基絲汀@簡易食譜
. [- y5 a: C3 B預備時間: 5 分鐘8 V1 c0 A3 x z0 B$ w0 |# A
烹調時間: 10 分鐘
4 ]) g0 b0 w- c$ I8 Q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量: 2 人
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材料:公仔箱論壇( ]8 ^, b: J- F: o! h0 R
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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! k( m$ p+ z P) n4 _- n/ D x" O左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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1 N- p' _6 K4 @ K1 E; J公仔箱論壇做法:5.39.217.76+ b: J; s4 \) N) d. D( k, F% l' o6 I
公仔箱論壇# n: I$ R4 V5 Z% D
- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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