無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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黑白朱古力 mouss
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白朱古力 100g
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B料 :
* u3 s& P6 Z6 N公仔箱論壇蛋黃 2隻
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q2 D7 A* w. |( f+ j* o5.39.217.76橙酒 30g公仔箱論壇5 A; W( b# P! w7 E, W0 S3 e$ k# N
淡忌廉 500g
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
, x- G- A* K" A5.39.217.762. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 & \& m& y: Y& y. ^. ~/ W
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
7 A1 L+ f' D+ S* O- g( f# j( R4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
7 _" w2 e- p. ]1 D4 R5.39.217.765. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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