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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~5.39.217.76' R5 N+ J9 z- ]0 }1 h2 d

$ r! B( j; y) z1 [8 X7 K* `白雲雞翼 
$ n# X* i: ]$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; P. v+ z" `3 V$ T
材料:
3 S1 F, `  O7 ^  w" l5.39.217.76雞翼1磅 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 t- w  A4 A- e8 K( ?
白醋1杯
) c4 k7 x( g5 e# [. dtvb now,tvbnow,bttvb凍開水1杯
2 w  l& x) D$ g: ~9 t公仔箱論壇白糖1杯5.39.217.76# {. Z9 H6 V" l
鹽半茶匙   公仔箱論壇3 d, O# v: L) b& `$ a# S
做法:
4 q  T  Q% j# y0 o0 D1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
2 X; G8 A7 u' m, p4 y2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;5.39.217.76+ [  K* Z7 [6 H0 q
3. 將調味料煮滾,待凍;
/ x8 S4 |# D2 @- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。5.39.217.76+ l0 ~, n" R; ]. ?
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。8 [" B+ X* U5 `* @1 G
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小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
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" c0 a! e4 k( V4 p0 Q' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [  s. ]+ a8 T) Y! R" L
/ A+ I" W" u& f- l: R6 xtvb now,tvbnow,bttvb豆豉雞翼煲
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' I  D1 B* _1 `% ^材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" P2 {% E4 U7 u1 U. N% u
1. 雞翼10-12兩
' D8 A- J6 X/ @4 d4 A) P公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒
7 C0 q3 t4 [- ?3. 薑2片. E! v' h+ \0 y  n. ~
4. 蔥段1條
( n$ Z# }& I  V0 A' s公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙) U% n7 \0 \; R8 U3 M$ P
  醃料:) m& w. i- g  U0 u! P" j  R( P* f
1. 薑汁1/2茶匙
' C) e0 U: I' H7 M, V) V2. 酒1/2茶匙
) x! m: @! r* {0 l- O5.39.217.763. 生抽1/2湯匙
" W5 l+ _, o3 H& G: O8 Y4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:公仔箱論壇  |- b) r1 ^  `2 N1 l" L6 q) v$ S
1. 水1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 D. X- j8 j- \
2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇' ^0 W1 [$ o& t; l: x% y6 _
3. 糖1茶匙公仔箱論壇5 ~4 t0 E8 g2 r
4. 生抽3/4湯匙# _5 O, f+ ]" L
5. 麻油、胡椒粉適量 5.39.217.76: r* Y+ n( l, m$ G/ n
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# e* }- V, e  v5 |, M9 G
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
$ _: N1 w/ `, ~! q2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
! i% ~- D) O  I1 J% `  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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( m% S* U" g  R7 t: D' o公仔箱論壇   I7 K& w: k0 `, @. k* p
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洋蔥雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! L1 F: y: u  C8 T
 
/ A0 R9 F* R7 l6 k( K5.39.217.76材料:
6 e& `- s+ E8 M, n7 H9 m( ]$ Y7 ?3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼、洋蔥 醃料:, H/ _* K+ f4 W7 Z4 |5 ~  }
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   1 V) T% |0 v& n0 _  Z( G- ~
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 {0 N" _+ a& L  t" s1 f
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊公仔箱論壇6 h4 [  ]% ~: Y" M- N+ v1 H
2. 再加水醃6小時;5.39.217.767 R0 z. \5 ~9 A  N2 O
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
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( ?! T0 F1 V: S. K( M1 P! J+ \  T3 `# @: ?  w9 G
泰國甜酸雞翼
, |# H( b( g' |/ A6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& f8 q  [7 S7 S8 X* J' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" [- F! L- R. }7 P- \& O雞翼1磅5.39.217.762 E& u/ o) r9 V6 ^% t0 E3 j  `7 `/ _
泰國甜酸醬3湯匙公仔箱論壇' ^2 _$ C/ O( Y  n* a4 R
水2湯匙 醃料0 n, f/ u2 }6 k3 i! ]6 t4 S
生抽1湯匙5.39.217.76' H0 y8 p8 `$ a/ i% z1 s" I! f
生粉1湯匙
- G9 I( |" @- ?5 b7 `0 J6 C  s公仔箱論壇糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ x& A4 b" `7 X' J( _: @* G
胡椒粉少許
6 _3 F5 F5 V: Ytvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙  
) J) X, Q  P# k* o& k6 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  u# }/ |" L+ Z* h. H! G
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
0 \. P3 ^/ d4 Q6 t* L& l5.39.217.762. 甜酸醬用水開好備用。
3 n0 `6 U# b* |0 Z' x0 `& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。* O  s% \/ h$ M6 O
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 5.39.217.76% j+ X7 E% |6 F) s3 S$ E3 _3 z: K

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1 [& }$ o" b- \0 y: A0 e7 p2 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ C/ L7 Z: K- y
甜蜜蜜雞翼5.39.217.76+ q# @# e/ Z- h6 `
 
( r+ l- r. T4 F1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! [% l) V/ H& ]$ i雞翼約10隻公仔箱論壇  ?5 C' b# O: x3 A4 p
砂糖約2-3湯匙5.39.217.76* W3 l5 }  x, h1 T5 h
生抽約4-5湯匙
1 ~" h4 T  ?$ O, }  }0 Btvb now,tvbnow,bttvb      & k2 s& }5 o, {, o# o* V% c4 ^' O
做法:
9 _& L& W% k1 D7 T9 F' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
& P& v7 N- `# L+ d6 X3 E3 F" i( k; s5.39.217.762. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
! {/ R" P1 b$ a) y5.39.217.763. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
  \/ s2 L/ f  f4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 ?( s9 s4 d7 p) z8 z6 x
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, w8 _) k: U6 C  ]5.39.217.76$ S' A) E( G1 H9 R) e
瑞士雞翼
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材料﹕( X4 p. l$ }, P3 f
雞中翼12兩
4 I& Q& N8 N# S( O9 T5.39.217.76蔥段1條公仔箱論壇2 `+ N; l7 U% a
花椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 z0 K2 ?, ]9 I0 X. y
薑2片
, J! M2 @: W$ h8 A8 \八角1粒公仔箱論壇5 B; W7 T- @2 e+ K3 Y$ ?
  醃雞料﹕
. n' s4 z4 L* Y3 n, H* ]/ X( t5.39.217.76紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
8 b# R* ^7 U% q. |水3/8杯
  k# E: m  l1 C/ d( z3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙
5 v( @3 _) w5 x公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙5.39.217.76' W2 q+ B3 X6 g/ ^% d
甜豉油4湯匙
2 f7 x- g+ e" s7 X$ {. A' I) Y片糖1/2片 公仔箱論壇9 m8 @5 @  j2 A9 ^2 e' y
做法﹕: v3 }5 R1 R& x5 ^% n% D' o
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;5.39.217.76, u/ ]7 M7 j: J" ?' ]8 N( S
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
7 R4 M+ o, i. a3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 公仔箱論壇- v; j: p2 N8 s% x) Q
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8 C' S) u; Q: ltvb now,tvbnow,bttvb檸汁釀雞翼
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& `3 f$ h0 b( z; w; s材料:1 k: T7 D7 O( m) \" X% \* o

8 M. \: @9 H- |公仔箱論壇雞翼20隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o5 A0 G: V! U: J: |4 c8 }) ]
西芹半條* Z/ I* c" }' s0 U! x
甘荀半條
/ a) U+ _- T; G4 G5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜半條
# J4 m0 H; ?0 c! d& d) ~5 V檸檬汁1湯匙
" y( u0 M5 h( C) y5 B) D7 b蜜糖1湯匙
8 k  L# r/ m; G/ X4 Y公仔箱論壇 
, D0 y3 {1 ^, w( y$ h* R公仔箱論壇   
3 S+ ?% l: T4 \! S- T9 Y公仔箱論壇做法:
, z7 J* _7 H! ?' C# J  E1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。4 B. p$ r. V( R. o, d7 V: O: C! O
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。! ]- U9 ^+ q2 O7 A
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
8 Q& `, ~- o- r( |5.39.217.764. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
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三杯雞翼公仔箱論壇" c1 j1 d* t' Q) H. o/ ?# K
  5.39.217.76: b/ V1 \- z+ D& J- |; j+ R
材料:
) h  ~  j6 h) R5 p! \1 D# L7 G6 d' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼中段600克
7 N5 ^% N+ ~1 V0 |6 p公仔箱論壇炒香芝痳少許
/ G+ |* P7 I% c; }. `5.39.217.76薑2片 浸汁: 9 i7 u6 D' N% ~, {3 I: ?& v
外國醋1杯
8 {1 g% C# ]5 g, k, v! g3 B5.39.217.76糖1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A: @, m( Z. p: Y
水1杯
# z6 s& A, y7 Y; S0 n鹽1茶匙   公仔箱論壇' X. Q: l. B" ~; ~5 \& v/ a5 W  W
做法: 5.39.217.76( r' ~5 i1 f# a7 k
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 5.39.217.762 a% @1 S  @: y1 k" l5 J: O7 l4 d
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
; J3 m& r$ X$ d2 k. C" s) V2 G* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
! v3 q% s( D3 L4. 把雞翼放入大湯碗內。
4 g6 ]+ X2 \2 y7 t- E5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
  G4 V& I. @( Q6 B公仔箱論壇6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
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- }; {% l- ^5 M4 B  M; T7 r# G2 f5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
% d& G5 N1 l  D9 Q# q# `/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& V0 Z% E. I6 F4 L8 j* A

! Q7 Y( w* d; m3 |. B) A( B5.39.217.76大蒜雞翅 (感冒用食譜)  ! R; \) [4 C! y/ a
材料:
/ [6 w, _: h" B# a* C$ Stvb now,tvbnow,bttvb4 o; V0 t3 N, q) E
三節雞翅
- \$ B1 s* d; {9 ^( O: }% L9 Z/ {5 O公仔箱論壇大蒜
) w0 U/ [; |' z0 v+ W! j2 N香菇
. g, {- z$ l) n8 \% d8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百合一朵8 V# C$ }8 s" O* Q9 i" t5 G4 h, H
紅蘿蔔
  Y8 j: e7 B7 \0 h0 g( p公仔箱論壇 公仔箱論壇" h, n7 S# }2 n7 h1 k$ ^% [# e  W% k0 y
調味料:鹽  
; M5 E& ]7 v8 l+ M& Y, J7 Y4 M作法:公仔箱論壇' ?' `0 S% N0 y& Z$ O: c# o3 A
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 J# t8 ?1 n& n  w* e/ \
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
  Y- T. t! M9 J7 n8 i  a$ ?) Y公仔箱論壇3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;, U, q; w7 Q0 M6 I
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 公仔箱論壇$ w5 c6 }! A6 G7 H
tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 ^! o1 H, M
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
8 M' }2 ]/ x$ |% d$ P/ Z: M7 o
7 B2 c  p0 z, Z9 Q" b/ _4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
+ S3 P' @4 B. L7 v# m; i/ ]5.39.217.76, n% f/ H( x0 u4 \; @

9 @% f! t7 a+ X& i仙草雞翅膀公仔箱論壇7 t5 J9 b; T! O2 ?+ z  x
  " A; B4 F+ l: B8 z7 X2 c
材料:
( u8 e: |7 _) p# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" V" K2 ^- E; x- F
仙草乾1/2斤公仔箱論壇' |; s: T) H" ^
雞翅膀 4支
) W3 l' t; e' b. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' d: i" g9 j' |- k# j  x: @! d
 tvb now,tvbnow,bttvb" N7 Z6 }7 U' x6 `! m' }
醃料:
: L' U- J9 |% G) `& p# x6 k3 }. n( E5.39.217.76
; ~2 M! Y9 ?+ K( R. o2 m  S5.39.217.76鹽1/4大匙" V3 J1 Z& c3 M8 E% \! f
酒1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb( b5 J( ^8 M+ p# `
糖1/2大匙公仔箱論壇& Z0 F- j) d$ e8 ?6 ~1 F- O/ l( Q5 i4 E
 
6 e; E9 T  Z' A! r& }公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb( i7 U& H/ y' o1 S6 e1 `: Y
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2 v1 W7 U% [, M4 H2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。公仔箱論壇& T0 C% F7 F6 ]' ~9 O0 C; E
5.39.217.76- ~% j7 p( X/ _# D) L1 [% v% e

  k# Q7 s" ]% d! W( P3 J7 j5.39.217.76備註:
2 A1 g5 T4 u4 S4 m% ]0 btvb now,tvbnow,bttvb作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
- ]. q% z& [4 t- A) V4 d1 T公仔箱論壇公仔箱論壇& O+ w+ P) Y5 ~- i1 _% r
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. F4 z) |  m( z9 J2 }& @: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# L$ d4 S; e1 z$ p( A1 m
冬菇雞翅, O! n7 v1 B( @. Q
  & D% R6 ]+ b! G" ^8 V
主料:
+ Z+ {4 }4 ]$ W$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u9 A# [$ z% @9 y; U; e' L5.39.217.76雞翅16隻$ j" q6 ^$ s3 J( m, c6 N
水發冬菇15個
& q; l4 d: I! r# `; S( c% ^( Y5.39.217.76雞清湯750克公仔箱論壇8 C1 i0 s. g8 @) d: \1 q. D$ v
  C9 n# u$ {1 {- V* |" J3 L" |
 
- ~" N: N" D% [1 X& ~: v- N公仔箱論壇輔料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 q' g) O' p! b' E

! n2 S3 v2 r6 T8 q* T5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒100克
3 J9 r1 F) g1 N# o5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油15克
9 Z; F. x  p  f4 i, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% g5 B/ W$ W& o& T% m9 z; ^
味精1克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: t& K* m4 t; |9 |
料酒10克
  F9 n7 F4 e$ H7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖5克
* Q) {; P3 W$ e! T公仔箱論壇蔥、姜各10克
; N6 M8 u# o. k9 R$ _) ptvb now,tvbnow,bttvb花生油500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. L& W; X. C4 c
 
+ \- v! z/ _" D; C做法:2 M' n0 t; T$ N5 _7 `3 l; t  y
tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ }1 B% I; k( B0 D# ]& x% P  `; b
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。, m- u! x, p+ P- ]

. ?$ y' X% v7 i6 |# w1 |7 C2 @  _7 s0 t5.39.217.762. 冬菇去蒂洗淨,片成片。5.39.217.765 U$ L* ]( T# _* g

+ Q7 Q+ V) o4 L公仔箱論壇3. 蔥切成7厘米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb( @7 t. W( s' h" }  k8 A" ^

2 q, |5 p: E3 K' E% F1 B( c! o5.39.217.764. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。公仔箱論壇# k# Z" s$ g! \* h! `& L- d( x

  m! b% {0 \( C; g8 t5.39.217.765. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。) }; Q, {. j5 O( H; c' x) B

! T1 j. M  r. b, {" r& F. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
6 W% X' |2 F5 b) D2 S公仔箱論壇
8 k4 ~' g. d- E1 c( I3 h4 E6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇  S/ W, I* ~3 E

4 U5 [5 {" I, P. U6 `( ctvb now,tvbnow,bttvb
  `, L  Q% M! F  E- N# {2 Y) F扒穿雞翅% K0 V* m2 B1 m2 R: f- t. E0 ]  ?* t
 
( m1 F6 y$ G% z% c* H( X材料:
. D3 J; S9 z2 @! t5.39.217.76鮮雞翅 6對5 \' p* y+ P6 a3 @5 @" l
熟瘦火腿 25克
) Q/ R6 `& r5 D5 {, c* I7 L, H公仔箱論壇鮮筍肉 60克 調味料:
  O9 z2 x) q' j+ ^5 B* Q( b7 Q精鹽3茶匙
7 u( \- W7 f( I! [" q公仔箱論壇香油1.5茶匙公仔箱論壇9 `. O, [) p3 m2 F! M
胡椒粉1茶匙
+ h2 w6 x, q1 {; ]3 I( @, C- X5.39.217.76味精1茶匙
9 m, ?& d3 b  q& V: ~; K' i0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" H0 `3 d+ m; j5 [- P+ C% A/ E
濕澱粉1/2湯匙! z4 s7 a( Q0 j' n7 i9 U
清湯3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B; H3 h" n, W2 l: {" ]; @
熟豬油1湯匙  
% U6 H/ a- @& n/ n/ X6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. a) `8 N( K3 u3 B, L0 v0 h7 l5.39.217.761. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
5 D2 x8 N1 e; ]& A. `3 `8 K! d2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。公仔箱論壇  W* M% P* G) e. f- {2 m4 w
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,tvb now,tvbnow,bttvb1 F. t, B; E8 X) `6 a( N
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
% f5 C: S% r  q" F' f% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。公仔箱論壇6 {2 D+ j- w8 K/ ?$ Z- N% h6 B$ C
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
2 C: n8 a' I; W; b9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。tvb now,tvbnow,bttvb  J, z( R+ R" E3 C# g/ M% B9 o& X
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
& m; B8 C. H" H4 L8 V# D公仔箱論壇9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
* F) D- {. k- Utvb now,tvbnow,bttvb& s! H4 W; e. ?. c4 y
可樂雞翼一
! e' \' C# ]7 M( V. k" C5.39.217.76 
1 ?$ \9 \' J7 B( [. C. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份)
* X9 M2 n3 F+ \tvb now,tvbnow,bttvb8隻雞翅
" V& e$ f2 T( _* |+ i% z4 n1杯可樂
; {* \" S! ^* p8 y* {- H1/4杯醬油
+ Z& ]2 x# D% R5 u6 v公仔箱論壇1大匙糖7 J9 m. l: W, `$ W( b9 W
蔥2根切段
/ t0 e  V; ?. E檸檬皮絲少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 s, F% _8 ^% e7 P
   9 r: u! O- H, i- I/ g1 O
作法:
7 k# J/ h4 _, a( p1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
% G: B( U. D+ d& K. E3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
, t# U  u5 B8 I% i% c4 G3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
5 z5 H+ y5 U/ n3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。公仔箱論壇8 o. X4 a$ F# {
小貼士:% G% D% n; p4 s/ i: |
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的- r8 I2 g8 H0 _
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e5 G( X0 I% k) z
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含5.39.217.76/ v, [5 N& u% A4 y. H! X2 y
人工甘味劑,遇熱後會變苦。
1 W- O$ N4 Z# |9 E) h) y公仔箱論壇 
. C* I( k1 ?' {& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼二5.39.217.76+ {6 c4 Z$ i9 E5 u- z
  - x8 n' W* l5 v9 |2 F" }
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 F- y' X( D- d0 ]1 @. A$ {4 n+ D1 x0 D
雞翼1斤
! {2 d8 r$ ?7 L. F可樂汽水1罐(可酌加)5.39.217.763 f& b# e7 F0 `( E* a
檸檬2片
  G9 @2 s0 q3 `/ @* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片
4 R* Y( c* {4 k4 O& qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒
% d% X2 N$ a9 A7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  e, M: t; U
鹽1茶匙
1 g1 X+ J- q) a! r/ Y; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙
% T" U5 Y9 N- o; u2 \; k5.39.217.76 
" Y: H. T# p1 M+ ]4 U* V2 _2 e 
! E/ p1 k# N- }3 D+ S9 r; i# f" \$ h- {公仔箱論壇做法:
0 z( G% N9 f2 |0 [7 @5 \1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
) R1 Y& l+ {3 a  @2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
! F) X8 A9 X, L% Z7 }3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
# U: \4 v5 V, u' e8 I5 \--------------------------------------------------------------------------+ L; t" i3 [! O+ {
可樂雞翼三
( H- u5 d  v1 {5 P  |! m+ p 
# \2 o3 Y" Q4 v+ o$ J  u& L4 G7 V6 K材料:
% y" b+ L; Z8 H7 s6 z餘翼十隻5.39.217.769 L, F' J9 A, |* Y
可樂一瓶% r+ q. B$ t6 m3 W  f( A( u
生薑一片公仔箱論壇9 s$ ~) @( ]4 C3 f1 t
蔥段少許5 F5 n- B) a' l
      公仔箱論壇4 o5 M( C& q: V4 c6 O" F5 [$ U
做法:
3 ]6 X5 G- [8 L* t  b7 `公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
. x1 |2 F: g/ W% u公仔箱論壇2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
5 J! a4 I  I7 H5.39.217.763. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花公仔箱論壇0 n! d- j7 a2 r# F3 m& M. y
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯公仔箱論壇3 O1 B$ E! g+ M4 W
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
1 H' t1 X" u( e$ S# G* X8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
& B2 e( h. z' }  Rtvb now,tvbnow,bttvb  4 S9 h% |+ y* ]7 n% p' w" g& Z
材料 :(2 人份)
. e5 s1 G3 J5 g/ d: P1 {tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 12 磅
8 }6 J8 Z: i2 c; l, L( V片糖 半片
! }' B+ A9 I8 \' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& U# m9 a1 k$ ]% t  l
老抽 1 湯匙
9 b* H" @5 a  y8 t+ n5 {2 i% \蠔油 1 湯匙
! s. s* y+ v+ P7 D! l$ a% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 3 片
' E' S) u% N7 f( ~! h! t/ d5.39.217.76薑 4 片
. ^- V# i' O, b/ M2 ~# N' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      5.39.217.76: q  r* Y. j+ j. o
做法:
: {" z" x: a! D$ [2 D* q. F/ I1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
% }' r) k# w( v6 ?4 D( ktvb now,tvbnow,bttvb2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
$ H1 z6 P5 U: a! x5.39.217.763. 將雞翼煎至微焦及脹起。5.39.217.76/ @8 i8 M7 ?. D, Z( z$ X
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
  C/ l) K4 w; w1 h+ o% w; V公仔箱論壇; |) v: U' \! }3 x
tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ u! s: h6 |( w7 H3 f( X1 Q
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J' I- O, ^- m- V% L: d
竹葉雞翼5.39.217.76, `& x- p5 L& P# S' n
  公仔箱論壇; Z8 B, G8 V. P1 T$ C+ R8 t& @  x
材料:5.39.217.761 w) X, L: ?3 d1 }8 y0 U' m+ Q5 m

$ p) C3 `, b% Z雞翼十隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 T; x9 x$ n/ M2 A) g* D$ P

1 v1 }" a' B& p! r. G; {7 L西蒜一棵5.39.217.76/ I+ e- e# l. z7 m' q0 ?

8 Y. C% B3 G& O" S+ X+ w) E  [0 _0 O5.39.217.76竹葉青酒三湯匙
2 S' n; e( E6 @醃料:公仔箱論壇) Z& G! ^* i  o$ P8 b0 Q; g" L9 Y/ X
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鹽一茶匙
2 X6 M. C8 I5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 f9 o( U8 u9 n! Q7 s/ Y! V
糖一茶匙5.39.217.76) ^0 P, v+ g/ g9 b0 \, d9 M$ M) ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W  s- U9 a/ }5 j
竹葉青酒一湯匙
$ X2 h% `" Z& }, q( jtvb now,tvbnow,bttvb
% X/ i( M$ S( s6 W6 H' z0 |- R  }- \檸檬汁一湯匙
0 ?9 C9 h4 l4 d3 @公仔箱論壇  公仔箱論壇, R6 m- M7 w7 o  ~
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 _. U, y& \; k# _) U1 t; @4 Z
" ]4 n7 P" o0 c% i8 o, X
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
9 R8 X+ t, r, b1 \; _8 ~* ?3 H
* m( o0 k3 K8 y  A: U3 j2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ b" Z& N3 U
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
5 ^0 o& n* m% f& f5.39.217.764. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕公仔箱論壇" ]. j  U; p/ _( K+ d, f3 g& V. j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' n& @: N1 z; N9 \& ~) ^" m
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76& k$ l; T/ [, x* L* N8 G

: n( L) [5 V% w9 N公仔箱論壇
0 D; v3 h9 j& J田園雞翼
( r8 U7 u" t7 S& g  公仔箱論壇  M9 @3 e" E  ]3 h% u
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 \/ G& }$ u3 I$ z' h# r& i
雞翼 10隻
' {/ A0 r( I6 L% E; ?0 x. F5 g$ }4 `番茄 3個
8 k% v6 I8 C* x6 _# G, G5.39.217.76洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb* M0 b, u: M4 ^) P' J0 Q" f1 q
青椒 1個
% W4 e+ G( Z8 e1 P  A! A. {# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ s6 L2 t2 {" g) {
青瓜 1個) O( _7 r' P, {5 l1 Z
  調味料:
1 l' B8 O5 a( u$ L1 l9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1又1/2茶匙
7 v3 L! E# A- L' |4 S5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 H0 T# y. e* l. T
菜油 2湯匙5.39.217.767 T' G/ P' v3 p1 f  q  a% u; x
白胡椒 10粒公仔箱論壇/ C+ o& Q) \/ _! B5 u; _
檸檬汁 適量  5.39.217.76* Q, N2 F2 f6 a* Y" W2 I
做法:
( ~4 C1 ]# n: E* [6 s; r$ Z公仔箱論壇1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
' ?; A. ?2 |0 l5 f+ X! `8 m. m  Y- T2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
9 M; ~1 }$ [0 M% A) e) C- S' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮至滾,改中火;tvb now,tvbnow,bttvb/ t# r: j% ^5 A, O
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;公仔箱論壇7 Z; F& ]* o, f( }
5.埋芡上碟。
& h+ h5 r0 ^/ s/ b0 T--------------------------------------------------------------------------
  I( k% k; V' D' R" N3 l5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 e3 a% Q7 M5 X
, J0 C/ x/ K2 t5 _' ]
白汁煙肉雞翼
! W( [4 [# ?" x; _; x公仔箱論壇 
4 v, V0 e- |/ @材料: 5.39.217.76, ?5 m. R( j0 ]* U+ X: z
煙肉 3片
7 U* |  q- y& M+ M/ @# `雞中翼 14隻
; i9 o6 h7 N, j/ i- Z公仔箱論壇花奶 1/2湯匙
2 q" D. E/ b  |: x- F, v! }公仔箱論壇白菌忌廉湯 1罐
, ?% ~0 A% m8 [# X' J: W/ s# j: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 11/2茶匙 " |' S  v$ o! D# G, L% e
莞茜 少許
" m' i/ ?5 w+ M8 a: G1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: v3 u7 x2 `# Z5 ?3 V6 y- h
  醃料: 5.39.217.76/ Y" v. V5 m: \" k& W) u& t% M
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ Q, s4 S0 d6 E2 D
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙  K9 y3 j5 D3 ^* m6 t  D' W! T
胡椒粉 少許 麻油 適量  
/ J- J9 M, [/ N5.39.217.76做法:5.39.217.76$ D% O5 U' o% J& F; C
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。5.39.217.76* Q: G  y; a. E: P! @7 B8 q; u# g
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
/ I/ [6 G; x, ]- n, U) r+ `3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
# c8 M& {  X; T& g* i& ?$ [  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* ]2 t& S# l% H( B- i/ A" k
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb" c, Q! y- D7 S
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
: m2 M1 x4 i) G% p2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 & X6 N/ \6 i- v
公仔箱論壇; @4 V: V' b5 C$ w$ a5 G* ^# n
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇, n6 M- ^- ]. G1 x4 v" K

' y9 a3 j: b4 ?6 y/ E冰梅子薑炆雞翼公仔箱論壇& j7 W8 K6 Q$ K( S0 N' m
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 X/ Z2 W8 |- D7 K7 A1 L
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! w; J5 B" J" A4 I
5.39.217.76; W: O( G9 s1 ?7 y* ]0 D
雞中翼12隻(約重1斤600克)5.39.217.76$ V2 p% j7 \3 f# N
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子薑2兩(80克); F' k& N/ ^% t7 R4 ^4 _! `6 u
4 Z* p5 L2 G! G5 F8 K  N2 r
蒜頭2粒6 ?5 ]9 G" ]2 u9 t
5.39.217.76% \$ y& Z# B' i4 L0 t/ k6 o  R6 A
紅椒12隻1 ~- w/ C; c' n/ {! G
 # n! C; n3 ~. D9 j: c) u
醃料:
" v7 T! ]" N' n* m5.39.217.765.39.217.768 q# _& [0 f  ?3 i( p
生抽1湯匙
/ ?/ `- U; r, i9 X( D/ T9 N! K! _8 l" r4 l* X/ [' n
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 Z% E  z1 g2 i
+ ~+ l5 p  l" |2 ~+ A$ b
麻油1茶匙
1 G0 u6 v$ [+ p6 G& A7 Q8 {5.39.217.76芡汁:公仔箱論壇6 k0 Y2 ]9 m+ c! K1 b  F, {  r

, N7 c' X# t( c4 p* u) |5.39.217.76磨豉醬1/2湯匙* z% }* w* n+ ^5 d

" @6 b3 e* p/ [2 u0 z& h: N) [$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬4湯匙
+ a! F+ i7 d/ c  a0 M4 }1 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% `6 F- j4 C) b# p  }1 L$ }0 D' s
水1杯
' S' I* J' D7 _. C# H公仔箱論壇公仔箱論壇/ V5 Y7 I  K& f. x
冰糖4 E$ f! t4 T. e$ K4 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^. N7 V8 h  l8 k/ n9 q- Q3 e! F4 p6 Q* s
生抽各2湯匙
: q* f0 x9 M, [8 ?% s  v  itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. y1 @& s4 F# A1 Q( h- C5 q0 I
做法:
# J# y7 v& [4 K2 M8 c公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
6 ~0 n# J* e! Q公仔箱論壇2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
8 X8 R: K! S0 n. }7 d8 h0 I" ]# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
7 G2 Y1 U' c& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。/ I- b$ _. X- x$ q4 _
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
7 d+ a* }$ W  N+ g/ V' E: }+ C公仔箱論壇
) a0 Z" m- q. e3 `5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
: q1 r+ L& c' T0 O' l+ x& }tvb now,tvbnow,bttvb' ]" n4 y& w1 o( z
冰糖雞翅
6 v% _5 }# ^. t6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8 J8 j5 G, x' v) L$ |) B( y$ w2 l
材料:5.39.217.76+ E' K2 \# D/ M8 i( C1 p
雞翅膀 12 隻公仔箱論壇8 w" k: u3 g4 u% {( c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 c% p- h$ a! p5 O
薑片數片公仔箱論壇8 ]. n5 n& z. E* ~: m

3 R; {' U, Q2 q: h0 z公仔箱論壇 5.39.217.76! ?7 I# ~; G4 |$ P7 \
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- V# o+ g, Y: g$ p2 A. Y

$ u% @. }# h% s# \& r) Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖  @' v. D1 t# q7 n5 {' V( C

* X/ o  N2 g; a. ^2 k9 f5.39.217.76橘皮tvb now,tvbnow,bttvb8 `% O! j- ?) ?! L6 N' P; `
: p) S" \8 `7 N2 N
醬油水
& E: K  |6 E- c9 m1 B5.39.217.76% x: m% j+ d; Y! x/ p+ e3 h5 Q9 Q
﹝水:醬 油 = 15:1﹞
) n( O1 K5 L; U( ?tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb9 O+ t: k$ K  @& R* s' n
作法:
* L! ~9 b8 a% P( Q6 B; o! o1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
! e( Z' a0 g9 J. s; @2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。5.39.217.76: L; O9 ~. M5 A& {0 \3 G! W
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
' g$ _& ^. i& J" F: F8 E  ]. y* z, k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; |3 g8 f& c8 y, T# x7 x
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 ?- L) u) y& R/ K% K, I

& `5 M# D% m$ c, B) G( U5.39.217.76好事成雙
9 R$ m8 t/ |9 Y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 
4 Z. \9 f& W/ c* Q, I" Z+ g6 g9 v材料:(2 人份)公仔箱論壇. o3 K2 n  ]. R; J
雞翼 12 隻 7 v! l" B3 |  c" N4 x8 }: Q
蠔油 1 湯匙
' `: T( U# y5 a9 Z) |0 \tvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! M4 ]& A  z9 t# H
檸檬 3 片 - j, z0 \& p. j4 o, c
生抽 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 t4 O. b' X5 b: v
薑 4 片' G/ y) E& u6 o5 [, I2 F- }/ f
老抽 1 湯匙
5 K* A' @1 z5 W/ ~2 H" B/ Z      tvb now,tvbnow,bttvb, p+ K8 j; u2 z- m6 [. @
做法:
0 A9 o6 \3 m0 o) ?; |: u1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t: r6 h. O: V' ~: A- K, a8 \
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 ) L' }1 O( H+ V1 S/ x! l
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
! G& {+ C0 N/ {. H0 p7 X5 v4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
! l/ \: N4 ]8 c$ C$ v( B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 e6 h( B5 o! B2 [
--------------------------------------------------------------------------
2 n4 d) y: @+ J$ n7 F5.39.217.76公仔箱論壇" O" U, ~/ G" S# O- G$ I+ |
百花鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb# X9 y: p7 K/ N' S2 a2 _
 
% I7 \7 s5 B- _, Y: z材料:
  r8 Q( t8 Q; M& Y8 Z, ~公仔箱論壇
' O$ A' E; i, y6 A* _0 l雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
+ z) ^. T# L4 Y/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; ?  _8 O' A
蝦仁227克
+ {: E. w) R, X, Q$ h3 B2 }1 Z1 x
& H2 G4 S& Y8 x/ V; o) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2隻
9 W. g! W! k% \- r0 V5.39.217.76, {. `9 N- O5 V* C
馬蹄肉2隻
9 D. Y7 D; n6 e' D( N3 o! R) otvb now,tvbnow,bttvb
! x. U+ z6 p' Y- O+ D9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剁幼擠乾水5.39.217.767 l0 U* r' U6 `

9 G/ y1 m6 _4 |, M- z4 F# E9 S雞蛋隻打散
% l& ]* Z7 O9 U2 G' T0 P調味料:6 m. M& b/ s5 h( m4 X) g8 R: D

; G4 h& G' i- B! R% a5 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋白3/2湯匙
  C* v  O$ d% `. h0 g- i/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n  h1 e+ i# l" G) v* Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉2茶匙公仔箱論壇2 V3 ^: z& l& c2 }

( K& I' {  R# Z8 _: F5.39.217.76鹽1/3茶匙
; Z3 z' E- b( ?: ?# d6 C4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" u( ]$ K+ [  U. c& E  o
麻油少許
* v6 w2 w  ]# R) M6 W" O公仔箱論壇7 S3 U& o% L; X1 g' O1 E4 Y
胡椒粉少許
- \& ]& d+ X' _. u7 F; d公仔箱論壇8 m: K3 Y. B4 Y% ?4 x
生粉半茶匙
! p5 @! f5 Z6 c0 i1 _% ^# b7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 P6 ]+ t! Q5 r' V
 tvb now,tvbnow,bttvb/ U. U6 b/ S" f5 Q( t4 k, r# Z; J, |
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb& {$ {- S$ w. W6 h

2 ?7 W6 H& h: x6 n; C鹽1/6茶匙
3 i) k- ^: ^" r0 a" z
) m, I% @4 p3 T# _0 I  r! l# w公仔箱論壇麻油少許
+ T" k$ ?; [4 a9 P8 K7 p
4 U3 r6 r* |0 r4 a7 {( A公仔箱論壇胡椒粉少許
! V4 r/ H+ J# C, n- J5.39.217.76
1 ]* i4 [, J# ~) C生粉半茶匙
3 n7 T3 }) J1 u. V% E5.39.217.76
- X. u/ a: H& P$ @0 |公仔箱論壇 
' N4 M" ^3 f0 l& p9 f5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. {+ D2 |6 ~. J
做法:   j. Z7 H9 z+ U! P/ o. l6 q
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
7 ~+ W6 b' c9 K. b0 m& G$ B' Z2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 7 U9 Z* m+ b% f6 W$ B% p
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
9 X* ?$ D5 M2 G# C. V: }. k$ otvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 % G! a: m* h0 v7 l: j. `
' ?4 X, u8 h  p1 y
--------------------------------------------------------------------------
$ K$ s4 E+ U& f7 I: z( X. A: F5.39.217.76+ o3 ~+ h9 E" w( u. N. n
沙茶雞翅
" C4 y4 S& A( C; |. }$ C# ^; G 
9 J; q* G0 H1 |" N! L1 s) e公仔箱論壇材料:
' \: ~. P5 w; [. K* {+ \0 U! Etvb now,tvbnow,bttvb2 V9 a2 \% g% c8 P$ R. Y
雞翅六支
0 K+ A: z! i' f; @) l9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
" x* t. S1 ^% [, ?公仔箱論壇蒜六辦
+ \' |: I1 y: v5 f. o8 M6 K  [+ Q6 [' e  l" k! k6 f& U( c) H  k) y
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* }7 b* @1 @) D
調味料:
% u/ V( F3 K% ~5 W& n/ T. V5.39.217.76公仔箱論壇4 z; F+ e5 o" V& u
沙茶二匙公仔箱論壇8 E0 b  M# ~$ `: K2 u
tvb now,tvbnow,bttvb; M5 A. E" G" C" }: S  D
鹽半茶匙公仔箱論壇" ]& V, a  ^: L4 G3 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 o0 \' O$ m1 N5 }
味精少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: U& Z# {$ h

; J, U; x* {" I* l4 w5 r1 q, W. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 j6 z$ B. V9 Z8 Y' x' a

5 _. i& }% h' I4 p& Y" N4 ~ 
) m4 ]6 Q7 W* u, W- e# A5.39.217.76
- Q$ W5 @% o' b; `0 f公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 z" I0 w6 U, d+ V9 h. _
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
" E9 }/ O% l. @2 v- ^5.39.217.762. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
: _: V: r, g2 ~( r0 F9 \3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
0 Y3 B. |3 \- e8 R2 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ p' X+ h# B, [, W  ^; U
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
% [( @* [8 `1 F  H  atvb now,tvbnow,bttvb
" \9 ^2 V! c2 {8 G; c) J$ p: U--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
* x$ T- L1 q: H2 }2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& ~3 ]/ Y( E: k6 p2 w; b2 d材料:6 R9 E* P: e+ F9 M' t5 [

: W1 p0 N0 `; y5.39.217.76雞翅6隻3 J; m9 F$ i& d9 V7 @* A0 L( ~8 @
乾香菇3朵tvb now,tvbnow,bttvb* ?" N6 }0 U7 |( h( \% `
竹筍(煮過的)100克
3 X2 w/ }2 s% x- m. U' k# g薑3片
4 B6 O% u* h7 n1 Y( v青蔥1根
( j9 j0 w9 x. ?' Q0 Z+ n9 N5.39.217.76荷蘭豆少許' v& L% x8 [$ T- [7 w: {  ^
 
3 f/ @/ }* k1 |公仔箱論壇配料:tvb now,tvbnow,bttvb7 z" P6 {" z: R) A! g

: l. }4 m# L5 k6 Z0 i8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
: [/ N9 a& m9 T, T/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r% L% Y! @7 u/ m9 T$ g公仔箱論壇 7 K5 l4 H" w/ @* ~
 
6 b7 V6 n( S3 B: p1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:  f8 M' ?, l7 l4 }
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。公仔箱論壇0 d/ {6 F2 d- X
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。& l; B8 [3 V! k- i+ _& o
3. 將煮過的竹筍切成薄片。公仔箱論壇: e( W3 }9 D  A
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
- F0 W3 n3 C9 O# I! ]/ ztvb now,tvbnow,bttvb5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
' n( h3 s& x; @6 B) k  L$ w6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
/ j# H; J( Z4 \7 w/ e- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 B/ R. ]5 t2 [) j- l; B, Y
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  P5 D" Z! {- N
吞拿魚汁雞翼
  h* {8 E. `- {( u8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 
! f' b; C% z- H4 L材料: tvb now,tvbnow,bttvb: q* _7 J9 W3 x1 y
雞中翼 8隻
. M) }1 z" ~; R' k公仔箱論壇蒜茸辣椒醬 1湯匙 公仔箱論壇. o3 [% u7 i- r/ i/ u
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
2 u% f8 e) J  N; j; p清雞湯 3/4杯
+ ^  L5 J: X& ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻 - g  M8 u8 `" w
蔥花 2湯匙 5.39.217.76- q3 @3 T6 Z8 k1 i/ X
白酒 1/4杯 醃料: 5.39.217.76/ k0 Y8 {. j9 K$ o* r
蒜茸粉 1茶匙 . ^) \5 h5 {' m: q* {. r4 F4 R
黑椒粉、鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ P# @5 Z2 [* d! q% N
生粉 1/2茶匙
( V, f0 u9 D2 t7 N) O公仔箱論壇生抽 1 1/2茶匙  
% i4 Z  N7 F3 F2 c  I% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; f1 H! T+ j& w2 w5.39.217.761. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 5.39.217.76. j9 A' a9 {# g7 Q
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 公仔箱論壇$ p& Q. N5 Q# `+ ^1 `
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
8 M' \9 q5 S- u) {# u公仔箱論壇4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 4 T% X3 y& S, L, S: W

4 D' j& P2 S8 [' C4 X/ J' b* X公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇" }* Z* J# d. x" f% d" M% n) y8 D9 h

1 E+ p/ M% C% |" C公仔箱論壇杏花酥雞翼 
) c* I* ^/ {, P' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:9 t8 Y9 A$ p* V+ I! @
公仔箱論壇  h  {  x( f8 c; P
雞翼12隻
0 b- a8 Q/ ]& {! W公仔箱論壇
& e7 F0 }, `! a" o6 G6 t4 Q, etvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許
5 T3 A" B# o. ~3 @; c# C公仔箱論壇
1 u3 u" n: w% s: b8 S0 F1 |6 A炸杏仁半兩
( [# r% C7 p/ M8 Y, n, K* n% I7 A! P5.39.217.76蝦仁9兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( s$ B7 u; ~% j
tvb now,tvbnow,bttvb  I6 y1 k! W* e  C5 n
肥肉1兩( G6 A; G5 s, a" x3 ?* J( s
調味料:) K& m; t1 a5 h% j" j/ w+ E

) x3 f% b% c9 v+ I. v2 H( otvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
5 Y  t7 n  G2 u  `+ N) S) utvb now,tvbnow,bttvb% H7 Y& I/ ]! w# d
味精半小匙
$ H9 f* B  p6 e3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" H- X# A7 Z
麻油1小匙公仔箱論壇4 [& w9 E+ x+ ~( J3 D+ I  q
tvb now,tvbnow,bttvb6 n* u* n8 D+ P! a7 A
胡椒少許
- N, Y( |6 Y0 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% L. ?4 H% J7 y* ?
蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ K! {  K  w' t; m; G1 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 {2 r* s: Y0 H7 U/ @
太白粉1大匙
5 {0 d# c$ L' [% J7 J5.39.217.76 
3 Z. b( F& H, V6 N7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 b4 I8 v& }& w% [' l
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
- T- C  u& k( b公仔箱論壇2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁9 K- `' I% J( a* s0 ~
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
( {. k9 O' V# ^# X  k8 Y+ s6 \
/ J2 h, b' p% k) Xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; `5 b7 ?8 z1 x6 Y, {) H9 p4 H

5 d" @. r& V7 Jtvb now,tvbnow,bttvb沙爹雞中翼
# \6 N: D3 M& l- F1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: a: ^4 e9 e" z+ c) N+ y
材料:. m$ y3 i' o. A) G
雞中翼 10隻
- d+ v5 d- L7 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }  Q# P; @' k  w; P/ [0 p
薑茸 半茶匙
$ `4 K/ |- \5 q5 y- T8 d# L5.39.217.76紅椒 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 W! T1 D. |: J2 n/ |
  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 a3 y7 Z# m7 L! R& Q9 j: u
糖、生粉 各1茶匙6 i: U& i! E! L, j' W
麻油 少許
% u% B9 [& u, W7 V% F2 I2 ^' ?公仔箱論壇沙爹醬 2湯匙 醃料:7 q* ]% I* A6 o# O4 e
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ o# N1 B- m, ~5 ^. |
白酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: N. u. t9 |1 ^7 M
胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 s" O% _! }7 W0 S/ ]
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 E2 Z# \, k& T* L
1.醃雞中翼半小時;
! G) D: Y8 u  E, p! I6 H& U公仔箱論壇2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
- u$ F) ^5 `/ ^# e4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
0 z) n$ V6 Q, A5 A  O3 K9 k4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
; l7 N6 M6 ?: l3 z1 E! h公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
8 @) f+ O' Z: M. i9 V  g5.39.217.76公仔箱論壇, t* ?2 ?) a4 G, J8 @0 i
tvb now,tvbnow,bttvb+ L! f9 u* t1 p# ?
沙薑浸雞翼
: ]! c$ Y/ {( Y8 c+ m# m# G3 W6 o# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# R) i1 ~% ]' Z7 W4 A( U  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 v7 X) i6 N6 o- C. l2 U( H* H5.39.217.76雞中翼1斤
4 D( m- g( a! D! |; H' etvb now,tvbnow,bttvb花椒1/4茶匙: T# i+ t, H' W: F
香葉2片
9 y5 Y0 M0 N9 A  Z5.39.217.76紹興酒2湯匙
9 F6 q9 \# w. N3 f7 r& a/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉2湯匙, P) R/ L( Q. `1 d5 C" @9 B5 |
八角2粒8 H& u: k. i6 _: b$ |! c
薑4片
5 U7 s" [$ T" Z- X1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥4棵
7 h3 y, D; `! x" G+ y2 R1 `5 stvb now,tvbnow,bttvb  調味料:) O) U4 ?. Y6 I& V/ o& u" e
鹽1湯匙# s8 H( t9 r- e3 w
雞粉1茶匙
' G0 j- C0 L3 z4 r* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約6杯公仔箱論壇, P$ D' o2 ?( j. K
砂糖1/4湯匙
9 w) S0 n! @: D5 x" Z. P5.39.217.76生抽2湯匙   
0 m* i: O: y5 v& V7 w5.39.217.76做法:7 i9 ]/ R& J0 s( @; ^2 t1 c# e8 i
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;; l8 ]3 c; ]* M( G7 S- j( z1 A
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
8 P2 H/ A" d: {5 H, E3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;5.39.217.765 c% y$ [: n) `6 @0 F  D
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
+ m% U& L/ x# h0 J- T: }; N! ^, h& q! W6 a& M$ S: {8 e
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% t  y& Z' q

' C5 u6 j$ P0 O2 e1 T咖哩雞中翼
9 G4 ]& D) ~3 }6 _5 b  s5 w9 ~( K$ j# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) j* X8 f3 w$ a5.39.217.76材料:(2-3人份量)
) C+ c- s5 j0 Z! O; p9 t, Z# ~tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼一磅(醃半小時)tvb now,tvbnow,bttvb5 X# \! A. s7 W  ?0 ^% R) x3 p6 E
薯仔1個(切件)
" K! g7 p6 M) L! j4 b* z& \公仔箱論壇紅蘿蔔半個(切件)
7 E! Z% l8 Y  l* V椰汁半罐(細)
  L( I1 [! W6 |. k* y" d咖哩粉1茶匙
4 x* U* e' \# r. H公仔箱論壇  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 l3 C1 n1 e1 l8 p0 ~
豉油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 H( `9 O# ^% Q8 Y0 K6 W
糖、豆粉各1/2茶匙
2 k9 \; {9 _  _- k  U% X. f2 c公仔箱論壇酒、生油各1茶匙   公仔箱論壇8 N: \- K0 X2 M. A3 W$ r
做法:
& n) I- L+ P2 d6 z4 P8 @, a4 O公仔箱論壇1. 首先將雞翼煎好,兜起;tvb now,tvbnow,bttvb$ M! w  d, z& z1 w9 u
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
& W5 J# w, `4 z% q3. 將雞翼加入同炒;
' S$ H7 `. q( a1 z( Utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入咖哩粉兜勻;5 t+ W& p) [3 r3 q( n/ J  y6 q
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
9 }$ r' X8 \% Y. ?$ W" ^6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
# }8 \  R7 |; w$ @2 ]# W8 m公仔箱論壇! C. M1 p% ~8 M2 L
小貼士:公仔箱論壇) v" j$ r4 {% g# q8 ^6 c% {0 K
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
" F+ P& z# l$ O& \4 R. ~0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u1 w9 g/ I  \  Z5 h9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
* ~1 e& b2 j3 w: i6 B! B; V5.39.217.76
! P% v6 b1 q* [0 L; jtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
6 K) |# v  m0 W6 N* b
# O  Y( h0 ]: r3 V公仔箱論壇芝麻雞翼- ~7 N9 n3 @7 X; s. _" Q
 
+ q# Y. n4 ?( L: x* B9 H+ F5.39.217.76材料:
% [" o# B5 H5 X1 ?" Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 y) X* Q( ^5 m8 p+ B5.39.217.76雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻5.39.217.76$ D7 V( [6 i9 \# p1 A; N! e! W
 
0 I( J8 D( R% E2 N- Ltvb now,tvbnow,bttvb    tvb now,tvbnow,bttvb/ S, l2 f0 S3 r( J# A( m
做法:
$ n- T6 c, c9 K" H/ x! D! X3 \
  S. m7 _* }  M- y( O1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。( D/ V8 L0 ~0 v, F( J$ t' J" R' T
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
# b8 c- S) \' j3 a5.39.217.76公仔箱論壇! O# p0 Q) D) {9 @( F& z
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* p8 I) s1 O. H* X. A; v' f2 ]4 C1 V; R

* d" N1 I+ a6 A! X$ i) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! z' A8 U8 \3 `8 d, ^
花椒醋雞翼
2 m: w: V5 z* U+ o$ K; T  5.39.217.76) ^" D4 k5 M7 T& z" |
材料:(1人分量)+ a/ o  R& d9 q, A
雞翼4隻
  ~/ V$ \6 u7 t0 W" jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒仔特辣辣汁40毫升公仔箱論壇, e7 F, h/ g/ S; t) ]
花椒6粒5.39.217.764 K6 `  _6 X7 H& H' o3 r  D: h" |
紹興香糟露酒100毫升
. C1 y5 O' F" {' [+ b/ n公仔箱論壇薑片10克tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 X6 U9 J  Y
     
  v9 z3 K' ^* o3 z8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. x$ L+ ~6 a* |4 {
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
2 g3 N3 S( B, y: y2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
- X0 {) V2 C% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n' ~: n; L. q2 C4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
1 ]& c) k. @% a# w9 ]) A7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* B& B0 E$ [& h8 x5 Y
花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m  Q/ y* D$ e
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' T4 c) i9 w( ?5 M9 T
材料:
9 w, c6 B1 f4 ^: k& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料:
* I6 j9 i  Z) r- P" O( ]5.39.217.76鹽 3 茶匙
& ]1 S& s' y( r! q  j蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
, |6 \. j6 m, ^. c0 H& G& |指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇* g) f: V1 w; Z% k3 m; E1 U
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   5.39.217.76$ |. G8 Y) l* F: N& q
做法:
0 D; r3 z8 i" ~公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 z3 w, t; Z7 |' d6 j  c: e5 a
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。& v7 H9 C6 j7 b' S( P
& q, |" K9 D, X
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& ]. C$ b8 H; E& d: D
5.39.217.76- [4 Q" K/ \' l' p/ ]( u/ [

7 R. a: Q  S3 u3 j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, U. s7 w: \) ~) q
--------------------------------------------------------------------------
6 e: r- Z8 a  K# X; D2 d5.39.217.76
. r+ u. \  W4 E2 _, Y' Qtvb now,tvbnow,bttvb
. y$ w! G" R- f% A- Z; ntvb now,tvbnow,bttvb金菇蟹柳釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! p: F. x+ e, D2 w, R# `5 ]
  tvb now,tvbnow,bttvb" H+ W% Q$ t2 u( Z
材料:
0 B) _: z4 ~- \& ~& _$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 1 2 隻
6 i) t2 U! P1 O- Q6 m5.39.217.76金菇 1 小包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. G' f) q" w+ ]( ?3 ^- W9 j8 I
水 3 杯
% `: o' y1 J% A) m9 O* a, m5.39.217.76椒鹽 適量 公仔箱論壇2 z  k: a0 Q4 {/ f1 J+ @$ `6 o
蟹柳 4 條
8 m0 c2 C+ I1 T6 R, G0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙
; W6 e9 C- q6 _( w$ ~  l公仔箱論壇薑片 1 片   C3 v: o! Z$ H# r/ k1 M5 a
油 1 湯匙公仔箱論壇6 I0 ]4 P6 e! l/ v& D! Y
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X4 U# y9 ]) t, ^( ^) L
做法:
; K1 K/ Q7 b$ O' P7 l" g: y0 C1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
# B6 ?- S' }7 Y2 n; n- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; 公仔箱論壇1 r" o4 [, F+ ?) j
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;   C/ a: W1 n* Y& s: o% F
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
$ |3 a7 Z4 B6 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 / ?* V: h0 a# k& B8 M% O+ m9 ?

1 l! _9 }) C8 S, E0 t; m/ q& e--------------------------------------------------------------------------
) w  N% K# E# y2 S' w& r) Z8 _$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g$ S- L7 e7 C6 I) ?5 v; [炆雞翼
, O6 m, a& Q2 r/ Y9 p& R4 Y% G% X 
; d- L1 Y8 v# X5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) c2 ?; R: F. |6 A
雞翼 (全隻) 3隻
2 N* k) I4 p+ E+ b: U: @& [  A+ Dtvb now,tvbnow,bttvb薯仔 (中) 2隻
  m" M' Y0 g) E$ p1 x0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵  調味料:公仔箱論壇, f1 Z- b; `/ ^. T

" J' |- P+ D& P* E糖 1/2湯匙5.39.217.76: s( o4 Y) a+ @
2 ^) `' a5 @; d5 w0 c
老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; G* n& x6 I3 q% q5 J2 |

) a& `2 O9 f4 }- j, p" H5.39.217.76生抽 2湯匙  }1 j6 A7 w* u
tvb now,tvbnow,bttvb. l2 W4 c, _- Q. P/ ^
水 150毫升
  B2 @+ d% u- b$ T+ d% R' C0 Q5.39.217.76 
4 X( ]7 S& d0 b4 O9 u0 W公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 e9 [  }2 @. _$ A) H
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ L- }0 k; p7 {1 g6 s$ @
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
  B4 S+ a8 e* n公仔箱論壇3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 Q$ D# X1 I
4. 加薯仔再炒2分鐘。
( j5 e+ j: |) ]2 e  x; t/ g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
9 E4 A# C8 ?- l4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入蔥花,趁熱進食。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R( `% Q5 k& f+ S

6 [) R& v- S8 y  _* xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76$ K' c* [; Z( P, J0 D! d7 k0 g, \

5 y0 H2 W; Q0 |6 K9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) d3 ^# [$ ^  u4 z( S
 
# g5 ~2 f. A+ x# x* B公仔箱論壇材料:
- \; x+ E1 r) E$ J. O4 B雞翼1斤
. D" |2 e$ X5 C/ L; Q6 Y: J$ A, m5.39.217.76  醮汁:
1 B+ ?2 o5 i( H$ p' B) N9 a' P公仔箱論壇南乳2茶匙
7 ?& {1 V" f: V3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, F8 x# S% j6 z* K
麻油少許
& `# B, I! o( b& i0 B" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙  
3 P, M5 u! B. i1 ]$ g: b做法:' q/ Z8 \/ W& V9 O, o: }
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
$ P2 M& n$ w1 d% d8 G# X4 R$ T! k! c8 r
2. 蒸熟。, ?! M2 [/ H) d) f' t9 W
公仔箱論壇' h# ?; S& c/ R# m8 t. j# m
5.39.217.765 W& f0 x5 Q0 p0 [% U
--------------------------------------------------------------------------
* \* ?& j1 w3 S5 \& `& h! D: W公仔箱論壇+ Q2 o6 e# s3 ?0 B
鹹菜雞翼
2 ~) r. @! r  j0 [* Y4 }# G' D 
% w+ g4 D- e/ O0 s8 y5 A& G材料:: X% h7 C6 s, _  n8 L2 Q

! {( W! y, K" H6 m- z& I3 D& M5.39.217.76雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 Z/ T1 }7 D/ v& k% P, u# R* S
. ]/ r4 O/ E/ ?4 o
鹹菜5.39.217.763 M8 h; C% S( K/ Y& S/ k

5 f  @% U+ k2 n& B. ?" V紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% ^& n* X3 L* m/ j

- s9 d; v: u1 T; R6 T" {1 i(低鹹度和辣度)
  F. D& o6 K% t0 W, x& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. |- M6 D. K/ I9 R
蒜茸公仔箱論壇  [# v7 B/ x# R6 ^# @: ^4 P0 O9 \$ x
 9 j$ C7 X( q+ @7 F6 R, x% c( ?* n
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& p2 N5 H: ~3 T  s
做法:
9 X* ^4 _; o# wtvb now,tvbnow,bttvb
8 @1 ]7 _) [" T" K- {9 O2 x公仔箱論壇1. 雞翼一開為二,先行飛水。
& I) h, w, @, M2 B$ ~9 c
* Y% e: J( u  q  U: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
$ h. [. ~8 z: A; K公仔箱論壇: e& b% U% H5 \( R: s: G
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。   t. S4 m& e& s7 ?  Q+ [8 S: _' [
5.39.217.76! k2 l; o, S8 k6 }9 T+ c5 E
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# p0 A; M1 q/ k* m+ d
公仔箱論壇$ b: }' ~7 A+ y' e& d3 }2 H9 }6 a

" g) q$ J& W" ~- _# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯雞翼( J/ O% l7 j1 ^2 L, ]
 
& ^& m  u) [) O+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 }4 M1 ]9 s# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]* \0 y+ L8 T# t9 B3 i* ~

$ V7 ^. j& C0 u7 j7 j1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
  n5 X7 p8 e+ {' ~- g' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x' J4 u4 r# g9 W甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
; A/ F# h- d" |: ^$ D公仔箱論壇& `6 V# S: x1 X5 Z. ?" `
蒜蓉 1 湯匙8 v5 }# ^" g, g$ ~/ N+ ^
 tvb now,tvbnow,bttvb& K0 S- v0 f3 d" L& ]" ]
芡汁:
4 p7 `2 l6 s; E; Y7 z1 d% G柱侯醬 3 湯匙5.39.217.76, t* A9 i/ D9 r7 [/ H- {
5.39.217.769 P+ M' T. ]6 a4 v! M; G$ U
糖 1/2 茶匙
- O. s- m8 G2 x- V# |: c; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 e! }  M8 p" A
水 250 毫升
0 c; [$ o- F! w# y- u3 }tvb now,tvbnow,bttvb
1 \! _* h- p* X" M公仔箱論壇做法:
1 t0 u& f9 _) N: h公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 K4 l" h% z/ `6 l" g
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 T& ?8 T& K# J! I# H9 s9 h
tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ `6 n+ }5 ?- s1 t
 
$ d. [' C1 `. y# V2 w4 F5 d3 j5.39.217.76
3 U# `  O$ \: e. q( ?3 R  U5.39.217.76+ g' a6 u. K1 X$ l' }2 F0 M1 f: D
公仔箱論壇1 V$ p- }3 H! ]+ _0 K
--------------------------------------------------------------------------
2 g% C* c6 w  e% M7 ^
' d" ~6 Z. o2 a) C+ h5.39.217.76
& h3 y2 p  D# R0 `5.39.217.76炸雞翅公仔箱論壇: M7 R) K* o% ^8 c$ N7 j/ I
 
: A, C! w( t; z材料:tvb now,tvbnow,bttvb, P3 E& h4 {$ S8 p. k
tvb now,tvbnow,bttvb' [! ]8 Q; w: w1 v8 f
雞翅8隻
+ s; |: d* P% w公仔箱論壇
, V) B& Y; g7 y1 B: d/ I太白粉少許5.39.217.76+ v5 y& w$ E' Z8 O6 W% q
醃料:
$ V* h; P. e' J! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 ^! c) W: i$ c% n  t9 v
洋蔥末少許( f9 ^4 p, S+ M; t5 a$ l& H, a) S

' [9 @* H; p2 |* {2 H公仔箱論壇蔥1根  u) I& ?4 {+ R# ^# V

9 \: ~) W1 x6 A; K5 B& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片5.39.217.76; B, w) g& R: H' L' i2 {1 b- O7 |
4 C7 f/ \) W, u: O  P8 P
酒少許
$ p* w1 B1 j, t& `5.39.217.76
. a4 u( O* v+ ?  K9 ?5.39.217.76雞粉1/4小匙
+ a" t: m( H2 b+ ~- b. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q8 i( L. {+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許
- d/ P: e9 W8 k1 o9 y
6 |% o7 l' A! J. q公仔箱論壇鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& U2 \$ l+ {
 
8 H. r9 o& L# i+ f7 E作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 _. ^, q) g& K3 ?+ \3 q
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
8 s  ?) \9 ~( @5.39.217.762. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 u' r2 H& ~$ G. z
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 5.39.217.76$ L4 g. y4 \$ {
5.39.217.76* r+ B$ x( h6 S9 d! f) H; d# U
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4 x" F& l1 Q  ]) e2 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 p0 m+ o5 g: J* o& \! O& l
紅炆雞翅
0 h1 Q- Y; \" y2 }9 u 
$ M3 E+ N& {- x- Z& ?' Y/ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ X/ n& t; v  {* a% W

. ^- ^3 U( ^5 w, l1 J5.39.217.76雞中翼8隻
+ A8 \7 V. U$ `' e# C# n: D  m5.39.217.764 h/ V0 y/ k  v& V
薑、蔥各適量tvb now,tvbnow,bttvb* l- |- D$ V% Q$ K0 V
醃料:
: Y4 C* |; L! L: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {9 t, Y/ ~/ M0 k$ o0 q. t酒1/2湯匙
9 ]# U! c$ n5 u, Q1 D5 w5 B6 m# M+ b& d/ P
生抽1湯匙
$ i6 v& ]1 f5 L% u2 P4 v0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S9 L- w$ J* N) }, n6 m胡椒粉少許
( A% f2 A9 {$ i. r公仔箱論壇調料:公仔箱論壇. [% c4 ^8 i5 E& R

) J8 E( V7 p0 b; {( z公仔箱論壇蠔油1-2湯匙5.39.217.76$ d5 a0 e' `) m  M( g
$ ?/ d) D! R' F
糖1茶匙
0 F2 r, g& e( e* U) ]公仔箱論壇
$ S8 b2 [! E4 s芝麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# \1 V2 E, {: B/ l$ r- I

' Y! v" C" c) ?, M9 r9 a5.39.217.76做法:
  N5 O# i( r1 P  ttvb now,tvbnow,bttvb
9 q! R$ O/ o; \1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
. P6 ~3 G5 v" {7 m* itvb now,tvbnow,bttvb2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 z3 I7 t9 U9 Z; u+ H
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
4 Y, p8 I5 J2 S) _* ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; & f& H, o  Y9 @% `
5. 取出,即可食用。5.39.217.76+ P1 K1 _6 F/ u
公仔箱論壇( Y- f' M6 H9 ]' ?3 c8 f  j8 z
--------------------------------------------------------------------------
$ _  N) p9 B% ~) _; E) u7 e" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 I, a1 N5 H( H: ^; V
香茅蜜糖雞翼
5 R( K7 B' J  I 
$ z& l; b8 A- o+ u. t% _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 c% u3 _/ Y0 ]* a/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I1 S7 `+ k' g7 R5.39.217.76雞中翼1磅5.39.217.76# V/ n  ~, ^+ P/ W- ?" c
醃料:
# g8 m, ?% P/ Z% @! z: t! y! q& m) I5.39.217.76醬油、蜜糖各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& J8 `4 U, o& T& r- N0 \
5.39.217.76- ~, R8 V6 |) M( Z, R* e- H
蒜粉1茶匙$ C  k- R+ R% e/ t& g' Y( b
香茅粉1 1/2茶匙
# C( Y1 x: }3 Y2 K* f. k魚露1茶匙
2 z! ^% I2 ]  A% N0 n- d( @1 w5 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 D5 Q4 U. {7 z  l' J
麻油、胡椒粉各少許公仔箱論壇. U1 i! Q% W. E% i
 
! u1 z/ W* c8 i) T7 }6 P7 c/ b做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ X5 S1 L" T( C* v! M* A0 ]

! T* N/ y  M0 {% G5 w. k5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。5.39.217.766 r3 l, P* N& {, h) ~+ Y  e
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成. B# V0 Q) k, A: n* L& @# D

# Y4 N4 X7 F7 ~8 r0 otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 [2 J5 J  o9 D
* M2 b4 u& s' r* J/ I; f) U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ h4 B( G! d+ c* P; Q' U* ~3 S, x8 O
香菇雞翼  ?$ Q$ R- V( V! Q" \# j
 
! l# J$ H1 o) P2 Y" i! M材料:
- R8 w: O2 Q4 f4 A/ H/ H0 x
0 W  M; ?/ d# V8 P雞翼
! ]8 m% a2 x5 G( V: K公仔箱論壇
- n. E  i5 d6 H; ?/ b5 g! i公仔箱論壇冬菇. ?( F! B) Q- W2 x+ L
! [1 F% y' F3 Q$ m4 w
紹酒公仔箱論壇. U& J# }/ _6 t$ `. m- C1 G# O

9 O2 K0 }2 i% G公仔箱論壇高湯tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ Q$ o- s6 c

) ~' ^# q8 _* u) w  b# A0 f5.39.217.76蒜茸公仔箱論壇4 e1 t* t. r/ Q  K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' ?, c0 Q. R' s9 ~3 C, Z# y
薑茸公仔箱論壇' W) U- B& L1 }2 L* R
 
8 ]; K$ p# q# b1 m5.39.217.76芡汁:
$ b( E1 H2 U$ A) `( E+ f) Q( Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' g: A. y9 }
生粉
4 a3 q! F! _7 p) m4 t. N/ Mtvb now,tvbnow,bttvb. P4 d7 g3 [8 o- K8 h) ]8 K2 r' q% K
蠔油5.39.217.76, [5 O1 K' t, A) s; B* D3 V3 \4 e- b+ _5 t7 S
 
% E5 _! p' [; {  H/ s! ftvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 k# P; b* [% O. O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* U( U% x: o+ l3 y" X
1. 旺火起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb. M1 B( K8 ~$ [) j

8 h0 K+ `/ d+ X$ B0 o, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。! y9 h; G4 [# `; l8 F3 u% x

+ r  o' q, d9 J) n  I' Y公仔箱論壇3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
7 [- k3 F/ K% p3 z# r+ ^9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {% Q& w7 h! m+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 P# j' E# ]8 t! ]+ K
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1 W- ]* l2 |8 K5 L1 Z- j% ~; b2 i8 W
香煎鹽焗雞翼
8 P# y0 Y: M# j6 x% n& ^# x 
# W) A+ Z$ e( h* u& K7 V材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 B0 b: m4 D/ d
7 `& I) F/ ^) l+ s( ~3 Z1 s* u
雞翼一磅
& M8 H4 z* ]7 g
( U2 k3 s/ U6 H) \, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗雞粉一包
8 q! D& b) \* E$ B+ x% d2 T公仔箱論壇公仔箱論壇% {& Y! O. [3 P- \  |
糖小許
9 p7 I' r, B3 k$ a2 I公仔箱論壇- K3 K2 n7 d1 Z+ [
豆粉半湯匙
" g! L3 Q( Z, I1 u( K) ?6 R6 R公仔箱論壇 
3 `4 G* F8 N: @tvb now,tvbnow,bttvb   
% ]5 v& z) A  G' `  _: m做法:
! l: H; E9 {9 @2 P! H+ W# b公仔箱論壇
8 R+ a; |: [  p5.39.217.761. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
  G2 c$ k/ s6 j; m) I4 E公仔箱論壇9 R% H+ K. }" R$ R' X% B) o, _' e
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- k' D& @2 p! Q! J) d) S

( K, n5 S' m/ Y: N) \! J- i' u--------------------------------------------------------------------------
7 Z2 \4 l3 L$ ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb) [1 k. O+ Q9 q4 i* I

. j$ V  Q* n, V1 e5.39.217.76香辣芋頭炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; x; v+ _  N8 i# u/ h0 N& Y! f
 
; q% Y3 a' \: N0 C% g$ ^2 j5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 V! Z& H8 ?
雞翼12兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ G* r: M! |
芋頭半斤公仔箱論壇& O% y- U! e0 V& r2 D. i& U
蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- G; c9 e( D' V
辣椒少許公仔箱論壇- z+ s' z" }8 i9 I! D
水1杯
1 C+ H) J, H9 i! _, P1 ^5.39.217.76鹽少許
. f% t: o1 C0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
8 |* `. Q8 ~+ |" F: L$ C" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; N1 X5 A8 X4 G# `  K& Y" t" i1 ^3 N1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。- I& o, ]8 {! G) ?
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。9 N' T3 m' X# e! \
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
# C1 m3 X7 K+ R, h: `6 g: c2 b1 P
/ Z  T" n/ g  F6 l* l- j公仔箱論壇4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。5.39.217.761 F" c1 y# p( f9 S

! U/ ~$ h# E6 p$ y7 h公仔箱論壇 
+ D8 G% J2 {" m" l# Itvb now,tvbnow,bttvb
9 Z7 Y" |0 Z3 q( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:5.39.217.76+ n2 ?) E. T1 j$ r; J
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
' k1 O! @) {# n" ]5 n% ^
3 @" I7 \8 p9 G0 ~1 r. [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q4 i" q9 O0 r1 I% ^& @( n) h! E
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, W5 P; s7 i* ^- q2 j0 \$ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 c' T( |( N& W- u8 N
香辣茄汁焗雞翼
& _# P; v0 T) E0 Y2 @' }1 S# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb) F) j- T) ?2 n5 P2 h% q
材料:5 ^7 E( n/ n* [6 I
急凍雞翼一斤
* c. R- g: f% v  z& b  {+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; i- F1 A1 {3 d# c
蒜茸三粒% G9 t  l, l- U3 u
5.39.217.76; c3 L3 f$ y! e3 H3 N7 z
茄汁三湯匙公仔箱論壇. v8 \1 g+ `, r3 g) p5 U! l  x$ E
醃料:
3 G# {6 A3 b& M  `" d7 X辣椒粉半茶匙
- W" E6 j. Z( v6 E0 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 k. o, E2 F/ P* ~+ z
鹽半茶匙2 S1 h; s( r$ \! G/ I4 o- z

4 ~' O5 b! V$ H- _& n- Y2 M糖二茶匙
) c% H, t8 y2 |% S4 {- |3 `! f  K
! {3 J/ V/ z1 F: x公仔箱論壇古月粉少許
% v, g/ n% G7 wtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M4 ^% J/ `! h- J- F9 L
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* L5 k$ R; R* o6 G/ [5 P
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。5.39.217.76  G5 x( J5 X2 A
公仔箱論壇: i) W" ^, L, i8 A
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
% M& d6 ]/ p% T: {8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n6 c! a; g4 Q7 @( B公仔箱論壇3 G4 G' |: _, f" G6 `
--------------------------------------------------------------------------4 t8 @) P9 \) f% l3 p6 h
tvb now,tvbnow,bttvb  [3 |" I9 b6 q7 h$ b! F
香辣雞翼公仔箱論壇; C' M9 @4 P/ u% E7 }2 Q# E6 z
 
5 I4 j- d7 C4 A" s+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76  D; i( b  ?% i! t- D$ v! |' z; k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. ?  N" W7 u
雞翼適量
' `% O0 h7 h  F* a! w" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:" C6 [. P$ d% c9 b" J$ m$ a

3 a" U$ ^. s5 ~0 a公仔箱論壇莞茜3兩
! g6 _8 z/ |) x. G$ x公仔箱論壇
4 G4 Y4 U, M3 g7 t) G/ M( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1兩5.39.217.76  i0 _, G0 ?6 W
味精1兩4 W/ D5 [1 @2 ~4 J
/ h& Z& B3 _  \* ]8 s6 o
糖1兩5.39.217.768 p5 B# x0 a2 d( g4 F3 w
鹽1兩
, U+ l  B3 K  [( n: Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ d& q9 y2 g# p' q  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5隻紅椒
2 U) r/ q4 o9 K" Q) P花奶1罐
6 X. H" U- C6 ~: |5.39.217.76
$ ~5 Q7 t* ~/ c0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極小許
4 M2 X! [3 N5 B2 h8 Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉1兩
* P+ n* O" E; W' z5 I5 E! f0 E% H
* Q$ I0 _- f* x1 k# |* U% W" D公仔箱論壇水1/2斤
, i; X" S- R& C: l# D 
. Y) F1 @: k1 e7 o% B  n: q6 T做法:
5 f5 F1 U/ U$ D公仔箱論壇1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
  r1 H+ K5 V$ R1 j! {8 m7 r4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 2 W. H6 b- s& Y/ A* w

; ^& k8 T9 ~$ g0 f--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 |; s+ O3 h$ H  l( r1 F0 r

- ?5 O; w% B# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子雞翼公仔箱論壇$ a& g" A, x" F, n
 
( s- E- w$ t( p" c" E5 |$ P; Otvb now,tvbnow,bttvb材料:0 v0 ?& G% X& X  N
雞翼20隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 O( I" [9 }1 A3 }4 i; S
栗子1罐# R* X3 e& [2 [  l! \. m
蔥4枝+ g9 C- |  A: j& t3 |
薑4片
# C: a9 r7 D5 ftvb now,tvbnow,bttvb桂皮20公克
5 ~. a  T: R8 i" O4 |- M& t" _% O) N角4粒 醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb- ]( j1 A& z) n  ^
蕃茄醬5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @/ B1 U: ]& k( I
醬油2杯公仔箱論壇+ q* e5 N' e) a) |, B; t
糖1大匙
0 m8 C7 G" w  b, Q+ t, z+ m( k1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
8 E7 l3 ?% R; A0 [; Q9 ?水10杯
' R5 K/ u# L1 V) w1 L1 S5.39.217.76味精1小匙  
* K3 V$ \& j! }( R( R5.39.217.76做法:
$ q  g$ ]7 p9 i  y: T- f- w% ~* Etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
2 p: d$ m" Z: H& v# _2 ^' D! |2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。5.39.217.76: W1 [5 d( w  Q- P
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。5 c; d: t. W; v$ W0 x' }% Y# ^( j9 R
# c7 y4 \/ l1 |% z, A% z" N
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
' _4 C4 y! @6 m8 u' O5.39.217.76
% i& S  @6 Q: t5 C$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
' g# K3 f" k. u3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y6 X$ g6 G) Q6 D* ]& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: ?4 C; O$ n; |3 d
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76( Z0 Y& s% H. i  x3 m" i/ a3 N

3 e, g3 U6 o  b9 ttvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼
# S# P$ G8 m+ A( \1 B5.39.217.76  " N- q% {! ~  p; t, L3 `  M' {
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D  F7 Y8 {8 @: v; ?1 M
雞翼1磅
4 d9 R0 a0 A) {. x8 I泰國甜酸醬3湯匙
0 i! u/ @0 Y3 B, {7 X, S; b3 _公仔箱論壇水2湯匙 醃料
0 H( U6 w5 P5 I: W  f公仔箱論壇生抽1湯匙& \5 f6 y4 ~8 a, e& W
生粉1湯匙5.39.217.76  s3 a( l( d2 H7 [
糖少許3 \2 X9 e( Y& W
胡椒粉少許
; z( r0 `/ j: ]8 ktvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb4 T& M7 o& p1 N: {* D& a' s& D
做法:
6 u# o7 T1 e$ u! n公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 X! P  {( B, o5 T  q$ V
2. 甜酸醬用水開好備用;tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 L# G$ h& A+ {# ?9 Z, i; b! |0 ^
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;, M6 W2 I% \) N
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
" k- x. e' G) y# D/ P4 |
2 n: P% ~: P. P6 M" X. o& n--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
5 V9 v* r$ G# _8 _: `) t2 R  ( i- h% P' V4 V( P* Y
材料:
) G) P0 t% J: ^雞翼 300克 調味料:
9 `! \3 i8 ~* K% B  j. b. P5.39.217.76海鮮醬 4 湯匙
# C; W$ x8 [6 @3 B7 M8 o) X水 1 湯匙  
( s4 X7 `$ U( f7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇0 j4 D* n7 y/ U* {: i
1. 將雞翼用醃料醃數小時。/ o% E/ O) A4 p  r
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
( g* R3 J9 L! F  y; ?) a( m! X% q
' D( L4 s+ U% P' _5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------+ Z$ n! E0 l( [6 V$ F! Y

1 Y$ q, b. Y7 q8 \2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蜜糖雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. s* o/ o7 m* O& ~3 ~% i% C
  公仔箱論壇( j. Z1 x% j" W
材料:(2 人份)$ s8 M1 w0 ?' B/ I: p/ Q% C6 \
雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 d* r6 H' O
豆粉適量- I4 [& `6 ?- \  v8 A* o& a. e
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb' [3 F6 Q& Z( g! x4 h+ X9 X  h2 v
豉油適量; k' b" w7 p) j- {+ h
蜜糖3湯匙
* W9 q5 U$ v& N% j3 Q6 _公仔箱論壇      8 ^% b5 t4 h$ |  J8 x
做法:
  g: i4 e: P# X1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。& I, w& Q, W+ Z& Y
2. 焗爐預熱 230度。
" n' f- r; A" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* {; ]# T5 X' r; M& c
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
4 G: D3 \4 X5 \, v/ `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 @( U& F' L+ |& x* [: t
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! t# N8 l" ~6 o, |1 V7 e. h
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;& h% h) i- ~+ o+ y2 B& p
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 8 R4 p. H$ A' o/ @5 ^6 F, M) k
公仔箱論壇6 b, ~  o7 f' U2 ~! y2 n/ r! V# ?4 p
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% l' R" n# l/ b& u1 @  Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 i! U" j3 s( t! a9 @
烤雞翅
5 I8 w% p4 \( r& N3 u! b5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb- L3 l. q# a6 |, _
材料:
  S" B% t# j6 ^) e水 2杯
% b) o; [- _$ _, v" Y9 ^5.39.217.76玉米糖漿light corn syrup 3/4杯% t& D6 M4 s% K3 o* q4 ]
蕃茄糊tomato paste 1/2杯5.39.217.76# q0 g" T8 \4 ]0 v4 B4 N: a
醋 1/2杯
- a- e3 O  q4 |" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蜜 molasses 3大匙5.39.217.769 H- h" X( b0 t5 I" G! x2 {
黑糖 brown sugar 3大匙
+ @0 `- r3 \1 W# B* p+ B公仔箱論壇煙燻調味料liquid smoke 1小匙
6 W9 P4 y. B1 Q1 L( R/ v. c9 t鹽 1/2小匙
# w/ I" u, A8 a1 u5.39.217.76洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)5.39.217.76( ^( C* V9 B% l; o
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
2 C9 K& }5 M7 C; t; r# G* ~! Z紅椒粉paprika 1/8小匙5.39.217.76- f3 m( v! [1 I& S2 p- a
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
8 T, a9 I5 ~# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb# L* R" j1 S5 C
做法:5.39.217.76) O# k" Q% G5 n, v- |
4 E0 P, H0 s8 B7 A* O! W; g
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
6 z2 J1 y  b4 j; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;" x; |5 B3 s1 s* ~1 ?& B& }! u
; t0 `$ m! P" s% ^
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: u- k4 e# ^* S; x
tvb now,tvbnow,bttvb; w7 u$ T2 k; e/ q6 p& w7 d' O
5.39.217.767 b$ M" ~" m1 d
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76. N9 Q& f6 y, s9 c! D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' V7 q: X( s. P
素釀雞翼
7 D; V% x2 ?5 W3 v: _1 |tvb now,tvbnow,bttvb  " C- M4 A  \2 s; f0 g: S
材料:
! \. P& u: {* A2 Y% q* f' _; E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# q, Z5 M2 j+ r/ g" r0 c
雞翼一磅5.39.217.76" q" Q* h' B: B8 L6 e

# i+ G7 Z, e" R( s8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙三錢
: z8 @: J  Y6 T- J
: g% L2 q9 q. _) E, |. @9 \# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳三錢) n  g# [+ @7 u+ J$ G
) a. J6 ^+ d4 _* @7 \7 C8 e
紅蘿蔔半個
- y+ }0 J% U# Z# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:4 i9 f7 H/ A# W. d4 B

4 y# r$ n& H! S4 f5 jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙
; m, i% A0 h2 f( C: s/ Z' ~7 n
4 t; g2 j9 O  N) ntvb now,tvbnow,bttvb鮮露半茶匙公仔箱論壇8 B+ ~8 L/ j) @7 Q7 M- A
tvb now,tvbnow,bttvb5 f) q8 B" Q4 I# ~3 T6 Y
糖少許
+ y% T! c  k9 v4 |, O! f! b0 {2 n0 N* V; a# D% [1 b# w
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許公仔箱論壇- N3 y" \1 {4 F" S6 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! g4 M5 E2 o# _- Z" p
乾蔥頭3粒
6 d0 o& ^5 z- V4 |tvb now,tvbnow,bttvb2 X9 E% P( o( q4 R4 y
薑片、酒(少許)
. j/ j; {$ s/ [2 f# C) R公仔箱論壇: r1 K4 V+ n) b5 L6 Z5 @+ D
生粉1茶匙(後下待用)5.39.217.76# n9 C+ P6 r0 J
 
7 {+ `# [# {" @2 B! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇' Q1 K# p% t! l0 X

5 B/ O) }' b5 [0 N4 s( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 ( w- P. P6 |$ X/ o5 _* {
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 / Z5 N4 Q6 b0 j# V0 r
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 公仔箱論壇6 S$ k8 Q+ }% n7 n  V8 Q
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 " X) E/ ~$ A- |5 C  a& Y9 [& b0 D
 
$ f. f7 i4 H- Q' q( \  r1 t5.39.217.765 r' r' V& N7 W: ^7 @8 k- p4 G
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
* n( C' S5 H! |9 C; U) l. Z% jtvb now,tvbnow,bttvb5 i. N! p& q! I6 e; l$ w
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' R6 I3 S6 c4 {$ w, r2 S公仔箱論壇
0 q7 u7 z5 u* f# x' \* W
2 |, [/ I) a, N4 p. b6 _( }紐約辣雞翅
6 F' J: d% Q5 l" W9 I4 u* x  tvb now,tvbnow,bttvb& E0 W* m! L; p9 B
材料:
# P( f  S0 V4 G1 r+ i) v8 k公仔箱論壇八個全雞翅 (去掉翅尖) 5.39.217.769 T7 }, D; i% \% b1 s) {
一杯麵粉
! F. a0 d$ J: _* Z# D公仔箱論壇一茶匙蒜粉 公仔箱論壇) g6 e& x6 L! x4 }
一茶匙黑胡椒粉
( k5 K! m, w; K半茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb& L0 Z. n! H4 f6 a" ?/ Z2 Q
三湯匙牛油 tvb now,tvbnow,bttvb* }* T+ s7 L* a$ q* Q) D' K0 I
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
; Z, ~; e" E( F( r& G      tvb now,tvbnow,bttvb- c8 A% T5 ^8 }/ r% m! z6 H
做法:
: [' u! ]6 K0 e. y4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。3 ?' _; E# [1 e, D* w

/ ~, U0 ?* K. h公仔箱論壇2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。公仔箱論壇; p! X( N! t' k, l# W% w9 B1 C
7 }8 y; q! Y4 h- i6 ]$ v9 U
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
& R/ k' U7 O8 Z% E$ U4 b4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
7 B  X: S' `4 d, p5 R. I" V
3 G9 g1 q" T  N5.39.217.76註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
. H. X1 z) w( e& e* O+ D公仔箱論壇
4 ^7 B0 S7 q- e% V) @* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76' w% n+ _9 y  l6 v

/ N/ o* Y9 Z4 H1 [4 a
4 O6 e5 A  m& y( g! m7 n0 p荔芋燜雞翼
, J( E2 o' N" J- L0 `8 q- |  ! i( L* ?  o' r# k* C
材料:
& `5 K( S3 X# c% n) Y  {$ ?' {" R% Utvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
7 G4 \/ B' ^; j- B! i荔甫芋250克+ ?; M6 Y: ~' [% ]5 I0 V
蔥1棵
5 a0 n" @9 ]3 g1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒" B. h, A/ U* B# |/ ]2 l  S' {
薑20克公仔箱論壇% |: l) J8 n- \
水500毫升
3 Z& }4 i+ @& _4 E+ ]7 l: {& J公仔箱論壇  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 k& _# p7 f% {8 m
鹽1/2茶匙, o0 P1 y/ ?& U1 u' T' b/ Q
薑汁1/2茶匙
' d6 Z. \+ m7 `6 {- Z- f酒1/2茶匙) _. z  u( j  a% g: e
胡椒粉少許  
0 o, g  m, X% F2 C2 J公仔箱論壇做法:
! P' D$ x/ i5 G: G. j! {9 Q( Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。6 \% h( K4 v  ~0 ^% M6 N  d# h
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。5.39.217.763 x5 A% R0 K1 }
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。2 `! M; [2 X  i/ @$ U& N& M' [
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
8 R- M; M4 b$ j  g* S' X. T5.39.217.765. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
( p1 o8 x7 [! T6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
) Z! z4 v: F8 E' h) L公仔箱論壇
$ E0 E( T& `; s3 z6 k5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
; p7 q8 n% J% t+ T, Z
+ O, D  A8 G8 B8 q% \3 a茶香蜜糖雞翼
' f+ @0 d8 a/ b* B5.39.217.76  公仔箱論壇) T- G" G$ X% H% k4 X
材料:
( Q7 m7 u; X3 C* i) M3 a+ F  Jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼15隻7 ?5 K  M6 @0 T1 ]
生薑4塊
$ G7 w* N. l- E3 T5.39.217.76碎冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F& N( k+ Z0 [. E; Z
茶包2包
# x( b) @* X! z7 B5.39.217.76蜜糖2湯匙公仔箱論壇6 Z3 |- n5 d. p: \1 \# g
      tvb now,tvbnow,bttvb0 E, K9 ~7 x4 ?% b( b1 V
做法:
9 b5 O& v# l6 U! b9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
: m) ^: b/ T9 D; C- z, r  i% k2 k2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;3 v8 Q) C0 \5 @0 O$ ]& c
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 5.39.217.76; x0 U; |( d( E3 [
tvb now,tvbnow,bttvb0 {7 z% p* }4 M8 P2 p
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 g4 \* v8 v! }! N9 u. r0 ~
0 r# O# l4 Q. V6 [8 u( M& q
彩虹鳳翼
- [4 s1 P% l5 d* z8 P2 a- ^tvb now,tvbnow,bttvb 
. b9 p& h( o% r; X' [" m: I公仔箱論壇材料:# N7 e) u, b+ B; G

# v+ [: F1 u9 Y- l/ v5.39.217.76雞中翼12兩# U/ k( n5 o" s* `7 K1 x
! p# d) Z4 |, y1 L% y
冬菇3隻
( y8 }' k8 A- ~. i, @1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; ~' K  m! ~& f" ~6 V
紅蘿蔔10個5.39.217.76: L0 b5 `* _" n2 p- w* O9 X
公仔箱論壇/ V% I* K& T) n& j
西芹1枝
% \% E  S2 p8 otvb now,tvbnow,bttvb
" U9 d( P) O! b: m8 v* Y公仔箱論壇金菇3兩
2 y6 {9 y" X# i7 D$ `3 c" q% |$ q: S$ E' m5.39.217.76, Z* D$ D; C* V/ V
火腿1片
0 w7 e) v" \* P8 n; O$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1 ?! Q, }) d3 d
蒜茸 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, @& g, |1 q3 n
. J+ G+ H4 f; \' u- r
蔥2條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 N% M/ K+ T7 ]
 
" N- @( F% n# A& \醃料:公仔箱論壇5 ~3 b8 }! b1 T

4 y9 e$ v7 ]* W8 p$ z2 h" l' s5 {薑汁、生抽、酒 各一茶匙
9 u7 r# S# X9 U6 v, ?( c
) Z" D. D6 u: _. C) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖 各 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' @! s* x7 Z% ]2 ?" H- |% N3 o
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生粉 3/4 茶匙
5 E: a0 q7 V8 L6 T" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
' o' R- X  p1 q% X, Ttvb now,tvbnow,bttvb
: n; r& Y/ f5 A生油、蠔油各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 `( n( b! t3 j- F) n

- s0 V: T) ?2 j- K5 K生粉、糖 各 1/2 茶匙
( O# }+ G; H. b5.39.217.76* h0 [7 t+ }5 O* B) j  J& a: N
水3湯匙
! |9 J0 V1 {( Z0 T5 z2 i" b
9 V% o4 b( D% {0 x公仔箱論壇麻油少許3 E. `" r& d  O/ F# z$ D3 G
5.39.217.764 U0 |- Z9 E' T/ b
做法:
" j: a4 u: ]2 r: A+ Q" m: e5.39.217.76! v* U3 X) A3 b& @- P9 b% I
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
: o2 L" N" I9 h$ a# c公仔箱論壇/ D4 R& P* d# Z! R5 s" C
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 \0 z- x4 e- p2 z. X
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3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。5.39.217.76% H7 Q% u1 o9 j8 q; e' _" R$ g

0 p- E' p) K/ ]0 ]! o: Y- F# stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 K2 _0 T& x2 A2 L+ J( ]
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.761 D: |, p) z0 O# z# n# i
: h( Q  P* k5 H
梅菜炆雞翼
0 L$ i" O/ s# I$ D" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  l" Y1 L# ^# C5.39.217.76材料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 G# v+ m) o! ~% s2 s
雞中翼 8-10兩tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 x! |( o( G
甜梅菜 2兩$ _8 A; R* o& w0 {2 ?' }
蔥(切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb: x" G7 d) S0 k% z* C- g- \
薑2片 醃料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ `5 n9 S' l/ l
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
+ ?# m: o9 Z) z$ u4 a5.39.217.76生抽 1湯匙
" n! }4 D/ |# |" M, v0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 i" s  e0 @8 J2 K
鹽 1/4 茶匙
6 A4 b! j! X& n* \) Qtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4 杯
  }( r; D' n/ B- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 1/2茶匙3 Y+ y4 g' E8 K8 `7 @
生抽 1湯匙
, T# [& i1 N2 [$ z4 ^麻油、胡椒粉 少許5.39.217.76+ ~. g! j1 M; N$ x) s6 _0 [
 5.39.217.76# D. R8 }$ a0 ^: Z- B

; K4 B: Z: q7 ^- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 公仔箱論壇& G5 H/ Z) g! l
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ u2 U* J0 P( \+ N  q$ a
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
* j: x* M3 X4 ^7 N: s8 M公仔箱論壇3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 5.39.217.766 ^) C$ i9 d. e$ z- B
5.39.217.767 G: r. J3 S4 l0 c. @
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" u  C! @4 Z2 R8 G* |公仔箱論壇& K; A/ R6 I" o
豉油王雞翼' l7 {! [4 U/ x, d6 t- K3 q* ?2 h
 
/ z! k. B/ H& f; ^  z  e( @1 U5.39.217.76材料:
; q* `! t: o' ]& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~8 M9 T0 v3 p; Q  z% i6 L; d公仔箱論壇雞中翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb* s3 q% f" }, P2 ]+ F0 S

6 Y' W* b% X( R: K7 x* e公仔箱論壇蔥、薑、蒜粒少許
; A2 B0 z6 {# _老抽3湯匙
& L5 g& x0 A7 i# D# l# d* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; U9 `& w7 S3 N5 X9 R
豉油3湯匙5.39.217.763 |+ a: P* K! B! g
" X- p& Q2 D) E; F# W) `0 A* t
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)1 P+ {2 {; W7 X+ M" N
5.39.217.76, _4 T6 W& D, U1 y* F2 K
冰糖一舊0 ^9 J7 u9 A  E. V8 r; ^: m

& T# G* Q, H  ~5 Q% B3 t& C1 Z8 j, q白酒少許
- y7 H  Q9 M- C$ k* `; D; e. r 5.39.217.76: H: p+ N" D! }0 \$ J$ Y
    公仔箱論壇% `& p5 K: }" \
做法:
7 n* ?' n% i  x5 {4 p" _( C  X/ w公仔箱論壇" j1 K7 \' `7 G! v3 Z' O
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
5 T# Y2 F: o) _6 g& w( w5.39.217.762. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;公仔箱論壇" S: ~) ^' y% l: w( d6 F
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;公仔箱論壇9 e6 F$ F& U' n
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。' G9 C/ q) r6 S+ Y5 I, s: L
. W1 @) w& B" g8 h% h2 ?
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  X( |# R: @6 T  I5 \. `* m& ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" m# R. t% r% B- A9 V
豉椒炒雞翼
4 w5 a' C( H. j5.39.217.76 
! C/ w- w, [) Y* l1 F% ^* K3 e6 otvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 ~7 m1 q/ F, X: b# N# ^雞翼12兩
) q5 q0 G- n; N5.39.217.76洋蔥半隻. ~9 w! {: M" o3 _( D
紅辣椒1隻
! H; i; H7 a: S+ O1 a青椒1隻5.39.217.763 m% W1 e$ O8 M- B0 p. h& Q
豆豉少許公仔箱論壇# h' }) I- F) O2 e0 n) _1 p
蒜蓉少許+ N* K9 S( f; b  L/ [. ]; H
  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ I0 u% J& }2 ~
生抽少許
; c( a$ a3 |+ E4 a6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" f, h: [6 r# D/ x; z
生粉少許  |0 f& m1 A1 B% [9 l" H) B9 u/ L2 N
薑汁及酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 k" B  }1 E. @; A0 ]* `. a
芡汁 公仔箱論壇+ M0 N; Z6 S# c8 ?
生抽少許
/ e, j; H: ^$ g8 U9 N生粉少許
; w, h. Q$ g( {" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許. b: g% \0 {" z& t
水適量  , K  j+ Y$ ^, U( h; R. q- ?
做法:
9 P" |2 _. L5 m# O! U3 i, T1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
0 `# K% t6 E4 C- D4 A8 j8 R5.39.217.762. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& i+ }- o7 F' G
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 . e  ?" R; H8 m/ R* B! o
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# `9 W0 T8 F% l- B
- s# [) {1 E5 f' z$ J  U
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* s/ I6 \4 Y7 A/ Z公仔箱論壇
( R! Y- [" u9 z) [6 H  |3 otvb now,tvbnow,bttvb7 F( N4 }7 Z4 \- s0 S
醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 A* Q: _8 T$ }6 s" w% a
  tvb now,tvbnow,bttvb1 I; ]# @. d% n( I, g
材料:公仔箱論壇/ D' b  e! `* R! Z6 d
雞中翼2磅
- I* C- j& K7 [) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁/ \) y) H- }7 J7 L$ M! j0 J- a
薑蓉
( D2 T* h3 h, K+ x  G$ v9 @公仔箱論壇* X! O1 w; b$ i0 Y
      $ m1 f7 y( W% S- w
做法:5.39.217.76. i8 a2 y. }; O* A
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
4 j$ |% _# |* s, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;* h3 F9 t8 Q) ^. `/ p
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 1 x  u8 Z7 W$ r! Q
tvb now,tvbnow,bttvb" S; Q/ {; g. E% V1 W
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鹵水雞翼  z! @& N2 d& H( w5 B1 e6 J
 
% \# a: q# Q5 n3 H5.39.217.76材料:5.39.217.762 s; \" P& x; L

1 p+ d6 F* ?- f9 N' N雞翼適量
9 p' J: ^9 ~# P9 U2 `5.39.217.76鹵水汁材料:! y. f- D) p' ~; e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 _' G2 c9 ]; H' U/ s, s" i
水、生抽(比例約5:1)
9 ]; t2 u9 R9 x公仔箱論壇老抽
9 |' z9 K1 L% p& Q6 @/ dtvb now,tvbnow,bttvb花椒
& J- b8 b3 C4 t8 F$ |5 _+ `八角% S1 M  h- v9 e0 M1 d# O9 C
草果5.39.217.768 N. [( m6 h$ O2 r( z
片糖少少公仔箱論壇; Q5 ~: r* ]! u, h
鹽(自已較味): C: P- P1 S' g# Q( d
/ I% P2 y  R! R; b& z" V
蒜粒% T$ C0 O# ~1 S* a
蔥頭/ n) l" g" F9 j! h0 A* y% r
 
: d. w: C" Z8 i7 J- etvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 I0 j/ j/ R& n& y* X0 ?/ `' Y1. 將雞翼飛薑水,
( I9 b( w/ g, C: Q; O/ [2 q5.39.217.762. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 公仔箱論壇/ H7 c# k/ d: m
5.39.217.76. g% q1 L2 M. N" f
--------------------------------------------------------------------------! T3 P: L0 b! v; T
" i7 Z3 g/ Z+ s3 d0 P
簡易鹵水雞翼5.39.217.76' H: I& ^0 l1 U
  + t  W" E9 k' ^# K" A' m% Z: L
材料:公仔箱論壇# N! B# X0 Q: ]! d5 M
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
8 W7 y; _) Y- K8 l  o. D9 |清水 1-1 1/2杯
) _6 l$ `& p) x; O! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼4隻
; D. |" h1 A: x( E) E1 G5 x薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' Y$ ]2 @  W5 r2 t5 z, S
鴨腎隨意    
, B# V; s1 ~& u. \( \* k6 K5 e& P' L5.39.217.76做法:
# p1 H+ q/ F/ D0 c& k1 e* C% I$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
  k7 h' V, q: i! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
, O" M' l( M! H; C5 c4 O公仔箱論壇3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ G7 T) S3 A( z9 l+ G) N
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
) l+ S1 w% A; f9 L7 V8 e/ E1 M; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 , [1 m/ g# X% q% L4 _- ]

6 e$ U3 ~( R! Z' _% u( ztvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 o. ^; H( M5 _( n3 L

% g+ `8 C9 x. g' Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油雞翼. N5 s- a- I1 @8 x
  1 P, P& s4 y6 X/ U  [0 R  T
材料:
0 Q- T2 B  j& A5.39.217.76雞翼十隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 [& q+ C% @: ?
鹽份量隨意 tvb now,tvbnow,bttvb8 @: e9 W* p+ `4 E/ c7 c
香麻油份量隨意
- k& t1 I' i1 g5.39.217.76      ) Y5 K" ^4 P) ~6 d! _& s8 P
做法:1 g# x9 A' n! x% L3 p: r
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。4 t2 Y0 k9 H/ y! e

3 [2 ~5 v9 G# s' K! v) F2 P" O2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
3 G& r! h$ G! D0 V0 X0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 j5 C9 W0 T$ i& L! \$ v! R" \公仔箱論壇3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。4 B* w0 y5 ~7 v; }7 z5 o

' _/ X1 a( L* h  U8 r* `2 F--------------------------------------------------------------------------
0 d' c! T! _1 N) S% ?! @' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& p- `, j8 M, _. B3 c
7 r+ r+ L/ c1 Z9 @) w
麻碎蒜香雞翼公仔箱論壇: A# e# Q# D% N1 E7 R9 p' \9 @
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ O; ?+ n2 k$ x
材料
& k& z  m( k9 [, b% k/ `; y公仔箱論壇雞翼1磅公仔箱論壇7 k! J% L9 B) q8 ]! ^% |
芝麻碎2湯匙
) B9 h- e: l$ u0 W) T5.39.217.76蒜頭1個
! K5 Q- f" P6 }公仔箱論壇雞粉1茶匙5.39.217.76! i) G+ I# I9 R1 ^) M; J
      , v# p2 ]! I- b! i) ]+ \0 H
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( v+ R+ u7 y2 e( W# w: C1 S8 W
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
$ e5 I* }- [/ K8 h公仔箱論壇2. 蒜頭切成蒜蓉;
6 z" ~0 X+ Y5 x0 i& \' g4 Z0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
  g- g( n& v. n7 F: C公仔箱論壇4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 : e9 e9 m, ]' U9 D) Q# ]/ m6 N  B

: |/ \0 e4 C/ F9 `' P+ B* L7 Y--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 G  z& @, P0 X4 s) h& [

8 O1 K# U6 y2 i0 ]# i/ q' }# T1 y焗釀鮮果鳳翼公仔箱論壇7 d8 V; ~" i' y8 R( Q
 
0 C' m7 d$ q, \0 k* |5.39.217.76材料:  tvb now,tvbnow,bttvb) L; B" H$ T* B9 g8 D1 A$ y+ r% X
雞中翼 12隻 1 Y9 c/ a) [* r* X
厚火腿  40克
0 v& i  j) b* }; `" ^( \tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個 8 L4 ]+ Z8 p, c4 F
啤梨 1個 公仔箱論壇: D! q% j# ?1 @' _
檸檬汁 1個 公仔箱論壇. a$ R) ?' q$ V# n. v9 q4 q
油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C& z3 U/ _# B4 W! Q+ e
沙律醬 1湯匙 5.39.217.760 v( T* l, ^- P/ C  V0 J' u0 i
蜜糖 2茶匙
; ?, ^9 H7 k3 Z4 X; f6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞翼調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& C2 f4 c/ v
糖 1/2茶匙
+ {/ e% p) _9 r3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3 o. K0 k0 Y& v0 C, N0 Z8 f5 h
鹽 1/4茶匙
9 i( o& S6 r, y/ w+ \0 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; r5 y0 \* [8 z7 @! R# s  V, g" _/ D
生抽 1茶匙 5.39.217.76, V8 @; m2 l0 ?4 u3 I1 I6 k
公仔箱論壇$ {% B1 F' w- d! W$ P- F- A
油 1茶匙 5.39.217.760 B+ r1 g9 f9 h: ]6 l5 \/ \
3 Z  c' G% d# m) d
粟粉 1平茶匙
9 i2 s. S$ k1 E' N: c7 l0 {7 otvb now,tvbnow,bttvb- z% A( M+ p, p9 r& m, Q
 
# U8 V2 j+ M; h: t( Y  d2 t( P公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb( J  T0 {. k- k8 X7 m
做法:
: z' [& R8 E% w$ p3 S& G6 \2 Y2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 公仔箱論壇% ]# |; _0 @+ ]
2. 將火腿切成12條。
' b/ A5 V% r% }: r, ]6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
/ c$ A, k% X3 q* \0 W4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 公仔箱論壇1 i* q2 F& A4 Z8 n* b* M
5. 將雞翼焗15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& R) S/ e0 ?. z( [# I3 w
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
( a$ ?7 V  Z' U! A: stvb now,tvbnow,bttvb7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 y# W( ~/ W5 N3 `' V
公仔箱論壇& {" q: w8 a% @. F
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76/ Q9 E7 N# B5 _2 X" m/ }+ f

7 Q( ~! }- H! [# }3 F  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
: b4 a& U. N2 E; Etvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! w# t1 y+ B' O9 b
雞中翼八 調味:
4 b7 `! i" M1 @( @6 A- `tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒、糖、生抽、麻油
% A8 a( D: V! g+ M$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# @# x; c4 `& h# W9 G
椒鹽
# }4 [& `9 P1 m$ W" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞翼用料:
0 c9 Q" Y; t0 K$ }4 ~公仔箱論壇生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
" K5 W: q7 p1 l9 Z9 G3 L4 Q5.39.217.76做法:
" a2 j. ~) j1 D; {$ L9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
, k9 Y, q" d) d4 h5.39.217.762. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
7 _% B$ |6 ~* I+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;tvb now,tvbnow,bttvb) M# N; }* _  R: g& a. B
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
9 Y; R% k6 w4 Y: {9 }4 v公仔箱論壇
  D1 A' c- F9 p# K! Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後灑上椒鹽即可。) v) e# S, v6 _+ u6 y+ q# l3 u* U1 {; H- n

+ P2 E  j) _. @* G* k" b. y+ x& Mtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 T4 w6 q6 V3 J( ]0 k
5.39.217.76) V- _- P% v5 n7 `/ T$ L
港式咖喱雞翼
. @6 P% o0 b5 G2 F! @) |6 M3 L+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) C7 b; o" n) g2 W! {6 b5 r材料:
) b+ k# I& x0 L+ l  r3 z# s5.39.217.765.39.217.767 f( C. c2 w5 y
雞翼半打
7 G! D6 v+ N# S公仔箱論壇
' a7 M8 t8 a7 d6 ?公仔箱論壇蒜蓉3湯匙5.39.217.769 c) |" M( b- r' f6 {/ ~

+ t3 J" y: V9 \, @$ @# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔2個
- ~- P# P, `  g( k4 a公仔箱論壇
& a6 E$ m4 N) j1 X3 l& Q5.39.217.76洋蔥1個切片! r% Z  ~2 o9 A: n

$ ^+ u3 W1 o( f4 i5 D3 A4 ?咖喱醬1包/罐tvb now,tvbnow,bttvb  h0 x: G( X' ]9 g
 tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 j1 O! u6 c8 p* M& K1 g
   
3 r5 u% E) j7 g' p3 O( X* F公仔箱論壇做法:5.39.217.76! r8 Q, I6 n- G0 \3 q1 V
1. 首先將雞翼出水備用。
- L9 b, w% W+ p4 U* |6 ?5.39.217.762. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
( _0 J8 |; K1 D6 k公仔箱論壇3. 之後,放入雞翼一併炒。
0 y9 ~1 h* Z* l5.39.217.764. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
8 E; z% V% g; m* U! M" W1 L" h' W1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
# k0 a5 _" A6 y
) J) u0 r& S6 G/ {, r& J8 A, Z7 V 5.39.217.76$ H3 E/ ^" n: l! n8 H0 L# a
( R5 _2 K/ w3 O+ H: r' X& L
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
( {* b$ z9 m+ J% ~2 g7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P3 j0 W& Y/ O5 `5.39.217.762 ^" o  |0 [1 j
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 O: Z: t, L6 m8 u" j$ h
tvb now,tvbnow,bttvb3 w* z% v" W$ M7 y4 r" `" j
滋味醬燜雞翼公仔箱論壇7 B, q) H6 z; O9 s4 o- x0 J. A0 N
; I$ V0 X* c) W- `
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ h7 x; ^. K& A
急凍雞中翼一斤
0 @; {' @  J; r- Z) M, V+ Ttvb now,tvbnow,bttvb芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb7 y& R& M6 k' X4 t) \3 @% }) H
姜茸、蒜茸各一茶匙
( f/ b, U+ T. k+ T7 }/ f腐乳半湯匙
% W/ u# D* y) a" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨鼓醬半湯匙
. A' I( v4 N4 |* L公仔箱論壇豆瓣醬半茶匙
& o9 j" }( D6 Q; r8 X7 E$ `公仔箱論壇 
2 R9 y6 {; K, p! ^) [tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
! w' {2 h: ~# K) p5.39.217.76麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb% D$ e0 j5 K. m9 L& S
水一杯   公仔箱論壇; R/ n$ l) ?; d) D
作法:
1 x( U% n1 c, c& s5 T! B8 M1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
% C1 m2 E. @; q) g& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。! r. {. e$ {: ~" p8 k: q1 ~$ N
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
# R9 t* f1 m' B3 x8 Z4 J5.39.217.762 o% u2 M( Z7 z  [, M9 _+ @
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇: [9 U1 E! y8 \9 j) R" ?

% ^2 {7 V1 l! L& S  Q5.39.217.76貴妃雞翼
: u+ Z9 X' y; x9 v$ x* Q* h5.39.217.76  5.39.217.767 D+ X2 _+ I' C- Y$ r$ ^$ D4 P
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y% j5 t2 ]0 B+ L
雞中翼1斤(約600克)
5 z) m4 T3 p" \  v筍片4兩(約150克)* J; C; D0 U/ k! i6 t3 c
薑2片(切茸)
, w+ A2 V- K3 d9 w片糖1/2片(搗碎)公仔箱論壇  ?# d* @+ n1 @5 Y7 b! C
去蒂浸透冬菇12隻
% Y1 ]& v6 N, g' m公仔箱論壇蒜茸、糖各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- q3 P& v9 u: v
  醃料:
) c( r& p* d8 F; |( O) |生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
/ j$ l% ^6 x3 V2 V- G; O( R5.39.217.76麻油少許 獻汁料:
. Q7 q0 C2 x" h蠔油2 1/4湯匙, M8 d$ W8 P# }9 v. a) u, d0 y1 n
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇; t, R) }5 Z2 X/ ^- h0 w3 d' X' z3 \
幼鹽1/3茶匙( y0 O9 v* r$ u
水1/2杯(約160毫升)
( Y5 n" x& a- b+ R. d+ L/ H紹酒1湯匙
& g( Q- W- E: ^# ?! V) A- Utvb now,tvbnow,bttvb 
) A, H6 {3 W8 ?- E3 A( W! J公仔箱論壇做法:
' S! D4 L5 u" [! J# R5.39.217.761. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
+ ]- X3 `) B$ G. @2. 冬菇用糖醃10分鐘。 5.39.217.76% Y5 t0 I& z* R: Z; N
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
4 L9 [6 L# a! _9 b) p% N5.39.217.764. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
& D7 d" {, t  H# v8 j/ y9 b8 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: b* |! y' A* `; }7 ^9 N, a
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! n' H8 C+ \( u9 L9 p, L5.39.217.76公仔箱論壇4 Z$ E' b% k! z% {8 \
貴妃雞翼二公仔箱論壇5 j4 N/ V6 \4 M% T5 E! o7 `
 
5 ~; Q5 ^+ u. X- J9 h7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb& ^: ~; N" q5 W# S, z/ D. F
雞翼 6隻 5.39.217.76% V1 I6 @0 W& l5 \/ c
冬菇、竹筍、甘筍隨意
' a0 P* A7 @4 g  s蔥花適量 調味料:
$ L7 `+ t4 V; e. m, K3 ~8 G0 }茄汁2湯匙 5.39.217.76/ d' \3 M3 ^$ s7 G  s
糖2湯匙 5.39.217.760 ~" ]0 N; S' y0 |- P. v
鹽半茶匙
* B) n* G7 w. T% J9 D3 c" ntvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
; v. n4 n" D5 Q$ q/ W9 y, i公仔箱論壇生粉1茶匙
& A" n0 m- `: W1 U* l0 O清水半碗  
0 [- w6 H, h9 Y( I" j; K7 I2 a0 _5.39.217.76做法:
% t* p5 }; R* V% R! d; R% z1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
$ D# j! ]2 i% m% }* g, o+ r公仔箱論壇2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
+ f, S3 T' E' ~2 i' r* K) \0 }5.39.217.763. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
5 C0 u3 _6 M% D2 n4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
, Z% G& g! ~, o* q+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K$ F& F7 k& o! Ctvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------% v3 X  [  I4 W, h9 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 p  T0 o/ \9 H4 {
酥炸蝦醬雞翼5.39.217.76) _, z. W  ~, M8 Q# w0 G' r
  % _0 U8 ~, C: ]7 f8 F1 {7 p1 J0 r
材料 :
/ D! d) U' T0 |8 t/ \( \公仔箱論壇
: b4 H" l" I; E3 C: `* l5.39.217.76雞中翼 12 件5.39.217.76/ _9 M1 b& H# y; H
糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% }  ^; l! H3 @. Y# }+ t
麵粉 4 兩
8 ~# F8 X) P9 T6 \: w5.39.217.76蝦醬 2 湯匙5.39.217.76) h5 l: Q  M9 o  Z* r  A
玫瑰露酒少許- }8 K/ E0 D% U  l
 
0 i: |1 ?$ i: Z: A. z5.39.217.76   
% ^$ G. @; n: G/ o7 X  i4 ]做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ G/ C2 m* }3 i$ y8 _
' z! C: f" z9 J2 `; ^
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb, x& c" z0 \) J( ?  X7 e6 I( o4 d. p
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
9 J3 M% R" C' b公仔箱論壇3 v1 i6 }( P/ u7 y! H$ V7 Q

4 e) o9 ~  K, ~--------------------------------------------------------------------------
9 ~( z5 Q0 Y+ ^7 r& X( R( f- Utvb now,tvbnow,bttvb
$ A4 X1 Z5 h& n黃金蝦醬雞翼
4 k6 y% r: G; ~( ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76' R! a  H' n9 H7 u
材料:(4人份)
) N0 F9 K* k; W9 w7 c( H7 J雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
$ D$ M; P5 M* l+ ]" A/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
- Z( m. R9 c( h6 }- u粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.765 A5 o9 B) C! k8 z
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ j8 I. }. b" ^4 Q) u
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
* V6 Q" _: q. l, z7 i! C公仔箱論壇公仔箱論壇9 `4 I! Z% ^! S: p# D2 d
糖 1 茶匙
' w# Q: G- K) I+ c: U. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s/ k% x6 {7 `蛋 1/2 隻(打勻)5.39.217.76# i8 G  X+ a% ~: s
公仔箱論壇% t0 S; C  U! I
 
- ]  h. T, j' T4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: @4 ?, n6 B( n9 @做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* i* }# P/ g! B2 A2 m
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
( F, C# W. W3 W+ g' c2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
/ q) l+ L. u3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 + r7 F/ z: _/ P5 x$ O

1 [0 k7 t: O: c4 t: g4 I--------------------------------------------------------------------------
' G7 u" Q6 a* \8 J* F$ M& x
, e' `& i* z3 a) K$ itvb now,tvbnow,bttvb黑椒煎雞翼
! T' U- D5 F( w  G公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb# x) @, B2 J2 P) J0 A5 s
材料:
  Q9 S8 `, V: ?" @7 H7 l; X. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 420g5.39.217.763 A9 _$ O) C. m1 d. f
5 G# F& v1 s. J1 m
燒酒 1/4茶匙
4 P1 l* L) I; h2 w- }& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙
) r8 v" k- _! b0 m" _公仔箱論壇: m% n2 E5 h9 y& S' L" z. ^! Z
麻油 少許
) J) m. Z% }& ~, ?) c1 ]糖 1/2茶匙
) i7 q  j4 R. p* z4 j+ D公仔箱論壇7 a. ^) E0 P' Q" N8 o. u- L
蒜茸 1 1/2湯匙
' l; _8 r& [1 T$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
' p; v" F0 |+ ~; L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: V9 g5 ]  C6 D; g1 c
黑椒 1茶匙
7 Y0 r4 x2 {& Q' m5 i$ b; ^公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
) F" G5 p- j6 j$ t5.39.217.76 
: K  ~5 ^1 y- c; _, n- }; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.39.217.76& A& y) H; F/ v8 p5 c
做法:
6 m* g0 F7 t1 V( J; b1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
" ]  ~; c& i# z" U% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; N% J6 f- R$ _1 y
 
* `: \0 v0 N: H" a. u小貼士:
3 W$ p% H  A0 s6 F9 V1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
8 [0 b/ D5 R1 S0 I公仔箱論壇2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 }/ ]( e2 s: u8 l
3. 亦可用焗爐來焗。 5.39.217.76  l; I% p* U0 W, P+ y1 n4 M
5.39.217.76+ T  r  z: t' d7 n+ r# O" i
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% D) g1 d/ @" W9 C8 Z1 c/ ~( d9 s, K5.39.217.76
+ G2 |( S9 ]2 S) u: K$ i* I公仔箱論壇惹味雞中翼
! X- e5 ~! P+ `! {/ w! C公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb% m1 E4 w# F9 W
材料:(4人份)
; A! C$ B! d5 b: Y  b4 B0 B) \tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 500克tvb now,tvbnow,bttvb8 F& {* T! k& N, Q
蒜茸 適量; R; [' ?5 q1 n8 G1 p: z% x+ v( ]
  醃料:公仔箱論壇$ V1 W) E& r' y: A1 _6 n
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: w3 r+ m. \  e& F
糖1茶匙5.39.217.76& D$ o: w0 W, H7 K* Z( Q; X( j
薑汁1湯匙
& S6 }: E/ o! e" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1湯匙   5.39.217.766 Z; w" e0 N9 Z+ N1 k  x
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 {9 I% `. ~$ n9 w0 f6 n
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 P3 Q1 e& d
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
; t; W+ u$ l9 u7 N: Ltvb now,tvbnow,bttvb3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
3 o1 X3 \" |9 Y$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  s! o7 z& Q, E  t) _7 P. B, z
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7 r$ @3 t# B" D1 @. V3 A- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, i+ k( V1 a" U. ?+ Q1 s7 T
話梅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ H# y( c; x$ E
  5.39.217.762 a8 f$ p% V7 c' v8 r- b
材料:
: l& t9 o8 p% @" J雞翼 2 磅
! n, v9 a7 k2 I4 d- i6 w8 e公仔箱論壇薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. G2 P; B! S# X2 _1 I! U; h0 }
話梅 5 - 6 粒 公仔箱論壇+ v, C# Z1 m2 V6 w" I
蔥 (切段) 1條
; j$ h/ X6 I/ ^* e. c+ f公仔箱論壇片糖 1 / 2 塊 醃料:      
7 G/ X0 B6 m) t  k! A4 S" H5.39.217.76米酒 / 紹興酒 1 湯匙
8 N9 w: ^+ |4 S# x# b鹽 1 / 2 茶匙
" B" v1 H6 E6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 調味料:      
* }  i; h7 B' G5 E- g水 1 / 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! P$ t3 x' B
老抽 1 / 2 湯匙
( u6 i* ~: V# e# |! S$ R' W+ g/ J鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& D; z; A: ]8 |% s4 b
做法:
- f, n: R* ~7 v+ E1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
: s4 p$ O# m5 Z; `. J0 W  X2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 公仔箱論壇' m! f* \! q+ t" @' w' P
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
+ I# n3 w- }. m/ M2 D4 ]5.39.217.763. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
! P( t6 j7 \& Q. E4 E5 @4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入生粉獻埋獻,即成。
# P3 n5 f! M4 U6 j$ ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q! Z+ Z' C& E' I6 I3 s9 w
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辣雞翅公仔箱論壇: p* x( Y4 u2 @  ?) t
  公仔箱論壇5 O  b+ B% h8 l  I$ V/ h
材料:
5 F& i+ R+ I. a/ Y* Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% `# o8 s1 O8 J7 R
雞的二節翅300克
% A* q5 e& d% G4 P  n9 D  M' ftvb now,tvbnow,bttvb
+ y" w7 H4 }, |9 x! h3 w公仔箱論壇蛋黃1個tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. _" R; A* n; e+ h1 v; ^! H  y

4 \* b; U& }* X% D* i, E! }: Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙
  w+ H- J. o; ^5 ]$ k; Y5 J
) e7 j! S4 S& f* \公仔箱論壇沙拉油2小匙 公仔箱論壇( E. n9 A1 c# j- u6 N  Q
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( ]: l7 I9 b" U3 m1 o$ h

) I9 w4 ?, F$ k: f; N% D5 s酒2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 R9 g3 ?0 H, {$ t. ^
4 \0 {3 j9 E. |2 g( K8 l+ X
醬油2小匙8 k' L) d6 B$ o, p1 r( l3 N6 {  \) c
1 ^6 K" t, X  q
鹽1/4小匙
  n: s( U$ ]4 n5 o3 X7 f, G+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許
$ l: }8 Q- {  H9 N9 |) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 @. n; J1 ~$ v( ]8 w$ s
花椒粉少許
( _8 t. T) `7 |8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^* H$ A& o% B6 _辣椒粉少許
/ O/ `+ L) S: l% }1 N6 {5.39.217.76( J9 I5 z1 G. v3 M6 ]; Q8 f) G# Q
 . X0 P$ \& a  r- g# h- M4 b1 |$ e. a
 
, m+ K  F) p8 G9 K2 H" ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 J' v1 E6 e4 E% J" T( i8 y) f* c1. 二節翅對半縱切。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: W1 _$ X: w
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* s7 `/ v5 ]" d
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
: E4 @' ?# H4 f! }8 v' C# |tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 [: P4 b& l* `- g
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: j( ^, X1 i- E: R: C# i. C
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。tvb now,tvbnow,bttvb( C. a: A$ E3 B6 P
公仔箱論壇- @* P9 K4 Q0 P; I; D
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
+ y2 u. l1 w% H; O1 ~公仔箱論壇6 |7 r% Q9 ?6 [# I. C* T( q9 P
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
/ b2 s% M* @( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _8 F) {+ M8 ^  Htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% `0 H2 a: n3 o! I

7 V7 ]. m) F# e! f4 w5.39.217.76公仔箱論壇0 O/ K" r* X0 \; e9 X4 }! r8 y& e6 U
葡萄牙燴釀雞翼
6 S$ U9 g9 {$ |* G% G$ h& ?5 i  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 N* Y; Y& H' D3 k& O* a& q
材料:tvb now,tvbnow,bttvb% {: P1 Y$ d. y0 `5 [- \: k

3 }2 h7 X6 `1 W/ n/ Itvb now,tvbnow,bttvb雞翼(連翼尖)10隻
0 I/ f( V0 P5 q+ s; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& I' @5 o4 T6 h
白酒1/4杯- A/ b4 ^- z. k1 x
公仔箱論壇1 P6 H2 i1 J' b. n$ Q  o3 \+ b
清雞湯2/3杯) u+ p0 k: Q8 Y/ `
釀餡:
1 n5 n+ O# \6 u4 ]/ n3 ^* W' n
; E0 r0 x$ h) z6 T$ `9 G$ Y" w5.39.217.76蒜茸1湯匙
! s, X' M8 Y& G' h6 C8 ]5.39.217.76! I3 ?" Q9 T2 B( s, t6 V
火腿2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 m7 _8 I7 y* B

" F2 t/ l5 T. h! Z4 o$ A7 W5.39.217.76混合香草2茶匙
% S: L+ P4 n& \) j; a* x公仔箱論壇5.39.217.76: L1 g9 D: _: p+ a
 
  y4 S, t, N1 h3 C' _醃料:* _; j" m/ ~+ w; x: P( s4 H4 L
% T% A0 a$ J# t
生粉
. x* q  C& d- o/ V  i( }/ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' J5 n" C6 Y+ u! j+ e
豉油雞汁
; q  S5 Y" X1 ~1 |5 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ C! `+ M. i
生油各1湯匙8 ^2 `5 d! C; n( R# b

5 i8 Q; o$ Z) C0 ?/ Z: z6 J& }+ a  M食鹽1茶匙
: N: M7 _( B  z0 `# L) u  P5.39.217.765.39.217.76( j( w% G) [7 W$ ^. O; T; @
做法:& O2 Z$ e# T/ [& p. h; |% m
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
0 X, B6 @. E9 O; {0 @0 x  h2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。  t; T  r4 h% [4 y" s9 f
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
: M  O  v. Q) S& ctvb now,tvbnow,bttvb
9 T0 I1 D) G+ ~8 ~0 x--------------------------------------------------------------------------
5 u# L7 b# x5 P% m7 r* ~
* t- l' `0 Y, d4 S  j9 Z5.39.217.76碳烤火雞翅
. n& |* i' ]) F1 ^  S& F4 a* e公仔箱論壇 
- e/ W% L0 M( Htvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇: P& G8 Z) H8 H( E- }

; p0 @3 N  @9 J$ [% p$ X5.39.217.76火雞翅, H6 O+ R9 X! m4 r3 X$ t
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% M% N+ s' {( ^$ L
公仔箱論壇, P* L( U  u$ _& y
tabasco醬2匙公仔箱論壇2 Y9 ]/ K; R, v- V( u3 M5 P! r/ b1 d4 z
( a( {% G/ b. r9 t
BBQ醬、蒜泥一大匙
8 w# T- E. j& S' ?, j1 _7 x1 ^5.39.217.76公仔箱論壇$ [: y2 O, R8 P; g: D' U% J- w
蜂蜜2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# u  `, ]* C1 m* w3 X8 w
白醋1小匙+ D( C5 y+ h! `( w: l2 z8 s# W2 s

9 b2 `$ G6 G2 D* s* H% |; u. P公仔箱論壇辣椒3支
/ D: B2 z( Y+ E: @6 k/ M5 `4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ]* o9 L6 A  @% j0 v
香油2小匙3 S) W$ Y8 E5 i- P' T5 P
 
" f) T' f5 D6 m# a# X0 y! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:! E4 [! A4 ~  j. \$ l7 X
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" O7 d! t7 R: y% W. e
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;5.39.217.76: N2 ~$ Z  Y3 _: g2 W" u! x9 y
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
3 a/ Z7 l( _# i6 S3 S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 公仔箱論壇) z& M& ^! W% ~3 G

- @3 X2 b1 |9 V4 @tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
4 Q! C! X, B3 V1 E, J! vtvb now,tvbnow,bttvb
* S0 ~1 W8 S% n# k翡翠鳳展翅) A# x# N* D% g
 
/ D  e/ J4 Z: G+ ~3 b公仔箱論壇材料 4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M  b9 ]. ?+ t7 L  t! [
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
1 M( e% c8 b3 C( \4 K2 l公仔箱論壇
3 N( C) t1 i2 L1 Y& Y公仔箱論壇煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]% T" u: s+ M  A. p2 c: ^9 X
4 R( Q) i& F6 @) {/ f6 f
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]tvb now,tvbnow,bttvb- l3 Z, C1 b0 t

* g0 N, A8 z; ?. i% n蔥 2 棵 [切段]
% _7 G9 z+ c; d# Q$ U/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l7 {! V, r& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 12 湯匙
/ |$ l0 A4 ?; U8 z! B5 v
# u$ G0 H6 t2 z$ `  R8 u4 E" |5.39.217.76酒 1 湯匙 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ w2 m' L/ ?% X5 o" M
tvb now,tvbnow,bttvb/ B# N. p' ^! B% B& R
生菜 伴吃用5.39.217.76. x6 i! Z$ D( K" t
 
& L0 m: C; l% s2 {% i5.39.217.76" e9 d. S7 Z/ X0 i
 tvb now,tvbnow,bttvb+ C  z# F. A& P4 ^6 d
醃料:
# [% K# N" O5 V2 ^0 q1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:& n* N3 L+ P! }
舊莊特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! h  b$ E) y! m- S7 R

+ t9 Z5 C# b0 c0 H2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升 [1 杯]
& Q1 j& m# w2 [+ K5 W7 |  M
! q( F8 g8 X2 O1 p: }$ btvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙公仔箱論壇4 q6 R" @! u) a0 G0 u

# N# ]6 ?* s+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
" G% y: t8 i7 E* t6 [ tvb now,tvbnow,bttvb3 I* P0 s& C7 f1 c; u/ X  \

% h2 O9 S$ b5 @- T* t. g- E" E4 v, d 5.39.217.76* p2 F: h% A( `. u( |# ^6 P( H1 e

, m9 B; _, I: O; h: G做法 :
& g/ l4 s1 b0 E( n( e# q) ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼與醃料拌勻。
9 q: m" m9 J4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。8 x9 L+ M4 ?6 S1 o  K9 Z. y1 D
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。# S7 C# B* T' ~# g, Q  \( k
4. 吃時伴以生菜。
3 D6 L' g/ H9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ W0 x0 K9 X, j
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 B  o# O) y* W
9 {) `! x5 q8 m" \) O2 V% _
腐乳雞翼' r. E! z+ \1 O3 B
 
, p1 U2 G0 m5 R8 J/ c: B材料:
3 ^/ W7 `* V+ R' ?- c8 ]" h雞中翼 2磅
; n  ?& ?' W: R2 z
% S! d. T  e+ F; J' l2 z公仔箱論壇蒜茸 2湯匙 公仔箱論壇" ?+ u4 L" d2 B: E, t7 c+ Q4 _- r
燒酒 少許/ E: f$ i5 s7 i& w: d; n
( w8 w' A0 ~% R  ^! M
乾蔥茸 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ~" N  R  n5 M  m$ o, P: m% G
辣椒油 12茶匙 公仔箱論壇/ ?/ E; c1 b+ t! v7 h5 w

, P& G/ |1 Y8 _ 
9 k7 S' D! I# K, B1 _5.39.217.76芡汁料: 5.39.217.76" m; A( K# k* p$ H+ ?" j
腐乳 (搗爛) 3湯匙公仔箱論壇7 D& A8 w) q1 I* p! }

9 f' _9 W$ V! h  {/ y& Y水 34杯 公仔箱論壇, W# Z# l" d( R0 Y& F
糖 1湯匙
/ Y0 K) ]. }- N; @' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _3 Z- l8 _" d9 G" G6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ A: c+ O( C: f1 i" d9 [6 `
  5.39.217.76/ ~) P8 b) F) P1 e0 c4 z0 w" n
做法:
  R% Q% S$ }5 T5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
0 Q1 }& G. ?$ L% H0 e- I  Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
  s# M2 z. Q  J# c$ p7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F% a+ C' M8 Y5.39.217.76小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 k$ `. J* p
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
1 E- i5 b& G  U' h( @2 i2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 5 v; u# C/ u3 |/ j7 m7 T* |
公仔箱論壇# O1 {( A. I; q: \7 s" B
--------------------------------------------------------------------------
3 _6 w9 O* C) F. g, `0 Y+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 q. Y( {) k4 a% G  |0 E6 o
蒜蓉牛油雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" m/ J8 J1 D2 V2 u/ F8 y
 
& _+ }" ]. i4 V- B公仔箱論壇材料:
3 J: Q0 y( U1 I7 [+ i7 n雞中翼10隻
4 j2 H! V) @3 x( N8 V5.39.217.76薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  q/ P5 M$ `" F! L* E& M3 C* Z
魚露3湯匙' E. W! d, n$ a3 {% c  v
胡椒粉少許
3 z9 m5 K2 X' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/麵粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) K  J; D( y. Q/ O4 Y
蒜茸6瓣公仔箱論壇2 A7 B. H* P: }* m4 |. [
牛油3湯匙
0 C9 p" `& g  b  U6 |, f公仔箱論壇糖1茶匙5.39.217.76+ E2 V3 p5 d2 q
鷹粟粉2茶匙公仔箱論壇1 D& w# f% Z& A4 a6 H4 k8 g' Y. @3 F1 X
     
, a% M/ J/ x, F5 P# H% L做法:公仔箱論壇) o4 C" Z3 ~* c2 o1 a( `
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;3 E/ v/ Q, m' E9 W; T
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;$ |* u& _- W; P1 t: k" H
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;5.39.217.76* k3 Y4 Q  ~& U6 Z2 U2 ]
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb: c; \3 p# C9 |) l0 u

2 w' }5 n% P' F/ O5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
$ z8 W5 R& k5 [9 r  itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 q$ @; o/ |4 O' e& |$ C" x
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
% Z  o& ?) t1 v# m$ I# x- h  B 
) Z  W" g! S' z# b- }" Y5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 T3 ^' V' u) {6 P# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 4隻
5 d. m& [! |) ]5.39.217.76糖蓮子 半碗
' z9 a& c, Y& \, W8 u# R5.39.217.76糯米飯 1碗
  O$ l2 G1 S- k$ x8 Q臘腸  tvb now,tvbnow,bttvb% _8 k- s3 \5 B- p) t; l/ R
臘肉
, e7 j* y* W/ h, C2 j, {' C火腿
6 G* I1 E& O& S* A3 r- z: [. T閏腸
# l2 x* ~; S) _* n$ s0 R- b6 P5.39.217.76紅棗
" f3 B- b7 F9 _5 x2 |海參 公仔箱論壇7 W1 _! \- a* }7 @3 [: `
蝦米公仔箱論壇" |0 ]+ y+ y3 H* D
生抽 4湯匙
/ N" P1 M3 K9 q  x8 l2 h% I9 d: f) k蜜糖 半碗 5.39.217.76, P& _8 @5 h: F3 B
清水 半碗5 ~0 C( S$ \  k# h6 V9 j
      5.39.217.76( q# b  u9 d, d- T
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& z2 ^6 ?. z$ @( o
1. 將雞翼去骨。 tvb now,tvbnow,bttvb& I! o5 h2 [; N3 ]
2. 用生抽醃雞翼至入味。
  B5 k" Z1 A, L. c* m1 a: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, n" i. N9 A, h  M4 i+ v" X
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
$ `" N6 t. e. x1 _; j! o& Q% W5.39.217.765. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
4 _2 x8 m9 d$ d# e6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D  x: q- `. w- m1 J, D' p
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
6 O6 Z' h* J6 D" D" j+ _( `5.39.217.76
6 E& m0 i: P  l' a0 ?. n- M0 z; Y# M公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
8 Q6 Q. ?$ w$ u* S; `/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L( L3 ^4 j! D' `  x$ L5.39.217.76蜜糖煎雞翼0 A' `3 m; l$ P% F0 V4 n
6 p) a0 u: }- x3 `. }
 
; `( s. t; S0 }3 D* g材料:  U: D, z! v( [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' k( z; F! K  b. Z, O5 m5 o
雞翼一斤
4 g: n$ d% ~; j蜜糖三湯匙公仔箱論壇5 t: b9 P8 J2 \3 j. R+ K
粗黑胡椒粉兩茶匙公仔箱論壇$ V! n1 j) [! o0 g) J4 _/ X
蒜頭、薑少許
7 b& p( X& \6 f" V+ h1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * j8 j7 B: J3 k
    公仔箱論壇- l  n+ l/ t6 D: i  c
做法:
# y1 N/ L! n& S9 v* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨滴乾水;
( C7 r4 ~& l/ U/ n: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% Z: Z# v, Z2 z
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
/ Z, k) [8 b8 _- y# u4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 e5 l5 v* q
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
. ]& ]1 |5 ~1 w0 W7 D$ F$ @公仔箱論壇
2 o$ ]0 R# p( }4 }, q/ ?# H- y4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。5.39.217.76- e; N) j7 Y# e4 P8 E$ S

  @$ \# Y3 P: u" E; Y公仔箱論壇小貼士:5.39.217.762 p4 p) q) s/ J7 \$ v6 H. s' b+ e
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
$ F" m  T0 z+ Q' L# ]2 M公仔箱論壇
2 A9 ~$ E- }: g0 ~7 Y0 j2 s/ g5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
" A9 ~1 [8 |' i/ w: T% m3 }' n
! u' i4 h0 e8 L/ l* C% K: F( @. v* z, S
蠔油炆雞翼
- `2 l" i$ _' \; M) s公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* G, `1 U2 D$ F' B8 M
材料:6 t0 @5 j$ v& z8 e) D
雞中翼1/2斤) a: l$ X$ O6 L' t
薑2片
* x5 _- G! X. H/ w' G2 Z公仔箱論壇蒜(片)2粒
& N" m% I( ~. D1 Y& |tvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 調味料A:) v. M+ G4 }$ d
生抽1茶匙
$ L5 Q0 Y8 L) l1 |8 P公仔箱論壇糖1/2茶匙
: g" Q* }7 T$ u0 t' C) T/ J! |- ?$ s5.39.217.76胡椒粉少許
" h" \& J' X' K2 C$ i6 C! i5.39.217.76薑汁酒1茶匙( E2 c) I/ r# f- S0 L
  調味料B:3 P5 j& n4 l9 I8 t/ C5 e" C2 t6 a
蠔油2湯匙5.39.217.76* G/ W) E7 {0 q( E8 A
生抽1茶匙
( ]" ~6 m$ a- d1 X: Q5 k9 _4 T公仔箱論壇老抽1茶匙
# ~: i, c+ o. _3 J糖1/2茶匙
: h0 P: J. W! {( X胡椒粉少許
0 [5 D& w1 E  G5 C水1/2杯
+ y8 f# I% E" f8 L做法:
3 k. x7 q! W! ~5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ m7 Q5 T( t9 `
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb' t+ K( ^* U5 j' y$ q
公仔箱論壇: N! k7 }0 Y/ s9 u. v: I
--------------------------------------------------------------------------2 P/ p. Y: k8 v6 e% [% J+ t

/ t8 w5 e! z) e4 t9 a: i墨西哥燴雞翼
: Y* c- Z/ ^  Ntvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇- T% e0 A$ X* U- y. @, d
材料:5.39.217.76$ W0 }0 M0 O9 E7 p9 ]1 l
雞中翼500克( n. Q- P( B1 N5 {2 m+ s
洋蔥1個公仔箱論壇4 Q& x" ]4 \3 W, q  S( }' l
番茄2個
+ E8 g/ K: w/ J; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉2片
# Q3 _* T6 G4 y2 h4 Y( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙
$ W4 ?$ w: M: o0 q5.39.217.76紅椒粉少許' u2 W9 C) v+ f. j; `
茄膏2湯匙5.39.217.76! n# e! i' R& P  V4 O. [% S
紅腰豆1杯
& _3 L! }2 m( P+ x* w  f     
$ M& E* T" e3 n: t做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) z- u4 ?7 P( N
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。公仔箱論壇2 L8 R& U: f  C4 P' E
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。% n4 Z: s" q7 h, m) b; w; @! v4 G: y4 A
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。. k  e3 n, X  {% |
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
8 M/ ?: I% ^/ {  V$ v. ptvb now,tvbnow,bttvb2 _3 D+ Z# r0 e
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb' M# M+ ~/ `: ~6 |# c/ v" V, G7 i

$ r8 Y6 _( i8 C% t1 l) Q墨西哥雙味香辣雞翼
5 @0 g. `  A6 B. S4 I* U5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n+ z5 K2 u* {
材料 :
0 @- N' ?: O2 j8 M2 G: ~3 d5.39.217.76
; O1 D! L( O4 E3 C4 隻雞搥5.39.217.76" ]7 a( ?$ }- V0 X( X7 Y5 Y
4 隻雞中翼6 }0 s& X. `" Z! A! F
7 S) C# r0 l0 e# `
 
5 G( A) D- _3 q- B3 b  B5 t7 W5.39.217.76公仔箱論壇8 N+ ^: W9 R7 q
醃料 :
/ k( B, z" u3 ^  c0 \
6 @, m: u4 s9 {, F5 C& J鹽、發粉及胡椒粉各少許
* B+ g; K& {: s' Q公仔箱論壇
5 h! C# t0 t+ V/ o! T& L7 k+ atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% C" v8 w( n, f: K$ i! d
汁料(a): 公仔箱論壇4 ?+ v: y, v2 v1 m9 A& W
5.39.217.76! M; v+ |% q4 V! ~0 M2 l, W2 l
1 湯匙溶牛油公仔箱論壇3 ?( Z* ?8 `! x; {( l) r1 S
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauceTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, ~, f; M' m1 i
蒜粉少許
" v" \; b& F7 _+ j2 a  Y$ B: r* d/ G
 
9 u( n) w9 Z& f: z1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J5 O2 n, O$ j0 c) Q" V+ a2 c汁料(b):
/ n4 l& E: x* A. z4 S8 t5.39.217.76( \3 \7 C7 n# x4 a* r- S
1/2 杯 BBQ 汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 x$ |+ N5 h9 ?1 h! d

8 q  M6 a1 K! Z% X9 {做 法 : 5.39.217.76. u) q1 M7 E2 H7 L0 Q
5.39.217.765 {3 Z  [5 C# E( M+ U
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。4 W% N) [0 e0 q. E
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
7 L: M% e+ V( R2 w7 o5 ^1 D! p) }4 u3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。5.39.217.76% D# p3 I0 C( E
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 ?1 J4 l) |) u% w5 e' N/ P; w* s. E4 s
; Y: B9 \- O, Z( x1 D* k6 g6 Z
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。5.39.217.76, t1 F7 ~) \3 [8 j

/ l& D+ b" K, y/ T" Dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76$ k$ @' L9 Y. w5 f* {( D' Y

) V" y5 o: i! f$ v2 b' Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 L4 _- _! E% S+ [2 G( Q5 ]" U糖醋雞翅
2 b* w7 V( }- Dtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 ]; c8 l$ G, @# n
材料:公仔箱論壇' L" a+ k% A' _+ p* _0 d. A
/ V: l; d/ {. \9 O
雞翅
  U8 u6 i" `( n
/ d: D4 v0 S) d. {+ S0 g4 A5.39.217.76老薑tvb now,tvbnow,bttvb! F  m4 F( @9 m6 T: ?

6 ^' s% q" z  w5 h- U公仔箱論壇5 `; j4 U  M" [" W9 k
 tvb now,tvbnow,bttvb' I; R' y/ f% }2 n
調味料:- G7 B. ?% F/ _3 C* ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ j0 P6 _1 F
烏醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# u% {9 g  {1 F5 A
) ?. a+ R" d; B

; d1 o7 [. O5 S$ p/ r4 a7 X' V6 j  5.39.217.760 z+ f9 C- q$ z0 a7 c9 l0 g
做法:2 g4 u) K$ `, _! H: y" s
tvb now,tvbnow,bttvb7 z* U1 k. z9 i: ]" i& A7 {8 z
1.將雞翅切成二段、老薑切片;tvb now,tvbnow,bttvb+ q, D1 b6 a4 D# J) g% i
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;, J" u1 J1 ^, I" e) i% R
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- ]4 a5 M( t8 S, l5 F
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
; `) q& L5 K$ h" ]  V6 ^! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# \, ?; v5 A
3 L2 E$ t7 K, e% y8 `; w7 J
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ b) e' t  t1 O9 J3 x; W- `

- S2 d5 M2 @0 e0 c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮑魚雞翼球tvb now,tvbnow,bttvb3 v. G" {! d( r. D
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 l/ x% J; u9 l0 u' {9 u
材料:+ s- p1 ^$ g7 M1 r2 H
+ u3 R: ]2 M0 f7 ^; `
鮑魚300克
! p, P( J3 k# i公仔箱論壇公仔箱論壇# Z& i  U! R' x+ _
雞翼500克- s- G% W5 G9 `* r
& ~+ C/ n5 R. J
火腿15克4 L  \/ D% c* b! h" N; z

) F; X: i" r* v: L  `- X公仔箱論壇雞蛋清20克tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 X$ B+ ^. ?' z# _+ U* }" ~
0 N" i! D! \7 z, b" y
菜芯500克公仔箱論壇# M' k- R& ]/ o; I
調味料:
/ h6 y2 Q. U, T! p7 X. ttvb now,tvbnow,bttvb  p8 h0 H1 i  i9 V8 Q' k( s; l: @
蠔油30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v# m) \, K0 {# d: \6 H" W

. a. s! }% `0 ]# u% I, z0 utvb now,tvbnow,bttvb鹽4克
- t+ `4 H, d! `tvb now,tvbnow,bttvb
' S" {/ p9 l3 {4 a( ~% F" M; f公仔箱論壇白糖15克
0 ]% B9 |, F. d
3 N" G9 ]5 ^6 t9 m濕澱粉10克( U& s- Q$ {- J+ k/ m5 i

; r8 z6 [" _: A: ~* q& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒30克
" b6 l0 B, z5 P! u+ U" `: }1 y
- M! y0 C. a- rtvb now,tvbnow,bttvb味精少許
( J5 T+ P" l! t6 U/ }, [6 q- U8 Btvb now,tvbnow,bttvb
% a( }9 C$ a" [) F5 f6 Z7 j/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末10克
7 A# }4 g0 R. l' G5.39.217.761 K. C# `% x4 K+ X8 W" g- z
薑末10克
; ]  w4 V; i  I* S$ z公仔箱論壇 
/ N4 {2 H. }1 v2 |5.39.217.76做法:
8 k. p  a" u4 b; C, L8 K6 }  ^' K5.39.217.761. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。5.39.217.76* ?6 z9 H. g" W; ?+ C$ X0 ]
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。+ v% [  ]5 _. J2 h% m
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。5.39.217.76# T2 ~, n- n5 }3 n* I
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
- K" E# m. V; y  p! Q
1 |1 c$ \( F/ e" I+ g  s# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 R- }$ K% K6 c% N: }& T  Z2 E

: ~2 R: g: J7 X# ^( l; i0 m/ t2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍穿鳳翼
) @$ A8 g4 {" }0 I7 V/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 
) p( g+ c  s: K/ Y1 g公仔箱論壇材料:  
3 _. w# o% x7 F/ x% H% h10隻 雞中翼  公仔箱論壇% [* ?, _; b1 ?, |: [& q- m
50克 叉燒  F7 V/ \+ e& G: E& a
50克 甘筍
, o1 b% s( C, e# ^tvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心  
  {# P' x# V1 M  n3 @% E2 ^5.39.217.761片 薑
1 h8 m$ w/ e  Y" _0 M( @. c0 g1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
. ~: a' l9 J% g1 C. B( M5.39.217.761湯匙 酒
+ q, j) x8 u, D/ n" v1 Q  \. A5.39.217.761粒 蒜頭
; g* B; ~2 q2 |! K2 I  H5.39.217.76  醃料:
. e$ U* p& s' g. v4 R
$ \5 h9 w0 G( g5 f$ E7 |3 o8 d' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 鹽
$ C/ n3 R: k/ \7 e5.39.217.76) B' @% u& b, \# f
1茶匙 糖
/ c) K; l& |' r& W1 I5 W- `) }8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \; Z, u* D$ c8 y: {, A5.39.217.762茶匙 生抽
- G2 h, A% `& ^) z: R+ Y2 O7 L+ y
( B, J0 J* j# V: x公仔箱論壇1/4茶匙 麻油
/ D9 S& H# D! ]9 z+ p, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, P* N/ ^5 j; ^) a
少許 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! N  h7 G& g
70毫升 雞湯
* U$ r. @: n( O: g$ H. A, s  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% O+ z9 W) s, Y8 ?
 5.39.217.76( n+ Y3 T6 w4 d# m/ Z# d
芡汁: & C* x5 U- J' h3 H
1/2茶匙 粟粉
3 r' g" z0 N6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水 公仔箱論壇- I# j0 f9 C6 }
做法: 公仔箱論壇" V& k. y2 u: i1 J- e9 O' i
1. 將雞翼拆骨。
5 o8 T9 `/ S$ C1 Q! r% T$ B6 _0 l2 Y2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
9 k7 ~8 k2 L! E% H3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.76  K* l. y6 S$ b3 @. O& K% S
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
& w* z% B  g, E5. 煎雞翼10分鐘。
; M3 p2 n6 C/ {1 o1 q5.39.217.766. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 公仔箱論壇0 O1 G, I+ V- Q. o; d. z4 r6 I+ @3 [
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 公仔箱論壇3 F) J' L- B6 m- s* O( b* L
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
: c( N2 U, Y6 N  a* o- n, s, ?7 ]tvb now,tvbnow,bttvb, f  f: X9 e! z2 K8 |" s
--------------------------------------------------------------------------
5 A7 y. ]: k+ G$ n公仔箱論壇
+ q' r0 F7 W! ^. q薑蜜雞翼公仔箱論壇) H3 [- i' y# h6 K: q
  4 h0 ]3 W3 p& o! Z% p# F9 M8 D
材料﹕
# T, b7 e; V: }5 A7 B4 o雞翼16隻
+ \; m1 j3 {2 {3 F! v  @公仔箱論壇蒜肉4粒6 {9 J6 Y: w0 n
乾蔥20粒
6 d; v, y$ n4 a$ l1 C/ H薑二兩
* E: ]1 @6 ], k% c" k$ `6 w5 i; Otvb now,tvbnow,bttvb油三湯羹 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  B; S* g! C. o* c
老抽一湯羹8 p- S8 n+ g2 }! }3 k" J
生抽一湯羹; |, d9 o! a/ C  h, Y* J
蜜糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 B3 N% x; R: W0 _; G
紹酒兩湯羹
- i3 H: V+ B  B  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁兩湯羹
) `' F8 N, n3 b& q) \/ k" otvb now,tvbnow,bttvb水四湯羹  
% ~: I1 o5 r3 [# x8 S- p做法:公仔箱論壇' S! R5 h( U: D. [$ s* J# l" M  D
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;5.39.217.76% B4 s. t6 }8 v- |- q
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
1 v: q! X2 Z" @0 G3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
2 ]! V2 K1 e% p9 @/ l8 b4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
" K( D# S( N5 O  u: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
& ~- {0 J2 F, \5 c3 U) n7 ]$ B( m, Y2 S4 V: F3 v
--------------------------------------------------------------------------
+ K' m- y; |6 q0 E, W公仔箱論壇
* u0 X0 v; k) x9 @( a8 k, K公仔箱論壇薑蔥焗雞翼
2 Q: R% ]) W; z6 Z0 I1 { 
# i3 b! I- r6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# l& O2 k( y0 K0 K8 f8 K5.39.217.76雞中翼1斤5.39.217.76  g+ P, z4 g8 N4 h- P/ F% Q
蔥(切粒)4條
% m6 w* A5 Z2 o2 Z, z( qtvb now,tvbnow,bttvb薑1塊 醃料:公仔箱論壇1 G# p- J% i' W* P
鹽 1/2茶匙
% I2 u8 Q; z+ g9 W+ x! r老抽 1茶匙
7 _  r! h! x/ `* d5.39.217.76生粉 1/2湯匙 8 ~: R- G1 x. M$ ?9 P8 ?# A) X) l
油 1湯匙 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& h' I% u) z% p0 d
蠔油 1 1/2湯匙 9 R* r7 p* U6 @
糖 1/2茶匙
4 u6 _1 s6 C! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.胡椒粉 少許 $ K2 L+ U, M9 q4 Z- ~
清水 1/2杯
* N" |" e; [$ x2 H6 Q$ V' g5.39.217.76做法:
- }- D/ ?3 X2 X/ ?1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 ' q# U' p$ H( @( M
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
1 K, X2 ]# z. ytvb now,tvbnow,bttvb
( H) C- F, n' ^9 m. u, d用鑊:
1 B* ~! q9 b! Y7 }tvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。- X" h$ i  h6 v7 i$ N' T
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
2 h$ Y' Y6 ^/ @1 T9 V: G5 dtvb now,tvbnow,bttvb薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }3 I+ K9 ^) d: _9 h5 I4 ^: b$ E7 L
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 0 r" t/ `; l) \6 T* x# h! o

" ]2 O% n. c! _用焗爐:
. M. p1 i% n. v. itvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 e! r0 k+ U9 F: `) R. q
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,( L8 U4 I  n' D3 o/ e
在15分鐘時把雞翼轉面一次
/ m: [2 q+ m6 ]& W5 U3 G- C5.39.217.76
; B$ {1 g( p& U7 z小貼士:
% m4 p% h0 F+ T% j  c' f3 a如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
6 E! I. H' B( M! t9 ~9 X# X  c3 F公仔箱論壇﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ 1 e7 u2 I$ b2 ?

( B' |7 k& O& Z7 S--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* X0 s" I9 Q* |5 q" I
5.39.217.76: j3 P) w  X+ E) U8 B6 w3 T
薯仔炆咖哩雞翼
6 y! O- s5 Z& I% }* ?公仔箱論壇  5.39.217.76+ l2 f4 o3 y1 A( \% Z, S, U
材料:- a+ ?" ^3 q; H8 F. s) O( b# A
tvb now,tvbnow,bttvb8 n; P8 R7 k; E
雞翼十多隻
  b& f6 I2 m; [, Z, j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 D8 N: [% N  }9 Z# J
薯仔兩個(批皮切片備用)tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 L5 @" S7 z' c
0 }  ^+ R2 p8 \6 N1 |; e1 P
蒜茸少許& R* b$ R. [7 Z$ }+ I* m! k# U7 _

& A% j* o' U* s. h% z+ E! \9 e公仔箱論壇 5.39.217.76  E, t* T  L/ f/ ?  l% Y  r
醃料:
8 W3 k1 M  W7 v5 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 x* {, c; f8 ^' h: S% P" V' w
糖半茶匙5.39.217.769 p. _- }4 s5 @! [" Q# g3 j

- S6 H9 C( ?( |" ~3 a8 H, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙 + B$ q7 e. Y3 l% M- G5 t

# S+ Y: _- p# Z/ h+ d) r6 [豆粉少許
; D+ [5 a2 X3 ?/ ntvb now,tvbnow,bttvb
+ O+ @' I  c2 X, Z& h7 {3 c5.39.217.76油 少許
& J6 d1 A+ I) p" b5 n5 [7 i/ S公仔箱論壇
3 g' o, G4 _3 k. O5.39.217.76豉油一茶匙2 k2 G/ M% S, Z6 ?5 |

( a  X- F, T% k* w7 Z! B; P咖哩粉半茶匙
3 N4 R% M/ z* Z7 L3 n+ _& G' @+ b芡汁:
: q5 Z  b+ @; X0 b
* ^9 K% I* i, U, h' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及豆粉半茶匙
% k0 d+ U% G7 k  h5 J8 wtvb now,tvbnow,bttvb" j& g! T$ h' E4 p4 a/ M
椰漿一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" A* R- M  O2 p" [9 o& W

* N7 r  }, t2 Q/ w公仔箱論壇牛奶一茶匙公仔箱論壇- k& P( K7 L# h+ c1 |

  T: D  N8 T: @( I tvb now,tvbnow,bttvb" E% A! z! |5 N1 S8 u# U7 n, F( R; Q
tvb now,tvbnow,bttvb* y# m, L* Y, I% S+ f
做法:% l0 P: O: w6 z  `" p. W
; B  y+ X8 B- f6 k3 L1 M* J0 I9 H3 C+ V
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
* j! p/ z  t7 \$ f. P0 \tvb now,tvbnow,bttvb
' ^8 I/ s4 ~- w5 ~2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。- o. c7 _# P+ [1 q+ D, p5 m
9 w& [- E* r  d+ I
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。公仔箱論壇6 X6 ~8 I1 S3 f
4. 加蓋大火炆至將近乾水。
) X" v, {" G4 [& ~3 e' v# D
8 _# N2 }" F$ ?2 p: L" k, z( ~5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。公仔箱論壇" L. B) U. I: Q! \4 _" j

: @. e9 ]5 N5 q. d, P) y/ }5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------2 U+ y3 y3 \/ }: _) j* N
6 ^4 s! z0 {" I6 |4 ~4 h& d
公仔箱論壇- O7 O, n$ }% O7 ~$ S2 v
檸檬炆雞翼$ F7 f8 A8 M: p
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 t1 m. L; ?! h% C& e( q
材料 :(4人份)5.39.217.76% Q& ]+ j" Q6 y# Q) L, l7 F* H* m' r
雞翼2磅
! h3 B: @! U. q$ @& `7 C公仔箱論壇生抽2湯匙
( Z4 h- J# b# @, ?# Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙 1 H8 C, D  }! `' l8 ]
薑片6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" ~% \9 U) X, l5 [) I" k
片糖2片 7 E2 b" R1 h' P0 p- Y7 n1 w
老抽2湯匙 公仔箱論壇  F8 T7 R  d2 q
檸檬6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 Y- j0 I3 }
      tvb now,tvbnow,bttvb6 i, `( W6 y+ x1 T8 j" Y( Z
做法:
" _/ j! I" b+ G4 J1 l! @( C7 a5.39.217.761. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 l' k$ }6 `7 v5 w6 S
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A" N- ^* s; l" u$ O8 s: s
5.39.217.760 c3 ], l* t8 ~
小貼士:
( Q% J! p0 y* Q5.39.217.761. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
! w: C* ?" @! E9 f  r6 W" D3 O2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼3 u: ]6 j0 r; o2 n% \' a7 s4 v  o
 
* u. x& c$ @( h7 x4 I7 l材料:
: y. L. ]4 p+ N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! L: B* v: ~5 C, w: ~) u. h
雞翼5隻
% P! _" t. u  q+ L5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍1隻 公仔箱論壇2 R& C$ @% d; Y3 D1 S# G: V
小冬菇 1兩
8 Q9 V- w' z4 m7 ]公仔箱論壇醬油2大匙 3 z+ `; k2 l# I
豆苗半斤# x  n# O9 g- `6 [4 j& W4 X( P
 ; @( {. ~2 m$ |+ x# W9 |
調味料: 公仔箱論壇; R; U1 W9 ]) E# E4 c% ]" q
水1杯
$ e# J6 V2 u; @# S公仔箱論壇酒1大匙
7 M/ Y" a6 [2 ^' T/ Z公仔箱論壇蠔油2大匙 5.39.217.76' `# t  I& t% r0 U% t
冰糖1/2兩  
1 {6 b* ?5 s1 j" ]' r做法:
, n9 d+ d$ r3 D& a" h) @+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y* J2 S% N( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
5 I+ g0 B+ ^& ?+ p' ?. y( i取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
% {$ ]( G! j3 E& \$ c) x- ^5 L* \& x5.39.217.762. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 5.39.217.76( m( C9 W- R/ J1 M' x0 P
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。" y0 I  [( H# P

1 T$ b1 Z- Q# P) U$ f$ B, e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 g' ?# z5 n" W9 \% z) F& m; m5 K
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; L% ^& Q4 {5 c; S
tvb now,tvbnow,bttvb" T( ]7 [% e/ D% {
雙味雞翼5.39.217.76' `( B/ o8 v* n8 g2 s0 T3 O: X" E
 
  h# L7 Q$ E' ~  C0 X1 f& M材料:5.39.217.761 z# v! p: m" d; E8 |4 \7 ^
大雞翼8隻5.39.217.76/ @3 C$ m! N5 M  e- R  R: U
芥蘭160克公仔箱論壇( _2 l' R2 v. y0 ]- N( K8 A' |1 d' a
花、甘荀花數片 
) }* S% m4 T0 C7 J5 _蔥段1條 
( k4 f( Z9 o7 N/ n8 Y4 u  I蒜茸1茶匙 
6 P! z2 z1 r1 w  t7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1/4茶匙
+ \, C+ f' P+ i, [* W/ f9 _* q公仔箱論壇  醃枓﹕公仔箱論壇( u- X! O/ r: B: J
生抽1茶匙
6 E/ `7 p) A1 X0 X% ]5.39.217.76紹酒各1/2茶匙
2 R& V' u0 Z% ^, u公仔箱論壇生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
& P* V! Y6 h# T3 e" V( b. Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯1/4杯公仔箱論壇' R; k2 t) a8 G* ^
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
) V4 X; l. Y! j1 s5 f/ }, e: H. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G+ o  G+ z! ^6 \3 @; s
鹽少許 調味料:
  ]# ?3 a! P6 ftvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
3 K1 J/ \, u5 K& A公仔箱論壇鹽1/4茶匙
2 l) W6 ]3 R, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O, }. J+ W5 q6 Y* K7 @
糖1/3茶匙
7 p; |+ K. K4 b- q公仔箱論壇生粉1/4茶匙
' d- q8 b  j4 t1 e5 Q6 Q# S( c5.39.217.76麻油, 胡椒粉各少許
% l( j2 G& V$ {" i做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, T  X5 s: E. }6 C8 c8 ]6 N
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
/ ?3 n5 z- X! l$ s9 {公仔箱論壇2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;公仔箱論壇" r9 x! h6 \- t
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
( E1 y! _" N/ g4 O3 C6 t2 d( t$ r公仔箱論壇4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
) h5 X' ?* @# V* X! F9 i3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
$ V; s: A1 j+ Q) [; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' L) J- t; t7 u, v
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 |7 W: L8 f/ c) m4 l& D1 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ {+ `! B5 L. q4 [; L

0 m+ k8 d6 g1 `1 p- h) O/ ?糯米釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; l9 g6 N' _3 `6 m) U
  ( I% r% j. w4 E# Y7 B
材料:6 b2 G. f0 B! z6 d
大雞全翼10隻(起骨)
& F: J$ e3 e$ L7 h/ x$ ]$ V. a. B4 B糯米2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ `: n9 [4 l9 m& f3 P6 M
全瘦臘腸1條(粒)
; O" b  r( w; b  V2 |3 K5.39.217.76乾蝦米半碗(切碎)& ~; N! L$ Q4 ]( y4 r" [
  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 g0 K; X/ H. Y* P/ {
鹽1/3茶匙
# I0 b  a& n& N" n& i- s* u糖1/2茶匙
6 N1 y" n5 h/ ?3 j7 u( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1 1/2湯匙左右   : j- M& A' y$ H$ W( T9 Q
做法:
6 q1 }3 P+ g& N0 p: y0 w' y1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
! }, n# i- N' [. e1 t最後,立即加入調味料攪勻,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ T  }! M$ M* }# d& m
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
' w/ ]$ k9 I' r, G5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
+ c: V8 j  W2 ]% htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# I, ]2 m) _* F" X" p8 L6 b
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7 J( w& R& b/ q' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L( L" e, x4 t8 Z公仔箱論壇蘋果雞翅
5 o& Y5 Q% @9 _" D4 m: u5 B+ [( w 
8 z4 A. w4 @8 g5.39.217.76材料:
+ s- z7 ~8 g" M9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
* S: f4 U# b+ L" U8 b2 O, f雞翅 5.39.217.76  A5 Q! y8 E3 ^0 ~5 F) Z
蘋果 tvb now,tvbnow,bttvb3 g% V9 r; U) Z8 s9 p9 w

5 F" |+ K3 g, _% p 
- s9 ^  V& A  n1 y4 |調味料:
. B' f0 L  |; l5.39.217.765.39.217.768 C2 H5 {$ f% h0 c+ W
食用油
0 |+ {9 k, e# U: W8 {5.39.217.761 g1 e3 D- D0 L! _( Y, Y: F

6 V* T& o  D% f& m* \, C7 d' H% Htvb now,tvbnow,bttvb! m- A# `- c- J, E; P
老抽
& Z5 x1 \' O* v8 z9 v% g6 [& L: D6 x9 ^公仔箱論壇
, G8 w/ U2 a# t0 G! I" ?公仔箱論壇料酒公仔箱論壇# x1 F  X- ]7 B& D

  h3 D8 y7 |% `. ~$ V6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 a4 ~- h3 K7 B

: F- ?5 K9 ?2 L! V9 P# H4 Z; J, E
5 L9 p/ G0 Z1 u) D" b6 r) c! xtvb now,tvbnow,bttvb
1 t3 ?  ~4 ^, j$ U0 Btvb now,tvbnow,bttvb清湯
4 K8 p9 G3 d: H* p; ?0 o( w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 e: c# o0 R8 e$ e
做法:5.39.217.76. a: p# x1 K8 ^" i
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
: M3 C$ L+ ~( P0 B公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
5 k3 O$ W/ ~4 L0 m0 p; Z5.39.217.763. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b. r) E3 j6 C- t7 \* ?; r. B
公仔箱論壇! l% a3 b. P: H% r9 A: O5 a
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. {; o( g; q% x+ V% htvb now,tvbnow,bttvb: j* k- w: H3 }
蠔汁雞翼煲* D$ P) I# X6 I. G! [. z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# \3 r/ G" ?
材料:# Z7 o! [) a* [" ~; U
公仔箱論壇  _7 I/ j7 {/ R, L& q  R
雞翼 450 克 ( 切 段 )# {8 l' @2 `! Q3 G+ l9 @# J& w4 O
蔥1棵 ( 切 段 )
# d. A  f9 }% j3 J; ?: F5 R  y7 W公仔箱論壇蒜蓉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 W  D5 E  Y" I
冬菇 50 克8 q* Y& v6 f; H: ]) t
醃料:
( g8 j0 b# j  g9 F公仔箱論壇% F* b0 S( J% ^, L  S2 z
蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H" Y$ v, K! K, e8 q( g5 @
紹興酒1湯匙
6 p" I" @& q/ @) \5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 湯匙
, K. ~) t# l1 m5 o! H/ x5.39.217.76油1湯 匙
, `6 f$ \5 Q& O9 b9 C% x
- [. D! g0 L0 ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, d& f3 w  z: I( B
芡汁:
1 S/ r3 k0 Z& R2 Z7 b  ]) g5.39.217.76公仔箱論壇/ V. }( n2 s- C& S' l, X
蠔油 2 湯匙
- Z5 s$ d. X* a% j& K4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2/3 杯
# t' @6 n2 C+ O7 W7 o* u8 S) W5.39.217.76生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( o1 `, X! V3 U6 i
/ \8 W" L4 G# K# V
 
, ?% b: R, Q( T7 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 e! _/ M* F6 ?' |& |# S
做法:7 q' {8 r: X8 Y, r/ \% |

" _7 d. S; g! [5.39.217.761. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 B$ ?  o! l; O( ^$ z
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 b, ~4 ]8 ^$ C9 o
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
! _& k9 |3 q. q2 c9 e& n7 B1 w公仔箱論壇+ I) R) U. q9 p2 Z
小貼士:慢火炒至八成熟即可- {: y( W& U. j8 m( t% v, Z
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
) P) z0 q' V3 k* Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
& l# F( j' q" G; Z7 h5.39.217.763. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
7 C5 X; T; d6 {' H2 K2 F' ]  `* @8 f5 \6 x7 Z' W1 c. {
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6 ^0 z: z" O8 J# v公仔箱論壇
% |4 u+ f; @6 j. \. r3 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ w9 \& F% B4 A  v) p3 \5 \: O
酸辣雞翅
0 j' o  h5 _8 `4 I7 v5.39.217.76 
5 K- h9 E  T3 v* }" S; g4 G/ @+ X5.39.217.76材料:
7 h- f$ g3 P4 }1 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞翅 20隻 0 a1 w6 Q0 U* t0 X& X4 P1 T: y8 k; n0 H
炸油 一鍋 公仔箱論壇+ N( p* }: z/ J+ t6 b# k1 d; I
溶化奶油 二大匙 5.39.217.76% q5 x; ^/ f- m: R
鹽 適量
* i: ?+ M* i! f2 U, F3 V( z公仔箱論壇現磨黑胡椒 適量
2 v- m- P! J) Y, \8 l/ P$ J, {" p6 P5.39.217.76白醋 一大匙 5.39.217.76/ U1 W8 o" a, x+ I% b. J2 j
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @. \- k/ ^3 K
      tvb now,tvbnow,bttvb, h2 e- k3 ^& l0 J  t$ j6 K
做法:
. Z; o7 H( M$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇# X+ `7 y4 g6 o4 n- d
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 5.39.217.768 g3 j8 u* l  R/ [$ o/ R0 M
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 }* h; B: M+ q. \& r! I- `
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 ! a# n" z) g8 g  w- b
/ Q7 e4 `2 i( E: d$ f
小貼士:
- a  Z: c. ?7 k. b9 a# c9 fTabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
% _3 w6 d7 n6 y1 {! Stvb now,tvbnow,bttvb若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
0 Y$ Q* p  L1 Y- u% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
8 s" q$ R  Q. g$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" w9 R6 S; e( w
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 5.39.217.76$ y- H* f8 L1 c! I& h+ |4 Z
公仔箱論壇! T0 n# t6 ]: o" h: a$ A! v
----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76- ^& j1 T% c' d8 X& C
/ k8 A2 c6 r# f1 e& l

" R( J' V/ e" O( y# o- G, ]) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油洋蔥雞翼公仔箱論壇" l" @: t' P) q6 S0 M0 B
 
9 i/ Z  U  D/ @. M5.39.217.76材料:
: _( c  H: Q- ^1 u, D' e  r" a5.39.217.76雞翼8隻
/ y9 e) u' T1 s9 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(大) 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 Y. r7 W. g3 H7 v, j# r
青豆4湯匙
. V2 l0 d4 J! e, T$ X8 @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; r% M2 X# |3 A* P# V. S  b
薑2片 調味料: 公仔箱論壇* q' B7 X; b! M+ x- D8 G, {1 L
蠔油1湯匙公仔箱論壇2 ~3 X- L- z2 t. s/ O
糖1/4茶匙5.39.217.764 z- ?4 \' @" v8 ^8 T
麻油少許
: G( z  _3 Y4 q7 z# h胡椒粉少許
3 ?' p% H' C% a/ Z7 Q( etvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯
2 m7 [+ s* b: a& Y2 ]1 Y% \  醃料: , \7 R# p; u' n% Y$ _& }" c$ c
生抽1茶匙
: C- E8 A; A; i8 V老抽1茶匙# Q. W3 n( B  y. r
麻油少許
/ J7 a* C1 M% v+ e' K5.39.217.76胡椒粉少許
5 V8 ^' `4 X$ C! O2 K4 Q' Q8 K* }% S8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯 5.39.217.767 T5 G9 y7 U2 D7 k2 S( m, J& J! E
做法:
: {; h4 H7 s" y% ^0 [  etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。( y1 M& R1 O% P7 R( l
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
3 w: v( |6 V) w7 I2 r公仔箱論壇3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
1 O0 m& @! @8 b+ ^$ s8 F5 f) E公仔箱論壇4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
. E, N4 P4 U# u* w# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 d8 d9 \: m5 f
----------------------------------------------------------------------------------) g7 W0 I' c5 m' N0 \" ^: P7 `
: K0 V1 ]! P" _/ B
蠔油貴妃雞翼) m2 n4 C' A" e- h3 A
 
% P* t% r- U. j, N5 d材料:tvb now,tvbnow,bttvb; r  I6 ~3 D6 B& i3 q
雞中翼 12隻
9 {  w; }( Q3 S9 |7 l% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S  y3 k# _7 {  I筍肉 40克 ( 1 兩 )
" I2 }0 P4 R$ {4 H, F公仔箱論壇冬菇3隻
/ P; h- f5 Y/ G1 ]+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片 公仔箱論壇% U+ d9 P, T6 ~9 W
蔥1棵
. U" ]6 f! N# k4 {' ~5.39.217.76片 糖1/3片
% g% J7 U; K; h; _2 A' @調味料:
0 b" E/ \2 K4 |- k# M8 q6 v! M- t老抽1 1/2湯 匙 ! _3 p! ~5 P3 f% g5 d" `- V
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
: [  B3 `: M: {5 p- M9 B% etvb now,tvbnow,bttvb水1 1/4 杯
& S- l+ s$ x7 n4 ^, Z/ i4 |* ftvb now,tvbnow,bttvb
6 l% L& j7 C" e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 @1 N9 P/ z4 I, \+ _: E
糖1茶 匙 4 T- b5 Q8 O6 r! Z
生粉1/2茶 匙 9 ^- v+ e  ~3 w; b  T7 K% f
蠔 油2湯 匙
: e5 L2 l! z: _3 O老抽1/2湯 匙 5.39.217.76( I, H' s' R6 y8 H  g4 z
生抽1湯 匙公仔箱論壇2 Z0 k7 L% C; |& }2 l! R
公仔箱論壇7 Q2 P7 k  ~/ N, m. ^
做法 :
7 m6 T" Q& z3 |7 z3 L公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb" o6 l4 y1 u; f' p/ V. N
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
) O0 T5 F' Q+ R, v, z7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
- J0 Z& @3 L8 R  N- C4 x+ k! p% @5.39.217.76公仔箱論壇4 j3 j5 e) q- {& Z8 w& @. i
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9 `3 z: _' q  \* h! q2 G3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I: u: m) j1 `. A# _' e/ _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油雞翼/ E- T, N( J) G; J* v% K1 Y
  公仔箱論壇+ V0 i5 ?4 N4 u% G# @
材料:4 [, }) f! T5 q
雞翼4隻
" z- D1 U2 @5 L: R5.39.217.76乾蔥1粒
8 m# B& W/ ]+ n5.39.217.76薑兩片
4 W& c* N  P" ]$ H" q4 n( ]9 Z公仔箱論壇油1 1/2湯匙 獻汁:  O5 ~) i  T3 Q6 |+ Q
蠔油 1 1/2湯匙 0 X! H% W+ i9 c8 E8 S3 z/ M
酒 1/2湯匙 + L! E' q" W. G- [) h. E& E  I
水 125ml TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, k& {& Q# M) i/ {/ O9 I+ P% E
老抽 1/2湯匙
5 }2 G  g2 z& f6 ]! U糖 1/4茶匙 5.39.217.76) y8 _- s% y, `9 L9 a
粟粉 1/2茶匙
% I, H2 E4 p3 w' l& e鹽 1/茶匙  
# ]3 S! y/ T1 W+ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
; ^( o+ N& ?  |$ V1 q5 o) F7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
2 V3 q# ?( P) F* g3 W2. 拍碎乾蔥及薑切片;5.39.217.76# i: G& j! y2 H9 w
3. 預備獻汁;% ?6 x- |) U, z1 |# a5 P, V
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
5 G$ A/ d: L- \/ b( C; \% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, K. \; R5 X. Q3 {. j
----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76( T6 p  |5 X9 I
5.39.217.767 W3 A/ S$ h5 o) E, Q
霸王雞翼
: G1 c- j' v  g' N5.39.217.76 
; O  f; c$ ~4 G; u, s0 S. e' w材料:
! H- |# w4 [9 K' s3 H1 e1 stvb now,tvbnow,bttvb鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% J/ N# H! K$ B
      公仔箱論壇; d, J7 b& V+ g8 G! M9 _3 r4 y8 z3 `
做法:- t6 V' H: x- ?9 H7 x3 P- r- H4 N
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
3 K0 l3 Q( D6 V/ |公仔箱論壇
" Y  `( H  e* S7 i+ X3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。5.39.217.76+ ~& F  h! H( L$ a: A7 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 k- X% _4 Z4 |$ ]
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
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7 C7 C6 Z' ^0 w" G* X公仔箱論壇5 r( `( d+ }6 m( Y) v0 ^

$ e) S& j/ C" {8 X0 e1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l& {" R! N4 a8 f; f% y. D鹽蒸雞翼5.39.217.76* x1 [" w* ^- l0 w8 h3 f7 ~$ h' y& ]
 
" q. V- u* H2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.768 F+ {# U. j: {+ P
雞翼9隻 醃料:
$ h: R4 v; |- @6 s/ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽焗雞粉2茶匙  
8 C3 M+ L5 C# [# b8 `% w) F+ W做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ w. ]6 l8 F8 W4 J
1. 雞翼洗淨抹乾;
# r8 x" ?1 V" h+ \2. 醃半小時,蒸熟即可。
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2 B3 C# _) h( @( ?+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76/ X7 Z5 c$ W. x% |$ Z' d. i! I3 n6 ?
5.39.217.761 R" |; ~/ r& h2 C# m% c

8 [% N! S5 [9 A公仔箱論壇荷葉冬菇蒸雞翼
9 x& a) D) ?* q* Z1 a, E  公仔箱論壇1 V1 _: }, A8 u( v* n7 ?
材料: 7 J. z8 L% K, j" \4 Q* I! g
雞中翼6-8隻
' N, Z7 E  n) n' M3 G冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb# b$ z2 L4 o! e2 ~
雲耳4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 C( a& `% t" W+ Z  S
荷葉1塊
. j! U" l/ D( E( htvb now,tvbnow,bttvb薑2片 調味:& X" ?7 K) D$ I! S3 B! I5 t
生抽1茶匙5.39.217.760 q0 X4 t  r+ O! o- C0 t
鹽半茶匙( {! v2 B6 K# f0 e& G/ e9 M/ u( T
生粉1湯匙1 ?# }: J3 M; n+ D8 V0 g- e; H
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s( @6 ^: o* E$ b$ j
蠔油1茶匙
4 Y0 u' P0 h  F) L- k3 u薑汁酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 N& ]/ g  i( ?( ?  n
油1湯匙  
3 Y6 u1 q' e5 ]' Z$ d' q5 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 U- {9 s" J) ]. l! o
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
$ m" K2 y& `0 ^8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
4 r, s+ A8 B* E9 K: V公仔箱論壇3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
$ P% W2 h* r) ?* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
' F) N' P6 c; |4 u4 s5.39.217.765. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
4 L% P, W  w2 H6 l& A8 E+ c  y# b5.39.217.76
* ], w7 m& Y) C) U0 o8 H8 Etvb now,tvbnow,bttvb功效:+ o+ s6 A% Q+ }5 l& w$ g: V7 k
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
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+ D5 j4 i% `2 ]. f0 Y' o" P- g公仔箱論壇 
6 j; i# j- N; y& I: t0 S" g  d7 C' P3 ^2 a* F1 }% Q
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報公仔箱論壇( S' h9 v  P7 p& ^' W$ b" ?$ g/ D

, I7 e. P& ]9 p; N' U----------------------------------------------------------------------------------
8 A8 H" o( w4 v2 N3 \2 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 L" N, t- R3 X+ M1 l

" d, R5 C  ]% b* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜雞翼0 m. y/ l" m/ _. U1 v2 F
 
& y' P# y: v. c  a材料:(4人份)
6 C0 d* y! r( A* V& W' Wtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻
' N( z1 I  ]' m  s3 d4 {泰國雞醬4湯匙
+ E4 @5 k! r# E- a/ L5.39.217.76生抽2湯匙
: t& g  N% G( I/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
" Q. ~0 m: O4 U, l" p9 ~& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
$ S0 n/ u' L+ C! z  A公仔箱論壇薑茸1湯匙     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) D3 A" Z& N8 v6 z  o
做法:公仔箱論壇: k5 @. f$ ?) j  ^3 K
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
8 L. n# K' V: d' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
1 B: \# [9 T  h* F. Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;tvb now,tvbnow,bttvb- y- A& p3 h0 G. }: g/ w
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
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! Q) ~2 [8 v& ~$ Y4 }小貼士:
& N" e: k- e0 z  Y0 [9 btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。5.39.217.767 o1 N8 c% y8 \$ P- |
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  C5 p, q. |9 Y- V% J

! t1 p- u& l  s1 C, W2 |  J- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 x; A/ D! l5 |1 [0 ^% _. b. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# _/ X" M8 c: k1 C- e( v- |
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報0 _) @7 A1 |- ]0 |# s+ L
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蠍蠍薯仔炆雞翼
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' w% |* L+ g) P( o# Y8 e1 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:. J4 {# S6 q" i1 e6 {5 g
大雞翼10隻
" q  g9 G& r0 V5 \" ^; Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1條
9 ^; S, I5 k. u, t3 _公仔箱論壇薯仔1個! x! w* o" I6 _" w( t0 P
  調味料:
, O9 Q# h& r* f  F3 K* a8 d5.39.217.76雞粉適量 汁料:
1 s! r. D9 k: A" X2 k公仔箱論壇蠔油4湯匙5.39.217.76% p* C+ L- \+ i3 A2 `1 R+ \
老抽2湯匙公仔箱論壇+ a3 {8 c! b2 c
糖2湯匙5 `! q$ X) }$ w9 v# j4 k/ d+ K# V- a' n
生粉1茶匙  
% Y, O2 f; r+ n- b8 N& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76+ E! D8 m3 e0 J7 ~2 F5 i
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
" `" g7 [7 q( ?4 O7 z" a公仔箱論壇2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;tvb now,tvbnow,bttvb$ M; v% {  {0 A: ?9 Q
3. 雞翼煎至金黃;
/ i& _. `2 p/ M& Z公仔箱論壇4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝
" `, I0 H) {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 X8 Y: e; E: T2 f6 G4 o$ P

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9 k/ u% W$ {6 n' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 \, Y; p9 r3 w/ z! ]( k公仔箱論壇5.39.217.76/ \) P! p2 F6 ?5 b

5 c+ R3 T' Z* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 m- Y9 i3 l4 \1 _& E
: t; E* s1 k8 E7 p7 @5 N4 ~幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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