本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 5.39.217.76! Z' e+ p# [0 `+ u" A* y( @+ n1 ?
* g) y) Y0 D& F7 D4 T8 N+ T! w n5 T5.39.217.76二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯 5.39.217.76* _( a; n! g7 W& {
材料：公仔箱論壇2 @- M, ]4 t: z' o
羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- l. E' w8 _3 f. v
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 q7 ~/ t6 \) V! u9 f2 g* D. d
新鮮淮山1條
+ S( W9 F# M7 K: p5.39.217.76杞子5錢公仔箱論壇5 k' d1 Q: x* O/ d$ h8 d
蜜棗3粒
3 [& Q9 k, t/ ~" C, W$ G h; }7 }5.39.217.76生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb. H+ [) G0 ]6 e/ \4 ~
份量：2至3人
: ~2 j: u! E; U! ^時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 l0 I$ u8 {8 }1 ]; j
快手指數：3
% `: K/ o8 G I" w; T" C& F2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套 5.39.217.76/ Y) M; S+ e. N# L1 S
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做法：
, `' t% c% H$ w3 `3 ^4 j1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。7 x2 n. j9 o3 ?3 c& e, R5 n/ {) Y" K
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 a H$ K" u* j) B5 F
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" i1 n4 q7 t4 S* Z2 A
攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; |& Y& b1 U: r% M
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# T: c* c1 M4 P9 U7 a" z( A5.39.217.76鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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6 Q/ y0 G1 q, ]- w4 Y羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。tvb now,tvbnow,bttvb# G( n- W% H I3 P9 Y" T
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. ~) M+ G' B m5 c1 B9 R這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ v3 B7 h3 J9 q. K
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+ w% N/ @4 d. V! b: f0 Y5.39.217.76周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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