中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產
% @/ O. ^& s: q6 G8 p- O: Ktvb now,tvbnow,bttvb更新日期:2008/02/03 10:00
7 b( `6 Z& n) f2 u2 f/ k" f5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 a1 {, k* b" x) W
0 A. R, U2 _1 R8 I4 }+ o- r中共把西安(同盛祥飯莊)牛羊肉泡饃的製作技術,列入國家級「非物質」文化遺產。tvb now,tvbnow,bttvb# \( S, S9 H2 I' M4 `3 z* `
) A' G4 f% P- [# E) c$ ^公仔箱論壇牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃,傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來,西周時期,牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。
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+ y4 ?5 c3 z; z: X- ntvb now,tvbnow,bttvb西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史,是西安最有名的飯館,製作牛羊肉泡饃的歷史悠久,同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細,具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點,曾多次獲得餐飲大獎。
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