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L'entree 前菜
; ~# D1 k: R. S/ }" o) |+ _Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
4 T' D2 p7 F. X2 @8 w$ i; S& n
: y3 L+ }) x" G1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ l! Z  w& v
8 R, _1 E7 K& w# W, p. C
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 3 y  h8 `0 m6 L7 B7 t" G4 E! _2 Z
【材　 料】
* }' \/ ?0 `1 ]( ]# a9 }  P2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個
) K6 Z) ]; M0 n! V8 D- t4 f公仔箱論壇紅酒         適量
5 T7 @, V# O. Y$ f" i/ L" z公仔箱論壇鵝肝醬         少許9 w1 u3 t/ N3 ~
馬自拉起司         適量
$ Y1 S) E- G- b8 n3 T6 Y; }# H4 h" L0 u1 }/ J7 \: \- Y7 w
【做　 法】
/ O7 d5 D' p" M' ttvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。% o  A: V+ s$ R- p" r
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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5.39.217.761 A$ c! h: B& A6 d  |. d
焗烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  }3 g& Y9 b5 |
【材　 料】
" \6 p( b% F) P* S1 p# j罐頭田螺         18顆
4 c0 R0 o/ [9 n公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* W* Y) l% t; {9 R0 n
起司         100公克, B8 R, f6 I5 f

# J& `9 w) H. V3 G. s【做　 法】
+ ^' y6 }4 \9 H. ^5.39.217.761.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。2 _$ d( k. w" z* ^, z2 L( U) l
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。5.39.217.761 C- Q0 d6 x9 }: g: A
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& h8 K. H1 N6 z9 O3 |3 v公仔箱論壇焗烤干貝         4 X* q/ ^  r  ]( A( `# w6 V
【材　 料】公仔箱論壇' d; H* r  U7 ^/ A  Q$ T
鮮干貝         300公克公仔箱論壇' z* _/ F* _! J5 g( O/ }
奶油         1大匙
+ l% V) X- U0 {( N( `' j6 N% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
/ Z5 v& J7 T6 y0 p! {: R7 s5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         2大匙
5 a" `; K/ j2 E5 f起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* j6 p5 U2 C  Q: U2 k4 W4 N5 r
tvb now,tvbnow,bttvb# O5 [' a0 X- F6 F0 A+ `( O. |
【做　 法】公仔箱論壇5 W  L8 Z0 e  K" ~
1.鮮干貝洗淨備用。
$ x" W/ `0 S1 T( O$ l8 l, j( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.764 E" U$ l( y2 z. n* Z: I
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
, d, T% M" y: C! v; o5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( [5 F& ~* W  ~; Q" q! p8 q+ q5.39.217.76起士烤田螺         * V* ]6 n2 y( ]4 F5 l; q
【材　 料】
  x; l; P: l# Y# O5.39.217.76A.田螺肉         8顆' B- s: h. G/ H7 ]
B.奶油         15g
. ]' p) U% R+ |& ?' d( Z5.39.217.76大蒜碎         8g
5 i8 R( _: q( s& G9 C* q& d0 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g
4 m4 a9 ~2 N* R! i( l洋蔥碎         15g( W: [( V2 Y7 Z) E" h8 [
紅酒         20㏄
4 u# H7 L% J/ ^% T1 ~1 V- V高湯         50㏄5.39.217.762 x" E+ H5 b+ v2 t. b
C.義大利香料         適量
! \1 ^% p' I8 d  c7 `: X( ~麵包粉         15g
: ?* K5 E7 P1 z: T5 E( [0 s' f0 P% m公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g
- `7 b" Z. ]8 Z, ]1 g帕瑪森起士         10g
3 ]( ^# O5 O3 a, ?8 `5 |7 V5.39.217.76
6 i: {' M. D6 N0 v9 F0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) d4 _! K# ^7 }: \- F3 x
1.田螺肉洗淨備用。
$ a& X/ X) [" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
& M! z  a- |! _& i  V公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 Z& Y; P0 y8 [  n# _9 r
烤生蠔        
5 X3 L5 m2 t7 Q2 }, h- Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 y" \7 G9 f& p: i' I- y
生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb% o' H, r- D! j6 G. I( `+ V
檸檬         1個公仔箱論壇/ S" b. r) |. e) D

2 |9 t: ]. S5 r+ W* Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 D  P+ |9 Q+ z  @: d2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。2 A2 [9 J8 ]/ |! I+ L& U! h
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。% T, ^8 e; o  B% y  m6 l
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。% e* Y" \( b0 k$ i
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% k7 {$ o$ x% K' c
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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( [! c: W7 u9 u) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb0 g5 L( ]1 e* C: ^6 p6 y
【材　 料】
1 c6 h* _1 F* b公仔箱論壇生蠔         8個
$ j/ C# n4 z( X, Y公仔箱論壇洋蔥末         50公克公仔箱論壇5 V+ E9 _6 i4 z$ s
蒜末         10公克
, C7 A" J% h5 W- |! k8 `: J+ z" u奶油         20公克
  {7 Z& Q( r3 k6 X; ]3 A* ?1 R5.39.217.76乳酪絲         100公克
+ |  L" Z' q& B' y# f6 k- B; Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ w* z  O2 B0 S$ E& B  Q& h. _【調 味 料】, C$ h, F( Z# N/ E% n# B1 s
胡椒粉         少許( B, _, }5 A& w; P2 p
鹽         少許5 G& T; Q9 x% r0 l( s) M
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- H" V- x9 L4 I3 `
【做　 法】
/ k  Y! \, e* o, F' C, Btvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
1 T* d6 c- r3 C# G) M% Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
2 R, G  K3 L3 H7 l% |公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 f' U" t8 B% `  r. F6 j# I# p
奶油扇貝        
! w4 _1 J7 O9 p& ]& K3 r5 k7 |0 U; \【材　 料】5.39.217.76- }/ U1 u) F3 [; q/ w& o
材料A：
- Z6 |8 h3 ^- o; m" h, g公仔箱論壇扇貝         4個
1 Q: I$ z/ Q/ x5.39.217.76材料B：
: ]: j+ p1 K# d" S7 p5.39.217.76蒜頭碎         1茶匙
# E, K$ N0 D. q4 o# X起士粉         30公克公仔箱論壇/ ~8 n: ?, r' E. h
麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: F% F  \2 e& L0 r
奶油         20公克
7 Z; B" R; b5 r- a6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克
: S# v* ?+ ?& {- c  J) N! K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
) j+ G) T2 w' a+ X8 t公仔箱論壇
0 |/ d* Y  u/ _, o4 m" c0 Q8 {5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.769 \* Z' x; E7 x  A$ `5 C
百里香         1/4茶匙
# `! H/ B- K5 @2 H" G: o. m公仔箱論壇鹽         少許
5 n- Q& H: o" a& |% r黑胡椒粗粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 r* D% v# h6 ?) g) K
巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" o4 H! m8 \/ p$ n" A
5.39.217.76: u7 U# S) F: K7 K
【做　 法】
$ P$ u* A) D% ^3 u, p( t4 \4 h0 P& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
% k& Z. E4 H! z/ Y( B7 P/ i2.扇貝洗淨，備用。
9 b8 [5 j& n; I1 Q  c7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb' F# W# a# x& W4 Z
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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8 D! e: S/ c* N( ?  V2 x  f. G鮮蚵蕃茄盅         5.39.217.760 l3 a* q" J9 _4 O
【材　 料】
4 R2 h. K% S' B; K, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克
* B# c7 w& D9 f- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克0 X4 W9 a  ^( W% T7 I/ P
洋蔥末         30公克公仔箱論壇1 y7 r/ t1 v" N) |3 {
奶油         20公克
$ m' r$ S  t/ i) o+ ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量
& k  K$ P$ n6 d( Htvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個公仔箱論壇% O# ~6 Y: n1 t3 r" i/ }/ m
5.39.217.76. z1 a4 |) m( |0 A6 L# H2 m
【調 味 料】5.39.217.76, u( E' ^) K/ s# t, ]  n
鹽         少許
+ T! f" Z) A! [酒         1小匙2 E0 p4 }' Q, D
胡椒粉         少許& n  G( p% O, ?+ W8 {/ h! I
% A; h; L2 I- w0 F+ r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) e1 {; |4 c" k1 h
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
/ h" U) S' K' ?5.39.217.762.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。! C+ j8 Q' f) C( ~( Z! w! ]7 E3 I
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
0 h0 Z1 O6 U1 K+ C, c& `7 M" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 t- g; k" c
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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% C- x6 a: H- p2 E, c2 l/ r
檸檬雞柳盒          
/ O) |0 G, M1 v3 N3 ?8 ]0 i; L5.39.217.76【材　 料】
" S0 H5 x" ~! u; \原味蛋餅皮         2片' ]; @! \. l  i8 f, _+ I& ?
雞胸肉         100公克
, l: f+ u1 M) W. j  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片8 O8 ^$ u5 Z9 N" l7 j7 J) ~
起司條         20公克
; k- M7 h! b6 s6 Y% r! d' v* wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' s7 {1 `$ Z1 y7 h: U" x
【調 味 料】
0 m3 I. v/ X4 j8 s% w3 v5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙% i9 W( e( ^/ q$ P* Z) I
醬油         1/2茶匙
0 i3 F$ u; g) S% rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 X( o- y7 t) @# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" T# }% g. G1 n
【做　 法】
6 ^' A1 {* Y) `# F6 A( ~  Q1 Z1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇$ u' |% L' j9 A
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
. {. }! z2 N" G: @" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。
% ?4 J) k# u9 x- g2 s  L4 A4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。4 ^7 w0 i/ U5 O- B! \
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.76' v" t, n* d7 ^3 X" \
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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+ p  D5 q5 ?4 \$ A/ ~5.39.217.76墨西哥烤雞翅         5.39.217.76( g' M; A! R7 i3 [% K; ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  [$ \, f2 T! A
雞翅         150公克
) ?( Q; _$ R! |0 a, Y熟白芝麻         適量
9 Y+ u% C: e8 y* _1 t, q墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 _" G6 a% ?1 W1 W4 O# p! l
鹽         1/4小匙
# A/ r- `) |. z4 j$ p墨西哥辣椒粉         1大匙
. f0 m* P4 [$ I橄欖油         1小匙
/ Z9 v. ^; U) k- [3 L2 R; D+ |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙  X4 F' E5 D" x# p
公仔箱論壇# _4 F- S4 ^: u0 O: A
【做　 法】. r5 ~/ w. i! m- Q& _$ U6 C; q& w
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。9 R( U1 s, O3 D8 }; C' Z- z
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T7 }2 a3 K! u* d3 U# |, l. U
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: L; Z3 ^2 |9 m" ?
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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7 S  C- `, g. P$ ?3 J烤三節翅        
: Q! z; i+ C4 f) N. S) ^) o0 S公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! p! p4 X) P% I" z3 t
三節翅         200公克
, }, i, o: ]0 p! E; T! Q9 V4 stvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量) K6 {9 g3 M8 X4 C: t5 l2 R2 B
茄味燒烤醃醬：
# u' J8 G. i5 E+ M  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
" C6 T4 _# `8 D蔥末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 b; ^' `& c* W" ~7 d
蒜末         1/4小匙
( K* R. x9 w  N7 ?: y公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙, }2 b- Y' J: ~
薑末         1/4小匙
; ?4 c# R' _. |: l( l6 z& H) |公仔箱論壇酒         1大匙
* S8 ?$ K  g4 u) O6 P醬油膏         1小匙
- N" U6 L0 `$ |# `" {# g5.39.217.76
$ P, Y* X* h) D% L# w5 _  B【做　 法】5.39.217.764 k, Q  k* Y& @& q1 S# B
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
, }- W3 [. i- a公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f& O3 Q" c: M2 Z
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
0 T1 {( P1 U( G5 r/ ^+ \4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇& ?/ G, X, Q3 h1 ?4 d
辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 X8 U4 {. {# u
【材　 料】5.39.217.76- T6 W! f( a9 u# {
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s4 U' _2 `1 T/ U/ W
【醃　 料】
# y# w8 e+ F! s* h9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙
5 g. D! I1 A  O5.39.217.76醬油         1小匙9 t( L1 D. R7 {2 }
糖         1/2小匙5.39.217.761 a  Y; f( V5 \# [  O1 H
白胡椒粉         1/4小匙
* k, U* ?  T. k" C) ]- O4 NBB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }( F! O9 f& f  h, E
酒         1小匙5.39.217.76" k. m  {, T2 D8 N! p+ u# O

5 |( o+ d. L3 L' Z$ o: z: _: c5.39.217.76【做　 法】- o7 T* p( J2 u% W5 `* K/ v/ t
1.所有醃料拌勻，備用。
) a+ |# v- i+ ~! w& o$ U& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ B  y& [6 h7 I
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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& M0 }- d( u& P) n: {5 o! `" T) r
香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 p7 g; \! |* _
【材　 料】9 p5 a. a" H- d3 M1 K& \: ?( F$ g- e
雞小腿         8隻
8 h! c' n9 v5 t) y' @8 x公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
' E. ~( t$ G4 _$ k5.39.217.76太白粉         1大匙
4 s" Q, l' S. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x$ c' W- Y% R9 ]' z6 p" Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ m* A- y- X  g# P' O4 q+ I# g
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
5 z% G" p$ x. Y/ h# L! P2 ~# k, R2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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& s! w% U* B* E& Y6 S! u公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 k- u/ ]" ]* k3 x; u
【材　 料】
5 i; a2 k4 J" M2 y" m5 `雞胸肉         160公克
) V( `# b) G& p( U( c# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片5.39.217.76% L' f% ?8 y9 i; {2 p6 i9 I' y
紫高麗菜絲         少許
; S# e* u2 O& |8 ctvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：
; N" ]: N# f# L公仔箱論壇芒果         30公克
6 @2 Z" O* g" e辣椒         3公克5.39.217.76+ k, E) o$ a4 S7 K
洋蔥         5公克5.39.217.76# i* S5 j- h. @; V3 n6 \5 S" _' Q
香菜末         3公克公仔箱論壇' v* M) F9 j! C1 x8 {# ^9 n. M
統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇6 S1 x  {1 K, z8 q+ Y1 Y
鹽         適量, v: `- r# ~; V, ?1 R! r
胡椒         適量, h2 F; w+ s* n9 ]; m# a2 _
橄欖油         20㏄
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( e3 b: M- O% d" @+ A. Q# itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( \  r$ \% `# z) Y( G4 U! _0 M
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.76" ]/ {# z; T6 W1 O# ?, g
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
6 k& z4 q5 m+ @! t0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
0 e7 F$ O. I3 ~9 |; N4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         + o; D0 S0 A9 i4 d% `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 \/ i, _, D0 x2 p# d. f
棒棒腿         2支公仔箱論壇6 C: C& D' u2 ]& l  b! d7 o" B5 u
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【調 味 料】公仔箱論壇2 ?- j" y$ f/ x  ]
A.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.760 {' @$ V1 `/ _2 i2 L
蕃茄莎莎醬         1大匙
6 V# ?. K0 {/ W7 p$ Qtvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
7 R1 l& @# X4 o, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U5 H$ `' i& I# H) C【做　 法】
/ j$ q- p1 n: L3 V; e) N# a$ O4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
, X1 s3 J. V2 u1 p6 B6 ~公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
8 R; Y* {6 Z0 ^3 \7 t& [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。