掛防霾標籤 潤肺食材走俏7 c, q/ W: K( f
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霧霾天裏,除了出門戴口罩外,民眾更關心吃甚麼菜能清肺排毒。市場上號稱食療防霧霾的菜肴,以「抗霾」為主題的食材多了起來,也蠻受青睞。
, l8 Y- P0 Z6 b [( y! z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 |3 N( H' Z+ n, r$ U
在湖北武漢的一家大型超市,生鮮區裏的蘿蔔、木耳、雪梨等蔬果被擺放到醒目處,一堆市民圍著在挑選。《楚天都市報》報道,家住附近的鄭阿姨挑了幾根白蘿蔔,說要回去用幹百合煨湯,而一同來買菜的羅阿姨則選了銀耳、雪梨,準備再買些蓮子心煮湯:「蘿蔔、雪梨都能清肺潤肺,這幾天家裏都換著吃。」tvb now,tvbnow,bttvb6 o( `. q, r5 O, r
0 E* {; y, P" W4 m7 s! o公仔箱論壇菜市場的攤主透露,霧霾天買白蘿蔔的市民最多:「蘿蔔可以煨排骨湯、煨豬肺湯,增加抵抗力,清肺養肺吧。」在武昌徐東、漢口江漢路等地的而在休閒食品店內,部分商家將蜂蜜蘆薈汁、銀耳荸薺汁、橄欖蜜餞等清肺潤肺食品堆在一起,特意標上了「抗霾」、「防霾」標籤,一位買下蜜餞的市民稱,不管有沒有抗霾作用,至少能潤肺,「也算是一種預防吧」。
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) _" S5 d% l) Y6 ]1 a( r. V; a" w: Mtvb now,tvbnow,bttvb這些標注能「抗霾」的食材,真有效果嗎?營養醫師表示,不少坊間所說的蔬果確實有助於提升身體抵抗力,但霾的組成成分非常複雜,並不能將一些食物的清肺潤燥功能,等同於有「抗霾」效果。5.39.217.76$ m( N: [' X* {; O$ a9 r! S, [
0 ?, I0 c7 K8 t/ x8 U營養專家建議,霧霾天日照減少,體內維生素D生成不足,對鈣的吸收大大減少,所以防霧霾清肺的同時還需注意補鈣,可多吃魚油、動物肝臟、蛋奶製品等食物。同時,應減少吃辛辣食物,避免呼吸道黏膜被破壞。 |