BeiDouChef

0 x/ e5 |- ]8 c) }+ X( \! M& I檸檬酸奶涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- T9 l6 o: I5 l2 G
【材　 料】7 ?( ?: O5 q( S" x8 K0 `% s# m
義大利熟麵         150公克公仔箱論壇0 V# G6 w2 Z5 k# j" P  Q
玉米粒         2大匙
  f$ _* c! `$ a公仔箱論壇鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" z2 E- O" W! K- G
優格         2大匙5.39.217.76& ?7 Q" I6 C0 Q* O. t2 m
檸檬原汁         1大匙
$ i$ m( Y; L. i# x9 V- m- Q0 \5.39.217.76檸檬皮         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ {7 Q* m; I3 J0 g" r! B& {3 L

9 N6 S' H' `9 B0 M$ Q9 q7 h- p5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇* h# y4 S4 d9 r0 M" I  u2 R* y; j
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R7 p  F5 n( K: T0 i
鹽         1/4茶匙
  C6 [. p5 I( Y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb! O2 P  W$ O  }$ T, }9 I7 |2 X: B
【做　 法】
8 K; {. `8 ]4 G: H0 J; r5.39.217.761.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
: ], V" J4 L6 _. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
! d3 s& Y2 l# y/ m. @3 q$ etvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, }9 G3 p0 D+ X, v
海鮮義大利麵+ ?& ]' |5 V5 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 F9 I- A0 z7 h% {$ `
義大利直麵         180公克( F+ c& |' H8 Q1 f
中卷         1尾公仔箱論壇8 s! U3 P( m8 X0 Z5 |' n0 f9 u
蝦仁         120公克
' E/ R. V1 ^, M( d* S公仔箱論壇蛤蜊         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, P) `& o9 D7 }  }
青椒         1/2個
( D# d% |2 k$ o' G  i紅椒         1/2個
# }& n$ h" z; w# X7 \, O' y/ b  rtvb now,tvbnow,bttvb洋葱         1/2個
& {: \; ^' X9 o1 r- q: }* y公仔箱論壇蕃茄         1個
3 z9 T. M5 h# j9 s( l紅蘿蔔         少許
3 W4 E7 T/ `6 N2 |/ \公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇( }2 D5 C5 C6 K7 f) l
九層塔         少許  b" o2 r* u: k6 _) m
高湯         300c.c
0 ^' ~7 k, d5 t' N. u' t$ ^* ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
: L4 j- J# N! w8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `. W# h( @. d$ X: ~( V. `5 A公仔箱論壇【調 味 料】
( T, |' e' R) T# |, ?: X蕃茄醬         4大匙1 Z. {; A# W* @9 e' h0 t
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M" U( F; k: e3 q9 ^; s: N
俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb! \) ^7 X* E& V2 {1 Q; B: S/ Z
義大利香料         少許5.39.217.76/ N. `8 S% @3 R. b  o. C
鹽         1小匙
6 y* J/ `# e7 `白砂糖         1大匙
" Q5 z' b8 w, L4 I& o$ ]/ W4 ~白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% X$ |* S' j; R% ?
奶油         適量
. C$ S. Y! f- K5.39.217.767 k" |% P0 E3 r- J) p0 j" n
【做　 法】
2 r0 w4 D: |6 a' }% Htvb now,tvbnow,bttvb1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。5.39.217.76( G2 a4 @6 h. O7 M! a! y" }
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
$ H# r: m" D! S  r6 \1 b. u3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
* `# \; `$ Z: P' e$ y. r* T2 e0 Otvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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$ a- K2 I. @9 L8 H2 i公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵
5 I  l" Z# B* u: ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 |6 O) l( k( p. ?tvb now,tvbnow,bttvb寬板麵         80g
  u0 W! ^3 l, d: L" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 }9 D0 P0 \7 ~& \3 u$ v
莫札雷拉起司         50g
# y) q% e# h# O: W  V; ^tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 K( R6 P" C3 ?2 S0 Q( v
洋蔥碎         少許
- \/ q2 M: t6 F橄欖油         適量5.39.217.76" Y- x; T8 s% @' j9 T6 p
俄力岡         少許
, {7 V* r1 Y+ X) H& b( \$ d0 n6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! b! a2 G( p! o; l. V
胡椒         少許6 X0 N$ B) \2 @, t$ A

! h% e. M, z  {4 R) @7 c6 u【做　 法】
+ W) Z2 b% _2 i1 {6 ]3 F7 z1.莫札雷拉起司切小丁備用。
3 F, c5 a: n' `$ C2 Y- e/ Y2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
# ?7 @% J1 a; G  u6 F0 P5.39.217.763.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
: Z- y4 Y: D: z$ w$ Q% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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9 x7 x- U8 c7 }* y
8 b. E, Y# F' V% c: v* ^$ N" D5.39.217.76
# U8 |* ]  D1 l% q  N+ m6 |1 ~5.39.217.76煙燻鮭魚奶油細扁麵
4 D) T- z& u) p& m' E【材　 料】
1 c' `" ?- u" r/ B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 u9 I5 p; R7 H7 N0 E" T
糖         1大匙
) q( B0 I- n5 s2 U! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1大匙
9 U$ ~) ^) M- p1 Z1 ]+ F5.39.217.76鹽         2/3大匙
3 S) s  r% }2 i" |. N( ], q鮮奶         170cc
8 V( _/ @/ J8 T) W奶油         1/12磅
0 h. y3 }& ]7 Q" ~, r4 M麵粉水         1碗
& m* q! `: Z# L6 S- x0 o4 sB.煙燻鮭魚片         80g
( \. o: g: f( ~1 a- S" @4 otvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180g
1 h" Q; K1 D# [/ m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆
* Y7 V2 c: c) j/ Z' Q公仔箱論壇紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇1 Z0 S( I; c9 W, T2 Y+ y. K6 l
黃甜椒         1/4顆
* f2 ^8 S. P* N/ }2 ]6 H7 M5 g5.39.217.76花椰菜         2小朵
1 {7 C1 ^$ x2 x6 z( L0 utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc1 h7 i$ I1 z6 ~  s2 Y8 k0 s0 ]. }, ~
糖         1/3小匙
7 r' v6 L. |# p5.39.217.76雞粉         1/3小匙
6 u2 J7 L. n% X1 b5.39.217.76白酒         少許( G1 m' B, f) N3 J* ^
魚高湯         60cc公仔箱論壇0 g: A+ o: L) `% E+ V/ b" |! k
橄欖油         適量
+ h9 A* X5 g4 p$ J. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
! M& f5 }% ^/ S) O5 S* n8 O9 ptvb now,tvbnow,bttvb
: d+ {7 y$ ^* T; b【做　 法】4 _% L, m) w2 x
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.76) B4 ?( R2 a) e" u7 z) t- P
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, i+ q8 h/ w! t; f
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
7 m9 Z( ~; z8 }1 h. y' P3 z0 q5.39.217.764.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  S2 _; U- o% G! M+ w* {
海鮮焗麵5.39.217.766 R6 @0 |# W+ f$ y' t$ N! P/ W
【材　 料】
6 N, g1 O0 ?2 i" R) H: x% T6 \義大利長條麵         200公克公仔箱論壇) ^7 T0 |3 g+ q; p6 q0 \- B
鹽         1小匙
' u) s, \) v; C% i- ?  B/ A$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
/ m1 j- n0 h' g. Q5 s9 L0 Qtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
" `+ O% q8 \/ t; y& M; n9 V+ g1 X蛤蜊         100公克5.39.217.76, i3 E) v7 b  k$ s* q. h: i
鯛魚肉         50公克
  V2 L+ g- y7 u' h- Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
' e' J  b+ @! V$ u+ L7 b+ P公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
/ `  _, v" u+ X% R公仔箱論壇白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) l: Q6 Y+ w
番茄紅醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb; r% a7 D0 d. P( Z0 o$ B, p! g( j
高湯         200cc6 j; P% T" c- z% _) j0 Q' ?
起司絲         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ L7 Q* [. r6 ]1 k

$ y1 I" E: x! X7 R6 \9 T【做　 法】
" }" L% {# i' o% y5.39.217.761.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。6 ?$ V4 W- ~6 ^2 |$ l
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
1 @6 }* y: `2 e1 J5.39.217.763.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
0 ~3 [# o0 c& I公仔箱論壇4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ z; m4 B3 P. |( h
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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6 z) P$ H( V' e4 ~0 R( B/ L
焗奶油蛤蜊筆管麵
$ u; w) J( O7 _, d1 S; N7 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 |" ^. l% f! s6 x4 e
筆管麵         200公克
* q5 V# p  T8 ~) s' g: L公仔箱論壇鹽         1小匙
! n" u3 c& L) W! R+ H) W  s: A1 o( E橄欖油         1大匙
; \' t6 Z6 Z1 f# }3 x公仔箱論壇洋蔥碎         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) v, q! A% j! O9 V: p
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 ]; L; O  O9 ?+ |' d! o
蛤蜊         150公克# W7 _# F' k" d& M, V
白酒         1大匙
; r3 i4 F1 o; [5 J3 R) _8 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* R; m& v! A# L4 H
高湯         100cc8 y: @& d' S4 q
馬自拉起司絲         100公克
- [& m! u  _2 h' `7 U1 S- z" }
, F* @' L- L) M' B  g  H0 m8 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- M% O, l7 i4 n- A公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
2 w2 q) O: [9 h- R5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
8 v# Y0 t# w0 y- ?, l1 `/ l4 y3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
; j# H# W& O& y4 s  G* }* N$ [5.39.217.764.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( _) o) w2 h2 `0 e
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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- L4 F+ t# w" m5 t* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜鮮蝦寬麵
; V: c1 M. {, k& ?5.39.217.76【材　 料】
5 U! ?1 F9 u& t+ {tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克
0 |, l" Q% N6 _, dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
5 D' K) q+ M: w& @公仔箱論壇南瓜         150公克5.39.217.768 W( e5 ~7 c! Z- K7 m9 E# \8 Y% K/ A
鮮蝦         10隻
# d6 S+ c& `: E9 \' D; T橄欖油         1大匙9 C7 K+ Q( S+ c
蒜頭碎         1辦5.39.217.76) E. w; q- {, Y5 p' x
洋蔥碎         50公克
( O9 O" Y8 s7 b5 v: b- {公仔箱論壇茄汁肉醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, W5 d/ J( `1 R0 E3 c: J- a
高湯         200cc
3 a2 p5 E1 [& P& f起司絲         100公克
4 m7 m- m8 N9 R$ a0 P
% @+ [* a$ `4 X' \" B8 H公仔箱論壇【做　 法】! \- s6 ?1 w( c0 c' A9 d2 u
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 x8 O. h' C  Q% z' Y
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
" w! [- l) g8 k  W6 Q3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 u: U( A" Q  c0 J# S7 k' ]
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。tvb now,tvbnow,bttvb7 x# u2 o/ z2 m2 O/ _1 D; X
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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2 K4 @, r+ U6 u/ y: w! t" q公仔箱論壇雞排茴香圓麵- S$ o& m" ~$ z1 c( w( f
【材　 料】
* |) C8 P! G5 ~3 j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻tvb now,tvbnow,bttvb" D1 W6 S4 P; s8 _" X+ E
白酒         適量
+ F7 x% Y2 ^/ b  G3 I# Q3 m2 o鹽         適量
4 l9 D) q/ ]4 Z  v公仔箱論壇辣椒粉         1茶匙
/ d4 [( i) G/ |& c  ]/ k* s4 _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙
5 O- Y  p7 i: x7 S" N* E玉米粉         2大匙公仔箱論壇7 F8 l9 ]1 @) j7 j& T2 ]
水         適量公仔箱論壇  p( j" j/ L6 w! T3 x, I
雞蛋         2顆
8 T1 [% e3 W1 I- K. q公仔箱論壇沙拉油         適量
7 E6 J+ a. j+ X7 [0 X  M) E5.39.217.76奶油         40g2 G- b: T2 J& ^1 F
洋蔥絲         40g
( O- `9 q/ D7 T& \煮熟義大利麵         180g
) G& Q9 o/ S5 b% Z; K' h5 o公仔箱論壇茴香醬         6大匙
. j. M2 _/ B& m  z* `辣椒片         8g
: h! H& v4 F8 n. {9 ~' ]2 w! S5.39.217.76紅蘿蔔碎         5g5.39.217.764 E* k8 V7 }  H

  p% d$ t0 P' e% o. w" X2 h【做　 法】5 I. @$ q+ v, s: y
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
" \, k% w" P# ~% X- v+ d3 O- _; y5.39.217.762.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。5.39.217.76, }# [4 K& x1 P; G) w! t
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
. @4 i: g% ]' p9 J9 Y3 C) L6 n公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 d% ~) m, ^( B" `
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
. k8 S+ ?, S" [/ j" l4 Stvb now,tvbnow,bttvb6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。) s' Q! W9 {9 X7 ~7 Z+ c/ }3 h
【備　註】
" Q$ l# D* c$ h4 _7 d茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
8 i; W; M! C, r) r5 S) F* Otvb now,tvbnow,bttvb
$ u  \8 D. R" J7 x
- ]/ G3 p' `+ \: _7 c) ]茴香醬
; `" w; ^+ V* U7 @+ D1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 M# h( e6 T( I* H7 z' V: I5 t, Z
奶油         40g
+ V1 t- X: D3 G2 g" K1 z: P! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g
+ b1 A, J3 _; g- w. X" }) l月桂葉         1片5.39.217.761 B9 F/ K. R# C; |) n
小茴香         1茶匙
- _: b  `. S) I; B, L% q5.39.217.76蒜頭         2粒
9 w$ {0 _+ Y  i/ K8 l: ?; r) V& l5.39.217.76馬鈴薯泥         70g
2 g7 a7 \) e6 r- J低筋麵粉         2大匙
- \( ~) v8 n* x# X; E* L公仔箱論壇鮮奶         300cc
, Y; z0 b$ h/ ^2 m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50cctvb now,tvbnow,bttvb: @1 H8 x* H* I3 [9 p
巴西里碎         1/4茶匙3 j, W0 P/ I" e1 w8 [+ w
西洋芹碎         40g
! }. \+ {7 g5 n7 M$ Q2 T# c& F高湯         300cc
8 L& x/ f5 M) X5 F/ ?( c5.39.217.765.39.217.76# o1 c7 [5 [2 t$ K2 S
【做　 法】
- a+ \. T  X( m' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# X" b3 \1 g; l& U) N* K. J% ]2 v
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
( e  q" o; e5 H5 f$ H" |5.39.217.763.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
  K  y2 b, B3 l) I& @公仔箱論壇白酒         30cc

BeiDouChef

% V" q6 b+ e3 t6 [- g茴香豬柳菠菜麵! o* H1 _) W2 a# i3 S
【材　 料】
: N5 K& C8 y0 h7 j8 }奶油         40g
) {5 G/ A" D( i6 h洋蔥絲         40g
+ V8 E& v% O% b% k# N$ g2 s豬里肌條         60g
) n" `+ U( s6 U0 ~7 ^1 o6 ytvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利波菜寬麵         180g
& K0 ^- s* q/ y$ {. _8 u8 i紅辣椒絲         30g( a: _4 n3 w7 v% s* N+ L
黃椒絲         30g
0 u; B% W( U* p& _1 y; g5.39.217.76茴香醬         6大匙5 R+ t7 i* u1 W+ c7 [
起司粉         適量
: H; c; p* P7 g( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I& v- F+ Z2 j% ]1 g  B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 A# n3 P* h0 T  K* z
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
+ Z7 @+ M, h+ u( ]+ B  a4 l" l/ y公仔箱論壇2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。公仔箱論壇, B: H2 Q) a! R8 \% z4 d
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
7 g# U  B1 m3 L4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇9 E* J. [+ @& ^2 X+ d
【備　註】
* a8 N7 A! f9 N茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& C/ B& z; E% D$ h1 ]! Y
香辣經典牛肉寬麵
5 ?$ r- G. m/ d) }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: x7 K7 {- Y4 r2 n" r, k
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* a; {6 T7 Y# y
洋蔥絲         40g
. S+ N, J& F" j6 L* y2 T公仔箱論壇火鍋牛肉片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) [: \  Q7 ], l
天香辣椒醬         3大匙9 j+ j& n2 ~5 b' Q$ a: x
煮熟義大利寬扁麵         180g
8 ?' _# w! d! B5 c青椒絲         10g
+ r( ^/ F* I5 w- X; H) z; ^6 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         40g公仔箱論壇2 w5 o& a" Y  K0 A2 o
起司粉         適量5.39.217.762 b' v0 G' J& r% h% u$ K. N  W4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 }, W0 `$ B! o( {6 t) W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 d% N3 I% S$ b# i2 d# Z
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇% y' p+ Q8 d, z/ x
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
* p# M! y4 c+ M2 y! w+ K5.39.217.763.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇  V( y! [$ Z" m9 J0 j+ }
鮮魚洋蔥水管麵! X2 B9 \5 a9 y& U( Y$ W- S
【材　 料】
1 h; G" ~# ]7 [公仔箱論壇鯊魚片         1片
' |0 s7 i3 a. W( Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
& n) Z- D* i/ @6 s, [/ i+ R1 M% l公仔箱論壇白胡椒粉         適量
( E" |- q' M" x+ ?9 O糖         適量6 q, l! _# z* d& F0 y
白酒         適量9 u  M* G7 ?" O1 [- I( p. Q( J5 \  ]& i
地瓜粉         適量
& D( w2 X1 X0 n  [2 Q6 q沙拉油         適量$ r# }$ Q0 c: F+ \/ k$ r
奶油         40g
! y: D; n2 q7 x/ D/ ]0 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
. g7 b( q5 a& f3 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥醬         5大匙
4 |, j* s0 ]; `/ k5.39.217.76煮熟義大利水管麵         180g
' A7 E0 p+ G: Q6 t& ltvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20g
9 p1 A3 O8 f% j6 K- v" @# gtvb now,tvbnow,bttvb
7 M" Q; \6 N- D3 a# H$ `8 `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' S$ K( V# k! D. L- @5 ^1 {1 ~" ^; f- N  r
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
) K6 [8 L  q% }0 n4 P7 b# E4 b公仔箱論壇2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
6 W* S3 a- g( C5 N3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u" ~9 {' r& x& Y! G( D0 ^
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。+ G# ]. s4 r. N/ ]! {. K
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
( N6 q5 B. @( |+ N# v公仔箱論壇6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, i% w. D5 f7 d  Y. }2 ~1 n! \
蟹腳洋菇圓麵
; d3 R% J. s8 E: atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. e1 f" J7 i* B+ _公仔箱論壇蟹腳         80g
7 B, a: V0 Q1 D; O) b奶油         40g5.39.217.76) A5 ^' T, u; w0 {
洋蔥絲         40g9 ~0 [8 `, @1 Z% D: f
煮熟義大利直圓麵         180g
9 l6 b1 ~* ^( _3 w+ o. l8 \+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb. P; b# j% Z* F6 g& u
起司粉         適量! M+ V/ Z1 w! T* C; W/ A9 G) r
5.39.217.766 b! [  C. ^4 M7 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ N5 N4 S  k/ U/ M# u/ [
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
* }" B1 t& P# a& A- @% i( d2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。公仔箱論壇) Y; Q! ?6 q2 `
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。, H7 V: q5 [9 J( w# ~, u' j6 Q
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& S! f3 w, H% k; N; Q+ l/ `, ^- I
【備　註】. E/ {  `" q; @, \
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
5 r% p% Y" x& h5 Q- M4 o9 J5.39.217.76公仔箱論壇" k, W4 @' C, I0 _, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 A2 x1 B7 U7 m7 z% t, a, Y
洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: C- i4 n/ d0 q3 `% }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" W( r- {6 }& e
奶油         40g5.39.217.76. U; N; Y5 m: @) p  a6 U
蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* l8 p& N. @- ?7 d0 ]( \7 ^
紅蔥頭         20g公仔箱論壇! s+ `2 e) ]- {1 R) r
洋蔥絲         50g5 G( g( s6 U9 r- U7 Z8 l2 W
新鮮番茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ k9 H( W- Q  E* M& E: C
洋菇片         60gtvb now,tvbnow,bttvb9 o! I: h6 t' e8 }* N  ], Q5 k
番茄糊         50g
& [* o) {8 U" ]8 R公仔箱論壇番茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 t3 s3 I: m( L' S# s0 m
百里香         適量tvb now,tvbnow,bttvb, c3 [: r8 a6 q4 G/ P0 X
高湯         700cc5.39.217.760 J' y  l7 G9 o0 q- m  \
鹽         適量
5 w& z  K2 P" K5 T% L* O( _tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
' m" p5 B; t6 x+ Y- gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
. ^5 K* @! {8 t! u% p2 Q% h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& F) p. r2 V5 ~0 p7 o# J
【做　 法】, W, A! r' ]. r! w; e- L' \2 D2 L1 |
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
" m* E( R$ D  _7 i. g公仔箱論壇2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
/ C4 U& |8 }" u; A公仔箱論壇3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

1 ]. H  G+ d" ?0 a千層焗烤肉醬麵
" a( ^" Q/ a; ^( i0 t6 o公仔箱論壇【材　 料】
9 L+ p/ k9 {# J$ Q+ M: Y千層麵         3片7 ]+ j, v6 z2 f! ?) ]
茄子         一條5.39.217.761 {! `1 \9 Q7 d% J
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q# o2 S- Q$ X6 L; }
蒜頭碎         10g
; J$ b& }7 [, d* {+ L$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g公仔箱論壇( H* q3 h3 H) {0 _+ A
九層塔碎         15g
0 S' u3 B# ]+ n& _4 j& q5.39.217.76奶油         10gtvb now,tvbnow,bttvb: k) A, P1 a' i' R9 h
披薩起司絲         70g5.39.217.76. p# u. ~+ v0 P1 I
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇$ b. `' `1 {, @9 f, [" @
義大利肉醬         500cc
  m* g% D8 A/ j/ `0 B& s公仔箱論壇* }1 }! P3 r, Q1 W
【做　 法】1 C# a& N" n6 t; Y& q) H# u1 p
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。: Q3 t1 s& ?# c& l" Z7 ?" B3 R* u
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
7 E; W7 X5 Y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
. ^3 s# R" H: b7 b, @' i7 U5.39.217.764.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。公仔箱論壇. B2 K6 ^5 Q' w( |7 [  x
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。公仔箱論壇$ l6 b% C4 b9 f/ L* J2 `2 W- `1 X  u
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
! O* d7 E4 O9 H【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 t4 t5 Y2 b4 X* Y2 C
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
, Z1 T7 y; ~0 m; z  dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ q% S6 H8 |+ f0 \

4 u; U* [; P; o1 F1 M義大利肉醬' L$ h: I8 h+ j# x6 a: ~, J/ s( b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& b/ P: V' {2 L
蒜頭         2顆公仔箱論壇' v" J: {- P6 w1 Z& x
洋蔥         1/4顆5.39.217.761 x( y) y6 c# M
絞肉         40公克
! a9 T. P; p- b0 _tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         適量) l/ A9 Y1 u+ c9 w- v$ }( U, Q
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
2 }5 E* d0 C# Q0 j/ ?9 L6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d; h' }! c' n# g9 o5.39.217.76【做　 法】) y6 G9 x, O# Y$ {  _1 x6 J. M
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
( L& `' ?$ p* g5 S" F+ _* K+ d公仔箱論壇2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
9 s5 l! g9 X2 ^2 s( J9 _3 t公仔箱論壇3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
& `) \( T& ~# {" c4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* E1 [" D6 K9 h+ R3 I
洋菇雞肉水管麵tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 V; k  o. q1 C8 }8 i0 L, s
【材　 料】
  K/ D3 B. Y6 B8 w0 r奶油         40g
6 G! [8 a0 q4 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g公仔箱論壇; T) ^6 l: w% I* R" `& J3 b
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.76' S7 f4 H4 S& @. c) n
菠菜         70g5.39.217.76$ z8 ~9 l4 ^; p0 Y( D2 s5 y) h
菌菇醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 L3 R+ m: @
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( K. K+ A+ @6 o# W, ~8 L6 K" i( p

1 d7 _9 o- T0 B) k4 v【做　 法】
; X/ J) D* N+ I3 ]6 _( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
* a- L9 S* P2 }) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
. g- s* I+ Q6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。: X. b9 j. A# ^4 K+ f" h
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ ]2 w9 ^8 s9 |, J, K! x
【備　註】
1 L! Y6 m$ M, \3 W4 j* H1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
  M8 E0 u2 P/ u: N5.39.217.768 V* ^* [( ?- ]+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 Q. Z' c( J1 t, r8 N* A" {
風味菌菇醬汁
0 W1 q0 V, ~( a- B' M- Q公仔箱論壇【材　 料】
) F; J$ J; \$ n( _* c6 a$ |牛高湯         400cc
. ?, m3 ]4 Z( p& i6 |. D3 H奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 v. q' J: L7 ~4 b! y6 ^
動物性鮮奶油         300cc
2 {/ N1 Z( c2 n" \6 w4 h: y4 Z  }白酒         50cc
5 \" N$ k0 _$ a2 d, i* |( S水         200cc
. [7 n/ t8 j+ f乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 i" A6 \* t) R6 c& d
牛肝菌菇         40公克5.39.217.766 D8 {8 W! e0 F0 ^' j/ X) J! L
鮑魚菇         50公克5.39.217.76/ G  @$ ]  X8 r. [* B) J, v
鴻禧菇         30公克
* U, K7 P) y2 ^# ^$ i$ P0 s西芹末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! ?3 ^+ _6 a+ c
紅蔥頭末         1湯匙6 l# |% ~' r% K/ @6 y) x) u9 R
洋蔥末         2湯匙
3 f; g. ~! M7 @5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末         1湯匙
0 N4 a; E: W% H% ~0 s. H1 V糖         1茶匙
& a7 T7 g6 H% e: j公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇3 }( e- L. a9 k9 O
黑胡椒粗粉         1茶匙
) S: [2 X9 {$ C5 V! f7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; D5 D( `# k. F# Q& N  S( X6 p
【做　 法】公仔箱論壇8 R: L7 N2 y) k; s
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
! i% e* A" W5 z4 e* F- stvb now,tvbnow,bttvb2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

4 ^% o5 x0 A/ c5 B0 r! [奶油野菇菠菜寬麵
, u  W; N5 C& ?( c0 w: O+ Z( F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 q+ n: H/ O
奶油         40g
! u  _- [7 F. C公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.766 m. G! |0 [$ P2 z* D
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇% K  c. L( @4 k, `! q
菠菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 p# n0 z3 ]4 R
菌菇醬         6大匙
; \) @% x8 M- M, u. Gtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
& y9 }3 W6 H% Vtvb now,tvbnow,bttvb" s7 Z7 y2 W: k. f
【做　 法】& b2 X) X4 U1 i
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 D: n+ U  W+ M  {. b2 ]' @- h
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇) ?3 g- a* o/ C0 k( K  M
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: \- ]) |2 x  h( B
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
3 G1 P* G  l% e( c% X; z【備　註】/ T$ K2 W0 U; z0 B7 n  c" Z: S9 M
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬