本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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/ ?9 g) S; G* ?5.39.217.76橄欖油 1湯匙' \3 _- ^) g, _. W4 l$ F
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士5.39.217.76" s8 u) M% Z9 r) J- K/ }9 W2 `
水 6杯
+ t8 z3 F7 j3 `; A: k% I5.39.217.76黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇3 ?% ^8 G4 x$ u' c5 V: [. F
意粉 1磅
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pecorino芝士(磨碎) 1/3杯
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。5 K9 p# J; G) Y- @; v
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
- ?: Z& V3 ?3 Q# L9 k xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
1 e; e. e9 E6 T% @公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。
+ N8 J) j- K. m/ }公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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