BeiDouChef

$ [' l) N# `* W" D: ^8 h3 z5.39.217.76檸檬酸奶涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 `& e# X  p. N
【材　 料】5.39.217.76) D2 `$ N2 {& ~4 p
義大利熟麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 R* @% p: X- V4 p4 n2 O
玉米粒         2大匙公仔箱論壇4 J9 s8 V5 V- \! Q$ s4 N
鮮奶油         1大匙
- u' D' J4 N/ b* W% C, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         2大匙
3 u, S5 K) r% o公仔箱論壇檸檬原汁         1大匙5.39.217.768 j  B8 L+ L* I2 P# q! C* w
檸檬皮         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 t/ u3 z% k( s! `! o

5 d5 V) d3 s8 Q/ V7 C* d% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; W4 G) u6 k& v! R; `( }/ {9 V# g
糖         1茶匙
, o# M/ Z& v) a: h9 E3 K4 v公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.76' n3 L* o# s" o8 K) v3 \  r

' p. ^. h+ Y: C+ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. P! ~; u3 H0 u& P2 m6 ~! f0 n
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。! f  @( M% J- T) h4 T
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
3 ]/ l! u: t! O) W" V3 }$ m" @3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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海鮮義大利麵0 E$ c- `: b! H2 x4 c
【材　 料】
+ |; }6 L* A4 R7 ]& z5 w公仔箱論壇義大利直麵         180公克公仔箱論壇' R/ h; @* N% Z2 Z
中卷         1尾
; l; k, J* O3 |! d# f" s6 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! n9 p. _* a  A8 ~$ {1 ?$ P
蛤蜊         150公克
1 u9 M; e; Q  e, @- p青椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- P/ n: g4 T) v
紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# Y- {4 y' ?- D
洋葱         1/2個
2 C2 @+ W2 H9 ]  Q3 G/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1個
% L6 X/ L3 Q* s  L' T, r. htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         少許
7 _" G; }) p# P# N4 q) b: O% z# Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片0 Y7 x9 R% D8 \' Q
九層塔         少許! H9 J$ ]2 n1 f+ U. z( Q  S0 s% J2 U
高湯         300c.c# @' m2 g  [9 X6 Q' l
橄欖油         少許
. e/ \1 N" C0 `8 Y" K4 m! U
6 U5 B9 j+ ^5 k& @0 a8 M: \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; U& \5 L, g" U. }蕃茄醬         4大匙
, U, C2 E  L+ F' A; ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: \( P! X6 }8 h' l& u4 W
俄力岡         少許
* `. s) N# l& l# L' R義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb" k3 v8 L. L. Y  j0 G8 u9 B; _+ ?
鹽         1小匙公仔箱論壇7 O; V- E1 k* U# U2 X) z6 z) l
白砂糖         1大匙
" p( H6 f. p" ?公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 r1 W4 b) c+ V
奶油         適量
' h$ Z$ d5 P8 Q7 v; x7 `& s! ^$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {) \+ h0 Y' G4 r5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% |: F% J  E% l: k7 R5 u. P
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
) r( l- o1 _+ v8 x  E, X# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  l6 W* q2 j
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
5 _/ h, H* ]( i) O5 X/ p. H5.39.217.764.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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2 t( j4 G4 B  b+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄乳酪寬板麵
  o+ [& }/ y6 A, h6 V【材　 料】8 {8 ]  }4 \# p( r6 Y) K
寬板麵         80g5.39.217.763 L6 }+ X( v# o% w  P: f
小蕃茄         8顆公仔箱論壇7 M/ s% c+ D' V1 W# I3 ?
莫札雷拉起司         50g1 I2 j+ Q7 A. g0 u& o
大蒜碎         少許公仔箱論壇/ K( ?+ E& T7 C$ V: l
洋蔥碎         少許
+ ?- X1 x- j0 `. }5.39.217.76橄欖油         適量公仔箱論壇5 w1 Q$ S0 Q% W6 X2 v
俄力岡         少許
7 Z7 {' L' x8 u: h' ?! i( D4 o& v鹽         少許
" ?# S0 F. x3 A6 z# U  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許9 p; k+ S& |% u

8 g! V! Y/ R6 G0 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, K1 R' f# h7 c" f/ \. e; P
1.莫札雷拉起司切小丁備用。7 k) T# ]9 P% |* M! W0 \
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
; @0 Z9 o+ K, X3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。5.39.217.761 `2 l; E% C4 w' R
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* n& f2 c$ Q- p1 n8 \

# u' t& G7 F7 ]$ ]8 I, c  I煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( ~7 `/ R6 q2 [6 v
【材　 料】- A# t3 w% u3 o% N% ^
A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb; y' f7 g. M- r! ?1 y  B* N
糖         1大匙
5 i0 @7 t+ {! W8 j雞粉         1大匙
, q% j* ^) a9 a* I4 i2 P7 @5.39.217.76鹽         2/3大匙# A7 ?4 C* ^+ t. H+ a; B
鮮奶         170cc
/ `( c' {! ]! n$ ?奶油         1/12磅2 C  n: x# ?7 U3 }1 u  i4 @
麵粉水         1碗
( X, ~5 N5 j) e. A' X# s/ n5 i' p4 o5 _B.煙燻鮭魚片         80g
3 _4 V: V( T0 X" G0 B細扁麵         180g
. C1 J/ f. V# P5 |公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
  T7 @) m: M4 y; j公仔箱論壇紅甜椒         1/4顆
4 A2 B9 ?3 M9 J9 f黃甜椒         1/4顆
! Z2 u6 u* C7 v2 K) L( b8 |5.39.217.76花椰菜         2小朵公仔箱論壇9 B7 N+ i( L6 p! `8 ~3 T7 b( L3 v6 O
鮮奶油         180cc
+ }: d  Z* _; \+ p$ E% K- g& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙
# g) F* w- i- c; i# C! z2 A! }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙
' J4 U6 d" [( R+ y/ N3 D4 n" Otvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許& k5 D  q7 d/ l9 s% U, x) W
魚高湯         60cc
+ r9 p6 ~2 Z7 F: m/ ~8 W5 _: ^公仔箱論壇橄欖油         適量
( r8 I, x" E/ O, T+ }# ~; m- H% U公仔箱論壇奶油         少許公仔箱論壇4 T; y$ X1 F6 m2 `" B6 _

; k2 A# x  r* F6 w( V/ t, k【做　 法】" @  Q0 p1 F5 t1 P8 F2 n% o
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.76: I: {% ?0 s" g  {& U. |3 b
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e) E7 K( R* p% {
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇1 F6 f) S  h2 o) `6 z9 w$ b
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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' `, F; m3 y) F) J' f& m0 E海鮮焗麵
% }" W" I0 ~: I1 \& k9 {$ d! C5.39.217.76【材　 料】) L2 ~, x) |$ F$ P2 Z
義大利長條麵         200公克% L6 O0 A, u0 c9 C' d2 p% ?3 S
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! l5 i  R3 l6 m1 S- I
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; s& t1 s! C6 s# o) w# e. V
透抽         1隻
$ }9 z; w: k" h/ C5.39.217.76蛤蜊         100公克
6 u0 v% t3 t& l! ]0 c4 g鯛魚肉         50公克5.39.217.76& @) q1 r3 }4 i# A% @
鮮蝦         10隻
9 ~) U8 p1 S: U$ C公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
2 q% J; t. B2 m! v7 ~8 D8 R; U白酒         1大匙
1 Z5 w) l; q4 d: ^) N$ X公仔箱論壇番茄紅醬         4大匙) @9 d3 v5 e7 [) u( G
高湯         200cc
/ W2 ?* @' Z; D$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         150公克5.39.217.76+ z' I  m- O, [6 x* q9 k
tvb now,tvbnow,bttvb* y: y* Q, S' N/ v6 m4 c* i
【做　 法】5.39.217.768 c# U  A# E7 q. O" o( h! I
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
2 @" P" O% W- n9 H+ R. }5.39.217.762.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
0 O3 {/ V1 Q0 L6 q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。9 b( D. K( e4 A2 N* R6 |# A) {
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
% B, i+ b9 k! w公仔箱論壇5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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7 j( m0 ?! ]% Q
焗奶油蛤蜊筆管麵
# l) b3 m, x$ i* v. }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ q7 Q8 x9 @* C+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆管麵         200公克" W' P; \6 M8 {1 p$ _/ t) F
鹽         1小匙- z; U- G; M7 ]5 @5 E( j7 U
橄欖油         1大匙. u, a/ f8 Z7 k( y* b* @5 Y+ n4 @
洋蔥碎         30公克
. x! c" O6 F- m5 x  Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
. }( w8 K3 o' a+ _) w5.39.217.76蛤蜊         150公克
% T" H1 `) C0 W7 ]8 |" n& t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙( g! h' h- ?8 W3 ]1 ?
奶油白醬         2大匙3 n$ n/ i0 `, m0 T& `
高湯         100cc
7 I2 ^" g* S" K; d/ Z% I公仔箱論壇馬自拉起司絲         100公克, C$ y2 n8 t9 p4 |' E
tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 P: [7 b5 J: d' s% b: N$ g
【做　 法】4 Y2 H7 Z9 B2 j( I, M% I5 T
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。( o4 |8 M( L( [# p4 Y- a/ H
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb* l3 p  q6 b# @
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
& M; @  J' a! i- U7 Y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。tvb now,tvbnow,bttvb7 S; V" O. d( }2 y
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇* ?5 j/ G0 s: c6 _: Z  k+ ]
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
& b+ A  X# z% C" u3 ^3 Y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" E( i% J1 |' ^0 n/ Z- [
寬麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 `2 |6 f1 z/ _
鹽         1小匙
4 M) q$ e1 H6 P4 F: X# L* G3 mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克
+ A: F' m, d1 ^/ t  I* a鮮蝦         10隻
5 H- K( I+ ?5 Q4 A8 `5.39.217.76橄欖油         1大匙. x# }, o8 {  E% l6 J% o) l$ E
蒜頭碎         1辦
' M* k6 Z4 x, h$ a) W$ W5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
: u2 o( a) E$ }/ L5.39.217.76茄汁肉醬         4大匙
! e9 ?* Z: Y# R! h' g5.39.217.76高湯         200cc
# s9 l6 I. }; {6 k, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
9 F" x2 U4 B+ A1 b! ~+ K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }/ r- T7 T3 u+ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 i( s) w* d0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 r" J: e' p/ E
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& x; H1 @; P9 c  o' r. ?9 U
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
) M# \0 L& [/ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
9 l( U& a' S. K; F/ T, E5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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2 }" W+ m# g' P0 E+ g
雞排茴香圓麵9 g* v: S  X8 l2 s
【材　 料】5.39.217.76# f& e1 r! t0 @9 \1 `/ z# X
雞腿排         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 i4 }0 @8 |1 b. W7 H5 Q  @
白酒         適量
' ]! A3 |" o0 s2 D鹽         適量5.39.217.762 n. _- c' A; [1 x2 n( r
辣椒粉         1茶匙
7 ]0 d( r5 `* B4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙2 V. K+ f/ z5 u0 k" j4 c' E
玉米粉         2大匙
# x( l. i% ^% g' U7 C! N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量公仔箱論壇* n9 e8 Y7 c, Y& {5 s# O
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 M( m4 y9 v8 W. f
沙拉油         適量公仔箱論壇  }* R5 w( G: T1 D7 y8 S
奶油         40g5.39.217.76# c, H' L- Q* D% E
洋蔥絲         40g; q  r* @& E& I8 \& O$ |
煮熟義大利麵         180g
8 D- z2 Y! V2 c7 D$ w茴香醬         6大匙公仔箱論壇* a$ L! ~8 [# W$ P5 p* R4 [
辣椒片         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 z' P1 N0 ]- Y4 C# I
紅蘿蔔碎         5g
" l5 x) x- E' S& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% q+ I' V. Y- C9 S% d1 {
【做　 法】; C1 Z, W5 B9 I  @# }5 u% {
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。5 v7 g0 u/ j7 N
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。3 N& E( ]$ F1 ~' Z% e
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。公仔箱論壇, I/ ]" O8 u& C3 t" |5 P" S: T! B% h
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
4 @6 e* b$ F/ N4 e+ V  C5 @+ E5.39.217.765.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇# _! K" p  W( e4 ~, [
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
. \& q# |0 R3 E- i# I8 D# ^+ Q公仔箱論壇【備　註】# G2 C& h* \6 R+ \& i$ J
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
# ?0 b  {, M; D& t9 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 t; c3 N1 y9 w$ w7 X

; K1 v$ F+ K* f/ H  ^8 J) ktvb now,tvbnow,bttvb茴香醬公仔箱論壇- d/ ?; R3 o- @* c: X+ d
【材　 料】6 y, R6 w7 t! B8 i6 x" k
奶油         40g
3 F3 S: q: P- l/ T公仔箱論壇洋蔥碎         50g
5 `0 P- ?  k7 b: }$ a: B月桂葉         1片
2 Z  _; Q1 g0 v  a公仔箱論壇小茴香         1茶匙
9 y3 c; y9 v' a- ~( r公仔箱論壇蒜頭         2粒
  P; L# Y0 X; r! btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥         70gtvb now,tvbnow,bttvb' H2 {# p9 [1 ^9 A, r
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  v/ }2 ?% ?9 v# R
鮮奶         300cc
* p8 w, l, u: q  t, @5.39.217.76動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ l2 B/ h8 c9 C! R! m
巴西里碎         1/4茶匙
6 f5 d1 Z2 @; @8 C. v5.39.217.76西洋芹碎         40g5.39.217.761 q& E& g# b3 q% k( w! `$ z4 v
高湯         300cc
# ?9 q( H5 Z3 W, L1 Q4 ~. C8 ?! a0 ?" C+ X! G2 t8 j6 u  {
【做　 法】: r$ ?& H1 ^* ~4 \: s7 K; q
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 k- C2 D$ e0 r/ u4 W5 f
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
. C+ q! q! t" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
: Q9 P1 ]( h4 |8 f5 ~% A白酒         30cc

BeiDouChef

. ^1 z: Q; r" n6 E: ^& Y茴香豬柳菠菜麵
8 }( u! o4 A6 x& r0 w. ~公仔箱論壇【材　 料】
) i. ^' _- ?4 q0 m' X9 ^* g4 _公仔箱論壇奶油         40g公仔箱論壇5 `. k- f- C7 n+ F! Q
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 Q, b2 T+ u8 Z+ w
豬里肌條         60gtvb now,tvbnow,bttvb  I. G' _% P5 j8 q' n3 p! n' ]4 M  p
煮熟義大利波菜寬麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb1 ]% R# Q9 `" _& a
紅辣椒絲         30g5.39.217.761 J- C+ M7 `/ x
黃椒絲         30g7 ?' P: g% D6 z
茴香醬         6大匙! J$ R( R7 {; ^2 \1 R8 E
起司粉         適量公仔箱論壇3 F, T, c0 f' ~* v, ^! d

1 i& F3 q& V, s8 X) F5.39.217.76【做　 法】
, t. d9 b' T& J: I8 G1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。, t3 ]3 v  X; v. H6 u5 j' I' g
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
* Z/ a6 _1 s! I) r. f$ k, s3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
( I4 Z* ^/ S! ]6 D  w; ~- d5.39.217.764.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
/ u. ~2 g$ P: L& R$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% h0 u) W. y8 ^/ V: U
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

+ o0 B: E% `2 ~5.39.217.76香辣經典牛肉寬麵5.39.217.766 d5 p3 R: @( s9 s& \% Z
【材　 料】
5 B' L9 l% s: g" v* p! @* z9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb* N1 R+ ]' r+ K
洋蔥絲         40g1 A" R2 q; w  D, X; w2 S
火鍋牛肉片         70g
8 A" n! {9 N# A4 f天香辣椒醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; |; i( U: q3 L" S+ U$ L
煮熟義大利寬扁麵         180g5 g1 K; a9 \8 x
青椒絲         10g
+ a0 z0 P& A# C8 n( {紅蘿蔔絲         40g
- o! I+ c% g3 k$ A: `5.39.217.76起司粉         適量5.39.217.76) T: m, C  _, u) ~
% @  [5 P8 \8 p* {+ }' a
【做　 法】
; G9 G4 m7 j8 W# M/ a& U) V5.39.217.761.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。0 b) n* @5 _) J5 f
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" ?) Q* X5 i8 P+ h; B7 J4 E
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

( S& `, w1 a- U! T9 m" I+ h
鮮魚洋蔥水管麵: l# L* |7 z0 ]1 w
【材　 料】
4 ?7 ]2 Z; R  i9 a公仔箱論壇鯊魚片         1片% h/ T' R( T3 ^5 U/ F5 K
鹽         適量
) m+ `' |  r& J) W# O白胡椒粉         適量5.39.217.76* P8 z7 `- s' K1 O" I& o2 p4 V$ `
糖         適量
& d# t  j. ^) m! p# [5.39.217.76白酒         適量
5 z$ \2 l1 _  J( E地瓜粉         適量
8 L3 ^/ ^1 D9 q% \5 S5 t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
( _- Y% |' b6 Q5 T& p- Z1 z奶油         40g: E9 i' g" B$ m( L
洋蔥絲         40g
+ d; i" c; j6 r! f* U- L! `: Y洋蔥醬         5大匙
7 u/ G# A5 L  F" Ftvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利水管麵         180g
* x1 Z' T3 |9 K6 p# {青椒絲         20g
& a' D5 t3 ]+ S- |
8 Q* Z' i1 r! i6 z0 |( Q  U【做　 法】
8 h6 D2 l8 U6 P& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。- H# a  _* g1 [% C
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。公仔箱論壇0 }* ?- y9 b& L' [5 n# z; m
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. W" h; R/ C9 c0 g5 x* Q
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
, j# l8 G% Q) L2 Z5 X5 v5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。5.39.217.76, B+ W6 `* H$ k0 z) F+ W
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

; M6 r' n" d# W. e: [3 x( [蟹腳洋菇圓麵
& e: k# Q9 _/ q5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇  X) v2 m  ~. J8 d- `  P% F1 p
蟹腳         80g
" w; E# M( N. G# D& N7 ^奶油         40g公仔箱論壇8 g# y9 D# ]- \& `8 b
洋蔥絲         40g公仔箱論壇* a4 `. Q. }! v% p+ S' y1 X
煮熟義大利直圓麵         180g
1 K8 v! D5 w/ ]5 G/ {, ?5.39.217.76洋菇番茄醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ x( X# x; i- a/ D
起司粉         適量
- n8 P- B0 S) w' }" D5 J1 |
4 k6 C4 b: {" D2 n" y% E5.39.217.76【做　 法】
7 K, b- V# H7 P- P& `* C5.39.217.761.將蟹腳以滾水煮熟備用。公仔箱論壇+ P5 i! G, x  Q7 f  K1 z! |
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- Y; A- h$ T, e# j5 V
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。5.39.217.76  H- b# o5 e: g! m+ `9 J
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
$ c+ M) K9 p- t& z9 m; N2 B0 u# Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇  N! U- C: u. ]5 V2 p1 S2 n
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
! o! t2 |/ Z1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# o. K" Z+ |9 v. `4 b& i

% c6 j( L2 A  c6 a$ S7 Z洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb, `: i0 ?5 s; }6 C: r' ?
【材　 料】
$ M9 _2 U" d/ i7 {公仔箱論壇奶油         40g
0 \1 o& G4 o2 [  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         20g公仔箱論壇. g) X. `5 C) c( y; p9 l* ^
紅蔥頭         20g
2 e7 m) G& S/ t( ~( |+ c5.39.217.76洋蔥絲         50g
8 f% J) Y! B! y6 h' {) w公仔箱論壇新鮮番茄         100g! B8 }: X4 O1 l0 c; O1 _
洋菇片         60g
+ u) Z- q0 R' K0 f4 z# ]$ H4 j公仔箱論壇番茄糊         50g
  e/ i. i4 [4 c番茄醬         3大匙
7 M% u, o% Y: ]公仔箱論壇百里香         適量
! e8 m5 T/ X7 A9 q3 g' A0 Y0 R高湯         700cc, `( t0 O* Z, F( k: c1 ?5 y
鹽         適量
3 A" Y& u& X, T0 x$ p/ y) t0 z公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 X- T- y. E3 I/ N
黑胡椒         適量公仔箱論壇! @; E  m) |1 v/ k
5.39.217.76. J( |4 m5 V  h4 I3 @+ ]- d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 b0 ]: B, x. q  ?1 I; H
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。$ B9 P# w; r* }* c
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
  n3 r5 A. s/ X- B$ f5 N$ n1 u$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% g& u& o4 F; |9 Z" H
千層焗烤肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb# L6 i+ }1 X% h! Y
【材　 料】5.39.217.765 ]4 H% \5 ]$ r( c' ?" t
千層麵         3片
; I1 _) O5 s/ V, \8 K8 I$ l5.39.217.76茄子         一條5.39.217.76, Z% g0 ^( _, ~7 X7 ?% K6 Z, s
橄欖油         1大匙
! |$ S8 R8 w; j" gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         10g5.39.217.765 b+ ~! F) d- q# L7 ^2 W+ {* n
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) H/ E: m. e6 V( j+ i
九層塔碎         15g9 ]% W" }7 u  b8 l1 G
奶油         10g
  ~3 S  }' N5 D+ Z5.39.217.76披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb6 {- `- b8 V/ _9 v
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 ]. p, C4 O1 `8 V3 S
義大利肉醬         500cc4 x6 O# ]+ Q" m% m+ j6 A  L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 e* Z8 k! P$ p
【做　 法】
3 J1 R. L1 r7 i! ~. E2 J; y1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。. p0 U! a$ `2 C/ U4 e; z: I
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& ^. K/ o$ z8 g" ~4 Y3 ?% @! n
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
, o/ c% J. _2 h8 v( a( V( @9 X3 O公仔箱論壇4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 k9 N0 n) B4 C
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
% d9 u: {; T& ?$ [/ F7 d/ p6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
! v2 x* i8 m0 g9 @  w) A" Z+ U【備　註】
" p/ b9 s7 }% v, O- b義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
. X* ^2 H: m& t3 W5.39.217.760 \; p% u, ]. Q. o5 k. w7 M$ ^
5.39.217.76* I  f5 @0 B2 T; a8 A
義大利肉醬
. ?7 n; a- v/ A+ T( P  {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 ^' k4 L4 b' B
蒜頭         2顆5.39.217.76/ J7 D- a: K* u
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 h4 H# W9 c, N
絞肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  C6 f  j1 J9 |& u. F  `) N" x5 m
義大利綜合香料         適量
# C) @5 z6 Q% h4 K! w+ i3 ^9 @9 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
- U+ c& l( i% m& E% c
- y; m  |9 l6 E" A" y8 U2 z8 c【做　 法】
: u$ M6 a3 \/ [4 R* Y1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
" ^) B3 T+ L2 Q: H2 H: @# C2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
) W- F) M* ~% U0 q. S: z, B! Z5.39.217.763.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& C; U0 ]  h
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 }- q7 P5 j) d8 k8 K5 r* R7 t/ o: n
洋菇雞肉水管麵
7 n( n, k0 a  l2 R5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76  l6 j; c! U  ~4 f
奶油         40g* F. o2 ]  b& _- ~
洋蔥絲         40g
: E* }" t) {6 [. X: D: w1 y7 q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g
$ Y) f) D' S& c: {6 s菠菜         70g
  P4 b9 u& P+ j. j5.39.217.76菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ e# f0 U& C6 v
起司粉         適量
) O+ i3 X7 u; c% V( U( P- e
3 o! r6 c5 ?2 T9 I& g9 m6 L7 N- B5.39.217.76【做　 法】
  o  t6 Q9 U9 m7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇; Y4 x, G5 s* Q+ V! u: y, }2 p' T
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K% G/ E- g6 w/ R
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
( Y/ b( v" f6 [: z$ W5 E1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
0 d, K9 l9 r0 [: P5 O2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& F! j$ H( o5 o5 [/ c6 S* n0 Vtvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬5.39.217.767 R; t/ H& e7 r& I! `6 S

% w" z. ]4 @" F: z6 V# x& C2 J9 [& F! u$ c( N& T& U( U5 h
風味菌菇醬汁5.39.217.765 u% F( z) h0 Q2 ?1 W
【材　 料】
# ^" y6 p9 L7 G& g6 Y9 Y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         400cc
+ _, R" r; H. q0 X* j8 O6 y5 V7 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克- j/ a7 s6 J: l
動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇" R2 O8 u' y' H. ^9 Q: \/ a5 T
白酒         50cc4 P4 g2 R6 V7 {3 H1 v7 A) Q9 m
水         200cc( }2 D. W7 Y. d* Z
乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O& T3 |+ e) D. Y4 Q0 v3 q% W4 b
牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( H4 H! ]& @" d5 L) M& s& l. j
鮑魚菇         50公克
. e  n1 R5 r0 X% ^公仔箱論壇鴻禧菇         30公克公仔箱論壇& |# q, W6 }" ~/ j$ W
西芹末         1湯匙
6 L$ l# M9 T4 Q5 e$ e2 v; k3 R公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙
% `. M+ s; g) c7 c7 J' v5.39.217.76洋蔥末         2湯匙
- c( W6 w3 P/ O8 d/ B5.39.217.76蒜頭末         1湯匙
* z; ^' d- |: X# p$ l* i: w/ o- c9 B  `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙% A/ B; f7 _: I% ~
鹽         1茶匙
) W3 ?7 t: H& K5 q公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H0 j5 ?6 O# g7 I
公仔箱論壇* i2 W# u$ l0 ?
【做　 法】公仔箱論壇! W2 x) ^6 [: Y% E  _7 V
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。" n% H9 ~$ k0 g9 H$ Z. s0 _
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. u1 d  ]$ |$ o
奶油野菇菠菜寬麵
0 W' N' `* ]3 J% wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% H- e2 G! w& K
奶油         40g
" D) V9 T3 U& U7 W5.39.217.76洋蔥絲         40g, K2 ]: f! f3 I+ U  d" s1 G1 }
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇( t9 ]% _+ i/ I1 W
菠菜         70g
2 m  e# b9 g& ]0 ?菌菇醬         6大匙
. s% i: @0 g% P+ s4 m) d4 b5.39.217.76起司粉         適量
6 @& j1 W) z9 Y5 B) L# [8 x% Y! M) i) C
【做　 法】公仔箱論壇2 A  X( R( e$ Y) H
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
, S: J$ p6 l6 w* V1 J' O9 `: I7 T4 e2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。( G5 k5 u) \9 g" _5 n5 a
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇5 W: L* O; e; r0 c* w; A4 ^
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 y8 e- W' H& e* |
【備　註】6 r1 e3 k( F0 l! R
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬