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1.雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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2.豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。# y4 T7 N: L( X, q
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3.蒜頭拍扁去皮備用。
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4.蔥洗淨切段備用。* Q, M8 i' T d& \- S& A
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$ G* D. l. A4 X7 V$ p6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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) Y# c0 V7 C/ `+ l8 R: r* W7 P6.加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
) ^3 O4 P1 L/ p/ N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' A9 t& r1 m! T
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7.原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。) \* }6 \7 S/ s
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$ |. T: N; ~# m公仔箱論壇8.雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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9.拌勻回即可上碟。
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