本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 公仔箱論壇7 i r( L6 h0 P" j$ E
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6 n- b R. u) R/ m: N7 x% d9 Q( D橄欖油 1湯匙
( ?! d7 A1 _0 Y- j) Ltvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: U2 ?* y7 H) E/ o |
水 6杯
& Y: i1 h3 K* A) e) l* J9 V) Y公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙
, {7 f1 N: W9 N8 M. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅
8 |7 R/ _* ^: K7 _. R5.39.217.76蛋（打勻）4隻
9 |' I- [; h$ _) j7 I7 k4 mpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。% v+ h; r9 b& E- j
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
& Q+ P$ J% j) |8 D5 h! q3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
; _7 x7 X& m5 B9 }) ]9 ]4. 加入適量黑胡椒調味。/ Q* H1 z# f7 T. e4 Z
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb0 f, h+ G" b; k6 W8 j# E" D w
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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