返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~公仔箱論壇- P2 ^5 Y- h" H" q
9 ~/ t1 U+ t5 Q4 y$ h4 ?- |! Q7 x- n
白雲雞翼  8 K4 \" S" Z1 [! C* o8 q

( N/ e7 Z# @" n2 r7 N材料:tvb now,tvbnow,bttvb( O" H2 q. b9 [
雞翼1磅 調味料:公仔箱論壇( i. `+ y8 T7 Z1 ~/ ?5 t
白醋1杯
! F  T& e% n5 M公仔箱論壇凍開水1杯5.39.217.76" i4 M! ]$ x; j( w. p" F
白糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb% s% `' R5 S; @! F7 o; j
鹽半茶匙  
( C0 n8 ]1 U; t: ~# T" qtvb now,tvbnow,bttvb做法:3 h" C% P/ T0 p( N  f
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;$ U6 d; y0 E( F& j( v: I* q
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
; C8 k/ J' X9 a& G: V5.39.217.763. 將調味料煮滾,待凍;tvb now,tvbnow,bttvb6 x: j' S7 y( y) _2 y! w
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
" Q& s6 ^8 g1 L. e- U0 ^: R公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。0 j/ r* r9 H) B9 J0 |$ }% O
5.39.217.762 N# C( B$ {! i$ Y1 d4 N1 }
小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
) }, N# N3 p1 \) x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. Y! u9 z7 n7 _: E. R1 f% i
 5.39.217.76( g3 s" \5 d# \. O! m( w
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇: R3 q7 t% K  K) k, a# S3 _
9 ^9 _+ _; V4 {! K8 R6 }9 `) w

! i, N# E8 E2 I- b8 e. ~公仔箱論壇豆豉雞翼煲
' o2 c: _3 c( Y. q3 M' i- k* B5.39.217.76 
7 I- T! k9 _, D( b8 K公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# m2 |; u1 g8 B
1. 雞翼10-12兩
. Z, h$ ~+ }) d. c) M# d: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥10多粒
0 @1 A, I5 S" J' P. _9 L: x5 r% K公仔箱論壇3. 薑2片
4 I1 U. [$ M6 C公仔箱論壇4. 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 ^! o: {+ @% u8 J& m) ^
5. 原粒豆豉3/4湯匙
* v" G/ P! Y  ^/ ktvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
4 w% G$ y7 o4 f! `1 G& B公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙公仔箱論壇0 @1 r4 a( v! X/ _
2. 酒1/2茶匙
2 o" V+ H  L" H+ T' r% K2 v4 htvb now,tvbnow,bttvb3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, v7 L) d& b  d' ~; n
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
, J' W/ X/ E0 ?3 S1. 水1/2杯 5 e) U4 D2 X. L& ]
2. 鹽1/8茶匙
  W) s7 Q* Q( i2 ~4 I# l' G9 e0 q5.39.217.763. 糖1茶匙5.39.217.76; q( Q: E$ S5 O6 S  D, K; L  N
4. 生抽3/4湯匙5 q6 w: J( Y9 q, n+ m- Q
5. 麻油、胡椒粉適量
1 p6 ~# y. Z. i/ C% A( ]公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb# p: L4 {; r; b9 g0 u/ h  F
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。5.39.217.76: h3 n% C. ?9 I" ~" I/ s
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
6 g6 V6 w9 g& i6 c6 |1 T3 C) ttvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
- p. M0 A7 w% P; E8 s: H4 N: @7 J公仔箱論壇
( B8 u3 Q) F# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 j, T1 t0 @5 X- |& Y
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~  d" _5 x/ a; x6 m) Y. S) Y! J7 ]4 x

, Y- d3 l3 u; e; O
/ g( J) A. g3 P3 o$ ]洋蔥雞翼
. E% ?" x. \, x2 e5.39.217.76 
7 K0 T6 b4 W% }$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! P2 O1 R/ k' q7 W& E4 j公仔箱論壇雞翼、洋蔥 醃料:5.39.217.76* Y/ ~+ b- o9 x' b, _. J# v
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
+ i0 S/ R1 g9 g- \1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! D, t8 K+ X1 `0 M) b) z) G公仔箱論壇1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊+ h0 e0 @3 f2 P  j, L2 k! l& Y* u! q
2. 再加水醃6小時;公仔箱論壇. _% X$ S8 u- i: f: `2 z
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 B" H8 l& H1 `7 [* O0 _
--------------------------------------------------------------------------
% j* a) Q8 C8 _5.39.217.76公仔箱論壇  ?  y* M- M9 Z8 W; |0 b) R

0 _% n% k6 s3 Ntvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 w" \4 R/ k+ J
 
$ z. F+ _; h1 j材料:
& X! K4 F7 x. q雞翼1磅
  t, a4 P2 j/ C8 W- Y7 K泰國甜酸醬3湯匙
8 D/ \  ?3 W. |, V9 Q. O/ k6 ytvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙 醃料5.39.217.76  u, v1 V) x+ ]: t' ?/ k7 b
生抽1湯匙
9 ?+ g3 ]3 R) a! R0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, B/ V# g- a. c; |) s7 w8 X
糖少許
  F9 @% Q  k  t" G8 b胡椒粉少許
7 z  f6 K$ ~# j- c: K7 P; U5.39.217.76酒1茶匙  
* F. |2 }6 S! ltvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 {0 w. [2 g- ~- @/ x2 K
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇. N7 m! E" c4 B/ X
2. 甜酸醬用水開好備用。
' _9 P7 C! c& `3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
, `* c4 U0 j$ n/ ?4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
) s' Q: y; U8 X9 H4 D+ o3 u& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x( p/ d' F2 }5 K/ s: B: T--------------------------------------------------------------------------- V0 T" _% E9 `0 F
公仔箱論壇* ]- G2 P5 c* e" {( M
甜蜜蜜雞翼1 i2 ^& ]( G2 Y! a3 H4 w
  tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 T$ U6 P* {) M% }! b
材料:
5 k+ g' v4 `6 a0 N, ?1 }" P! [0 ]5.39.217.76雞翼約10隻5.39.217.76% u& r& m% _/ i2 D
砂糖約2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! U+ Y' D: d/ j1 c3 v
生抽約4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ o- r: a0 k/ ?6 \
     
9 m5 n6 f: `4 atvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76# @" w7 F: ^% B0 s# f
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
+ F! v8 B" w  {7 N5 w; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
$ U5 X2 h4 ^3 [, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 5.39.217.76# ?: k8 J* a9 x7 O

, C8 v: |' L5 \, J# \6 O, t& ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. U( b/ g* a% C$ {) b* R
& u2 g# |* ~: M2 d
瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 m- w  E; S( Z  {3 u) c
  tvb now,tvbnow,bttvb/ a* ?3 H- H% W, a' C0 ]$ c
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 v: c9 X: }8 Z
雞中翼12兩
6 h% }8 A! E$ g* h, }) K/ L. H公仔箱論壇蔥段1條) i+ D# B" N) y; e. a; u
花椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- C( I1 b: J4 y# e6 ?
薑2片$ O% x5 n" ~7 ~* ?2 h  `# o7 _- k
八角1粒
+ W" n6 J2 q/ F- N8 z5 v; Y7 x5.39.217.76  醃雞料﹕公仔箱論壇& R# ^, E% |1 U8 n
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
) e* E2 X7 A4 X7 x6 B& X- j5.39.217.76水3/8杯
, C& X# ~( y2 c: p- L, P9 u% W! \  S5.39.217.76老抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 h  e5 ^$ Z# z. n3 Y
o急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( U$ N6 X( N; Z& K
甜豉油4湯匙
0 W$ C8 }% b* O! D% S& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片 公仔箱論壇$ z, j  c# n, n) t
做法﹕
4 J9 W5 B, v6 i) V9 N" O* j! G! }4 u6 l5.39.217.761. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" z  Q3 q# _: S/ c6 Z
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; ]$ |# B6 `$ y/ x  q
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 公仔箱論壇$ d% f) ]& j  ]) }5 Y" Q6 D

, f5 Y) q- Q6 A6 _5 {5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
  ]3 L: z# W4 K* i$ k5 h公仔箱論壇, r; z* U+ C  q" o2 X$ m
檸汁釀雞翼
* d" D$ a& e+ g6 ] 
, k1 y) O- K* M6 Q" m8 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 j5 z3 a0 `3 A7 [1 M  K$ S% Utvb now,tvbnow,bttvb5 T1 J0 m' q6 _* b# p; Q6 b
雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb5 t: m% G1 i! o* Q( G" M
西芹半條tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 k/ i5 D" c7 M  T# P
甘荀半條
* L/ u! `" x( z$ I青瓜半條
) R$ I; j! l* o9 k& q檸檬汁1湯匙
/ L- P  D2 q* J' l  \# @/ c5.39.217.76蜜糖1湯匙
0 H. u& ]  m  I公仔箱論壇 
4 ?+ \, z6 f/ p# X公仔箱論壇   
. P) G" A8 G! O2 n* {% a$ u' ^0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 i: A+ B2 ]' T- L* F+ A$ x* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
9 Q) J7 k; w7 y* p4 a: O" \3 [5.39.217.762. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
' K( w( {# A' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
' W; c' |- n+ A$ ]3 b( dtvb now,tvbnow,bttvb4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
8 h- M/ ^) {5 S; ~, g公仔箱論壇
, c7 ~7 B6 v4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 K" R- m2 ?" U2 _. }1 J, {

; j' _6 O8 d( [& T0 c' `5.39.217.76三杯雞翼
; Q9 H$ Q# Z! Q* }1 K- a' G" Gtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb! z' J5 ^% F+ r. x) x' ~5 J' f
材料:
0 {9 H2 J# c% j公仔箱論壇雞翼中段600克
% ?" ]# |+ q  Y炒香芝痳少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( \( e6 G; E) Y8 w  D
薑2片 浸汁: 2 M* y/ m4 }. `
外國醋1杯5.39.217.76" J- ?& Q! i( J, w" O
糖1杯
3 f' A3 c+ z! A+ I% c公仔箱論壇水1杯
4 e, {  i) C" u2 b$ F1 t鹽1茶匙   5.39.217.76+ D7 q+ a1 r0 D: `
做法:
3 y, F( X" E- I- P& T* q3 E2 \0 w; _1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 , h' V- x7 V/ M( R) \' Y3 u
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。5.39.217.76* j% j$ s: F& `( [3 r: E
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M; b6 L  }( o# o8 m
4. 把雞翼放入大湯碗內。
) q' @4 h; M, s1 }5 S+ w5.39.217.765. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。0 ^! t, M. x. M- A6 D
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。2 s  C1 }6 d( }$ L* R) P

# |8 m5 I- |! y+ m" \6 Q" k' H5.39.217.76 3 \# Q5 x# Y- ?* T+ k0 P% C4 K6 ~, D
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; \1 Q* q% G! ], z5 ~

- J6 w# V# m( C6 X3 L) ^2 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( u9 ]" W% Z' O9 H
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
+ n; a+ t' m3 S' n' i3 Y7 E材料:( ^# \% j: W' L6 n

; G$ d6 Q% V( t' t2 `/ S+ W- }+ ?5.39.217.76三節雞翅
6 `* J/ k$ t4 v! q# `! }& T! e' H5 o5.39.217.76大蒜4 X/ A7 p- E4 ^8 z3 Q
香菇
& N  ^) G* E: O5.39.217.76新鮮百合一朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, E* P. n9 F2 D3 R
紅蘿蔔公仔箱論壇; X8 m0 @& k7 {- C! A
 5.39.217.76& y3 T0 C, y  s8 H, n
調味料:鹽  
! r5 j+ G1 P7 |. Ktvb now,tvbnow,bttvb作法:) C7 i' h& P: ~1 K0 ~, E
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- \/ j; `5 o; Y/ m+ W8 g
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;公仔箱論壇8 \* M8 B% I+ v' l9 y! m, z8 Y
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 v+ N# a8 O, k1 z3 J1 t
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 # n4 i" t* |$ d" h

( I& d6 R# R2 h& K4 U5.39.217.76功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
8 P5 d1 s0 P) V9 z6 i* n
! M8 T+ ]- _' |tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
2 K8 X" I1 t: {1 d
( r- C$ N& h! j. |0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 f; i& }& w- J9 i& u7 l8 z2 {
仙草雞翅膀
2 o! ?% c7 T, t0 [" U公仔箱論壇  , f3 q5 a& H1 W8 J* j
材料:
# H6 Q  c  K  J7 O+ T7 W* `tvb now,tvbnow,bttvb3 o' Q- l1 w7 O
仙草乾1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb  e  l) v' @0 C8 R" {' Q0 _: }. m( a9 w
雞翅膀 4支公仔箱論壇$ N% ^, h( _* n# I2 p; t

% N8 h6 U7 ^; K6 V, E% I5.39.217.76 
& o5 L# P% n1 a: ?4 m醃料:公仔箱論壇6 S9 S" Z  e& V0 I: ?/ ^/ m, S3 k7 s
公仔箱論壇9 D- ?; Q: N4 Z* t; H1 ~
鹽1/4大匙
; g  Q/ V4 i1 A& R4 R; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2杯9 S) S) J3 [- t
糖1/2大匙
1 J( Y- k8 w; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! o2 `9 {! f6 y; Q, w: o做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& j, i0 C" c4 P0 E6 M: E
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。   n, F& D) q2 H2 T  D. y
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。9 G. I% Z) r$ ?
5.39.217.76  X( Y3 a: Z7 V0 B9 v; p

* c5 n$ }) }% O% F: Z2 ^- w9 _備註:
( O/ J+ N9 |7 d0 X# O! n3 U) G公仔箱論壇作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。: u# _  ^  w7 m4 m# ]% t- B; P" I' h
8 `$ z( l: n- e& Q6 X

* W9 v- [1 Z# v/ e--------------------------------------------------------------------------5 ?# \& H- P& V/ ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 w5 B8 z* ?& |3 l/ P  I, G
冬菇雞翅
" j0 X; r1 O" h( {8 [5.39.217.76 
! \$ n9 y( z! S% M5 A1 _3 h. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:tvb now,tvbnow,bttvb) H+ _3 z, m+ t, e8 m* q5 ^; p
6 t4 l$ r+ A! t+ I1 P9 R3 R) K/ d
雞翅16隻
  p+ ]# d! j. N" _2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發冬菇15個
0 ^1 r" P. @) v( Q5.39.217.76雞清湯750克
' y3 w$ b$ _0 m6 h, ]
7 X" x8 G" [9 z' |- E$ l 
. C6 W' ?. Z& f  F# d, r- `' r; Q" ztvb now,tvbnow,bttvb輔料:tvb now,tvbnow,bttvb; f: D- S; y2 h: j4 R
2 p$ k, g0 h9 I8 ^- W" _
紅葡萄酒100克
$ t0 j& i' C0 Z公仔箱論壇醬油15克5.39.217.761 ^$ E1 ^2 e/ r8 ]3 v! |
精鹽5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C& P8 a$ o6 P' ]6 h* i, D2 c
味精1克
3 h( Z% p7 L1 X" O# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒10克
7 Q. ?% ?5 X2 H, x白糖5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R, U) {4 s; g* \
蔥、姜各10克9 V0 q$ j+ Q# h" J$ n& Q
花生油500克9 _* H* [5 X2 x7 ^! `
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 W* L7 n9 i8 b
做法:
0 w9 Q% P. i+ c0 x# \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 b3 s- o- ?- R" O( l  \3 R3 J$ \
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
" Z2 I. s" n2 J+ M/ O% N) r2 b/ x公仔箱論壇" J% s- V) k2 y. \) Q! N  u
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。tvb now,tvbnow,bttvb& b* s& d* b/ @' o2 C" H

  @# ^) [3 _( w' d1 H/ w: Q9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥切成7厘米長的段。
* W0 _5 F1 t8 ?! r4 H9 H
) Y6 G# h9 a5 }( o# P8 a% ]9 {5.39.217.764. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
8 A% _2 l/ N2 P$ f1 \3 w5.39.217.76
; b% m) F( x- c  R0 e' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
5 }( [) `. D5 Y$ k! }$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! I1 ^# a8 H" p
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
8 h- U+ N  E* L) E5.39.217.768 w" \1 h- A* W- K' z& Z) t5 s
--------------------------------------------------------------------------
! g' j. c) N% z4 K2 }5.39.217.763 E. t/ e' N  C
5.39.217.76+ ]) R$ b6 ~6 p  ?* i6 z& p# F
扒穿雞翅
/ k+ R6 m+ O, E( w8 g* m# e 
/ B8 T1 J/ d, c( O. J6 ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb: s6 Q) s8 F5 U- _# Z5 B
鮮雞翅 6對5.39.217.76( [$ ?3 _, `! p% O7 C. ]2 M
熟瘦火腿 25克tvb now,tvbnow,bttvb" X; |  V/ R3 \% X/ P7 K; Q
鮮筍肉 60克 調味料:0 S) T0 M( i  y
精鹽3茶匙
! d- V) A: B; a% Htvb now,tvbnow,bttvb香油1.5茶匙
9 A' `% l6 X+ J5 O4 v8 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1茶匙& z$ t* F6 C/ t8 {, ~
味精1茶匙! o- Z/ b& v' s/ `/ R$ L
料酒1/2湯匙
0 }0 P, @6 c( x# rtvb now,tvbnow,bttvb濕澱粉1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 b5 b7 X; ~  h- O
清湯3湯匙  t0 G6 [; A, r4 ?: y1 w) ?! r4 F+ ]
熟豬油1湯匙  
$ G  ^+ C! l8 b3 C做法:3 O& p! N: D/ j" u
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
, F( F; A+ v( n: N) Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。( F" O1 X2 u% m2 B
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
/ n5 Z, Z" u- T9 M, {公仔箱論壇4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。tvb now,tvbnow,bttvb* m7 V( y0 X+ L, j9 L1 x
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
3 E* y* U( C! y9 q* r- M公仔箱論壇6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ o: ]/ [4 F- `1 n& h9 m
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
8 a7 H& q" z8 d4 P5 N: vtvb now,tvbnow,bttvb8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
- W. A$ H7 J/ L- ?3 ?公仔箱論壇9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
; _$ j' z# @: P5 t% T
- Y% ^/ Z& B- G- x- e1 v3 ^可樂雞翼一5.39.217.76; B. f$ G, u  X" P; \( J3 r' }
  tvb now,tvbnow,bttvb& C( u) t2 c* w+ F8 f, N
材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, l% p" X# Q1 P9 `5 R
8隻雞翅
% R: n7 p+ ^9 }; b& P" p% \, j公仔箱論壇1杯可樂: s$ N% |3 I. `2 _
1/4杯醬油5.39.217.768 q, V+ S) i* B# r
1大匙糖/ T; _+ C, h& e  T
蔥2根切段1 {7 S+ M, \! Q- \/ Q) [
檸檬皮絲少許
$ [, }- I* j* k* b6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
7 F  n% B( C$ n& [  ^/ ?  Z5.39.217.76作法:tvb now,tvbnow,bttvb: D3 Y5 u; b$ s" r5 s$ r5 s9 M
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
# q4 s, h! @6 `/ n1 X6 o* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。5.39.217.76$ i% |: _3 {$ C" ]/ y* {3 e
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。  I# o3 e! C% v
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
" O( i5 S0 F3 p: u2 O# N公仔箱論壇小貼士:
& z, B  j( @3 `+ w# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的tvb now,tvbnow,bttvb# f) E( M& H+ v
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
& l* `" i' D  i6 z9 w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
/ b- U' H' |- g4 v7 Z" D1 Atvb now,tvbnow,bttvb人工甘味劑,遇熱後會變苦。$ V$ L. W. q6 c
 
" M9 Y# t7 k& {" K1 G4 O; r( |可樂雞翼二
2 \- w- V7 E) V' J1 L; {% g5.39.217.76  5.39.217.767 ~. j% s3 m4 d; k8 m* E* S* N6 M
材料:5.39.217.76. C8 R) T5 b4 s  r$ k+ v* U
雞翼1斤
& k: t% {0 F1 H" r可樂汽水1罐(可酌加)
9 I* [: L' I7 @0 R) h( Q# \9 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬2片
0 d5 m$ u6 t0 N) ^# j公仔箱論壇薑1片tvb now,tvbnow,bttvb# q9 E6 D5 W9 `2 ~" D
蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ u5 z% F) a4 R/ V4 ]' G
調味:公仔箱論壇1 `; [$ e& k8 T& B6 M; b$ T  Z& G
鹽1茶匙
. T1 s: S7 I( j. I5.39.217.76老抽1茶匙
* U$ g% {  V! l% V! m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& n8 ?& I8 o1 h! _  K/ g" u. s
 
& p$ }( R$ U7 ~做法:; {( @# i( M# r
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ J7 x% m" U4 E
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# j2 ~2 h  H! }* E, }
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
+ d6 P: p  w: m8 ^' c7 a9 t--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! r$ t" _1 n) U' i2 l! f
可樂雞翼三8 x2 E0 s) L1 v+ E/ z, h2 Q
 
: l: i0 m9 q& l8 k+ L7 L$ w1 G+ C' ]公仔箱論壇材料:5.39.217.76! n' e) g( ]* i% b9 x; ~
餘翼十隻5.39.217.76& O: S: A- P% C; Q) l; V
可樂一瓶
; H* j- [4 S- J! v  ~$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑一片tvb now,tvbnow,bttvb! R+ q, c5 {1 s0 g5 v) R
蔥段少許
6 t& U9 ^0 }5 h8 O" h! }公仔箱論壇     
' M, Q) }; A6 F" ^/ i做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 O* `, J- N9 D  l" K& A$ l9 a9 P( _, s$ ~
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
" C9 I9 c% w# K4 {4 _, Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
- D# T6 J  M: t0 Z( r' C3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花公仔箱論壇7 n0 @  Y* d. |2 n5 r2 ~
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯9 x. w+ m0 X, B3 t2 N; r
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
+ g) b4 I3 u4 D; ~- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼公仔箱論壇3 _; i1 K9 T$ L* e/ ?/ ~
  5.39.217.76+ J9 c& p6 f8 _4 ?3 k
材料 :(2 人份)5.39.217.76* W) N( L- ?- ?0 h( W$ }2 c* Y
雞翼 12 磅
( X$ O  ]  q" l- F/ K3 M. z公仔箱論壇片糖 半片tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 m3 \! b& W5 A# y4 {, j
生抽 1 湯匙公仔箱論壇6 F- x8 H' f' p6 d- L
老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! Y1 j1 U, z+ j. Z
蠔油 1 湯匙公仔箱論壇: a' U  z9 Y. k. y& e
檸檬 3 片5.39.217.763 ^3 ~% P' m: v9 c
薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb+ w0 m( l% |( D8 M( s
     
$ g7 ]( r  y0 T, y7 A8 l做法:公仔箱論壇; g( d- e. k0 m8 e+ c& i: C
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
  e1 |0 w3 D- d2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
% O/ E7 F7 U- H" {# p; qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼煎至微焦及脹起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 M; d4 @8 W2 v- d; v- y
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 S% u! i9 h! J; o& \

: E) A1 h& {8 H4 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# a, u: K6 ?2 Z$ E: \
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ }' d) j; s! d8 X% ]5 i, Z: B
竹葉雞翼5.39.217.767 Y+ r7 ]" _  Z* O2 ~# `/ p+ U
 
8 ?) W4 v2 i" o. w# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇- k) e+ L0 v4 p/ H$ U

. ]0 `# V1 G) S: L2 t5 m; x+ S5.39.217.76雞翼十隻
" T  F5 L9 ^3 d) l
6 M  z+ ]8 |' d3 w西蒜一棵
" O2 {* ~: M0 f. g# O4 o  X/ o公仔箱論壇
  |+ K& B6 }, q, x8 w& ]  y, o" t竹葉青酒三湯匙
; ?) o& N6 G6 {, F6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
( |# J/ A& C& h) D6 h3 ]  n
0 ?. [! A/ @* Q) J+ c. K鹽一茶匙
& x) D( [' B3 b2 D$ x# _/ a' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% i; O  N2 g4 Y" B! R
糖一茶匙
- o- T: v- s7 p- u
: @3 M4 y2 \* ~# O* Y, i) H公仔箱論壇竹葉青酒一湯匙公仔箱論壇' l8 T% m( K. _

/ `# p0 S$ U- p3 f1 b1 a$ i) h檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇% L# Y$ l% ^$ A5 ]
  . o' f  V, E: U8 r# J
做法:
5 m% h7 V! u1 q+ I/ [8 |5.39.217.765.39.217.765 c$ U2 ?; `% I  U5 ?" d* J
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) 5 e* ]' R! K& ~  B+ l2 S8 i
( ^* x! E  `4 v5 i, F/ _* ^. L
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) 公仔箱論壇# Z$ |( L, P, R
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 公仔箱論壇# c* z1 U& L7 K) [7 \
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
' E4 p! J7 D: D) v) B$ A0 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  T" Q, @7 @8 j8 t5 q
--------------------------------------------------------------------------
) k# x" f0 g# A+ l) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m- E* n4 j; o, jtvb now,tvbnow,bttvb6 S) m' Y+ j  r: I+ R1 _. E1 F
田園雞翼
: V8 z$ N4 J- X2 ], A1 Otvb now,tvbnow,bttvb  - w- }$ `  M  o9 |
材料:
/ o/ K4 K4 |0 S2 _6 T" |公仔箱論壇雞翼 10隻
3 J( _3 H4 |: N: f$ {番茄 3個
+ L* [- g8 f( q/ u# H; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個$ f) o- P# B$ f# E4 }9 U
青椒 1個$ |/ c, h2 c: ]- O6 x# c+ q  v* y
茄子 1個tvb now,tvbnow,bttvb" v! F) x' M  E" s  ]4 k8 S* a
青瓜 1個
9 ~$ b( t/ \$ o8 t5 k& p  調味料:
4 |* W( i; f2 [( k2 I: j. E+ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1又1/2茶匙5.39.217.76% I7 y) Q/ _  P5 v: `: `
糖 1茶匙5.39.217.76+ K4 z- w3 {( z. B
菜油 2湯匙
$ V/ d+ ]3 Z; o( K4 _2 h4 h0 D4 G公仔箱論壇白胡椒 10粒3 U+ V, ^& L- s: Y% P' C6 m
檸檬汁 適量  
* i" l: O. |& |# ^8 X0 y0 c8 X做法:, p$ [7 K" e4 E, [3 v
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;& {$ j& Q" ?+ _- c
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
7 Q. @9 s) y7 P* v# g  C. E! ]公仔箱論壇3.大火煮至滾,改中火;. f, x9 D4 q2 |7 Q/ U; g
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
# M+ b& S$ [  h1 q. `3 ?. w5.埋芡上碟。
5 l( h' y4 c' g. m  G/ y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------8 X/ j9 S! R$ ]9 [; O/ |2 c

3 [; O$ c) y  K. l& [
4 y4 V& J/ w  E9 X6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁煙肉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 K7 P0 J( n
 
6 Z7 Z1 B/ L" l1 Q* s材料:
' u2 Q( u5 w1 E煙肉 3片
/ d% d) A9 H/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb: g# p% |! U" D8 O3 X
花奶 1/2湯匙
( f7 R! s4 s) w, g. l公仔箱論壇白菌忌廉湯 1罐) D/ P2 {/ X5 |6 H1 E9 M: N
蒜茸 11/2茶匙 5.39.217.76$ r0 V; O. R/ d/ r0 Q, K, v7 k" w' @
莞茜 少許
. P# b4 W2 c# F- y) u& h公仔箱論壇酒 少許
- R" w/ g& O, h/ Z. J2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
$ I6 n- R( _- @+ S糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
  _1 s% z4 s9 ^" W% j. ~tvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙5.39.217.76( T8 Z3 D! |6 Y$ \& L6 i
胡椒粉 少許 麻油 適量   公仔箱論壇! D/ V' t! x% R8 q$ k, S  [
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" }- h4 J6 S3 x! A
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g0 X+ o3 Y8 B5 g3 C5 |9 B
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
% H% I5 m8 K1 g# F5.39.217.763. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
; A# U' v5 D4 K4 Q9 K. }; t, Z, s公仔箱論壇  " _$ o2 A# q% k3 _/ Y& ~
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb( _) T" y$ G1 n
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
. ?+ |: l" M" e, n& {5.39.217.762. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 : `' Q3 D) x! {# p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W* ?) d9 n1 r2 {! @
--------------------------------------------------------------------------' S- ~1 W1 S' b# @

: O9 D# M( F% u! I; i: i冰梅子薑炆雞翼5.39.217.76+ F. {) V# ^. R
 
- c" o. J3 {- Y$ W: F+ |8 U) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 B  ~8 p2 U6 c, {3 R3 W公仔箱論壇# s1 Z6 u0 {. _' O0 a0 u! K
雞中翼12隻(約重1斤600克)1 y! w; R  Q$ d
公仔箱論壇& I+ l% R" I" x
子薑2兩(80克)
  [5 p) L8 w4 `$ H) D8 {5.39.217.76
4 k% }% E$ Y% I, x, P0 p& e% h5.39.217.76蒜頭2粒
& L4 s3 H5 |0 R# ntvb now,tvbnow,bttvb1 m! M: @4 T! N2 `
紅椒12隻
* @' o4 ^9 z. y7 d3 T + l' |3 r2 G" G5 V( y* |+ A
醃料:& D: Q0 m, Q1 w5 V/ n
  T  _$ i& O- l
生抽1湯匙5.39.217.763 n4 B& @6 k) j, K' T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" u5 E6 x6 b" M; C$ q* @$ F% i( U
生粉1湯匙
# P5 s6 @- ~9 r2 h# ?3 i  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u2 ^7 T. A  i公仔箱論壇麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S; C) k5 b% V+ s
芡汁:; n$ I8 q" N  i  ^, G
公仔箱論壇; N  N( }( V2 z
磨豉醬1/2湯匙
! U& b% Z( L: T- q4 Y3 Q  a! X. t. F$ g: ~) |3 v& X
梅子醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 \/ N" x" d& E
) K2 X/ C$ V: {. c6 t
水1杯& T1 {  D9 z9 Y" x$ B

' @0 d( C$ Y8 W0 ?+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖5.39.217.76  F! l! |7 Y3 u
  ^9 G. D9 O" f7 {: h% e" S8 i
生抽各2湯匙
! j% r- C- Z3 ?/ P2 T$ Y7 L( mtvb now,tvbnow,bttvb' i+ J$ T+ p9 T8 h# v, f
做法:1 l# Q6 j* G- p& Y2 H' l, b
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* @) z( G# W$ e' i6 }  K, R
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
4 R* k- G2 S- m  f0 u. M3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。' @: {' A3 B3 b. A1 k
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
. k3 O8 ~1 N$ j5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 公仔箱論壇3 o/ N) D$ k5 P/ ?. s
tvb now,tvbnow,bttvb1 j& j( E$ W1 y1 I
--------------------------------------------------------------------------+ d+ I  c7 S, _+ N

' m- L5 w3 a$ }* {$ l冰糖雞翅5.39.217.766 N" \& r& V' `, Y2 ^9 d% c
  5.39.217.76% ^; u% Q" i* V. c  I+ Q9 O
材料:
. E; p# L4 O5 g$ p6 N5 N; i5.39.217.76雞翅膀 12 隻7 t: s% j7 G- W- p1 g) e" |
: ?5 x7 M2 m% G4 e$ N9 _/ {
薑片數片
' a! G" v9 C6 y  J0 l% E8 o: X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ F* C+ L# `$ T6 ~/ v4 e
 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ M" Z# U! Y$ ^
調味料:
, W9 L5 U! z. {9 Q8 ^7 k1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I2 I+ g$ V8 v5.39.217.76冰糖tvb now,tvbnow,bttvb0 k( o3 u& \7 s" G* E0 s6 L

1 Q4 O2 F; m5 A" _" p5.39.217.76橘皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 V% n5 u/ {2 i8 P7 F( J. a  M
tvb now,tvbnow,bttvb' [: I/ }9 [6 S* q" G  e$ U- R
醬油水5.39.217.768 `# ?  d' H( ^! T" t8 e. O. x2 o
5.39.217.76+ S6 \0 `7 ?) k3 z4 S
﹝水:醬 油 = 15:1﹞
' B% f$ u6 o0 y. N- atvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^  D4 w; j0 f7 ?: j
作法:
  m1 h* u3 h; ^. O) w$ w( n1 Y1 _$ i1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。tvb now,tvbnow,bttvb- f. j7 k3 f1 @+ `" h
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。公仔箱論壇: y4 S" R. d4 v
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 公仔箱論壇4 }& B+ F, }# G: d. |6 J, _' s
0 ?' Q! v" z/ o1 T2 N* x+ [
--------------------------------------------------------------------------
/ N3 ^" w, L1 ?3 F" t0 a2 I  c& j  q+ j1 `
好事成雙5.39.217.76  _1 K# |6 t) `) S
  5.39.217.76# M; w/ l2 c- ]2 |: f
材料:(2 人份)
- ?$ {5 y% }( \# j/ y5 ?6 h雞翼 12 隻 公仔箱論壇; K: C! i, r- o
蠔油 1 湯匙
/ |  m# `; _/ r( g& v* P) ftvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片
, f2 ^, o# c0 itvb now,tvbnow,bttvb檸檬 3 片
# z5 q8 B: o$ A! ~4 G' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙
$ \( e1 C8 r' x& z, r5.39.217.76薑 4 片
; g1 Q3 ~+ }9 J8 H9 L老抽 1 湯匙
  n8 H/ f8 A6 Z! O      # e6 R9 f  B$ W; T
做法:3 ~, |9 h3 p5 g: m& d( \3 x
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
! V0 X8 v) ^9 @* z: Q5.39.217.762 燒紅鑊,落油爆香薑片。
- N0 h+ T9 K6 l+ p0 n3 將雞翼煎至微焦及脹起。
( u. I0 ]( \3 D0 d4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
0 R, Q7 Y! H+ W* s* [) Y2 }( Otvb now,tvbnow,bttvb
) P$ c0 ^7 R* v--------------------------------------------------------------------------
) r  C1 ~  o. c  o$ Y' @公仔箱論壇- N. v& U3 [9 W6 A" ]1 w
百花鳳翼) N) D$ n) M/ ^- N5 O
  , X) m$ k! L" c9 v
材料:
4 s7 r; n# v) v4 Etvb now,tvbnow,bttvb
2 E( k$ P. u0 o& f8 `9 a8 C公仔箱論壇雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)" y, R3 }) @. _, J; m+ j4 B% {

2 `' R3 q1 \6 @- v8 _. _$ O蝦仁227克
7 x2 c) u$ |  h  X8 T公仔箱論壇5.39.217.76) I3 V+ @/ B+ v" h6 F
冬菇2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. N& a3 E# e5 z, X1 |+ R; ]/ n6 y* ~& `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: b9 [( l( _$ w7 ^
馬蹄肉2隻5.39.217.76$ c' Y, {7 I. G) Z( ]; j6 K9 x4 A$ i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& B  I/ U. ?; v! e2 N+ |1 y
剁幼擠乾水公仔箱論壇3 L6 F; s' R5 |: `' @; g  i
公仔箱論壇1 c: o' Z' ?6 l  L
雞蛋隻打散
/ j, P# n7 I# d調味料:3 B# W4 |9 B3 X

' K+ s1 L7 c! Q1 E% B( ]! N9 R5.39.217.76雞蛋白3/2湯匙
7 q. B( i4 C& M. V+ G8 \3 ?& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 z; c: B7 ?( Q
生粉2茶匙) ^9 V+ h4 L0 B8 F
公仔箱論壇3 V# G/ i! t6 Z3 m. ~
鹽1/3茶匙
  j" v, \4 H4 q" Q$ \9 w- ?+ A0 z' J8 Atvb now,tvbnow,bttvb
+ P/ L4 ^7 ^9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許5.39.217.762 {, m2 R5 B8 R8 ^

, b4 K  r1 q5 A5.39.217.76胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: a2 K7 w/ r  [, e
5.39.217.76' y7 g% @6 h* K* g! t; @) B
生粉半茶匙
% A2 Q0 j  L- s4 V. b2 n  vtvb now,tvbnow,bttvb" G) k0 O! x" s* _; q6 ?6 D
 
8 ^/ M' q, }8 r- P% O+ Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W& `) I/ d# T9 c/ e4 e

9 u- X5 N* a* y4 b7 C5.39.217.76鹽1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 v2 G+ r" `" ?8 U
公仔箱論壇% }( E" [  n) C5 h2 A( F
麻油少許
4 p+ g: t& P9 X* u, c" rtvb now,tvbnow,bttvb4 y' E% K1 u9 O+ a" m9 B8 ]
胡椒粉少許公仔箱論壇# e( h" b2 a0 h  m9 G

& a: \! ^' W, @0 p7 P生粉半茶匙
7 [' e7 G1 b( D$ Q4 y" H% u3 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- b9 e1 }: o1 J7 f( F; x2 `
 
/ [8 ]8 ^2 C4 R/ Z' o, Z/ q& k# ~
. h; v9 O1 q0 G3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' e% I/ C% i7 C4 t$ V1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
$ `% D) U& F. x3 v" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
# `: S1 ?. R' e% Z4 `3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 2 Y. T1 B* o& O0 B9 k
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
) X- N& z: W# X+ ?, D( Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ y$ Y# b- P: j- P1 E% W, q. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
7 I0 g4 |, z0 t6 ~, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 m8 H7 u2 J2 |5 ~
沙茶雞翅
( p! }) U) s7 I2 U 
4 U1 E! @5 U0 g! s2 c5.39.217.76材料:
) A  u3 R" ?. W. itvb now,tvbnow,bttvb
7 G$ }" Q5 `' |; X# h( ~, htvb now,tvbnow,bttvb雞翅六支
6 P/ i3 M+ B' y7 T7 E公仔箱論壇
; d# b7 g) k+ K/ l' Z, r+ a* F蒜六辦
  \4 p2 `8 }7 }3 x' n公仔箱論壇5.39.217.76; n3 ?8 F, R' ^
 
+ r  j( ?; R% Y) K2 s4 l6 ~. L  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 S' Q) R- m- ^1 `0 B; x2 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 n  O5 k0 C3 ]3 y
沙茶二匙
; c# u' s1 v: e# V6 ]1 G公仔箱論壇
  Y; `2 J9 S. \6 ^- h' N8 `- etvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙公仔箱論壇" B! A) v8 p) x# n- Z2 q

( H! V( I  N, _! X6 M. g6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許
* H9 i( L6 A  x3 L6 o) v2 G& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X1 B! {/ S. T3 _) o& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許
: D% K0 w+ o9 M8 n3 t$ [公仔箱論壇5 ]9 k8 E) I) `+ J6 U6 }
 
$ \7 a, L5 J7 {4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u9 \) V5 C$ p  c& J( ftvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.766 o# e; u5 Z* Q9 Y& W2 b" F  S
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末3 H9 j7 Q. g! |9 ]1 ^# i
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
4 f  X& |5 q- b  K, y6 E7 u3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
& W$ n0 ^1 D& Q# ~3 V% F* A9 Y5.39.217.764. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! 5.39.217.76  g% I. t* [& W) y
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
6 Q, [( ]* T* c/ r( h1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  w" J2 n8 K4 g
--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
' T) Y7 B. t' }. Y9 ~ 
9 U# @* m5 q% V, L0 s; E9 |: T+ t: K3 s材料:
$ Y7 V# b- H  Q& g4 \公仔箱論壇) n% C" I- m' V8 c4 C; v
雞翅6隻5.39.217.76/ Q( h8 \+ m; I* S9 g3 p4 g$ q* B1 e
乾香菇3朵5.39.217.767 k3 U( P6 `* L
竹筍(煮過的)100克
. p  I1 f0 q5 i) v( h( F% `5 J( S薑3片% S) d# H  L, J- q
青蔥1根" V! m; i( u; K* [" K% g% ~  f/ Z) f
荷蘭豆少許; x8 l( z% u" ^$ ]& K
 
- Z7 f4 ^4 I+ Y# F配料:
! h0 H$ k  c3 J/ ~2 E( _$ S/ [* E+ O
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
0 o/ |/ R, C9 |( M7 @$ T4 f* Z5.39.217.76
$ t4 b' ~: c& D / O; Z6 J/ N0 ~7 W! v1 r) w6 V
 
% Z/ K- [0 A4 V  K- ?5.39.217.76做法:
* }" q; F/ L. F# z$ ^2 z5 E1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
4 g1 U( D+ a" ], e: @2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
9 l6 o- x/ p5 I9 `3 ?5.39.217.763. 將煮過的竹筍切成薄片。
. E8 C/ L. v5 y, A% A1 I* ptvb now,tvbnow,bttvb4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
: f9 U" }5 g# D: Z9 J  }2 i5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
; H" k' s. Y* T, K6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
% e- N3 ~+ D. T1 n! A, A5.39.217.76
' K% u  x8 @7 H8 u, B  k' \' g+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
8 q" G" O1 [# D
" C8 Q4 C9 m! P9 ^tvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚汁雞翼
- ~% u* u/ {' K) E1 |- v: h+ btvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) ?6 u, g7 E! Z" @. g
材料:
& N4 r3 d- C: H3 m1 I5.39.217.76雞中翼 8隻
/ L* f: @9 k7 L  X蒜茸辣椒醬 1湯匙 5.39.217.76- c2 t8 l4 Q1 S. ~8 u
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
" T% e( ?% Z; o) ~+ z: a  S公仔箱論壇清雞湯 3/4杯
, x. Y' K! f# @5 e# {0 C雞蛋 1隻
8 N% m# C! h7 X& i+ c2 I: N) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 2湯匙
( W- U2 N; A$ ?! p2 b  G) Btvb now,tvbnow,bttvb白酒 1/4杯 醃料: tvb now,tvbnow,bttvb% H1 }5 ?) l, W0 J/ i
蒜茸粉 1茶匙 公仔箱論壇; ]* Q& Y5 Z, G2 ]+ X; \
黑椒粉、鹽 適量 公仔箱論壇% c0 z" E6 O! a
生粉 1/2茶匙
/ \$ I7 \5 }$ a3 L: w5.39.217.76生抽 1 1/2茶匙  
; K! b. M( `4 K  p0 x' e做法:
( \) \/ C- Z( u: N  _公仔箱論壇1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
) L# q5 o  {) c( b5.39.217.762. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. s) T/ w* @* A+ z+ ]4 V) J- v
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
9 e( y' i5 m% d$ n% F: k/ u* t7 C5.39.217.764. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 6 B- \! q; D9 g7 K% E
. c3 [7 f! ^3 U7 l: R
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇# K; o" b: e. D& d) L* {
' G; F, I5 S3 j. M0 d6 ]& }
杏花酥雞翼  " |, D& b' t8 x4 K6 X+ q
材料:
9 y4 x7 Z) t/ p) B8 h% x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' ~$ _7 E1 J7 y
雞翼12隻
& K7 T/ j8 S# X- Q& P5.39.217.76: H. S8 W. F6 T* l) Q
太白粉少許+ G7 A1 s, Q" M

! T. Y7 C7 r4 m- Q' i$ `! Z炸杏仁半兩
8 |) ]( ^  Z/ a8 Q9 c! }  Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁9兩
: V% E0 w& }8 @tvb now,tvbnow,bttvb
0 b$ k  k& u9 w8 L& j* W( J公仔箱論壇肥肉1兩
* M6 J; m' ~4 B. ~' W$ G9 o調味料:
9 o- n/ ?$ I! P! t8 U! p' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p' Q2 c# |5 k2 R6 z# L/ s$ Q鹽1小匙
2 Z# X/ O. _( }) X# M, U5.39.217.765.39.217.76+ N5 p4 Y% \3 m7 H- C' O  f$ |
味精半小匙7 {/ @$ f: [$ z+ e8 B
tvb now,tvbnow,bttvb( v4 Q. b9 C4 l- H$ U
麻油1小匙5 i. i% U& _1 x1 y8 q" s, ?- t

( ]) n$ q8 J/ u: M4 k/ F0 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許5.39.217.764 @% j1 E$ l$ N. k& l8 P) k

0 Z6 S9 M* h% E+ C6 ]4 U% T公仔箱論壇蛋白1個
) [5 P1 `' f8 v5 M' T& m5.39.217.76
4 a$ m& b1 W/ U4 [. v; B% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙. ?2 t% \/ }6 S: F+ A  O9 W
  tvb now,tvbnow,bttvb! p; O  {7 s: @/ H6 H: Z6 p
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; W$ C" V- F" d+ m# o
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
( C: w3 r: U7 N. ^" ^6 b& _4 N2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ r  E5 [8 y5 c$ C1 X+ G  j
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 公仔箱論壇9 W: y4 b! \: e/ J/ ]

5 X4 L* ~- }( ^& f' L5 n公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
' F7 N9 m( D" p" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M8 ^% C5 z. p5 n2 g+ x! V* d0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 E4 ~* q: }& Z' U2 \
  5.39.217.76. M  F8 P; l* @7 e! j7 R
材料:
+ F% ~: g  Z9 \- @3 {1 q5.39.217.76雞中翼 10隻  ?- _# s, a2 V3 l, h5 L" K1 Z
蒜茸 1茶匙
$ m* F1 k6 D& Z0 y1 e5.39.217.76薑茸 半茶匙
' ^& X9 Q8 {: L  b) p1 M+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1隻
: I- d2 B. h' q; @6 h6 |tvb now,tvbnow,bttvb  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& }+ K0 q; B, D! Q, P
糖、生粉 各1茶匙
6 q! V% p6 I7 o. m/ A1 _麻油 少許
( e7 V* R$ y+ D( Q% p沙爹醬 2湯匙 醃料:
: e2 u! ^" d! W生抽 1湯匙! I( g; H# @8 c$ }0 e: L( N$ @% q
白酒 半湯匙公仔箱論壇! _' M+ T* H8 }& `+ I( L4 c
胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 w! b5 c1 _/ `6 |
做法:
8 e1 L) h$ T8 j; H5 }1.醃雞中翼半小時;
' O/ [! v4 z$ T4 b  p: z* _# Q2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- w8 @5 F- M1 [
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 V3 W" P0 R. i7 J. \' h& G
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
" n0 m4 J3 A6 ?, M5 B" A--------------------------------------------------------------------------
6 A1 f/ t- U# M" t* @1 L' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. M$ g/ L) u/ ]8 M# i

! z3 I2 S. q6 K) ^8 n1 n1 R: I* Q公仔箱論壇沙薑浸雞翼
7 C. ?& g0 K9 l+ O! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76  j) p4 R4 n  g
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: f' F0 p( K( f. U: D3 b* p. r' B
雞中翼1斤5.39.217.766 z. T2 x# H$ [" ~, [& m
花椒1/4茶匙
$ D2 x1 `6 A8 `9 @香葉2片
( |( s' F. ~" x2 w6 ~公仔箱論壇紹興酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]9 B$ }) `# ~; C" X
沙薑粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& W; }0 R  @; t6 p; U6 s2 {) {
八角2粒
& z; s: g9 V8 q- h薑4片
; c5 W, S  M% U8 A' x蔥4棵 公仔箱論壇  }9 Z: v0 M" Y: P5 S6 J, G
  調味料:5.39.217.76" g5 E* m" K% l# r
鹽1湯匙公仔箱論壇, \5 l( X) [6 `2 P" l% |5 C
雞粉1茶匙
! u# W3 Z2 {/ J2 Xtvb now,tvbnow,bttvb清水約6杯
, U( F* v. @7 ^) \/ [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖1/4湯匙 公仔箱論壇* X" z* v( z7 P1 O' b+ M6 M/ |
生抽2湯匙    8 T- q; D& `$ ]+ A9 `
做法:
* `+ C6 [( @4 x+ S. A% Q公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;tvb now,tvbnow,bttvb  g# b% Z8 M8 \& N
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
* u4 n4 M6 J- |) I! ^. k公仔箱論壇3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;公仔箱論壇" o+ J/ r  a' E7 ]. k
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U- X0 Z9 V7 |' R9 t0 \. s
5.39.217.76, o  a/ ~7 i, a# W1 P
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. B# ?1 f* a) R& x: E

& A' k2 h; D6 S$ ?& X! A# m/ Xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞中翼5.39.217.762 x  t& k0 p/ m0 n2 x8 Z
 
: ]( H, R- Q3 M  G# x/ `1 U1 h材料:(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb6 q. c7 a9 i5 v$ h- \
雞中翼一磅(醃半小時)
" Z; C. t0 Q! l0 mtvb now,tvbnow,bttvb薯仔1個(切件)
) V) x0 l8 C4 U' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔半個(切件)
7 c# Z, `) A: u: Q$ s' }椰汁半罐(細)tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 f2 z1 d9 |
咖哩粉1茶匙
) a, q: U* b: ~" I# H) b: b3 Z公仔箱論壇  醃料:
1 J) B' ]% i4 v豉油1湯匙
: `& s4 p% v1 m+ L! dtvb now,tvbnow,bttvb糖、豆粉各1/2茶匙
0 L+ x' y! p, N7 O4 M酒、生油各1茶匙  
. w2 k2 H( j7 ~: t4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 E( P/ z& u3 s; W$ y) @. m5.39.217.761. 首先將雞翼煎好,兜起;
7 \. j- h0 t4 J4 e! v" f- T公仔箱論壇2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
# e: S9 M0 k  S! m, q; q5.39.217.763. 將雞翼加入同炒;公仔箱論壇2 T: w  x* Y& M* U" }! I7 y
4. 加入咖哩粉兜勻;
8 T3 ^/ k& R- }  i, ]5.39.217.765. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
2 n1 ]- P# f3 q9 r9 ]& G9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。2 I" j6 y4 h8 h
2 x$ L+ G$ O, Y+ K' U8 ^
小貼士:
, n4 }$ A- a" F. M: d  P8 _tvb now,tvbnow,bttvb煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
& ~! ]# k* p, ]& U* _$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ o3 R, y) W6 [
 
" J) `" F8 n( D# `
& ~; v; N7 @9 g4 ]" g" {2 C: [3 u公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76; U1 u" }8 J/ t: e
4 j; B2 b6 q7 T! e
芝麻雞翼. [$ m4 d" \% t5 `$ n
 
1 u4 H. H0 z0 B- btvb now,tvbnow,bttvb材料:
. \1 g# B6 Y4 a) N6 B  F4 j1 R5.39.217.76, S! }6 X# S! `7 |+ P! W  Q1 Z, U
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
! N1 A7 x/ E  n) G# j& r 
2 c2 J' _. x+ N! v) h; q   
3 x" w  J# r' q! q/ B$ o公仔箱論壇做法:
7 @  ~* r) n4 K, {" [) l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 B6 y4 _, E
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
! c0 w; i# b8 @. B% Y- B' T4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
, f4 J# k) t3 m- _6 ?8 E4 I! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, n6 S# t6 ]% f9 ]8 ^  s5 W( H7 i
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 g+ s* q- j$ `0 A2 @: u

" M% S4 V; [' b) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" K2 l1 @5 A" b5 B! X
花椒醋雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# _, @* Y7 W  H
 
4 e  F5 B1 {1 J5 R3 f* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(1人分量)
  J3 d, x& `0 K' k2 S- e, N# _雞翼4隻
5 T; `$ }2 [. }3 `: G. R! L8 w4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升
! R* @' v' R8 p4 `$ X. s9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒6粒tvb now,tvbnow,bttvb8 e/ f, ^# Q+ f; Z5 e6 q5 l3 L
紹興香糟露酒100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ Y& o& `; Y* }: V4 [
薑片10克
8 d8 A: A- Z# O$ p公仔箱論壇      公仔箱論壇! [- X& @, p9 u
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: A5 h8 A( ]/ a$ P
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
1 [  b. B  E" G' C3 a: ~5.39.217.762. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 5.39.217.769 `" ], B$ G! ~+ F- ?; ~% h) A5 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 w3 n' U6 y& a8 l9 S# ]
--------------------------------------------------------------------------
7 ^7 w9 {9 p: }9 I6 e, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& e/ k5 F' k9 ]# |
花雕醉雞翼
) r4 q0 o8 ?9 p2 ]6 v5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb9 {! N4 B0 h! Q
材料:
+ R  Q$ b/ b- t9 k0 k6 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞全翼 1 5 隻 醃料:
) b% ?# q) \/ L& F  x公仔箱論壇鹽 3 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o0 o4 @9 x2 U1 S' v' `+ w! ?
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒/ L$ T5 S# N0 [/ A6 X/ X
指天椒 (切碎) 8 隻
. s# E5 U5 A4 r: L1 ?; H- g* M花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   公仔箱論壇, z4 c. o# Z0 A3 T! f( I3 ^
做法:
0 ~- Z7 E7 l- |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
4 a% M4 d" ?7 X" O) ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 g6 C% B% W$ H/ u
; [0 ?- {" Z4 z$ C* o: Q$ Q
 
) J2 G3 q3 z6 @/ g& a
3 T3 |5 R! c5 F' h+ N公仔箱論壇
. s( N' q6 A) a* l公仔箱論壇5.39.217.76+ Q; ?+ e' H% W- U& }% x4 k) n
--------------------------------------------------------------------------
; s9 t8 k9 v* W% U3 V
- J: M  K+ J& J: Z% n1 G; H1 y, qtvb now,tvbnow,bttvb" j. W* _: |, S
金菇蟹柳釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb% i6 S' V% K. e% f9 k2 ^7 _0 K) \
 
+ S& \) ^6 r; ]$ u9 [. a: D材料:
% m1 a' h5 v7 R( ?- P# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 1 2 隻
0 @) \/ E  z5 z4 C4 ?tvb now,tvbnow,bttvb金菇 1 小包 5.39.217.76! }( e% u7 A' p1 B# L* g
水 3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ h' U$ S7 i
椒鹽 適量 2 ?4 C+ H& x5 b
蟹柳 4 條
% k* C) u) |* D1 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2 茶匙
0 Y$ V4 g7 ^- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 1 片 tvb now,tvbnow,bttvb* u0 {7 t: r& i3 M: _/ [- _
油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& M3 X% p  H. N( n8 Y
      公仔箱論壇" H  P3 I+ o" K0 M  G4 X% c+ R: `
做法:公仔箱論壇" ~$ ?5 n5 D: S1 Z
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; tvb now,tvbnow,bttvb4 u* ]; c4 b6 a7 G
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; ) d# m5 x; W; U$ c* N# c- L, R
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
6 K5 ]/ s. \+ h0 D) F4 o( Z公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% r: K: t: g/ `
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% z- U, @2 y- i
  a' W4 L2 U# i8 V5 Z0 B
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% G/ M" ]; i, K2 X& ~, F

0 ?1 e0 |' B& @: e炆雞翼
9 ?, W+ ?$ a' }$ U* O5.39.217.76 
& Y, J" B- v4 y3 `" F材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 Y$ r. v* Q, F2 D6 Z  o
雞翼 (全隻) 3隻
* `( k$ R6 w2 S2 ]tvb now,tvbnow,bttvb薯仔 (中) 2隻
: z: b$ w& W. O, l7 l" {4 _蔥 1棵  調味料:公仔箱論壇  I+ B5 {" b( A* Y' W9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, w9 y1 K2 Q. J
糖 1/2湯匙
  J" ]" S8 X$ H5 P# |7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 F& `; K8 N/ v  q& G
老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# V! _; J; P) z& y, ^1 P2 \
公仔箱論壇( N; C& ?8 Q- r8 g3 Y& a' {/ V) i
生抽 2湯匙
, o2 C. A3 ?+ _5.39.217.76
  {8 ~  i+ @7 v; T6 r& ]tvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升
' o+ a2 p& v- v, ^2 ttvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76! w1 _% i/ d6 _* C: B! E) r
做法:
* x* a8 g4 x& D  k8 D  f8 V1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
5 ]; M6 U# m; P7 r5.39.217.762. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。1 m8 t% w8 }& g- F- C- D
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
5 R7 @( h* ]/ p& a7 P5 R4. 加薯仔再炒2分鐘。5.39.217.76; r; z  V- P  T) ^8 X0 @
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。& V$ N  X8 j: ^9 T1 q; Y
6. 加入蔥花,趁熱進食。
3 C% a, Y  G+ q5.39.217.76) ?; ~- S. G( j  R1 T1 U
--------------------------------------------------------------------------
% |4 C6 ?0 _5 w* G$ c, b8 R5 |5 F公仔箱論壇
. f+ M' p; T3 \( S5.39.217.76南乳雞中翼
& q: j8 G& {- v8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 B( G2 X& m7 |( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.763 `& X/ N' d8 _: `) i, Y7 x
雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! O6 [6 e, u: K& g& Q% \7 |8 v
  醮汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 [; B: I) Q- C" {
南乳2茶匙
/ q8 t' s% S2 C7 [$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* q' M5 b6 E2 Z8 o
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 ]3 n8 P7 d" d' E
糖2茶匙   公仔箱論壇  J4 y4 I6 ~; i; ?9 `* p, l
做法:
: i! ~0 h+ H; a! v5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;8 F: w  n1 Y: U
) ~4 o* T6 l6 W
2. 蒸熟。
% c* T% s5 Q7 [* }$ T
8 @( I0 }& @2 g0 d, p' C# W% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q5 y, r6 {$ Q* [--------------------------------------------------------------------------
% {3 W8 x9 G! {5 Htvb now,tvbnow,bttvb% Q% @: j1 O4 Q: Z% ]
鹹菜雞翼/ W* a5 x3 j' _5 t* d" _3 g
  ; B2 y4 [6 U+ r9 f4 O& w
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( \$ a; k2 e! B

0 U) y! u, F5 b雞中翼
+ _: J) |3 H$ I) Y0 [7 T
( k( E2 Z: B: k- v鹹菜
) }+ a" x& z/ }0 o# _" p
& g2 ]+ t' b8 W( h! I4 v: E; h" p& R紅辣椒5.39.217.76# e; c! [- F4 ^. T
tvb now,tvbnow,bttvb- w4 D; T# l# q4 [
(低鹹度和辣度)/ i1 E0 b) B" d# ]

  a5 K9 T, t  V5 ~+ g; `( G! P9 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸5.39.217.76' I' Q, K( Q- Z2 P
 
9 s" g4 k/ a+ b& a+ ntvb now,tvbnow,bttvb   
, q: B7 X# W  S1 H! V- `( n* U" D. v; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
  z, z  @2 v' t, F- W/ B* T0 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" n& b2 J6 G7 D+ i" _
1. 雞翼一開為二,先行飛水。5.39.217.76; i! X& l5 x1 F
1 c$ x; R& a# r6 f& \! w/ K
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。tvb now,tvbnow,bttvb- V) Y/ m. L1 _8 N; s6 d

, p) C% ?1 b) Q3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 5.39.217.768 ?3 ^- L* u) C

5 I! l5 {1 T7 o, [; f2 ]5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
( x/ I( R' O3 d
& s8 a) v! _# ?" d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ y& `7 U' J/ D1 r: y. I7 k* Y
柱侯雞翼5.39.217.768 P! c- b" C# E2 ]
 
# n  K+ c0 X. M2 P7 @! x+ {5 T4 o材料:0 B2 \; b# q8 A# E- c6 M
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
/ Z  v* ?) J0 [+ Q6 b3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- K2 e+ a" h7 O& b. {
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
: S/ O: j" K  ^8 S% f; v
+ W7 C+ `0 A( T9 H& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]2 t# j+ V) b  `! C$ e# c
tvb now,tvbnow,bttvb! `9 e' H0 S' ^+ p' S/ k
蒜蓉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 A! b8 u9 Y" U
 
, v6 _9 v) P- ^% H0 l2 K: x" y: V公仔箱論壇芡汁:5.39.217.764 g2 p* |6 }/ P, Y5 s9 n. P& r- ~
柱侯醬 3 湯匙' l8 G7 K" a5 O

0 h5 j. m. [" _3 I( B5.39.217.76糖 1/2 茶匙
; d/ U3 o  G! ^9 [6 m* a
: `0 G( E3 l% k6 `4 n4 t' ~水 250 毫升
, @! n3 V7 [" E3 L; `8 e
0 Z3 s& M" \1 S5 b# K) Z( ^3 N公仔箱論壇做法:
  J9 W& s8 t# G' {3 E5 \6 F1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。# Y  P. e$ U" G  m* }. x
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。公仔箱論壇% o4 E& [4 W3 {7 }; A4 ~: \

* I- q+ ?& u2 K) C  P 
6 r- R: |. {% W2 Q7 Y: {6 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! s  r: ^6 u8 N2 F# u
# ?, w" `7 q1 x
tvb now,tvbnow,bttvb% }( A$ {% h4 J. p
--------------------------------------------------------------------------
& t' `0 k- w1 r  V: _8 I公仔箱論壇4 H8 s' X: }# _( v5 o& P! [4 v: B

% d4 \/ c9 Q) f9 X4 e7 Otvb now,tvbnow,bttvb炸雞翅
$ y! r3 C3 z+ V! R公仔箱論壇 
$ p8 ?; ~7 ^) c5 b% U( G+ x+ K材料:
2 i$ t) ?. ^& C: `! W' b
/ j* N; P% ^7 \  b0 J4 M# ptvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻5.39.217.767 `) x# {/ o+ B4 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 `; C! E$ r
太白粉少許
+ l% Q! t) u& o& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 y) D( K5 O0 d% M& v/ i5 e
5.39.217.76/ {2 k; ?5 s. H# ~5 v5 N
洋蔥末少許
0 i7 n$ Z! V5 W# Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. c- O  R8 c# |' ~: `% `# I, n2 @
蔥1根5.39.217.76& Z* r: f. o0 e% D1 Q

, S& h- W" \4 U- B0 i, Z- m薑片2片
2 z- W; c0 {% t3 o9 `. f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 X. d8 K4 Z+ ]) C
酒少許tvb now,tvbnow,bttvb  }+ J; [1 C! G, {: V" t
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 W7 m- U8 q; a- U) w
雞粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* n3 t- w5 a* Z1 W
tvb now,tvbnow,bttvb) N/ g6 [' V3 p% P; a5 @/ c
黑胡椒粉少許
# u, S( i$ q' e4 g& w# g. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n, P+ e6 A( f鹽少許
# j. k8 |4 v5 O8 c8 \/ l5 X6 N% P5.39.217.76 
* E5 h* V; b7 B& r/ w5.39.217.76作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; `# p! e7 G/ K
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m: R! V( H  G& M! x
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。5.39.217.76* y' D$ i. {0 g
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 5.39.217.76* z: M1 j, F2 ], L8 C# c  g

  l; ?( J0 v# Q2 Z4 \; A--------------------------------------------------------------------------7 R& L& Z. i0 N4 l; v! |; W

" u1 B! C0 E' ~6 Z3 A7 a% W- Ytvb now,tvbnow,bttvb紅炆雞翅
% Y/ t9 G0 V3 G! N  ?9 {9 }  F) J! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, y7 f4 A0 s  V. etvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ d( x+ F2 A6 |" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- X8 J) P$ E1 Q/ ?
雞中翼8隻/ r3 H$ p* G- p0 w
  r' ]& c/ W5 p! Q$ m
薑、蔥各適量
# K6 E) \4 i5 c3 ^/ w& O; D5 A% [醃料:
: w( M6 I, t' u/ z
- D' Y* C6 j5 G, l* `% d) M- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2湯匙5.39.217.76* k2 ^9 V; ^9 K) h0 V
, {( v" Z6 e: a6 W2 g+ V
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @  L5 g5 y6 y% A2 ?% k

+ H% N# W/ Z1 ], q& _0 _' G; E胡椒粉少許) y1 q8 k6 f5 d& b  t0 u; C8 C
調料:7 P7 j8 e) M6 A5 {; N# Y
7 B9 Z7 z( K: c* f
蠔油1-2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 P! O$ f/ a1 h( \- _( G

; v; K. W% u  C# x公仔箱論壇糖1茶匙
' a( t! C+ u+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i7 q) e: h5 }6 O9 H) I* b芝麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; _  U$ o$ b  T' Y$ X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z) W/ X$ q/ \/ h1 Q: F
做法:
$ w2 U7 j  {: F1 D5.39.217.765.39.217.76, `% V3 S; `" l. T2 c1 b
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
- i6 ^+ c0 a/ L6 M5.39.217.762. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; . D  f* [1 N$ u# l
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; : K) H9 [* W2 ~2 O  M$ |. z0 @
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
8 V. H1 m% s0 X  F3 L/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 a& Z& P4 h# a$ r" |) _
公仔箱論壇8 l9 O2 Q9 e4 N0 r
--------------------------------------------------------------------------
* K' \( H" ^4 w: _$ e* q2 K5 d4 D- dtvb now,tvbnow,bttvb
$ @5 A; d4 v  t0 Q, h4 Z7 \4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅蜜糖雞翼6 U3 u- ^) d! K# X6 W( e! ]
  tvb now,tvbnow,bttvb! b$ x; ?. K1 Q+ U; p9 x$ ^. r  s
材料:5.39.217.76/ i' t' ^  {* J( ?

3 e. g7 `# a, ~9 \5 j公仔箱論壇雞中翼1磅
' a, h8 l4 Z# k# J# I5.39.217.76醃料: 3 W0 e! t8 ~: @+ c, r4 g8 O
醬油、蜜糖各1湯匙1 {2 ^- W1 l6 V/ _" u* T
2 ?8 a* \8 k) H, e8 S
蒜粉1茶匙
2 Y' V8 o# U" z) l4 m公仔箱論壇香茅粉1 1/2茶匙5.39.217.769 L3 U7 Z5 W, \
魚露1茶匙
2 X' i5 P  p6 m4 _& T% q! R鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G' m/ R, Q+ f9 s3 Q! F, m
麻油、胡椒粉各少許5.39.217.76; S$ O  z/ {$ w1 Q$ |3 m6 N/ _
  : p0 @' K" T! L" [% N8 N# B6 n
做法:
+ K3 }# M5 n4 F! vtvb now,tvbnow,bttvb
  y# Q* e0 `% P! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
( ^% V! L0 a9 Y4 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成% H3 A0 v6 |" ?5 K/ d4 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' B1 b. \0 ~
--------------------------------------------------------------------------
' B% e$ D$ @) T  B7 n- z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) P3 G. {9 }; ~  {' p* K/ \5 N
公仔箱論壇1 |, x% _; E$ ~$ L0 f0 f; i
香菇雞翼
5 z. R, u! v1 u  n# X( Y+ o5.39.217.76 
7 D  H- D+ b1 B6 s2 m6 k9 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:% ]" r% s8 t  ]) g
公仔箱論壇& A; V6 P) j  {5 l8 n: U+ L9 m
雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 l' b$ w2 U2 [; y3 n9 _) t
, Q- f9 X5 B/ G/ L& E
冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' x0 _% @7 S" p( r

7 c$ H" Y# H! Q+ \6 r, @1 {: f紹酒
: Z7 X6 t; k- `7 p2 ^! e3 P( ytvb now,tvbnow,bttvb- e* o# w7 O% E2 c* T) f1 F! Z+ X
高湯
! L7 L! ~/ ^; i( D/ Z3 S6 @5.39.217.762 Q0 S5 Z- }: e& Z( C$ c
蒜茸公仔箱論壇/ H5 k9 s# o2 P& U1 a
. C, E# t7 _' F+ L% J
薑茸5.39.217.76; N! C! @, E: B  v" ]1 h
 
; F+ e& j. J! [7 Y, @$ T芡汁:公仔箱論壇3 _. w# n0 H7 Q8 w& \5 ]

% W0 V5 `2 k# j9 M: P! X生粉
- g9 O; ~* }4 o5 d5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O; l0 Y+ {' {* S6 p* M% d' K, _蠔油公仔箱論壇( N8 x- k3 A, m" S8 k- W5 F1 H
 
( c) f) `6 L/ @8 `/ B做法:公仔箱論壇; P( Q, W/ I# Y+ r' w

0 y  T, B% d$ \  @3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 旺火起鑊。
$ _, x" [1 U. h  t8 ~4 ?, ?: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f0 Y1 ~. t3 h, Y; O2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) e8 }9 X2 g& v+ B
5.39.217.76+ R. _$ i0 x8 B9 S3 c$ w
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
4 m/ N( z* v: J- i
( o0 P8 G; C1 r8 i: u0 Q" I
) M. n7 H9 \8 E# b5 Z& ?* O/ a5 R--------------------------------------------------------------------------
6 q- t3 {% I7 t, K1 S5.39.217.765 |$ p& [& `6 a# ]" J7 Y
香煎鹽焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 h7 T5 a% I7 s* D$ X) I
  ) R2 u# i" b) n3 f. X
材料:
  H8 A+ A. V9 R3 I3 {# m: r+ R: v& y$ J! k! Y- f
雞翼一磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L5 B0 l& T! v$ A
公仔箱論壇, d# r8 I2 }. C" Y& d  K1 k
鹽焗雞粉一包5.39.217.76% A! b7 {" d) O
公仔箱論壇: {4 c7 e5 @$ ^  O: l& s
糖小許
5 ?. z  v5 R, i. F公仔箱論壇3 e, B) E6 `" |, o2 f+ u
豆粉半湯匙
6 y! N; _) f" g* ?3 ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 }4 n9 h. w
    0 Q: s8 M" u% q" f0 Z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( N4 Q5 x6 _6 j$ b+ O6 {' l
* f- K, U; c, E' E
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% n5 E/ t5 k( @% T, H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, F5 v! m/ h, v2 b2 z' Z
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
. D4 ?# j3 Q, S5 q# itvb now,tvbnow,bttvb+ v0 @6 Z1 g$ I% }! m
--------------------------------------------------------------------------( G/ q$ `/ {+ D) ^
公仔箱論壇8 j2 B( d1 p) t* i

$ J5 d1 s7 k! M; w' \7 w香辣芋頭炆雞翼, \& f9 D4 X. [# |7 V  F3 R
  tvb now,tvbnow,bttvb, D: h! I$ _& g5 f! i9 F6 X3 H
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 h+ m7 ]% l+ n% _
雞翼12兩 公仔箱論壇0 ~' t8 H0 d- C0 r# Y1 N
芋頭半斤tvb now,tvbnow,bttvb" z9 {% s4 u! _" {
蒜蓉1茶匙
6 }( x) s! L% P+ v* @! o公仔箱論壇辣椒少許
: T7 L7 p, ~  h# Y! {tvb now,tvbnow,bttvb水1杯1 @8 o/ \9 W2 P! M
鹽少許
! I$ C3 Q* w& ^3 v5 I     
- }; d8 r* j8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 b/ ~+ h8 |8 G/ S9 p. ^% Q( {公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。5.39.217.76* f) u' \! s. u; [, X( Z5 N, A6 {
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
7 b  D3 U+ Z. C' B8 A% u2 V/ p3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
$ `+ x, H" D, R8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z5 M9 J" ?# z/ }+ N  Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
! G& h* A' @8 B% O; J7 y# \* stvb now,tvbnow,bttvb
7 [& w/ y, m7 [, R- k tvb now,tvbnow,bttvb  W$ v  {- [8 ^

0 i1 F, g, ^) l. [( z/ p公仔箱論壇功效:公仔箱論壇0 _& n1 i/ B. Z# h4 @* y3 a$ e8 s
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
" n  W" ]% C! L: m/ H: S" W2 r- D

2 T9 N6 U/ [' x' p: [4 u/ M1 U公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 z* M3 R8 ?3 b2 A% E
4 K; i' _) S# G3 U9 W; ?
香辣茄汁焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( w) Q0 n- S# z
  tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 ]! t: X6 p; O
材料:
# h8 t: g$ t! |0 m7 D% h公仔箱論壇急凍雞翼一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- O$ u) h# V: v3 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W6 Q( d. h- R5 H$ [
蒜茸三粒5.39.217.76! _/ O! t! E, X+ a* i' y

1 ?: N0 l! _) x  T2 a5 ^8 ?0 K茄汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~" t( ?2 [3 s
醃料:, Z# P" B1 i3 ~. u' U
辣椒粉半茶匙
8 \6 F' L7 i& U4 Q  _
5 M! K% ]3 C9 [% ]5.39.217.76鹽半茶匙公仔箱論壇  q# x8 L: A1 l; W! U4 ^6 s% c& q
7 j2 K! V8 z; Z  {: u. _
糖二茶匙
0 h* B: Y, o8 r6 N: V; \: Jtvb now,tvbnow,bttvb
% c) R, p7 _6 J; D古月粉少許公仔箱論壇! G- t, J& g7 [6 E3 s
  9 n& _$ P- O2 _3 I
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% c3 H% S% w" c! q/ p$ R( n
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
; {1 M* D3 S8 X$ g5.39.217.763 W4 `6 b( Z1 l6 [1 a( A
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
5 I* R7 y7 `! H! }0 G& d- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; u. ?6 P% N# d

. Q" Z' ]  r( P2 E8 g5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
$ C5 U8 n5 e) H' f; C5 b) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ F' U- E' }, i' o0 o
香辣雞翼1 O( A4 M" x, g
  ' d+ d8 ~4 Z  X  _
材料:
$ s/ _' N+ }3 J7 a5 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 f* _2 N9 v& x
雞翼適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( Y+ k( y  Z" ]! C. Z
醃料:
$ l/ v$ C8 r5 |' l2 ~! j$ U
/ h9 s% v6 ~" w% q/ [莞茜3兩
  K3 g. p3 w  Z0 ]# l( Ytvb now,tvbnow,bttvb
" \) \  H3 w- O5 Y- w0 {3 h5.39.217.76蒜茸1兩公仔箱論壇+ m( N) M9 F" _
味精1兩
! l+ r: J* h4 a- e( @- a" g) Y* n+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 c" M+ z3 D# O
糖1兩
' X2 E3 P$ [( X& d; E, F鹽1兩7 ^6 Q3 W+ H8 S# X! y7 i+ k
8 J" D7 P; c! S1 k7 C1 j3 ]! @% |
5隻紅椒公仔箱論壇/ J& |8 U% f5 l9 ?
花奶1罐公仔箱論壇, g$ X# d1 W2 u( b" @+ j. d

5 s* ~. X* x( M4 N! Z9 Z3 g公仔箱論壇美極小許
8 @  ]8 n! p6 I. ~! Y% G8 ]麵粉1兩) Y0 Q6 S  {  o7 c, s

6 Z% S4 {, v; E3 k& t2 u2 m, S8 t水1/2斤& P! a/ K# v7 q6 F
 
# P* i! ]- s2 E做法:$ C2 M( g) l# M+ z( k# u
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
( X6 g4 P; o) q4 G2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
4 p$ V/ R0 g8 |3 c2 z公仔箱論壇  X9 e$ i- ?' f5 Y: P
--------------------------------------------------------------------------
6 |: c  v3 F6 i$ X# F2 \# K5.39.217.76公仔箱論壇/ F6 w- u7 p/ F0 @' E1 h
栗子雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 y& h) b0 z- y  S8 D8 H  e
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; U7 _& D  N# d6 M' E6 [
材料:
0 |" q. U* t4 S; X8 v' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼20隻
. E  K1 N; r6 W  ^, `- Y; e, Ctvb now,tvbnow,bttvb栗子1罐6 k4 N, z2 f3 W# K
蔥4枝, Z3 l! }9 C+ n7 m
薑4片
* e3 r" S$ t0 _$ v/ ?8 ~4 O5.39.217.76桂皮20公克
" a6 {' T7 D% D: l3 S+ Wtvb now,tvbnow,bttvb角4粒 醃料/調味:5.39.217.760 Q1 \* n& J; r, X
蕃茄醬5大匙tvb now,tvbnow,bttvb" k8 L9 [$ y- }! B% P
醬油2杯9 @& B7 P( w2 c1 w: X6 ]/ s7 I
糖1大匙
" C9 i' I( ?0 C& u& f/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙5.39.217.760 |( a4 Q8 {. x1 @
水10杯  N* K8 ^4 o: ?$ t, N0 H$ P& m8 ^
味精1小匙  
& t# H* N7 y3 e+ f- l" F做法:
6 M, j& `% s3 `1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
" o  X% \  n3 h' k& s2 ~  M2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
, W5 `: Y( _+ n; Q- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
4 L" e4 k/ t7 E) K3 r  v0 G: w6 V) G  t7 F5.39.217.765 H* g) z4 m7 V: @. `$ R* w
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。5.39.217.765 |/ Z# T* C4 Q+ K- S

# H* k" h1 g9 h2 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
6 W* U4 `. p' C% k! H$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: F, b& c9 w6 P/ j+ R: ]5 v+ I
公仔箱論壇$ t1 C3 a& e* Y  |6 _. ~
--------------------------------------------------------------------------
4 I) P+ `" w( T# \2 J* ]3 b5.39.217.76
, y2 C& u6 e/ C/ G( r& \& I/ Z5.39.217.76泰國甜酸雞翼
( A% Z, R6 ^& O) K) U公仔箱論壇 
+ w+ f9 u" r5 q8 i0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% s0 V  g5 R( W" D5 l雞翼1磅
  \' I2 m/ ~6 W0 l" n; ~  d泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 m7 ]2 ?2 ]/ E2 U% ~- Z$ s4 K& p
水2湯匙 醃料公仔箱論壇3 q9 E. x; a. l+ y5 C0 x9 G
生抽1湯匙
  _" h6 z8 u9 h' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙公仔箱論壇+ W8 p7 Y- ^/ [, |' _
糖少許
! S( T: |* J& x9 \/ z% v4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許2 T& R4 f$ k3 v* l4 ]5 X
酒1茶匙  
+ \0 s  [0 @  `( u" {! Btvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ R: `  t; _3 ~+ h
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;5.39.217.76% p& L  k! u2 g' A2 g
2. 甜酸醬用水開好備用;
, d% h$ i/ |: E1 a  m$ j3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;5.39.217.763 i" F  A" W* T" a- ]
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ y5 R) l$ D5 }# n+ t& C6 \
tvb now,tvbnow,bttvb% U  _, l; ^' P
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
& ~  e$ l8 h# ]. k4 Z* P' x, _  Itvb now,tvbnow,bttvb 
) Y9 s0 q9 u/ q, Q6 z8 ]* h5.39.217.76材料:) {1 c, j, o2 e( G
雞翼 300克 調味料:* D2 `( W4 x5 _6 @. q. I
海鮮醬 4 湯匙
  K5 i, r0 Q! z) {# G) G公仔箱論壇水 1 湯匙  
' m; G9 k1 D0 B( g- D5 D3 S做法:7 T3 z. b5 v; F, P" F3 v
1. 將雞翼用醃料醃數小時。5.39.217.765 o9 y9 f# u' \1 \) W" `8 z% ~' R8 P
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
; n; p. D9 g$ i. y! q: etvb now,tvbnow,bttvb7 d" L  |- e* q  ]: q
--------------------------------------------------------------------------) s# C0 G1 e, O; ?4 S5 f1 E
公仔箱論壇  |# y3 ~7 u8 a/ b$ W
烤蜜糖雞翼5.39.217.76) M5 i& R6 J6 A4 j
  5.39.217.767 m8 q! A% \0 y9 b4 k9 q& U
材料:(2 人份)' d4 k; O+ G' W
雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb  @! W2 h9 C4 I: A3 C& y6 z) K
豆粉適量% l. x! |2 B! y6 e+ ?  G
糖適量
% P7 K5 z/ X9 ~! l7 b( X$ S3 K5.39.217.76豉油適量
7 ~5 h$ o1 P" M4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖3湯匙
& |5 Q7 B$ i+ J0 E+ f1 Ytvb now,tvbnow,bttvb     
7 W: K9 {6 r- x3 q# B8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' u2 L3 T) D6 W% j9 b1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
/ @' m" z$ z7 e  i公仔箱論壇2. 焗爐預熱 230度。
) A2 q$ g& Q$ A1 q3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
; G% N" R: b; Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
5 J# p7 j7 B4 v6 w5 c& z* D- jtvb now,tvbnow,bttvb
9 W5 i5 g6 @5 k: e, ~+ P$ Y- }小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 ]3 t# r& ~' |, p
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g5 T( n$ ]1 B, k0 Q5 d  {
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
2 H7 V' ^2 Q0 q( l$ k7 x
, n* U5 o" T3 @/ s" M; V--------------------------------------------------------------------------
# A) d: z; g9 G# p, P2 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; c0 q  s" t2 C. y. f1 Z8 U
烤雞翅
3 ]* d2 w: w2 x" u/ E& i 
6 S! r2 u% X$ w' jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# v% V7 a' d/ z. x7 s) w0 Q5.39.217.76水 2杯
4 D2 m1 s* G4 v( n( l9 Z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿light corn syrup 3/4杯公仔箱論壇+ u6 C; N" }. B. ]! C
蕃茄糊tomato paste 1/2杯
6 `4 ~- N; s* h' j  L8 _, K醋 1/2杯
' q- s+ F6 R4 R' T, Q糖蜜 molasses 3大匙
2 H9 Z6 V" T# C2 d$ @2 ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖 brown sugar 3大匙
* ^5 Z5 M. s5 _- n4 N+ |1 e% `煙燻調味料liquid smoke 1小匙
2 q2 Q# L7 F% d/ {+ E: M5.39.217.76鹽 1/2小匙
: @/ ?. a; v0 ?5 q& o洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
4 S/ {! e) w$ y8 H/ d  Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)  E' m$ d' ?6 f9 G0 U% K$ z" \+ }
紅椒粉paprika 1/8小匙
: B; ~2 d. W" Z5.39.217.76香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
6 y1 U! ^, R" k3 J6 ?) z* {; s/ O5.39.217.76   
" ^( G' f' c0 i9 n5 P做法:& L7 O/ E/ E- A, T

7 l+ |  F1 h0 o1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
5 G8 V7 j6 J- G" s' b公仔箱論壇2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
  M; M* w  o# V0 t% R5.39.217.76  e$ S% Y: z' r0 s- s0 \4 g* d
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
* C7 Z! [+ D1 d5 L5.39.217.76
. ^0 {0 y* K# p$ Z% `! N, Z5.39.217.76  l4 u! r* I* d3 T
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: H& g5 P1 t' f

/ P( \5 U& j7 f5 ~0 u+ T素釀雞翼
+ O# H/ x* n, k9 @5.39.217.76 
; y5 s+ L, \3 q: G; o6 b. ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:( w, a3 w7 \2 K# H0 @5 `, @

3 u* X  S4 Q9 _- V* g1 m雞翼一磅
- x7 k5 o/ [+ B4 g% B' @5 {1 Ytvb now,tvbnow,bttvb* y' E3 L* O+ i2 Q' b5 O
竹笙三錢
% s$ t, E: V7 V2 H  l4 S: N4 M$ e/ Z! J# s
雲耳三錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K# m6 L% f3 c+ O* V) B$ o
8 ~3 [0 N! ~2 }1 y
紅蘿蔔半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: b! S5 R" u, s
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 k2 d; H0 ^& d0 ]6 a, u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* F7 ?3 {6 {% X# O: N& J
蠔油半茶匙公仔箱論壇. `: Y$ b3 U8 f7 k" ]
8 G. \. Q5 v, C$ y: W: P3 a" `
鮮露半茶匙6 p( F: P1 T! z& {$ R

3 s+ w9 i6 |. D% Etvb now,tvbnow,bttvb糖少許
8 V* D, G! V+ K# O) t% O5.39.217.76
" J$ P- E; B" k6 C" K7 B- q! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
# |' p  e- R% e& y3 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 r1 J, T9 e- v$ I) k乾蔥頭3粒
4 ?5 A: g8 i7 g3 |! Z2 g7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; [) |/ s: G4 r" Q' r# B4 n: A
薑片、酒(少許)
% x) i$ Q6 C" p* `- _5 W- N9 Z, ^8 p2 {
生粉1茶匙(後下待用)
/ b0 Y  z( p5 Qtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb3 @" \; W- P) X2 O+ e/ ^! }1 _1 y
做法:2 y4 {5 L" r. x# `0 M# @/ v9 J
tvb now,tvbnow,bttvb6 e; z: S4 A# h6 V% j) c, o
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 5.39.217.76. G2 z$ M5 ~5 [: z3 D" V3 S3 @! B% _
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 ! i7 q1 ^0 z% W4 E# `7 L. B
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 5.39.217.76% q( m# |! N/ x; c
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
" S1 q& ~7 u- d6 m% O% ^) { 
% k9 E# B* z( @& N5.39.217.76& P8 D; d! A* v( p- B! o
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
4 t. g. h" P5 o% j公仔箱論壇; D5 s' Q; n1 F7 o0 E4 d8 C
--------------------------------------------------------------------------
4 H/ h4 P4 `& L8 atvb now,tvbnow,bttvb% f* j0 x+ X; [2 {( B
5.39.217.76  r2 H: O# a8 |1 z$ W" H( [1 G- v) ^
紐約辣雞翅
! O; L6 p) N- W0 _- E6 s; r: p  5.39.217.76+ j' \! W3 {+ @; W, O9 p
材料:
* O) i, C  T% l. L  D八個全雞翅 (去掉翅尖) 公仔箱論壇+ b4 D  ]; E  u: l# U
一杯麵粉
8 N1 [, _  K( s, t8 [6 Q! B一茶匙蒜粉
- ^- A1 Q" ~  B$ V: @: h% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙黑胡椒粉
  d& \9 C# j: Z7 p" ~: J. C  [tvb now,tvbnow,bttvb半茶匙鹽 * ^, m$ o3 [5 r/ \5 E- r9 m
三湯匙牛油 tvb now,tvbnow,bttvb9 @( V% V  y9 Z% s. P2 G0 P) ?
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
! d1 a% e, F& F4 g, K( j+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
" u4 l. ]0 ]1 l% o5.39.217.76做法:
# O" b# e+ c- I8 v* r' R: {! N公仔箱論壇1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
$ H3 R1 |2 C+ g- A: g* c; t. a8 ^7 h公仔箱論壇! k2 Z$ o* U: D8 J+ {! F
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。/ w! ]& K  s, r) P- G! z! o" U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! `5 c. ]; y1 [; G( [3 r' Q
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
% n1 l! U/ a9 W6 r! k4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。tvb now,tvbnow,bttvb) S7 {5 j3 Y( l) O* K6 [0 M  Y

. N- Y" S" X3 I5.39.217.76註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!5.39.217.76- s, r- L; I# T0 C. g( A4 Y8 V, I

+ L" ]5 L" r% q" J0 }3 m公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
2 ?# e! @# P3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {2 ?# M% i6 Q& }/ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% L, q8 G& q& Y( _
荔芋燜雞翼# K0 M9 Q: A" v: {7 Y  ]& ^, [! K
 
5 k, D- W1 N0 {* y材料:
" k: Z) u) G7 ~雞翼4隻
6 U% f4 U( L. T! {3 Y4 B; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔甫芋250克) ^4 T5 J6 D9 V: O6 o7 _: U& B9 j
蔥1棵
$ {1 X* t! W6 s( O5 U" @* k: x蒜頭1粒
6 j* P4 ~+ |, V; ]4 i9 }1 h; w8 P薑20克
! {8 {" k9 X: L水500毫升
& u  j+ F- \8 O, U, s: d  調味料:7 I5 U6 S* R+ V& Z. S2 ^
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }! L. p" Y# o/ ~6 o
薑汁1/2茶匙' C" ~8 I3 P9 J& F$ F& _
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [( z, G1 R  }& T2 e
胡椒粉少許   5.39.217.76! \8 J/ M3 A1 d/ L* j0 e
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# D5 n. P, s1 i7 i/ Y9 {; B$ C
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
( w/ ^% \% w( s' l2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) Y4 h2 d( {9 J9 u4 X
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
8 X, T" l/ ~5 d- r. J6 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
9 }! x( O' M" j5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。) ^. M8 A+ \$ J2 F- s
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 5.39.217.76( h4 @# X$ W0 W3 X* a
: m& ]. ~6 Z6 U5 M
--------------------------------------------------------------------------
$ u  H& c) y, P% D) }# Z7 e2 H5.39.217.76
* y# c2 ~4 v* |* Y" R! {4 T- n茶香蜜糖雞翼公仔箱論壇0 q) m8 `2 I/ T$ h
 
9 Z' |+ m: E' u+ y& L. ]公仔箱論壇材料:
. V7 a& I: p5 L& w5 H9 y0 j" k公仔箱論壇雞中翼15隻( }$ I4 `* ?; @& [5 F
生薑4塊tvb now,tvbnow,bttvb! l# p( V: R2 J) q( Q9 i
碎冰糖少許- Z& q% X% j* W, Z4 i4 G
茶包2包
. Q- s8 f( I4 J8 H9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙5.39.217.76" G, i3 w  f8 p; b) E7 K1 E# a
     
& C/ l* `3 S% X9 g" _, v做法:9 z; b1 t% O! m4 Q
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
+ D. \% d4 `1 k8 H+ D5.39.217.762. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
% z% ~- \; [. y/ ~  P" r3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 L6 P) B( t$ i; ?, J
5 m8 p  W& K/ L' \) T0 R2 F
--------------------------------------------------------------------------
. Y1 B/ Z0 L8 P0 F6 V3 C
6 F+ |" L8 ^& d  s  m# g彩虹鳳翼公仔箱論壇, Z7 o# H* H3 |5 V; i" C0 t
 
" @) k! r% ~8 P  B- ~5.39.217.76材料:
7 B6 J4 ~, a7 A- Z! X4 c& Q公仔箱論壇
3 }! D, j2 {% ^$ Z0 r公仔箱論壇雞中翼12兩8 b9 N/ P; ]. }$ m# _4 x# `# N7 g

: g* k1 H) {- v$ o  M* w公仔箱論壇冬菇3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ v6 ?8 g! ]) M. Z1 e

. T9 B1 f  Y+ l4 x/ ?紅蘿蔔10個公仔箱論壇9 ^2 P; b. P' _( a4 z+ b5 [

4 q" s+ o: u1 r; k公仔箱論壇西芹1枝公仔箱論壇6 Y0 E# k/ h3 g

. g! h$ P5 w0 B5 j0 o* A. z公仔箱論壇金菇3兩公仔箱論壇. H( f5 s7 ^. u2 }  ]% @; N  {
tvb now,tvbnow,bttvb8 x# m8 h( C# s$ H/ |. v
火腿1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, l2 A3 [8 f( }5 b+ o! F/ J" S
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ c- q% U3 c- D! ~1 ^$ o" r
蒜茸 1/2 茶匙
  d! T" M! N6 @' |1 A% t. x7 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 L3 m' ?: H7 D( ]- v. H/ V
蔥2條(切段)
/ x& h. d; |4 ?+ \! d( l, A' n# V8 l+ t/ _ 
# q2 T% {& Q% ~% e7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
! e, y+ g6 I: j4 a' [公仔箱論壇4 z* k3 ]+ T( p5 i; y
薑汁、生抽、酒 各一茶匙+ i$ W3 J9 L; {

- G/ P9 S) Z5 N1 U1 B! U鹽、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇/ K6 L; N. S. j( M% p1 }5 q" g4 y- B

0 B0 [% g4 E- i: @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 3/4 茶匙5.39.217.76& B& t3 g% w0 X" \
芡汁:
' c0 }+ b: f( h, s+ S: |$ \5.39.217.76
# \/ f. z+ Y/ z( ^' ?9 h/ U$ F公仔箱論壇生油、蠔油各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, c' K9 h, |- N7 w9 C
5.39.217.769 I  `1 i) M5 y4 r& C8 f
生粉、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇) |8 z6 m0 I1 g7 i% F; @

3 L. ~9 _5 u$ l: I3 C( y水3湯匙4 z$ x* s! G: M( b# O* w  d0 j& h

6 h+ p  {, ^8 p* ^" l/ E3 S麻油少許5.39.217.76: M2 F6 `" q4 u8 t9 u, Q

" O0 a/ M3 L) X# R* y3 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 J2 g" G8 n* k5 M0 Y+ P! S8 ?; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 M3 j5 Q: g6 p2 Q  [7 Y
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
: H% o$ h0 J: Q: Y) y1 m" F5.39.217.76
, F2 b" _5 |  Q; u: k公仔箱論壇2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
9 }1 k4 M( i/ A4 d5.39.217.76
9 |/ L+ S6 ]3 Q1 etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。. O. E) j4 U1 P) f# _

2 h( I  o8 B" K' ]" I7 Atvb now,tvbnow,bttvb/ P- v+ }/ X+ D2 q4 Z  ~% l# n
--------------------------------------------------------------------------
  o5 x5 ]4 G2 B6 v' u, i/ @, d
8 p( g: v4 b$ T4 b- I  n5.39.217.76梅菜炆雞翼' p' x% z1 w2 U& y# f5 b
 
6 \; E* m* g- Y# u材料 :公仔箱論壇2 J  ]" {+ I6 y
雞中翼 8-10兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 w8 b; n5 H+ i" ?
甜梅菜 2兩' V) c$ |5 {' C% E2 q7 \' `4 y
蔥(切段) 1條公仔箱論壇( V' v* n6 j  S: U! J
薑2片 醃料 :公仔箱論壇2 }4 t4 S8 q: e4 g: Q) F% n
薑汁、 酒 各1/2 茶匙% M. _# V  ^7 I8 k
生抽 1湯匙公仔箱論壇/ n( _* B1 ?! J) w( L( o! d' G
調味料 :
- `2 K. |; Y2 r% l7 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  |% h: M9 T, o5 C# ?' C* z
水 3/4 杯) K* U# O/ D4 s: E( a
糖 1 1/2茶匙
8 a/ ^0 e5 Q% R- Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
  _0 D1 F* e1 H+ W3 S$ a. Q麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ i# y7 I" S- [! J! i) C3 ]
 5.39.217.765 h9 L0 @/ w: h* h) n$ f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' A) Y3 A* o9 ~
做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 I% x3 b3 S# J0 D
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
* l* X( _7 U3 G' D" |+ t2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); - h3 g8 T; E( L
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
( O5 d/ L9 q- P! L" F  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a1 a: ~8 W4 E5 G' l5 z( Ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------1 z% ~" o" O, I$ z* y( |

1 {# Q9 R6 V% q# m豉油王雞翼
1 {& C3 K8 {8 Q% z' u6 `4 F( Z. t5.39.217.76 
7 R+ y: @2 g( k# K公仔箱論壇材料:/ H2 S* ~; w, F1 k

( `* M# `) Q  @' q% E% Mtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10隻
9 w; F8 T9 A, g! b* X; _' ntvb now,tvbnow,bttvb
9 o& E0 c9 R: U- T( ?( `蔥、薑、蒜粒少許
7 H* V$ W5 ^1 k1 q+ _: v6 h- x7 e( q( t5.39.217.76老抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ O* i. S  A- Z, N7 y. ^
公仔箱論壇7 d( M* i( X6 f) D' i2 ~! ]- K5 A
豉油3湯匙公仔箱論壇. P# x+ y% d7 O& t& W

3 r6 h6 W3 C0 L% N3 r. K水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ L6 J4 B. H7 f; T5 G% V2 z
公仔箱論壇1 f) C, |* E( ]
冰糖一舊tvb now,tvbnow,bttvb) @7 N5 P& i/ r/ b! M& L
+ T  o# z2 `, a! D/ e) s+ ^9 R
白酒少許
! {! J, v) m) k' \. h1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; V  [) b/ d. ~6 |( U
    ' ?6 b0 g+ Z! k2 P1 ^4 i+ N, r
做法:
& N+ l4 [2 M( l6 l  p7 D0 O) Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 u: v& M6 _1 V
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;2 b" ~% h2 u2 o0 n& A' |
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
  M' f5 ?5 q) _9 f- f5.39.217.763. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
( b0 {' D2 k0 B4 I& I5.39.217.764. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
6 x0 j# h, i8 x/ ?7 J% N  L; F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 E- b5 Y- F7 S7 O$ R
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 _/ H' |  P. t2 D& d
5.39.217.761 D" Y" u$ O$ X: l7 L

# Y( U3 \: @5 p* ?; C2 \- }: v5.39.217.76豉椒炒雞翼% M& J. A, t3 P! @& B4 H
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# ?1 D8 A9 ~  t
材料:
" Y% j, h* P. p* Q# n0 J- Otvb now,tvbnow,bttvb雞翼12兩
3 U. K% `+ B# [' H( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半隻
3 D2 C) E, F7 `2 w; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb, \1 m/ a. M, e/ A& G% m5 t' V0 b
青椒1隻
$ P5 }. t* z! _  Y豆豉少許公仔箱論壇& l) P5 [+ ?/ t/ S1 d6 |: f4 _
蒜蓉少許' C0 E9 j1 C/ U( @
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb0 q" S# t& N/ d, v. K
生抽少許
7 j% m) f9 d! P* Y! [* H+ I8 U5.39.217.76糖少許tvb now,tvbnow,bttvb: y1 x1 F6 ^" S: e: ]
生粉少許
1 {# w; T4 o1 K+ V8 E: E# b公仔箱論壇薑汁及酒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* g- w0 J& }# V, Q
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ x& Q, I  Z3 T% I
生抽少許
6 o) Z: Q" b. _% @; B3 {4 F3 v/ U生粉少許
6 o% H1 _/ E) G4 m7 W+ G糖少許公仔箱論壇% n: V1 \- I0 ?
水適量  
; \* i1 s- M8 Y" L, n# ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 w5 n7 I7 x# X0 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
, J' m( d9 B3 N/ `# |8 x! Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
/ o1 I: _- `- b0 c* W6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
% ?- D9 ^6 D7 T$ b' l# @' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!5.39.217.76% O; W6 w0 m& r4 |
tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 b- K) k  f, i) F
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* d+ ~) }# z( I9 z
* I0 J" ~* \9 D+ T; D" z
4 Q# ]# z3 u, O- L% i
醉雞翼
4 [/ r. ?( w% }# m 
9 H. \8 G# e4 d) w# `, G  T材料:
, j7 }% n6 Y7 a; T5.39.217.76雞中翼2磅
* [' k3 }+ v, [9 I9 Ctvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁4 }0 J+ G' x6 L9 }( I  a
薑蓉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 _& x" y# I3 B# {* j3 Z' \0 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 |0 i: ]* w3 u# Y; c
     
5 T: ^+ G( l; ?! v8 \5.39.217.76做法:5.39.217.76/ T1 d( O* U' ?! ^1 s& d1 u5 {! U
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
+ Z9 g  b7 q* _: }. v; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;tvb now,tvbnow,bttvb- _! P% w& ^* y+ {5 g2 A
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 4 F8 S; j$ |0 A3 D7 i

# @1 J; S2 k) p% N7 }5 a--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼. n; V8 _& ]' r5 r
 
, R% r+ y+ c& K9 U; G8 O0 u5.39.217.76材料:9 L9 j( c( M( q* R) K
5.39.217.76% F+ G$ C+ E9 z& p5 i% J- N7 A
雞翼適量
' O9 [9 V" S/ r$ _& w; ?1 y# ?tvb now,tvbnow,bttvb鹵水汁材料:
/ N, U% M/ I8 _" p! E5 Z2 D# \% n5 Itvb now,tvbnow,bttvb
; z0 z2 M9 E7 G水、生抽(比例約5:1)
, `/ N( q9 G% [/ Z% |5.39.217.76老抽
' x# ]! X) Y# w* e/ V  n: f3 N' L花椒
* a' c% y; E3 ~# a! r; etvb now,tvbnow,bttvb八角
' V6 `. p9 X5 q0 N+ s草果5.39.217.76/ L$ U) E% a! L( E* N
片糖少少+ [( x* Z0 ^3 U; _9 A5 m9 m5 y5 Q
鹽(自已較味); k( Y% V9 d1 V: o3 G$ S% t+ a8 P$ |

, }4 V# z2 ~; H% k6 ]. A4 c6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒公仔箱論壇1 D5 ?2 E1 g7 X) b8 @
蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ v3 a5 p7 h! Z0 L" k: O
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. T9 |# X9 S; A3 P2 b' W4 t: o6 ~; x
做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ K" b; g: s* P
1. 將雞翼飛薑水,
+ n& _* Y% q7 A; l, `tvb now,tvbnow,bttvb2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 ( i4 V$ k2 {) i$ t3 |2 H; B0 o

  \7 L5 D2 v& e! V. j+ {. j--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76; R9 m8 C; T( a, K( Q+ K

% }- e, N6 B/ v9 z- X) a+ _1 ?5 E簡易鹵水雞翼
" q. {; z) r7 S7 Z: @公仔箱論壇 
' K  K$ Z. i0 D; B7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb; S: B  ?# _# r! j) Y5 u
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 5.39.217.76; u6 u: b/ M$ q; I4 H# ~+ s
清水 1-1 1/2杯公仔箱論壇* x; |9 n2 T! n
雞中翼4隻
! W) Z$ T$ g% g  Vtvb now,tvbnow,bttvb薑2片
: `" y5 q# A* P( W; O3 O* }; R' T鴨腎隨意    tvb now,tvbnow,bttvb9 `' p! j0 ~+ ]
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _5 K# ?: [' j3 ^+ i6 x
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c& O5 X! E( k$ p6 H* N! S# T
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" |, O% _! }
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
8 Y8 c2 q6 {1 k/ K6 s) e# P& D# E2 {  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 公仔箱論壇' \0 ^/ s. ~# g
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
6 [3 o# l2 y3 w- B- A( y  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A% E5 Y) l! p/ t+ D公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
, e3 l+ B+ D1 Q6 u公仔箱論壇; U) e) k; u; q# y# C6 d; a3 d
麻油雞翼
( e9 N5 p4 ~8 ~- V# R 
0 p) P2 d1 ~& Z9 _! A! b4 ?材料:
* q3 q7 u5 l, b, l8 H* i- |tvb now,tvbnow,bttvb雞翼十隻 . w" J1 u' V, n6 i) K7 z
鹽份量隨意 / U6 C) g! R& V8 S+ \' o
香麻油份量隨意tvb now,tvbnow,bttvb* L  ~9 K. w5 L) O9 ]' ^7 }
     
: T5 B% N- H! K% Y( ^5.39.217.76做法:
+ j0 Y5 e7 R0 U$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 ]: X0 p* G5 F& ?3 k/ q7 R4 G
tvb now,tvbnow,bttvb: J! t4 _' q9 Z
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
: z1 e' \4 S! W1 `4 @) ?2 ^/ r& D- I' Y- l5 G# L
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。tvb now,tvbnow,bttvb' f) [- A0 X- Y9 x6 c2 v9 |+ ~
5.39.217.76! A# m7 g4 d. O/ P- [% a, r
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  f$ D' p6 a! f" b4 |

  P, H' y/ P( w, R公仔箱論壇( R" C/ z; n! u) d# e$ ^$ B' g
麻碎蒜香雞翼
; }$ O$ x0 D- f! o, K, o: ^! J( K  # ^0 g7 {# @0 x
材料
" |9 x: z* K; j0 k6 B" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅
& H6 p! o& O1 l+ V8 G) u/ M公仔箱論壇芝麻碎2湯匙
3 r8 ^% a, n4 Z3 T蒜頭1個0 _- R$ r8 }! j" ]
雞粉1茶匙
( [6 W& |( _( @/ {& m     
1 ]7 U/ L( I& R/ P/ W+ Q6 u2 c) f; e做法:
1 E) ^$ s3 V" E# l8 s0 q7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
$ Q2 ?0 O- g$ A9 P  Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭切成蒜蓉; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 S, k  C6 b: [4 W) f
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
) a6 g( y3 i5 Q8 n+ t4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 5.39.217.764 ~* A$ H) \$ \4 {
' n2 A: H6 k1 x6 o
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- a: y' _% ~) [6 F  g9 s. N0 w
  d, Q. w2 b. m4 ?* Z0 A% s* N
焗釀鮮果鳳翼公仔箱論壇  j% R" p: y/ `  h3 m/ ?
  公仔箱論壇9 `7 W( }8 ~9 Y3 {1 u
材料:  
8 \* b. W6 g' l% y0 s6 otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; s1 ^) ^4 c4 f7 w
厚火腿  40克 公仔箱論壇; t$ @. Y# `( m$ a- h
蘋果 1個 ' Q. s7 J; Z6 Y! g, a. W0 b# v
啤梨 1個
5 @9 b8 D+ R# X, }& p" x; e0 `3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 f- Z. v, e4 u% r# _' X: ]1 J
油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v9 H+ G& h/ [3 T* Y6 ~. f
沙律醬 1湯匙 ) j" c& @0 i, ]. x* a
蜜糖 2茶匙5.39.217.76. y. G& G8 r3 y/ b0 D8 Q: f5 D& A
  雞翼調味:
" y. b* m# d$ h! a$ G2 O8 |# B; otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 ( y& H2 j4 s* s5 M4 ^0 k; m9 j

& N/ M$ }+ B# I4 Q5 r7 I$ T/ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
9 p; @( ~7 G& M8 J0 ~1 O5.39.217.76
  G) z: i; S) }7 S2 g- O公仔箱論壇生抽 1茶匙
$ N6 ]* z- \8 ?5 B! B5.39.217.760 c8 e$ D# u- k% G
油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! R* ~9 ~2 T2 a: I- y7 m

8 p9 y% P7 D* r2 o粟粉 1平茶匙公仔箱論壇/ n+ r7 [1 @8 L1 a9 N0 S4 Y

* G7 n7 Q! O( u, g! s 
, _" s" o- z2 Z  X6 \4 c1 q" V 
( G9 ^! C8 p' m! N" x, }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 Z, Z  ]2 E2 m+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 ) w% u# ?# {. \" l4 D, L4 q
2. 將火腿切成12條。
  B& ]$ }; v! b公仔箱論壇3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 公仔箱論壇) J0 a) W) g0 C% L5 z
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
# ^6 c3 s- j8 D: U0 T& ^5.39.217.765. 將雞翼焗15分鐘。
: s; ?/ Q9 ]3 i8 i% J4 {tvb now,tvbnow,bttvb6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
2 F) r% ^( K7 J  ~# L7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# j; t" \3 Y6 F5 Q) p

% j) k0 H; K* ~" ]) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
: e5 g2 J! I& o* ?: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ k: u) A3 i* l
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  + b+ x% I$ Z/ K1 k
材料:
  @) p; k/ }* B+ k! k3 ~# w% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼八 調味: 公仔箱論壇* e8 ]; B1 w9 F6 K1 @
紹興酒、糖、生抽、麻油公仔箱論壇  H5 Z% f, Z4 @( R1 q( x, ]
3 m2 K, c1 h1 G' Q  q6 K0 @% W
椒鹽5.39.217.76. P$ P8 n: ^& n, n
炸雞翼用料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: m# v" V3 y2 I7 u; G  C2 c
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
0 d$ s9 i  M; K. G3 ]: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ q  [$ I7 N, M5 F4 Z1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
1 B/ i3 W* Z1 T9 F. |2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 ^$ {2 D: I3 _* |
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;tvb now,tvbnow,bttvb8 s: W2 O7 c3 {& P, F, Z
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' t8 N' c$ A0 \  X7 Q! p
) U; c4 y. u5 U! `
5. 最後灑上椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ D" C: i' f- b- y% _* v

# g2 S5 l) u" D+ y8 K! G--------------------------------------------------------------------------( {% q; Z# F$ Q& M

) A! Q7 \. r4 m4 M港式咖喱雞翼. n0 X/ M, q8 H; c. A: w3 N
 
) P/ }& A% r) Itvb now,tvbnow,bttvb材料:6 O8 ?& d1 i5 ?+ O
公仔箱論壇0 ^; O6 E3 t) D- M
雞翼半打5.39.217.76- r  l) U4 F3 b& ]- d( X7 d3 P
5.39.217.76- s$ P& ]/ Y$ Y9 [# U) P! j
蒜蓉3湯匙7 p* z' M2 G# D7 K% g! w& S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; E* n  b2 H+ }
薯仔2個tvb now,tvbnow,bttvb# c9 A- d3 K2 n$ S

2 J4 [, j' @6 S# K. M洋蔥1個切片
2 K$ g4 {# C9 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# F9 Z( F0 J0 Q
咖喱醬1包/罐
5 w6 D, K3 e/ `# {) E5.39.217.76 5.39.217.765 A. W4 D- C! b0 A$ Z' v
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ N. _% o3 j0 p2 F: {
做法:
* c+ ~9 u8 G9 L0 y+ ^1. 首先將雞翼出水備用。/ y* g& d4 |# S" g: @; H% z$ b
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
& A2 F. W! X. i2 v0 h5.39.217.763. 之後,放入雞翼一併炒。
5 W- s: s1 {8 u9 N- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。公仔箱論壇4 `0 d9 D" C6 G4 [' U
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。5.39.217.76' d+ j, K4 t1 n4 p0 Q3 b

, L9 ?. T& ?# Y( V3 o ! F- {- P- w, Y' [+ j3 a5 N: D2 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 P" J1 H" U+ E. R" _
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。5.39.217.76: x* {, f- P" `& L6 ^3 b4 V$ c- L

7 M: E& A& `2 `0 F6 U1 j! \& utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% y  j  |# e2 ~" ~* Z2 r6 g
--------------------------------------------------------------------------
+ X  h5 O  M. f9 U( D8 m" a/ X( D- _/ z
" X5 j/ v' \5 v0 l滋味醬燜雞翼
& ^+ Y) ^+ ~2 s5 W2 m3 c) _  s5.39.217.765.39.217.76: ?. C- f+ h6 @; G* i  Z$ e
材料:
( X# C. R5 [$ P* h公仔箱論壇急凍雞中翼一斤
5 j% K$ k# Z! G# L4 \6 \$ E! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜二棵
8 N" k3 x& r9 t! h# [. Z& `tvb now,tvbnow,bttvb姜茸、蒜茸各一茶匙5.39.217.769 ~9 I& |: O% ^; ]7 D- ~
腐乳半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* p  w9 g# G0 q/ t9 ]! @7 y* h
磨鼓醬半湯匙
' }+ v8 q0 G! k- O9 \! j, _豆瓣醬半茶匙5.39.217.76- i+ V2 C" P. S8 {
 . o3 S' r* w" l  u
調味料:
: K% G6 k0 I* \9 n. e+ k& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
$ v9 @$ z  ?9 U/ dtvb now,tvbnow,bttvb水一杯   公仔箱論壇: D" V( O4 u9 g3 ?
作法:
* Q7 U6 F' {( A2 q. O  o1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb, @8 M( q, J  J( \% J+ Y
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。5.39.217.761 Z1 s/ c& K9 }' t
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
# D5 l; ?$ B% o8 E6 s公仔箱論壇公仔箱論壇4 F2 [, y3 [4 i7 C7 g3 z
--------------------------------------------------------------------------
* G0 [+ H( i) y6 v# P- ^% _
$ x& p# R5 r5 g$ X貴妃雞翼* }& u! a1 C. m' k7 c' n
  公仔箱論壇0 P  u5 U) V, [% w& u& b) g0 D
材料:
  I* [4 ^8 J* [' T) ctvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤(約600克)/ c! n  C- Q, Q  F
筍片4兩(約150克)
6 h, c5 p8 o% ]9 y$ N$ I* D* t. T公仔箱論壇薑2片(切茸)
8 T  Q( q" b; R8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片(搗碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# o0 m* o5 T, [% }
去蒂浸透冬菇12隻
' L( h5 R; b" ~" q; F8 ]蒜茸、糖各少許
! v# D% d6 F! t- X0 V- Otvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
. M8 [/ m5 z& O+ Z6 ]6 t" p7 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
: b, @1 e& C2 }  j  C+ }% ytvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料:
. R' \( `3 f7 ]) u5 @蠔油2 1/4湯匙
2 y! j& k; y0 s; X+ {- b, ztvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.76( i  j7 _) I% E6 x; }
幼鹽1/3茶匙
3 s) I; V3 M5 q* Z2 X' }+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯(約160毫升)5.39.217.76: l9 @% Z/ W% Q
紹酒1湯匙1 M2 v5 U' \6 x# \! ~
 
, z  w0 u2 P1 m. C4 P- ?做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l  X- F: r" _' q. g
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q  [/ s. \0 ~% R! N6 n# Z3 i
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
! o. K& O# D8 Q6 I1 C/ C& ?4 `3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ e9 g) y" D% d% i
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 ( @$ f3 W0 R+ g/ o" U4 B7 ^% w6 a

+ E8 `' |" \" A) A公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------) i% ?. B; h$ R
5.39.217.761 u9 u) }. M' C% E! d! C; Q* O2 b( D6 O
貴妃雞翼二
$ t* |0 z0 t* n4 S; C5 A7 S# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! q9 x, b% R! M* B材料: + X" h* t, l# F% v) _# @
雞翼 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb- F- m) a5 o3 i- e$ m3 ^, g
冬菇、竹筍、甘筍隨意
: A7 E" F# ]& R: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花適量 調味料:
$ Y! K3 K( Y# _3 }, q  h. k5.39.217.76茄汁2湯匙
  b2 g0 z9 g: q* |( {5.39.217.76糖2湯匙
5 o0 A9 z( [8 p* V4 a5.39.217.76鹽半茶匙 5.39.217.76. M' {% [0 _  ]# J
老抽半茶匙 0 }6 |; l  A% m$ J: q
生粉1茶匙 * L/ t9 k- a1 T9 I7 o
清水半碗   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- H6 u  L4 d; J1 R5 ]# h
做法: ; Q5 v% |+ \) k2 q5 S
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
: i% x3 S+ S+ u( L, a% D2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
+ [9 Y& ?: {1 a2 X, i, L, g5.39.217.763. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
/ h8 v( r' B4 K& ^4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  i2 O: B' d3 `$ @% S9 c
tvb now,tvbnow,bttvb, X  I( S& r" o  g
--------------------------------------------------------------------------
/ ?5 ^, E7 L# f/ |  \8 l& ]! btvb now,tvbnow,bttvb
( j/ C2 Q% o3 }0 b" o酥炸蝦醬雞翼5.39.217.76  `  H* ?- o' u" i& b& R
 
$ d" l% A  T! p5 b: @. {tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
$ [% L/ w$ o0 v- c2 H. j( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' o' w9 F: m4 ?# Q# O. C3 e
雞中翼 12 件
( A1 _- a- {( Q9 ^* q5 R8 }% p糖 1 茶匙公仔箱論壇- ~7 h2 g$ p% M, l: U8 e. i
麵粉 4 兩
; J( p! ~1 `! F2 M! {. y蝦醬 2 湯匙
* U+ ^/ G/ ~0 x: d* u' ctvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒少許5.39.217.76# E5 ^" n; ~) v% G) ^4 G, Q
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; T1 N7 s: P2 X
   
/ ]0 e$ ~, [0 q9 E1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ K* K+ |! Y" s% f
. ?6 C, r$ ~$ y: k! ~  U8 m6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
1 Q" i- D% D0 _+ N1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。9 |9 v( M- G0 w+ a  u' H

6 K& s$ g( [3 F/ C/ V. V
3 _5 I5 z% K8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ J& ]2 y+ e( x# `8 e4 m* u
. D( |- ]& b" f, x. Q- n
黃金蝦醬雞翼
- o# V$ @' }! G' z8 z7 V 
3 B& d7 I; {( i) C5 U2 e- ^* x公仔箱論壇材料:(4人份)
8 t, @$ T; i, b1 B! m8 y! ^, T5.39.217.76雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]6 _: G1 B/ @% ~" }9 J. w0 b4 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 J4 B( Q) E
粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( @4 a! v/ t( l5 P& i
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb: F  w  e+ B' e& W4 z
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
$ q4 s" b! |/ P0 T% e
6 t2 ?9 h% k7 J2 h) `糖 1 茶匙
8 e5 F% {! |. j6 U3 t- m- Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ C9 n# [& V2 e0 [  l8 _3 N
蛋 1/2 隻(打勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ o% Z. V3 P
/ l8 ~+ v: Q( `1 B- U( D; v
 
! F/ u  r7 C+ t9 D) ?/ y  5.39.217.76. p( `0 i& j3 h# j- C
做法:
7 N! e1 a/ h5 v2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用醃料醃30分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb' l# {. a4 Y) A3 l2 y- t
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' _7 q. ]4 o" m6 {5 p( Y+ _
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
5 Q! m; Z+ @$ I" {9 D公仔箱論壇$ k% t  H- o. R3 C$ x9 a- V5 n
--------------------------------------------------------------------------
; Y3 s9 ?- ^9 l. z4 [公仔箱論壇公仔箱論壇# I7 a( M- w- X& A7 B/ A; a) r
黑椒煎雞翼5.39.217.76' V2 _; @' o6 ^; L
  , p8 z+ q9 X' w7 T9 b( {0 v. `
材料: 5.39.217.76# b' V1 H$ n1 X/ Y1 L7 [& `* u
雞中翼 420g; C9 k) M4 x% o6 u% h$ N3 I3 B

! B% _7 w( a, T0 ~2 ]% X燒酒 1/4茶匙公仔箱論壇* L  m' T0 n) P8 E! v
鹽 1/8茶匙
3 d, l# d5 a8 ]- w, ^( `- X
% t7 C0 _0 _) R  e5.39.217.76麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* e" [( ]' o/ K0 p" g4 ?# N: ?; l
糖 1/2茶匙公仔箱論壇9 [1 R' d- v" y+ S/ j

3 A8 X% i7 N, S' M+ ]$ C蒜茸 1 1/2湯匙
5 V0 P* [! P" P$ F" o' U" f+ g$ ~5.39.217.76生粉 1茶匙
9 p7 x* n# ^) H  X% I8 Q5 O8 |公仔箱論壇, T) }2 e  a  C
黑椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  L1 C8 [; K# n# i7 G
生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: A  N# E8 j. G/ Y3 S
 
# C( r, X: G. V$ _( N8 @0 H( x公仔箱論壇   
/ K* F5 }" B( L* L! A8 T# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 V1 E1 `0 |' B9 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. K* L: N# ?& s2 w
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
% ^+ o- P+ |  k" Btvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.763 s+ Y- u( t( T! f: Q# k6 V
小貼士:$ M7 T5 m$ v* e6 C
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
5 @/ |4 ?2 @3 S4 B9 S' x+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
( o9 }! Q: v% S( C' Q- w公仔箱論壇3. 亦可用焗爐來焗。
' ]* [) @4 W% @
8 o) M% l5 \9 o5 e, Dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; ~% ]& R5 }, y1 f% Q5 t& b
+ _; q; P  j4 E% L
惹味雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 b7 q& c% w6 Z: `
 
  m- P% z, d6 c$ q7 ]; C材料:(4人份)
! y( |$ X2 ?; _$ O雞中翼 500克
' q$ K$ A, h; Z2 htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 適量
" Q7 W2 g+ r- }2 y' d: d4 q  醃料:公仔箱論壇! h& [& V8 z8 y9 K+ H- `
生抽1茶匙5.39.217.76- X) W  W8 z4 \+ I9 Y
糖1茶匙5.39.217.76! E6 s+ ^) H+ E$ h, t
薑汁1湯匙
9 ~2 P4 s5 C+ s6 \5.39.217.76酒1湯匙  
( B# H) _3 J  z9 ~" y5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb  d0 p0 Y1 o, G
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。5.39.217.768 G- _9 }4 H7 h. y7 {/ N
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 V+ A( \' U( n7 e" `
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% u' k+ U4 I- W+ |$ s  s6 l$ y

+ u; x' \8 d+ f+ ^" G--------------------------------------------------------------------------
" _  d. o4 N' A! f, F4 V8 y- U6 a5 @: [
話梅雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 U: c& ~% c: Q) r4 K
 
# [4 {- T( R9 h; n( v" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 P" h; F( s0 `. n0 w( z* m雞翼 2 磅
$ S* z$ x2 j  B4 U1 E4 ?; ]* q公仔箱論壇薑 2 片
; |8 F6 b' F( l/ q" |0 c8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅 5 - 6 粒
5 j" h9 Q) S7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 (切段) 1條公仔箱論壇4 V  M9 M5 Y0 e
片糖 1 / 2 塊 醃料:      
* K# b4 Q2 ]# _  T米酒 / 紹興酒 1 湯匙
# x/ ]9 \4 O' f2 p; G2 n鹽 1 / 2 茶匙+ {& d1 W- h0 {& k
胡椒粉 少許 調味料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; D- r' h$ c9 {9 @
水 1 / 2 杯
* g8 H$ l2 u; W5 }$ A' N+ v8 K5.39.217.76老抽 1 / 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% K& o& q5 _% H' W8 s
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( k  U8 Q! B" x
做法:
  m( s+ E: u6 {3 b4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 8 L" a$ V/ T- L3 E. V# O
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G  H- P. C$ u! r/ D
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 * W0 t9 {2 ]6 D! x
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
) T+ s/ ]; K7 b) @3 N9 ]5 dtvb now,tvbnow,bttvb倒入生粉獻埋獻,即成。
$ J$ L# G* O2 ^0 t5 ?  B% y# Q
& I" c* r: H5 T# ]+ M/ {--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅1 P) e8 l: V& S0 W0 b% c
  tvb now,tvbnow,bttvb% S6 T9 ^3 k; d
材料:公仔箱論壇, ^5 Z& o- _% R  i8 e. S' E5 c

; F& [- x  P0 s0 Z- _! D7 V, @. e雞的二節翅300克; D' z" |9 ~% c5 d: b

4 l& O& y; n6 y  T2 F% x. ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個
) M, l4 W8 ?5 Z" D( t
, \% |; @+ t7 v$ L0 d太白粉2大匙
6 M5 Y1 h" ^3 Z/ R6 N( `7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h$ }- Q8 `8 M0 S% C* a, C沙拉油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' |/ o- n7 l$ L
醃料:
& j: v  `1 l0 K; }7 y' h3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 V. b6 z( L6 Z, j
酒2小匙
7 n; W: i# U# q2 _  d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 U3 \& O! J0 G2 G% c
醬油2小匙
* s7 f" r: b+ D3 ?& d. S4 _, V4 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 h) A0 u, j# M% _. {0 o1 d
鹽1/4小匙
! {7 g( K/ _5 t& {8 @# n, b5.39.217.76胡椒少許
7 u3 W& P8 _- r* u' O, i! {
3 |, l/ D: o9 s- f花椒粉少許/ _4 f! e3 e* i( W. q8 A9 z- O

& E' V& N3 m/ {; H6 k1 ~* R5.39.217.76辣椒粉少許
3 {8 z# K) \# W$ r3 k+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( i2 ~# e1 ~- K2 N* }3 c* s# ]! W
 
4 I) ?: l6 f4 L1 B- p! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& h2 @# B1 j6 z. ~: f0 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
, }# T- ]4 ]" G2 o) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 二節翅對半縱切。
" M" E3 u& \2 P
+ n" \" _: Y  z' |& f, D& C& q6 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
3 Y0 x3 D1 C. x3 T) x
( f+ Q" T" ?4 [$ _公仔箱論壇3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 5.39.217.76: N7 i1 V, Y! {1 w
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。6 _  o) M4 [0 g0 \; J

9 D5 R# N- q$ D9 h公仔箱論壇5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
5 a# w0 V0 o$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& }( J9 V/ B1 c* C0 c
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
. A, H. ~) l& ]) E# U公仔箱論壇+ b$ ~* C6 r' S! l7 h* T6 g
--------------------------------------------------------------------------
2 n! A# V( z' g5 {0 T$ z5.39.217.763 W1 U1 _+ n5 o* }# ~* v, N

% ~- x4 f/ l; W% L' q7 qtvb now,tvbnow,bttvb葡萄牙燴釀雞翼1 y. {- c/ \3 @" [3 g) M
  6 t. q1 c9 A9 Y4 d6 u
材料:
; ]1 k6 z  h6 Q6 A. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V$ R$ V/ W% \. i雞翼(連翼尖)10隻
" C7 F" @/ b4 c$ i, Z1 q公仔箱論壇
& i1 N2 n+ A+ n! N5.39.217.76白酒1/4杯
0 h1 u: S* y! {5 I  }5 e5.39.217.76公仔箱論壇. u5 f4 @9 N4 E  x
清雞湯2/3杯
3 l& p) Y6 i! f) @公仔箱論壇釀餡:2 q6 x  ~- M6 }% l' }

7 p2 j  E3 g3 d, K, j蒜茸1湯匙
( E& ]0 {! c8 J8 p% V9 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  @+ E% i& @( h  m
火腿2片
5 f+ s( y3 U: d* W' H' b# c5.39.217.76
) f; [" n4 j4 m5 S. s0 l混合香草2茶匙
( C& n2 N3 ]. L8 j, T公仔箱論壇
" Z) a7 `+ a  a/ | ) w' K, c& y# L( m  U: ?- F4 O
醃料:公仔箱論壇5 o9 n5 a, J  s/ L  j; ~. T; P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# d% `! \. [# F' j4 I
生粉公仔箱論壇( V# x; l  ]5 c1 j8 T2 }: O

' A+ f7 E- v! \5.39.217.76豉油雞汁
, Y) D" O) }3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 x4 L0 T/ @# D; x- S( O生油各1湯匙
+ ]! p% e9 m3 `* U5.39.217.76$ e, k! C0 p' f6 P8 r
食鹽1茶匙9 F7 g7 W$ E& J$ w( ~

% u& I0 n' w! o+ |/ }做法:tvb now,tvbnow,bttvb: b" @; {8 Z9 g
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
7 j7 v. R4 h6 f) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。公仔箱論壇+ y0 h/ P0 _7 e/ A+ N
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  ?$ N- S. B( U3 ]

# [3 m$ f& w+ r4 X4 B+ E5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
7 y# O7 u' }( t5 M& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O' U8 t! {; Q( a2 b公仔箱論壇碳烤火雞翅7 A+ i! _- Z& M  C2 x
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( s3 |% f) Z* G$ [
材料:公仔箱論壇0 v7 L) i2 j* `. `* f
5.39.217.76" e/ S2 X/ k, h7 b
火雞翅
0 w: l+ l! U: a' e) @2 O調味料:5 W  i' F3 x2 z

" o. b" E2 [0 L% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tabasco醬2匙
6 _, M% s' F. |$ I1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t6 }% U; K. b+ dBBQ醬、蒜泥一大匙& X. K0 V% N5 P3 y# z5 e  C, w
& _4 _/ D4 e+ u, K' v
蜂蜜2小匙
6 F0 F$ N  m( B. B0 Q0 Q+ |tvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙
% E0 q  a& _! B$ v/ f. w
" {$ r$ ~1 V& Y- Q/ C! t% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒3支公仔箱論壇* {9 V. D" Z) }9 D/ e

8 `3 D7 J  C! |; w3 ?  B公仔箱論壇香油2小匙
3 E" ~  i  z. u7 j! u5.39.217.76  3 L+ L/ B6 ]9 a, B
做法:7 s+ s6 a" n0 S& y6 O
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
% v% a: a" e, ~7 }* t3 r+ {$ {3 c, J" E2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;公仔箱論壇% W4 d4 A" C9 V/ B6 S/ i+ M  Q
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
) q% d% Z+ S$ k- o2 i4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 ! {- r# L6 w! f: ?% P3 L7 z  W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {) x% S- w/ D) \
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) w! z# I0 }  v$ ~

& c' C* p% Y0 n" z+ M+ T翡翠鳳展翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 n1 d& K& w% l  T
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w. j& b; t5 L$ P8 }+ s3 ^
材料 4人份)公仔箱論壇1 }" K$ p9 C9 A" K2 ^- N) m- k* P( |
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
( J$ ]# S+ F0 J9 Q公仔箱論壇
/ k0 h0 q( X0 p$ z0 C煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]2 c. S% X2 e" s& r4 D
/ t' G$ i% A  b. q) d. Y# h
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
/ W7 F$ E) w! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c( L3 y, [7 L, I+ I! Utvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 [切段]
# B: ]3 {2 k* Z% B5.39.217.76
2 c* C& [: J0 {( @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 12 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |# k  M" r! X; d# z! ^) b
5.39.217.76# }5 ^7 w" ]4 {/ g; D$ i6 \) Y
酒 1 湯匙 [隨意]
9 B, y( e3 I/ l# utvb now,tvbnow,bttvb
; d$ a; \2 n5 j& y生菜 伴吃用5.39.217.76/ h( X. E8 Y) e1 [. Z4 {6 ?- _5 O4 D1 W
 
) v- j) P. k# k3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 E- Q5 U  t: N: g% t7 c
 tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 x9 z9 T" [# y3 q, s
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 {& J4 ~: |" I% W9 Q
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5.39.217.76. {# y' k  n) [9 e0 f
舊莊特級蠔油 2 湯匙5.39.217.767 w: \+ H. X% m" I8 z. W+ J, F. L5 I, w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& R9 l. d; [9 H
水 250 毫升 [1 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, Q2 Z1 B+ o3 u/ U! e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 G* c7 V! s2 x: q  z
粟粉 2 茶匙5.39.217.76$ p6 L5 C& ?# K" `8 h/ a) j# z& l

: [- `1 ?. v  j3 s6 |, d; m' I# P2 c' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙' i0 l6 R- H" K6 M
 
0 c  i/ f2 U" F# r5 R. j" j1 C" Y1 j
9 [$ p, I: U" Y* s7 g. H 
+ ~. |+ o& v8 r8 f+ S
7 e; @* n, z7 e+ B0 i5.39.217.76做法 :
: K2 H) ^* j) Y" L4 U  U& Y2 \1. 雞翼與醃料拌勻。
* H; _, P& u6 L+ u, a2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。+ s, }" `0 z6 ]
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。5.39.217.76( A) r6 r8 C# q9 M# }& r
4. 吃時伴以生菜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 A- d/ R4 k2 @! V
9 K' W) A5 b- _
--------------------------------------------------------------------------
+ a( j9 m- Y, P4 [9 {4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 }' N% ]2 H! ]4 d0 I" i
腐乳雞翼
& Q) J" b1 p# G' M# f" q6 B  : E7 j7 i' e+ `$ c6 J: r" C' V5 ^
材料:
% E* q3 k; W4 U1 v公仔箱論壇雞中翼 2磅
% ?% h( C; F" ^+ @2 {. r/ Z8 Z/ V3 E: B) d$ B
蒜茸 2湯匙 5.39.217.761 T3 p! O  R0 W7 i. O3 d
燒酒 少許
3 ^3 k* j1 R9 H; L6 Z$ V9 d4 R; a! itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 `. i) d! U0 r- A$ y
乾蔥茸 2湯匙
% A( e$ h$ h, F4 W/ T  m5 W0 L辣椒油 12茶匙
8 n8 L& G6 V9 {0 l# {8 a5.39.217.76公仔箱論壇0 W, ~8 Q+ l3 _! b8 {- I$ H/ s
 
( _6 A1 G1 W% W# b0 ~芡汁料:
' i8 [& S& B& U7 o8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙9 v" J( l" `9 i( h: @8 c0 t8 l: v
5.39.217.76' C! I; b' }5 A- I  }6 F
水 34杯
- k5 f9 g1 N. R糖 1湯匙 5.39.217.769 H, Y# I- t, }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ y; Z0 b5 u! D9 r
 
# G$ s# T) X# C 
- M8 K0 S8 e1 B8 O& X: J! I做法:
7 d5 n- R& |) s' h1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 5.39.217.76/ w5 X/ b3 j. ]& G  S! }$ p
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 0 }. H9 f* A$ a
tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ W$ z" t% M; }$ R  d$ G9 {
小貼士:
2 `' n7 W0 C1 U' r+ u: f( `+ M1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
$ D* a" G5 c3 z+ b3 A2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P; @: x$ x/ L' e$ s/ R3 l
公仔箱論壇" d1 V6 t  A, B. d
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 M% u& G" e* j* t% v. l5 E
9 J; v* Y& b5 D% v2 w: U* c' q5 R
蒜蓉牛油雞翼
+ P5 f# C; D/ B  [, O. T" f; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. N$ E/ w7 s; b, ~0 N材料:9 B2 `* Q6 q* {
雞中翼10隻
' W6 O4 P" o; h公仔箱論壇薑汁1茶匙公仔箱論壇6 x$ A. a  N6 x) F* I
魚露3湯匙公仔箱論壇! N' W( x+ S& I: s4 ?1 e
胡椒粉少許5.39.217.76( e% L) v) F/ y6 T' A) L
生粉/麵粉少許
- ~4 }+ S0 `* @' R0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸6瓣5.39.217.76# e# `% q- A$ s8 d; X
牛油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 k4 I) f% T
糖1茶匙
/ x. c5 C* D, b+ u5 K1 c2 i" `$ n/ j鷹粟粉2茶匙5.39.217.762 q4 K( N0 ^: n/ a" j3 t
     
  T4 V0 T! o3 {7 X$ g: e做法:5.39.217.76: q# }5 X3 |& T* H- f! B! e8 q
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;) D6 Q& l+ A) f' M  {2 r
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
. s$ t0 Z: |+ S4 [5 P" ~; G  _; N公仔箱論壇3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;5.39.217.765 w4 ^) H. |; j2 [7 t, J0 w5 o
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# y0 h5 G2 p  o
: S( ^9 K: P% i3 [  `2 @
--------------------------------------------------------------------------
, x3 C% l+ V% X) \. Gtvb now,tvbnow,bttvb
! U) ?! M# n/ o2 D% ?: {1 Y) itvb now,tvbnow,bttvb蜜汁蓮子八寶釀雞翼" z( ~- ~, e( }4 _+ w2 y
 
1 [7 o. C3 U9 ]% w+ u, S; e( Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ y4 E  c5 z: y1 l9 m/ P* U公仔箱論壇雞翼 4隻
% j  z# E# o9 G0 i+ {tvb now,tvbnow,bttvb糖蓮子 半碗
% z% H9 f, {8 @5 V2 {2 g% g公仔箱論壇糯米飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 F- u1 ]. v( t" o' u
臘腸  
. `% {. v; S0 _0 a. I/ A5.39.217.76臘肉 公仔箱論壇8 u) ?% ~# H  `
火腿
. B# b( c6 K9 d+ r$ y閏腸
6 i6 G' ^3 x1 a; s7 ], g紅棗 5.39.217.764 K$ f5 [0 r0 |* F/ r
海參
2 J9 A  T/ k  C$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米
7 ]) i# q4 i( T; z- h9 w* Y) u生抽 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! _: T7 i0 g6 p8 l; L5 y; u
蜜糖 半碗 公仔箱論壇) E" C4 Q2 k2 L- t" I7 X
清水 半碗5.39.217.76+ A8 s( {# g4 ^
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 b$ q5 I6 n# a- m) L
做法:
5 u- s9 w! {1 K  C4 j* `5.39.217.761. 將雞翼去骨。
0 y& ~$ i# ?1 ~' t8 m; `5.39.217.762. 用生抽醃雞翼至入味。 6 P, `& A0 }, d. T1 b, t( r
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
* H9 p6 P. K7 ~3 e7 g4 v, b4 E5.39.217.764. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 , R" u5 j7 r' O
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
6 X$ Z. g& c- u5 r" i/ [! `公仔箱論壇6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o; V4 m& D( ?+ Y  i( h
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; c- {( Z; s. i5 E5 h4 r

- L8 Q: f8 b  P4 r6 H3 U0 \公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------, A& q( Z7 o: E

! r" m) R1 J* [  A9 c; a) n5.39.217.76蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) U' a$ q* A! q1 G& g/ B

, j1 o+ n  d& @" Q  tvb now,tvbnow,bttvb& `! p4 e% |" o3 ?
材料:
1 D# \9 i: l, W% p4 b公仔箱論壇
7 O: l& m* d: U) g5 n5.39.217.76雞翼一斤
' G6 |# |8 Z- |/ a3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙公仔箱論壇3 ~% m1 \: h+ g# i; Y* z  l( P, y1 Z
粗黑胡椒粉兩茶匙
+ C" m: [# ~0 ?公仔箱論壇蒜頭、薑少許
* r: c9 D  i) R5.39.217.76 0 M# i/ J' ?* s; E$ @& O
   
+ u$ w# ]; s( v0 ~% e( S+ \tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.764 c$ G  o% Q- K# H0 l0 d1 A0 y
1. 雞翼洗淨滴乾水;tvb now,tvbnow,bttvb7 E, z1 m1 Y2 k, j3 ^

* _9 M* q3 r$ ]3 h1 H5.39.217.762. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;, g/ c, A" N- h" F5 n# B  d

8 |8 l* S. f7 o! F" A公仔箱論壇3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;tvb now,tvbnow,bttvb! x7 M  F7 z' a* q
2 r0 D4 i9 e% ]( C5 J; H
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
+ W  t- X9 T1 ?) o$ E5 C' ztvb now,tvbnow,bttvb
( J7 [; E' o! w& x* htvb now,tvbnow,bttvb小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ K3 L6 G% L& Q. z# C
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
, s- r0 K. a/ F8 Y3 f公仔箱論壇
' u; ^- \+ ^9 ?! g--------------------------------------------------------------------------
3 K; b% A3 {* a  Btvb now,tvbnow,bttvb
0 o% @1 P$ Y3 r* T* h) i4 I5.39.217.76( {/ j7 s+ P* P' l0 u
蠔油炆雞翼& U4 S9 o; c( S8 {! O6 d% X
 
! {% Y+ c) L! Y( W, B: f材料:5.39.217.76; Z5 b" s. q+ n4 N% }+ N. Q  n
雞中翼1/2斤: v5 _/ y0 n5 ^/ x! ]) K
薑2片
) j( H/ d3 I3 Q' {; k: G蒜(片)2粒
. [. l/ l/ J+ n/ Q5 r) H5.39.217.76蔥1棵 調味料A:, }$ m8 u9 c4 k2 b# s
生抽1茶匙公仔箱論壇; F  q7 P) d' b. y
糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; W% s+ U4 }3 d
胡椒粉少許
- a) {" \' A- p+ X2 {- Ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒1茶匙
2 E) S0 u% u7 a/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料B:- S4 X  |4 d1 _! O
蠔油2湯匙1 W# t1 @9 m' O: Y4 ^
生抽1茶匙
% V7 r1 H# Q% }老抽1茶匙公仔箱論壇* U* c3 h+ R' J% z. X& ~+ M) k
糖1/2茶匙5.39.217.76! t* j' c" {( P5 ~- @8 @
胡椒粉少許5.39.217.76: f- J7 A: Y4 y" s
水1/2杯
' N9 ~: H& z  x- D7 a3 ^3 v做法:5.39.217.761 i. f# z# J+ z0 p/ N
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
$ y7 l6 a4 ]( [% z& A6 r! b. \" X* }2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 5.39.217.76% Q2 x8 g! Z/ A, ?% n3 l( q8 @' I

/ Q' @* }5 Z1 e  r--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 N; N3 r6 c. e" q9 Q8 A' h
5.39.217.76  I8 `3 V3 P: ^1 |
墨西哥燴雞翼
" L7 Q2 T! P0 v( f5 Z 
! \  K. y4 Q* D4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇0 w' \* i! T/ R6 @
雞中翼500克
) [' G. s+ R* L4 T洋蔥1個
! p$ i' G+ \" H* l5.39.217.76番茄2個公仔箱論壇$ u. k; }( d+ ~7 M# n, V
香葉2片
. q9 b6 d3 _- {* ?) m7 m蒜蓉2茶匙
3 x; D  |0 {0 v& }" ~* Otvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉少許
/ j  t. q! |0 Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb茄膏2湯匙
5 X1 S2 Z+ e* P+ {6 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆1杯$ u* B) @" b5 T" T$ ~5 b
     
  s: _% E1 n& x$ W  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 l0 `* Q7 [; t: r' Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
( O1 C9 |1 ~: i9 s7 e5 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
2 ]. u7 e7 ?; p4 T9 s1 |% e* J5.39.217.763. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。5.39.217.76& h5 Q- f5 V9 ]3 P6 e
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 5.39.217.76. ~: y" Z3 j6 W# X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 o1 B5 a) ?) y1 a$ g
--------------------------------------------------------------------------
1 D0 d2 B8 _2 a& u) s0 k! w
9 B9 }7 H/ D& }! u$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雙味香辣雞翼
4 D! R  u8 `$ k7 O2 L1 {  5.39.217.76  y3 R* f1 t5 a: C/ t! Q0 Q, w
材料 :
; ]# ]$ p. m1 X  }2 Y$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P5 c7 Z+ L8 m8 N. `, Q- p6 J# [! o5.39.217.764 隻雞搥
% z$ }9 I4 e+ o7 D& D. B公仔箱論壇4 隻雞中翼. A' J' A7 p# u
" d1 C& H! j! w; `
 
! @0 X- ]) o8 p) Utvb now,tvbnow,bttvb( r) w2 y; }3 i/ v
醃料 :
  i) F* D+ N2 O6 ?# Z0 c5.39.217.76
9 M5 Q+ S0 \/ c: U; T; A$ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽、發粉及胡椒粉各少許
$ ]& k: h6 k# A6 v" x公仔箱論壇
. G' J. G" W1 W, E 
) _6 ~0 g" r. z9 ?3 |1 R公仔箱論壇汁料(a):
& I. N+ z, ]( B4 S' Y. A4 L: g  f5 Wtvb now,tvbnow,bttvb' {$ q1 G, _) `7 K. }* u# C
1 湯匙溶牛油5.39.217.76& v7 `% t2 [+ y9 R0 @/ t# X
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
* R" K! H; n$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& t- G1 e, `5 l- {5 `) @9 X

! n/ O' b2 }  f( B; ^5.39.217.76 
9 y# x; Z# Q- j8 f, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Z4 {" }! z" ~: r) `6 f
汁料(b): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, F+ w6 Q, I/ g$ Q' o

: e- v7 T* ~5 p) s公仔箱論壇1/2 杯 BBQ 汁公仔箱論壇$ ]. E" L+ o" a6 q0 ~; }

6 `. G/ o) i  H/ {5.39.217.76做 法 : 8 k* m; t  E6 ~
  Z, {$ l0 ?" X# A8 w0 ~, l9 E
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' [! r5 B- u# F9 m2 E+ H$ u7 z1 f
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
2 b  X+ Q) S) i+ f% ?9 \( c5 f/ b3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
% H; R- s$ K. h* M5 s# |: Z5.39.217.764. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ x7 A% Z$ |4 D3 v; q* x

3 H9 @; f4 o! |8 |- M3 n. ptvb now,tvbnow,bttvb備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
; o2 x! Y0 a# `4 J6 W5.39.217.766 E1 c3 l" T7 @* m% b0 v) k
--------------------------------------------------------------------------
7 q' y% o; l- [; _0 q6 |3 c2 i
; W) U# c" a6 U3 V  W, L! }& n5 W5.39.217.76
/ H* a- I' Y7 [" ]! d8 j5.39.217.76糖醋雞翅& y) N% E, y# f- G, r
  8 r- T4 e* k3 D- c+ l5 x2 J
材料:
8 K! v/ q0 b" l& Y  k5.39.217.76
; N& X. w! s8 @2 u: p+ i公仔箱論壇雞翅
) y' D. n% X! x+ R( Y公仔箱論壇
5 Y$ |3 I* X/ L老薑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a' _" {9 V1 T! X& r' B' i
公仔箱論壇9 V5 h. h8 h1 Z& O+ K' y3 J

, A9 u$ \, o# B; `2 U9 y; P' Btvb now,tvbnow,bttvb 
4 t9 q3 c0 C1 j& {" y. `; U7 H  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
8 H9 t1 R" `6 J1 t1 R* G; w5.39.217.76公仔箱論壇1 E) L6 x& E+ C4 M: d4 z3 C
烏醋
9 K$ E& m2 z5 o! O$ U3 l5.39.217.76
2 |! m* l$ [" a2 h6 g
9 P2 n) t+ P4 Z3 y6 mtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇  d9 c6 h3 d6 u% @6 \
做法:
6 G1 G* q/ U, g# z) v) }/ L3 |! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: ~; Q! ?! L$ e
1.將雞翅切成二段、老薑切片;
7 `. H: G% L4 S: G2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;5.39.217.76/ M8 q: }( W- ~8 N) }
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
$ w. I( {- ?" G, m( ^/ {5.39.217.764.等湯汁收乾後即可起鍋。
6 t( D6 W; l/ G公仔箱論壇
/ X7 u6 z8 p3 v$ ntvb now,tvbnow,bttvb
: ?1 |" |9 M3 K- R% n) C, ^9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: O! }8 x7 i# `5 i- g$ F" i  w7 \

0 A1 U0 c+ Q3 [- p1 [6 W- `6 T5.39.217.76鮑魚雞翼球TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 y3 v! Z6 ^& Z8 S
 
7 I) W7 t$ o6 ^' F! T8 e3 y/ w5.39.217.76材料:
" O8 }- O; o$ u) v: t5.39.217.76" l) ?6 X( l2 r
鮑魚300克5.39.217.76  p  Y! w8 y2 x& K* t8 x
  ~" a/ ?* v  t2 ?) A/ G
雞翼500克公仔箱論壇: j3 n( v8 E0 }  X
公仔箱論壇  C. w  Z3 k: n5 W+ i
火腿15克+ }$ S! q2 J" w( b2 L; |

/ v/ G" k$ T) B0 \  k5 c8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋清20克
8 F* H) b+ f6 \5.39.217.76
/ ^1 a9 L" O2 j" z菜芯500克5.39.217.76. u7 a7 G9 N' Q; q( @* O  M' W0 v
調味料:
! w3 W/ o3 A1 |" h+ T9 b公仔箱論壇
. U* r2 Z) m# W  j蠔油30克公仔箱論壇& ^7 v% O% P9 j  ?+ H% i

, F8 x/ u3 C! D, L( Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽4克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [: h4 l# o. v& O: x( j4 K7 [
6 _0 z. V) T" r) D8 l
白糖15克
3 x# m/ l1 Y7 |: c* ]7 Y  Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 ^' A* O7 J- L. {$ k濕澱粉10克
- @& h' b$ B* ^tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 f1 y$ J/ B+ |/ H+ ]4 V
料酒30克
; X1 M2 `# A- U+ I" u2 W' L5.39.217.76公仔箱論壇  B. s' b/ s  B$ p( W5 j3 r
味精少許5.39.217.76! r6 f( @  @- R: h2 x( S1 A
- m/ H3 {; g4 j: ]) l; M3 Y
蔥末10克5.39.217.76+ ?" u% r4 n" n" w
3 T9 d! G$ E2 @( L+ D7 F* o
薑末10克
( q( G7 ]5 ^0 @/ T+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  " y1 W- F0 d# c& W
做法:
% I; V3 a* u/ }& y  j5.39.217.761. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。& C% ]- ]2 {( k7 e( [
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
9 ]2 c( K% ]0 f4 W& D3. 用薑水除淨鮑魚腥味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 B% i1 z9 a8 E4 P( ~) k
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
6 y, G4 s# M3 G1 e' B+ B* ?; b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 f# G) j6 Z7 i
--------------------------------------------------------------------------
& ^7 y. V4 j& A* S" _; h
. k3 x6 P/ Z% B' K0 a龍穿鳳翼
0 `4 V. \% [2 `$ G$ m 
7 Z" A2 Z- v: J$ E7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  5.39.217.76' K! {, K# K- D7 u( w. W  r
10隻 雞中翼  
; o5 ^$ h  v; [& I# D& I6 B8 d, S50克 叉燒5.39.217.76' s2 X6 a, D9 B6 B1 X5 I2 ~
50克 甘筍
! E- r7 _# G8 `) C+ C3 t( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心  
% h6 W/ s8 j, i5.39.217.761片 薑
0 P, t) a0 Q/ [tvb now,tvbnow,bttvb1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 7 C& q6 {) R5 K1 n
1湯匙 酒
" r: `  _. ~$ S  e3 x1粒 蒜頭
* H# o3 R& a, ^- K3 K  醃料:
5 P& j- }' B$ [- R& @. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [+ _. z. G3 U) k% e( S7 x公仔箱論壇1茶匙 鹽1 f( G3 ~( L) ~4 l* y; y6 Z

' {  Z& j7 b4 c. }1茶匙 糖 5.39.217.76: L* r# t! |" X

# o8 ^" u2 _& S$ itvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽 9 q% i: T' ^5 R. ?% o2 m
6 Y  D5 q# }* T
1/4茶匙 麻油
  C2 T. b+ Y1 _4 e1 g! G公仔箱論壇
% [5 F# U6 c! X' q+ y7 O! Y2 o7 N5.39.217.76少許 胡椒粉
# S# N2 w4 V% A% I) K/ G70毫升 雞湯
* \+ m& N: |% G% etvb now,tvbnow,bttvb
8 g3 b3 l& o- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ ~4 L; O, ^! ^, Y2 d5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
" T% w; Q3 a. B1/2茶匙 粟粉
: n; T0 I, X- ^) v* E9 e3 g2茶匙 水 公仔箱論壇; N7 P& O% x' C2 U0 Q
做法:
- c8 r, n, T! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼拆骨。
; F4 S5 R# ~% z/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇3 i2 g3 B* D% C  D9 L! [: _) |
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 z2 t$ ?% i5 @( g% B1 y' y
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
1 \" d" i+ }) U6 Z/ X9 E% v5.39.217.765. 煎雞翼10分鐘。 5.39.217.76- P/ p+ N3 }3 P# k3 k3 q
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
6 }/ A$ p0 o. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ W1 Q' o5 o1 A( J' w2 G
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 ) j; A# q1 @0 i% y% G) T& o; h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ h. G2 v4 ~/ Y  E
--------------------------------------------------------------------------
9 ^+ p$ H6 t# Z1 [0 K. w) n8 wtvb now,tvbnow,bttvb, L6 Y3 t( \: c( r+ y/ w% @2 O
薑蜜雞翼5.39.217.76/ |0 \1 [2 t9 N* r3 O
 
3 [( k' E1 ^1 e# I9 U+ Y& ntvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
  g6 u3 o) g. L9 w5 ~( Q7 W4 p% j6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼16隻tvb now,tvbnow,bttvb9 w- \* _: |# R: B3 S8 S
蒜肉4粒
3 g. b1 J3 A2 X4 y3 S3 V! p% v# b乾蔥20粒
6 _6 i% l4 d2 D6 k; \9 i/ ~9 ]5.39.217.76薑二兩
$ h% z) i0 u( ?9 D# l7 o7 t- I公仔箱論壇油三湯羹 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 q5 @2 q: ^1 `
老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: p8 @  Y1 ~/ R
生抽一湯羹5.39.217.76& q& P  m; c  l6 q/ ?7 A/ T
蜜糖兩湯羹) u5 [. [2 f. r3 p
紹酒兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb  s+ c2 G" i7 ^9 m
薑汁兩湯羹
  K5 n5 c% W3 b0 u4 ~; a水四湯羹  
* W, X" q/ c5 z$ Z# ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
! \; Z$ R+ ^) V1 f( T2 Q+ W3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;, Z, C" N. p7 j) `4 E
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;公仔箱論壇/ v1 W- v$ Z% V# C
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ ^6 S8 F5 S: l6 A; s
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
: H3 N6 ?' }' N" jtvb now,tvbnow,bttvb5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
# [5 ^$ Y8 l1 K4 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 |; C  r% H! U1 w4 s
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; x+ |( Y" ~# y# f- d  Y4 w

( p' Q8 i$ h5 N' h' H) m/ g. D公仔箱論壇薑蔥焗雞翼/ O& w5 v. [/ X
 
% t2 w3 a, t0 Z  w材料:
) E- |" U  P4 G8 f6 Q雞中翼1斤
- Z5 w0 O1 [+ H6 u蔥(切粒)4條
0 E# ^) k. i/ l  A9 B( ~9 ]% Q5.39.217.76薑1塊 醃料:公仔箱論壇& V) V- O; h  l; e1 x: ?" I! x
鹽 1/2茶匙 5.39.217.76; p# \8 ~1 M* Z3 s: }
老抽 1茶匙
% T& |5 ^" c" k: k) N; j3 y. K* L- C公仔箱論壇生粉 1/2湯匙 公仔箱論壇0 R7 O- M6 u3 {4 K" R1 Y
油 1湯匙 調味料:7 B$ O7 A$ i$ c+ a! B
蠔油 1 1/2湯匙
9 f+ A1 Y+ [3 w4 V# ^5.39.217.76糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 k- U0 N+ c5 H8 G5 O. A
麻油.胡椒粉 少許   t* W' h9 f3 u" W2 `; U2 c) A
清水 1/2杯 5.39.217.76) G- x) s& b7 u1 V* h5 {# [
做法:
. B6 H$ {; X8 E/ W4 Q, j, h6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時   c0 P8 S' Q5 k. j  x
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% }  e. {- @$ I* K
( T) h+ K" ^# l
用鑊: tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ L1 `' I' G$ v( z: k1 n* w
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
3 B5 n. g, \3 ]* D3 ltvb now,tvbnow,bttvb鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
, v! I) X% A; K; `, X公仔箱論壇薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 _$ [/ ], _7 }3 f, F( ^/ t
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 公仔箱論壇+ o  n9 Q5 A% w3 f9 G

) g, Q' o) m* }用焗爐: tvb now,tvbnow,bttvb* \4 \( y1 M5 E8 X* M1 K. Y3 r
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
* c( ]& U1 o9 {6 [# L8 b公仔箱論壇放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,tvb now,tvbnow,bttvb  ^3 O* O2 [3 Z' a2 a' ?8 {* m% C
在15分鐘時把雞翼轉面一次 5.39.217.769 x' v- e5 ]; p- z3 p! q3 I  A

: h$ `, p- q3 L% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:公仔箱論壇+ `, Y2 [  g& @% b  O
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食5.39.217.76' W( C: t' e, Z1 A5 R% e# F3 u" a* B
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
6 A& R4 @% F5 l) k& h1 D, D6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k  `) r8 _$ ^& Btvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
# U* D4 V, x! v4 f! z5 v4 E7 X5.39.217.76
" G- p6 K! t5 V& ?2 _8 }5.39.217.76薯仔炆咖哩雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) Y& `: y. s) _+ \
 
7 P0 q: D( b% M0 d0 `5.39.217.76材料:
8 _' W2 }& F  u! w) \8 w+ L1 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 a4 E) O$ o& b7 A4 e% v
雞翼十多隻
4 h1 f4 |; G& m1 x5.39.217.764 z( @$ `+ q6 e/ X# ]; [: ^
薯仔兩個(批皮切片備用)公仔箱論壇" w: M5 D* [; W8 Z- h. `/ m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 \2 Y0 v+ O& f
蒜茸少許
( B; Q* D2 M+ _2 T3 k* K5 L9 W- n6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 W# G9 c/ t2 j1 Q0 X& K0 ]* etvb now,tvbnow,bttvb ! C2 p5 }3 R( ^3 H3 }# }# }
醃料:公仔箱論壇% i9 _8 |3 _+ ?) Q6 L. T

- u$ T+ o, g# D6 B+ T6 {tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' x  P7 {/ Y6 u
5.39.217.768 C' q3 J) u* \5 ^' a
鹽半茶匙
" q: Z6 x9 B$ \3 ]$ O  W/ V* I5.39.217.763 B6 D5 ]* v) U. R+ [. \
豆粉少許; e) z6 }; W0 M; N8 F
1 E/ m# _4 j/ f& @) W, m
油 少許
. y& y2 @* R. B" }! i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; ~; o$ c& w- D
豉油一茶匙
  U8 j, r; r' u% n  k
; ^# }0 ?; _7 ^4 Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉半茶匙
7 l& W6 n$ R0 f1 k( Z+ j5.39.217.76芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ A; E, K* C
5.39.217.763 s, c5 m0 @# k& p- w
水及豆粉半茶匙( h$ K- Z& e! G

9 Z2 L* E& V! G; {3 e5.39.217.76椰漿一茶匙
, h2 p4 s9 k) i) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* O1 Z& V. Y, l  f: d
牛奶一茶匙
, M) }( ^* J' |1 [5 c3 p/ q公仔箱論壇
7 K0 {2 [2 R8 Y. n5.39.217.76 公仔箱論壇, d% M* n! m3 z: |" n. T( q
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) ]& H. P9 G! F
做法:2 a/ A  o; N9 [# A( k1 x1 y8 ^* l

% l# i- A3 h9 h/ o5 i: l1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。5.39.217.76) @# v; V5 d- N. p
公仔箱論壇0 T- [- N" N* Q' K# H
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
. I" X8 x% K5 q* A% g" U: Rtvb now,tvbnow,bttvb
; P# b8 r! L1 x5 _5.39.217.763. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
0 a: c* d; e( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蓋大火炆至將近乾水。公仔箱論壇3 F' i, Y3 m2 N$ ?

) h/ E! ?( v1 l2 ]: w$ r! n! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。5.39.217.76( {6 f: L, @! n( g

$ y  j. p0 ^6 F& F. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76# o9 S! T9 n* E5 H9 k

; V" Q$ J1 ~  Q4 _6 l! K& c- w公仔箱論壇. J$ Y" a6 t( d  O. w( `
檸檬炆雞翼
, C4 h% o/ h0 f  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' ~+ ^: {2 Z
材料 :(4人份)
0 F5 T& T6 U( x# S雞翼2磅
$ @% Z  K" @3 g, l- Y& M. S0 K8 }5.39.217.76生抽2湯匙 公仔箱論壇" [; L$ M4 b% a9 M! C" A
蠔油2湯匙
# `6 p; ?/ p, E9 P: Z薑片6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 d$ R! ?6 g1 x
片糖2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 ?6 c3 N9 J
老抽2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ B; m/ N  d1 B# y
檸檬6片
! X# i0 Y2 v5 s# g& R1 Q. T2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      : Z7 Z! E* u( F3 ~, `
做法:
4 H3 v( {& M/ V* P+ n1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 公仔箱論壇& x& F- N  e& x7 H
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
# J, b( X7 W/ m% {: U公仔箱論壇
$ J2 X0 v3 a/ V. s- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:5 G& j2 I0 h' T- t- ^3 z! |
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! i2 T+ O+ [" @/ ?; Z& t5 }
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼公仔箱論壇- F5 ^% N: w3 K5 f6 q
  / a3 ?# k9 O" A: ^
材料:+ u/ L" }1 E4 ^9 o; r0 k3 q
公仔箱論壇4 ?5 I& F& ^$ l# P* l% V
雞翼5隻
" ?2 l: i4 ^+ G9 I& _9 n! M5.39.217.76冬筍1隻 5.39.217.76( k6 h% ?, j- e( E4 }. E, K
小冬菇 1兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' C  F: o. _0 G0 q7 R! r# U) R
醬油2大匙
3 s5 J2 z1 U" c3 f豆苗半斤5.39.217.76+ r1 |: N( U7 U% z) x4 H
 
. d1 g  P6 A( A* G0 V% M% R  htvb now,tvbnow,bttvb調味料: tvb now,tvbnow,bttvb  Q; l* E0 n; j, i9 z. Y& ^
水1杯
: N, _5 [7 I4 q7 ?酒1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* M6 e, z# `0 s. M6 X8 h
蠔油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Z* `1 A4 U% Y8 U4 ^
冰糖1/2兩   . H! ]: B7 X, T# j6 ?
做法:
* g+ W0 Y8 ^: S/ U; V公仔箱論壇+ @; p; N6 I& V8 W+ o
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
3 e, {% D/ i* Y1 U2 r取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 ! G0 n' q8 {: N0 X4 ^
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
% c& l! c8 g+ I' f" f公仔箱論壇3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。! V: e% o  D- A$ S

) ~' Y5 Q, w( z. |3 h! M+ \
* H( \$ P/ m0 y7 ^0 Ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------9 j* g  y% O) D7 A5 P+ S5 o& G, {
5.39.217.769 S& O  ^9 K7 v" C" k! c6 a( X
雙味雞翼
7 W0 Q+ u& s% k  tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- y  q" ]4 Y& }5 K" u# z
材料:
& t1 w) I. S4 Q& d( O( b公仔箱論壇大雞翼8隻
2 Q5 i$ S: `9 ^" p& t芥蘭160克公仔箱論壇4 U5 r5 s; d3 ?8 e( G! {8 d5 }
花、甘荀花數片 
$ J: M' ]% u$ N% y0 `公仔箱論壇蔥段1條 
! c! _0 l/ j: x0 l. m蒜茸1茶匙 
0 b, U( y  w7 t1 B- z" A* D5.39.217.76薑茸1/4茶匙
4 R- G* k) v9 Y( dtvb now,tvbnow,bttvb  醃枓﹕+ b, h$ u0 ~$ w# Z
生抽1茶匙5.39.217.764 H# q: X2 C2 E* L$ K0 M
紹酒各1/2茶匙
" T' R! I* Y2 D. L. N  O4 D生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:公仔箱論壇* E6 a: Q9 D  \
上湯1/4杯
; e2 {7 E4 n0 v- H* \( Q/ stvb now,tvbnow,bttvb薑汁, 紹酒各1/4茶匙
3 u# |, l0 ^; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ l! M  F4 c, D2 H* N
鹽少許 調味料:
3 T9 P7 D$ n$ |0 j- h' C  }; w) Z公仔箱論壇水3湯匙
" V: N: |' P( n8 r2 X鹽1/4茶匙
6 m) \! l% H* \7 p: V% Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙公仔箱論壇0 m" T: @4 M# U# [0 l4 h
糖1/3茶匙
: {# `0 m& w/ W: ]4 P6 H: f5.39.217.76生粉1/4茶匙
+ Q% l2 a8 @6 |4 ~, ]' `+ H5.39.217.76麻油, 胡椒粉各少許
0 j0 B9 x/ G- @做法:% O( I$ M8 _8 n, D
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;5.39.217.76$ W( S' f5 q& C+ e% n9 ^
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
% N$ {4 G; U+ |/ K3 d3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
) ~+ I1 E# Z! v' L: l6 |& t/ P4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
$ i- o7 P% p& }( `: B  ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* N$ Y6 g5 `

6 q: R* R& Y  i+ g& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
) y- g2 u# K- E; Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb  w2 a# J5 P2 p. h% z* z- s

6 K9 m- e5 e3 R8 T# e, E; P( [糯米釀雞翼
! J# j- X% O. S* ~2 H$ ?& w# x公仔箱論壇  5.39.217.76+ t8 v% V8 p6 G" ^1 t
材料:
" b6 E1 U5 Y7 c1 `& S' ]1 A大雞全翼10隻(起骨)5.39.217.76: j7 i: g8 A- f* G7 N3 e" _' }
糯米2杯
$ |4 h0 w, |; d! C, M3 P, F5.39.217.76全瘦臘腸1條(粒)
. j0 H/ M% {4 e9 X  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蝦米半碗(切碎)
  K. s0 \6 m9 f5.39.217.76  調味料:
) g0 v) N$ w8 _- M公仔箱論壇鹽1/3茶匙公仔箱論壇: K3 W, B/ ^+ |$ T1 F! J9 ^6 U. ]
糖1/2茶匙
  |% X, p- z$ Y  A$ s公仔箱論壇蠔油1 1/2湯匙左右  
- b7 g3 j' V4 }) R公仔箱論壇做法:
) i3 B2 V' `8 e/ y- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 w3 a, A! V, R( Y) z3 [
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
/ Q& k7 x2 G9 x0 ~/ ^% s5.39.217.762. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)( s: }8 O4 ~( i+ c2 l( a
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
4 R( L3 ?+ h# E( O6 t
1 Z3 W1 w' n7 W1 _0 l; K  r. Q----------------------------------------------------------------------------------
8 j  S7 G' B$ Z1 G5.39.217.76
# p" H. {/ [, E( j: M3 R. Y$ U蘋果雞翅) w( b! G8 J! ]; u9 ~
 
# d; Q/ _2 O& a2 ?4 O! y$ rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 l: A! S: R1 z* V2 @- Y公仔箱論壇
5 j1 f; @2 F6 Q8 d7 L雞翅
5 b/ H1 D7 D/ c/ Z. N6 N# ?tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' I6 s: H. q. ~* d% k4 S
5.39.217.76* Y3 u9 l0 e! u  ^7 G# x
 
' |/ W" f, \: I8 E  v+ `調味料:
2 L+ K: j0 q+ e& j
3 v- P4 n0 [4 z2 q) Y公仔箱論壇食用油5.39.217.76( l7 A, ^; @) y2 }: W  W
& P: G( S2 _& M2 m) u/ O
tvb now,tvbnow,bttvb6 w: e; L, R( I* H

, h. J2 r! w  C$ L* q4 h- F5.39.217.76老抽
) K4 y5 }% g9 j/ f' A公仔箱論壇
5 r9 ]; B% X/ v9 ^料酒
( R  |5 S$ }, O' n+ @( {7 \
2 k/ b5 S/ c7 g( p+ V" R1 _tvb now,tvbnow,bttvb乾紅辣椒
9 w8 [" E  `3 g" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c2 d6 e: b( l- I2 k6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a9 H0 l; d- u2 v* ~8 n+ g+ P8 b1 P
6 B" [( M: H; Y' f# b" ?0 F* U清湯公仔箱論壇$ g( i& }4 M0 b* T* D/ o

1 ^+ O( ?" C2 B$ O* G* _5.39.217.76做法:
4 N( ^- f5 |9 `( n* z  y: ^7 j' ^公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
) V; i7 i: P" |. v. j! l5.39.217.762. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
$ S% ^( l6 S: b, f; m9 Q9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
( y, V' K  ?) {- s- ?! w
! F. C: x; n" T9 v( L7 W: g# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
, ^5 b& P7 d3 Z9 \' w2 I1 m0 e+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 O+ S% z) e( x/ h+ w# B
蠔汁雞翼煲
2 g& U4 j9 @' E9 c. xtvb now,tvbnow,bttvb 
+ V" U6 i* N" o8 K! ^* u. L3 `5.39.217.76材料:
4 j. m0 T, f! ]& h, }* |9 ytvb now,tvbnow,bttvb
# e5 N$ ?2 l! B& \& utvb now,tvbnow,bttvb雞翼 450 克 ( 切 段 )
1 @  S5 H, C5 D) a  U+ ?公仔箱論壇蔥1棵 ( 切 段 )公仔箱論壇2 z4 o3 b4 c/ f# \0 S
蒜蓉 1 湯 匙
6 |3 g2 P! r$ r. J2 {5 F6 c( F2 e* a公仔箱論壇冬菇 50 克公仔箱論壇3 m" |: [( L: c2 }
醃料:8 J- ^$ [  @6 |1 v7 |

  q% V9 p, ?' u  B' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙, ~* z. I5 Z7 \7 q: m" Z5 k
紹興酒1湯匙公仔箱論壇' ~+ x" s0 v, k) T* D" ?( u6 W
生粉 1/2 湯匙
' n( s9 y% x9 J8 ?4 D( e/ K. ~! B# S5.39.217.76油1湯 匙公仔箱論壇% r5 H. L4 W. g# J5 F2 @" u/ t: i

! V  W* a2 g% p/ m( X/ Y; h5.39.217.76 
) h# P5 U* Q7 q( @- n+ `/ s* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
6 W0 B* k. a- {+ m, i  {' ~4 h5 s4 B! ?; w& x( y0 \
蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H. O4 l' m) U! i9 T
水 2/3 杯
, \6 v+ O/ u) O, M" z( P1 b公仔箱論壇生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% B( O5 U! U
( t- W1 i  {# r
 5.39.217.76/ \: n: i9 R* {
7 b9 D) M- e  x
做法:
  H* _& s0 p8 F6 d% P/ K公仔箱論壇5 S6 U( r, S" W& Q$ `
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 k! w. @7 B% X  t: n  ^
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
! W2 ?1 }8 f. H0 f- @" V# }0 {& Y5.39.217.763. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。  r8 {5 C) z" e  [# n# v

6 ~4 x8 ]8 }, X4 G! e2 V小貼士:慢火炒至八成熟即可
+ k/ |( X" Q" K$ {tvb now,tvbnow,bttvb1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
0 H8 u7 D# g( p$ ?) O0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
; f- f1 _: @3 m5 _7 {8 p- F3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。5.39.217.76+ d% s1 ^8 `5 I6 ^: k5 l9 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, Z( u: }4 F
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇: E3 u" A6 U5 [2 W" r

; q) I" I0 q5 f+ i5.39.217.76公仔箱論壇, C# {3 ]$ b$ P3 ]# }
酸辣雞翅" N0 C  m( ~# u' L( m, h7 `( I
  1 @+ S, _+ Z9 N5 M
材料:
  q4 ^% E* O2 l$ G5.39.217.76雞翅 20隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 n4 @& ?' V2 ]! x- _2 L
炸油 一鍋
# N8 y9 p& W: V. j+ F公仔箱論壇溶化奶油 二大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% {& j. n7 h6 k% T
鹽 適量
5 _3 e- y6 R" @6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現磨黑胡椒 適量
, h+ w; X7 K9 w2 [8 Q  wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H& W% i; O* |; B
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)4 ~9 o; j' e9 C7 v7 ^$ `7 g, E
     
! a5 B' n1 L" Y" h" H) T3 j. Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 a( X  V' [2 k3 w6 o( Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
7 H3 A. J( e: R& C' d2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb  U! ?* {- t6 p, y
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
* f- T+ T' }) E1 c" t! \公仔箱論壇4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
- Z6 b# g( a' [3 L) H0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- E& h( v5 F7 t- Y7 U' h& c
小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 v. F- Y! S$ r
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 0 G5 T6 I0 Y' W+ K( N
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
7 K! H4 h' T) {$ L/ E4 A公仔箱論壇若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; m6 I) T* |( r8 {
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
8 J  d- l3 ]9 w3 F& A煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
2 j& c4 d5 P8 S! B0 Y
% @7 e9 I' V; t----------------------------------------------------------------------------------
+ e% ~( Z4 b; [+ T/ q- `  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N8 Z' r4 j9 n$ t; M8 b5.39.217.762 f( s+ n9 }# j- c: m: A
蠔油洋蔥雞翼4 ^% _- d- P! M* r+ k' l7 ]2 W
 
& i. E  L6 Q4 r  V- r; w8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ F) @! f1 O, i, J: d+ Q3 Htvb now,tvbnow,bttvb雞翼8隻5.39.217.76  d1 N; k5 R9 k' z: F' n# j$ C
洋蔥(大) 1個5.39.217.76! z5 \+ S' B8 o0 o
青豆4湯匙
, t$ G3 l' U& d7 G7 A, ~: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ ]4 f; s2 N
薑2片 調味料: 5.39.217.767 E2 `! v9 h' Z  }8 \1 x
蠔油1湯匙
/ I$ i! g# N/ D0 b7 A* b% A5.39.217.76糖1/4茶匙
1 N' u( L* y% C7 ?8 I* u6 }麻油少許
8 z, H3 [0 g  L: S# Q0 W& xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
4 j7 m  z- T6 U$ X- l8 h1 b清水1/4杯
& F+ r, @& x# Z% E% W; F8 m9 A! Itvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
* \) Y$ C$ A1 f* p- p# o4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙5.39.217.76: t; r! o! p" J. \" t
老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) d0 C1 e3 W
麻油少許
: R- U" I0 g$ }4 y: ~' H胡椒粉少許
; H; V- k9 H6 f清水1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ A0 L& [9 M* b: T7 z
做法:
7 L  t8 P( T! n公仔箱論壇1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
  E% C8 H* C) X# U7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。9 |5 [" {$ S! L$ h6 [
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
9 B3 @; X' c4 c) W% ]7 k; }4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ H2 C& g& U* i. j6 {1 \

6 ?, G" V6 J9 i1 g! P% {& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
0 j: m# I- R  g+ e& ]# |! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a- w! L* m: g& e. k5.39.217.76蠔油貴妃雞翼
. I4 Z3 p( o7 F  {5.39.217.76  : F5 ]. W2 ^" r: u$ R
材料:4 [" q7 L, \- l2 y5 T$ f
雞中翼 12隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q* c9 f) [; y' ]$ Q( D/ D

" F" L- p, U8 O; A8 w公仔箱論壇筍肉 40克 ( 1 兩 ) 公仔箱論壇2 ]/ }; x0 Q3 H6 @7 Y5 }* q- D  e
冬菇3隻 5.39.217.76* N7 r! n8 _& Q: X$ H. u
薑4片
9 ^8 C: m: `* C9 s# S# N5.39.217.76蔥1棵
7 M2 T8 ^6 H9 S" \7 p( o片 糖1/3片
. @8 a, F. w4 E& s. l公仔箱論壇調味料:5.39.217.765 o% s1 H  {+ K9 _# |9 P# W
老抽1 1/2湯 匙 5.39.217.76* }8 |6 V& `- _1 O- [: \- b: s% O
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
. N; r$ x- J6 a7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1 1/4 杯
& e5 Q" D+ m0 L( o) g: T3 Y
+ f4 i# v" `  O# k0 y鹽1/2茶 匙 5.39.217.76+ d( f/ E6 {0 G" j4 f2 B
糖1茶 匙
: Z+ c; F  \; p6 S生粉1/2茶 匙
0 F5 b" @- h) H# B* S蠔 油2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 \% j7 ], T1 M) o2 H
老抽1/2湯 匙
3 v7 [+ `, @8 t6 \. ?生抽1湯 匙5.39.217.76/ G: B4 ?& A! Z- U
6 D2 y/ J/ |  b( x/ r
做法 :" u7 v; ?/ a& ~5 r! F8 T- C9 Y
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
! S; D( H  y% B* ?& D( n6 W0 T. w, N# [tvb now,tvbnow,bttvb2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( n% j$ D" x: u: K- Q+ H
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 5.39.217.76# ]7 b1 T' p- A7 w+ [

7 h6 a5 h* r* x0 N% z* m----------------------------------------------------------------------------------
. y3 N) h- H$ \. \" ~8 V: \. t4 ~6 c8 F1 \' G
蠔油雞翼公仔箱論壇+ V  b. z) |1 V% C
  / N0 T7 U, g+ K1 H7 a4 h
材料:5.39.217.763 r; @" m5 M1 v  L! D0 x2 \
雞翼4隻 0 T; h6 q$ P) e  a
乾蔥1粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" @8 b* l! u! ]% r2 d& t
薑兩片 公仔箱論壇1 H) d; v% d6 X, `
油1 1/2湯匙 獻汁:公仔箱論壇" C* r9 f# s. }. e. I9 O
蠔油 1 1/2湯匙 公仔箱論壇$ I* S9 v% n% y% b1 ?% H
酒 1/2湯匙 公仔箱論壇5 H& M) C6 _4 L8 ^9 s4 ^& h
水 125ml tvb now,tvbnow,bttvb' P7 w2 K3 z1 E6 C  i' U
老抽 1/2湯匙
# {; h0 W4 f8 H' d) T+ k公仔箱論壇糖 1/4茶匙
: J9 s* e0 _& dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2茶匙
1 a7 j" n  j! Y% ~鹽 1/茶匙  
& h" @9 ~1 E: p9 v7 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ q$ \$ M% b4 t$ f1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
7 w9 Z' t( a8 f) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拍碎乾蔥及薑切片;
+ v6 B4 G% f  s4 T3. 預備獻汁;tvb now,tvbnow,bttvb: a; N0 S! ?! z
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 tvb now,tvbnow,bttvb: C/ A/ }+ N$ c5 G: G* K. N$ A
5.39.217.766 k, P& J" ]- \  a+ W" r
----------------------------------------------------------------------------------6 M7 O2 t3 @. K( p4 o
tvb now,tvbnow,bttvb  V4 K1 ~# j3 q2 _( u
霸王雞翼tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 E6 Y( ^7 K, f. C0 C$ d3 F  M+ V
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) l$ {; d% q. [# _2 f; ]1 l
材料:  X% |& F- J; M3 H& t! n( d) T
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
6 G1 J4 p% ]5 g; ^( t     
! {4 D1 |6 n2 k2 h: k9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 @9 A; D' z8 c  S5.39.217.761. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。公仔箱論壇9 d0 e1 ^/ H/ c% F
tvb now,tvbnow,bttvb# L5 G9 w; U; x1 A; `0 e
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。公仔箱論壇7 O0 m0 |( w/ i+ |! V5 P
公仔箱論壇# Y  L8 O# T$ i
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb. f7 L. k* V9 E7 I& L& z
tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 z2 \# s& i

7 L- Y) [- ~! M9 }
9 ~4 ^9 I; E& m. F& ytvb now,tvbnow,bttvb, E$ M8 x* k% v, m- @0 m
鹽蒸雞翼0 u( n( Y! S0 _: h- y
 
4 y" R+ {7 k2 F4 X8 @/ J. Y9 l材料:
# Y- ~' \3 g  V/ J: r- I5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼9隻 醃料:
, r0 }8 x8 m. j& ^: t- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗雞粉2茶匙  公仔箱論壇% H0 I! W& s6 G9 F2 u6 A! \
做法:5.39.217.766 l- [: n2 L3 h% `/ }; @& i- d5 i
1. 雞翼洗淨抹乾;
' q. ]; ~! s3 J6 C$ u5 _8 S" [2. 醃半小時,蒸熟即可。
# _# m- D) k& [" t: Q, x, K9 C公仔箱論壇
' s" F8 K6 ~" Y, {9 Y- k' P* Y$ t公仔箱論壇公仔箱論壇! A- q' j6 G5 ^7 a
----------------------------------------------------------------------------------
8 u/ x; w: J4 k! h0 t公仔箱論壇公仔箱論壇! R" \3 Y, ]! Z( @2 ]  K

* [$ c7 }: V+ i5.39.217.76荷葉冬菇蒸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- S: X% f3 g" }% `( Y
  公仔箱論壇' }& L3 k, {( z& l0 O3 K
材料:
6 r" P. E& Y3 j. ?. W( v. jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼6-8隻
$ {3 d: }, }* }4 w5 c7 q. W冬菇4朵公仔箱論壇7 |* y+ d' `/ r$ |, H
雲耳4朵
) f/ E; [: `, W' N公仔箱論壇荷葉1塊公仔箱論壇/ c. \  k1 l0 Z- D* C, }  S- q2 h0 R4 V
薑2片 調味:公仔箱論壇6 T+ [2 l! w! Z8 C
生抽1茶匙6 Q- o5 ^  v  `2 m( ?, V" `7 \
鹽半茶匙
. e7 ~8 _! |7 G! s8 `5.39.217.76生粉1湯匙5.39.217.762 K: g( D$ }, B3 U5 @
麻油半茶匙5.39.217.767 W$ r0 F5 z1 T' t$ n# c
蠔油1茶匙
7 H7 d( s% B% g8 W8 i公仔箱論壇薑汁酒1湯匙
% h- d$ B: H2 Y5.39.217.76油1湯匙  
- J3 d8 k( a, s. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 E$ |% C6 ~5 Q$ a& _5.39.217.761. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;, Y: h- c3 F* R
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
5 W) C0 _: Y) Y/ u# b- G% p3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;% b7 l# n0 o1 |1 O9 Q
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
$ `/ a/ c5 \# O6 I/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
; R- N: B1 U- g$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) c6 f$ k. Q/ R6 L* M5 P/ v( o# k
功效:
( g! |& Z9 i. y5 K6 J冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 P+ w7 V0 c6 Q+ K) E% \6 k

( H- c$ ]: `! u6 }! X 
  X4 x8 P% u$ |+ i
- [/ }  d; O6 u4 K( E公仔箱論壇食譜來源:2005年3月14日蘋果日報TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* B5 S! n1 U) i5 M4 \: h

, F/ t4 P  j3 G  m6 j) S3 t. m; v----------------------------------------------------------------------------------& b0 c9 q  h5 p) j

, C: p1 g. D. s6 V0 f2 E5 d5 {* F
8 I- {" E. A6 q7 Z# X& i公仔箱論壇酸甜雞翼5.39.217.768 U: g! q% ?/ Z- V
  tvb now,tvbnow,bttvb; d/ u9 c: N) S0 l  B
材料:(4人份)
' ^* a$ Z7 O  S9 ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻公仔箱論壇+ k  q; _$ F5 P+ c4 K  V* \
泰國雞醬4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 ?8 J" n$ {/ d
生抽2湯匙
2 C& x% O; y. G/ f7 u: I; ]糖1茶匙
' N& u, K; F! L' Y$ W$ u水3湯匙5.39.217.76, w  ?! ~( I6 ]  o" j( d
薑茸1湯匙     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ o$ x& R8 B, y$ ~
做法:
# V* c  ^$ J; u1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;5.39.217.766 x1 f! O1 w  k( N/ I
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
7 ?4 y6 _( s0 b- @  M: z公仔箱論壇3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
3 S. A# ~8 l/ k/ s' z% d5 j9 r) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。# e2 ?8 {# T2 _  K) {2 ?
  C  K$ J/ F1 n% s3 X5 x6 f
 
3 d" [: W9 d7 @  I) ]1 ^: l
+ o5 b% R' U) h* Y2 e小貼士:5.39.217.760 V7 d" r2 `7 z. }' P& j
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
) N8 n. x( \3 c: a5 O* i5.39.217.762. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
9 M$ F- T- t! ]0 L1 b9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 i% C) Q. f4 M. W' C# F2 n& t8 E' k公仔箱論壇 % d# f% I9 R; Z! i$ h) q0 t* Q8 |* N! ^

' K/ A: S. H  U! J8 d5.39.217.76食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
( g% d- }6 R, a$ p; ~' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 `1 Y. E7 M# _* C
公仔箱論壇& L0 T* \, V' G1 N$ c+ _9 F2 ]
----------------------------------------------------------------------------------
" \6 f% Q* F# X% P7 o( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  R# R- G  p8 ~; U7 f
  ]4 D$ h- T6 Z3 t; U$ ^0 [! X

3 K! m% U, H" m% v' u" j, l0 I蠍蠍薯仔炆雞翼5.39.217.76' ~  b( `* V" U; l' r& K
 
* s; h3 K* X+ Q5 Z5 Q6 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 e& t9 |1 I4 e; E" X9 [( @tvb now,tvbnow,bttvb大雞翼10隻
  @5 K  h( B8 n8 [- i# t紅蘿蔔1條
4 ~1 L& j. e% Ytvb now,tvbnow,bttvb薯仔1個
: r0 U, E) X+ gtvb now,tvbnow,bttvb  調味料:3 O% }+ d5 x4 W. M$ g
雞粉適量 汁料:
2 |" Y. ?6 |4 t, j9 g; z% W蠔油4湯匙
* r3 i- N* G. R+ }; ^+ P/ n公仔箱論壇老抽2湯匙公仔箱論壇4 Z# z) L+ c2 I$ W: K4 N
糖2湯匙
4 ]7 ~: X5 P" W1 u! j生粉1茶匙  ! d' B* d4 S" I! t( h
做法:
; y7 r4 N5 g" G7 `- O! w& `tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
& z( r* k0 T8 i4 P2 W. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;tvb now,tvbnow,bttvb. X4 `, `- U; e7 k
3. 雞翼煎至金黃;
- ]+ S: [6 M; F8 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j  D& U; H8 B6 U8 J2 b
4 |. {2 ]% M3 D7 r) n3 g" ]1 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( B7 k1 t- Z. l3 V% H

* g8 h$ F; X+ _1 l! ?0 z2 R- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M7 P  `; H# A. e  O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' B- S0 X; A1 c" _

8 A6 z" y/ ]4 w, X2 f" ?1 {( |7 n; S
2 T# H6 ]. w0 ^4 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) G: `5 ?' @2 r" @6 Y, C" r& h4 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& i2 P4 ]# i4 @- E

5 M: q# k, k8 b
3 D8 n7 y' L, T5 n9 T/ O, O1 ~tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ k- |1 g, i" \' Q
' b4 k$ C6 G  t/ c  ?5 @

! x  }: W& Y: W& Y  C4 V5 Q+ ~
1 N. a# G8 C+ m, w6 F" z: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。------------------------------------------------------------------5.39.217.76; o9 B# X& g% F, s4 w
+ v8 a1 [- V: `* R
幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
返回列表