本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 5.39.217.76 F9 c3 S7 k3 K4 T
6 o- K" N, E+ q0 N0 `公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 公仔箱論壇+ R4 ?& ]1 x; z) k
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巴戟羊肉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 r2 g4 ~- [; x m: ]- Z& V& p* W) P
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- P8 \4 Z% `
羊肉半斤（連皮）6 R5 \7 F! |* e' |. [( L2 e
巴戟5錢（買定）
7 x2 T% R1 n8 Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條
8 h! j$ a" O1 m% L( f8 y$ Z5 S" k杞子5錢
$ Y/ ^1 Z9 \: ` @6 Q3 W3 H( P蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ B7 y4 ?; j
生薑3片
3 h3 q. @" V8 U7 s8 r公仔箱論壇份量：2至3人
# J% v/ S1 z) ?時間：2小時30分鐘
, ]6 i1 f* q( ^5 q5.39.217.76快手指數：3
5 p' e I" C2 K5 j3 t( h3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( r& K" Q6 Q+ L4 l J
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0 t3 Q8 ]6 |6 Y- k5 C9 K" J2 u* w做法：
+ P1 N! u6 f# `# ~/ h l% [! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
. S3 Q7 h, l$ S$ G9 w% e+ H公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
( ^/ p( S; \, z- w U2 D6 htvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 公仔箱論壇 |: q+ Z/ G9 C9 i
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2 q K L5 T9 \& q% }8 g! Stvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& R/ ~, v1 R( p8 Z0 a
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇$ K$ v4 P0 c J- j6 x( B3 e, T
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
: T$ s, S0 P: y8 s* n6 }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 n! g% ~8 q8 B4 e- u
g% f6 G! [: Z# C0 ~tvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇3 n: m9 ?3 r/ `" w3 v2 ~" c
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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