經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素$ b* { r- v; [* G: e3 r3 H3 z
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約* f! e# _8 m& g5 e$ r
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
/ y! Y( ^5 _$ `2 I5 j; Z( z6 ~' U8 R& V5.39.217.76soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone公仔箱論壇! I# ?" E! n" @% H; _, g l
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam5.39.217.762 w5 g3 ?" R% b' u1 U+ U2 A
oxifen極相似。4 m" A, y* S2 d$ X8 b
! E+ k3 W/ g+ K4 _3 v+ c6 ~5.39.217.76東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿
; e( T# z$ T" C: B1 r' Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 x1 i# A: j3 L9 p, B8 V! j4 ^* r* e
豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：2 T. ]" i7 e$ `5 T9 S' L- c
豆漿四不：
9 f4 \& `, @/ V8 `( W公仔箱論壇
" N( z3 j: S2 v/ U公仔箱論壇一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。tvb now,tvbnow,bttvb( d/ M- b2 @8 C6 C3 A
二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb: {3 O# s$ r: H8 L* B( R
三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H/ Z" [. L7 k
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。tvb now,tvbnow,bttvb; W( F4 M% W; k# K( R1 H2 f
1 J% r. Y7 M* Q( f5 H5 _8 u飯後五大不：
5 S c" i( x* Etvb now,tvbnow,bttvb
8 p& L, {! l8 i& x. E1 K一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
3 d$ P: z0 v! @+ k% q6 J! N* W) u2 V5.39.217.76
6 z6 d6 Q8 ?3 p K
n/ e1 }$ W3 t- X' w. T+ z0 ]5.39.217.76二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。
$ p" b! w( }4 l9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; F8 ]' J1 s5 b
四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。7 y8 t, G# N; O9 F9 x
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
| 
5.39.217.766 s9 |/ p# \4 M+ y O; p
