BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 [, j9 N8 v3 S- D, k
咖哩義大利水管麵5.39.217.76- C1 a) v/ w, u/ R$ P% N' ?+ n. {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' O) M7 |( }
奶油         40g
( u  W* {6 R% y. \, C5.39.217.76洋蔥絲         40g" G# S" Y1 v7 T
香菇丁         30g
, `0 P6 s( P7 I% k9 P2 `. C! G# s; j煮熟義大利水管麵         180g
$ g5 H, d3 V* r* l公仔箱論壇青椒丁         30g
+ V: n) n) z# r# K; z0 T紅椒丁         30g
2 t. Q- x" ]" t( h9 ?. m3 G公仔箱論壇咖哩醬         6大匙4 |: `$ O8 p# N
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 O) x# k6 ]6 c" ?

8 U8 Q& O7 N! S: D- v- u1 N3 [【做　 法】
( ]; |" D; O  k" l5 v公仔箱論壇1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
. t+ c  S% ?, e7 _2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。公仔箱論壇, O3 v; ?2 s: {  P9 a
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb& M5 {) c7 m8 R$ ^: q* Q# g- o% k
咖哩南瓜義大利圓麵
, i, b+ U! m5 b1 C3 @) `; n; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# a  e. k6 [5 N3 X: g) M
奶油         40g
9 j5 ^2 `' j+ n1 f4 v* p$ u5 \! c洋蔥絲         40g
8 [. p7 z! g9 ]' p/ q- b( K; O煮熟義大利直圓麵         180g
5 S) H  x, E" Q! c6 b5.39.217.76紅椒丁         30g
# u# k; a  E8 o' t0 g青椒丁         10g" L* @' v' t- s  |2 ?
煮熟南瓜丁         70gtvb now,tvbnow,bttvb# W6 Q4 C, ~4 N7 T: x+ c3 Q6 d
咖哩醬         6大匙4 x# }0 C  o$ v  m1 v* r
起司粉         適量
! N: U: q, h/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F' b1 o+ g. N! I3 M$ t【做　 法】
! }/ F7 @7 m+ ?8 W7 p4 b& O0 K1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。5.39.217.764 @; W+ H- @1 h/ `! m
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
4 S2 X  Y5 B9 M6 k- w9 z3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
! w0 O9 c. U. ]5.39.217.764.灑上適量起司粉即可食用。

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& e6 `) G& ~- b' g& ^5 }7 W7 o
雞肉松子圓麵tvb now,tvbnow,bttvb- f6 p0 ^" z( ]) M: |7 `4 e
【材　 料】
' @8 q- ~6 L3 r7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         150g* P, u; ~5 M  B1 t) X
醬油         適量
3 \  D, P' R! E" r0 q0 q公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 g0 w9 S6 h8 T
糖         適量
6 v7 l/ W  f$ y& n5 x3 ~5.39.217.76白酒         適量
+ [+ ?- Z8 L0 U6 J" S公仔箱論壇橄欖油         1大匙
" F2 T, G4 N: K/ {8 V' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g公仔箱論壇  n' V6 V1 n: T1 ~
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.76$ }# Z8 ?) F! o/ i  \, A: B  ]1 r
高湯         300cc
: S+ d- Z: b4 M' c8 |紅椒絲         20g公仔箱論壇5 c; p- D2 e# b) I, J
熟松子         10g) f& @; g" n' o6 w( M
松子青醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! A" H% {0 `3 `. G9 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( z  a( f% [1 r$ l  g
【做　 法】
5 i2 |, Y& F0 L2 H公仔箱論壇1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。( E" \3 t# l1 E  n$ S
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。5.39.217.76  i- K2 e0 U" X! g+ L+ a4 q
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
: ?- h# ]2 d! W8 [公仔箱論壇【備　註】4 P, L" J8 z! d
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
+ P6 g: ^( l% R4 l7 j& M, g+ J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n8 ?4 X( Z0 t) @. Z& w0 X: X5 X8 |, A( ^( m# D
松子青醬
+ `, N# k3 L" P% k/ n9 a4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# `; h. @% z& G4 n; {
橄欖油         300cc
$ E& n9 q- h9 h$ ^6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         70g
& x/ [; M) B' Q+ d3 n0 _9 v5.39.217.76九層塔         40g
0 s; E( H( T1 k  q* K) m2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         6粒公仔箱論壇( K/ I3 b7 f2 e' w6 d, \
黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" p# @' l$ |* O
起司粉         1大匙1 u& D3 o* Q# e% Y2 ~2 n/ E
義大利香料         1/4茶匙
$ n* {" f1 E! Q" j8 D公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙
: t- ~. ^, b8 R; y3 N, }tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         50g
: H" A/ m2 {* W2 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" n, ~: x* ^- C; H: I3 d1 {
糖         適量
1 H# k/ @8 P# I* @, T& k  f4 ?7 h$ b% B- _% X6 Q, c, r
【做　 法】9 u! u; {5 B' U" y! J
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' H$ @! w% t6 y9 V8 M
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。5.39.217.762 p6 ?; W& V/ b$ h' N0 u
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。( U* l6 F" Z& X/ f* i5 V
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。tvb now,tvbnow,bttvb  ]0 _! L* Z  j( e
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
4 ]& Q+ ~9 _6 M% X) q- Y6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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6 \3 z* f# |# E6 y公仔箱論壇鹹酥雞焗通心麵! {+ }# S: L# `* s5 c" U  F
【材　 料】5.39.217.767 W  r/ Y) a; e9 h  H
鹽酥雞         80公克
% t; b9 g, q% O% `公仔箱論壇通心麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 ~2 d- P& \1 ?/ ?7 E' _
小蕃茄         3個5.39.217.760 g" [1 }' x- g. E2 \, Z1 V7 i
鮮香菇         1朵公仔箱論壇1 _7 r& Q) ~9 R8 e+ Z
起司絲         適量
( h" k) K* e  o, O5 `. O7 g公仔箱論壇洋香菜葉末         少許
5 E: `0 c% |! f- q# C1 q9 v* ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: {+ Z0 d; N7 ?, K5.39.217.76蕃茄醬         3大匙' Z7 G2 }2 m% s
鹽         少許5 z! j( ]( @1 S8 k

& L) r- @/ @, l( E公仔箱論壇【做　 法】- @. {& Q, t4 o1 H3 E; ]
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
. F# b% W  w' ]0 l9 j1 K. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。5.39.217.763 \1 {: m( d6 ]! q- a
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
# M( _: G, \9 s, N. M5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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) d6 ?# L6 m' v& I; l; o) I公仔箱論壇松子青醬鮮蝦圓麵
5 F5 `" p4 n5 c( j% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ O2 a7 L  ~1 f! m6 R3 q公仔箱論壇鮮蝦         4隻
6 |" @; N. F# V% [: Y; N" U% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
+ c  ^! P- h) r7 y& N0 v洋蔥絲         50g5.39.217.76# A8 C3 ~; ^+ D
煮熟義大利直圓麵         180g
4 X" ]& Q9 j  X, x5.39.217.76高湯         300cc
3 K/ `- q; j, I0 y! B5 H+ ~紅椒絲         20cc/ E5 z8 i3 U/ v! Z
松子青醬         5大匙
; g4 G% z9 r' u2 b公仔箱論壇熟松子         10g* V$ [/ V! r8 H9 Z- s* t) W
' T, e/ u+ S* |0 Q# V* G* L
【做　 法】5.39.217.76# I" O. L1 f" E
1.將鮮蝦去腸泥備用。5.39.217.76( U( M, i$ b2 K2 I" W+ ]! W9 L
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
" {$ e9 n8 f- \8 i* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。公仔箱論壇$ n" E3 S5 u; I) `) K7 F' ~7 o# c
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
+ e* G# p  ]* B# w5.39.217.765.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
3 ~  f6 p. Z. N) P' ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 ?, k) g5 E1 d6 L" ttvb now,tvbnow,bttvb松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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5.39.217.76- a2 @: h  z- ^
牛肉茄汁寬麵
1 l  q# E0 D. q1 s$ x( u' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) F; \3 c( F0 m" c! e公仔箱論壇橄欖油         3大匙
" U9 W8 V% K6 l1 x( I公仔箱論壇洋蔥碎         50g) v9 J6 D: j4 p1 z
蒜頭碎         15g
: R3 n3 g4 t+ ?' ^6 p9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300g; `6 C: u. f5 c% j3 W* }4 E( s0 ]
新鮮番茄丁         50g
) T! x6 F% h% K6 m- Q7 N月桂葉         1片
) U& ?$ z0 V( Z* d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb九層塔         3片
! H: c) C. v0 w5 C5 m) e& }tvb now,tvbnow,bttvb紅醬         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) A" u% m0 Q9 R: l
高湯         500cc+ Z% b( N0 N. r0 S4 P
煎熟的培根片         70g5.39.217.76$ B4 H( g. j. O- H1 `: ]9 V
煮熟寬扁麵         180g
- q& b+ W; S* X/ @& Ftvb now,tvbnow,bttvb- b; u: P; {0 T) m6 h, w5 [
【做　 法】) \; M% L/ V/ ]
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
# v; J4 H/ M1 l- F2 c" b' C5.39.217.762.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 a" H5 _5 h5 f; b3 Y+ I* \5 q
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
) I) l% z/ }- N5 D8 m" S( z4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb, `5 h* O# e2 ?  Y
【備　註】
+ }; s* u' _! ~紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \  r/ B+ i+ i, e- o

2 J9 e, n! l, d5 e5 u4 [8 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 P& w4 m' N' @4 q: q' g* d& F公仔箱論壇紅醬
# t- t: {: u5 {3 y, [, p8 q公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& l3 P* F( m/ c& r
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" m# [5 ]$ a# l
白酒         1湯匙5.39.217.76- M+ p- `( H* L2 S, Y6 `6 j9 k
紅蕃茄         2顆
/ q* Q6 S/ X1 t: Y! y6 xtvb now,tvbnow,bttvb罐裝整顆蕃茄         2顆公仔箱論壇5 v5 e9 ]& A% `7 ~9 R3 @
蕃茄糊         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ H' }7 J6 m8 S) Q! w7 j
蕃茄醬         1湯匙
! x% E( f  p9 M洋蔥         1顆
1 ?+ g$ ^. d* Y0 G2 W0 W9 A/ Z5.39.217.76蒜頭         6顆
' d! `4 B. r9 b九層塔         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 t' m8 O' }9 S
西芹末         1匙
3 A' w2 m, W6 h" W% C公仔箱論壇巴西里末         1匙
$ G/ y/ s) W. d( j5.39.217.76玉桂葉         3片2 _" U: g+ l% X" W
俄力岡粉         1茶匙
, G& ?* v( c) Z3 D* \義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. }! b7 \. {' R4 |

* t. a. Z. j+ F2 e8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 B$ F0 X% K, H8 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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: ~+ L& G# t5 B  M; P# a+ x! |茄香海鮮圓麵
( N9 F9 K7 l- j, f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% _( |% k; l5 h
橄欖油         1大匙
) F. e* o2 m: m4 ^  I+ I' C5.39.217.76花枝         適量" n# H& l' n( N7 \2 V
蛤蠣         適量
- \! A, t; T4 f蝦仁         適量7 ^$ R- c4 P- L4 k4 m. n
鹽         適量
4 j- v- x3 b) k8 Otvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.767 |; Z3 j& Z6 i7 b
紅醬         一杯公仔箱論壇  O7 h3 D1 Y* a! O
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 r1 ]2 S; T2 l1 v3 N% n# h" ~
巴西里碎         少許3 `2 ]+ l: V" K' ~3 @/ f6 z
tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 |6 Z& u: r; w2 d4 O8 }
【做　 法】* C" J$ T1 g8 }/ R
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
5 {% T! m! C7 O2 F2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
7 X3 H" R! m  _$ h, t1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
& Q$ i  u" Q5 d6 S5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 v2 H/ K4 P- J
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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奶油培根圓麵5.39.217.76% F  S" H2 q' n& M
【材　 料】
6 d9 P$ \- W2 M: {& ^+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花椰菜         70g
+ \' X, A* u2 r; I5.39.217.76奶油         40公克公仔箱論壇2 _% ]# |6 u' h' [7 X5 T' ~1 S
大蒜末         10g
9 i, y6 X, I1 C& n公仔箱論壇培根片         70g
! R: j8 Q' k0 G7 J$ f7 u5.39.217.76洋蔥碎         30g
5 a9 T% C: ~* ^/ F3 @% ~公仔箱論壇白醬         1杯公仔箱論壇; |, f3 Q8 d5 `) }( f
煮熟圓麵條         180g公仔箱論壇& J' s, W. G% r! m' x

/ i  T( Y7 k( G1 h  d# f1 q公仔箱論壇【做　 法】* A' _3 Z( g8 j3 ~, C, t
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。8 S1 ^+ m: M: w4 j, _( Z6 f
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; v$ S9 i- J5 r4 q4 ]
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
+ t; J1 @! f) V& x+ Q4 i: o4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 e  u0 F2 ]  [+ `/ _6 C; b( t
義大利奶油雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) N. g6 H5 r- H/ `( }
【材　 料】
; c& E& f/ B2 k& R) V. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克5 g- l; h9 k7 f1 H+ s( \
蘆筍         1根7 L2 Z1 o5 S0 U0 I( i! P
紅甜椒         20公克1 K" N& L, U% T+ {+ T) E! F
黃甜椒         20公克
, S# q) d! s( O, d# T義大利麵         180公克
0 P! K$ H  I, O' ]" g0 ?& N" Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙公仔箱論壇9 n0 |9 f) D* [* ]1 T9 I5 h7 ]
橄欖油         2大匙
, t! F/ T* V" S! N6 t6 ~7 e蒜末         1大匙
8 D2 m4 \  ^2 K洋蔥末         2大匙
) q7 o! V; f) f( E4 J5 t& |義大利奶油醬汁         適量
+ z: x: z- X# a: I: H/ Y帕米森起司粉         1大匙
: z  x+ y" e) L) I, u- [tvb now,tvbnow,bttvb
: J4 L, y1 E! h5 _% j4 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 H5 i. K4 }- p$ L" a( |8 V
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a6 {6 ^8 D5 W7 t0 n$ B
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
/ O3 Q6 S2 S; E3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb( j% L, `5 _) n
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
, C# a9 Z1 a& B9 y, z6 Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  [- w" A( ^7 n( l5.39.217.76義大利奶油醬汁的作法5.39.217.76! t4 P$ @" c& |4 P: I" m6 P3 D0 O
材料：公仔箱論壇: J. D/ N4 {+ F; }( J  v/ U4 X% b
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許( \* c1 ?1 L9 R- ~5 I7 Z
作法：
; _# P2 \! s5 M: p4 o( u3 f& K1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。5.39.217.768 h% Q9 z1 [) F. t/ t; H' i* I. F
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
2 S( P* S1 F( l& J! _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

% l8 [# d$ Z! n, g6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草蛤蜊麵
" M  h& b* Q; j  Y9 ~7 ]. j【材　 料】
- Z, U9 V( A* R3 M, _9 B7 \: ~6 W( u公仔箱論壇1.3號義大利麵         160公克公仔箱論壇& |; E) d( u( W$ P$ M) K4 P
蛤蜊         12個
' v2 V# A) i( Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量
7 G: u- l* ]0 P3 M- o6 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         適量公仔箱論壇6 W- ?' ?3 |* \% ^- H* T, L7 `  R
2.新鮮薰衣草         3枝
6 j7 g$ m) ]9 D0 h( A% y  i1 ^- E公仔箱論壇白酒         少許( d$ A% [5 K$ m
香草高湯         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( }0 @# J) ~+ i# O. e
鹽         少許
. o% b" z# ~8 C9 h3.青椒丁         適量公仔箱論壇- ~3 g* n5 k+ q
紅甜椒丁         適量
% ~+ o8 Z& [% I/ H5 P: @tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量5.39.217.76$ P: [# @) G7 Z$ [6 s3 B" w
4.乳酪粉         適量
4 ?, m! c! c$ `* ~" |公仔箱論壇# F, t. a# e% a$ s
【做　 法】
6 _3 P; J1 j1 e$ w& e7 etvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
- H, p' N2 f/ s# Z( k$ D3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

2 w: j+ x$ k; j
黑胡椒蘑菇醬
% t" v  e$ ]) G& I( T4 a8 {5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s& c- |' w' W% h
1.蘑菇片         1/35.39.217.76" H+ X; E7 F/ X' N6 k) r
毛豆仁         1大匙
/ Y5 Z7 v1 f" |1 R/ g; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         2大匙; b" F' v7 I1 O! {- W
蒜末         3大匙
4 Q6 |: h5 a/ s: ?3 V3 ?培根末         4大匙
" x1 q* }! r+ S) Z. p5.39.217.763.洋蔥丁         1/3杯
3 `- P% ~1 r* V3 z' V" X胡蘿蔔丁         1/3杯- B, d% Q0 w1 p  K
月桂葉         2片5.39.217.766 D6 P1 e6 Y& Y) z' E3 b2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; {# o! b2 H2 A0 c
【調 味 料】
3 T: n, }% m  Q: Z9 A8 W5.39.217.761.醬油         1/2杯1 }5 m. o- c7 K7 S" Y
A1醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 x8 b1 o4 j0 p# i0 H
蕃茄醬         3大匙
5 \& I, U. \6 G0 Q6 L8 o4 B高湯         3杯; R7 g( H& P7 e  g% E; i8 t' m
糖         2大匙6 a) W( b* K5 X. _7 Y
白酒         2大匙
( e. n6 R( N0 g: a' J! ~2.黑胡椒粉         1大匙5.39.217.76, M& m8 _0 @$ Q8 ^( o) `

8 m6 b  o7 p; [4 w  _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* h5 R3 \- y) C. Z7 n( |
1.將材料1汆燙熟備用。公仔箱論壇0 R* B# U( `% j1 [" W/ j
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。5.39.217.76  [- }! S2 F+ s# N
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。公仔箱論壇% o  ^7 R/ r  F2 ?
【備　註】
0 b# J5 ]5 _* f: b2 o" ~也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

+ E' W$ H- h8 v" q. y
香腸奶油義大利麵
/ Z2 H- `$ k: g& ^9 Y, j! G( |7 ]【材　 料】公仔箱論壇' a7 r+ i. w9 F7 N7 G
義大利麵         200公克公仔箱論壇  J8 W* e0 O9 l- M8 ]/ K5 x6 L
香腸         250公克
7 m- ?! X6 C# A芥菜梗         150公克
! x% m0 Y1 C2 qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
2 U. Q8 u! z6 s0 m8 O6 ^8 e9 k5.39.217.76洋蔥         1/4個  |3 d' e( e, a' s
高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W. c4 L* L9 ~) h( Y; p
奶油白醬         80公克公仔箱論壇  s% a1 X+ r+ n+ g; u/ w( L3 B$ {, _
鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 [: e2 m! m) F
橄欖油         40公克
6 L8 H/ u3 e9 X& [5.39.217.76帕梅善起司粉         10公克
8 g1 l7 s' X, H! a+ |7 z公仔箱論壇鹽         少許
* U6 b* u: P& F1 H9 A7 Qtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
1 {/ ~$ I; r" ]9 k* [( Y5.39.217.76胡椒粉         少許
5 s0 o; k) s' m' l9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s. D6 Z" v& [! ]/ w' H公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ p, s2 Y+ j8 X3 I% @% O& @
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
$ T  n; S! J3 s0 r- V: |公仔箱論壇2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。+ k6 c7 h) E" {- L; |
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
; e. g# ^' r$ d" c9 O  X) A4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb) B- l  N6 [9 l' U; g* \
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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咖哩奶油義大利麵
5 `: X9 w# J; T% R$ {【材　 料】8 f. G, b! N: b  v& d
蝴蝶麵         200公克/ _; U4 ], c; Z
里肌肉片         200公克/ i5 f3 [* Y3 H5 U: B5 I
咖哩粉         15公克
5 U  R1 @; I* ]tvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個5.39.217.76" p% M2 P7 e9 Z( C5 I. y& x" k
大蒜         2瓣
$ q- {  {/ A7 R5.39.217.76洋蔥         1/4個
& v- L4 b  e7 p0 X6 K: n8 i公仔箱論壇高湯         200公克
  d! v4 s% f+ \% Q- D奶油白醬         80公克9 }, s5 r: u9 G0 r; N) j% W! Q
鮮奶油         60公克
! E  d* B0 [  P4 Y: t/ q公仔箱論壇橄欖油         50公克
& x: x- c) g9 R& x7 S5 C. Y; |公仔箱論壇鹽         少許
2 J: d# N- U# y# J* X! ptvb now,tvbnow,bttvb巴西利         20公克
  E- H3 f  q: ^* B2 j# U5.39.217.76胡椒粉         少許
2 A% Y6 n, i- T3 P5.39.217.765.39.217.76! s0 Y/ J& B) [
【做　 法】
( k- j3 L5 ~) C4 M$ W  l" x5.39.217.761. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
; T- i; Z8 n6 a" q; B4 xtvb now,tvbnow,bttvb
8 n* ~- ]! _9 I5 F公仔箱論壇2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。5.39.217.76# u/ {0 t  @, e9 D7 F
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇$ _- ^# m& ?. v, N$ G' w/ X
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。' O4 K/ N: P7 D
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
  }' B2 @# W5 g& r% P: B, r8 L5.39.217.766. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

# B( }2 s; w& O9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 V/ U( H3 l  T& C5 ?$ C4 N& S" k
5.39.217.76- X- {4 N8 h2 B* x9 _
焗海鮮通心麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V  H6 r' T9 W
【材　 料】
7 O4 \' Q& v! |: [: [" oA.通心麵         100g
9 Y& c& K; A- r- t; c$ F蝦仁         60g
4 b+ p" P" z8 o, A烏賊         30g3 d( j) Q+ A( ?
新鮮干貝         60g
* @( m; f& q0 ?0 T9 c9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ @4 J8 ~  x% _) l
蟹肉         10g/ X& V2 A. z8 f+ C
小蕃茄         4顆
3 G2 J7 N# w  I0 Q5 N' QB.奶油         40g公仔箱論壇! ^: K& J5 u/ |1 ?. u9 M
麵粉         20g
, B9 d7 r. h  B, p2 s公仔箱論壇鮮奶         1瓶
$ c0 \3 Y" V8 R2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         30㏄
( Y+ ~1 w8 Y# H5 W# Y3 t5.39.217.76黑胡椒粉         少許7 S; L, ^* y0 _  c* \& O4 r, @
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q& _: \' P$ o9 q* ?4 |
莫札雷拉乳酪絲         100g
: S" @/ A1 s( [0 a* x+ `& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
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5 ]/ ^- N% j/ ~5 _  J: P5.39.217.76【做　 法】( @. g; {/ f% k4 g
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。公仔箱論壇, A1 i( ?" `) y$ Y# @* T
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。4 T( \/ W3 A: w3 k
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J6 w. M# _5 y+ p. y
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
4 P  N8 q, K5 [/ T0 H! B( z5.39.217.765.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。% Z/ H2 x/ g1 x! S
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

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焗肉醬麵
, P' B9 F! ?9 C" ?, G# E& I公仔箱論壇【材　 料】
1 E( r/ f" `# w4 x4 L5.39.217.76菠菜義大利寬麵         100g
3 v9 i6 K5 |( f$ H; D" R8 g& O. c罐頭肉醬         50g公仔箱論壇/ D9 S% j9 b% b3 Z- Q) f) P, Y
哥拉索乳酪         25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A" p# h, L( z7 @
莫札雷拉乳酪條         30g
7 q5 d9 @6 c7 O6 |; v$ S% z% X公仔箱論壇鮮奶油         20gtvb now,tvbnow,bttvb/ z  X( |! D$ k. \
鹽         少許
2 y, q7 f  N1 ^0 x& {  Y8 Y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E) ?% F# w/ O" A4 d4 y' n. \5.39.217.76【做　 法】
5 {7 i' Z+ I+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。8 Y) U) A( B5 o! P- O8 u
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。( e, b; }- X, I3 E3 E1 U
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。