[中式食譜] 秋季养生汤，滋补养颜，润肺防燥！快来学学怎么做吧~

喝汤，无论是男女老幼都是非常有好处的。进入秋天，人们容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。秋季喝对汤，让你越变越美！
山药排骨汤公仔箱論壇4 h& x9 B4 h4 h
滋阴润燥、健脾润肺( M% z0 G( U, {5 d

食材：排骨、山药、胡萝卜、陈皮、葱、姜、盐、醋/ D% k1 }' O) g/ \6 _9 m+ f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, b# g3 s; ^( d3 @* ^# p1 h
1、把山药去皮，洗干净切片，胡萝卜去皮洗干净，切块，陈皮和姜洗干净，姜切片，葱切葱花。
2、把排骨洗干净斩段，锅里放水烧开，放入排骨焯水，捞出洗干净。
3、把排骨、陈皮和姜放入锅里，加入适量清水，再滴入几滴醋，大火煮开，再用小火煮至汤变白色。
4、加入山药和胡萝卜煮开，再继续煮半小时，放入盐和撒入葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb( \: E8 c2 K6 p* ?. \8 V: R# m
莲藕煲鸭汤6 I* g/ | o% W" M
护心、降胆、抗衰5.39.217.76$ a( Z9 N: \, o; F' a: q

食材：老鸭、莲藕、姜、葱、红枣、盐
做法：0 E: ^, ^5 B* q5 B: d: X
1、把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。
2、把莲藕去皮洗干净，切块，把红枣洗干净，把姜切片，葱切段。5.39.217.765 V7 ]. X: v1 V4 x/ V$ E
3、在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后放入鸭肉翻炒出香味，然后加入适量清水煮开。
3、加入莲藕和红枣，用小火煲一个半小时，最后，加盐调味即可。/ t2 K6 ^+ z7 M9 Y
小贴士：把鸭肉炒过后再煲汤，煲出来的汤香味更浓郁。
花旗参乌鸡汤
清热解毒、补血补肾

原料：乌鸡半只，猪骨200克，花旗参5克，枸杞约20粒，去核红枣三个，盐适量。
做法：5.39.217.768 }9 ^8 W$ y" ~) g% ?2 a) T
1、烧一锅开水，将乌鸡、猪骨放入焯烫变色（可加一匙料酒），捞出，过冷水洗去浮沫备用；
2、砂锅注适量水，放入焯烫过的乌鸡、猪骨，再放入花旗参、枸杞、和红枣，大火烧开，转小火煮1.5——2小时，关火，撇去浮油，调盐即可。
萝卜丝鲫鱼汤2 t% C5 x) V9 t9 j7 _
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食材：白萝卜、鲫鱼、生姜、香葱、食用油、料酒、食盐、味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) d8 f3 K- K
做法：
1、鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。
2、萝卜丝入沸水焯一下捞出。tvb now,tvbnow,bttvb: ?' N3 a+ l, H( A7 D. M
3、倒油入锅烧热，将鲫鱼双面煎透，接着放葱姜爆香。, o- P+ W4 n! u% b
4、倒入开水煮沸，加少许料酒去腥，盖上盖子转小火煮，直至汤变奶白色。
5、加入萝卜丝，放适量盐调味，继续煮5~10分钟，出锅撒些葱花即可。
玉米煲老鸡汤
养肝肾、补气血% G$ ]0 f: }' C2 a

食材：老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇、食盐、牛奶少许5.39.217.764 T9 m9 Y! L" `; _; w! R6 u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 Q, B9 i+ J0 _7 ]/ f: y9 [8 M1 H
1、老母鸡去皮去油，斩块。玉米斩段。凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时。
2、烧开水，鸡肉焯一下，去掉浮沫，起锅。
3、鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里，加足量水，用小火煲1.5个小时。
4、随后加入红枣、枸杞、花菇，继续煲半小时。- m3 L3 h4 y8 p
5、再关火前加入盐和少许牛奶调味。
银耳百合莲子汤公仔箱論壇3 g( s$ b- V: e: x3 K8 z* W
养心安神、润肺止咳tvb now,tvbnow,bttvb3 l' B6 H" G/ L3 C

食材：莲子、银耳、百合。调料：冰糖适量, [% P3 e& k, ?1 x. n/ z
做法：
1、莲子洗净，用水泡开，去芯。银耳去掉黄色硬底，撕成小朵，用温水泡发。百合洗净，去根，撕成一片片。
2、将泡好的银耳和莲子先加适量水煮，大火煮沸后转小火煮约半个小时。
3、将洗净的百合、冰糖加入，再继续炖煮10分钟左右即可。

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