 tvb now,tvbnow,bttvb& y2 j$ p" w5 \7 }
豆製品比肉類健康？減醣飲食怎麼吃？試試DIY滷雞腿飯低醣菜單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* _! L) B' z; J. a
6 Z4 J4 R) c, y; X9 J8 L4 t4 s1 I/ l
6 h- ?: x3 d" k& z7 W公仔箱論壇從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。因此，優劣的比較是沒有絕對的。以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較（皆含7公克蛋白質），脂肪總量相近（分別為3.1公克、3.6公克），而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成，蛋的脂肪量比魚再少一點。tvb now,tvbnow,bttvb2 f' `0 g" {" ]% x; Y |
原型的蛋白質豆類營養豐富，但營養素各有不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ h2 u9 Y4 z$ X: [0 e
每 100g 豆類5.39.217.767 M9 F- T# Q) z# G
公仔箱論壇8 A" i3 [2 n" O0 M+ x7 h) N8 l
| 蛋白質
! D5 G* d$ I& B5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V5 R( w; [+ y | 碳水化合物
' J# v5 W- E! W5 f1 g% G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; E4 \5 T6 ?, C. E
| 膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb9 P: C1 m0 A# J6 \3 ]" T
2 G% m0 k& X* F e' I( x z% r5.39.217.76 | 淨碳水化合物8 }' T4 z- T: t$ f4 r1 c+ B
5 Z1 y: d! ~9 `9 d- @2 k0 l, A3 B
| 黃豆. y* I( z5 V+ C& h* p9 b9 M, Z: \
5.39.217.761 o( ] u: U) y6 N8 p/ w
| 5 份
8 @7 N) G2 I+ W h* g UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j9 Y! S$ E0 t- t" f5.39.217.76 | 32.9g
" w$ c3 ^! `% j. R, i4 p( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 a( d0 D( ~8 ]) Q
| 14.5g5.39.217.76& ] l$ v5 O& v2 ^# r2 D
|4 p6 E8 Z( Y' m( H* G5.39.217.76 | 18.4g公仔箱論壇) I& |: c7 N$ P+ z+ t ^
& J* |+ Z$ p/ p. X9 t4 m% H7 t" o! p
| 黑豆
2 O) W; W6 w# P. Z. `5.39.217.76
* v- f, {/ V/ j2 C | 5 份# M8 p4 f) @& x
* ` g e6 F" F5 Y( a! P
| 33.7g
A3 ] q* U$ R1 G, M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" i* }/ A- Z* O; R0 o
| 21.5g
/ ^$ b4 v+ R# ^2 r" A, J( [: D1 [& j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 D" e. a& T$ w- m2 g$ c2 S
| 12.2g
, ]+ {+ o; q5 ~5 W2 n# I公仔箱論壇
9 y: ^+ i; E: w3 L# `5 atvb now,tvbnow,bttvb | 毛豆
6 Q. N" H+ R9 y5 f$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 ?$ y% M/ C' Q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb | 2 份5.39.217.76( ^" P9 ?, ~6 |
- Q7 B6 q/ \& ^7 m, i公仔箱論壇 | 12.5g
" J" }, H9 ]+ v+ [+ m7 ltvb now,tvbnow,bttvb
! R0 j( }# B$ E6 \/ u- g( C公仔箱論壇 | 6.4g公仔箱論壇+ P. Z5 }* ]: o
3 Q4 I9 h$ F* b: s+ Z2 k( K
| 6.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ q' \1 ?6 s% e/ _
* ?) l) z1 b% F8 Q
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 ]5 i6 O' A$ j+ |7 f+ M/ G
豆類常以加工製品烹調，其 100 公克的蛋白質含量不同：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b; g9 }' t2 S8 u7 p; ?$ L
豆皮3.5份、素雞2份、五香豆干2.8份、豆干絲2.6份、黑豆干2.5份、百頁及千張2份、小三角油豆腐1.8份、木棉豆腐1.4份、傳統豆腐1.2份、雞蛋豆腐1.0、嫩豆腐0.7份、豆花0.5份。
7 O W. W0 ?- ^9 D& a% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葷食者可將豆製品納入蛋白質食物清單，在營養素多樣性上可以獲取更多，且飽和脂肪攝取量可以減少。tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 A3 E% E: d- E" k9 m: Z& |
豆製品也常出現在葷食的料理中，例如魚蝦和豆腐蒸、豆干絲和小魚乾炒、培根豆皮卷等。
4 I% x7 S5 {. g- b8 g: q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷雞腿飯餐盤在下方的滷雞腿飯這道料理，綜合了三角油豆腐、雞肉、小魚乾及蛋，提供四份蛋白質，海茸及其它蔬菜也含二份蛋白質。公仔箱論壇' Y5 q1 U9 J6 v7 j: I
主食 白飯
( B6 t* r7 D4 j2 c' _8 q公仔箱論壇
$ W6 ?: }& c& D+ _ M2 _9 M9 _tvb now,tvbnow,bttvb配菜 1 滷雞腿＆油豆腐
6 u3 ]* k( L& F: |( v z
4 a# K4 M: v; W) U/ {5 b# `8 I配菜 2 荷包蛋
; Q0 |9 F( Y8 _& F% |2 c2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& x1 G0 P. h! v& ?
配菜 3 炒海茸5.39.217.76! ~5 Z/ N( m1 w) z& i: m
* Y5 i7 X8 q! Ktvb now,tvbnow,bttvb配菜4 炒筍絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. s4 K, D; l- m9 w
' r7 f" O7 l4 r; Y配菜 5 炒絲瓜
6 f8 {7 s e/ p5.39.217.76
. I* S8 v; C% {4 C1 e# v% U配菜 6 燙 A 菜
" L; t4 J7 J2 N2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, d/ u7 J" O3 q: A4 b) `/ r
營養成分：熱量790.7kca，蛋白質45.9g：豆魚蛋肉類31.8g、非豆魚蛋肉類14.1g，脂肪52.8g、膳食纖維6.2g、醣類38.6g、淨醣量32.4g：非蔬菜醣量24.7g、蔬菜醣量13.9g。
- a; @, z* S4 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 U6 m8 A( F( e公仔箱論壇
9 c! u/ b [" Y' a& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖5.39.217.76- M( {# _# l- S6 m+ v
1 t* l) P) I; P! R) P
! u+ F H) e! s8 M9 L" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 食材 料│白飯40公克。5.39.217.76+ i- U8 j% U$ k3 O8 X
配菜 1 滷雞腿＆油豆腐材 料│帶骨棒棒腿90公克、三角油豆腐2塊、蔥20公克、薑片10公克。
/ ?9 w. o! O d9 N S1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料│滷包1包、醬油50毫升。tvb now,tvbnow,bttvb7 }% t) X6 M, m/ B% X4 G3 |* ~
作 法│8 v# r% [0 N; q+ ? I6 i
1 棒棒腿洗淨，在表面畫上刀痕，幫助入味。tvb now,tvbnow,bttvb q+ R) Z# b } r% C: C o6 w
2 蔥切段、薑切片。公仔箱論壇# Y% \+ T" d1 @: K' z- _
3 內鍋放入棒棒腿、油豆腐、蔥段、薑片、滷包及醬油，外鍋1.5杯水，電鍋開關跳起即可盛盤。
- A1 j( {; _+ a: x5.39.217.76配菜 2 荷包蛋材 料│ 蛋1顆、油1茶匙
7 v; p. o4 Y4 G2 gtvb now,tvbnow,bttvb作 法│ 熱鍋加入油，將蛋打入，煎至凝固後再翻面煎熟即可。( [+ v7 e- Q# E* h: O7 z4 p* A5 n- x
配菜 3 炒海茸材 料│ 海茸50公克、油1.5茶匙。
, H- b) W6 J/ v; N" utvb now,tvbnow,bttvb調味料│ 鹽適量。
" n& k; I! `( b% P作 法│ 請見 p.65。5.39.217.76; H3 a4 q" C2 P+ c- p. k8 t
配菜 4 炒筍絲材 料│ 筍絲50公克、小魚乾10公克、油1.5茶匙。
9 C# k( D. o- A' V/ W1 m; M2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料│ 鹽適量。
9 M" @( M8 ]& ^作 法│ 請見 p.65。1 ]* H# z# V1 @2 w
配菜 5 炒絲瓜材 料│ 絲瓜100公克、油1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 x. |8 J$ `3 y0 M# z1 Z
調味料│ 鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ D9 s* R8 J' z( M" D
作 法│ 請見 p.64。! a) s8 A) p7 g9 @9 o' }2 z/ a
配菜 6 燙 A 菜材 料│ A 菜100公克、油1茶匙
5 Y0 m5 R& z \. p4 ]& u7 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料│ 鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb G& F' y" V1 M
作 法│1 }1 {$ G' J% y0 Y" ~. z
1 A菜洗淨切段，滾水川燙3分鐘撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* M1 @6 c5 N! A3 l
2 加鹽、油拌均即可。
# |4 z q$ s) M0 ?0 D0 r! V$ R2 t5.39.217.76不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，因此，沒有絕對的好與壞。3 G' A; ~" n( M! @/ ^; ~
$ j, c9 d: V) O. W6 |
4 [2 I. c/ v" ]% B3 h
|
發表於 2024-9-4 09:55 AM
| 