BeiDouChef

  [/ J- K0 u- @3 T; [北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb% u+ p( k" W$ [. ~* @
【材　 料】公仔箱論壇, g/ H, f) o. s8 r8 F
蟹腿肉         20公克
% G) k' |# ^4 o* L* f+ `" H2 a洋蔥丁         1大匙公仔箱論壇6 u7 a  o4 f" r" `
西芹丁         1/2大匙3 a8 a; U' ^. m7 Z" U
紅蘿蔔丁         1/4小匙
9 V- Z# l5 l* i! B8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 M" R$ v3 I- }4 a
奶油         1大匙5.39.217.761 G! j( V4 a3 U# Y) l- A
公仔箱論壇  U* Y' X6 O9 l0 u/ l3 B* j% J9 ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, _6 {; m# k: m  @7 W* t$ \) W# y
北海道起司塊         2大匙
: G+ ]# R. `, a  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
- o  I) A/ t# @8 W% W) N" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.768 O, T0 s& W7 n$ I0 f1 P9 D4 [
雞高湯         300㏄
& I( c4 j# f1 a' b1 @; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^) D' _! b9 h. F5 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ n- d8 |8 U" M; U3 D. K8 a& p
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
  }$ m: |1 _% a, \7 Y+ L0 X2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
' t/ E! U7 d6 p0 U+ u公仔箱論壇3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。& p; x7 q, C9 S% _  h
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

& W1 D3 W7 {3 z4 z- s4 F
南瓜濃湯
7 ?  f# O# {# e公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 K# \; Z3 z9 J) u  r
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U; @: s5 F( c7 D* v
紅蘿蔔塊         50公克
: R1 E: g) X) L( K* s4 B西芹塊         10公克" v7 V4 n1 t1 ]' P' r+ Q/ t
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z! D' L; K# ~5 e; f
奶油         1大匙公仔箱論壇: F8 P* Z% }' x) K2 i
5.39.217.76- y. I# K' Z7 p  E) Y* q- o5 V
【調 味 料】
- I4 K! `! B! q  V+ v+ e% t3 A- ]雞粉         1/4小匙
2 V( M. u, e/ a0 R" D* {tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
/ O! ~2 U* S/ b) H. S, b動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇; }+ s; Q/ ?  H5 u
1 h5 ^+ U' W: z$ _- X0 N* w5 C
【做　 法】7 w' z5 C1 I! w- }1 t7 s8 z
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.76. c: y) W8 e" Q; Z* z
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
* p/ `4 f! Q) _; S" B7 h  f! k3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。1 k- W% ^2 @: B
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* n" z) u! a! F' c4 ?! l1 ~
火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ l! A& `6 u6 J' `9 H6 L
【材　 料】
  S. Y6 p/ Y$ d/ R; T! y公仔箱論壇火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) \( E* F* D' q( L2 [. p& G/ ^
玉米醬         2大匙
2 Y- |) C8 S) z- @2 z; D# A玉米粒         1大匙
5 _$ ~2 |3 E2 G: ]' s4 q奶油         1大匙
& j+ T4 [# \: [  M% `% i麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) h' o5 n% p* s2 p& Z

* J$ X/ C" ]0 F  d& U9 p公仔箱論壇【調 味 料】
. C/ |3 ]2 K: X2 k( W. O/ j$ U雞粉         1/4小匙6 B5 s; d$ Y' Z
動物性鮮奶油         50㏄
( R2 q0 E# w1 ]$ H& v+ jtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
4 n& |! Q2 b5 {& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 y( `+ C% t2 u8 d9 u
【做　 法】
  Y' _& k% N( z0 A+ M% L" v" Q+ E5.39.217.761.火腿切丁備用。
& p8 ~" X  [9 Q3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb) k1 C/ R4 O" h9 N  g6 i& Y
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
0 t! Y- B+ n* P+ u# q" }8 m, N4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 v# X5 t8 H3 U4 T! C
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 r; b5 R; B4 i3 {: @
南瓜濃湯       
' ?2 |, P6 d9 M' L4 i7 f: h【材　 料】公仔箱論壇' e' f0 V$ J. W7 s2 Y* D0 p
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, _: \4 e8 p2 e, [
炒過的松子         20公克
% U' g- R" U; d& W# K. b0 T/ c5.39.217.76蒜末         10公克
% G" w; z0 b, c9 W7 w! z) `公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
( O8 O4 Z0 Y; X! x7 g6 Q- d牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 j! P6 _( h) m3 R
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: S) J* o8 C$ N' Z/ w% P
沙拉油         1大匙
! o0 r4 H/ z8 H
% J. Z3 u% b! `1 Y" I* I7 G( v【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' p1 z- N% p: ]! |) |9 {9 v
鹽         少許公仔箱論壇7 V: z- y9 I: W1 W: P' M4 ]
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 p; q4 I. y$ i7 D
巴西利末         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 J, f% H- L" e7 P+ ?. o4 Q" |

' n; F6 ]7 `( t/ j/ N9 b2 h0 Y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ W- ]; C, F! A% c6 A( a
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb: n4 f- M+ v% M2 T& m! R! r
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ j, t  l6 D# r' R
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  \8 i' L$ d8 R' Q# K- g$ G4 \
奶油蘑菇湯         ! ]( j1 D9 H3 H6 k2 n" T3 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i. n8 E9 f& h4 L; R7 }9 e
白蘑菇         800g
& J7 Q% b, U+ G2 q4 z香菇         400g
8 }4 i: B  L) ~  Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g
7 l/ D, X8 B* _& g5 l& t2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
6 k3 _9 x! `" W% w4 r: l0 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         600㏄
6 A: i- S0 s6 F7 P- \- t% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄5.39.217.76: t& q0 _& \; N% ^( p' O( |
水         1000㏄5.39.217.762 f/ K; T$ G& F
義大利綜合香料         20g
+ j6 J+ n( |3 N1 Q5.39.217.76鹽         少許
6 O7 e, f- X% ^. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許- d1 d6 x3 \$ ^9 G

& |4 d% o) a  y【做　 法】
+ Y; H. [/ h  U$ o; U' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
( l( }8 V6 R/ \* p( |2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ b4 W- j, s  e1 z; s* M& i
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

" B6 Q9 k; H2 @$ c( W( K8 n5.39.217.76胡蘿蔔濃湯         8 ]; r$ M% L7 ]! J1 ]* p+ @
【材　 料】
; L; b8 m% h' D" Q# r公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克
+ v9 v9 [& c& f/ a洋蔥         100公克公仔箱論壇) |& b* ?2 h! y  E' K1 Q& w* I& E
蕃茄         100公克: W, S7 }6 k3 D& W2 L9 w
白飯         100公克
/ u0 v. y4 `  y* A蒜末         6公克) \; i% r# @) s9 l# k" {
牛奶         150㏄
% A7 T9 g7 F- P: T3 P. Y鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 A8 ?) D+ G8 M
水         600㏄
0 L- q0 Y. x+ X; l6 K7 C5.39.217.76橄欖油         2大匙
* E  K+ {/ k" m1 p# L0 S5.39.217.76
5 L4 {7 L0 `% A公仔箱論壇【調 味 料】
/ }, d+ y7 @0 i) c5.39.217.76雞高湯塊         1小塊8 P9 c. V/ ^9 \5 t! b2 Z
味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb( z9 U# E2 b% A6 U
鹽         適量
; B0 }6 H! T5 o' P9 L( ?. ]6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s. G5 _% e" e! a. t【做　 法】
8 |% q5 L9 M% O" K- w( x5 s, stvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M! [- {3 @3 A! _
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
9 B# U7 h& C2 ztvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

" k$ ?- e; ~7 c( V9 v5.39.217.76蒜苗馬鈴薯冷湯        
, N3 ~& ?, i4 f& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.760 y9 ^' O( }+ c  E4 _9 @1 D4 G7 s
青蒜白         30公克5.39.217.76' x/ j5 a  Y1 B) g
馬鈴薯         80公克
0 C5 o+ \5 D2 b. }; p培根         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; G9 V0 y6 X. a+ D
奶油         30公克
% @: v7 \" R6 v" H. d) K( k1 k土司         1/2片
) h% j+ x; o8 w$ h4 }! b. f6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
1 N" m! x. X* \5 _; I  p公仔箱論壇高湯         350㏄. r+ D0 S/ X' s+ ?$ l
香芹葉         少許公仔箱論壇7 h3 r; j& @. U8 x2 F5 K8 t

" h, w( g/ ?! @( T5.39.217.76【調 味 料】
' I: i+ }/ p, V; X+ m9 `7 D4 `! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% V" e: S( q; ]& P# W7 h1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
0 A6 g; x- i0 g+ y% t; ntvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量( ]( q8 P1 p$ b' Y

5 G. Q9 t7 K4 D' g" L5.39.217.76【做　 法】
6 [6 Y8 T( [" c0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。  E+ m/ H  E: ?) n' l
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
. P9 S0 Z) n( ]% B' d" ]5.39.217.763.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 e3 g" \. z! t+ W- R
4.土司切小丁狀備用。5.39.217.76( G" ]1 @" M" U- }7 u
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

& [: r2 I! Q* G9 ?, ~0 u& N+ [" i公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯         7 M3 p% e% J0 \: c. f3 P3 ~2 i/ b
【材　 料】
& u5 W# |* }5 o. H  r  V5.39.217.76原味豆漿         120㏄5 |8 k2 b  |. W2 l% }- u$ l# X; L# N
南瓜         200公克公仔箱論壇7 p" J' E+ L% T% Q. V/ I& o
蝦仁         50公克
) o0 K' q9 ~0 S( t7 k/ {公仔箱論壇青豆仁         20公克5.39.217.766 v& T" l8 n. H/ J$ P/ T
胡蘿蔔         30公克
( v) F' a8 ]7 p8 p' x/ n9 X  t& o: T蒜末         5公克
, ]* n; @: x/ t/ y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
: @( [- q  \+ `' K8 L- H高湯         500㏄8 ?8 B9 F  e$ {5 d* v  u
橄欖油         1大匙& R: V$ Z, t) @) r4 }
5.39.217.76# j6 y5 K0 R' U/ w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- s8 ]  b. ]' H) b; ]
鹽         1/4小匙公仔箱論壇8 ?; m- q3 k/ {- k
胡椒粉         少許5.39.217.76/ A. P% W* Q# U) L+ V1 z4 [
1 ]' E& u$ i' R; I, T- g
【做　 法】公仔箱論壇2 k6 C5 J0 j4 h( y- m6 z* Z
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。0 J0 N& Z, r! Z+ `" |( F
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。! P8 ]$ y- J8 H, k
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
5 Z0 ?. R* i8 a5.39.217.764.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
, @6 w. B& B" v, e5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

5 h4 v* X/ |2 Y+ [: H公仔箱論壇洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 `. g6 r. q0 }7 @0 A2 e
【材　 料】
+ {7 v$ a* u+ C) A1 V; ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         2個
* c4 Y& w3 I7 @# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個公仔箱論壇2 n) Q$ Y1 Z+ }) o7 Q* c4 N
奶油         50公克5 H' a% S; T; G  M3 d1 X6 @
白湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ |7 \, g4 B# x
法國麵包         1片5.39.217.76/ S0 M: R9 \1 l$ }; N! [3 f

+ K, ~3 i+ H; O5.39.217.76【調 味 料】( A% X8 X5 j' q' m) Z' h
紅酒         50㏄5.39.217.76" t; ~7 W4 Z. q7 z' C2 x! M
帕瑪桑起士粉         20公克
. T" H, X0 s3 `; f8 z5 z( D- m公仔箱論壇麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 }2 n) d; q/ Y: B

. ]7 }4 C% {- v. xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.767 A3 m0 U7 B& a& ]0 f
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
7 P7 N  `+ I; n- d1 b7 @$ k2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。5.39.217.765 W1 U' [1 T2 I; A
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
8 n; w' a. G2 B# |1 [5.39.217.764.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。% J$ K2 ?. m1 e$ I7 a
【備　註】
" ^, j/ R1 y" y公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

, D8 E8 f" m  G, q雞肉鮮奶湯        
% Y3 S, A& J3 Z" m【材　 料】0 S0 ~! @2 p! y4 L. B- U. D$ a3 x
雞肉         100公克* j! v# U9 j6 \# E- o% K# @
洋菇         50公克
- Z% _; r- `) C5 C3 p1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個' Z) r8 ?% w. b
細蔥         1根
5 ]' r+ o% k0 f0 S公仔箱論壇歐芹         1根5.39.217.76; [5 ]( O/ d! j$ T( ^1 S5 A
奶油         50公克5.39.217.76/ B, L3 I5 ?( n. q8 G
麵粉         1茶匙
0 [+ L: x! E, _白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 K# i3 [; Q* i# f5 p! Z
鮮奶油         100㏄# R' b% V+ `3 c! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `! g$ ^8 p! e! O7 S% I  V
【調 味 料】" c% S# m# }# V& U( M
鹽         1茶匙3 v5 ^4 A* d0 ]. N

/ e+ o! b/ i) \1 x- d公仔箱論壇【做　 法】
$ N9 `9 e7 E1 }3 s8 C, x公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇$ o/ D, K3 I( Q' ]1 ?+ |
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
0 t7 G- B0 U2 a. D# v3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇) B( f' ]7 K. b9 Q5 m9 ]% z
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
0 ?$ ^6 ^% J9 r4 E# Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& U. }8 V) R: L; l' ]! T  u
【備　註】
9 M& g5 ]" u4 s# f3 k" L% stvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

( `( Y/ F+ ^; m# e
綠花椰乳酪湯        
% J' S  M% x& w1 W+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. ?; y' T7 b4 ~/ x) c2 s8 {) X
綠花椰菜         200公克公仔箱論壇: h: {6 t% I1 j9 e
洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  s) P" j1 b) N! Y
馬鈴薯         100公克9 D: j3 ~0 q& z
紅蘿蔔         50公克
. a8 y; i5 Q3 u& F, i熟雞肉         80公克
: P* [8 S8 s" l5.39.217.76切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |) q. i2 }6 {* w6 q- O
奶油         50公克
, \/ `- X) F5 m" }9 L7 v) _5.39.217.76白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ O0 M  k' Y: t- j
鮮奶         100㏄公仔箱論壇8 x0 M3 |3 j- U
, {% t0 Q# U- U/ K6 D! S7 e2 ~
【調 味 料】5.39.217.76. ?1 r  `, S; C/ {1 A6 l
鹽         1茶匙0 l( l. e  `2 c: X# ~# m/ c9 P

% }! I0 f7 o0 ?8 j- C8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# E+ Y* Z0 t3 x' o  Z8 ]* J
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( V; u6 v; [" F+ G0 e2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。% v) Q' o( E! T) W! [4 |8 L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
' F9 @, m& S! @! Z  u3 _# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。公仔箱論壇  O2 d9 Y* G' Z! |7 d4 ?4 s% [
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

. ~: y) V3 ~2 o- P
香蒜蛤蜊湯        
. P: ~; i6 z" `2 K4 Q【材　 料】
5 r# G- O. Q8 w1 r6 c9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g
( U1 j/ B! G9 o培根         200g公仔箱論壇' n5 N" O+ b. P; _) q0 P$ p5 l
青蒜         100g2 m+ X) |  e& ]* ~+ d6 S( t: v9 L
洋蔥         100g
7 q$ X- z+ _" [' b5.39.217.76奶油         120g5.39.217.764 Y/ U; s) e8 i/ L
奶油糊：
) i0 ]  W$ G' c5 h  Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc
8 u6 V2 O7 N2 r/ p0 y公仔箱論壇巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ H4 h% z: S6 S
tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 I& X) `: E. J5 @* a' m
【做　 法】
+ C5 H" U3 ^6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N5 s+ F$ H, m& U* T# x- m* o
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。8 n: o  ]4 n' S8 z8 u0 h6 J
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb, @1 w0 u: j" F8 h
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 c- K) F4 P9 _" g3 ?  J' v4 H
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

% Q! v- ?! s6 V
洋蔥湯! ]' s, {0 _9 w% S
【材　 料】
+ ?; L9 [- {" \+ L- T, S: W洋蔥         1顆
+ C5 ^* `- Y' C  B5 etvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片
/ Z" n3 s5 D  n, t2 w公仔箱論壇奶油         1大匙
, |& d$ M( c1 p5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cc
3 y) g2 m3 A, d0 _9 r9 H5.39.217.76切達起司片         2小片公仔箱論壇" B8 |( C* o5 K

( r" B' ^9 L- m4 f! M' f5 K公仔箱論壇【做　 法】
  F9 M5 G) \! L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J  c  \; Q  w
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
; D4 t7 s* _3 @, d, L9 L3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
  U$ }( @# k# }! ^  p公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
1 ^4 @) B3 q( D4 v) B- J" i5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ k* r. j$ n1 t0 U2 H  k2 L$ C
義式蔬菜燉牛肉湯        
. G) E3 ?/ L  i8 _( `' l【材　 料】! N& \1 ?0 }& M; p: o& G: F6 p. m
無骨牛小排         300公克
$ q  B* w( U& G+ \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克5.39.217.769 }% C+ |; |$ W% u- G9 Q# g* x* K
西洋芹         100公克
- a, ^% y! A; k4 g  I9 U: Dtvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克
" f9 L) x9 Y# x9 A% U) o& k5.39.217.76牛高湯         3500cc
; M$ L  j- `0 O! T: ^公仔箱論壇字母麵         50公克5.39.217.760 v; z; n6 C. }8 s/ ~  B
9 |; Y* L! \& T4 ]2 D
【調 味 料】5.39.217.763 D8 D0 J8 S( z) @6 d3 O1 O. J2 g0 b
月桂葉         2片
) V; Z/ t8 A# [, ^( ]蕃茄糊         2大匙( g/ N1 D1 l0 `
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% p' C( o6 c( x
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 q" R' G7 Z' ^7 }
% D: \! ^8 N$ l8 G$ M2 S5 w) s* G
【做　 法】5.39.217.76( A3 W" P6 B6 i& {" b% D: e
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
3 m$ |% R; }" b; E& c5 w公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇0 l( H. L. x9 }
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

5.39.217.767 X. m6 t' O# {( |$ K2 R0 E3 Y
翡翠銀魚南瓜羹         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 c% ]; n- r9 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 M% l$ b+ l9 Q% o/ y, e- K
銀魚         1大匙
8 X/ o7 e, t1 ]& ~' H南瓜         1/2顆
/ A( k8 }6 `/ d6 N6 x+ R+ z5 i% ?& n洋蔥         1/4顆
) _- T7 o- h& _公仔箱論壇翡翠         1大匙5 ?- ~+ f$ B; `1 t) P
奶油         1小匙
7 I9 y: f. a  U. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯5.39.217.76. [& f; \: A8 O- H2 |+ E+ I, k
冷開水         2杯
/ E* @8 Y: [: U
" L- }! C" u/ B# ^2 z/ T/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇5 I6 [, C1 i: b+ p
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 h7 G( ?4 e# R7 g2 w9 {

  _' r. o( e# u& ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' M* H1 S7 ~6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ A& {. Y4 a, E* [& j
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。8 i% E, @3 A8 w' a& S+ j. p& [
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( @6 f2 i( R5 E: q
【備　註】
. @3 s/ _2 Z, h材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。