BeiDouChef

L'entree 前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" b: a: V5 d3 }' L/ S
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
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' l1 z1 t0 J3 P- V6 U3 T# N. W" M( S! a) v. h2 v' i

* j$ l' z3 C. X. N  {& T5.39.217.76巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 \8 W  Q, y
【材　 料】公仔箱論壇1 V. I* Y  k  V/ f
進口田螺         8個
1 ]7 p$ ^# a# itvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
- u8 f% j, W+ l7 z2 `/ L# @鵝肝醬         少許
' {7 l, ~5 S- M6 I6 S1 `9 |馬自拉起司         適量
' `( l2 D, z% Q- \; `9 E5.39.217.76) y- ]. _" C( X( r4 P8 e% ~
【做　 法】. w% r( ^/ q, u- w. [( s  Y2 h6 V
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
2 `9 r5 f9 F, A9 D: }6 [0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇9 v2 [2 I4 u; C. q# V
焗烤田螺        
- Z# u% h2 ^' a) \8 l5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇) G9 Q' C/ P3 u7 z
罐頭田螺         18顆
& P( r$ Q5 y# H1 D, `6 m) c) \蒜香黑糊椒醬         適量
1 u2 u3 d. @' n7 t* t4 U$ y5 G# f起司         100公克
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8 n* Y- G) ~4 h# i1 U【做　 法】" X" M3 B& _: H/ f3 y
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。5.39.217.761 w; K& C& b2 O1 f' Q: e
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。- H6 f8 ^1 m& q4 l" ^
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% U9 G7 K$ @0 m6 s5.39.217.76焗烤干貝        
6 l# [! o9 G: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.760 G7 X8 O* U4 I1 [* V$ R( }
鮮干貝         300公克
( c$ u' w- Y, M5.39.217.76奶油         1大匙
+ {6 y) J+ i: q白酒         1大匙
. |2 w* q& W- Q; M8 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! ?& T; d% }
起司         100公克
4 u& r# G8 \) g/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K; W: i1 u( r  E+ u【做　 法】
% ]( x  w& m" b; N2 K$ U3 S) i0 e公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
' R5 w" `. g6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& B2 @* J$ C. ~
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
& }& s4 _& S+ G: v7 u; h5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) ~- m. x4 {% r* itvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺        
9 E% L1 X! |) z* S9 r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 n2 b) n! l4 C+ ~4 @& M6 N' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆
+ o8 S, P( W2 v* U  D& J5.39.217.76B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb) u6 z# j5 Z' n- A( N/ t% d
大蒜碎         8g
! u0 W: |0 p* y& |紅蔥頭碎         8g
# e+ X) ?2 M7 B& {) B6 p公仔箱論壇洋蔥碎         15g0 L# {2 x+ ~( a: S
紅酒         20㏄公仔箱論壇6 b) L4 [$ R4 H9 Q2 _
高湯         50㏄
% K& E1 g- R. y2 F; K! Qtvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量
0 B# w, x/ f- ]4 A麵包粉         15g% g3 y' ?' e- @/ E. W5 t7 D
焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇! w& l% L. m1 W6 b! C, e% l3 e$ J  {
帕瑪森起士         10g! W# d$ R  R% X4 H+ M! Z

, Z* `$ P5 `8 K7 x5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ @, [! m! x) r9 W5 i/ F+ l# j
1.田螺肉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O1 A0 q5 q) m  i
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
! R& C8 H2 [& c公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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( r: i# m+ h! F* N; L
烤生蠔         : P+ D: S! f" v% _3 e7 |+ \
【材　 料】
7 b7 p/ O: _3 m5 Q) g公仔箱論壇生蠔         600公克公仔箱論壇+ Y9 ]; ^# S& x' w1 C) G$ E
檸檬         1個5.39.217.76  Z, @( T2 u: f. m" n1 Z% U( I, u

# O3 ?0 s2 _; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, N: I6 q+ x" z  Z# y& T. f1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
! }5 b7 C6 p9 p4 p: L% N公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 x' j3 x  ^5 s" f" W! t7 Y/ @
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。# \4 ^) z2 ]1 a# f" @: P. y4 G
【備　註】5.39.217.76" Z5 N' t  @5 L: P5 Y
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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4 y1 M! j$ a4 K. e5.39.217.76焗烤生蠔         公仔箱論壇: U+ ^, Y8 Y/ e+ s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! D7 ^0 }# Y' W/ W
生蠔         8個5.39.217.760 l; m7 K0 S- o: x, E  Q
洋蔥末         50公克
* b* `, z5 r* U, W( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
; B2 {# S# ~4 [$ i奶油         20公克
' k* p8 o; B# \$ |/ Ltvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克& e: Q& L8 m& ~
$ O/ x, S' m4 Q3 r; q
【調 味 料】
0 A* L3 U% L9 A* {0 {/ X. b" {- a公仔箱論壇胡椒粉         少許
* \/ G+ V& c# l7 }公仔箱論壇鹽         少許
9 b/ k/ X" \5 W' T- v* S3 q5 a/ \& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N4 H' A0 |# r9 h' Q5.39.217.76【做　 法】
  v& Y# Z+ q& P8 y1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。: {9 X, v9 M' q$ b
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 i3 f; N5 k0 M/ I" j+ S
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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- N  i( E" _! {* n* m' rtvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 e. D8 w0 }5 ~2 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ a" L3 F( Q/ k' a& \0 ?
材料A：
; I2 X$ S6 K2 I  u% L# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個
, P+ m6 R) G+ B材料B：公仔箱論壇# P, w! K& }, g) L" ?* ]: q3 A+ X
蒜頭碎         1茶匙
+ ?$ G" e! L, F! @公仔箱論壇起士粉         30公克' q% x/ j3 F2 K5 [+ h! Q# f0 U: g5 [
麵包粉         60公克, z, O3 N: |% n2 r
奶油         20公克5.39.217.76; q! q; L4 \5 D; G6 g. J/ O$ @$ L
橄欖油         20公克
. p+ C4 s2 T$ E/ q5 B  a; E2 q5.39.217.76白酒         1茶匙
/ `* ?/ T/ G  w- E- Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: o* |4 p4 W% }8 N/ r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 x$ R' B$ x
百里香         1/4茶匙
. l8 Z% C; Y7 @8 B9 }/ y公仔箱論壇鹽         少許
! ]# b) {% J$ B$ N3 I' K6 b" N公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許5.39.217.76# w+ Z7 z6 U3 o* C
巴西里碎         1茶匙
, Y& p1 W7 M2 F7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 M/ a% H/ t$ ^
【做　 法】4 V9 T& B. @! Z* v6 Y% }
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |* C, [! H' ~, e6 j; Z# a
2.扇貝洗淨，備用。
4 [- Z2 y* i1 {; Q3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
6 F  U, M& Y& b0 ]7 v# L2 @公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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+ e: I3 s0 G6 t7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅         5 @5 g* ]2 t* L; q& m' P3 ?
【材　 料】
! _& p$ `' |) f2 c鮮蚵         150公克
6 Z+ l" j: t6 t3 F- P8 ]公仔箱論壇蒜末         10公克
8 |) y7 E- @3 {3 E  |; ~; s) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克/ ~- h; |- H- v8 _
奶油         20公克
$ F+ u9 W6 e. Z奶酪粉         適量1 h+ R- q1 Y% ^3 ^/ X+ s6 N& m/ @
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" b. R) u- c6 [1 B0 U% [
公仔箱論壇& h& G- _  {, T6 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* y* c) ~* h( r, K4 l
鹽         少許
1 m6 r6 N* U  p& _  Stvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙5.39.217.76% V7 Z! \- a7 w0 i6 t* y$ C
胡椒粉         少許
3 ^6 n  j7 p$ j. ~$ f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! [5 w9 O9 m9 Y
【做　 法】5.39.217.765 w  @& E- }. D  _* l
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
* w# e! K* C9 a5 S& n2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
; E0 d+ [' K/ l3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。5.39.217.762 ?+ G7 }; |* s0 |
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 |/ C& v4 W$ L5 \' D. W
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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' d7 X! M& h* W( j+ ~公仔箱論壇檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb9 O! m. B9 N1 s& P
【材　 料】
& O' ~7 H& |: E7 I/ @. F- o6 D5 ]原味蛋餅皮         2片
8 M  w; g( I6 D; I5 f8 w公仔箱論壇雞胸肉         100公克
3 Y: p' X. _7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( A4 b2 N. w' G% i. c3 Q
起司條         20公克
2 j0 s. G7 b% }
3 e7 l& o3 l3 h" v, @" R$ L, m( a2 G5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# Q, Y$ B  E' \- a8 }& ]
檸檬汁         1茶匙# v& p1 v* R- k# r. p
醬油         1/2茶匙' }+ l% B1 `* v7 _- u- R
沙拉醬         2大匙
+ ~  {8 S" |8 o, [+ V5.39.217.76公仔箱論壇! J( v5 U2 N( n% z2 [
【做　 法】
& f% B6 i& @! n2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb! f! b7 o8 p8 {7 Q1 ~$ q/ C
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
3 g3 c5 a% |( D; U" j9 _3 ~! ~3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {; x# N1 K4 |" J% G0 T+ V8 Z: d
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
& i5 n" v5 n9 G$ _" x6 _5 S公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
$ s9 p4 k. Q$ {. S, q( ~3 k) y5.39.217.766.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 Z8 m3 g, f0 N4 qtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞翅        
% K$ V* W1 n+ J) r3 M公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76+ d; G7 l- g4 K/ b
雞翅         150公克公仔箱論壇; l# t- ~& U) l. z
熟白芝麻         適量
' t1 d) @7 e2 ~& [/ ]) |2 stvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 e# c! T4 O$ |1 R, Y
鹽         1/4小匙
$ q3 z  M# e  _0 h3 I公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, d) [- V8 O# K5 L
橄欖油         1小匙
/ s  H; N7 f2 \8 y白酒         2大匙
! V- C$ b1 U3 N/ \  S$ R0 O5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V4 F* c5 @, Y5.39.217.76【做　 法】
4 R- c" J5 N$ {( |; L  K+ f* E" L1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。+ V% X7 z" s; u0 z7 L/ ?3 w& U
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
$ K+ a2 N* o/ B5 C8 [5.39.217.763.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
" V) }9 S* _2 M2 h1 A( K公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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1 |% G9 Q1 U8 t; B  Xtvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅        
  R7 U: ]$ ^4 S9 R+ ?7 v  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 ^) m  F+ y/ R; C' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克公仔箱論壇# J3 F% f8 N7 M+ E2 }' c! q8 S+ |( R. s
生菜         適量
* E' e+ J, i0 n& T3 ^  }5.39.217.76茄味燒烤醃醬：
; k" G+ |. A- t; n5 @2 M0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
* e5 W4 K4 n  ?' U1 Q, l$ {公仔箱論壇蔥末         1小匙
: Q( v1 p/ H( o5 K  e' M- H5.39.217.76蒜末         1/4小匙) `* `% ?- m3 t, `# L7 K
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 m+ ^$ U7 F- n( H. R  g
薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 _& t5 b- A: P. P. e: E
酒         1大匙
* O0 V) r8 \& k1 ?醬油膏         1小匙
: ^, I  R2 Z7 @公仔箱論壇
1 e+ d" R$ r2 l6 s: g0 b9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" a1 s1 w( U3 t
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。6 w9 t0 a2 S( R$ o* Q6 D( s
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。! F$ `% h3 A9 }, G5 P- ~
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) i# }% k% L3 B3 c
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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3 k( G, b4 L1 A, m8 d4 V, r- R
辣烤雞翅         8 y4 l( z: v$ L
【材　 料】公仔箱論壇- L7 P0 s. B  |2 |1 p( z
雞三節翅         6支
% c# R' j; ~) P8 y【醃　 料】6 `5 o( g3 \( g( `
辣椒粉         1小匙5.39.217.76  t  ?. _  a) a, f! ]- @
醬油         1小匙
* T, \( z  P7 I  ?- d. d2 M; g公仔箱論壇糖         1/2小匙
' X* w" K4 @) Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇! q3 d3 W# U/ t% O
BB辣椒醬         1小匙
. D: }  I* I" m) s9 y/ w- O! {8 g5.39.217.76酒         1小匙7 @7 y! ?1 i" ~- Y: u! ~
9 i1 A+ T# b' M* n( y
【做　 法】
- r' a  X" A7 V6 @3 y; \tvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。
& r1 J% \3 S3 K1 z; \2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
/ f- I# }$ `0 g+ r8 t' e' f8 H! j" l5.39.217.763.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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, z8 X# k; F, K( w# d  ^4 _+ `公仔箱論壇香蒜炸雞         公仔箱論壇' H: N1 L0 }% p% O  W' Q& D, U
【材　 料】
( ^# D  z( \. {& H; X5.39.217.76雞小腿         8隻公仔箱論壇! E& q8 ]( Z! h& b& K! d. I
香蒜汁         300㏄& C0 B+ A- p5 M3 \
太白粉         1大匙
1 d+ b: V% V$ H" M
5 y  V5 U" Z0 w3 g; V( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 Q4 X- F) g% f% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇4 ?+ E3 m% ]( u2 o
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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0 ~2 Z: d+ a( R# [( M) z5.39.217.76芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇* `* |' j/ d1 B- p' g7 ?' L+ }
【材　 料】
8 i1 @% m7 \- j9 B雞胸肉         160公克5.39.217.76, x! `4 a8 C$ l, o& O: \4 J0 h
美生菜葉         1片4 W5 T8 N& g; Z* w; B
紫高麗菜絲         少許
6 M6 Y  C  G" f7 N莎莎醬：
8 m/ S. @7 G" F! }7 ?芒果         30公克5.39.217.762 k$ |3 i& h! D% H1 C
辣椒         3公克
6 d, k; w4 g; F1 {- n+ A6 u, O5.39.217.76洋蔥         5公克
/ }. v; e, k' L  s4 c7 U香菜末         3公克
* [/ S+ E# [3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄
0 P" o- }# }2 M! e3 M$ N0 D  otvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) z/ G7 d  V% y7 ^胡椒         適量
) w. i( }! n2 ]' L# j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄5 R# k% x# O2 F

& u+ e% F7 D* `, ~+ P【做　 法】5.39.217.762 H" w( ?* @. K+ ~' z
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
# U- @5 g. B% i0 y, z+ T5.39.217.762.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。+ ^6 J1 r  m& M. @& r
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
! W/ b  Y4 O& J: \- _! F  N* e5.39.217.764.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

3 m1 T+ ^$ S2 k0 p8 d# m5.39.217.76蕃茄沙沙炸雞        
, m9 m9 b3 n3 T* G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 ~2 m: G! O0 u: Q5 _- q* Rtvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支
. L- Z5 L. W7 J6 I* j2 h公仔箱論壇5.39.217.76, u( ]$ b/ ^3 }  @$ v& F
【調 味 料】
' J3 M2 M9 o: K: C( T( wA.蒜粉         1/4茶匙
) m* @% k* F. G7 m: o5.39.217.76蕃茄莎莎醬         1大匙
  r$ D% _6 H! Q' H! RB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
4 x( ]" ]& c8 E1 r! U0 ^8 `% O  T公仔箱論壇公仔箱論壇  M. v- C4 I$ `. k% U' r$ E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, A+ K2 V/ e& o3 Y( M9 c
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R2 s7 S  R# I! G+ X& v" M- X2 I! I
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。# Q% u, ^+ v" d- q  r! w
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。