d0 g8 s
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
$ N, ^! I" ^3 U( {% C. ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。- ^( N* i3 i. }

% U4 [8 G  I% s0 L1 k( B3 G0 U5.39.217.76小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
) I: W" i# o4 [2 e) ?6 M. R8 c$ y( d* r2 X6 V5 t8 L; S: v
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 |6 n. @5 j- n
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4 a4 r1 Q5 @/ q. ^* x! i2 i5.39.217.76
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豆豉雞翼煲
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/ a; d! w( }, x7 O( Q* l$ y材料:1 X$ |+ q$ _/ j. K2 I
1. 雞翼10-12兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?2 ~! M- b6 u. t* |7 P- N$ Y8 L
2. 乾蔥10多粒tvb now,tvbnow,bttvb$ }  R6 [! O, @) M7 w6 U% i% c
3. 薑2片
/ G. o$ W, R0 {8 A; c: s公仔箱論壇4. 蔥段1條1 p# C, R8 W5 z+ z" L
5. 原粒豆豉3/4湯匙
! u$ e7 [. E+ r1 t  醃料:
2 f- d; m  x( ?- h4 f5.39.217.761. 薑汁1/2茶匙5.39.217.76( d* H" t9 f8 m4 r6 J
2. 酒1/2茶匙
$ X& g: ^3 T" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生抽1/2湯匙5.39.217.76& [6 i" a8 p& h& B
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
1 ]' u) h' K0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 水1/2杯
3 w; ~8 U, h+ I3 ?' E# _2. 鹽1/8茶匙
1 W# V, \$ |+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖1茶匙公仔箱論壇) [( v6 ^* `( ^! X% X
4. 生抽3/4湯匙
6 l# b! q9 c: J7 a) j; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 麻油、胡椒粉適量
- u* S. ?' c9 J# `# i2 v6 Q公仔箱論壇做法:公仔箱論壇7 k* i* f3 D. S& G- `
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
0 n9 ?8 a- F0 L; Q- O4 c公仔箱論壇2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
6 B5 |2 i+ E; H, L( ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 公仔箱論壇3 z$ y3 F, b. F+ j+ k$ Z

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: B  b( w# ]) R( w公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: Z) |4 S1 q0 z7 r1 M) x
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洋蔥雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 d! ]4 a& c% c: ?/ K, l
 
' v. t3 E8 ?; P. G! e$ \材料:
9 `( P% W2 [- K- j雞翼、洋蔥 醃料:
5 [# G. ^/ z0 `; o$ f  j! s4 e& wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   公仔箱論壇' [+ K" @2 ~& X3 X
做法:
! z5 ]- x1 d, I4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
2 j- y5 b5 O* L, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加水醃6小時;
3 |  O! x* h; Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
$ J7 G0 V/ O  t9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 |# y, [3 J* W3 b+ v# c' n
tvb now,tvbnow,bttvb( c, ~5 u/ ]: [) e3 |
5.39.217.762 Y3 P. H3 R  B
泰國甜酸雞翼
6 T3 @4 m3 ^5 m4 h& e6 e2 G3 n公仔箱論壇  公仔箱論壇* f( t& Y& C0 X) ?4 m
材料:
* ?) m2 ?. L& J3 _; p9 |tvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅
+ R" M. \3 V5 @; B8 E1 S2 f1 utvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙
2 v# O5 m( ?0 f. `" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙 醃料
) g8 y) S( |5 X1 F% }生抽1湯匙5 }. Z# X) |, l% L7 }% [8 V
生粉1湯匙8 k, [. r$ x* g5 V; v1 I; }
糖少許; n7 }& x6 |! M: D* T- b
胡椒粉少許
$ o7 k" r  @/ i5.39.217.76酒1茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( Q" |; H" d' h& `
做法:
% [! y* G' ~# \! V/ q7 w1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 v( Z* O1 F
2. 甜酸醬用水開好備用。8 K3 R! l( W; A5 G( w3 [$ d+ E
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。公仔箱論壇+ a+ U  S8 V6 v" F$ b  t8 x
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
- N% m" c4 K, J6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: J0 q; [" H8 ?" w
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 w' Q9 \+ e: d/ m# ]0 D" Z; V- P. ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 p& A; H4 ?: J( M; F
甜蜜蜜雞翼
, l8 g' L+ F. [) h# m; @% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb. x; s0 w6 Q- G
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! m' y' n7 ?" ^3 S) k- ~
雞翼約10隻
' Y7 d: c0 a/ A$ s2 y- K0 K4 U$ U$ |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖約2-3湯匙
; D" m0 ^$ ]0 k" ^" S生抽約4-5湯匙
' Y. A9 Q/ @0 K: q* L- T1 o9 V5.39.217.76      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ l9 S; H4 Q: J9 }  R# c. _
做法:
) c9 ~+ B- K, u* v' i! T5.39.217.761. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
. i1 Z! G0 k/ K  r5 v  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;公仔箱論壇  {. i. c) [3 C, j; ^, L. A
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
! d. t* L. \8 y  D0 T" gtvb now,tvbnow,bttvb# D( g# F" ]) [& C+ {2 b2 y7 m
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% A! ?0 O4 n0 R5 i2 o瑞士雞翼
8 V' c6 Q5 K" Y1 z' Y# P$ y公仔箱論壇  + `. Y1 `, ]  ]# i" x
材料﹕5.39.217.762 f: S# E8 V3 R3 P: S1 g3 f2 i
雞中翼12兩9 O) V* U  J3 C* q" m- j/ c
蔥段1條
' E6 e% l% x4 F1 S) r6 T公仔箱論壇花椒少許
3 b! g2 C2 A: x% G5.39.217.76薑2片
; y# G' K2 @- }7 I八角1粒
5 R) d; I; K5 X( ztvb now,tvbnow,bttvb  醃雞料﹕
/ B! v) M- r, {* g4 z) Ftvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
' [. T+ r* H" O8 Q5 f% b3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯
5 l/ ?- P# D% \  M! ?老抽1湯匙
0 Y% K/ C' q  E& y4 @* a) \+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁1 1/2湯匙公仔箱論壇' d) w! U. F6 ^! a$ v
甜豉油4湯匙5.39.217.76% t! M7 K2 u9 C/ ~; R& k- w8 h
片糖1/2片 + X3 o& C( T4 c# B% m, W  X" d
做法﹕
6 J. R3 R  q( i& I. V$ M; L- ]; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
8 J8 Z* o! F2 E6 B' I公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
  |% O5 O. l# Y" S# t( D& D  k0 m3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
1 _# P3 P1 H% q1 N& A9 ]: L; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V/ H* q( ]& J6 L  E+ w( i, g: @--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76  `( W! O& X; y4 n& Y8 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 Q; E0 a& H+ V3 O6 L$ p3 K
檸汁釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ o) P- D" U7 w
 
2 w; |/ d& X( H( G( r1 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ a% v& [% u2 N) R5.39.217.766 P+ Q5 z* ]! `# i3 a5 q) F
雞翼20隻5.39.217.76. k* @+ r3 U: E6 [, j& g- Q
西芹半條
- m: P' W7 h9 [8 Y$ o( Q4 m' v5 @甘荀半條* q0 S8 I7 O* y: [+ u& \$ {. ^
青瓜半條5.39.217.76& B1 W5 S: `1 I  Z  ]5 B9 M
檸檬汁1湯匙8 K0 _2 L+ T% h" N1 B4 X+ p0 h8 u. T
蜜糖1湯匙
" r$ i* d) b, [公仔箱論壇 
7 C! U1 N" x; U4 m3 `    % ?& B4 U0 Y: R3 Q
做法:5.39.217.76) x! M1 c) c: `5 ?
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
: C1 R, I4 ?1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。公仔箱論壇" ^# L& ~# m3 j2 _$ z
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。公仔箱論壇& d; ]+ y( C0 V8 B
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 2 L* a3 N- f/ x' C2 u
5.39.217.76$ x5 R* n( F1 t; _2 `9 T, P
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. c6 j8 k. a. u+ N5.39.217.76三杯雞翼
. k; G. g, k# s0 U! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 z: v1 X2 f& C+ |$ h$ @! \公仔箱論壇材料:
& s; M8 }+ R2 h1 wtvb now,tvbnow,bttvb雞翼中段600克
; n' Q% v4 }! y% R炒香芝痳少許
! b% r. i" A0 z薑2片 浸汁:
  g" E* {% y; R  R; C, J2 I& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外國醋1杯
% h! i" k4 o. @- vtvb now,tvbnow,bttvb糖1杯公仔箱論壇- H: v4 Q4 b  T4 |1 d3 ~3 }( J. W
水1杯tvb now,tvbnow,bttvb. [0 }2 q' j+ Q( p% @/ q4 G; J# Q
鹽1茶匙   5.39.217.76- @- m0 b# _, z/ \3 z( H
做法:
7 e2 J& _) r. N% i9 ~0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
4 P' \; C* k% U: m+ U/ Q5.39.217.762. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
) N5 G0 C! E2 y- E1 ?8 o& g$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
) l9 d5 i8 H2 U0 t4. 把雞翼放入大湯碗內。' N: K& u! z3 Z: y' @, q
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。公仔箱論壇) t: o, K/ \% a# `1 l; q3 q5 ^
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。公仔箱論壇. v( o+ C9 H2 z& g. n

0 @' `) L5 F: {$ Z公仔箱論壇 % z: @- p: b& B. ~
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' x4 ?- t9 e: I( K: Q公仔箱論壇% k; C  v0 q3 F- b
大蒜雞翅 (感冒用食譜)  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! E. G3 p; R0 D5 R2 n
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# v8 X/ d* D9 |9 K8 l, z

8 F5 _% m' h% B0 Y: u+ o三節雞翅
) R, d* B: }- F, [! X5.39.217.76大蒜
$ C, y* F3 W, a0 i# _# f公仔箱論壇香菇公仔箱論壇4 I8 F1 D- J1 e5 K
新鮮百合一朵
8 E$ k% `; B! W# l, ?& a/ S1 y. e紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 K7 w! R# ^( V2 ?3 P
 5.39.217.764 }4 g, ^0 @1 O' [7 I' m8 s
調味料:鹽  
5 e+ D6 Y2 {, C' _8 E2 b' ^5 [作法:
; u) D: E4 t! z3 N! K  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
- |; t5 D3 a2 J; Z+ X. P5.39.217.762. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
' i% t1 N% x& z5 f5 v; E8 H5.39.217.763. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;5.39.217.764 r0 |9 \( Z2 a
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 公仔箱論壇1 o1 J4 N) Z) j; D7 y

1 d* z# s- W; w# I5.39.217.76功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
+ M' O# ?! l  J4 j. n公仔箱論壇
5 O  j9 F% Q  _5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇+ Q9 m. Y- ]! K5 f8 ^

+ I+ S8 ^6 G, l- ^; f公仔箱論壇0 k% ]% k: a1 e  t+ q( F
仙草雞翅膀4 D. B3 J8 i4 h! K! U2 X3 n
    ~! G) V" O  w9 v, H
材料:
+ h& E, h; j( F5 X) f0 A4 Q公仔箱論壇
5 H, l! `; y. V& ?) h. u仙草乾1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb9 a& Q+ i& w6 f+ x5 s$ j" R) H
雞翅膀 4支
: \, T! a7 U. R3 W/ qtvb now,tvbnow,bttvb
* n& ]3 R( K2 d% N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( D" `6 l+ t9 P2 e& U' l
醃料:公仔箱論壇+ M7 Q! @# u3 G& Q2 H

6 ~! {4 T2 f7 I: g4 \0 W& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4大匙
8 B. s0 C3 ]. f% K* Ltvb now,tvbnow,bttvb酒1/2杯
, C8 l+ d$ h! u) _3 s. |tvb now,tvbnow,bttvb糖1/2大匙
. D0 @9 {; ^6 y; }$ b1 ]. r8 w. m1 q公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb2 P  |8 e; I8 I2 q2 v
做法: ( w6 V2 f; Y* w3 a. s
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
6 r& z8 b7 t2 e/ x公仔箱論壇2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
1 c3 y: ^3 I" J: U2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ B* Z) p* R! ^, l: x/ y) |

! y! d( N# K' s4 `* M- Z! P2 [  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註:
2 e. B9 U0 _* b# a+ N* e9 x! m公仔箱論壇作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
2 ]- {# q( H/ w) K# K3 J* T* Ktvb now,tvbnow,bttvb" X- R6 E- q  w6 `' }2 Y3 E2 z
+ g! X$ G  a3 P
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  V. y! l8 E( G2 E) s8 D5.39.217.76
" a3 c/ P; n* ]4 ^$ L, B/ \( ^- a冬菇雞翅
' {8 D3 y% b- V" Z! { 
5 `: e  J, a& L$ ?2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 H; B5 T  J) m4 l

1 m) Q0 f! e+ v7 }9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅16隻
; m7 E1 g' g6 Vtvb now,tvbnow,bttvb水發冬菇15個
/ U. x% }* ]: E0 t) _* h! utvb now,tvbnow,bttvb雞清湯750克* m5 w% y* w% g: F

5 i* K$ r6 W' v% g) X  t* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  u2 ^; R0 E" W1 z& e輔料:
3 {  ?4 v: C5 K8 _0 ^$ W: Y5 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 |5 Y+ @  ]( F( Z
紅葡萄酒100克
" ~* K! T- p, b: L  i9 ]醬油15克5.39.217.76/ J% S. e, j  k2 d5 I8 |& Q
精鹽5克2 `0 B5 H- b/ U8 R" V
味精1克
' Z8 M9 N% B* w, y" e' \0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒10克tvb now,tvbnow,bttvb3 N: A) ]- R7 m2 {; ~
白糖5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) X+ ?1 S/ @+ h
蔥、姜各10克
, G% X. |6 L: W' ~7 ^花生油500克
  K) E# h- O. E, z2 v5 ?; {2 L# k 
9 Z$ A1 J. N8 [; Y* i$ K做法:
; p& r' f# s  r( t( B! |) n5.39.217.76
7 K! n8 B' C& h$ u  j公仔箱論壇1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
+ _! p$ z1 h5 J. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, m1 _* E* L3 t) a; F9 }
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。4 D7 |* A% J8 J% P+ Z3 b% m$ r" C

, a1 O; B; \& V6 ?& x公仔箱論壇3. 蔥切成7厘米長的段。
% I- P* ]% R3 B% E3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q# T: y" Y9 _, @* q# l$ m4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
! m. ^! p/ V4 N2 J, g" b5 V, L9 z+ U0 V8 G% P) ]; Y
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。公仔箱論壇) A( G, H( N- _4 C& V

8 u$ K4 N" N+ \3 d/ M+ ]6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
: x/ U5 }; n- _  N( l公仔箱論壇
- ?! W6 U/ e9 r# k; {6 ?8 e) H--------------------------------------------------------------------------
& Z$ y$ p' K6 Y& ^: f4 T
+ R3 m* V, `5 n% u) G3 F* z, d/ c& z# Q& y, p2 s# ?8 u
扒穿雞翅
6 W' J# \% A3 k公仔箱論壇 
- x. z" `* @) E材料:7 I& {  V+ f7 A/ ^9 A6 }7 H' C
鮮雞翅 6對5.39.217.76% {3 P# e7 \6 j9 {3 ^
熟瘦火腿 25克tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 V, u6 @0 B8 \; ?
鮮筍肉 60克 調味料:
$ _/ ^1 m' |8 ?  y0 T, H( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽3茶匙
4 v4 M, ~$ L6 }4 @5 y1 Etvb now,tvbnow,bttvb香油1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N: @% _$ y# e3 G4 Y! Z+ f! \
胡椒粉1茶匙
" R' q# S. P# ]! P# y$ t3 jtvb now,tvbnow,bttvb味精1茶匙5.39.217.761 n3 A' y7 s+ @4 n
料酒1/2湯匙
1 @# [& P4 c8 M6 l# X* ]+ }濕澱粉1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: a' O& x8 w1 X% [
清湯3湯匙; U* c' S3 |6 {/ G6 \- R/ ?
熟豬油1湯匙   + X( B; z+ U; I0 q
做法:8 s' `4 o% E& K
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
. d/ U6 @' v9 I8 L5.39.217.762. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
: |) }4 M* W" p/ G: C3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
8 P+ S6 D9 {! m5 j4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。tvb now,tvbnow,bttvb3 u; {* }2 C  M3 y" e
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
/ H4 s. m  `, }; t; r  Q' F1 [. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),5.39.217.765 U+ X' q- z, C3 P! w
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。1 j8 r- T* R6 e1 h
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
  @* N- \6 l; G9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上公仔箱論壇0 K8 e( u2 i) f6 g4 e& v5 O

) U1 X' A# n8 J& u* g可樂雞翼一
  U2 ?' h. G% [7 ?3 y' Atvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb. f& {8 c6 ?' }. {) ?
材料:(4人份)
# M: F" O7 y  ~$ i3 _+ m  {, }- mtvb now,tvbnow,bttvb8隻雞翅
: b+ z1 N. S& B- }: g1杯可樂
% `4 D& p' @. ~# P8 I5.39.217.761/4杯醬油
. k' X- E. R9 ]1 E; M; D+ @4 ytvb now,tvbnow,bttvb1大匙糖公仔箱論壇# v7 c0 \4 _7 M4 }# E
蔥2根切段公仔箱論壇/ _/ ~6 y% x" P, ]8 v/ n/ b/ M
檸檬皮絲少許
. }! ~5 h$ _" |2 j9 M  f$ U% v公仔箱論壇   % [% @) U/ t  L# Y( S
作法:1 S, r9 Y  o* C: B0 S3 f+ O
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
7 I1 C( Q* s! f2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。( \9 {% [) }9 H) ~1 ]  N
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 U- L, F( H: z" ^3 X# H3 Q
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
. I+ M/ q! Z4 k$ x3 _( S+ W6 w7 H5.39.217.76小貼士:5.39.217.76$ M' I  @4 m. r: |9 ^$ E
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
: t4 O8 ~3 f3 H: i5.39.217.76汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。tvb now,tvbnow,bttvb: ^& g9 z5 e# b7 H8 k* P; o; t% C8 m+ A
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含0 P* U, g( a1 e2 {+ N
人工甘味劑,遇熱後會變苦。
  X  @6 E3 O0 F5 `; p& k! _$ ~ 9 I7 P. `1 P! s& l
可樂雞翼二5.39.217.76+ R- k9 |/ a, b/ c, n! l
  ! N8 ~4 O5 a$ D; D4 C' p  a
材料:公仔箱論壇5 S3 u& M! N& H0 Z
雞翼1斤公仔箱論壇$ F! I, ^) s0 j  w
可樂汽水1罐(可酌加)
  Z0 T6 k( G/ C, n0 p0 n檸檬2片, i- H  b# p: j/ D5 [0 B& E
薑1片  q, ?# `6 q4 x( |* w
蒜頭1粒
  f% b9 l# X9 Y公仔箱論壇調味:7 {; p+ |  m" {* ~$ K7 q5 R
鹽1茶匙- G9 @0 Z( n% I% w" m. f" I* Z
老抽1茶匙: o0 h: l& e1 a& R5 l
 ! J  q# q8 z' c3 M6 U$ H. G
  tvb now,tvbnow,bttvb* u# U; \4 i- l0 T2 @+ [/ ?* a
做法:: E! Z0 ~" C6 l6 R
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
9 W2 O/ ?2 L: X6 ?2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( D1 f' @% P
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
, |; _7 R4 n- r9 |- J4 V% d# |--------------------------------------------------------------------------
# O8 }' d8 @& I/ y) A; s2 A可樂雞翼三
; @8 g9 M& R6 Y  S2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇4 D- h  L3 k2 f
材料:5.39.217.76, h" k5 B0 O9 t5 P1 T9 x% G
餘翼十隻
" k; V. K5 q6 y" k4 H5.39.217.76可樂一瓶" l7 A6 K# ~' C8 H( O0 i9 v
生薑一片5.39.217.763 c5 R( o: P# M
蔥段少許' @9 J) f2 s' E! L4 v" Q
      5.39.217.765 r6 a5 x9 F6 E4 I: ]
做法:公仔箱論壇4 X* T% M  h9 g* \7 Y3 e: Q% N
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
, i& ?! y, ^" ]7 |1 @公仔箱論壇2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)公仔箱論壇& K' ~2 r7 \: T- H
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
: k) q) m9 i+ |3 |$ u  Z5 ~1 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
( S* N1 W% C' Z5 ]( L, H5 v匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 f/ p5 z1 d
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檸檬雞翼5.39.217.76' ?* g0 n! k# y
 
9 `" D- C. T, D! F: I- xtvb now,tvbnow,bttvb材料 :(2 人份)
2 q+ H! ~8 A, l" o2 Z6 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 12 磅tvb now,tvbnow,bttvb& U) e1 b( y; g/ n) `* x
片糖 半片
  p/ d7 N5 g. |. |  i2 a1 B生抽 1 湯匙
' X) ?9 q( x" B* a! u3 C+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙
' K+ `& y# T0 V; V8 I& ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( j4 ]& ]  S& W  X, d# V
檸檬 3 片
) C- b( m# `! t" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片
( D4 H" F+ e" U5.39.217.76     
- e1 K0 g; z0 _( e1 i) L* d做法:
7 Y( P& F1 m2 ?' b" ~- j" k8 S1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 I! r, W9 h
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。5.39.217.76+ ^) b; |3 \* t+ _
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
( Q3 V7 \7 \! t5.39.217.764. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
/ n5 z! A4 h+ _0 h2 H0 h& T公仔箱論壇! i2 K. o  g/ s& a$ b- e, u% R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# H/ U2 u1 V+ L+ e# n, u
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8 l7 @# ~9 c; Z) u  J5.39.217.76竹葉雞翼
4 g$ _8 x2 _& |& _2 `5 k  S7 p& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.768 D3 {: a! V/ A9 `4 o, H
材料:
( q) z4 y. v2 e' C5 s, @5.39.217.76公仔箱論壇! k4 y- W* k$ q+ A3 q( v6 _7 ]
雞翼十隻
+ @& O; |( P( U( t1 S. ?* b. `9 Y公仔箱論壇
& A- z8 T. a4 O; Y9 |* atvb now,tvbnow,bttvb西蒜一棵! I2 o' ?! i+ w5 ]) `" T

6 z6 s) O6 X6 ~  c4 E5.39.217.76竹葉青酒三湯匙
/ l1 |$ J8 U4 z# t- ^醃料:2 T9 o) Z. j: M6 z' B& V
: P& I4 B- D2 w* r% T
鹽一茶匙公仔箱論壇9 X7 [9 P, l# |2 ], c- i' y" B: a
6 e6 _7 E# X4 Z  r+ I6 k
糖一茶匙
  l0 ~+ x5 k9 J3 p& I+ }$ f, L8 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: I! M. Q3 C5 L& T6 K) b! R, B4 g
竹葉青酒一湯匙
) u. X( d% N. A8 x; n
' M* U. M9 O# U0 n* h* Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一湯匙 5.39.217.76& `" S7 a* Y5 U7 i  x2 w
  5.39.217.76- O5 f2 r1 M+ j4 C. L6 j; G1 Q$ y
做法:
4 u9 X4 _$ ]& s. e" m# W; X
, s4 f& |, V& G; A$ i3 x, s: p" sl. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
" ]1 z3 }: R# K# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* C: P5 z) v- [" m
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
2 e; G. B/ T, y+ T, H3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
+ w% }6 B7 ]7 ^% Etvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕! x( @9 u4 e9 |' A
tvb now,tvbnow,bttvb3 W- Y4 Y+ e/ U
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6 N4 E3 f( t3 S. y- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( c1 n. }) s9 O& X
tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 v6 K6 p- g$ Y* F$ p7 [
田園雞翼
: d" Y  R6 ]" I 
. w7 k7 ^% f7 W, @8 n( }tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76/ ]% R8 Q; W6 T4 q0 s: m' a8 ^+ f
雞翼 10隻2 [* V  e0 F: P' ?
番茄 3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 u! a; T9 E6 a/ b, O# W' C
洋蔥 1個
6 {2 D$ H9 J9 E  R  |! ~7 A青椒 1個
$ ]+ ]* y4 v7 p4 C( \! c( btvb now,tvbnow,bttvb茄子 1個
8 K0 R, L' b. C$ C, \' G" n) r" N青瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! @4 P; i2 q/ @' g. e
  調味料:' Q6 r1 Y0 f6 F& T; A. z7 g
鹽 1又1/2茶匙
2 u2 |( I& k7 C5.39.217.76糖 1茶匙: |6 `9 T; b& Q8 ^% A
菜油 2湯匙* Z) U. ?( a2 k: Q) G* N0 D
白胡椒 10粒
/ O2 N" A- Q' x8 n2 w公仔箱論壇檸檬汁 適量  
) h7 O! T' \' m" M( m做法:
8 o" `1 f, [2 V, D3 ^/ W1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
: K# P1 J/ C0 V5 F2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j2 s2 A9 U: ~  L* G4 e+ w. m+ e
3.大火煮至滾,改中火;
: \8 z8 C' R; ]4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
9 p6 _6 t6 X. r; S" N' y5.埋芡上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; Y9 Q- U: Z7 S
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5 z6 T9 d$ O& R+ e! K& o% e8 w& k$ ]) @  G+ R' \$ c

1 h( l* t& t4 O$ @$ ^白汁煙肉雞翼公仔箱論壇$ T$ Z$ F& U* c
  0 Q, s2 Q- z3 h/ f0 ~8 e
材料:
' i9 Y& w. X5 p! ]$ H' W5 a5.39.217.76煙肉 3片 $ N! T6 B. Z; ^! `, T* n
雞中翼 14隻
  c5 ^1 b0 ?8 c, [花奶 1/2湯匙
8 R, p* P$ o/ P公仔箱論壇白菌忌廉湯 1罐. `# M2 P+ [( x
蒜茸 11/2茶匙
$ n+ |' E6 p$ k8 `% f1 J" Dtvb now,tvbnow,bttvb莞茜 少許
6 e7 w9 \# B/ t9 z( s- e公仔箱論壇酒 少許公仔箱論壇$ b; N: q  B! Z8 I5 B, Y
  醃料: tvb now,tvbnow,bttvb' a' U( {3 g& T
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
2 \0 L5 Q: j) o; |7 t5.39.217.76黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
. f6 ~" V# P2 `+ S$ t5 e胡椒粉 少許 麻油 適量  
! Q2 f" D: Q. b- I做法:. S4 g! k, m: ?. Z3 k) }6 S
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! y$ {# A. R# {  T6 g- L
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇% ^9 T8 [) S  J4 I0 }: A
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。% n  U7 [) |0 i& ^
 
7 f" K. D. ?$ G/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
) ?! b: H) a7 O& @$ ?& D1 Q! s) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
. }1 I4 w" w5 Q* C$ D公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 tvb now,tvbnow,bttvb( s; C5 D) U- O- T! A

3 t/ s, M: |1 ztvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
  E- p* W  \8 v公仔箱論壇
+ v* z: E2 W" h, I; p2 H3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰梅子薑炆雞翼
& v9 ^4 [7 ~! Y) N6 x* e5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb; M' v4 e/ F* }! R. p
材料:
( E! }7 S  W5 c) L' ?5.39.217.76
; u; a' m* s1 v; u1 D( l" p& x公仔箱論壇雞中翼12隻(約重1斤600克)
0 z+ ?2 h* f$ A7 T: I' wtvb now,tvbnow,bttvb
; ]9 l. f! Z7 D# p1 c2 U! c公仔箱論壇子薑2兩(80克)tvb now,tvbnow,bttvb' ^) }! @# A5 R- \0 u0 \

) A# J4 t- J8 \- ?5.39.217.76蒜頭2粒公仔箱論壇4 m9 H1 W. R  U8 u
公仔箱論壇: u6 t  ]; R8 Q: ]( i/ B" Z; J
紅椒12隻
9 j- Q; N! ~% t0 o7 ~8 d TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 j2 n4 v0 g; c
醃料:( l2 I; X0 B4 D) r+ z+ l/ A: s

2 Y( }$ W) n; y! S2 d公仔箱論壇生抽1湯匙5 b* n! b1 p5 N! Y9 i! ?+ @
5 d  c* _6 J7 k+ }
生粉1湯匙
; c& b$ Z. \2 n5 q: C9 F5.39.217.76
2 d+ @3 g$ S6 a6 n8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* X2 w" F  O3 E) K2 X9 K
芡汁:
; E, k) Z6 k  ?% |! S9 v6 U( o% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k, @. g8 t' w" L- V% e* V
磨豉醬1/2湯匙
+ s8 s5 Q# ?* C* g! l5 e5.39.217.76公仔箱論壇: }* q1 Z; k" h
梅子醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( s, k2 W; ~

, X8 g8 N& N  Q5 \5.39.217.76水1杯* v& E* N& ?- a

8 J% e# r# z3 Q冰糖
  l! x+ I7 L' \" s! ]7 f- e! c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ X' l1 a% Q! a  m
生抽各2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 q/ M4 N$ F
公仔箱論壇7 n: e( w0 M$ l+ S; K4 y! C
做法:公仔箱論壇' \2 ~4 W" A5 E3 z; l0 n
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 |% g! T; B$ d( Z& _
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。公仔箱論壇5 U; h  Q& [8 i( @' a: w
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
$ a5 |$ r* j& c, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
$ @! \! ^: |! ]  ^: N& `0 h3 ~) y5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ b+ u  [3 v! x: H0 L7 o7 A

+ e9 u. h0 ]" j; L8 Q1 C# E5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------: y, z( o  T, H  @5 S2 o

3 a0 ?% F( n9 a! z* Y/ {" wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖雞翅
5 P# s  U" k$ L 
! {. P" \. ?: e: d: d( g- ^材料:公仔箱論壇' b  U" A+ f4 a; M
雞翅膀 12 隻
; l( D) o1 W2 A; Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 G( C( \/ e' g3 l
薑片數片
; C/ f" J& z+ M& R. ntvb now,tvbnow,bttvb
% f$ `- G( C/ S: m2 }2 g8 k3 c8 z8 W 
, D9 t( B- m, W+ b/ Q; Y調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ ^. ?( j1 _& m9 W* Y7 u

, m+ W- {* H1 i% F冰糖
7 C; S1 ~9 |5 v. [7 p% S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q3 m. B4 t5 S4 _
橘皮
1 t! {# o/ v4 G1 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 g2 s/ V- t# i; l: y. v3 W
醬油水
7 U7 _1 j( Q" i  L7 z9 E' D1 j. }% A
$ u6 r7 D6 f/ i# j# Z' \( ]; M公仔箱論壇﹝水:醬 油 = 15:1﹞
* C2 T7 f; K2 M  c" f  tvb now,tvbnow,bttvb& H) x+ r- z1 _6 ]
作法:公仔箱論壇$ O! Q2 t, O" K; c. A
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。+ J1 L# H; T5 A
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
6 @# I3 Z* Q1 |7 r公仔箱論壇3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
9 b( q' d; h6 _4 U+ D
" K% R+ ?) f! w# p# ?/ t7 G$ R6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
# V$ F/ N( e/ \; K! R公仔箱論壇
% c! Y9 p2 A& h$ w( {' dtvb now,tvbnow,bttvb好事成雙/ l! d- D2 x' ~$ l6 K0 M+ ?
 
6 ^5 y) C9 C( l4 `7 B5 r9 ^' |2 D$ |5.39.217.76材料:(2 人份), ~1 X& f0 n6 V5 w* P
雞翼 12 隻
( `$ X8 ~0 {! G蠔油 1 湯匙 6 p& [' C# A* [; F/ i
片糖 半片 / |; }& T3 v/ d
檸檬 3 片
' r5 T5 T4 z: J/ o4 o. Z! j; _$ f# L生抽 1 湯匙
' I7 ^! A+ Z3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片
: q0 C) G$ `. ^0 @6 l* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙
) L9 U- @! |9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      tvb now,tvbnow,bttvb+ L: j: N) h$ ^2 `2 P. X9 R
做法:: S$ B2 _- K8 [1 b0 X. L0 b
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
! q2 b) a! D$ }+ S/ b" C! K5.39.217.762 燒紅鑊,落油爆香薑片。 公仔箱論壇0 a1 n6 K8 Y9 s5 Q7 j( \9 A
3 將雞翼煎至微焦及脹起。) A0 u) q/ P( X$ S9 n
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 8 O" a% \4 B& Z3 p" g

/ Q0 p7 N4 c/ F5 X, ?1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 w" W, B2 X) M

$ h0 X; ^+ F+ h6 V百花鳳翼
) A! U/ [$ i* g: F; _5 [  d* K  tvb now,tvbnow,bttvb! f% S- i% P( V/ M7 S# W# }- I
材料:5.39.217.76  z1 G. M  H1 I2 B4 w8 ~, d

5 ?9 ?" f9 U8 Y0 D) }# c& Ttvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)5.39.217.76, ^) @% S# S% L0 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 x, h. }2 h/ r6 {6 ~
蝦仁227克
5 J! g1 m3 L, h" r公仔箱論壇
  l8 I7 l8 X- E6 w: l4 g冬菇2隻
0 B- j( X4 Q( S4 e公仔箱論壇
! s5 a9 o: N$ o1 e; F公仔箱論壇馬蹄肉2隻  N$ c# y4 ~" ]/ u% @: R2 a& y
8 `8 }4 t4 B9 `/ q7 ~/ X
剁幼擠乾水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 r) O9 |; L

  {: ?1 g0 b0 p: l8 G/ R公仔箱論壇雞蛋隻打散
+ o( `: U5 \  E: B+ e+ w5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 H: b- m! X. d& h; {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 L7 N5 S/ U% N8 p
雞蛋白3/2湯匙/ B. A3 i  |& B% s# l5 R% U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ O, c; u0 {' A
生粉2茶匙; Z" K' L, t' a- L0 x' l0 C3 `
( ~7 ~% O; N& P) g" U% c( s$ r
鹽1/3茶匙
  P; l" i% k0 ?; h  g' z( S! z+ X& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r: F4 P# A1 k+ j9 U6 c
麻油少許
# w* G( p. h6 N* r3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' ~' g- ^4 Z# q! \
胡椒粉少許
+ o# u" ]1 u4 s0 j) Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 m/ b2 h6 O. e! S& a
生粉半茶匙5.39.217.768 [: P- a5 T& D3 g/ A& X  R
1 ?; V) j/ u; }; X% z1 X7 ?, u
 tvb now,tvbnow,bttvb" s" V+ {4 o# d% `$ @4 b
醃料:
3 i  T2 s) W7 c2 y0 s* u9 q公仔箱論壇
# `( N/ `( `  T) S+ J1 ?- v; k/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/6茶匙- z. b+ N% p2 O$ f* p- _2 |
: U4 k8 `7 [& t( |$ Z
麻油少許) w4 H' i1 W! j7 {$ k. `

+ O" @' U/ B: ^; }. f' @: V% ~胡椒粉少許
. h0 c( K' R; V! s$ K  e. f! z5.39.217.76
2 H. G) S6 V' U4 Y( J; g) u生粉半茶匙
/ x- f; k8 j6 o& V6 X% v+ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 ?# a/ F/ d. I; v" |0 _' }6 C0 D
 / r: \/ r9 [8 u" n# g: ?. M

, E! s+ H! i7 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; ]  b& a# Z1 i, P& P1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
6 W, B) y  Z) O8 ]" I2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
3 }. }, Y7 C! V" b- e公仔箱論壇3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 4 m6 X) `5 \4 B& C7 t" I2 ?7 ~9 `
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 公仔箱論壇9 S$ J9 q) n0 ^. k$ c" o
, W" C$ K3 C- d4 |% ?  a& o$ R, P
--------------------------------------------------------------------------! @8 A7 Z0 h, H4 l9 f" m

2 f# x, H8 M4 X; r7 r% p5 q3 K* X沙茶雞翅
5 D/ e( s. q- J! L4 d- D2 C" N5.39.217.76 
( P9 G( D. z1 @$ D6 L5 m% ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 u# |  A4 w  n( T2 l2 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ n2 x8 K$ T& m9 k& Z1 R
雞翅六支
+ y$ Z6 n0 @' m5 o# s3 G# v6 g/ A/ p/ ]& @+ S" M( o6 C) D
蒜六辦
( ^) z- J- Z2 m- e' ^9 Z% f/ [$ ]7 m' g7 ^4 j  v6 @' m
 公仔箱論壇  ?& p$ c9 Q' \& ?) O: ~. k8 q
調味料:
5 D, ^4 |% m$ r! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. g, d  W) a/ p4 N- n
沙茶二匙) ~9 Q' ~$ z+ N) H
公仔箱論壇' o4 N. a# V. ^
鹽半茶匙
7 e/ x6 Z3 b0 J3 r2 N+ }. m7 @6 o' R1 f
味精少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @5 f/ ]$ v& b5 g
5.39.217.76" h4 g" _+ |/ \' M) u- o9 l* G. s
胡椒少許
" R3 ?' }1 f( g" d5 g- D+ atvb now,tvbnow,bttvb( d' z1 N; P. p" Q1 N5 |
 
0 V2 P' l; C8 Z8 p5 ?3 atvb now,tvbnow,bttvb
7 I# R# D" H  x* C0 [0 r做法:
0 u" y0 K! d  S; g. `! y5 |) Otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末, j( v+ V. M% [
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 公仔箱論壇3 H: ^5 N" x9 z% J" |- w1 b* E
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
: x  a" A) V8 B$ z9 ]0 O- S4 ^& @" G4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 o+ C  _9 U, [! Y, p
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
/ ?: U0 L% ~5 Y* O  M& ^公仔箱論壇' x7 Q: B: V; J& _) A0 }3 E4 ]
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竹筍香菇燴雞翅tvb now,tvbnow,bttvb1 y- J* k+ E5 }$ L8 E6 R
  5.39.217.76! V# P$ x% G. W5 D
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E  |+ q0 }" h. V9 b$ R
tvb now,tvbnow,bttvb+ f- G7 O7 J& K1 e
雞翅6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" h' [+ N  r5 I* B8 E
乾香菇3朵5 Q% s3 V' n- L1 Z
竹筍(煮過的)100克
. _) A- P+ y3 I% Itvb now,tvbnow,bttvb薑3片1 l# V* b! f7 g' v
青蔥1根  R  X/ ^. V( A  A; s, Y
荷蘭豆少許9 O& c' r2 m: t/ W1 m3 _$ U  B
 
0 [, D. @7 V2 R& p( \1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:
& s3 P( v; s0 e: X8 X  g, I公仔箱論壇) Y0 ^. h: V$ ~; s6 r& B
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
) x+ ?) S" t- D$ Q: U$ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, j& x- h2 \6 p! M( h; q! ~8 q
 5.39.217.765 {" ]. [; _) g- m# {1 V: x+ Z+ `
 
; t9 ?' N7 O# d* l+ x9 }5.39.217.76做法:
* ^0 ~2 N) @9 J% s) \1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
2 [; f9 `- D, `2 P, O3 k/ T; n* t5 K5.39.217.762. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
" h  M, L# t1 K3. 將煮過的竹筍切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb5 k( _) P. S- f2 W/ z+ f! S
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* f; b9 [; V& [7 J# }4 u
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 {! P  f4 t7 N2 D" B
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 ( G3 f: v, J4 M" N7 Y3 Y' O
tvb now,tvbnow,bttvb: F5 z4 d6 B( @% V
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8 ]( }0 m. o  H  i+ y* s- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 O4 I! u! M4 {# u
吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- ?  z. T! ~3 i4 V5 N7 \4 j
 
; B6 |  l( d! p/ S( Ttvb now,tvbnow,bttvb材料: 6 M1 t  C& y1 K# n2 e- L  o- T$ ~
雞中翼 8隻 5.39.217.761 Z- y! Q  y0 t  J) q. g5 _( }
蒜茸辣椒醬 1湯匙
, S  L" C2 G4 Q) t4 a9 A  s( M5.39.217.76吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
% C" D7 }* j3 K  e  D清雞湯 3/4杯
+ G3 [8 w2 _6 `公仔箱論壇雞蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 x2 t0 M/ u5 u, F
蔥花 2湯匙
* O5 g0 s  H0 X8 j8 Z5.39.217.76白酒 1/4杯 醃料: # @  m2 u. y% k4 A* d  X, z: X
蒜茸粉 1茶匙 . S) T4 G# A8 Y! Q( ~
黑椒粉、鹽 適量 3 f- g- [, C! I
生粉 1/2茶匙
: _) e; p4 G# K- O9 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2茶匙   5.39.217.766 V2 P% P6 t0 R2 |+ }+ t' Q. @
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# X) w5 ?+ E" P3 w( S; G: m
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
% y6 {! a& x4 ?3 {/ _8 H2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
9 {8 u$ n2 [/ U, y% a1 B- |4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 3 p8 l, ^6 u; ?7 Z# W
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
$ J" f5 p! |, O8 l0 ~. ?% o7 b3 m公仔箱論壇: B# L- X& S* |$ i3 V+ g
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb1 a; q7 C- s" N  w' o
5.39.217.76: i8 ?$ ^: q) ^
杏花酥雞翼 
0 P4 ~# \+ F+ Q! l0 s0 I  n5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~- K2 h7 H5 S0 Y, e! x. L: u4 S

7 a" n& Q) u! s  Q, _6 F2 e5.39.217.76雞翼12隻
/ y' @0 G8 O$ y( X5 [4 J5 V# g4 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' _4 [1 S2 o( f8 X
太白粉少許
0 n( b1 V  Y: s! Z; N公仔箱論壇1 ?- R& w+ C8 c( i5 E) }- ?
炸杏仁半兩公仔箱論壇9 U$ W  c' m/ s; O" J1 }
蝦仁9兩tvb now,tvbnow,bttvb; V6 y. u  S# M7 ~5 z& K

9 j4 I* ^. s8 J8 m# O0 Z) e0 T2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥肉1兩
- k: G$ _( p' Z, e* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
5 r& A' x% j2 i' j/ Y& }( t! ^& Q1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i+ {  _* g) H7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
$ [* m$ F& D* H: R, [& b7 T! ?  J
9 _/ ~. x/ k; q# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精半小匙5.39.217.76  G! R" x7 f5 B5 _$ R: [6 c% q
. _5 M7 W  j6 _1 J3 @9 L2 V5 c' b
麻油1小匙
7 l; }8 |: p+ s5.39.217.76' [$ O# \, c# v3 }/ V8 z( ~/ B9 W6 }
胡椒少許
( {( g2 K3 }  x' Q4 ^* f4 h- b2 o& V. r8 y9 N. A, @
蛋白1個
# p3 `1 n: c1 ?# W- m" P# n公仔箱論壇
8 C/ ?2 x, A* D$ m- u5 f- c5.39.217.76太白粉1大匙5.39.217.76' s% L( h$ o( H6 E
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. z3 G) ?2 x  r
做法:
& S% v$ U9 o. o0 V9 o1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
( j9 C, }  i2 }5 X" U7 V8 M, @3 D. _2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
3 D3 O6 U) `5 G4 {% |3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
' z3 ~* a; _( M% b2 ]; u6 d3 n" V2 c公仔箱論壇
: G1 ?: e( o$ _' h9 y! k8 p% _$ e--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 h% N5 c  j; M
: _5 j" V+ r0 }/ ]7 H$ p. S  k  M
沙爹雞中翼
; f! I9 }1 A3 [ 
6 t# D; \% ?3 `+ _* P5.39.217.76材料:
& h# S+ x: K& M$ C  N  M& S+ B  otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻& E# k; d3 p. l& e
蒜茸 1茶匙
1 s' i. B7 x: @: R) Z2 @& \薑茸 半茶匙
6 a  B6 ^. e! j' N紅椒 1隻
9 K$ U! O4 F7 D; M) E* [* K/ |5.39.217.76  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 e9 [5 F/ r/ g# E* D
糖、生粉 各1茶匙
( k1 |  G1 X. {4 V) E( q0 T麻油 少許
& R9 z8 [/ i9 m8 s5 D+ j公仔箱論壇沙爹醬 2湯匙 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb# j9 q$ i, Z9 _% f8 r: K3 K
生抽 1湯匙
* B, o% C5 T6 Z* U( u白酒 半湯匙
; n9 I& B9 ^% K" }; _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
8 ]0 S! w3 N1 W: v2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% D& W% R; p  h( q2 G1 k5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃雞中翼半小時;
$ U$ A" ~/ J+ x  L+ q+ k5.39.217.762.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
: `9 W9 O- d( a% _+ Z$ h4 O: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
# b# P- R& n) `2 v4 L) @5.39.217.764.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
2 y( g* q7 V1 i/ q1 Q, t0 d/ I* f8 ]--------------------------------------------------------------------------
0 C) r) N* |6 I
) F9 E+ m! H$ |5.39.217.76公仔箱論壇  h. f: H' P+ n- w. a, ~" ]9 e
沙薑浸雞翼/ `# U3 e% f6 ?& w. G- V
 
% k: G5 V- J$ l2 U) [公仔箱論壇材料:
5 V4 Q6 O, H3 {1 c3 `tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤* _& i! g3 v5 W6 X/ X8 Q  M* L
花椒1/4茶匙5.39.217.76- |) l: z2 \/ K1 ~
香葉2片
$ }: H' @  R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2湯匙( K- Y2 ^; f# C5 i
沙薑粉2湯匙公仔箱論壇: \. W5 ^8 M/ ^1 }
八角2粒5.39.217.768 j0 e, h; d. A. r/ R, T
薑4片
  f: n' W  H0 C$ H2 }* P3 w8 b$ ]公仔箱論壇蔥4棵
/ S; A9 @* k# z* `- l  調味料:8 G! O2 e% j- D6 y: k
鹽1湯匙
' n( O% ~. a- M2 x5 r雞粉1茶匙 ' J- I' {) E! c; C% Y$ k( Y5 n+ T
清水約6杯
! |) ]7 l, D' T6 v9 N8 r' V' u/ W5.39.217.76砂糖1/4湯匙 3 o) M+ a6 |4 u/ R" Q- I  k
生抽2湯匙   
( W5 c6 ?% e$ D$ I0 H* \+ K4 ~# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76: L" S  Y4 i$ v. x+ x" n
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;5.39.217.76! C4 k7 |; v7 l" x
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;% _6 G. |3 v6 }1 z8 n) U
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;公仔箱論壇& U) `6 ~  e6 \4 H
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
( G! N. S9 e% _* }# {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 `! d+ L/ y. ^& I5 r1 f1 D0 L
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9 E# X% X/ _) z/ T: G" R9 c4 rtvb now,tvbnow,bttvb! N/ G7 I6 ^* z) X- w  x
咖哩雞中翼+ H( Y, s1 R: [# A+ d
 
+ p) U& j* \; f8 l6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 r( B; W5 ~! Y8 a5 t# A$ q8 @
雞中翼一磅(醃半小時): }$ h& X& V) J3 i
薯仔1個(切件)5.39.217.76) i, v% ]8 q9 _7 m8 V% P6 t3 p( a
紅蘿蔔半個(切件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* f) W" |# x9 ?9 X  P
椰汁半罐(細)tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* f9 K9 }, R% Z8 K
咖哩粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 ?6 @0 C2 v6 [  A; `
  醃料:
  h/ E% w& i' s3 k6 h# l+ ~' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油1湯匙
+ @# Z4 K/ V0 s+ ?: f& v8 mtvb now,tvbnow,bttvb糖、豆粉各1/2茶匙
" @9 p8 s3 P; h$ ?2 z7 `1 ^8 P) Y+ j6 |. A公仔箱論壇酒、生油各1茶匙  
0 ~" A- ^5 R+ ~4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( F2 H! t8 Z2 y2 M5.39.217.761. 首先將雞翼煎好,兜起;
/ e) B) Q4 O9 S% O1 J# y5.39.217.762. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb( N3 H4 G- {/ b+ ^$ g) b3 C+ D
3. 將雞翼加入同炒;
2 @( ]: @2 l. K0 q1 a4. 加入咖哩粉兜勻;
/ m: I2 R# P; R# a: ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;tvb now,tvbnow,bttvb/ k, p7 G# H" s& _5 r2 i
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。/ S: @% R9 G' a+ v! |. J
  g- v7 o& D9 m
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" Q( q* ]: j! ^
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
( l( H0 V1 v' b& D5 ^) m! T- p- ktvb now,tvbnow,bttvb# k5 f- A9 U3 x8 a( _
 公仔箱論壇* l# J) V) r& |
tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 B& h. w! g  a
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0 ~, e- b; z0 N/ i7 V2 R0 u
! {; ^  p; q* W8 ~9 E芝麻雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" O4 w* E6 {! i( c. [+ k
  & A8 P1 C2 Y$ ?' m4 Z& s
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ @& S+ Q: {, z

" @3 }1 m) X; a0 X, R  w+ p5.39.217.76雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻& I. ]+ |6 }$ D& f* p
 公仔箱論壇  p- V" x8 l" B" }' U8 A( c" L
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 N, }* c4 x% d. z% E1 M9 n1 a
做法:
4 C- l( X0 C: Z( e0 H9 ~: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e" b) f. i! t8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。& V+ q4 e: J" t% J
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。5.39.217.76- I" H! u" {3 `8 s* P2 R4 X

, H0 X& X* J' T& E1 Etvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% W) j0 ~+ Y( j+ C- s2 ~# |

% m8 M# `) J1 S. ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% z1 [/ W" Y3 w6 O; G1 _
花椒醋雞翼
, S) `5 h5 X" t  公仔箱論壇8 p! s. h2 x4 d& u. x( H
材料:(1人分量)
, \3 p: g! c9 U9 `- `5.39.217.76雞翼4隻
" ?2 U2 p: k2 V: C* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升公仔箱論壇* c$ c: y5 i  U$ @" o# d# @: _
花椒6粒
& C6 i( z" ^0 W紹興香糟露酒100毫升) x5 \& r( g8 D( h% ^8 x8 ]
薑片10克
7 P& B8 d! G( ^7 r4 V( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      5 D+ p8 \" Y2 m3 n! i" S
做法:公仔箱論壇. F( P8 Z! Z/ k4 [. I
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j& i6 z4 F/ L7 d# y
2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
7 t# \) F, t" etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" K2 |' N: l8 a; Q% e# B3 g( `$ p
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6 e& [! s$ A! W# a: O花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- I( U3 P2 B* b+ x2 q* c
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ o- C8 }9 H8 q0 k% ?
材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ E) ]4 d2 z/ Z
雞全翼 1 5 隻 醃料: 公仔箱論壇9 `- m) c5 D- }6 V6 K+ V
鹽 3 茶匙 4 |& c4 L5 s) r1 _% E' u( T# Q
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
) h6 f# |  |; W0 V; u/ {  atvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( q9 Y* c, T2 \& d' i4 M
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
/ k" W% C( G: ?: a* Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 ^- ^: c7 K& t) e' k$ N1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, X' G* z! [7 ~- G8 a6 t) G3 u
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。公仔箱論壇' S: u2 Q! d; W" E4 F# o# O
公仔箱論壇% m2 q8 |6 O0 K
 公仔箱論壇3 N$ x& o# x% x3 g

5 w7 h4 [' ~0 y5 o$ l0 z4 s公仔箱論壇& u1 }% \. Z- n% t9 i4 t7 K

4 V7 p& o& d+ {% U( d) r: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76# T; o" J5 p3 V" C( f
9 p. F0 W) W9 `3 B' Z6 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. V9 t. u+ g" d; ~+ G; F
金菇蟹柳釀雞翼$ o4 H% r. o, {9 X
 
2 D5 n/ \+ F$ M5.39.217.76材料: ! e, A  z& t& w7 a" }/ p: Y
雞中翼 1 2 隻
0 T, h! Z' y7 ~+ Ttvb now,tvbnow,bttvb金菇 1 小包
7 \# K/ ]1 {. C+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb) {/ J  f+ r5 q4 X) c! n8 V" x
椒鹽 適量 公仔箱論壇* K/ ]3 C3 Q, W' Y! R4 Q
蟹柳 4 條
+ ^( m- T9 `& ]公仔箱論壇鹽 2 茶匙
7 e! U' h0 J, r: @薑片 1 片
, Z5 z0 t4 L0 {, Ztvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙
2 ^* k6 B! h" d7 R2 S" J% l     
0 z/ N. {& R! }' y% M: I/ c5.39.217.76做法:
5 ^& P* s/ p! e1 P5.39.217.761. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
& v% j/ m  }8 \6 R1 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; 公仔箱論壇, L; \, y: R& \
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
5 l) ^! v! e) i" `5 [% K) P$ W公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
' @. y7 u: G' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. C: H( D) y9 G/ a# s7 E& n6 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: g1 i: m9 ?- z/ D5 o- k" l
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* h8 k- s  |$ ^* l0 o4 q5.39.217.76
# F: r4 w! ]/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 f: D: K* N% M1 y! ?" s3 M
  tvb now,tvbnow,bttvb" N, ?1 K( a7 y
材料:
8 ^# z- q& u  i2 o' q公仔箱論壇雞翼 (全隻) 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 z4 {3 G1 F$ G
薯仔 (中) 2隻
4 J0 M; h! F+ }) y0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵  調味料:
! y1 L: J+ h: ?4 X% C公仔箱論壇
. K. N" ~# }. z0 K# P4 |0 vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2湯匙. }) }7 p3 k2 E4 z6 _: `- P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! C6 n9 P- o8 V
老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: k/ R* E: C
tvb now,tvbnow,bttvb2 l: t# q7 F- i0 [) D+ i" M
生抽 2湯匙4 p3 @. z" e7 R

5 J0 n" C) [+ v: o" u5.39.217.76水 150毫升
8 x0 z% T, E. {$ T* m4 q公仔箱論壇  3 ~( f, L- {% @0 b
做法:7 F) \, I* Q! P* ?0 H$ P' w$ O
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
7 p  g- C$ V( V! ^2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。5.39.217.76/ z8 P9 x! E) j  M
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( G: P! u" h- O/ m% _
4. 加薯仔再炒2分鐘。
& S! x# ~/ ]3 ^, w! u5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 t; \. Y4 O9 ^
6. 加入蔥花,趁熱進食。
( m) x# R6 V/ X  h- B& N  Ltvb now,tvbnow,bttvb
# y# ]7 L9 ^3 f  b: x" `: o; w--------------------------------------------------------------------------
6 H/ O- i2 e; A. t3 l9 c
7 t' _  R' [2 u4 d7 c2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳雞中翼公仔箱論壇& Q$ R7 h% S- F
  公仔箱論壇" x4 V0 h4 B' q$ E
材料:
# P8 s! C: Q5 f0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1斤公仔箱論壇& a9 Y) t0 d; Y1 _. x) y5 {
  醮汁:tvb now,tvbnow,bttvb) w( b0 R2 L# @9 _& o6 W
南乳2茶匙
5 k$ N9 y. i6 V- W7 a: H五香粉適量3 \4 v8 Y7 f$ E! K1 t1 t3 s
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 g6 K- \5 A. p, t8 y& H
糖2茶匙  
' B6 Q) ~6 u% ^+ R1 k4 }7 e( z; g' R1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 P6 Y6 S- c$ p3 J
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;3 R) s  H4 f* u/ q# U( U
公仔箱論壇5 O1 z1 A( @7 t/ [: j9 p
2. 蒸熟。6 }' e% q+ Y: B7 x) E

5 p6 w! d* ~( C9 i" N) Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 a3 H7 K+ A5 H8 {8 O  |5 a" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇, q0 ^! V% w- p$ k9 V  `& _& a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @9 g- w. e+ T% [7 M4 P
鹹菜雞翼
. @5 q: I1 D0 g1 s1 q3 }* _ 
; B. l4 X& M4 h. T. u8 s8 F. d材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 |- O6 x' ?9 S) T8 x
" S) a: f: ]$ o% B6 `% |& E4 y
雞中翼
6 j$ Q6 r, q3 b' ^* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `0 w) H7 v4 e5 r公仔箱論壇鹹菜" {5 P9 U0 o5 z1 Q, [

/ t# N2 B5 s( l4 ^2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒公仔箱論壇/ [7 l9 l' d, e+ J' s- v* F
6 S9 _  z' S8 {
(低鹹度和辣度)2 h# K  d$ G  Z) E  f! p2 T

2 k/ I; }) g' y5 I- N; |" O. ?蒜茸
/ f8 k$ ^: O0 d1 j1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 
. C* O- O# s# d# jtvb now,tvbnow,bttvb   
4 A0 f4 S1 g3 v% ]  n6 C: u9 y9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; o$ S/ s  ^0 c3 x5.39.217.76公仔箱論壇- t3 t7 y* b- [. o+ V! h. c4 K/ o
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
# Q1 C4 S) w# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ Q6 K4 Q) z
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
8 e: f' t9 n, Q. X/ h' S# E; p公仔箱論壇
3 Q+ a% _, `6 L6 }0 E0 j8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
. U, A5 p% L' |公仔箱論壇公仔箱論壇1 P4 K: u0 `  e6 Y
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0 ^# W0 R$ @  o& s: r6 |5.39.217.76
, u- I( b, Y/ W# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ B8 e% I  {; }& g) U
 
9 j9 g  Y6 q3 [! Y1 g5.39.217.76材料:$ \  h7 o' L, i. @6 Q
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]公仔箱論壇  M* T, |2 g% Y+ K# _& n
5.39.217.766 k6 ~4 U# I2 n% M
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 L+ N: N% q5 q- `' h: d

4 d3 M6 Z5 X3 a0 P甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb3 o& c7 r( Q" [) D8 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ f( ]" K5 s( K+ t% L3 I3 ^8 f
蒜蓉 1 湯匙' N% q3 k* O7 Y: P5 z/ u& P
 
% @2 o! q  [% A( W芡汁:
  Z* M% I1 ~- Y' ?( itvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( \# F0 ~. G( _+ D
6 K2 P8 w$ I# Z$ S9 {6 V  x" P
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇1 \. B1 Z  t9 \7 j" a  `9 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! v/ S+ e) P
水 250 毫升5.39.217.769 J+ y. ]- Z6 @* b: l; O. L" P

# h; K0 I) E* ^! o1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 P# l: b5 j7 a, d- j公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
+ H) J8 P' U! s2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
! c! k. v( I/ C0 e5 w
! B: C! l0 f" a5 g; _. i$ ~  S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 R) M) k4 m* x5 p

/ I/ K& q) a$ T0 P% h  `9 c$ ?' H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ V7 `+ y' t7 P5 l9 o
tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 u( \! r  A$ s" r
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" D9 C  Z+ p$ o* y1 ~  ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 L  `5 \9 E0 p5 z& N( K
炸雞翅
1 d6 V$ G  Q; q1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 X) ~9 L8 P! Q
材料:
# n- E# n4 x* r3 s% S, Q5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 n4 \$ k$ i0 _0 f+ f4 n: n
雞翅8隻5.39.217.76( p: C+ ?3 R/ R7 e1 K$ @

. e$ J; D5 m4 C, V! R公仔箱論壇太白粉少許
- ^( t8 T+ Z/ X; R- G- B) U+ }醃料:公仔箱論壇1 B3 \- G* t- H: i2 U# [; q* Q
公仔箱論壇7 k* R- K8 Z6 E" e/ W
洋蔥末少許
% L- @6 W# H4 @" u: t2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]: `5 ~" p' z* T" r: y7 g蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 L# M. q9 L+ q/ R
tvb now,tvbnow,bttvb) P! O$ v8 l3 ]7 \. u1 q# {
薑片2片$ U4 J; j% J8 I" E
公仔箱論壇" i& q  W0 S' m" a7 G, W. ^
酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 s9 g5 Q. d( R; l. C0 N
公仔箱論壇+ c* C. y/ d% W5 v1 ^( r
雞粉1/4小匙公仔箱論壇5 @" z% X" M9 c4 [& y' n/ A
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黑胡椒粉少許5.39.217.76; }! f) O5 }4 L9 W; S& `
公仔箱論壇/ u2 u. l# I9 T  F8 u9 {# r
鹽少許" |8 V1 y" u1 X) Z5 K. @7 A5 x5 W
 
& _4 Y: b$ b# S; S5.39.217.76作法:5.39.217.760 L4 U4 P2 n1 d* l  ]4 j5 Y7 Z
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
: _1 \& A* ~, Y3 @2 A5.39.217.762. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
% R% w7 x/ K" F: x3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
9 U: y. e/ ]' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {- R- T7 S4 t9 wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------) d1 w5 N; `% o! M0 m
5.39.217.76* D' f: y2 q) n9 q" Y, }& `# l: y
紅炆雞翅8 \" U& M7 w8 ^  _
 
# w! I) q" W9 f" f材料:5.39.217.76# b3 X% T; P+ N& ?+ S6 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 c# G3 v7 `! b  I  A
雞中翼8隻公仔箱論壇- c: ]- A. ^$ I8 }

5 z: n* N  v2 @, s薑、蔥各適量
* D+ `4 J" X+ b: N醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 N5 U& b* W( l5 j  }8 d
公仔箱論壇2 e& {+ J/ r2 t& ^) o+ R
酒1/2湯匙
  S! {! Q/ k! I9 v& ?5 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, v1 A* g) P# k% t5 ]  J
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% \2 h" a: M: t! V  N! K

+ C' p2 k' ~/ o) f& R胡椒粉少許
3 E7 F- {: L4 j3 g3 I5 ^) L. `公仔箱論壇調料:tvb now,tvbnow,bttvb; w5 t( ]6 j# C( ?5 g8 Y$ V) c; h/ M4 A; l
公仔箱論壇3 P  t0 o+ t4 ]
蠔油1-2湯匙
" W$ m4 L- Y! {+ U, y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& N: S: F1 }% I4 H8 v9 l
糖1茶匙5.39.217.76' l) R# O  M- E. t/ |9 `

7 T' S3 T5 B+ _+ s+ i芝麻油少許
7 _0 p: D& L; W3 L5.39.217.76
- P' w! l% W1 v$ n7 D. E& e' a  U1 B& o公仔箱論壇做法:
5 B6 y9 L" z: v) f, ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! v6 z) E3 Q% H- g! B6 x( T
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
: k% i8 O" Y9 i* }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; 7 _+ \0 h2 Q' X$ \
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb! X! |! w& g: Z% u2 O$ B( j' v
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb) P0 a7 A2 k8 p7 V- l
5. 取出,即可食用。
5 W$ v- D+ t+ v. j- @! D7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 u1 \* y, l: U* n0 b% t, z
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ c9 j6 ]6 K. i' Z. M* F# y

! ]: P7 M, c5 i6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅蜜糖雞翼公仔箱論壇! J9 r. e4 l" f9 L7 N" D# l# v
 
5 g2 \: g* Z0 h- W9 \/ T7 H4 J$ j公仔箱論壇材料:5.39.217.766 U; Y7 z( w1 |& c3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb% E$ O9 D9 k8 N0 d( m) Z3 [
雞中翼1磅
/ \3 }7 B& a+ X; B" K  o6 D醃料: 公仔箱論壇- ]& ^( h6 U# I$ O  T0 ]$ e2 X
醬油、蜜糖各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" F7 t/ ~  M0 l2 o/ M

3 J" j, s: A# F4 D6 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜粉1茶匙
7 u  o" d5 u; O; g9 d, w/ F1 _香茅粉1 1/2茶匙
1 _4 I7 `- G% h9 a& Z# D% V魚露1茶匙
6 O* Z) J  ~* ]# S: Q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
- r4 L9 |: w6 x( y  O0 e* q公仔箱論壇麻油、胡椒粉各少許
% Z# n' x0 |- k  A/ M. p% n# Q( X- X, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.764 Z9 t  H7 L# f1 [* D
做法:. [* t( k; l: o/ w( m* c2 i
+ I" e& s. R+ r. G- S( O9 s) l
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
7 @, q' P  _; [4 T' p2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成5.39.217.76, H3 }8 Q$ M2 R6 O4 R/ ?6 i$ z/ D

+ e1 o3 z/ L3 g9 k+ |5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) U" O: R" z5 i& l

. o( B9 ^+ R' {: Q9 a4 ^" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g2 ^4 z2 q! V, D公仔箱論壇香菇雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 k$ O! p0 E# Y
  tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 R. M$ n; E6 C" P
材料:
  |# _4 Y6 w+ d! A0 M' ^5.39.217.76
' O8 c3 A% p6 z) B* b, n1 r- z公仔箱論壇雞翼
. A! X( a5 W9 d9 {; @tvb now,tvbnow,bttvb
  c1 o0 z( ]3 ~1 _$ z0 }5.39.217.76冬菇
1 w+ k: g* d1 N8 r4 O. s# v  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ b& j% ?) }! T) `% p
紹酒
7 m+ P/ `, h- v% a2 ?0 y: N
' o! n9 B6 g% {# o# `* T高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ i  ?9 s, R. f  U# B( G! h2 ?

+ o# r' y1 U5 d0 ?. ?' h$ w7 S$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb; r. k4 e. j& u7 R( h+ ?

+ w* k* \) m" q! `9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% b; ?0 n) z% M7 \2 Y, z
 
5 d/ Q7 [7 @- Z/ G8 n& O( U: l; _. N5.39.217.76芡汁:公仔箱論壇& r9 m' ^0 M& G; h; L; _

6 P% c  c( y) |* @( |. ^5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉
* h! Y2 b9 _2 E. c: m公仔箱論壇' H! f$ U4 n! f, }  r
蠔油
6 ^. q, x  n% o+ N公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb' v  P" F: v: M
做法:
9 _& V! C+ i, t- Z5.39.217.76) Z3 G& u/ Y$ c) a
1. 旺火起鑊。( D! [5 N2 L" P# [. W# k
公仔箱論壇% x; {# T$ L( ?7 M- k
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。公仔箱論壇2 e; D6 D5 z8 p/ \4 Q: S5 I  g

  u6 \! U- E2 b3 i! [- r1 h5.39.217.763. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。, n) F2 @2 Q% k) Q; K3 P3 E. K  q
tvb now,tvbnow,bttvb# [0 Z6 j& X9 p" {( k

4 _# Y) b1 v& o: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
1 f* P# r7 k7 e2 R' x* f  U+ G  R: w1 y" C& `4 N
香煎鹽焗雞翼
. A3 I! `& U6 S. C" r$ W- @0 ?; ?5.39.217.76 
! f- C" r1 V2 z' ]1 C' _8 e: X材料:
- _. X6 Z0 P4 T0 a/ l: k" N公仔箱論壇8 |* \# f3 `! ^# `* m. f: v
雞翼一磅
3 I' X4 d  j6 p- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x! |/ J  g! O7 O, f' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗雞粉一包
( \( D  c1 N2 y8 r3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E1 e/ F( S$ I7 x# I' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 i" w: Y5 {$ g# v
5.39.217.76  x4 ~1 B2 X; ?- x* v- P
豆粉半湯匙5.39.217.764 A; R  J  S  M3 ]
 
+ C0 {: D& m5 S2 Y  f) Y    5.39.217.76% b  ]; k/ d( X$ e
做法:
6 S0 E8 }1 T/ x/ V# N! w& qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 {' ^3 Q* O! C- K! f
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘5.39.217.76$ z# V5 E$ V* t$ L9 ]9 S1 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 a( _3 e; {0 [2 C. P& p9 Q" D3 E
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。$ ~# Q$ M: s  r6 f8 K1 H, ?8 ?, o
3 J- p; b8 q& `
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: F# i5 c" ?) W% i9 y/ a, ^公仔箱論壇  Y1 N& @- N5 t9 ]7 E  [6 T+ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  E$ z. B# C0 G2 ^
香辣芋頭炆雞翼
7 ~: C. m2 l" l/ Y  - ?1 c, s& U  z. I! Z* }1 Z+ r
材料:
3 F# @4 g1 \, P. K& N  {1 @雞翼12兩 5.39.217.76. u3 L5 [  ]0 y/ _5 t; p+ ?
芋頭半斤# E- M- h: R0 M( `* G# v. E. y2 n
蒜蓉1茶匙5.39.217.76; C6 D$ o2 }* E# c2 `; H3 d. S
辣椒少許
, o& Z! A5 n. z9 X/ C4 h6 l( C水1杯
; S, g/ s1 M! H- C5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
; L5 d6 ?, g8 D* t& P0 u$ rtvb now,tvbnow,bttvb      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- Z" |2 }7 q/ @4 G2 o' M# \
做法:+ A; z- I! I, f4 ]2 I3 O% d6 L
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。5.39.217.763 z3 b" y3 Z) R3 i- [. L
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。公仔箱論壇) Z1 t" m+ W/ P6 ^. G
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
$ Z3 g7 Y- n9 j; v公仔箱論壇
1 x' i) q7 y: c: l, g9 V* V9 o4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
2 y  J6 A2 `2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 K. O1 t5 l/ j  M7 O4 @* e
 
& l0 U- \& T1 a; t1 U公仔箱論壇
  K  R7 P: T3 R" x3 wtvb now,tvbnow,bttvb功效:
! @! f2 F& u7 H& p- `/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。5 Z& f+ b0 f, h+ C. c) N

9 v, q& G$ n& `% O# T5.39.217.769 l- ?9 v5 D8 p  N+ [0 ^; r* ]4 M8 ?
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' T7 y; X9 z+ u; Z+ q/ [7 C$ M) U
* d/ n2 Z# V7 y) s4 x/ `2 r
香辣茄汁焗雞翼公仔箱論壇) P2 ^/ M, N4 J, V
  ' ^1 ^4 L; T+ E* {3 R# Z
材料:
2 D- E9 M5 Q( r: Y$ p* l  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞翼一斤公仔箱論壇7 D2 M* ~) p1 h- |* O: }! {# W6 S

  _1 Y# Y  n; g( F: O公仔箱論壇蒜茸三粒, _& A  _, i; r, W$ |# `

- M, V+ V% M/ `8 T; |公仔箱論壇茄汁三湯匙
: d  E8 {& [2 q醃料:
' |3 G* X$ J, L. k5.39.217.76辣椒粉半茶匙5.39.217.769 `2 g& H! d2 ~" t

, i. G$ ^9 x' l! B公仔箱論壇鹽半茶匙
# k" i0 T5 w, c8 B" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( a9 l' B$ J+ ^
糖二茶匙4 }3 l: r" X0 b8 ?7 s
公仔箱論壇! h$ r) Q/ P4 _4 v
古月粉少許
/ Z1 n' v& u8 P; V( L( i  , l( r' }  N( W
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ H3 E1 Y- d
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
* }" q; w; R7 b- Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  d* ^, @# d: U+ w1 O8 d
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。公仔箱論壇; O& q& D! p' n6 p  `8 X
公仔箱論壇0 x7 |4 b& d% r0 `6 C- B

; i3 ]0 n- Z1 |/ x' D) N- n5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------* \: Q4 k! k3 Q; K2 m  f( L
5.39.217.76( c/ T8 P7 d0 {' ~& k5 j
香辣雞翼
( j. Y3 O: B: u0 V% o4 c公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# r; X) x' {3 Q" T1 {9 g
材料:
3 L# W1 G7 |/ {/ \# ]% ~tvb now,tvbnow,bttvb
  r, m% j6 u8 T# Ktvb now,tvbnow,bttvb雞翼適量
7 E' Q8 n' G) l$ Y( ztvb now,tvbnow,bttvb醃料:
0 v1 [2 U. |& o/ q
* U7 i* {. {3 K6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜3兩
* \+ A- W  e1 I8 ?* X+ k& [2 M公仔箱論壇
. k- N7 I9 y8 r5.39.217.76蒜茸1兩
" b2 [- C% f4 e! [, @公仔箱論壇味精1兩5.39.217.764 b/ R+ ?: D* A, A1 A4 O: ]+ \

2 t, t; r- F0 Q& ]; A+ x糖1兩
4 F5 ?. |6 o% v" F1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1兩
' ]. o4 K( b3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
* C4 n+ t, C2 d, x+ \3 O$ Y: U6 k5隻紅椒
8 p% a$ ?$ z" J6 j' n# F1 X1 Gtvb now,tvbnow,bttvb花奶1罐
) S9 x$ i; M* G8 U2 B2 qtvb now,tvbnow,bttvb
& L& J5 d  j# _美極小許
3 x& j3 M& a) A6 d% h! Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉1兩
) H( {. e- l4 I' c# n! W; C公仔箱論壇
# f$ l* Z# s  Z) F. Z5.39.217.76水1/2斤6 h8 z2 }( J2 |2 b1 i
  6 }+ Q, U! l( }) g3 d
做法:7 u$ D9 }- a( |+ r! b; H3 W% x
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;5.39.217.767 M# Q+ U" g0 H+ ~- G
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
. o9 C  G$ x! o, [3 ptvb now,tvbnow,bttvb, t0 f5 {! l* ^" [: D
--------------------------------------------------------------------------
5 A: \% s- C& t3 r& n3 Ctvb now,tvbnow,bttvb; E) h" g/ p0 a
栗子雞翼
3 G8 a, I, D3 [$ Z8 k+ stvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% c9 o4 l# y7 s2 q6 ~3 G/ L
材料:
* {7 E: b/ I# P; f! u9 T' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼20隻
4 i* g- }4 f- V* a$ g- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子1罐
+ T. c- g! g) G: ttvb now,tvbnow,bttvb蔥4枝
# Y4 _: G! s& l5 K3 E5 a薑4片
. _9 ]3 P4 }1 r0 j5.39.217.76桂皮20公克
. Y0 {" `# d8 K2 `% e, J角4粒 醃料/調味:公仔箱論壇, v- A) Q/ Q- B; {
蕃茄醬5大匙公仔箱論壇' U5 w& b! L! ~* N2 }/ i
醬油2杯8 z' s# U, c3 r: X
糖1大匙
) [$ w( e/ o& ]8 y  K2 n- d* Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙5.39.217.76! q9 J: S0 w' {, z/ G2 O
水10杯5.39.217.76* U9 A6 x% t7 X4 {5 n# ^
味精1小匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 B2 M% A5 b) X; B6 T6 s* M) q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& q5 u2 o8 l0 ^6 f* g
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
% v4 D. y5 T- V/ T' ?" m2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
3 ~7 A+ b) H9 w* B* c, B) w& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。' M- x' t0 ~2 j6 x/ L
公仔箱論壇* @5 y5 O. i5 n# c( a/ @
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。2 a+ l$ f8 _" i$ H; J3 A
( Q, Y; ?( g- \0 M: A
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
5 K/ a; ]9 k+ C. A$ e公仔箱論壇
# W) Y- H5 Y$ O7 C9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  P* h* ~6 U' J6 q2 a$ J
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# y/ _6 W/ N( I

/ f5 ]. N  y  F! R公仔箱論壇泰國甜酸雞翼
+ z* ?9 ~: k( R公仔箱論壇 
2 }( w2 H6 ~/ y9 [1 D材料
8 R% S. Y6 A& E2 c# ~7 u5.39.217.76雞翼1磅
& z! Q. b/ q: n4 t7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸醬3湯匙
, m. j) L+ X5 |( q水2湯匙 醃料
$ t- f7 v" l! }生抽1湯匙公仔箱論壇6 p* _$ G! w& a2 t
生粉1湯匙5.39.217.768 Q8 p2 E6 q, M2 c. ^7 z
糖少許
! ]5 k# j5 a8 q, w2 ?/ O" G公仔箱論壇胡椒粉少許
+ a1 `5 d0 U" s; L公仔箱論壇酒1茶匙   " b+ Q" s3 ]$ A, O
做法:5.39.217.76' ?- f8 s8 A; j& A- U
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
0 r2 [& b3 G3 A" U' f+ h& x2. 甜酸醬用水開好備用;公仔箱論壇" F$ u( }& b* ~- m
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
* W# B+ a, q- x4 q5 q; Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
1 x; @, z' m; u3 `9 A$ s& S; s+ B- X# ^* e  p
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼5.39.217.760 _% k3 n0 I7 f. G" F  Q2 t" o
  tvb now,tvbnow,bttvb6 y) P6 o0 M+ u; ~4 h: a
材料:
) }# L% m9 I1 t" O: T$ |- X" K7 O$ E公仔箱論壇雞翼 300克 調味料:
7 H# H/ g( A8 K, S9 F( q& i) g公仔箱論壇海鮮醬 4 湯匙公仔箱論壇4 u' z" r9 S1 X* E
水 1 湯匙   5.39.217.764 A0 R; m  w9 S* d- C
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 {8 E. }  \6 v5 ]
1. 將雞翼用醃料醃數小時。4 \# n" F1 |. C% e
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
! F* ]% r0 B+ ?/ d* X1 A* @8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* X8 L( g. b3 s
--------------------------------------------------------------------------
9 I, N( T# S9 s6 a$ \/ w5.39.217.764 f9 U9 t! N; x7 t' p. N
烤蜜糖雞翼公仔箱論壇1 l" o; D& j0 D
 
; D' J$ o+ a/ ?% V' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2 人份)
+ a, O4 h% F8 L0 l( d% P' d( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼10隻
2 O' J4 D* p0 Q  d' Q% n5.39.217.76豆粉適量9 u$ N( c1 i& o) D& @
糖適量  p! c2 `# ?5 G5 _7 H6 Q/ |8 S8 j7 @
豉油適量
1 O1 d! [0 u# k2 P公仔箱論壇蜜糖3湯匙
9 X  J6 z2 L8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
) m4 z' O5 D; _6 w$ ^4 _9 C做法:
& ~' L& Y4 X/ g公仔箱論壇1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
$ S3 I1 [1 r0 d* o' |# Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 焗爐預熱 230度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 e9 a( d7 R2 ]; P' x
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
& s, N- ^* e. q, B6 i9 v' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。公仔箱論壇& T9 Z; q* R0 P7 V  v; c4 ]9 \1 m0 C

" F5 j4 Z! m+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:5.39.217.76/ S( ]6 k% E0 Z/ j
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! k# i( ]7 `: y# W- Y
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' f1 ~& e! u" o9 U% B

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/ a% Q9 D$ x5 q( G7 _* d! I
; W3 N) u% W+ N6 q( ~9 K2 s3 }: Ytvb now,tvbnow,bttvb烤雞翅5.39.217.76* {; P, b. M; E. k4 D# Q  f
 
- \* r+ |: m) R4 V材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: d$ \6 |. P2 R8 q& D: Y
水 2杯
0 m( ?9 l/ }, d, I玉米糖漿light corn syrup 3/4杯+ ^, M5 x. L6 A, P5 X: M# G! ?
蕃茄糊tomato paste 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( m2 k- l' M
醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" X8 o% Q4 a5 i' }0 d' c, v
糖蜜 molasses 3大匙
$ k" n# h4 P2 `8 P, V! \  t/ J% ~tvb now,tvbnow,bttvb黑糖 brown sugar 3大匙
; L% _- q  [$ w: y7 _公仔箱論壇煙燻調味料liquid smoke 1小匙
" N) \9 o7 @% q8 o! ~" n' C9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙5.39.217.763 [! M( [/ V' z9 v2 M. x/ c# g
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
7 Y# M: [! g/ k9 x) J, E: |黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)- G* Y: Y7 D& k$ Q7 ]/ ~
紅椒粉paprika 1/8小匙
, o: X- k' ]) r香蒜粉 garlic powder 1/8小匙$ Y0 }9 c9 |- H# o0 c- Y( a
    tvb now,tvbnow,bttvb* r0 T6 {8 ~4 P# m, [
做法:, k& F7 l) F" U3 O& b! ~7 U2 ~

9 W" g: k+ E# g9 H# D5.39.217.761. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
$ o+ y: K$ [! F4 C" t7 c/ n5.39.217.762. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
1 N5 a) q. e! M+ _5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 Y; G: a. z4 o9 U# U/ i1 V
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。5.39.217.76! R% }/ G) |8 a2 c$ N3 F+ p

/ y5 Z) E+ F" w2 U$ |! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d5 h9 i% K6 ~# p, f1 z--------------------------------------------------------------------------
- k% a, ^3 h4 n5 A" _公仔箱論壇
+ e8 r/ o  ^! X. o/ M5.39.217.76素釀雞翼# Q1 a% w7 L6 E$ V2 P8 R/ C$ w( }
 
2 [. i8 S6 Y( f5 C材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 s1 P; i  {& g4 z
公仔箱論壇7 S# G+ Y8 T! z- c$ M6 f. U- M7 s
雞翼一磅+ U& ^. m" q9 G/ C1 D

, D2 |' Y4 u4 i; L" Y/ d竹笙三錢
4 y5 T: q4 }( o8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a0 l7 }' f" C% P雲耳三錢
1 K, y8 {. F. _. H& t- s  B2 X+ X
+ T& U8 I# e0 ~" |公仔箱論壇紅蘿蔔半個公仔箱論壇7 h; Q7 {3 e  ^  J% b8 i& r
調味料:
% ?+ H* l* ~# p  F& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m0 }5 a7 m& ^* z5 rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙
" K0 j. T- {4 L% F/ _/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ q& @* z: V! {# i鮮露半茶匙- k& R7 l( Z% Y3 t3 P
% \9 h* g& W" l4 k5 w
糖少許1 H6 {0 U  |, `1 u+ Z
公仔箱論壇$ E1 W1 R6 Z# C* R6 O& O1 u
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
- C3 Z+ {3 ]) H7 ~' }9 n) [+ r) I: h
乾蔥頭3粒5.39.217.76& E. F  K9 e% x5 t
tvb now,tvbnow,bttvb% ~  f. G2 ^# {9 n" }/ C" |8 ^
薑片、酒(少許)
; k3 H2 i/ E2 N" ?: G/ D) E$ W- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p7 \- {& P- U9 C" Btvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙(後下待用)
5 R3 j; ~8 n4 q  I! p公仔箱論壇 
- K& L% D1 E  A* G; a8 e公仔箱論壇做法:
4 L- y# |  m" _. z公仔箱論壇
9 D/ _/ a9 D$ a0 R2 M! A5.39.217.761. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 公仔箱論壇4 J& B9 ~5 I5 B% f3 Z
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 5 c4 T' [$ f3 Z% t$ ?8 j
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
( e: a: b. F/ etvb now,tvbnow,bttvb4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
" G/ p- _6 c3 _$ q, A+ Z 公仔箱論壇2 ?, q5 \2 N2 W7 X6 g# f2 ?

$ o' {% l5 N6 u0 x! M: P小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 ' g& [7 Z. {  M, P( Q- ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ }- V1 `% G6 X* B
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% W4 J- V* Z  m. R2 U& n5 J4 Y3 b公仔箱論壇8 x3 ]: T+ R* ]. Z. R

& B4 Q$ k) v9 c3 r$ b. E9 H紐約辣雞翅5.39.217.761 {( q. p$ t) Y6 T1 ?
 
7 D: W4 m2 [. q5.39.217.76材料:5 w; r! J; R& E! \& k- m% G4 ?
八個全雞翅 (去掉翅尖)
, x7 d/ o! K7 N- a* y) Y3 Z一杯麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb" l; {  {) X" \4 U, E. r
一茶匙蒜粉 公仔箱論壇  x3 B! Q4 B) q( v- U  E: a4 p" {
一茶匙黑胡椒粉 公仔箱論壇( t! A; p% A# {8 S. K% P& G( Z
半茶匙鹽 公仔箱論壇, ?0 t( Z7 N1 a/ U, p9 U8 x5 _
三湯匙牛油
/ j5 G8 w# @8 E' m公仔箱論壇半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
. U3 w6 v8 t$ g& G% _" H$ Q1 {3 w6 l      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 w4 o  j! @1 B  X" g
做法:3 X" j$ n. r- x  _1 m
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
" G( p: a/ E9 \! X& Q) O5.39.217.76/ ~2 W; Z- m4 u5 z$ y1 o
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。5.39.217.76! T' r' f/ `. G) S

+ }' f5 K" C3 M! B$ k1 C5.39.217.763. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
# S4 B7 h' [$ L. P4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
* m1 Q8 k- C$ z) ]tvb now,tvbnow,bttvb
  {6 U9 b% W5 `" `  u* i註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
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7 m6 V0 U/ `3 p9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( R# H! s# U( x- f8 O

" K3 l: _7 ?/ E( i0 }. n荔芋燜雞翼
1 Y1 H1 ]1 Q( `% ]  k- ~1 }( \: I 
6 g7 A; K  w% i0 M) a4 Q1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* a( r1 H, c0 }# w3 y% Z) ~: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻
3 P7 S8 Z) R$ E0 Q1 D, n荔甫芋250克5.39.217.76' h) V/ s- C1 [
蔥1棵5.39.217.76/ C6 L' W: |, H+ J
蒜頭1粒% |0 t- h6 r8 {' g& Y; F
薑20克公仔箱論壇+ d" [+ j6 j+ i$ F/ [0 X
水500毫升
  k  F# `6 I7 k1 l6 l! ptvb now,tvbnow,bttvb  調味料:
! R+ ^+ I3 d7 g  ?6 y鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 R# _3 @2 H  k/ q
薑汁1/2茶匙
5 w1 P' F' Q! P* I# M酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ s2 M. k( S2 X  }
胡椒粉少許   公仔箱論壇! [2 O% P! H& U* z, U2 G
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& q# n5 V- n  T6 L& p. c3 n  e7 R
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb- ^) _- W- C9 u; ?; }" L. c' {5 X
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
8 i7 A& }1 F* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
# F6 L! ]7 G8 P5 Z0 f! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
) F, d$ w! c  T1 I) G5.39.217.765. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 s: B' I5 w: [: z/ A2 k  e
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
4 X) n4 D$ E# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ }. }7 W( A- }9 u" E# x
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+ e9 _0 e, g; R9 \2 }1 y公仔箱論壇
- o5 J: n' g+ q+ I3 |6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶香蜜糖雞翼; y" g. B  Y+ F9 S( t( `
  8 D# X9 h  Y4 `& Q+ g
材料:
0 _! L+ T' H8 d$ ?5.39.217.76雞中翼15隻公仔箱論壇9 z' g5 X0 w/ Y+ j# ?8 L
生薑4塊
" x2 O( u) }! w/ Q, B& \- ]tvb now,tvbnow,bttvb碎冰糖少許
& }8 z/ j3 {# y: E' Ktvb now,tvbnow,bttvb茶包2包
& S3 G( A. V& Htvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙公仔箱論壇& D- v. z& [' F
      ; j7 U8 G0 W! ^+ @* U
做法:
8 S! {. g  `* G( A, }1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
  A! V0 ~2 q0 D4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;公仔箱論壇$ i2 `  ?& M9 r9 |
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
* O1 y, J! s3 T. K+ N
- b# {" A& B8 s* G* y: \公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------# r! I/ r6 l/ D  D" w

0 L+ r. n1 j; \9 `9 S" h5.39.217.76彩虹鳳翼
) p* K+ H- J7 C: P: {0 @/ s- @tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 b( s  N! L
材料:公仔箱論壇& o% R5 h% A; O) A' ~- I/ y

2 u$ ~  P( K, r% N雞中翼12兩
7 Z% \9 {+ p6 y
9 ~6 E) M3 o; J8 @冬菇3隻5.39.217.763 x: s6 i1 X. C$ ^. b; U3 a/ h

* m+ }" R1 F2 U3 E' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔10個公仔箱論壇2 O, ]. c! X9 L# a

! z1 @* A2 T* Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹1枝
4 c5 _6 b- s. J  B1 V0 i6 F5.39.217.76! o3 H- X& L/ b% l" E7 Q
金菇3兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ n, d$ }6 K+ |4 E2 N/ z, f' V
. j5 e9 ?' q3 r7 r% `4 U
火腿1片
( L7 I7 [4 O4 f0 ktvb now,tvbnow,bttvb
. ]/ C1 @# N8 |9 a; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1/2 茶匙
# [  y2 z0 i6 G3 ~: J4 v- z公仔箱論壇8 X7 H( G0 S7 |/ h
蔥2條(切段)
+ P1 h5 T9 w, q公仔箱論壇 
' d" f: x! ^; j1 X" i; [醃料:
9 f  N9 Q" l3 J- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L7 G9 x+ I, z薑汁、生抽、酒 各一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i( L- I8 \: k2 L1 l& R$ h+ y
5.39.217.76: X% S% r( ~; }, I
鹽、糖 各 1/2 茶匙
  x& j& X, r5 l' w/ g, _. J公仔箱論壇公仔箱論壇% D3 n3 \9 w$ l" ^* t
生粉 3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ c8 u; J4 }  s4 s4 Q% w
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb3 S* `6 N1 ?3 Z) S% }0 x8 ^+ p

" W& `* E* H$ }: u( _+ \0 Ctvb now,tvbnow,bttvb生油、蠔油各1茶匙' a( `8 t: |+ C2 ]" m6 |* ~- @( ]
. ^6 p( e' i. v, e1 b8 ~
生粉、糖 各 1/2 茶匙5.39.217.76  u: F3 Q3 G5 c1 k# Y- Q) b+ K/ S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {8 K8 M5 \3 O' V: E  z
水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 |  X/ d. w1 Y
. w' r, B, q0 Q' \) w
麻油少許公仔箱論壇) _5 `* L$ k+ o% `: i& _; I. b
5.39.217.76% C1 x3 g/ }9 L/ c, D
做法:
. K! f/ ?- R" O+ w5 T, U1 E
0 i+ e4 D' m9 `% x5.39.217.761. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 }% U. d4 q2 w( K
6 Z6 p. Q  I. J6 X; m' f% F6 J) _
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
" k( M+ W6 h9 l2 e5 p) g) F公仔箱論壇5.39.217.76& _) T1 ]- _/ s$ a
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
' i$ j" D! e1 vtvb now,tvbnow,bttvb' a! g. r1 F: i! h5 S1 h9 j

1 ?- M! r; @) K1 N) b1 c--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76$ @; b  e, h  ]$ Y* s5 s1 R! L

% N5 I% L  p) K% w5.39.217.76梅菜炆雞翼
5 r3 B4 G0 C1 D" M0 H9 F 
, B: j/ s; |! K# P+ T+ C公仔箱論壇材料 :
, s6 I" t+ {5 n4 W* e2 e雞中翼 8-10兩
8 G$ K. V% g& @* W5.39.217.76甜梅菜 2兩
9 s) s6 s& P  H  d+ E6 K蔥(切段) 1條
- U; k6 W, W6 E* [4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片 醃料 :公仔箱論壇# Z3 r$ B. r+ A  q5 F
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
$ d; H% b' R/ c/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙% z" Z( b9 S5 I: D/ x4 d
調味料 :公仔箱論壇$ g/ I- x' v: C
鹽 1/4 茶匙
, G  i0 Y5 _1 S+ [& X公仔箱論壇水 3/4 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! n) |) C2 F% j; \  c2 W9 d" T
糖 1 1/2茶匙
, h: W$ y4 d+ x' h1 M. c4 W' m公仔箱論壇生抽 1湯匙
  a& d) l" V' n( r/ c" }& ]5.39.217.76麻油、胡椒粉 少許
. \* _. N3 {0 j" k6 b2 w7 f6 o. M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) v* O6 A4 i) I3 Z

: |& @1 B  s5 s( O6 v' \公仔箱論壇做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ [9 p% K; @7 F
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
! ?; x2 a5 m4 ?2 ~. @tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
8 m( e- w+ D9 _: r7 g, F% x/ M% j5.39.217.763. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
! p+ i1 L/ ?0 _8 \( ^  o# L4 M
8 A  y& R/ W. f) Z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
$ w* d6 K! ~$ f+ g' I) U
0 {' ]" R- k9 L7 Otvb now,tvbnow,bttvb豉油王雞翼
) @, D& ^3 u3 f7 {5 d% stvb now,tvbnow,bttvb 
+ W% A, w- X* A7 ]6 O材料:
; R/ [( `; P1 `- [# stvb now,tvbnow,bttvb+ e0 R1 e) Y4 C: ?0 V! _
雞中翼10隻
: P' h4 V. Z/ {$ y$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?& W9 ^, q: P$ f4 Q' f9 F5 H- V公仔箱論壇蔥、薑、蒜粒少許 + U- ^1 z# G! @: l, A
老抽3湯匙
5 y* W1 ]: J; i% N: H公仔箱論壇
) d) G' I/ o9 @" Wtvb now,tvbnow,bttvb豉油3湯匙
, z9 Y+ f; v# j
' C6 m8 C' w1 V! t( g9 btvb now,tvbnow,bttvb水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
8 d  [7 \( M; d1 O9 M8 c4 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  M7 B4 ~1 f/ c/ z$ h% t
冰糖一舊tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 ~! _1 x' @/ Q8 e

, e4 N7 w+ t4 |  k0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒少許
% d% U2 F5 Z  k- j* i9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& B5 D, f  T4 U" s7 Z3 w4 G4 b
   
9 o5 j- K" O; ?7 z6 }; j3 H做法:tvb now,tvbnow,bttvb  g& H* ^6 w7 N; k7 f( ]7 Y, T

9 l3 o/ c2 j  V0 G) k) `; m1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
( p6 ?7 h) \" U" ]1 F, q6 T# P2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
( D/ N/ Q( q3 x. v3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
  Z* x# H3 H* X' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
; I0 I$ U! a0 X" A+ \  W7 j5.39.217.76
5 d2 [' b( [! b4 h* `: W& M. j! ]* F--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 `! W4 L' k  g5 @  j7 q

7 K5 X: {" n7 O1 E! o0 u公仔箱論壇
; T3 T* c9 n: c" d- atvb now,tvbnow,bttvb豉椒炒雞翼
( A. S2 O* k7 J' I- R4 W5 Q1 X% H公仔箱論壇 
* ^) U& X# q: H( R  j: n5.39.217.76材料:: h% E" u7 |6 j6 n5 ~
雞翼12兩公仔箱論壇& [3 W! D8 m/ M$ L! T
洋蔥半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 H/ n5 M# Z& f
紅辣椒1隻
) ?& F' t1 f; ]' Q: m8 x$ r9 y% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 a; d+ }. U$ R1 i# V& u' B# d7 z, F
豆豉少許
. W; d0 Q0 s0 S0 p* y蒜蓉少許公仔箱論壇5 _% z. a4 N1 v) \( ]  z
  醃料:
# ?  B) Z" H* ?8 X& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽少許5.39.217.76. f" B2 G2 V4 q0 r6 c3 [+ u
糖少許5.39.217.76% t5 m- D! ?8 L0 E4 L( ~2 x( J& k
生粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 c# T1 E2 G0 ^1 |" u$ a
薑汁及酒少許 公仔箱論壇! w+ g4 o9 z( O1 ~3 A! s, ]5 a9 _
芡汁
/ }! b8 J; k" u# Q生抽少許5 ^% W+ t9 k- s+ W
生粉少許  A8 z: f' k+ E
糖少許
/ V7 s7 x- e, p; [水適量  5.39.217.76" m  v3 j5 `7 d& E
做法:
# [6 S9 P2 ?# _9 {. p# f公仔箱論壇1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 5.39.217.765 ?, ?. a0 p/ X$ o
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
1 s1 k$ G9 ]/ Z! K3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p& n7 A4 T) [! g. ^
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!tvb now,tvbnow,bttvb( m3 r' W: c* R4 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& D$ z# ]' Z( P- n9 g# Q
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇5 `/ `% r2 C( T8 Z; B9 }4 }

) L# J# w  Y! o& @+ f5.39.217.765.39.217.76) o2 F& I, B% h- S5 b- L6 Z
醉雞翼
9 e, u: f4 [: L3 J1 E! B: Atvb now,tvbnow,bttvb 
* o, @- X  M" ?# u, H4 f  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:3 \9 h2 b  g" g
雞中翼2磅
, G' ?+ f6 J- Y: {" H5.39.217.76醉雞汁tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 N  F: E& P+ @$ m0 ?
薑蓉5.39.217.760 a; M7 G3 z- |+ ~5 [% r% u) d
5.39.217.76: `1 E- u0 r$ i4 X1 r$ m: {' m& O7 L
      公仔箱論壇: e- v! r% a0 p4 R
做法:
$ ~+ a3 _" t3 M( m4 l7 l公仔箱論壇1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
  m, j. w' V# ~+ `! A2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
0 d1 |& G3 t9 j! c  @9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
1 s/ ^4 X  f7 O2 S! y: {/ R# N公仔箱論壇3 m# x" |3 |, v! F4 H* X
--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼6 X) p! r  d- X# b7 {9 n
  tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 m2 r2 u' c0 v( o
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 b( i$ t0 b% N
tvb now,tvbnow,bttvb! v6 o7 |# p' \5 s4 W
雞翼適量
- l. {: p+ k6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁材料:
' I% ?3 C1 S7 K( m  @# J
( I7 B: }& X4 r9 w& F; K: jtvb now,tvbnow,bttvb水、生抽(比例約5:1)) E( i3 r( Y' H$ H/ P' w
老抽
$ j6 {& d$ W$ y0 a- J" @花椒tvb now,tvbnow,bttvb) v( O1 d; k1 R' q/ @, n8 l
八角) R* ~: e4 T/ {8 Y: S# V( B
草果tvb now,tvbnow,bttvb; I. t" i" w+ G1 V' i
片糖少少
3 y/ J9 E5 O7 N8 J: b; B2 g- |- j鹽(自已較味)
* Z6 `+ s1 a- h4 I2 c  \: |1 H5.39.217.76
1 w9 F6 K* t$ c5 j  h8 q9 ?蒜粒
; Z. E! U9 O, I$ w$ M9 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥頭
  D( d% u- T) ?1 E1 C- Z$ Q. Htvb now,tvbnow,bttvb 
/ l- w( I, Q  V- u5.39.217.76做法:
+ W3 p) `0 _! \2 ^+ Z4 D% Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼飛薑水, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 G. J  m# D: @0 ~- k
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
/ p( B5 g- B0 n" A, a( Y, ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. X( n) h& N4 N
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) P4 O0 S6 J  V0 B, v
/ ]4 F$ f) O% K& v+ d( m
簡易鹵水雞翼
5 f. l  ~6 @7 x% T  5.39.217.76- S: X* m9 r, [
材料:5.39.217.76, i$ q" y9 z' M
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
  |/ k) i/ r. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1-1 1/2杯
$ B4 G" Z' H& [* a& {) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼4隻tvb now,tvbnow,bttvb) `/ D4 e' w& u4 n8 E
薑2片
. A& Y) `" C( B6 h) a: `5 L鴨腎隨意    
. b/ x/ ~& P7 v1 D, u$ H) i做法:9 u$ z; W/ y; G3 `4 v6 V
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
. w# ~- |3 r" Y4 j% ctvb now,tvbnow,bttvb2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
3 q+ u! L0 K3 ?; y& f8 X1 ~1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
& K9 v- c' b7 d% T, t% y4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, E1 r0 Z9 n* `( K
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, B% u2 r* v9 u9 E( s* k7 s
5.39.217.76, w( I+ ^( i( h7 v% j$ z: A
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* a3 K) E+ j5 u- O  E9 T+ {

* M* G8 A6 G) [7 {: h3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞翼
+ Z+ Z+ ~+ v& f- u8 qtvb now,tvbnow,bttvb 
/ N0 p6 v3 x7 o2 i. A公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, ~2 P4 _4 `' Y: @1 i# B* J
雞翼十隻
+ ]8 a7 M% g  e  `鹽份量隨意 5.39.217.763 V- l- X7 }$ m" R# R# `
香麻油份量隨意1 x6 Q# H4 w  w+ I, C
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 C9 ^7 g+ e/ }+ ?2 G$ \& h
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# T6 a  r$ f- {1 V- ~$ W$ H
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
: D$ K! [, j1 C/ g' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. A9 _7 s, K4 t; Y# f
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。9 X9 }+ ?; ]  r  t
tvb now,tvbnow,bttvb' e) Z9 y5 _) n5 P( H- t
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
  l1 m. v8 W: q2 t( e5.39.217.76
" }. W3 g. `: m9 C" v9 Q7 q$ E/ _公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------3 J9 q, j# W& W4 ?. o8 R, W
公仔箱論壇6 `+ Z( E2 G3 ~8 x6 ?

- X2 c: s8 i7 ]9 \公仔箱論壇麻碎蒜香雞翼
0 v; v# b0 R4 S2 M. Z4 \  i# [9 b 
) V3 D7 Q7 c# w6 h& `' h材料
" G- i# _% P3 `( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅4 }6 Q# t7 t' h( q
芝麻碎2湯匙
; r) u* I% l2 ?7 X7 e6 |6 |5.39.217.76蒜頭1個5.39.217.76' w; X& v& f/ x
雞粉1茶匙
8 \6 l- w; S* z4 X, N: X     
6 X; i" w4 n2 A: _7 B做法:
& s; U5 Z- m. A; ]' y. Z( Y! X( x5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
, J1 ?) O0 a8 ~6 Z" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭切成蒜蓉;
% y, x# V6 s# Y2 k6 q" e0 J0 ~& u1 n5.39.217.763. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
5 d3 i1 a4 x* |% ]3 N6 @5 C* ?公仔箱論壇4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
2 i  ^4 w( W3 i2 ]5 m2 _2 q5.39.217.76
  J, U; S/ W0 _- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, N& u8 o7 V
公仔箱論壇; \+ [  ?% _) P5 t4 U8 @6 R9 `
焗釀鮮果鳳翼
" K; {5 D# n5 X) T* Q" B7 ^ 
! N9 P& {7 b3 H+ z材料:  ) g( ^& r; x) U7 N9 u0 }; r
雞中翼 12隻
- O( ^, C" w- {' t5.39.217.76厚火腿  40克
0 W5 k) \, j! L2 ]& e' r( g5.39.217.76蘋果 1個
5 X* d9 w" {6 K  p: h公仔箱論壇啤梨 1個 公仔箱論壇0 T6 U: T) l+ W9 j# {
檸檬汁 1個 " s; P+ c( R0 i0 a' q
油 2湯匙 5 x: A2 w0 k" {6 O7 |- o
沙律醬 1湯匙 公仔箱論壇5 B/ P+ V! |4 J
蜜糖 2茶匙! F2 e6 k# j3 t- E/ F" t  Z# t
  雞翼調味:公仔箱論壇( F0 J  S6 i, Y7 d
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇* Q' X" Y7 j% y

* K1 Z0 O: {& \; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ {2 f+ y& U# H
3 \- S' Y# ]0 M
生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G4 q* s3 t  m2 }- ]) Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ A- Q8 T" S9 u2 B8 [
油 1茶匙
: c5 r5 c: F( c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 z& K0 W- Y; `" ~
粟粉 1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H" m$ N2 ~  {* O; ^% c' \+ D- W9 C$ w
; w2 X, W! ]+ H2 ^  H1 C! I
 公仔箱論壇9 m6 x4 E) M. F/ S
  tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ F; z; _$ D7 g
做法:
* R1 A: ?3 x# i- c# P5 E% ~+ n公仔箱論壇1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 公仔箱論壇. x6 a8 ?( y" @0 j# I
2. 將火腿切成12條。
( y2 s& x; n/ a+ S3 v3 t) L5.39.217.763. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
7 U0 h" y/ S$ P/ s; T. W9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
8 b$ Q1 H; B; k: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翼焗15分鐘。
& X5 j# d3 B- l, x( w# \( K6 r' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 & X- w; D' m9 O- o0 J+ l: t
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
7 L1 B6 p- _1 {- }; w: x( A
: o  l0 N" y2 t--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, T- H9 V" l& c4 b
/ @. w  }& N9 G! s+ O/ I
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
! i& N1 N8 r6 k- c8 H" h% s材料: , V. F) |! H- I  D
雞中翼八 調味:
+ n; z& V6 v( u+ v公仔箱論壇紹興酒、糖、生抽、麻油
7 W8 D2 o0 A5 [( Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 P" E! P, W: C2 G; y公仔箱論壇椒鹽5.39.217.76; s) N, j% w8 W) M: k) j+ r5 a1 t
炸雞翼用料: 5.39.217.766 w8 R+ ]' h" ?. g- z2 A
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
% U. j$ m7 u; c+ e4 a/ b# ]* [& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ z( p# ^9 `( T( l
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
' ?* L+ _/ E( o% ~, f$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;tvb now,tvbnow,bttvb) `5 D! x2 b0 D1 _) `: l- h4 [% b
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;tvb now,tvbnow,bttvb) z1 s2 I+ O9 d2 f3 Y
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
6 G' i4 H& ?; Y% o2 s* X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& h8 H, R  b1 z% r  f
5. 最後灑上椒鹽即可。
, d' l7 M: B) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _. g- r0 `; vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 ?9 o( Z, z" @1 G

( A4 F4 ]6 N, utvb now,tvbnow,bttvb港式咖喱雞翼
# B/ J1 G! e" P' o9 O6 U, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇" o7 h3 W5 L) d: c' G, H, ]
材料:
: B7 l4 _3 j1 S7 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 }4 [( @9 ^9 m4 |: c
雞翼半打tvb now,tvbnow,bttvb' T5 q* \: f9 W* V

8 g# P+ w* K6 F0 b: m/ S5 ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉3湯匙
, t! ~3 j9 \* y( c% m5.39.217.767 K5 R) o* W* u( v
薯仔2個
( `2 g5 v/ c/ h6 B2 W( I6 g6 B. \9 k0 z- t* b5 W# Y, N
洋蔥1個切片+ J0 G  i. N  I- P0 I/ M" p
% n" N( u! e0 F5 ]3 _2 v
咖喱醬1包/罐5.39.217.76: L0 p. ^, [% y8 t7 n
 . c9 a' ~: }$ T; c! _
   公仔箱論壇. p7 L3 [, f. i& l$ a  g
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; ~6 X' p, @, }
1. 首先將雞翼出水備用。5.39.217.76+ L3 \6 t2 D" w( H7 K! q
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
/ V* e, w# _, y$ s5.39.217.763. 之後,放入雞翼一併炒。5.39.217.760 N& Y6 ?4 D, E6 {* B7 k
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
9 T, |1 i9 S6 F6 t0 \5 D. @5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
  ^5 r6 q( M: D0 {' C# [5 t2 z1 G; |  G  f' }& R
 5.39.217.767 K, o$ F4 ]' b
  G% w; p  @2 [  ^, Y
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。tvb now,tvbnow,bttvb& h2 p7 q8 u; Y$ F. e/ E; w
公仔箱論壇5 v7 e3 ]" D) X8 \

9 e: o  }& r  D7 K# Y1 w- V, E--------------------------------------------------------------------------
8 Y8 o* \( L; u+ P+ N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ Y4 I; B- ]5 o" n
滋味醬燜雞翼5.39.217.76) [/ m7 M, p9 b

, X% c( ~% j5 U5 q% K) ?( T材料:
% S+ ]. K* K3 s5 _$ i1 K3 _- Otvb now,tvbnow,bttvb急凍雞中翼一斤
. A3 x4 r  e' ]) O; n% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜二棵5.39.217.766 y' ?# W5 }8 S3 h- w& a$ R4 r( H
姜茸、蒜茸各一茶匙公仔箱論壇3 P1 o' K/ _9 N. T" A
腐乳半湯匙
; k9 L* t! I& M, x; H& a4 Q/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨鼓醬半湯匙
0 u! \: z. ~6 M6 ]公仔箱論壇豆瓣醬半茶匙
. d, D8 B4 ]( @ tvb now,tvbnow,bttvb: S& c( S1 ]: G. A2 I1 @
調味料:* h! Q. g4 s9 W
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
9 k7 r3 `' Y: ?公仔箱論壇水一杯  
4 R7 }& B; Z* M( X. X0 e* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:  T1 X- ^: }6 T7 o' i
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
9 I/ o8 T" l5 f0 i9 E3 H; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
, e" q3 }5 [# m7 y5.39.217.763. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
! |; n3 `* L% a  A* w6 s公仔箱論壇
9 c5 b$ w8 D' d3 |7 u4 }/ a5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
* C* x. I& K; h1 j/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. g) F& z, E. K! ?" D8 z" t
貴妃雞翼公仔箱論壇) E$ _' f8 k- \
 
5 E- ^  i3 ^( X5 e  K" utvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 z# y3 x$ o9 x雞中翼1斤(約600克). G9 \% C7 J1 F: S
筍片4兩(約150克): N5 o( l' a! ^" b
薑2片(切茸)
% ?0 F; E5 M6 o2 [5 J- [公仔箱論壇片糖1/2片(搗碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 h1 x9 u" ^0 M/ S4 U  J  Q
去蒂浸透冬菇12隻
' o: N$ V  w( G% M蒜茸、糖各少許5.39.217.76& o; j; _" |' P% ?3 p: r& x0 h; R
  醃料:5.39.217.764 _9 S' A* W) L) {, n) r$ R0 {2 K
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
8 }/ `8 U, k/ s3 }公仔箱論壇麻油少許 獻汁料:# [: Y4 K6 u2 G
蠔油2 1/4湯匙6 n8 F3 }, x& B5 b
老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.76' w5 c# ~- z7 P: @# ?+ _
幼鹽1/3茶匙
& o& G; Y# H7 |/ x  e: c) @) Vtvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯(約160毫升)
% ]: P( m% Z4 r9 }7 l* e2 D  {紹酒1湯匙! n+ ?$ |9 y2 ~
 
0 X6 M  m% u8 i  K做法:
" X' \- b; q& A! n- ^5 Y3 z, Y3 etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
( B' R; H# r1 ?5.39.217.762. 冬菇用糖醃10分鐘。
6 {2 Q% F, Z8 B# l3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 5.39.217.76$ ^' J+ |- L5 U0 n
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 7 f" y. j9 L2 I5 Z7 y
5.39.217.76# G: h; J' r& L! J+ A) ]
--------------------------------------------------------------------------
3 D, x9 d3 Y( j0 |) e0 i6 E4 A公仔箱論壇, J8 Z2 g/ \2 M/ ^3 G  _# [
貴妃雞翼二* w% N9 i0 t! p6 d
 
1 y7 P! A* w! m- v3 h& @5.39.217.76材料:
% |9 D" g1 N, P( T  J4 m% h雞翼 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 ^. m1 E# R' M/ }: ~2 a) A
冬菇、竹筍、甘筍隨意( ^$ ^9 m1 q2 U/ y
蔥花適量 調味料:
) H8 b: V% B& |- L, x公仔箱論壇茄汁2湯匙 公仔箱論壇& c; L/ A# C3 n4 `
糖2湯匙
1 K' i7 y4 A, f" X鹽半茶匙
$ U% I, l. G* P" `' r" |公仔箱論壇老抽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 \! h$ b0 A4 T1 g' l& ^; g
生粉1茶匙
: v2 g" M& U4 c+ d+ Q清水半碗   . @' T! S! @0 l$ v5 b: S! K9 K
做法:
  y& a) p4 m5 D) X1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;3 d  K- ^, u$ S5 h% v
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 i* a# J3 M2 w, f) G$ l. B% `
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
1 y7 O: Z9 n# [0 n2 u) J; _4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
0 K! t5 a& p- ?4 |# Z
3 G. n$ I5 b1 ?0 |6 V2 Z' b- p--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 I- B9 g# g8 ^$ m. R1 G/ q

8 c' E2 o2 h; m9 a% Z; X* L* N酥炸蝦醬雞翼
' U* I8 `1 L0 w. N- R4 \0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ @+ b! ?! N3 b0 s7 R) ]) u材料 :
$ u0 \" Q: q4 D公仔箱論壇- ]  C; G# F( K$ e6 x
雞中翼 12 件
5 q0 Q4 \/ n% T# _$ ^+ R# |+ ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
9 ^& B% `; J5 t9 W) [7 }  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 兩
4 Q/ C/ H- O1 Z蝦醬 2 湯匙5 x' N, F! Y& I+ ]& T& q
玫瑰露酒少許) G+ f+ ^3 v' e! o$ v2 h: A- G
 2 N0 l9 F) }3 S3 K" k
   
5 y/ Y+ J1 `/ Z  b8 _, X" D5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- `; j  B/ f+ y4 i. b0 w
5 D4 a  `0 O, K* C
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
) A8 k1 U/ z1 L5 d* f" ~( f+ ]4 M2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。5.39.217.763 d2 t  C0 P, w: s
5.39.217.76" F, W2 q- d& b
4 i2 G# j5 ~& d3 q9 ^
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1 U! z9 ^4 Q& q$ v. o
3 C4 Q; \1 }- p9 i# t5 ]" T; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金蝦醬雞翼
8 ~# u6 F) R2 x8 A1 ]* b# I' i公仔箱論壇 
* Q/ t' b& D5 A2 Q材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb% c# n+ X: n' h# o- Q
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]5.39.217.76! Y, h7 c& o2 y5 O4 k

3 k: U( q1 a( ?. f" M5.39.217.76粟粉 1/2 杯 上粉用
4 I9 B% [/ P. z3 c公仔箱論壇醃料:
8 U) {4 @0 j8 I5.39.217.76李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙5.39.217.765 P  Y) @$ n* {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m* a0 C9 u3 O- n1 E. C4 M
糖 1 茶匙
5 v5 t+ p1 c9 A+ X% |1 w, v4 q; |; V2 z
蛋 1/2 隻(打勻)
0 D# C6 S4 `) X. o, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f- z' u5 }! D- s5 ~ 5.39.217.763 y  ?6 v1 _  @- g
  5.39.217.762 G& K) T# h* `0 ^  y5 ^
做法:公仔箱論壇! \) x8 {0 B/ j. y/ O3 I+ z
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
( D' S  k$ l0 h; L; ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
) D% I* C, k. E% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 ( Q) l4 }+ M5 }) A* @' p
公仔箱論壇& _; E, e3 ?8 r  p* z, k6 _1 I
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76' U" |. U! |1 T
公仔箱論壇) P% e! L. f! h8 X2 b! F
黑椒煎雞翼
. h. ]' h- k5 u5.39.217.76 
( L4 I2 I8 w4 C4 g5 }2 Z8 J5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* _  U/ I4 \# Y# \( K. m- @/ S2 i
雞中翼 420g5 K, Q& Y  F8 y; R3 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! A, n" r8 v- L2 [- k5 N/ B
燒酒 1/4茶匙
2 z* Z; v1 J# o9 T鹽 1/8茶匙
4 c% v0 S' ^/ [4 @) N8 l公仔箱論壇
4 c! {, u0 i. w: z5 q" W" n* L麻油 少許
  R* H& e) K  h* i. E公仔箱論壇糖 1/2茶匙
( N! ^$ g- c3 E; }+ q" Ltvb now,tvbnow,bttvb
* j- z9 G$ a( U8 k) [" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1 1/2湯匙" R1 Z2 E! ^6 a# d/ {5 z/ h
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 G" D! n* U9 T, ]& ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 T5 s7 i  E) L- [, g/ F: w; d
黑椒 1茶匙
3 J' K, {; ]0 G" R. G' x5 n' t公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
5 U5 s  x& J+ o4 _0 S4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) t% H9 F5 k6 Z9 L' n1 H( S9 e) H
   
' H2 b& o& i' b4 C* C1 }6 p公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb- J3 w* v4 c8 N/ K
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
( Q" P8 \' [( v* g5 b" Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
( ]/ C  j, Y7 q- F* ^* J公仔箱論壇  2 z6 @) U9 L) o/ [3 a
小貼士:
+ @" {! H6 E6 }8 C% s; s( Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!tvb now,tvbnow,bttvb" h: |4 t* l4 R$ j5 x( _- J/ ^( {
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
4 p0 h0 Q; z4 N3. 亦可用焗爐來焗。   ]4 L- P2 [8 A7 e5 U
tvb now,tvbnow,bttvb1 a- S& c7 {, D* w+ A
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- l. U; s% T& x' T; K

- S6 H! u8 \1 Z* i' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味雞中翼
3 A1 N$ H# H. H/ ~6 `5.39.217.76 
: ^% l, o- U6 }# r公仔箱論壇材料:(4人份)
' Y, C$ E5 N$ K5 I% Y# N公仔箱論壇雞中翼 500克
6 H+ W3 I' u/ L& n4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 適量
# [( a0 m$ h# O8 H9 F0 @2 l4 Y  醃料:
  ]+ Q3 @  F( k+ B2 @tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙公仔箱論壇& Y9 W* E3 A" j! D0 [, m7 d  z, J
糖1茶匙公仔箱論壇( E3 R% h# B1 z* \: d
薑汁1湯匙公仔箱論壇. k% a: {, k/ P' E/ }* F' S
酒1湯匙  
* z9 U. u4 _9 P6 r% D' t5 q6 o2 p做法:. N) c! p* g% j! ?- N
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
4 Y. H4 n5 R6 D1 L' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油將雞翼煎熟。5.39.217.76! [0 Q7 `; R, q6 ]; {" ?& ^/ `2 l
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
1 ^9 p6 P& J3 M2 m- @
0 y- o8 @! R0 e* ~$ M' K$ }5 {! Wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------& J; |5 v; n6 T8 a

5 Q) \" \# J: r2 h7 H5 R公仔箱論壇話梅雞翼
# L, s1 J5 o8 T8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 _9 S4 s. C( Y3 I5 S* C, |. I( r5 l5.39.217.76材料:
! U( F. v, A! _8 X$ B1 u& U雞翼 2 磅 tvb now,tvbnow,bttvb# a% _, J/ W: y* D! N; q, H! {1 f! T8 `
薑 2 片
) A. Q  G  U& O  y公仔箱論壇話梅 5 - 6 粒
3 i# p# \6 J! L, ^: J7 w8 A0 [- o. H公仔箱論壇蔥 (切段) 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( |& u$ c* i, `
片糖 1 / 2 塊 醃料:      tvb now,tvbnow,bttvb+ j* t: e, [7 ?
米酒 / 紹興酒 1 湯匙 0 I4 I7 o9 A1 L5 r; p8 r
鹽 1 / 2 茶匙
; i  c6 S8 b+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 調味料:      
' B2 D, w3 [! N3 v公仔箱論壇水 1 / 2 杯
6 ]" s* @* }* x公仔箱論壇老抽 1 / 2 湯匙6 v0 l; p4 p* v
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H8 b/ E1 W8 O  E+ z, H
做法:, W. |/ A% G: L0 l3 v8 p
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l) s3 C/ \0 z% R; `$ _
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 " s1 j  i9 ?& M; x* X: y
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 & h  e4 C1 b' ]$ P+ d, W  k8 o
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
( |* s  v- A2 z- h, y" k公仔箱論壇倒入生粉獻埋獻,即成。
6 K/ S3 f+ Y+ a3 O$ t; x0 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 O! q. M6 k( g' E& T; w3 }
--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅5.39.217.764 V0 s- _3 j* n- d" H/ M) _- V
  公仔箱論壇. z: ~. G  f+ Z* A( M( [
材料:
) G6 P$ i9 S0 r, S公仔箱論壇
7 f7 `2 w1 g8 B雞的二節翅300克
: ?2 `& \; w( N! q) |8 m- btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ y) [& u6 a# }! Y8 m2 [& Q+ R
蛋黃1個
# Z" [/ a9 ~1 Q0 V2 H  R5.39.217.76
2 R1 `" u0 s7 ]5 Z公仔箱論壇太白粉2大匙
- ~& N8 C2 e" ?( T- [6 E! d) {4 U5.39.217.76. e- Y" m$ B# G; ?0 v
沙拉油2小匙
0 n4 T" V. W* C! u* ~醃料:
; E7 ]$ B* W  U' j9 P1 f3 L% R( d8 s' r& g/ Z6 O1 Q& K2 C
酒2小匙公仔箱論壇( w) }5 N0 m$ h3 g+ w

$ A& A, ?# {* }4 W) t& e" e2 C# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. o8 v* R2 l3 X4 U, e2 |: f

; s% s2 ?6 J3 V! w& `4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙
( Q7 {4 w  P) T公仔箱論壇胡椒少許
% h! {# ]8 |$ Q" F1 p1 p& n0 r. f4 R9 f7 N5 U5 V+ m
花椒粉少許
# w, ~( \3 x+ }- q0 B! ~- L5.39.217.76
" N/ ]  q& _) g* h6 I公仔箱論壇辣椒粉少許
* U; [# R6 J6 }- a0 {: ]7 d$ l% `9 n* c0 V: \' o
 
# T1 `: m; H' l$ ]' X! F- I( w7 h公仔箱論壇  . p5 {( R4 M; P# q5 {& O$ Y
做法: 1 ^; h! }1 p1 x
1. 二節翅對半縱切。tvb now,tvbnow,bttvb7 |* N3 @+ I7 F9 d! ^3 H: F
( {& u5 b# T$ M; T
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
  [, U( Z3 P: ~; p2 q- V! ]! ~公仔箱論壇, X* E. L" D5 D+ u0 X, @6 l8 c
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
4 G& K+ }2 S9 A+ b8 ?/ F+ U# ~- ?4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。公仔箱論壇5 S- Q3 O, G: w3 c3 |7 H$ e
公仔箱論壇8 f# V- T" W7 g$ ?: n
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。公仔箱論壇- O9 H4 q! m9 z5 B3 q- u9 w/ W

# Q2 i  ^" e$ Y3 Q5.39.217.766. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 公仔箱論壇/ p7 ^8 d8 V7 K

; A5 i. h5 k  _4 o7 u; s--------------------------------------------------------------------------
8 [% p" `3 T, a/ ^2 \& }5.39.217.76
! k1 `/ _4 }& u+ N# l; Z6 F4 C$ b/ X
葡萄牙燴釀雞翼
+ b* Y6 q8 g! m, V; a5.39.217.76 
) _4 O- D; R/ [; k; h( r+ ?! Q9 X材料:
1 E8 H2 }  C9 ^8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b+ I- _8 y. q. i! G4 Otvb now,tvbnow,bttvb雞翼(連翼尖)10隻7 n' f$ b5 f$ a, x- P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 f; A- @5 T/ B
白酒1/4杯
* j, {, z0 z3 b. G  V9 A: @5.39.217.76
* F% J1 O+ [& z) ]$ K5.39.217.76清雞湯2/3杯公仔箱論壇! z" E, q- j/ N
釀餡:
( R5 ~1 L2 X7 o, ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 Z. b& r" i- N; a0 W蒜茸1湯匙3 S' [/ G/ k% ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ H6 ^- f9 z3 ^9 c
火腿2片
8 e7 m4 c' Y$ r- q4 e+ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  N  h) Y1 A/ j
混合香草2茶匙# r$ t; r+ Q. A! n- M8 {' I& a, [
9 G7 L% ~7 b4 E: m7 x3 J: z' Z* @( n1 l
 5.39.217.76& U  y' D! z6 E
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb" e5 }$ G- D* ?" A5 ]

  u' P; s4 m2 k. z9 V5.39.217.76生粉
  K, S  ^5 [! @6 P# S7 {& ^0 u$ L' T' ]
# @. _- {( h+ H' B公仔箱論壇豉油雞汁tvb now,tvbnow,bttvb5 D, J8 V) [- Y1 N: w3 H

4 a6 i, `% B+ ^- B/ q# g  A* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* g+ X8 O2 R! s0 j
! G: O4 ]0 Z% f& m" N/ d, X/ E
食鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! h) i# ]+ G/ {" ]

- h3 ^0 ^2 [1 e8 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:2 C! f: A+ l; U) f0 H# w
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
  u; @0 d4 c" r9 K/ T  Q公仔箱論壇2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
9 x5 ?( O0 _1 ~9 c4 I3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 5.39.217.76- u6 g' U( ^# i% \3 V/ B2 n6 _7 ]

" F% f& |0 O' l& H5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------4 D  w6 F1 c* ?- ]9 f6 d; n3 \- O

5 V8 F' D2 \6 b& K6 x: X- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳烤火雞翅公仔箱論壇& r0 f# K) r# I3 W5 o+ i
  tvb now,tvbnow,bttvb# [. @0 k' U" X
材料:6 e3 B& F/ Q  T  i/ B" X4 l
( B+ |6 _0 q" h% N* D
火雞翅
3 F9 |9 C" h8 d+ g. }2 R: r0 L# E9 T調味料:
" R5 B: l3 v! S, m) }0 ]4 ]$ H0 k0 a: k7 p; \
tabasco醬2匙
) \4 h( z: W( k8 Q5 w2 b7 {
! W1 z' P+ E' B+ v5.39.217.76BBQ醬、蒜泥一大匙/ [/ _) Q+ O$ Q( {, V
tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 f  V5 `& |5 h$ g( }/ ~
蜂蜜2小匙. b- Y) H) J# R* _
白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' P7 f1 s, @3 a* u$ L2 h5 x- {! ~( r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# v/ P* @  `
辣椒3支! v; I) t9 L( _- u7 }+ Z
4 F7 ]# Q/ r! j  t. Y
香油2小匙
% V2 x- |/ U, z0 Z' T5 F* p5.39.217.76    \5 d0 ?/ d- a2 z. V/ H5 ^( o
做法:
* P+ W# U7 S( ~7 U& P* u8 n& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;5.39.217.76. ~! y3 l# B  D6 O% b" a
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
4 z9 V. R) i4 l: b, H5 v+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;公仔箱論壇  l6 s+ E) K* D4 u( K2 {
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
' p8 f! e0 x# m, A( A公仔箱論壇
% A& Y0 ]2 t5 Z2 o: \9 xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇3 h! c4 C& I& b6 r( N
公仔箱論壇4 v' V" I, D  w! C. F
翡翠鳳展翅
. |8 T5 c! F. M3 X6 `  tvb now,tvbnow,bttvb- Z) W) B3 q- ]! t' t2 W# N8 G
材料 4人份)tvb now,tvbnow,bttvb. ~6 J0 h: |" F% l+ Z  c
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
! K0 ?) `6 L; j! }, ~" p8 k% v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' K" x9 J! F1 e' m2 L8 |8 k# d
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
( f# U% A0 A5 [) G) N
  F( @( E0 c, ]7 itvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
& o6 q  q" ~, K# D/ S6 M* E5 g5.39.217.76
  K# f  T( K( i  \% r5.39.217.76蔥 2 棵 [切段]公仔箱論壇1 v0 |) P* j9 j: y2 |4 D1 [

! j3 G2 r  T+ Z1 ]" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 12 湯匙5.39.217.76/ j7 X: W9 N# v6 r
# e' z$ J" D  P4 {* X6 M2 m
酒 1 湯匙 [隨意]
4 ^- B4 F3 d! z4 a0 {" Q' Q9 Z1 ?2 Ntvb now,tvbnow,bttvb3 S) J0 I6 v3 T
生菜 伴吃用
) x8 }5 X# Q! u* O+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 A5 f; H  Z$ Y0 t# h: A
5 T5 X' ?5 _2 t8 j5.39.217.76 % b# `0 y* x( J7 a$ F
醃料:公仔箱論壇: _+ f) A1 s! Y6 }7 o' i% g
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 s$ v0 A1 g$ _$ ^) `3 f
舊莊特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: `7 Y& C7 T7 g% q/ B
5.39.217.76, Q9 k/ h6 ~6 W+ H; i
水 250 毫升 [1 杯]
/ }/ [' P4 P; _4 s1 i( l
8 I0 s/ T$ l. a9 `% l, ^/ a8 p粟粉 2 茶匙
/ a$ r/ @) z5 k5.39.217.765.39.217.763 R- i/ J1 F! `7 A5 r* `# u
糖 1 茶匙
/ v$ }- r: m. D: Z6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) p. h3 ?6 J* C; f4 {

1 a& I( B1 l2 }: u% d : L7 _8 Z6 R( ?: O  P. _& P( V8 {" y
% h; i" U, v$ K4 Q( X
做法 :
/ d$ q, t' m  d1 \1. 雞翼與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  T0 l* w2 o# ?3 m0 R5 l. {% A
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。9 N( t0 A$ `: E2 Y" @, s* C: \" D
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
8 \4 S  {1 H, ]. H5.39.217.764. 吃時伴以生菜。 - y9 {: M) }/ V- z9 f: z3 i  O
/ `  f0 u$ f' D
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: k: a& E% t! \: L- }) ~6 a
tvb now,tvbnow,bttvb( Z% I4 o# `! @; a1 g
腐乳雞翼
3 _' ^# B7 n  x# T4 r  tvb now,tvbnow,bttvb0 v( z  R" u$ v3 m5 Q
材料:
2 c) U$ L+ R2 {+ P2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 2磅
1 @2 l& |# p6 {% utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b" T! g! G3 p7 Z
蒜茸 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 q3 I' Z" ?# v
燒酒 少許
. o( r' k0 J. K2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y2 {1 S& w: B9 Y6 P3 G乾蔥茸 2湯匙 : h+ u( a. s9 V/ P
辣椒油 12茶匙 % s, S4 W5 e& ~" R

# n% }+ ]( Y5 M; N  j公仔箱論壇 & q" y* D0 G; ?3 K( w" j: L+ X; k2 S" ^
芡汁料:
* A3 ^" R' w/ j. x) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g) I* R9 B8 n" d6 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; b: d: ^' ]4 ~
水 34杯 公仔箱論壇) o- G* `% D5 ?
糖 1湯匙
# b+ [4 R7 ?( h& b7 t$ q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) u2 g0 K( T% o5 Y8 k9 `  U
 
' U$ Q7 T! _7 v. ]  S; H8 p$ s 
# N1 C! ^* u5 i2 ~" W做法: tvb now,tvbnow,bttvb* s6 C, z) w2 L  @: z
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 M1 G" Z+ Q3 I) f/ U  {) P% ~
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 公仔箱論壇. F$ i& D2 c6 A0 o

- g2 b* l+ |" E公仔箱論壇小貼士: 公仔箱論壇# l$ o$ N9 M, [" Z, ?- L/ p/ h
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
, \. v' y& x8 h. Y! c8 N2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
* ^0 ^7 T( Y7 h: H' D) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I' u% C- f2 G- Q# G; o; O' v公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 E. B( \; Z0 ]: \5 A) T5 E
公仔箱論壇; S; ~8 |2 a/ B  q
蒜蓉牛油雞翼
0 T5 d8 U( @% J' X" {8 X' H  ) q+ k8 O7 u- v/ [. r8 f
材料:公仔箱論壇7 j7 P, V+ X3 k1 j' a
雞中翼10隻
7 h' s' R6 I& M6 ?! _/ F薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- o; W$ `. @+ W) n3 A
魚露3湯匙6 \4 q3 Z' H4 }+ `& j& ^, Y1 L
胡椒粉少許
& H/ m( U% P2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% K, R  [$ a( j6 H; v  D
蒜茸6瓣
4 I5 h' ?' d& y" I/ m( ptvb now,tvbnow,bttvb牛油3湯匙
: u9 A* u0 \. l* v5 G. p% q' t糖1茶匙
+ s5 w& W* A4 K9 q鷹粟粉2茶匙# a; H+ T  O; n. U3 b
     tvb now,tvbnow,bttvb) b/ j. N4 y; U8 ]1 }  k
做法:- w5 B" T6 U4 Y
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
8 c( a  c. O7 P2 _  A( s2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% c  M7 T% I5 `! P1 Y
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( R* N! T; A) A
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
+ l. x3 i3 o2 I5 @9 _1 H, ~
% I. v2 d3 D: F4 H, l/ ]" ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r/ r% I, U+ v; i% \- J* W- }% m

) C* v7 L! I. K) D公仔箱論壇蜜汁蓮子八寶釀雞翼
5 q" U: U# o! J# W, o6 _tvb now,tvbnow,bttvb  " ?  j' C3 w$ x3 U0 V! f* [# `
材料:
' }& l6 l7 h; O' s- Q雞翼 4隻 5.39.217.76" f1 G( X0 P# k7 U! u( h: y2 C
糖蓮子 半碗
# T) j: X5 h' Rtvb now,tvbnow,bttvb糯米飯 1碗 公仔箱論壇: ]2 F9 W: ?7 V# Z
臘腸  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 y. r: I7 A) J8 T
臘肉
' O# [7 G6 c, i: ?, @3 ^! H公仔箱論壇火腿
. c) [  X; I# S: ~& b, R3 ~2 f公仔箱論壇閏腸
; u/ W7 p0 d% q# h. {/ z公仔箱論壇紅棗 tvb now,tvbnow,bttvb0 H) `  H  H) D$ w
海參
- h& \6 W9 {+ C2 I: Htvb now,tvbnow,bttvb蝦米
  s; |5 {2 O9 S# A3 n( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 4湯匙
- l* _5 w, h. D3 M+ ]5.39.217.76蜜糖 半碗 $ [. h' r, A" a8 D7 D
清水 半碗
3 c8 ~% V3 v" u. Y5.39.217.76      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 J. x" y1 \; K
做法:
5 B- n$ ~5 m. d9 H3 M( |& `! Y/ K- b  L5.39.217.761. 將雞翼去骨。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 R, p' Z: S  y& p: B
2. 用生抽醃雞翼至入味。
( r% E( X) q; c5 `5 C8 p2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
+ C% X" J# j" X$ A9 c9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 7 O/ ^# ]2 ]% z! e. H( M/ U
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
0 e- B  Z! M2 p  Y2 `( k$ B6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
: K+ _; }1 Z' @. N7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 : v6 f* t2 H7 D! _3 u

) ^9 @3 A& h: |- A/ W) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
. D9 ~2 _( a1 f& B+ H! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( C6 ^$ q9 g+ q  X6 y3 o
蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 U- L5 ]% q3 ?* c
tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 [9 x, _5 \0 k5 k6 p4 U
 
3 ~8 P/ r- S. H$ h1 i' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.768 a) v2 y: S# g, K8 V* T6 d! N( ~: e

9 w4 l% n, }! {雞翼一斤
, J! U% j8 R; etvb now,tvbnow,bttvb蜜糖三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ ^6 E% i( P, C4 V! u
粗黑胡椒粉兩茶匙公仔箱論壇9 _( @% O9 f- }' e3 K( p- {
蒜頭、薑少許5 Y; `/ D/ I- \$ H, V) u( d3 H5 B: B" C
 
; E* c) H0 r$ ^" e+ c* V# s4 e5 ?tvb now,tvbnow,bttvb   
. v* S% o, n. D% o/ ?& y3 r& P* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇6 J4 e1 X) f- X& f" `
1. 雞翼洗淨滴乾水;
& [" c/ z  ~1 S/ h2 s# t5.39.217.76
% ~$ h* r; @- s' P" O4 x  y1 V公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;/ s/ c* s4 g. C+ N- P5 m
公仔箱論壇/ n' H) c: u5 [' Y. e
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
' h& R& a( v  v
8 Z9 h7 x8 Y, O% H' ]; M4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]  b0 l8 I  L: G0 d
公仔箱論壇' c/ @7 @! J  f; }# ^
小貼士:公仔箱論壇7 V+ f4 D( g0 b) f2 r
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。$ `# }) q, r" o" s2 T

' O: X9 K. M% Q5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------2 M1 ~) \" |" t, r' [6 U+ v

' D1 b! f8 v3 }& f9 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 V5 [6 n1 V# ?9 y: K  f, P
蠔油炆雞翼公仔箱論壇" @5 c, X% g# E$ x
 
6 q6 Z/ c3 u, E5.39.217.76材料:0 O. [- l2 ?. ?3 a( _, c/ O* S
雞中翼1/2斤
- E) D. B# @7 Y9 E/ p5 F/ Ctvb now,tvbnow,bttvb薑2片
* X, ^- n3 T+ R9 J" I- \) L' h蒜(片)2粒
, U, W9 ~. H0 V: }+ H9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 調味料A:
! v2 F# m! W& Q% s生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; l0 [- }( K3 Z- S& H
糖1/2茶匙5.39.217.760 k; X- U3 m! d4 Q- X: x& Q
胡椒粉少許
' i  q# \" z; J5 c. W  j) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1茶匙
/ W/ v0 p0 h9 U+ O7 X& ltvb now,tvbnow,bttvb  調味料B:5.39.217.76. A& O! V1 Q( _( v: S
蠔油2湯匙" }8 M1 i; g% U7 w* h/ K7 d
生抽1茶匙
; C" Y. q5 d4 s+ K( X) R+ N1 z: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙5.39.217.76* T3 Z# [( ?) O2 o( t6 b
糖1/2茶匙
  r& u7 P" g# l# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
3 v* D# g/ ^2 ]% r公仔箱論壇水1/2杯
& E! o+ w7 J3 q/ R; `( f公仔箱論壇做法:& W; ]; i& ]  G. u
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
. W; {& R6 J4 ]$ s; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 5.39.217.76/ R8 }4 O5 s( K6 k3 k
- r0 j  M% \9 C# G. G8 }7 V& s* ^, y8 [8 J
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9 B. T5 a7 P8 m, K4 N
5 I5 o6 R# N" ~$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥燴雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. R+ a- N9 P) o. V
  + G( \8 u$ r+ Z6 F5 w0 `& c
材料:
/ R. t( W3 S4 o5 M3 Itvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克
) c8 Z" S: {& @. y, e& x洋蔥1個: J. x2 D! R0 V+ n9 c& [
番茄2個tvb now,tvbnow,bttvb) I  r, `$ C- f5 R3 H% B8 W
香葉2片
7 L  r7 m$ g+ K, w" ]; f6 W蒜蓉2茶匙
& f6 r3 p9 K& W: w. g6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉少許
: a0 @+ i9 |) a; i- K' o8 G公仔箱論壇茄膏2湯匙公仔箱論壇3 a% m1 L( a; E
紅腰豆1杯
% L' T, \% _; ~5 I      4 Q0 |7 j' L# Z# a6 y3 I
做法:
+ H( ^$ }0 n7 k/ I: j+ F$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。公仔箱論壇3 M. q1 T  [1 E3 n
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。: G: W' O1 H- D# K8 v8 `* l4 W2 \5 W
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。) z, X% q+ H( ?. @5 Y" @% |
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
& B1 }( Q& v/ c$ j2 b% ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. Q5 Q* F/ r2 Y
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( V* }& w' d* v) D0 V; Z( otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' n" \2 q; v5 y
墨西哥雙味香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: L+ m' B; c$ A; x& {
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 F) a- E% I
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb; K  }6 u! J: p+ j  K
  D+ H. L$ S, m# R7 v5 `
4 隻雞搥
3 d8 g- m$ r! q- |3 l  ^9 p2 e4 隻雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 h# R7 P! |

+ A3 u/ M3 n" f8 D1 `3 u, { ) n8 K) A2 _) Y

* x. Y2 c6 B7 s/ s2 c" V2 f/ E醃料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# a- f0 ^9 z3 r) t

9 s& ]$ ~1 s- x( q/ D5.39.217.76鹽、發粉及胡椒粉各少許' e, V1 O( }9 d, ~5 e) l" b6 J/ E
5.39.217.769 M3 ^2 j  U0 u) b- J  b% x
 
; [; [" I, |4 ]$ c  R5 X! u汁料(a):
" t- h) o5 W2 G. b- X1 j6 b公仔箱論壇
+ k1 h# x4 _9 A+ N' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙溶牛油
  I! L. h! q5 |3 S+ X9 a+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce5.39.217.76/ A$ \' r3 l  N& a3 v( [
蒜粉少許5.39.217.76% \6 Q: w7 a3 k* c! {4 T
tvb now,tvbnow,bttvb* _7 j) }5 V, v' s- P
 ; N- L- b4 b4 l* l8 x5 W

/ A: h2 Q8 G' qtvb now,tvbnow,bttvb汁料(b): 3 j8 I& S( i) Q2 |2 S

: e1 R5 z- d' R! o6 @- F1 ]5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯 BBQ 汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( m9 m2 v1 @& N8 V
! P" b* ]1 X2 F( K( l# T1 _! J
做 法 : , J. v; P% x* D. V$ M
# z/ ^2 [4 s- s: P1 {/ B, s
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
9 ]6 ^. @4 t. I; p' a9 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 _7 [. ^1 A' W1 _  V" J
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; r0 ~, D8 t8 O2 o
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。5.39.217.768 M4 R+ i6 L% g4 `3 L9 {6 X/ H3 Y, ^
) T- C8 J) U# t
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
" m/ I1 t: G5 j* G! \1 i+ N9 @
$ A- J* P0 Z5 N7 {公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  h# K& _6 D9 c% \' \" ]9 c2 H

; a7 t, R3 I& P2 J) _1 `! M
( m8 F0 S1 @5 m( S, j糖醋雞翅
' K" Y8 E+ Q8 ]9 Z6 B& l  z  O5 o& jtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76' G' Z" T3 v+ Q
材料:
3 z$ r6 L' D2 i
8 ~0 D' B/ C0 @* E' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅
( ^# d5 E# A7 r" O7 c5.39.217.76
/ [( |4 a" g$ o2 ]( A老薑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 ~/ J# ^- o2 l* ^& }
公仔箱論壇( _, H6 Y' c+ v8 j( d2 ]

8 C0 Q1 o8 s- \: g. w& Q) E公仔箱論壇 . n/ ]1 s( Z! ?5 V' y; m
調味料:+ l+ w2 L' B% b/ e( n
& V0 {- @% i' _4 I0 h
烏醋( P' R. S* h# U- w9 M1 _

# \( r! `+ a* D3 B2 Q2 @0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 T, U2 I' e% i& Q6 v
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 g$ J$ K# |- w9 |% l& y
做法:公仔箱論壇. z4 d/ Y  x+ z! U' z  I# |! q
公仔箱論壇- @% r6 ~  c1 O) e! u
1.將雞翅切成二段、老薑切片;% d' c/ G# B8 I- T8 e! u
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;- f* O( N; o5 {" I8 s
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
# n; L) B. d" w( `+ k* D. k# m- _5.39.217.764.等湯汁收乾後即可起鍋。
% M) W( l: n1 V9 d4 X- p6 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& O% O3 ]) ?. U
; o0 h) ^3 ^! B& o* ^* R  k" g) X
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0 j4 p/ [) K4 {8 L( K# stvb now,tvbnow,bttvb0 O$ v! |+ Z$ t* _+ q3 C( `
鮑魚雞翼球公仔箱論壇7 H% e" I5 E4 V+ ?# @6 Z. x
  公仔箱論壇, Y4 a5 H% x, A* s5 I
材料:
  E) n2 t6 ]+ k2 B# _5.39.217.76
) s, m3 l3 M# e3 q* X5.39.217.76鮑魚300克
6 C5 n( Q: _2 `' A! v! x6 B
# g, d/ p* j" v; u& o0 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞翼500克
: C) U9 b- [3 \& Q4 D5 e公仔箱論壇) E8 f! p6 Z6 w5 \
火腿15克
# |" \& E9 a" {/ P2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
# ]' v& P5 G4 d- itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋清20克
' @0 x6 B+ z. O公仔箱論壇
# P% J! q  _& r; K5 _7 J6 ~菜芯500克- ^1 B% ^& q0 s' p
調味料:公仔箱論壇) |5 V$ D$ `9 ]* z5 e
tvb now,tvbnow,bttvb& m5 m1 _) }: R# N! \) w4 r' B6 d
蠔油30克
9 H' j+ [; Z5 r; M7 F5.39.217.76公仔箱論壇2 p. Z( F4 m8 o2 c
鹽4克
, f6 P8 v: {7 L" y: u* x. ?# I
1 P5 B& {" l9 H* T3 F- p$ X白糖15克0 \! x0 Y5 m- A, J) |

+ |' V% L7 q! \: a% V: V( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕澱粉10克5.39.217.76% I0 ?+ {4 [0 ~/ X1 Q+ U2 U

4 S. M, L0 {! A5.39.217.76料酒30克公仔箱論壇3 k; z) k" X/ X

8 t. z1 m0 M$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許
! a2 F, Y  x' `' C公仔箱論壇
; b2 M5 K; M8 }( Q+ [, Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥末10克
! a% l* |$ \9 a/ A, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* ?- H2 {* i8 q: S. h
薑末10克5.39.217.760 }% g6 s  V3 Y) Y
  5.39.217.767 [. f% U0 E$ A: i
做法:5.39.217.76  J8 Y- o1 ]- `0 W9 u1 U
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
5 ?0 P/ U# }  J3 }' p  g2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
, d" P7 J) g& ]5 P: D  A/ u0 r3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
- _! }! s) n5 F- h4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 # p# l5 y+ O- F0 H
公仔箱論壇6 I' U( b# Q/ |" q6 }2 J, s
--------------------------------------------------------------------------6 ?: ?" @5 C" ^. p, A% ]; k* m
公仔箱論壇  @- O  z# v* {- l
龍穿鳳翼
# K3 T4 N1 B: \! y  l+ x 
. A+ W6 z$ D" N( V1 M5.39.217.76材料:  " a5 N+ U, Q1 a/ b" f
10隻 雞中翼  
8 H4 H+ l1 r! e& B8 ], W/ `: d公仔箱論壇50克 叉燒
4 K$ U- p5 m# [5 L% f9 O5 Y! B公仔箱論壇50克 甘筍
: L+ x$ u4 ^; Z3 _. ^% O公仔箱論壇100克 菜心  
1 [) e9 x/ {5 D& B& n5 P2 v  f1片 薑 0 @, p+ h7 |/ f  f
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 Z* ^. W) |$ G5 B5 ?
1湯匙 酒
( o) b3 |* W& f% a, h$ z) ^1粒 蒜頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ P3 Z# w" E2 t9 I  L
  醃料:
5 m5 m* ~+ X, Y& f; M- T% v) Q' P7 g
& z5 L* T! u: Z4 D  ~' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 鹽5.39.217.764 B& W$ {7 f/ _

% a8 k/ D, U, p: q+ z5.39.217.761茶匙 糖 - _4 L- [' t# `/ w9 I3 O" n& I
/ u2 T7 ?1 y/ ?4 `
2茶匙 生抽
" p& {  }, a( k# c& J* }  |
6 F+ y8 }; U4 }1/4茶匙 麻油# x" y; ~0 Y4 u/ ?0 N. \

* `  n" s8 C+ ]- x公仔箱論壇少許 胡椒粉
) U: D% U% Y$ S3 v5.39.217.7670毫升 雞湯公仔箱論壇" A, ^$ D/ m4 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 j# f  Q3 N2 b8 i) P3 G
 # U+ k- S# `% _
芡汁:
- P9 I! @1 ]; V0 P0 n1 l+ h1/2茶匙 粟粉 % v7 [# x9 y% v+ W( k8 X
2茶匙 水 tvb now,tvbnow,bttvb" g) C% h) P3 m( T, \
做法: 5.39.217.76& y( Y  J2 k/ X- Z; D- w- \% }; i
1. 將雞翼拆骨。
4 u  C4 K! o) ]2 _* n6 }" Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
$ X3 W9 K& Y0 r# `5.39.217.763. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
7 b* T% _" c' M; N6 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 5.39.217.765 p# u0 t' B" o& p
5. 煎雞翼10分鐘。
' g  y" D5 l8 m* P! ?7 G% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
. w7 s+ ~5 p! Z公仔箱論壇7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。   y* n( ]* J! q3 s9 A1 w7 j
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 公仔箱論壇# U- ~5 V; [% `  B4 \
& U' j0 I4 d% j, E- Q* V+ `+ o, ^: Q8 H
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- F# }8 I# O" ^
  |- I$ o/ |0 B, P7 E9 P. K' B
薑蜜雞翼
7 ], G( c2 [" c: I  s8 c9 R, l 
7 N7 v, k6 m) Wtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕5.39.217.76/ {2 r7 _; g) u, M$ {
雞翼16隻
: q, M) f4 r. z9 o; |# k* j+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜肉4粒
( ^/ A! X0 ], O# _  }% D乾蔥20粒5.39.217.767 {% D3 ~* W0 h2 q8 U  H5 r7 s+ u
薑二兩tvb now,tvbnow,bttvb  D6 C& x, \, I& I3 `( L! Q3 }
油三湯羹 調味料:
+ }" P) Z# t4 k/ X  o8 L5 Z( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 `/ h, M2 r7 N: I) p
生抽一湯羹公仔箱論壇6 u4 B4 u  p  {+ C2 n5 N
蜜糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 K  P8 D% _3 m
紹酒兩湯羹
2 f. s* q9 P: {6 d( U( `% itvb now,tvbnow,bttvb薑汁兩湯羹
! h3 q4 V/ Y  r5 H" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水四湯羹   公仔箱論壇7 _; t' R3 p  e9 s, x9 l
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 A/ g. r# I
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
& A, l- V! g6 c8 D2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
5 M! n/ y! \5 D& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
$ \/ h3 S+ y; P' }: E6 J2 G公仔箱論壇4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;7 q# S/ _: q# Y! w# E
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
. v' y& I* Z0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 Z3 }3 ~/ [. S" Z0 P! _
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# D' }. q: d. d5.39.217.76薑蔥焗雞翼5 C( H+ M, Q0 t, p9 J: r
 
1 h% I; {+ k7 E# M% {- C, J公仔箱論壇材料:
0 p; i% S! y, F7 d8 _$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤
$ z$ R# b- c) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切粒)4條9 @9 m- `: B6 M  ]. j! B
薑1塊 醃料:! m( x8 U! w7 A% q
鹽 1/2茶匙
& D2 Y( \/ B6 x& K9 T老抽 1茶匙 / k3 I2 x0 V4 w& \
生粉 1/2湯匙 7 w- O) C' R$ o9 ?5 a# W% S1 |, {
油 1湯匙 調味料:
3 d- z  u# B2 f" v; _公仔箱論壇蠔油 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( [* y1 n8 f' l3 I
糖 1/2茶匙 ' A. ^; C- }* R/ u+ u& ^
麻油.胡椒粉 少許 % n2 F$ [& B3 {  y$ e* j7 d1 x& ?0 }+ _
清水 1/2杯
1 Q- f. w3 E/ E) a. Q& C$ f, b做法:( X. }: V2 }1 K' P, F
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
7 u' x) p  y: J- u# A8 H2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ [8 r5 Y* C9 _+ }8 \  \1 ]
/ e; F0 h' W0 n; S+ o. G; u( w
用鑊:
. ^( u* E8 }2 t. b( Y" l) ~醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ E! C, l, s0 o; I8 X' f) i
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
( B/ `! y, H, c& O, g. J* gtvb now,tvbnow,bttvb薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,tvb now,tvbnow,bttvb4 Q  c8 y( g5 f
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
! E% K9 T8 _3 B0 R2 J. ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: d: P1 S5 H. O! W4 v1 |
用焗爐:
+ U* M3 F' Y* @公仔箱論壇醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
) d  @1 K( B" i. I5 ]/ t5.39.217.76放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,! [$ T) |% q0 [+ Q# Y$ x
在15分鐘時把雞翼轉面一次
( a( j& N- T# m, x/ \7 z# k
$ p2 N/ Q/ Z( _' o7 U* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
; @6 c' ^3 W! B) g- H5.39.217.76如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
1 s! f7 {$ H6 \6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
1 ^) h0 {* K" H, e* a1 I- r" J0 C% F$ g; |3 N/ H/ L8 z
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* K* z2 \( c) ^/ D! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) U' F7 {; N/ ~8 B; I+ O+ R6 c
薯仔炆咖哩雞翼tvb now,tvbnow,bttvb8 K  `  U8 Z; i# m* J
  5.39.217.76; m) j3 k" B/ h3 x1 X
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! T6 X, E% h9 a/ Y  |4 q

9 [6 P* _! T, O! [  h$ N) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十多隻8 `8 l6 t, i' Q  ~% K3 d. E

) h" X# N' o8 t2 |# W  Y薯仔兩個(批皮切片備用)
1 D, }8 ~- a* n; n& h
( [6 g; a2 F( k5.39.217.76蒜茸少許
# G* J- E+ f7 \; q9 n" t8 |tvb now,tvbnow,bttvb% A% m4 s9 B# I) _) m( ]4 E* M
 公仔箱論壇: x+ O" q# Z! m5 l* f# [
醃料:9 Y4 }0 J2 u' d5 ~3 H! }- a1 y9 u

' D% n& m: N* T8 S4 ytvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' H4 ^2 p) D

6 \) A' W0 M7 {+ r1 S7 L鹽半茶匙 5.39.217.76: E/ C. P$ a& u& ]/ y! u
公仔箱論壇# Z4 A8 z/ l; ]7 @
豆粉少許1 H$ L% @+ i. ?5 q6 f

. J2 C) ^3 S' D5 K/ H8 Z) {油 少許
8 @2 @* ~* H. e0 k! G5.39.217.76
# L$ O6 ?6 a( k) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H  {2 I* p( x6 E' d
公仔箱論壇% e1 P6 @7 g5 }" z% S0 L
咖哩粉半茶匙3 ^; Y# K+ n+ h  \9 ?
芡汁:
  U  O! c' F" g  ?# Vtvb now,tvbnow,bttvb% X- a3 n) Y/ \1 L" {
水及豆粉半茶匙
" Y  h8 n5 W3 g% W! _7 ?" Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 c3 t2 q  n: H' j
椰漿一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' _  h- V+ S) d2 U. L  h

1 a" _: h2 P9 z2 P7 I3 Z5.39.217.76牛奶一茶匙5.39.217.76( j6 G6 ?$ G8 H. ?3 w/ v

/ A# y. @4 R+ g* {" x4 X 
; m* X" l% ^8 S: Q) g7 ltvb now,tvbnow,bttvb# V- W- ]8 T0 Q+ ~, z1 b9 O
做法:公仔箱論壇2 y8 Y: C( o- H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  |6 f8 u0 z  i" z; V
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
$ H7 p! t* Y2 O3 j, ^1 g! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 O( l, b; t. u0 r- n: `) H" ^& r
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。( h: L& J# L6 _% ]1 H1 [* ]/ s1 Y

% N" L  o2 _& m: s5.39.217.763. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 b- i! h' e" U+ l4 R0 C
4. 加蓋大火炆至將近乾水。5.39.217.76  z7 v( \: R3 m* u/ t& @7 W

. g; H# O5 x4 m' A! A0 M) _tvb now,tvbnow,bttvb5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
1 q! b$ T! L! b. c1 d. U公仔箱論壇6 K6 _$ {3 B8 A/ m5 x; m3 u
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# g0 ?1 q5 o9 u) [! M& q( ~
tvb now,tvbnow,bttvb& B: r, w" n9 d+ n

' {) Y$ }% o9 I6 z. l! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬炆雞翼
7 {& Z" x0 g' z( J: v 
9 X! l" t4 Q- C& a7 z+ v# D7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :(4人份)
, }; F, F6 h( g$ t" D+ D4 ftvb now,tvbnow,bttvb雞翼2磅
; u3 G2 z# b% j! ?: A生抽2湯匙 5.39.217.76$ V( W8 N7 |! L( f7 T
蠔油2湯匙
, s8 L$ b# q- d& E4 r7 I薑片6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# Y& o* c3 n: _. `* o, W
片糖2片
' O/ }$ |) l8 w+ P! a老抽2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 S( c+ ^) t% a6 c8 V" ?; O
檸檬6片2 g$ `! u% ?. F
      3 h: j, p3 P/ ?8 W
做法:
+ H$ `4 @7 N" a/ q- Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 5.39.217.76$ M- I" j( g, J, w  x) d" `
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
$ s7 Y' d/ A* X1 o4 r/ R
$ b- a# U  j8 _: p- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:5 J1 G+ u  l+ |6 u" u
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
1 i! x! }3 l, L0 g- K3 V5.39.217.762. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
0 }+ v: Q3 P8 K/ [" ?& J( }  公仔箱論壇# Q! ^* z- N/ n) v- P+ \4 J
材料:! t  E9 }) ~6 n1 }7 E' C) X
tvb now,tvbnow,bttvb: H3 u6 ~5 Q9 [5 i; s* @
雞翼5隻公仔箱論壇6 [' H: u9 l. Q5 @5 r6 |( H
冬筍1隻
8 h- l; |) N6 U. ^' }: p% u公仔箱論壇小冬菇 1兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' r& l7 N8 ?* }
醬油2大匙 公仔箱論壇: {( K/ x+ ~+ r% b
豆苗半斤
* A+ }8 h' N$ d; X" v8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; a# s& u& l' t1 h% t
調味料:
/ q$ c% b' v% N) B水1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ a( b  t( ?: ]; M8 ^
酒1大匙 5.39.217.76# G7 y" v" J2 k: B6 S. _+ B
蠔油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& s5 O* V" j1 T4 @
冰糖1/2兩  
3 q8 n- v9 s4 x5.39.217.76做法:
/ p, ~# p4 U) xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 f; i7 O+ t# ]; m- Q: _
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,/ c- b+ B, y( |$ Y) O
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
* H7 B  E2 `2 }5 O8 Z5 l2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 $ M6 [+ Z6 B8 M( o1 C. Z
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。& A8 `2 p4 w2 Z2 q- a+ b! N' w) V

2 N3 {$ _9 H) N9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 x6 m$ Z) e% ~
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. }, U8 }% R) H/ Q+ I* B1 o4 o: U9 j
雙味雞翼
8 a. N+ l) R9 [+ X- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 Z, x$ q7 A5 n! f& z: h  k5 Z: l公仔箱論壇材料:5.39.217.762 v. I5 L6 \+ g6 k
大雞翼8隻公仔箱論壇1 P3 u  m% y" K" X5 M9 M8 g) x
芥蘭160克7 l3 X( Y( Y4 M2 ?9 R
花、甘荀花數片 tvb now,tvbnow,bttvb: _, q: w9 y8 Q  q' ]- P* d
蔥段1條 tvb now,tvbnow,bttvb& g/ y+ Y* x& {: A* F% y
蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& x2 U5 v' R) x
薑茸1/4茶匙
+ i7 v( E0 ]# @# H7 Y, q5.39.217.76  醃枓﹕公仔箱論壇/ y/ u. C6 }- A$ e
生抽1茶匙
+ S  U' l: H8 ]" {, O0 X; l& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒各1/2茶匙! A: j5 J5 a  F
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
7 o/ J/ n% m) x0 a) y" o5.39.217.76上湯1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' H5 F7 s  Z# f+ m" b: A0 T
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
6 q- D! a. `* q7 w  R' {& j& Z- e公仔箱論壇糖1/8茶匙2 W  r6 n) q! d4 ^1 s) r6 f  S
鹽少許 調味料:
$ t  j. S9 j$ a! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
0 _3 m, Y' z6 l8 p/ x7 b鹽1/4茶匙公仔箱論壇+ K* x- O2 {* l' |4 r. w) _
蠔油1茶匙
! Q, ], Q# ~* b7 p  m5.39.217.76糖1/3茶匙
1 z& A  g! |5 F+ r: c7 W( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/4茶匙
% Z  L' }5 {( x0 X麻油, 胡椒粉各少許
, n# Z* }. L2 V3 m. C6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 M8 b  o6 g4 q& O5.39.217.761. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
! X1 E2 l5 z# y- D( c+ D, L0 g2 w  j公仔箱論壇2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
8 t! m( V* A0 k  {- T' ]3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
$ p' f  u0 o: T4 Q% e  M! y- @  i5.39.217.764. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
4 l2 q% u  w$ {$ H5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
: t& \' L& S+ A4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q7 b6 O3 B) ~% w0 stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ Y2 O. x  u, ~9 O4 I

+ i8 R1 g, a- {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ v" y; X4 r+ d, w7 s
糯米釀雞翼
5 |3 }" B+ y. e/ |4 p7 b 
) A. K3 _/ W% x) ?  [6 D' z材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" v' r/ _: c" v7 L" q9 q
大雞全翼10隻(起骨)
. n7 Q) x' x5 G5 @) Ztvb now,tvbnow,bttvb糯米2杯
1 R' j# D" ~; P7 ]. }1 N  U' X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb全瘦臘腸1條(粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 B  }; U% H. ?
乾蝦米半碗(切碎)
& K- c6 g! h3 L$ H; l" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  ]; s+ f3 y! Y
鹽1/3茶匙
! [9 h! s/ ]: `9 x) D1 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
- O  ?+ r/ S6 ^( n. ^蠔油1 1/2湯匙左右  
, {! c& t9 J6 C8 q# K/ V, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:$ S, p: I9 Y: e( i3 K' H3 z
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
9 K, ~: s9 D8 g  q5 l公仔箱論壇最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
/ N% }  I# ]% z8 v, [/ I, N, I( btvb now,tvbnow,bttvb2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' o" I5 U' k1 _3 P* R2 H
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
2 u% S; J0 c, U! Y8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 ~. [& G% l$ M) C
----------------------------------------------------------------------------------
+ I4 `5 R7 O) q+ K: v% L3 b+ P公仔箱論壇
8 C5 J6 \# Q. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果雞翅
, p5 E. t2 R: t$ W  tvb now,tvbnow,bttvb5 A( F% d4 U$ F$ l- H) X  ^
材料:
1 c- E: \" d+ [7 M- E5.39.217.76
4 w. Q) N- t! }1 ?2 Y4 L* ]  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 公仔箱論壇5 p) P! \& ?+ a
蘋果
2 T$ a$ Y* r/ N# `, e& ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. O, s. D0 R
 
% T1 |, I- H8 n1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:% S; R* g( d- F  A& Z! ]3 \# b
tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 {5 r) E5 E1 G: Y, V$ _' U
食用油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 O: _' y& f! u2 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 c6 z4 _8 G& h4 p" ?3 f

8 p& Y  G2 o  Y8 w$ ttvb now,tvbnow,bttvb
' v, K# w& j) j6 k3 m8 a; z3 q老抽公仔箱論壇4 r: T7 y* ^" Q: E5 p

/ U( o( x  `" o: c6 m3 y料酒5.39.217.76) Y2 W  y. ?( i0 o. G
. S& A) P4 ]: [$ C9 j! o: h, ]
乾紅辣椒
* B% U+ E, D: w# s) ^) u公仔箱論壇公仔箱論壇& q: A' X/ I7 m3 W( T$ }2 H( p/ J) x

) x& N8 ^! M* W% e; xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, ~0 {$ p! Z7 M5 a% P
清湯
! d" C  T' E  T$ X! w公仔箱論壇
3 ~0 S" B: |, t- N3 M/ Z做法:
2 s. s+ U# i/ F  G) u1 s# n公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; + V" z' H; p0 E, K- O- F
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; tvb now,tvbnow,bttvb2 j  s# h2 F- M0 D
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
% i! B% u7 h4 D0 c公仔箱論壇; K: V! u: m8 K9 g, T8 R: X' Y" r
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ p" e$ E: P2 a

6 L. i/ e6 F; J2 C( ?! [, z, ^/ ]蠔汁雞翼煲5.39.217.76' V" d5 q4 L, f  m! h8 t
 
4 O  @# b/ _* V' U5 J5.39.217.76材料:
) S" @0 E1 E$ o% s% ]' b  H  Rtvb now,tvbnow,bttvb4 S# B. B0 ~" Z* S' D8 A
雞翼 450 克 ( 切 段 )公仔箱論壇3 l/ r/ }# K) K# H# J
蔥1棵 ( 切 段 )
% j7 m# j4 F( Y' }* Q- Q8 ~5.39.217.76蒜蓉 1 湯 匙公仔箱論壇: r( m/ k5 t1 i9 c2 l( B/ _; x2 X
冬菇 50 克tvb now,tvbnow,bttvb6 H, K- R6 |! x- M; N  Q) v
醃料:
1 Y' {( |0 i8 H' B$ itvb now,tvbnow,bttvb
) {2 h: U" O3 l8 g4 R/ ^蠔油 3 湯匙
6 O  }. U6 t% G* j: S! I' T, [tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙
9 }- W2 N' ~9 r( b  R* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 湯匙公仔箱論壇) I" b( z: v! w- u
油1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb% \6 s4 C) o" q

" i6 I; l; {0 E* S 公仔箱論壇& \6 z5 m. b/ Q
芡汁:
+ J# H/ K3 k) J, Z3 [& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c1 K0 R6 t( Y, }' }0 \) n公仔箱論壇蠔油 2 湯匙5.39.217.76; S7 v) p6 D( H( M$ L
水 2/3 杯
( u7 u% R0 T( v( d3 J2 ^# G生粉1湯匙
: _7 d/ v3 _. |; J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb/ w; V7 \1 x0 q0 E
 ' f6 C% p4 {! Z

: x; @* t. d: \' h  P+ L6 @+ J# l公仔箱論壇做法:公仔箱論壇# ]3 V1 a  h7 K# M, Z  |. m

# I0 }6 n4 F7 R  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
. \* N3 Q1 N6 t# x, f1 p7 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。5.39.217.76& H4 J- Q, C) A9 Y  {
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
9 z& s# U0 W8 y5 h$ i% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. J: S7 a9 D# x" E5 J
小貼士:慢火炒至八成熟即可
* p, c* N: {/ h' n( e1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 F; }. {8 O
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
$ K+ `! C* k* }/ x公仔箱論壇3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% O6 A/ L: ~) m) n
# A' S* @/ ~6 c
----------------------------------------------------------------------------------
/ s1 d9 E. Z, _2 S4 d- |! r2 o5.39.217.761 l0 _' S$ a' U7 U
5.39.217.76  t; w( u1 A$ p* ~* T" T
酸辣雞翅
! {8 T, f& f$ y+ L# g1 t1 ?) j1 w 
2 t- c/ N# i$ E$ F$ }) ?7 @7 [公仔箱論壇材料:
( \( e1 j$ e: n  T4 C公仔箱論壇雞翅 20隻
  f- \$ v* _8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 一鍋
& z. ]- i+ t9 q! ]/ T- E溶化奶油 二大匙
; B# q) d6 z8 o鹽 適量
; W+ @  I7 I! G3 Z5.39.217.76現磨黑胡椒 適量 9 n7 N$ t  |, x! g
白醋 一大匙
. x0 }4 x( Y: F3 l0 g$ F' P' {; g# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
5 m% v& o1 y6 B6 G; itvb now,tvbnow,bttvb     
# N8 u4 P+ H( a' ytvb now,tvbnow,bttvb做法: - u$ y1 |# Z) p( l( l1 Z
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 s: x" V8 r) p9 G
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
! Y) ]# M" z' l# @3 a3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
% ~; v) Z4 l5 [) _1 M4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 5.39.217.765 V$ A! s% Y$ x, @1 w/ P" b

5 W! M. D5 i' y0 ]; f小貼士: 4 j& @& ?" T4 v. p1 K, P$ Q( H: i
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 f5 Q) T+ y  U& m
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
/ Y9 d/ C, I  x1 l9 P若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
2 L" |. c( D! x1 B8 {0 G, A- D3 x1 T& t5.39.217.76將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
4 y7 |" t) c0 Ftvb now,tvbnow,bttvb煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
8 D" V- t2 T1 p! `" etvb now,tvbnow,bttvb
9 b, C' G5 L( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
7 Q9 ^; }  C( F2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 F: J& x% z  G1 j& b1 R  P. C8 h
& F, D& X1 P! c9 c9 b' t公仔箱論壇蠔油洋蔥雞翼1 m0 Z2 [, U! S& [
 
8 s1 q3 d& f! }8 N6 M材料:
8 ?1 z3 ?6 O7 i2 O$ f公仔箱論壇雞翼8隻
+ Y0 ^2 z) T% `! Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(大) 1個
- W; b$ `, S! e+ l% _青豆4湯匙
# b3 x* \- L6 k; g: Q: b5.39.217.76乾蔥2粒
$ i7 p# H& u3 l+ e4 y1 ]3 t薑2片 調味料: 1 _3 G: Q+ B& O8 z+ R
蠔油1湯匙
" u9 K* m0 }# u8 B0 \+ N公仔箱論壇糖1/4茶匙公仔箱論壇6 F; c0 b  _/ L* g8 N9 L9 V
麻油少許
( q  Z6 a) Q! Y: W) X( f, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
$ E6 o8 m! U3 u' R5 Q% L2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯
  w9 r7 `! C/ b0 |  醃料: " ]2 L7 l9 Z$ a* P# a
生抽1茶匙
3 B! P" i8 @/ f5 t/ |老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- l/ I6 P  o  o
麻油少許
2 n" e1 p6 B- c/ [胡椒粉少許
+ v1 v+ d2 N: H$ e& h% E清水1/4杯
" x" \' y/ P% u7 `- _9 J& j, r: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76$ m5 O) b/ F9 Q6 d2 Q
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb, k/ h, L7 e+ J$ J; h
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 W7 W! Y5 f8 x* @/ |$ i8 H
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
4 O$ a' p! d# d# T; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
, H1 ]- \) U8 F& X9 W3 G公仔箱論壇5.39.217.76$ j2 Z; O0 J: r# Q# D0 q
----------------------------------------------------------------------------------+ {4 l5 a- O: v9 Y8 q( s

9 s" O( f2 `, _" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油貴妃雞翼
/ K4 M0 D) P' a- z7 V5.39.217.76  5.39.217.76+ F/ D3 t2 {7 ?
材料:公仔箱論壇1 r# A3 ^, W. L8 ^/ I
雞中翼 12隻
* f+ M5 R8 i) c" ]8 i5 @7 N9 n$ a: y: R/ k+ y. p/ `
筍肉 40克 ( 1 兩 ) tvb now,tvbnow,bttvb) q6 i6 w2 c$ Y* V
冬菇3隻 5.39.217.766 `2 t, {4 h$ w( M1 Q3 z) Q  L
薑4片
# P0 @) t& |' J  I: \3 W5 Z6 ~6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵
) Z7 w, r' j% U/ T- u片 糖1/3片
% T5 g# A. q# m公仔箱論壇調味料:
$ T9 C5 V6 M- F8 H6 t5.39.217.76老抽1 1/2湯 匙
9 A0 f1 l& w( s, E/ }: w5.39.217.76薑汁酒1湯 匙 獻汁:
; A8 ]2 N2 C; |5 L5.39.217.76水1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ _( I) U0 P& J" H

% K0 w* H4 R0 O- y0 P1 U% A公仔箱論壇鹽1/2茶 匙
/ z, R/ e. F0 y糖1茶 匙
9 _0 o# i0 b% e0 L# c. y  }- B; Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉1/2茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ c2 J0 G5 n  G
蠔 油2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ l- F! ^$ X9 y/ D
老抽1/2湯 匙
  _; Z& m9 h& x# O- n5.39.217.76生抽1湯 匙
# j, V$ F9 p$ F3 v5.39.217.76公仔箱論壇5 h7 R, h) m; {( j
做法 :7 n. }3 }$ P6 m% O9 ]% L
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: L  Y7 x7 x( S, a1 _) U" w0 E# e
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
) p0 z1 q5 C( E3 W4 D6 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 * C- _: H4 {) A$ ?7 x# g: c
5.39.217.76/ ?  E, l" P. Y! @) o" d3 @3 g6 ~
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 |" Z: {$ p  J% l9 D' O3 o
公仔箱論壇% K* |0 F; W/ Q/ G% O  y6 Z
蠔油雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. ~) _# E: _6 V' q# i
 
+ ~( Z2 p' H- g  f6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇' }# q  ^4 N9 X5 Q
雞翼4隻
, U7 t1 M4 V# L, h1 d! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥1粒 9 d, u- Z: m! l! A4 Y' J  S/ C
薑兩片 tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 `9 T" w; d4 ^; I4 @( Z7 ~
油1 1/2湯匙 獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb+ S) \5 M, H: N/ {' `- Y
蠔油 1 1/2湯匙 公仔箱論壇' y5 _9 R; H" I) \# \
酒 1/2湯匙
% z1 T7 ]6 g+ o' v" wtvb now,tvbnow,bttvb水 125ml
0 P  W% c' V* Utvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2湯匙 公仔箱論壇4 w: j9 H/ k$ L0 Q1 ?
糖 1/4茶匙 5.39.217.76. k. H' A# |' R! [) B+ }; {
粟粉 1/2茶匙
% x1 y( D5 Y* m5 a6 B( w鹽 1/茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb' y1 L9 R$ l! ^0 v0 X
做法:公仔箱論壇& Y; _. b$ G, q) |# C2 }
1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 公仔箱論壇" `" ~( q+ s# U$ i) G. x
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
* ]! s; I! \, h" _: K6 W9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預備獻汁;tvb now,tvbnow,bttvb) h  n2 G9 S8 c8 H, m7 {
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 5.39.217.76* t7 x3 z. D' P1 P' @' P

3 q7 l5 [* ~. A& X' k0 C0 f----------------------------------------------------------------------------------
. @9 F9 O8 E: A# y
" U- {8 m6 H- L0 f3 w6 c! [! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霸王雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ X" _7 w; t4 |
  公仔箱論壇  l- _' J. N2 P# ~; p/ x
材料:
6 J" o, Y. ~1 F0 x  h' a$ E鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
: n- e( a3 z! r0 \# \tvb now,tvbnow,bttvb      5.39.217.76& S# A) P9 E/ }
做法:! C0 p5 J3 d- \( T" G8 ]9 e
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb! @, p  h0 }/ m5 h" V0 h& S" O
公仔箱論壇' x1 q+ q4 M" {4 t$ \7 m$ `
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
# N3 `6 ]9 J4 c! b2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* m, Z/ F1 J6 \
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。6 j4 l) M( a, e5 p7 q
公仔箱論壇$ j" Q( T0 @# I4 `, M, ^. J5 n
1 Y& Q7 Y8 [7 e! |; P

3 U. m+ u0 @3 Q( t- k
( D  {/ |0 [/ H( d$ u7 A鹽蒸雞翼5.39.217.769 h/ B  T/ i2 e( v7 _
 
# J" a; z& z: h0 l6 M' E材料:
0 ], }" s8 n3 J7 {( t+ H/ F, r雞翼9隻 醃料:+ u  k; D. F) A  g$ G1 O0 p1 C. B; h
鹽焗雞粉2茶匙  
3 c$ \1 O9 \( l$ l, Q! H' b& g做法:公仔箱論壇' l+ f  f# [: @7 C* ?( x
1. 雞翼洗淨抹乾;9 [, Q( ]( x& e' f2 X
2. 醃半小時,蒸熟即可。2 o8 r8 K. F3 P
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( h+ }  Q0 \! A荷葉冬菇蒸雞翼
& ~. G1 P( d3 j$ ?6 C: D+ Z 
+ f- h) P4 k5 _- T/ C3 O6 M% a4 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 g) x* Q, r; {3 u0 B* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼6-8隻
: u5 X* _. A2 ~. B& `tvb now,tvbnow,bttvb冬菇4朵公仔箱論壇% t* v+ u# c7 ~( b( [3 u: N
雲耳4朵
$ J; W+ o. n. S% z* S- r5.39.217.76荷葉1塊
' |* f& q1 t' {' I' R9 d5.39.217.76薑2片 調味:
) b* j# F& W4 d; S  i! M' |: g) m4 }tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
* g- c6 A6 t9 D5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
% g. k/ I& A( \4 itvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙5.39.217.76( e( N8 p! O* y% ?, `
麻油半茶匙
! e- i$ G0 p. G9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙
! Z4 ]/ r7 B$ ~$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# H$ K3 Z$ I3 ~2 N
油1湯匙  
: R, N4 C1 S* D* }) t公仔箱論壇做法:
- L9 N: E3 \7 z1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
0 b. _3 E; m4 P  ^. ~公仔箱論壇2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
5 h! N( j9 p  F3 [1 j, N( l  X3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;1 S) k- t' l8 t* A* D
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;5.39.217.766 H+ I& _/ G% w( f$ v1 w" f/ A
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
% ]" L9 O, f4 T5.39.217.76
0 H0 C- ~% n; }, |9 J功效:公仔箱論壇3 S7 E9 _0 _' M5 e. N. Y- [5 {
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb" G7 a) c2 d# n! |4 f- X
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( _* o2 ~) T" V3 D: x2 ]6 o5.39.217.76食譜來源:2005年3月14日蘋果日報. q6 P/ P. I( j  @
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" ~9 z  Q% {0 x! ^& U" o公仔箱論壇( K' O1 Q) ?6 x7 J, c* k
酸甜雞翼
0 k3 Z4 N3 v$ K! l5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 ^! p. E! D! m( b
材料:(4人份)! o6 s  V' G& @: e
雞中翼12隻
! O2 Q$ E3 ?. L5.39.217.76泰國雞醬4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  p- G& v5 |) @; y' G  {. H
生抽2湯匙5.39.217.76( x- T5 T# p  w1 Y% z0 A
糖1茶匙
2 g+ f! Y% z7 E, U/ h0 G# r, L- `水3湯匙/ m) m$ N2 p2 ^7 b" y7 u
薑茸1湯匙     - V5 ?+ I6 H4 E% u2 B: O
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ o$ E' g6 C/ ]2 e
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
" t& h1 h$ U" Y# j1 Y9 H公仔箱論壇2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;& h0 p( N7 M' W0 o2 F! a
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 D* ^. k% S( J% S+ }
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
! W) |9 r; P6 A$ A! w" B' k. Y2 a5.39.217.76公仔箱論壇2 W! g; k" }, Q& B/ Y" |& ^
 
  n  r' P9 p* P4 J6 T$ K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o. E- }- |8 H7 f$ W
小貼士:* `7 R/ @5 }- z9 f; T' a9 C0 s0 T
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。公仔箱論壇) V; s4 W" ~( v7 D
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
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9 ^) u0 U9 [; k. B5 V7 Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 X3 _; o! g# N

+ c" V+ |  r+ n0 P/ c食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
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蠍蠍薯仔炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% u/ E+ |9 ~. H* W% [
  公仔箱論壇- p# x* E- w( x( z
材料:
* I4 w) L- I' L* Q  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翼10隻
7 p1 M$ ~# r+ A% U4 M公仔箱論壇紅蘿蔔1條
0 ]+ M7 W; @/ o4 y  v薯仔1個
: t- g2 K* U8 L4 [- @( O2 g5.39.217.76  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ Z& N1 O( U1 A% H/ _4 l
雞粉適量 汁料:# K7 K: E. R# D: Q. K( X
蠔油4湯匙
: v+ J; i/ X3 o0 A8 L. H( K老抽2湯匙
! X% S! {: ^4 u糖2湯匙7 b6 I6 v+ M5 h3 Z( q4 m" ~! M# l% e- x
生粉1茶匙  
" h& M. C$ C' q* P! P做法:
1 Q' e; Q" p/ ?( k& ^, W# p3 d* b) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨以調味料略醃;tvb now,tvbnow,bttvb: J% D: {% ]; L" v
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;5.39.217.76, `6 E+ V- F4 e! i
3. 雞翼煎至金黃;
  W4 C+ v0 D4 n; ~$ Q5 T$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝
$ O, ~% u; S0 y. ~+ w2 u% J! J* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 g) E9 c6 B3 n% [* h
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1 m4 t# M  Z3 g7 C公仔箱論壇
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: M# B" O3 p' E$ v6 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! o! f' V0 ?9 f. T/ ]+ ^

- Y6 @1 f+ @2 e3 u/ w/ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 |& f" n; U. q4 X
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, D- T3 o4 S( w公仔箱論壇幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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