[木耳白菜炒肉片]6 z* K9 r# t$ o O; U* F4 [9 f
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
) K* a% [/ L, \0 e2 J% S8 Q+ Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 [& m! c3 g b7 i. q; D1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 @, L: `5 h2 J3 |$ }; b; x+ M* A
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；+ w5 Q* D7 i3 O
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
H( Z5 I9 Q* W# a# htvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 V# L+ e5 j; A/ p" R' u
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；5 c% a( {0 k. z# H, L( Y, x
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
4 `7 c1 v- `- \5.39.217.76【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐6 K# b, \) Q) v+ t
做法：- G9 l! E2 W" E* U6 u- l
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
+ i+ x# g% @6 u" x6 |) P公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% Q, ?, g" S" e0 T+ Y4 s
3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 @% m: i! B. O% @+ L
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# o% k3 ^( @3 N) n1 f
5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 y% K5 J5 [6 T3 e0 H( i: |; ] n
【豆角烧肉】公仔箱論壇3 }- v8 ^7 J( k
# u' g# G; O( K) s3 M; e* C5.39.217.76原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；6 k$ ]- |9 Q1 m. D4 B( z8 V
做法
/ X( S; p! Q" O' }1 ]. C1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
6 ?3 G$ L) \, j- R# c/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
/ ]' z8 k P9 P: i3 N Z: t( @" A5.39.217.763.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；( Z# h2 |5 t3 [; \
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；5.39.217.76- |. T" E Q2 ~3 N5 A% _
【四川家常回锅肉】公仔箱論壇3 b3 N- D$ }' ~6 e( r
* Y2 X/ \. y$ Y" m0 A- d公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
% }/ _! N- a1 f# j公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 s Z8 b5 m% U' H0 W1 F6 y# N
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。, O! ]0 l: `6 a
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
. T, ~; V& i3 o4 M5.39.217.763.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。5.39.217.760 R' Y- K( q2 i' ~! i- m8 b
【西北大烩菜】
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. P* p9 R: U" o+ ~4 p& J/ b/ ^/ a原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。$ \1 x$ T F# t* c+ H
做法：5.39.217.767 ~0 N/ Z' M* E+ k* S& e
1.茄子洗净，用手撕成小块。
% }6 N( p* c" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
1 e0 G: u/ N9 B6 R! O5.39.217.763.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
5 |& z4 t% x2 ^2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。
6 U9 k+ G5 d& n% l公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
. T/ ~+ y7 @$ p0 ]6 |2 G6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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