BeiDouChef

公仔箱論壇- r4 Q" }0 Q: J/ H4 {" I7 _
傳統烤千層麵5.39.217.76* B7 i0 h- h6 s8 d* C! Y7 e
【材　 料】- \5 w* G% U1 z2 d" H2 G- O, {9 @
菠菜義大利麵皮         400g
8 _. K3 t/ p+ q! h0 o- D1 l- J罐頭肉醬         200g
% y4 J* u: O- G! y( I+ v公仔箱論壇奶油糊         150g
( N# `  }0 Y: A7 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
8 v- I5 V2 a/ btvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g
% G1 w2 o5 @& G; O* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' @. `" j0 v/ [
莫札雷拉起司粉         50g
& c8 p# j5 s' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* d9 a2 m- k9 L
【做　 法】
/ [2 z- O  u/ z5 c& \2 F5.39.217.761.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
) N& h( D9 w2 @5 A7 i公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c" c  h" q" _& N$ w1 A: e
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
4 B3 g: q' V" h4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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; d' j- K  f' _8 ~( X& y蒜香牛肉扁寬麵
; _* P0 v" s' K6 h3 r* h. x# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇4 u9 y- R1 }, K" H$ |5 S$ _. G. t
菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 s  n: P5 C) D
扁寬麵         80公克公仔箱論壇4 ]% a/ U0 ^+ F4 y+ K& h: T$ F
洋蔥末         10公克
! H: }/ I' p: Q/ \# y; L青醬         1大匙& x1 \9 e' M5 h& e+ b
蒜片         2粒
' o* b3 J: p7 U& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.761 ]7 S- Z8 d+ r* J8 U
紅酒         10CCtvb now,tvbnow,bttvb" i1 J; T8 Z2 q" r5 V. p
橄欖油         5CC
# M/ R, e, Z, _4 `2 n0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙1 e1 N7 d0 ~& E' ?: m7 K: c
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. U; Y, H# \/ V! V

7 G- l1 K. T* o1 s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 p' n7 c/ }! B* ?8 P
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! J9 x' l; `. u6 y2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。( F5 ^' r3 ~, d; t: O  ^
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
1 A& K4 K* C! Mtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# T  B7 Y: O3 ?! H/ n! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l# g: ~* t7 x( Z  T! o  c) f8 @
tvb now,tvbnow,bttvb- }8 F& R8 Q/ F8 z" ~: u& b
義大利肉醬
+ \- }3 [2 s- Y/ j: B4 \2 _【材　 料】
) ]2 H+ ]1 l6 z, q: }' E1.橄欖油         60公克5.39.217.76- E& ~3 r- J; x# D& B
大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) E7 S4 L# T1 {7 b( B0 j  Q
洋蔥末         15公克公仔箱論壇  {. V2 r; g+ p' U/ B7 F
2.胡蘿蔔末         90公克
% X& @/ y$ H) H8 Z; T6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
0 g" k0 a! |* l% \公仔箱論壇月桂葉         2片# e1 {+ c+ W3 y+ s  H
3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb; `" d* M. }5 `3 d
俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! k. x# {9 d1 z5 e/ s( ]
胡椒粉         適量
9 t- g/ P! D: z5 Q( H4 U+ t% Z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _  I2 \& i. `" P& v9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( y) e4 @6 b+ n, k0 z) M公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb8 N& _* d- u( V2 k" B9 ~8 N
蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇' s  Y+ H- C  E9 x2 E
牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb6 f/ g8 M1 t1 @9 u0 G. o
2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J. R  D- C3 j
糖         2大匙
. I4 z/ l; K7 m! k* W$ |
0 k/ P+ D7 ^0 ?9 S9 R0 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, n9 R+ T8 ~  j0 x% a1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
) u/ X) G$ q6 ^2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5.39.217.76* R8 D- r2 `- I: C
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。5.39.217.767 s& p: X; ?7 x8 U3 {
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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公仔箱論壇: i0 @- |& D; v0 d$ N7 H
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
/ {# G3 C# `+ [9 s1 h- n% {, v【材　 料】
; A8 l/ q2 Y  @雞胸肉         40公克
0 Y. \  p- l8 n$ K2 T0 \1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克
( l8 W9 R2 l4 |) k蒜片         2粒
9 T9 @- O6 U/ S2 ?; C# I. c! {tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙
4 ^% A' j3 c& i' B/ T2 ^1 y; U* J6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克
6 g' g; q, g3 r- y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z) r5 y# D3 T& s0 {6 ]3 r3 L: l3 s& W【調 味 料】
2 ?+ V8 z% |! s% f0 v6 Z5.39.217.76白酒         1大匙
$ P3 F& @# I3 {/ d) ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
* T2 O% e2 ~; B7 \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76) B' X. [8 l. V
公仔箱論壇5 ?5 I! {! p8 [4 P
【做　 法】
5 j. L: y# W& k" l( {& @5 y3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 \1 b8 d) Q, k2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇3 [0 y3 e; O5 K4 O- `
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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  N8 a) }- G7 ~( C: N: xtvb now,tvbnow,bttvb) u' n" p  k9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, _$ O- [. T5 \9 e
白酒帶子義大利麵
1 b9 E: B) G5 d【材　 料】
* w1 J; q: S) r! ?; X1 W0 q. x- ?5 E5.39.217.76義大利麵         200公克
+ I" v* x1 y' J# U特級橄欖油         40公克4 o3 o* a3 I0 \8 b- x5 ?2 Q7 G
高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  C) k5 x$ y9 z# C" e& Y7 s8 f
新鮮干貝         150公克
' |/ U! X* ?9 e5.39.217.76白酒         150公克
7 T/ o* H, p  i/ `) U4 _" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根$ R# ~3 o0 x; |% {
巴西利         30公克
* A- B& R7 J( d- ~6 w鹽         少許
7 M* r: z  U! {3 H5.39.217.76胡椒粉         少許公仔箱論壇2 N. W1 l- ]2 C, [# V4 o, D
) P# C, }9 F& y) x
【做　 法】
4 D6 \' {. p; w9 }1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。& i. t( ~8 G5 k! f: @* m
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
" {$ S2 e5 V$ G9 s$ U, ?. [( C( J3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ J9 X4 o2 T* @# u7 M
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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3 T; {0 A" ^7 L( X$ S3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵
; r' P  `8 J  C+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ }. I8 e. O+ J4 |& L! Q
蕃茄丁         30克
( C& z3 v# K/ V6 U1 [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% U, k3 ^' s7 J+ W
天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 ^% G$ ^5 h6 U2 N. a4 i
巴西里碎         1/4茶匙
( C5 v7 a+ y) V  M5 g7 W* ltvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 y. v& n; X: B, d5 U

1 O; o5 @3 \6 v$ c( g【調 味 料】8 l/ U  q) }/ P4 d( [
蕃茄醬         1大匙
* N8 x3 r, X, Y* w% T6 S) G' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙
) ]- }$ R" G0 n8 c! ?/ n  bBB醬         1/2茶匙
. E( O$ X8 n. Z* {9 w) X5 d' }5.39.217.76鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `- _' }0 C! j5 Q0 V
糖         1/4茶匙
$ v* H. p) G) A' F  V- Q; Z% M' u5.39.217.76
, ?9 L' Z' D$ c7 i/ u8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 S3 E1 x6 R. v0 c& x4 u9 D3 b" u公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇+ a, i# Q& S9 ~1 H8 H9 a/ Q& |
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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; x4 b' N/ G* D/ B% p
牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: f7 Y4 D& M
【材　 料】
% R: }# N# j* n0 g( }2 m4 n  k公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克5.39.217.76% R& {" [: O! W( ~
洋蔥末         20公克
& v6 u! U+ H3 I' R7 v& c/ S  Ptvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支公仔箱論壇7 H# D* }, I" n+ Z3 t6 @) E, L  ~
百里香         1支
, ^5 b: B5 D; L8 ~! o$ U: |) f% s5.39.217.76蒜末         2粒
8 E. X* Z8 \; stvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克
( M) G) e# y, K* l7 aB.扁寬麵         80公克公仔箱論壇4 q. K! H! |0 _! R% j% [# S. n$ C
動物性鮮奶油         50CC
( c% n$ z1 H! ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC
# V1 \6 j( O( C) Q8 K8 M: |/ O6 stvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙5.39.217.76* H0 H9 `* S6 W

% I9 O4 U; I# e- U3 ^! V! _( K/ {- ~2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  l+ e' {6 L" [8 i8 O
A.鹽         1/2茶匙
6 r0 }  T: G8 [4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
: S+ ^( \& R0 V6 p' M0 P公仔箱論壇蛋         1顆1 W5 ~$ c" }6 {$ Y3 [5 O" m
B.高湯         50CC
6 z+ }& C+ G, t" z: T公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- }6 V! a% D, i$ ?
胡椒         1/4茶匙
  f( ?2 K! Q) r! ]! `5 @公仔箱論壇
* O4 r; U% g( T( m【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 Z* n1 e: O1 D# T
1.迷迭香、百里香切碎末備用。1 e+ v6 \6 M0 u9 Z. j8 \
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。/ d: R( Z  m' ~1 n# Y+ ]
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀: ]" \+ }8 c$ {* g. \, a# ~
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
( v& N" ?6 u8 g+ Y/ e, M: Z. x5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

6 B, n( |- y/ e1 ]1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, A( I- K$ e8 }! ~1 v& D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 e: z: V0 G, t, F
快煮義大利麵         120公克
" c( `6 x8 f* ]7 {0 z/ C# _1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克
1 g2 W0 z/ r( w* w; h青豆仁         20公克
. `& V' \  F6 }0 [2 N! E: N5.39.217.76
9 E" F+ P. |# ]9 T& X3 u: A) G, M! z5 t5.39.217.76【調 味 料】
  k; r% ~- h  f& X高湯         150㏄公仔箱論壇- i4 n+ x- U* [
義大利綜合香料         1/8茶匙
5 e' \- B7 B9 d" C0 K% M1 r5 `tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/8茶匙
, [0 _# t2 p. @7 M  c蕃茄醬         2大匙
% Q# e- r, ]  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x5 R" g" y4 @* B( `8 R【做　 法】
1 Y. d# o# Z  v, l0 qtvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
2 V3 W: f2 d8 N0 G# m4 S+ M2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。: m; q  C$ ^/ t, z6 i" y
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 n, h) `+ |, C" o. r
蔬菜牛肉丸綠藻麵
# u! Y  J2 U9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; j' E7 t3 [' B0 O4 p公仔箱論壇綠藻麵         150公克公仔箱論壇2 x" t# E, P8 ]! j4 f" ]! I, g
牛絞肉         100公克
4 \( Y; [5 C' k/ G0 @5 h  `5.39.217.76青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 L7 L# N) \
白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% m) y5 h5 @6 \% w
紅甜椒         4條5.39.217.76/ @/ l6 k( G7 Q, U
黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb) V* s0 Z, E  @* u
紅醬         200公克5.39.217.765 _) H0 w; h9 c
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb: N9 X1 Y' {: U+ G( ?
橄欖油         適量
" L7 E) E  ?- D4 d/ T1 F/ }
* I9 v1 Q  E2 E5 h公仔箱論壇【調 味 料】
. C( G9 [& D' V) Y9 n+ m洋蔥末         40公克
1 f* ~( i& e3 T5.39.217.76全蛋         1顆5.39.217.76: u. R. m. O" b/ I6 p) r& N
玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! Y& P: y3 L% k2 \
鹽         1/4茶匙
! i% ~0 l" _# ~+ t* A4 otvb now,tvbnow,bttvb5 B2 p* X; j5 a2 ?& P
【做　 法】
; y) u  O% F( o, T$ n. |* {1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
, g( J2 h2 l+ K' Y% _5.39.217.762.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
# e0 m- \9 D: o+ h公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
) T$ d6 A- C5 {; i& X, q2 l4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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8 c. S1 B5 ^! a; ^3 ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵
) o( r2 }; k8 i3 a1 N5.39.217.76【材　 料】' B. E4 }+ J, |1 n5 M% ]
義大利千層麵         4片
! e2 K% n8 o: N" z: I( Q公仔箱論壇草蝦仁         100公克
5 G% p& M# e4 V- D蛤蜊肉         80公克
2 C' @4 c, N# V  N8 N3 p鯛魚肉丁         40公克5.39.217.76) y  \) F; \  {
蒜末         2瓣9 l9 I# P8 z" v4 ]* ~! [9 |
洋蔥末         40公克5.39.217.76& B  t; a4 c9 d  ^  O! ~1 p
起司絲         100公克
! a7 J& ^) L0 M1 |/ d$ G( X. l( H. t8 a公仔箱論壇起司粉         30公克" }2 E$ F# f# V
奶油         40公克
, ~$ Y: |" `. Q, L5.39.217.76高湯         200cc
" o' J, {# G" E$ [3 T5 n5 Y/ a
3 R5 d; Q5 Y* P% o6 y! E【調 味 料】1 N' p" T! S. r
A.鹽         1/4茶匙
3 {! L1 P4 q- h" G& W/ q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克5.39.217.76/ j, s6 t6 a/ V: f( ~( I. E
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 H, n8 ^  E
麵粉         10公克
* [: o, ]7 }& i  G/ r" Z* H) ^2 ^" ^" g5.39.217.76B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* L- f1 ^6 G7 I7 z
動物性鮮奶油         150公克
' L- g# x7 {9 O" s/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc) i9 _; i% C6 C/ N$ h7 X* F
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^& G& q, C# M  ]  n# E: F- g

8 y. q" u9 P( {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 X# ~2 Z# l4 m& ~" Q) T
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇. M7 c7 {1 {, h) N, j9 ?- S
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
1 Q8 L5 x7 a' n( w% \3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
$ \0 a# X8 m' w1 c/ ~2 k4 |5.39.217.764.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ L% A" g- z1 V% ]+ S3 J
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。5.39.217.76, X# Z4 T$ Z9 P7 K
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

* v7 Q0 K0 r  S( j) n# l3 v3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% k! }" g  ]( k5.39.217.76墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb' t$ N& x7 x! l: @6 Q& A
大草蝦         3隻' U3 E' m: U3 ]3 }, w
新鮮干貝         3粒! v5 r. D5 C+ l3 l" Q/ C
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% [! z, T# `  @9 G; X- T
洋蔥碎         20g
- b; m. ]0 m! g# W' O3 l公仔箱論壇魚高湯         100㏄
# L: Z* J* S& b* ^; e5.39.217.76白酒         80㏄$ H% _: s& x8 Y
新鮮蕃茄醬         100㏄
4 H* N- W9 g5 c  n( G7 S鹽         少許5.39.217.76  h6 Y4 E$ }0 b
胡椒         少許
9 E% O* C' ~  O0 w) J/ c& Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量2 Z; Z+ [6 `8 N. s9 G- Q* a5 B
公仔箱論壇/ x* C) J9 c$ l3 H4 B5 P
【做　 法】
# Z, n  `& O- J. }) v1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! ]! A0 R$ \' B" H' J. r
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.76- ?6 ]' {5 H+ \
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
: A6 h5 W2 T6 h+ ]; Q公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
5 \4 A, z7 Y; H7 p1 h' X5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
3 y; t, P8 Y& `* U$ t( w6 a3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

% |6 @1 l% K" B7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵5.39.217.769 d* B+ Z% C' |( t' Q0 ^5 c( Y" }) h
【材　 料】
- ?- t1 ?4 N  Y! M3 X$ \義大利麵         200公克5.39.217.760 ]% `7 c" \2 R0 b$ b- F+ _2 b
雞胸肉         1副
5 d0 `8 T$ q% @! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
+ m) H) ]; `" D8 y& k5 r洋蔥         1/4個
+ D+ s0 z1 m8 N. g) |紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, i  n6 l1 o+ C2 T
巴西利         10公克公仔箱論壇8 z' M. J$ V, K6 k8 U
高湯         200公克/ v6 u* V. g9 m7 a
奶油白醬         80公克
& [  ^/ e8 S/ X) A/ e公仔箱論壇鮮奶油         60克
8 D' b, T- d) i5 n/ L4 V奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l( s' J8 k# j. [, ~0 n" z: x. N
鹽         少許
6 P" U+ |- Y3 a' ^% e( Y1 A, d% P5.39.217.76胡椒粉         少許
3 c" ^% ?: @! d2 y5.39.217.765.39.217.76$ V& C% r" A# Z, a+ Z- `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; S3 [( G/ O4 Y8 W7 c$ ^
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
2 x3 p1 g6 `* t2 h" S) `6 stvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。) X: ~1 n1 F5 {: {2 ~
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。- w7 F4 h" j: P+ T  O* v, g! t
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
- \5 t7 z1 K- `' ?# R' D; e5.39.217.765. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
, _/ j# C! v; a6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 A% ~1 h5 }) U. P5 C
吻仔魚蕃茄義大利麵* f6 ?* W. K4 t0 C2 E  t4 g
【材　 料】
5 w7 h0 [' q# |/ E5.39.217.76螺旋麵         200公克
  Q' ^5 A6 x& N  [5.39.217.76吻仔魚         150公克5.39.217.765 i6 T. ~" J+ }5 g3 T
新鮮蕃茄         100公克
0 l% a( p. ~; x/ d8 Q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% w0 G( M* q3 x4 o$ P
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ m6 F0 ^0 ]2 w
洋蔥         1/4個
$ ~5 z- b, ^2 O# W; Q) P公仔箱論壇橄欖油         40公克
( M& N) W0 [4 t) T/ x; ?公仔箱論壇高湯         150公克
2 V+ }3 X3 V! m% \* j5.39.217.76冰糖         10公克) ?# U4 ~. _# ~/ |! m8 _% _% A
鹽         少許
! W: G+ d, y  T; x4 _: l* O5.39.217.76胡椒粉         少許
( V( G0 {4 C  |, A5 W5.39.217.765.39.217.762 @2 c, {1 c- S0 b) z' d# ^" o$ J# {
【做　 法】
9 A6 k) y: Y2 l2 n9 I! T公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
, _& w2 d  X; @  d: e( y公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。1 }; O. U) ^# x. |* z% o6 i
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, e8 r6 n# H+ y6 `, [( b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
  r7 u, z  }1 z* e0 U. v5 @/ \公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
$ n) @! G: ?3 C& O' y公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ @/ {% t& m& c$ R8 t% a$ A
蝦仁         12尾
$ f7 m2 @/ f$ V" [' etvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克
% c5 Q, h2 r, X9 i2 j9 g【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 i; E: b2 i% z4 O$ C3 K
蕃茄莎莎醬         適量
0 Y+ f- |* P+ M& j, F$ Y/ g; k) ]9 u5.39.217.76公仔箱論壇& o9 U" t$ }* z5 w1 u! Q
【做　 法】6 f* R; ?' ^5 U
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。5.39.217.763 C7 c+ A( t& J& t
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
4 i/ h  a2 k7 K* f( e3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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