BeiDouChef

4 g/ P0 J8 q" E4 L  _6 ~
傳統烤千層麵5.39.217.76' D+ U. r6 @' W- X
【材　 料】
/ Y! i6 F. b" ^公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇8 O* b& ?1 S" T2 j7 k5 z
罐頭肉醬         200g2 g: F% e* j, _8 ?1 X* V
奶油糊         150g
$ e! h, u! l! n" Z* Y/ l& ?! f公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ e* }8 _# P* {6 n9 V  `
帕馬善乳酪         50g
& Y6 [  T% k+ g2 T0 T% \; }俄力岡香料         10g
: w- f, k2 P' S8 C莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb7 P( p1 h, n" ]
+ I0 L! ?/ U; H: [7 z
【做　 法】
& x8 D" `7 ?* e/ q公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
2 ^. s) d2 V3 `2 i; Q- m8 C2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。5.39.217.76; D/ Y2 @) r1 Q7 H( H7 D2 c) k
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
" L6 ]2 l6 ~- Z' n. |4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 b" a1 a4 ^# r6 V
蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇* I' ~, G/ P7 T% \. h
【材　 料】
$ x$ \5 f9 u: ~0 t2 U菲力牛肉         80公克
! _1 p7 I& G6 W7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克
( c; g# }3 M6 l5.39.217.76洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  C. x7 G8 H2 E7 d
青醬         1大匙
3 p3 ~4 o9 \- }2 N  Q0 I3 Q5.39.217.76蒜片         2粒5.39.217.768 ~0 c1 K/ d( I) `. o8 o" [9 {$ H
【調 味 料】
* J6 t* J" ~7 t紅酒         10CC
$ Q* k& G  U( Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5CC5.39.217.76, K0 m" R# N/ _/ R; \- L# S" U
鹽         1/4茶匙
0 ~. P& Y, l  i3 N公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇* A+ A+ ?7 l6 O. r4 }' X! c, _

1 k: M9 }1 Q6 ]# {) N) ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" X8 w* p+ E5 b' ?5 K) K5.39.217.761.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76, F2 q0 y4 p/ v6 J& l- l' x
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。* A0 [% g& a6 A; u& m
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
" i9 d) v; |  H& ]) f公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

6 s5 {& Y" }7 D公仔箱論壇% o: @0 H$ h! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ a. f3 X% [# R% y
義大利肉醬9 |% _7 f  V/ }+ Z( D- u5 _
【材　 料】
3 V& Y& k  Y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克
$ }0 {0 F9 \3 C5 O+ U$ Y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
0 c, {8 S; V. o5.39.217.76洋蔥末         15公克: p( d% C' H1 m9 A& {; P
2.胡蘿蔔末         90公克
; U$ ^: U+ Q. y* xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克
1 ~3 m- t. \# k8 d8 ^0 X" m+ T- V公仔箱論壇月桂葉         2片5.39.217.76/ @. Z2 @$ _# L
3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇9 i* y+ c; q3 w6 |' p
俄力岡葉         5公克5.39.217.76& w/ @! u8 z! F- ~3 w% u
胡椒粉         適量
! H$ @6 \6 {1 \1 E5.39.217.767 p: m7 B  W- \  d
【調 味 料】
  F7 X: q! Z6 k3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐; F1 g4 W& h$ P; @
蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 w: p8 n$ I% }: ^* o2 T" K
牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb1 m: W9 E- z- z0 m# k
2.白醋         3大匙
% G+ u7 i; }4 H2 h' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙
- [: N4 Q# }; c/ y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& f- c5 u3 _( @$ _$ B+ [2 Q
【做　 法】公仔箱論壇% _% H  t* T% l" k5 L
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 |' n# ^& B9 H1 n
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
' @6 C+ n0 \+ h% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
' n% Q/ M. ~2 {, P4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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公仔箱論壇" T( g2 B1 @: w6 J/ f+ ^; o5 N3 a
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
! [( F7 N7 x. Z# @0 {3 L5 ?' C0 R5.39.217.76【材　 料】
& D! K" Z" x! r/ c9 u) E公仔箱論壇雞胸肉         40公克
: o6 `7 r+ M( H; e) u5 E5.39.217.76洋蔥絲         10公克8 [9 g" s  l( F6 y% U
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb# A0 x# h7 t1 ]& x+ L
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇# R% F$ R  h5 `# W5 ~, T
斜管面         80公克5.39.217.76) U' @/ s6 ~: v. r& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! f3 k; @" x6 ?1 X6 o
【調 味 料】
7 Z; \* Y  v. o5.39.217.76白酒         1大匙
! r. R* A# d- H+ P: ^公仔箱論壇鹽         1/4茶匙+ }. _3 P/ V/ N9 K. y
胡椒粉         1/4茶匙
. j1 g$ D  Y: H" Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ G' c8 W9 S* V% ]1 t
【做　 法】
5 Z7 I6 J/ A& D0 C' O; b# c5.39.217.761.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
& ~- `7 g- U: K6 Y4 R公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
+ Z; \" h$ Z/ p6 B0 p5.39.217.763.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 ]3 C) m0 p

: k/ a+ F' Q9 J) S$ `6 v% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z$ @/ V6 @2 A8 }白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ ~, @; r* H
【材　 料】
0 S" k* M0 p& o) e義大利麵         200公克
: \8 ]- V$ m0 S7 B, d' y特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; ~6 ]3 N' t$ d. h9 O- }; m% k
高湯         100公克5.39.217.76" {- p* d" d$ B4 P
新鮮干貝         150公克公仔箱論壇3 z8 N8 A& u) I% v
白酒         150公克" y* y) T: r9 ^5 ^7 G' n& g8 H6 r
青蔥         3根4 \: b9 l$ ?, Z2 p" D. J& ^
巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  k0 b8 N2 ^8 p/ \4 q
鹽         少許2 K& `4 c' V6 a
胡椒粉         少許
5 U& ]/ l3 r9 S% l) ~
8 v4 h' ^# C- k0 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' D/ [0 d, x+ c3 p$ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5.39.217.76- V+ |7 c9 ^* z4 s) P
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。, C! N: |# C: N; t( @$ U( F
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。2 y. O) B' |# E0 e  h
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 \; l1 B4 N7 R: P
涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇  E3 h7 c0 G% x% H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J- {( y  l8 E! F  w% E6 ~6 Q! }
蕃茄丁         30克5.39.217.76! z' Z$ L# m& r+ I# R
起士丁         20克
6 f$ p0 p" R! m5.39.217.76天使麵         80克5.39.217.76$ Y. l: j& B& `0 |+ w) U0 o6 B/ c/ s
巴西里碎         1/4茶匙
" k- F7 J+ U* a6 b" ]5.39.217.76香菜末         1/4茶匙
3 s, P& A( u; f' A! l  J公仔箱論壇; g- k) s, J, p) S
【調 味 料】0 _  U9 L/ d' [3 `: L2 e
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* u. @: p5 ], J/ H! N8 ^
黑胡椒         1/4茶匙
8 ?* p* }+ Z/ ^; R& w9 q% v( s3 Mtvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙
, R, @0 e+ ^; l5.39.217.76鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇" k. y8 Q9 d, N5 \! {% T
糖         1/4茶匙
2 W5 t3 y- ~) A) |2 d
' V" [* b0 s( g& z! F【做　 法】0 B! n' {2 N* [- g; J  U5 w" P
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 u2 ]) C2 u7 v2 J" A6 _# Q2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! Z+ }$ k+ D& N
牛肉丸子義大利麵
8 Q4 R' R3 `* d8 a5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76+ s3 j# k* S. S2 p& X% f
A.牛絞肉         80公克
+ I7 M8 _' S/ \, @* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
( p% q4 \( P6 K/ J/ S/ c; H公仔箱論壇迷迭香         1支
. A# N# l1 u7 C% j; j百里香         1支
" w0 {, ~; _" u% ?4 K" U公仔箱論壇蒜末         2粒% \$ u/ ~6 i8 Q3 O* k3 O
玉米粉         5公克
$ Q1 O/ [/ y& v) s: n+ lB.扁寬麵         80公克
) J8 S" k) }7 {* h0 a# v6 g動物性鮮奶油         50CC
. S4 C) A1 e) h/ r8 m# v4 L" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC& P' Q9 Z1 |" l9 s
C.巴西里末         1/4茶匙
# |  M+ |8 S) {8 {) I5.39.217.76
3 @2 a# E5 J' k7 _6 k7 f7 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.767 L; R5 U# E) {5 r% {
A.鹽         1/2茶匙* l6 g& q# n9 a: r8 Y
糖         1/4茶匙
4 _1 ?" W4 Q% A) G& h' k蛋         1顆9 Y. L0 _- l0 E) k  k
B.高湯         50CC
0 X4 z9 Y9 h' t- n" `; y# {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙; O5 P+ s% S6 z
胡椒         1/4茶匙8 Y0 y  V5 F# d0 P) B+ ^/ g
公仔箱論壇% e) F1 j0 u' r" `! f6 _8 p
【做　 法】
) H& c# O" ^. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。
# |6 h6 y& Y) ]6 g/ O- p4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.765 ], ~, _# L7 B5 x/ {+ F' g. {
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb) c8 H8 P: w! Y4 o& v- u3 B" {. v
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
; K2 {) r% m; a# j' W# }; |( R5 `5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.76! P% T% D% @) j8 o* d
茄汁鯖魚義大利麵3 j% Y% a, O, j
【材　 料】公仔箱論壇5 U% [% X, _  U7 H
快煮義大利麵         120公克
4 M$ o* h3 H0 O& u& _6 P0 y5.39.217.76罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇0 f2 C3 f) r! V" N( F- ?) [3 }
青豆仁         20公克
& z3 w3 E$ n7 k; A. W, I1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  B( |0 W* ?1 q) g
【調 味 料】
0 Q3 z: d& Y+ I, w* g: Y% R+ P! ]# ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
1 h3 ^3 S9 h. R' y, i* v2 @5.39.217.76義大利綜合香料         1/8茶匙
* n) _& N" G5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙
6 H( v" T0 n' K! U: Q蕃茄醬         2大匙! F0 \8 @9 Q% Y8 @8 K
公仔箱論壇5 d& i5 l" W) `: t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" [7 s; ^, E# G
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I/ b+ c; W  j) O' H% }7 J
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。5.39.217.763 C, h" e' L7 c* k7 N7 X" H* s. k
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

3 c9 D* d9 k1 E蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 W& e6 h7 S( n$ ]2 f3 j
【材　 料】
  g% H% b, A( f  ntvb now,tvbnow,bttvb綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I% G; A! v, h0 N! |
牛絞肉         100公克& J( }* L" g* [$ U* \! w  t
青花菜         4小朵
! n) z6 ]: G8 A$ z5.39.217.76白花菜         4小朵
. c( j/ N' ]  H. |' w8 p  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條
( V# {" U0 j9 L- I$ X' t) N: @: V- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條  S6 V# v/ C. S. [
紅醬         200公克
& W, z8 ?6 z  w! k5.39.217.76高湯         300cc公仔箱論壇+ N$ u& F! G6 |8 L9 ?7 i
橄欖油         適量
7 q9 l" M+ `4 @' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p& L# M8 p/ v5 ?" b9 X- ~+ {
【調 味 料】
4 R  }& p# t3 H& vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
/ b+ f- a' h1 d5 [5 B2 ~/ Z) ?全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. J" e) U" d. q5 f6 k# J
玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, B' w. F1 }  p% G$ F. {/ d
鹽         1/4茶匙
- {3 F4 G. R+ W5.39.217.762 n2 c9 n; F% G, b/ q
【做　 法】
. g4 X/ @  P: o9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。公仔箱論壇6 G! q% q; T& j( u; \- G9 B
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?1 c: i7 i# J" c1 l
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。, c" {1 ~/ v& g8 Z1 \9 J
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

4 U2 L5 r7 J" u( P9 H) ~3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵
7 Y5 C1 R$ F! x+ L/ N+ L9 V【材　 料】5.39.217.76! z7 U/ g" J! q* Y$ G9 i8 v1 h2 \
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' d4 ~9 [2 y( w( l
草蝦仁         100公克
' t4 F9 [1 V$ Etvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克
8 ]$ _( l9 q' o' U3 t. @" W6 Y( Etvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克5.39.217.76+ @" i5 P* H* j. o* v* }% z
蒜末         2瓣
9 }. W  N+ R7 [8 C. t% ]6 i洋蔥末         40公克5.39.217.765 v' Q, j2 S. S  ]1 k8 X1 E  R) Q  L
起司絲         100公克
/ T8 @4 n/ i1 j) ~+ m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克
  G/ B" A1 \3 p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y( P5 i* @! }" p9 r4 ^) ]
高湯         200cc
8 }/ l' A8 c9 h. O+ v5 _
% g' j! s1 n6 a" O公仔箱論壇【調 味 料】
% x- j1 W# \" H, [7 I/ zA.鹽         1/4茶匙1 ?% m3 F4 g( B! F8 p
紅醬         150公克5.39.217.76  {7 Q6 E% ~6 T7 \9 \6 {9 H3 h8 x
白酒         30cc' c+ `7 s  K3 E9 j
麵粉         10公克$ X% k5 T+ C1 X- K; X
B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j& j& Y: h$ q7 T5 B) {
動物性鮮奶油         150公克5.39.217.76" d& C3 Q7 t8 p; J8 C- k
白酒         30cc
+ ]* ?5 U7 ^+ O. L4 O麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: |8 s( _; Q) q( R
公仔箱論壇, F( S' H6 w' B1 j9 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& J2 V' ?' J0 a! X/ D+ |; M' o
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
: v& D' _* l4 V1 C- f/ V) [2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。1 ~" s( E6 |6 u! ]! x
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
; u) x0 M2 K( |公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
2 l, J. c( {4 s* X3 `1 P5.39.217.765.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
- y1 D# X" A/ D5.39.217.766.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】公仔箱論壇- ]# v+ E3 |$ z1 A* P' M& d7 E& ?
墨魚義大利麵         150g
* t# F- s# P0 I: `  c) O5 F: Ptvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻
6 Q- m8 V; w% F/ {; O* L/ }新鮮干貝         3粒" |; G/ B  a' K) T  h1 r; T' j/ u2 v
蒜末         20g: K* l- {/ [8 @) A
洋蔥碎         20g公仔箱論壇: Q" d- I3 d+ \
魚高湯         100㏄
6 m0 Z) ~4 S6 N& R# e7 A6 L5.39.217.76白酒         80㏄/ U8 i: T& c  p1 I( j
新鮮蕃茄醬         100㏄0 `( F9 W0 ^# t
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 }( V  C! X1 U% L& J' [
胡椒         少許
; W% k- h- O3 F) f! etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.76) ~8 i7 M/ z/ s2 L9 h1 q2 f4 V
& W! B, t. T9 U/ b: T" O% _
【做　 法】
+ N2 L: b1 m0 _+ I1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
; E! y# l% V: ]2 O0 O! `# f- o3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% e* ~9 a6 m6 g9 q/ V7 d
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
) ^4 N& o( m( m3 c8 m2 C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
5 _' s8 Y4 e( o5 ?/ o9 Q$ s/ r5.39.217.765.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
. K1 z0 N- t- a; |6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

# e- d  a, [* `3 n3 q/ ]( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵+ D& j8 J% ~" {
【材　 料】% I: A  u4 R& s8 L. O. e
義大利麵         200公克! F( u* n  @3 |: Z- h* {
雞胸肉         1副
: s3 E0 J6 V% |  x- m, [# P大蒜         2瓣
' e1 \& L( `; m5 m6 ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個5.39.217.76" t/ O2 f0 e5 W; t: r6 n
紅辣椒         1~2條
' h7 U, w: H0 S巴西利         10公克
/ P  C& g! `1 @0 E' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
2 [: P3 n; h& l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% v$ H' h: g: V  W* A- j8 R
鮮奶油         60克
8 `$ j8 e; m2 l/ [奶油         50公克
9 }2 v' O' Y4 N! F* g' V鹽         少許公仔箱論壇1 |2 J- n/ f$ z2 h8 F1 L/ Z
胡椒粉         少許
) Z. w+ X5 r8 ^5 a
- Y8 ^" ~3 r2 Y$ q8 `# h【做　 法】公仔箱論壇- }$ y  a( p6 B' X
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
2 c5 s" P2 m. ^2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。5.39.217.76& Q4 f' c; ~$ W
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
: [# ^$ }* ]. m7 v* {& s8 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇0 d3 i) j6 F' J" h5 o% Y/ L& `
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
; t% Z. ^! M" \; t  u/ Z公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5 G" @$ `7 T; I' m0 r4 I2 P, L5.39.217.76吻仔魚蕃茄義大利麵/ N8 K4 \9 ]! s# z, T; P
【材　 料】
* ]/ ]/ E, i& c4 D6 W5.39.217.76螺旋麵         200公克公仔箱論壇8 s. ~* a% V% J% ?1 o) [
吻仔魚         150公克
. S$ E! V5 D$ S" i" l, N; Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克# P2 P. ~, u9 z% [9 S
九層塔葉         20公克5.39.217.761 o. u$ {: z( b
大蒜         3瓣
) |  g5 ~& ?+ C4 Q5.39.217.76洋蔥         1/4個公仔箱論壇8 g4 n) d7 o; q$ \/ V1 }1 Z$ [
橄欖油         40公克
3 @9 P  o7 y" E5.39.217.76高湯         150公克0 \: C2 V! ]+ N2 o( t% ~$ [
冰糖         10公克
& n7 M# C, }& y; p3 k9 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許7 O0 G* v/ _! P) \! s
胡椒粉         少許公仔箱論壇8 M& ^% i0 V" p) |5 n6 t
9 R) {" h3 n) J' i5 t
【做　 法】
7 s! i- P: I" W: h- A( L! ?& E0 k1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
8 ]$ T; ]5 B' k5 [4 A0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
9 W! J5 s6 g' j' h8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。6 S% U4 f: B3 `7 U
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。( P: f. b4 M2 }# O) o. I
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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9 X8 w) T+ I5 A" ^/ v& P公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb: y% }1 n* Z3 q! I! A/ J
【材　 料】
& w% b4 q( `, M+ I6 n7 Q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾5.39.217.76  r5 A  O7 e( M+ d' _* v" ^. U' B
義大利天使麵         100公克
" t2 n+ V% A1 Y0 j/ p6 _( ~7 W$ w【調 味 料】
4 J( A' |4 c1 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量. T; p8 e  X* O
公仔箱論壇2 B; x/ Z* v) b" f
【做　 法】5.39.217.76' p0 f9 K4 c, U  l7 }( Q# o- C
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。: A+ K" J  R' E( e7 p, p% l
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇: U. i: R$ p- N& ?- h' h; _9 k0 H
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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