BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  s5 p* [$ b: W3 R9 _1 L# _
檸檬酸奶涼麵
3 `$ B8 F& J$ q5 c" ?! F$ z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ M! i  u6 V; v2 o& P. ~" \+ A
義大利熟麵         150公克
$ v4 U" V2 I; D: r公仔箱論壇玉米粒         2大匙
- X# S  l2 k; M4 B; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' `! l8 m  K) N) R  q& a9 e! @
優格         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* v) n$ d: E- y$ M/ t
檸檬原汁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r' l# x5 M5 w
檸檬皮         適量
8 L" v3 \1 p3 H6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) S, M" {6 q8 i
【調 味 料】) o8 s, P6 e* _; \9 Y: n+ g; Z$ [
糖         1茶匙
: v$ v8 V  t! Z) r$ T7 I, ?  G5.39.217.76鹽         1/4茶匙
) Y% w- `* q, x) R" y1 Z* z( s5.39.217.76
- x8 N& D6 e. n+ o" F: M, V$ F5.39.217.76【做　 法】3 k. o/ H0 P) @
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。: h" q5 P! F/ m2 g
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
# V4 V, ~4 _' btvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ R% @$ S1 e5 l. g# Y
海鮮義大利麵+ o6 P+ n, ^) W! _5 D
【材　 料】, X! }6 s: x5 n
義大利直麵         180公克公仔箱論壇5 U% l: L  A5 F6 Q7 Z* S
中卷         1尾5.39.217.762 F. s% n8 j$ h: ~3 ~
蝦仁         120公克
. {7 h: l: D7 ]/ n0 M7 C( x公仔箱論壇蛤蜊         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }  \* A, f. e5 v' n( w( }0 c4 l
青椒         1/2個! a; \) x5 i) G* ]' y
紅椒         1/2個5.39.217.760 ?. h2 W9 G9 d4 m# x6 z. A! r
洋葱         1/2個公仔箱論壇" p- l5 Q" q9 d, N- f
蕃茄         1個
* |" C* V! R" m紅蘿蔔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- {& k9 B$ I9 R" @
月桂葉         1片
6 a8 ]# o+ V8 O" V. _4 W  @4 Ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
) l- x  M4 o6 A$ G, e+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300c.c公仔箱論壇1 {3 K8 z- H# Q9 i4 }% X! h( B
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. |6 P  v$ t  a+ p! g8 H
5 R0 u; ~5 f0 z
【調 味 料】, q6 F# B% {. ^$ P) l3 e7 S. h
蕃茄醬         4大匙
; y# b+ Z; ?; }& F& j* C/ c蕃茄糊         2大匙
, D4 r* j# H6 c$ _) N* p2 y俄力岡         少許7 W$ B* A% ~* g0 D
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 m' v+ v0 A. y$ x
鹽         1小匙3 e3 y. F2 M" d  C; {0 h. ^1 D7 D- _
白砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. u) S5 D/ A/ N; `4 E: ^/ O" r
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' e  R  J* v+ c5 C
奶油         適量
; P6 n) s6 a3 m7 w6 o4 A5.39.217.76/ z) N4 v# K/ z, d
【做　 法】! O9 z$ T( R8 J& ?
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。公仔箱論壇; Y, B8 H- r- S
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
% P8 ]/ @: c) h: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
1 n' v: {1 J/ I# f, l4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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! @$ z, Y0 N8 X& B/ P. L0 D+ y
蕃茄乳酪寬板麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' w2 i! V! S! t! h9 `6 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# w! ?9 P- b* w* S. C4 [
寬板麵         80g公仔箱論壇; w# Z% j+ g" \8 w" |7 d
小蕃茄         8顆
* E2 N4 o; w: R, B8 y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         50gtvb now,tvbnow,bttvb4 K& b0 ]7 ?% }( `& Q. Z4 V
大蒜碎         少許6 D* s5 [8 w( x, y
洋蔥碎         少許
; f# G  h+ z, s* M$ j橄欖油         適量5 S! ?, `  ?! H4 C1 w
俄力岡         少許
" V: r/ @" q: y3 j# ]  l2 O鹽         少許
, C) H$ S8 R, E0 W( L! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
8 n: _; Q: R/ M$ }+ F
9 k! n  C; `! @8 Y5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇# P: F; {6 ~" M/ \8 b
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
$ F8 I' c$ h& e+ W$ N3 B! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇$ @, J/ @- P+ G/ i  ~5 s
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* H( R; m# S) Q' K' R, x0 N
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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% }+ Z& }1 a  ~& f# c; m+ T5.39.217.76
+ j8 N( v, a. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 \' Z. g6 ?& _/ T$ S
煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.76/ J" }+ p! h/ `7 O* v2 I6 O# X+ P% b( Z
【材　 料】
9 Y; ]. W. @# ?. ?! @6 x% E公仔箱論壇A.水         350cc
" _  b7 i& u4 ~  l7 [! c! D( t5.39.217.76糖         1大匙- [+ }7 X, d7 E* R& q( v- ~
雞粉         1大匙2 j( q7 F* |' X9 ~, l
鹽         2/3大匙$ f1 m8 z! m. d) M2 i
鮮奶         170cc5.39.217.76( e! _7 Q+ s7 g" |% m! T  X0 e8 C
奶油         1/12磅1 a- t4 o- W& V6 t
麵粉水         1碗
, l- Q3 C% g6 Y5 C- U8 Z" A8 T公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g
8 ]3 F& h" F8 d2 R' U細扁麵         180g公仔箱論壇! g; v* h6 ]" G
洋蔥丁         1/6顆
- n/ V7 V1 x6 f9 n4 \/ @7 @8 g紅甜椒         1/4顆
4 l) ^: s6 G  w黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb. c" M! A8 W$ w8 P7 o
花椰菜         2小朵5.39.217.765 S$ o$ Y* R# K/ R; n
鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb" ]" \: u8 r2 N# I" v& u  C; D# a
糖         1/3小匙
+ C. Q: n( {$ F& k5.39.217.76雞粉         1/3小匙  l. u2 e& e3 ?
白酒         少許! j- q* T* }0 t2 N" c8 v; k8 U+ g
魚高湯         60cc: ?8 C+ ~3 L+ U2 t0 O
橄欖油         適量
" |; l3 Q9 Q0 S* r奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ _& p& W4 u2 i: L6 r
tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ {; e. n, x1 w" \
【做　 法】5.39.217.76$ t% i( z  }# V0 v
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。4 Z. U2 H  i, o/ Y; Z# U& w
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
, _+ p3 v- D. b; {3 Y3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。) }* j, T  ~1 q' i( N# \6 N9 l
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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+ H: d& e8 z9 e! ]2 A; x6 |
海鮮焗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. D$ C; {  Z3 r  a+ P
【材　 料】
9 |3 r( Q. x% }; {, A" z! H- L7 ?義大利長條麵         200公克
9 n# ]5 W. C8 {3 [9 r$ F3 k: v鹽         1小匙
5 L& l3 U9 M( A橄欖油         1大匙
5 j* s! z/ j$ I$ J1 X" J透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb' L/ j/ G# K5 A" c/ G
蛤蜊         100公克
2 I# K! o4 P, @2 ]  K1 G+ K5.39.217.76鯛魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  g3 C- z5 ?5 D) h- W5 d
鮮蝦         10隻$ S7 w2 Z  K0 q; `
蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇/ ^1 ]9 ]; g- k* N
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' `3 A9 v& r: d' H3 D. R6 F8 c
番茄紅醬         4大匙
" X6 E  i& z# K$ U高湯         200cc
0 k9 z8 a/ {8 E+ |; ~: |3 G+ @起司絲         150公克
! l( B) w+ D, W/ i( _; H3 q3 ?/ K- @% O! U. ?
【做　 法】
8 S6 ^6 p! `, s' \% y: h. U; Ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇2 n  f' G. o; r& H" k7 R
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 P; t/ a+ Z
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
% a& [9 W( A) V, c" y9 Q& o$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
8 f0 W  S9 o, A0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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" H4 B" l' I! [5 F+ D# h% atvb now,tvbnow,bttvb焗奶油蛤蜊筆管麵tvb now,tvbnow,bttvb. s* U0 G+ S2 q8 t, L) H4 m
【材　 料】
2 a; Q. a) y+ A* q) U" D5.39.217.76筆管麵         200公克
: D8 G& _+ w7 Y鹽         1小匙
: T' Z. w' L/ c- ]/ }0 V( d( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
/ A$ G: {  w0 H6 n8 H公仔箱論壇洋蔥碎         30公克
" K4 Q- Y( G! i" M# R/ S5.39.217.76蒜頭碎         1瓣, x1 |! p, t% P$ E3 C1 ~
蛤蜊         150公克
# p2 N% ]/ e: k0 c2 S7 J4 W$ T# p  p白酒         1大匙
0 k! `7 e" F* d5.39.217.76奶油白醬         2大匙
$ D4 \/ a, Y3 I$ {# v0 ^9 ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
7 @% Z' \5 A; z' ~9 n( M- d5 [tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司絲         100公克
- {; T& s% o4 vtvb now,tvbnow,bttvb% V- b! \& ~: y! G; ?8 e* @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 G0 z( }# D( U. u
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
2 g. k4 |# \8 E2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。$ K, z4 S! b+ E) }- {  x
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
  a, w2 n. v+ }. r3 m4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 ?% m  ?: e& E2 J& f
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 G1 d  j" n- \% _5 T
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
! @# [/ b, d" E【材　 料】
/ k- P9 b9 u" z" ?* H6 H9 S) g寬麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, M; I0 I2 W3 d1 _  V2 U6 k' T) t
鹽         1小匙
% H- S  {$ U$ T- }0 `4 a" `4 C+ O南瓜         150公克
- l0 G; V& c3 }, B5 {3 p; Otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
$ g; X8 O- U; H% y" c  t# e: B0 Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
3 h; W, U" E) c& c9 @/ K, P蒜頭碎         1辦
; e4 i9 }3 u; ]0 P8 |- l3 h" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
8 X0 R+ u! u8 }, V( T8 U' d5.39.217.76茄汁肉醬         4大匙
  W; z( a7 [0 j( g. a% z0 n高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb8 U- s. M- H5 }0 U
起司絲         100公克
( e) j+ `8 y' n
& @  I$ I5 ~( f3 T% k【做　 法】5.39.217.766 X# D/ }* p. S$ o- ]
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。公仔箱論壇7 \8 _# x! l" U7 |
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
% ?2 P* Z) H' stvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
/ c$ W! V8 B3 S$ M0 }7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。5.39.217.76) t% Q) V- Q4 a4 P
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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8 D$ i2 v9 w/ m$ Z- M4 E7 u5 _, O3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞排茴香圓麵
+ B% p9 j6 I. c9 W  k5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 E7 m1 X$ ~' h% Q2 ~
雞腿排         1隻9 E9 r6 K4 \& p* i
白酒         適量
9 D, d* m! O3 z- ]) W0 i( P! y鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" F& n3 W2 s% Y" F  X2 W' n
辣椒粉         1茶匙5.39.217.760 s" J4 W/ q$ K5 ^# @
低筋麵粉         2大匙
% T; Q, n* A" [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙
' J% c/ L; D) J3 ]水         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 f0 r' o) U4 T' d* n
雞蛋         2顆5.39.217.76  @6 v5 h5 G0 e& ?5 ?1 n
沙拉油         適量公仔箱論壇% m4 l2 @" |& e7 o9 A
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb* M# |2 b; k! ~$ I# K
洋蔥絲         40g
: \6 H  C1 P7 ~/ y' V  N煮熟義大利麵         180g
3 x! c2 L: S0 U% G0 b3 u茴香醬         6大匙
( |# ^9 [7 z$ G公仔箱論壇辣椒片         8g. p  @2 g$ Y. W& E6 D
紅蘿蔔碎         5g
8 g" u; j( @% q+ X9 B" l: q2 u3 [: T1 w公仔箱論壇
2 t+ o3 E7 K+ @7 i公仔箱論壇【做　 法】
4 p( j, e  z1 s6 t5 D. W$ `1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
  q" {1 c4 r7 S公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 q, j2 l7 f' c0 n' [6 a
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
* J7 c$ q4 `7 A" P4 f4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb) q* ^4 ^. u- F, @2 L
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
; z: ^7 ~; [4 x5 Q, btvb now,tvbnow,bttvb6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
) V1 J$ Y" T6 b0 c; @公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ n) z0 m) Z. J- m5 x- b' i: f
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
  `4 K- y4 a$ v" X  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& D  N, Q6 L& v/ l& i+ v% M
公仔箱論壇0 X( Q$ M0 o8 @3 u( _
茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 h, V  p0 U/ |' V, M+ H
【材　 料】6 _/ O. G" @% ], M: L; t
奶油         40g, A5 J9 s7 J) a0 g* f
洋蔥碎         50g
& l$ v+ ^  H. n. g& d$ t月桂葉         1片公仔箱論壇, l* ^  _4 C- }3 u( |
小茴香         1茶匙
% ]4 x: Y  U' L3 J8 L) D( ^0 D5.39.217.76蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ G4 ^/ C+ j- s+ `. V" r% v2 n
馬鈴薯泥         70g
3 a: ?" |. F1 d' m! B低筋麵粉         2大匙* k1 V$ D7 Y! @- W- L' ^
鮮奶         300cc
5 x& a3 y6 \; e1 A$ Z9 G動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D8 _# K: E% r1 b
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 Z: ^6 y/ c* }! X0 l
西洋芹碎         40g
) `/ X( {" z) `) I. y高湯         300cc
  O& k+ r& R; ]公仔箱論壇
4 q/ \5 R% n5 w8 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. {0 T4 K4 U( U4 K
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇! ?7 x$ y, b- J9 u! ?2 Q
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
. R7 Q& J/ d9 r; m8 [3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。5.39.217.767 g. {! _% ?9 W
白酒         30cc

BeiDouChef

- H2 }! u$ {- g. B/ d7 Itvb now,tvbnow,bttvb茴香豬柳菠菜麵0 e$ s) u3 \# u; O8 B
【材　 料】公仔箱論壇6 M  G* P! l, ^! K7 U, D5 o' c
奶油         40g
, w- `: _8 |+ F公仔箱論壇洋蔥絲         40g
& b2 d4 E5 B8 N. W6 Y% H% L# ^豬里肌條         60g5.39.217.76  G% [- @% N2 u* V
煮熟義大利波菜寬麵         180g
5 q, P8 |# e3 a# [+ q5.39.217.76紅辣椒絲         30g公仔箱論壇) G1 S7 p0 @! B. J, s" q; p. S
黃椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* o# f% M+ W' a8 U
茴香醬         6大匙5 {3 a! J/ z4 F8 c/ z5 H8 A) Z
起司粉         適量
7 M2 ?) _' C0 a, i1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. ^# S9 f; t  S# e/ e* k3 ^5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* A: j* y' u, Y# x$ _6 Y
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。4 w5 T& @; [; Q: u" L0 g: s  t  Y* V
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。0 Q( r# q( V3 p& S
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。公仔箱論壇- ~( c3 o) N; X5 E+ E% x+ c$ i1 I
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.76% i7 ~. _- W/ }" ]/ _$ ^' `/ @
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" I. [! L/ }3 H( ?6 S9 V. @# j
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

# ~& [! U( l! E- {" Y) s
香辣經典牛肉寬麵( e/ k2 \! E. U
【材　 料】
' d5 b6 G! {; V4 l1 \" b( F+ F奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb7 _. x: O: C3 V% V" ]9 n- w
洋蔥絲         40g6 _9 e0 K" X8 l. D  d
火鍋牛肉片         70g
3 i. g$ R5 |+ B( {+ D6 O5.39.217.76天香辣椒醬         3大匙公仔箱論壇1 N/ l2 i7 x2 M( E9 b8 V* r
煮熟義大利寬扁麵         180g
2 v1 {% z. ^: ?6 A公仔箱論壇青椒絲         10g
& g+ Y& L+ Y& C; C, I. D) Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 d* ^$ h7 x1 Q, e( Z* \9 a7 S! S
起司粉         適量5.39.217.765 b: d% \! q- M/ }# o; p

, F9 h# |2 {' e. M* b$ Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ Z4 A/ O/ s5 F
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇* L. m5 c3 l: b9 V, a5 r+ ]. b
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
' c! u0 j9 q8 e! [: s0 S公仔箱論壇3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.764 C2 l. Z* E0 ?) l3 `4 T
鮮魚洋蔥水管麵5.39.217.76/ W; k- Z& m: ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N' D7 |' Q+ M7 r' _$ R1 V
鯊魚片         1片
, K$ g0 ^& ^( f0 j! x鹽         適量
5 Y4 }9 T& v0 O" V3 ]( b白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 B! B4 \; w) R/ X' V* \9 l1 C4 l
糖         適量% W  x& ]$ P* U% N+ n
白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" j% }) D( T( Z
地瓜粉         適量
3 d5 i  v' d$ d- s3 j5.39.217.76沙拉油         適量
" _. N+ [: ^0 s8 T( v3 J- B奶油         40g
1 i6 L4 o  ^4 M; F( Q& O公仔箱論壇洋蔥絲         40g
. u* ~6 w% O$ d/ `1 b$ o: m+ n洋蔥醬         5大匙
$ G: D7 |1 D; m: b( U6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利水管麵         180g
9 c) I+ b/ p1 R+ M: {青椒絲         20g
- a2 _6 X$ ~8 A) s4 @9 z1 D" ~; y5.39.217.76$ d7 g# }, ?! ^; ]8 P  B
【做　 法】
6 Y% P3 c  F- L( ^. j6 ~公仔箱論壇1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
& n- [7 b3 R, }  F5.39.217.762.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M3 a) \2 |. L5 z+ \- F: {
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇0 R4 B, E$ ?8 e& ^8 j
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。公仔箱論壇, k; v0 ^/ v% F3 T
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 }  ?+ Z5 j5 z
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

6 q% W- L* B. Y1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蟹腳洋菇圓麵
% y' C9 \8 E- t7 N7 }3 h- D! T' V1 I2 C【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ q; y! A! F# K. `0 e
蟹腳         80g( M& p* X# Q# l5 e! C! [
奶油         40g5.39.217.769 x3 r, _4 h! \
洋蔥絲         40g+ A/ u$ \4 X( x
煮熟義大利直圓麵         180g
3 r) T- y9 ^1 }- T0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬         5大匙1 n! K) w3 J7 z; B; y% P1 i/ v
起司粉         適量
' X2 Y% s. ]1 e; g
; \: M  \' g, {, ~【做　 法】$ v  L1 b" e  Z  A; f
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。公仔箱論壇5 s) `, N% j; }5 }/ `, F. j
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。公仔箱論壇- `. l  q/ N) _# S1 d5 o: [
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。1 c, c# w% e2 E- J5 \0 j
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
( x, F$ J  @5 e3 z2 `【備　註】
, V( r) j, X" M! u& D洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬公仔箱論壇" t5 q4 @- M* Q/ P0 @- o& F
8 S" C# i: z2 w/ H

7 [  n: ]5 l6 q" Y: M* s5 W2 [tvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬
& e8 U4 f5 G' t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 e1 Y6 S- A. p7 c7 Z/ \5.39.217.76奶油         40g( J% l* Y- r% n+ e
蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 Y# G5 j2 @+ |  c# q. ]3 n
紅蔥頭         20g5 E* [' `2 ~& i4 a1 K
洋蔥絲         50g
" n2 i2 l7 O5 l+ a$ [( D) etvb now,tvbnow,bttvb新鮮番茄         100g5.39.217.76# [3 w* k1 r$ s7 D7 P$ F* a# T
洋菇片         60gtvb now,tvbnow,bttvb- r8 B) Y% V7 v9 H
番茄糊         50g. O  ]& N! h/ z" j# a
番茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" c1 Y: N" m2 v/ i, i/ O
百里香         適量# @9 y+ ~0 f& h& ^8 U  I) }
高湯         700cctvb now,tvbnow,bttvb% ?5 n$ B3 O7 [) Z0 t) i
鹽         適量5.39.217.76+ p" g" o  u2 E( N! J0 T
糖         適量5.39.217.76* p. n8 O, f" Q% K
黑胡椒         適量
* C: F  a" w: V2 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; x: V# `3 ?% ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; i$ E/ h$ G; c7 |$ W7 V) V# K" u
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。! n7 a  a; b+ p5 ~
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ S. g7 l/ {
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

- ]9 L% W' c9 w, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層焗烤肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb) a. \! K' }4 c' c3 s3 _" x# H& Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) G; K: W- q4 R$ W) b. ?# M$ s+ d
千層麵         3片
* F4 r5 p+ j3 m) I4 N6 P+ V公仔箱論壇茄子         一條
. s  G0 `6 ^; A  Y, D5 B- C橄欖油         1大匙
- x- X0 u, {, E4 c% S6 |公仔箱論壇蒜頭碎         10g
8 I7 C, T0 ?) H8 q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g! V1 f+ a. _. K! [0 o7 o
九層塔碎         15g. B  V/ j+ s0 y; w% W: L7 k
奶油         10g
4 f4 M. p3 I% w9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         70g
4 @$ x% H, i' L/ K% Y巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 r0 o  E- O3 [1 W0 O
義大利肉醬         500cc
4 x3 y( H$ X  s2 Z0 vtvb now,tvbnow,bttvb
$ D# L7 I  _7 a/ B5.39.217.76【做　 法】
9 o/ G( g1 s7 y4 S2 o2 b6 w( T5.39.217.761.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
% m2 r$ V% m" }公仔箱論壇2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
" h, a, }" P! G5 e; s# N. g# z& Itvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
2 {; b6 X) C2 X! U- |4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! l8 m5 j1 o) ~; o2 v
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。5.39.217.76$ C+ A9 |! C& P. f/ [4 f0 x
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
# C3 o+ p" g4 l- Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* W! [0 U3 F3 h" t- j& h( H義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 公仔箱論壇0 c& x% d& y8 E, |: x- A

* s; f, `  X0 Z; ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ ?, u1 v" c# r
義大利肉醬9 n; l- N, e* s) k: l  k6 C& @  [
【材　 料】
  n. H/ U! q. J9 N5.39.217.76蒜頭         2顆
5 x7 f: V- \* B5 Y公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
$ z9 @5 i3 I2 ctvb now,tvbnow,bttvb絞肉         40公克; F* L' E! M3 ]: z" c3 C. W
義大利綜合香料         適量5.39.217.76* M3 E/ ]+ p% R3 f' K3 _4 j1 J5 [
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙公仔箱論壇! t' o1 Y2 Q' q) q& d! S: r" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 M5 T) L1 F' v
【做　 法】! U$ r' \8 D, [  e
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。* J" f1 I. A9 H* `6 E) O( f
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) Z* L) M% L
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
/ g4 s# X6 ?8 b' |4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

! ~+ d: Q8 G! ?) @, }2 j  I洋菇雞肉水管麵9 d9 {5 _% S# |9 o
【材　 料】
" _2 D+ g% a) l% @7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
2 A) ?! t9 d% o. C+ \8 o4 K% j3 |洋蔥絲         40g
. I) S8 t2 ]3 {7 Ktvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇4 n6 _# F" j& [4 k7 D6 ]
菠菜         70g
( a% x  y; i% s! `  ^- J0 g菌菇醬         6大匙公仔箱論壇+ y/ u: K9 l. f
起司粉         適量
3 e6 q4 d$ G+ z' h6 n( y: Z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C7 z7 z" K$ r. o6 w公仔箱論壇【做　 法】
7 P$ }5 L7 ~  t% H( wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
+ N9 ^, N3 X+ n# r2 H+ V" Z" W" {9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。1 x9 ?, r7 q6 P1 P
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
3 B3 s& f* Y; ^* s) @# w( c+ u: n+ b4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
  Q4 K6 n& y1 ^# {3 s【備　註】
# D" m" `" |' h1 J( S' P* L公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬- g" T! r9 |1 E; P+ b

$ r: Z' X- ]0 E" I, B+ n9 B, }8 d2 w5 }& C: N, b* D5 p
風味菌菇醬汁
9 _8 u+ W8 S9 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' q2 X& J9 |4 T3 _/ r6 j$ m/ {, @2 b
牛高湯         400cc1 [# H% S2 f% o$ {( i, U/ h0 V3 J
奶油         80公克
' g' `" O) a1 C3 [公仔箱論壇動物性鮮奶油         300cc
  B. ?3 T: |8 X* G& h公仔箱論壇白酒         50cc
0 n& B  y) Y% i8 R# X5 t$ u水         200cc
  d: T" H6 l9 |. ?5.39.217.76乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! j# ?2 y' ~8 m
牛肝菌菇         40公克
' j6 o. X9 }7 I2 S" j+ A9 ^鮑魚菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ Q) H, _8 S: o: l
鴻禧菇         30公克
; t0 Q+ N0 [4 a7 q' V7 g5.39.217.76西芹末         1湯匙2 _! C' E! u- C# j; Y! \* A
紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇- x/ F. q0 }2 y6 m) l
洋蔥末         2湯匙4 e3 Y/ s3 b' c. E
蒜頭末         1湯匙# Y5 I1 H. C+ G# E# w
糖         1茶匙( `8 ?* w: E; `2 `' R2 B- n
鹽         1茶匙3 D' R. P( {0 h; ~0 G4 q
黑胡椒粗粉         1茶匙( N; c+ v) s6 T+ Q, C- t: E' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" G& P1 Q6 w1 ~  q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- h( Q5 B3 i% }6 V0 ]# T) S
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。5.39.217.767 R$ Y$ R0 C1 W0 w& S% w3 ]
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 R- }: o! ]' }7 _4 c
奶油野菇菠菜寬麵
# I6 f3 W8 M2 E( w2 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! z9 z3 k$ s" ~4 K& Q3 g/ X
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb* o* F5 V7 C9 d  K
洋蔥絲         40g6 F: k8 `* f* x: }4 Y. u/ Q1 ?: Z3 K
煮熟義大利寬扁麵         180g
1 A+ p- j/ N3 a) u4 C5 v$ N5.39.217.76菠菜         70g
3 G% W  u- I$ ~, |% ?6 ^7 I$ ?菌菇醬         6大匙
& ~" v: c/ B) h5.39.217.76起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& ^! M: M- R
+ X7 Z; l+ X0 A& I
【做　 法】5.39.217.76  w2 k; D: m& Y# \% e
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
% z( I% `$ s. s8 k5 @& m; C8 l2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
1 Z8 H% @% p. v6 v# w2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
0 q& z+ }  m: y. \) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
! T# m5 e, B! a* S$ F( r8 J【備　註】
/ c2 w3 b& T2 r$ T  R公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬