BeiDouChef

8 C/ |+ c) c2 a- O: e/ C1 m5 k
北海道蟹肉濃湯        
7 [! ^! [  k- w+ j9 R/ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76+ w  E0 M# r/ A3 [
蟹腿肉         20公克
  L7 L2 ^4 z, N5.39.217.76洋蔥丁         1大匙
9 ^& ^" H/ F! h: n5.39.217.76西芹丁         1/2大匙9 G; E: e8 ~/ t7 J) f7 T% H
紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.76; N8 y+ T9 l9 u5 m1 n: J; E
馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }* c/ d2 j( }  G0 L" g
奶油         1大匙5 R" Z" n# ?; a! C+ k% e
tvb now,tvbnow,bttvb5 }- L% Y% y0 P/ u' P2 ]2 y
【調 味 料】
2 D( g1 b, ~7 g3 k公仔箱論壇北海道起司塊         2大匙
/ ]/ G7 i% Y2 W5 V麵粉         1大匙
: R$ f5 u( n1 X& J8 a動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇: \" R& f& P$ I% O
雞高湯         300㏄
8 X1 T( V6 I! ]$ |5.39.217.76
. G1 ^. x2 x9 I- Q! k- E【做　 法】
) ~! M: a3 _9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ _, `9 m" I" U) w: ^$ @
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
' n$ }) O: T! G5 `8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
: f# M6 h2 f$ [. |公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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) k: C- ?  t, \6 k0 C" n南瓜濃湯公仔箱論壇4 ~! |% ]0 G9 H8 T- v- h
【材　 料】
  Q  B: m6 V- d6 b/ n' C3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克公仔箱論壇7 o9 @0 W+ G* m0 e0 [; e
紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 F8 I) _# l: z, m6 f- }
西芹塊         10公克
0 E9 W" m# U8 i7 b公仔箱論壇洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ k+ [1 ^# A$ Y4 A( O
奶油         1大匙
5 k& C  i9 [) p
5 I7 a/ y- e7 Q' Z. @【調 味 料】
$ O& b! `5 s: |) u3 O雞粉         1/4小匙公仔箱論壇* o1 e! ?) B: n0 T, r/ S( M
雞高湯         500㏄( h: O6 X* S- b1 A+ W
動物性鮮奶油         50㏄
6 ?: k  n7 `4 u6 a# R7 F  r2 S8 @公仔箱論壇
' S# }* t2 n( \& }3 o5.39.217.76【做　 法】
  s5 Q8 u2 d/ F" P, c2 u* B" `5.39.217.761.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
/ c3 E4 W4 H) H0 @, @" W公仔箱論壇2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
7 G3 Q1 S  R- o, T3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; G. H* H  [4 z: k- w) `
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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9 }/ @% s( B7 [6 j+ C5 ~) s  z
火腿玉米濃湯
" w9 ]) K5 d/ i0 ?$ X4 e$ e: K【材　 料】# [) @  p& N# h4 p
火腿         15公克5.39.217.76. k( R0 w( i$ H
玉米醬         2大匙
  l5 N6 Y" s+ o7 h5.39.217.76玉米粒         1大匙5.39.217.76! w7 q- O# Y2 J
奶油         1大匙
5 e6 H. O7 y* z公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; `; c9 i1 g7 a, _5 @) G

# z- X" e4 v- p$ e: D% |5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* z! \& Z/ x) M* g% y# ?5 T
雞粉         1/4小匙  F+ v$ s  ^2 w/ W
動物性鮮奶油         50㏄( B. d6 d0 @7 g3 Z( C
雞高湯         300㏄
1 W8 j8 j# F. o$ F$ r# e5.39.217.76: P4 c& {$ G! G% ~" F. p2 n% |( H
【做　 法】
' p0 I' Q$ i2 V; e公仔箱論壇1.火腿切丁備用。
' [1 m" X0 Y5 t* r) y  A2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
9 |; e% K' H( V. d4 M) D2 k$ w# g3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
; Y. h) X$ a8 ~6 t6 _& itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: P6 F4 ?0 k" d. S9 t
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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* X7 F: i6 V3 x* c$ h0 ~6 M5.39.217.76南瓜濃湯       
. s& i. r# x' e) [- t+ H4 M) P9 \公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ U( e/ A1 G) w6 n& d+ d
南瓜         300公克
4 `4 L0 Y9 g: F: p4 E炒過的松子         20公克
! _6 N5 [* I8 j1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; A" e2 M: A4 h( n8 O, }: [' ~
蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇7 A3 M3 m& d. P: o
牛奶         250㏄
1 Y) }! o! z' c2 R( Y" r5.39.217.76奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 V7 u! v& S
沙拉油         1大匙9 p4 {: f. q6 k' V3 y
公仔箱論壇; f9 |8 o4 K0 e, j1 P
【調 味 料】; }% J9 d- t1 p# T
鹽         少許
: F: m1 k2 c& Q2 z- L) q( r公仔箱論壇黑胡椒粉         少許: b6 Y! |1 `5 f1 U
巴西利末         少許
* h2 Y# L/ I% c! W2 {- c% @
: L4 T$ U) k' u; o. ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- O. @/ L  |1 P5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb% D% \5 F: r; E5 Y
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇) h+ |& @) b# [. ?
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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* I0 y" v, W* m7 e8 g% @4 E7 R奶油蘑菇湯        
  W( M. E' q- j  `4 I) {9 h7 `: x! G4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 e9 y& \, O/ r5 x8 T9 l白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 U) ^- a! G: s
香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) T9 u) O4 l0 x/ S
洋蔥碎         200g
7 @3 Q/ }6 |7 \7 ^) e8 h3 Z! [- ^5.39.217.76橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 r) \" ?9 _8 |# m$ r2 b
鮮奶         600㏄
. f+ _9 Q- s- t* K  s$ g1 F鮮奶油         200㏄5.39.217.76: N; i1 M/ i. d# d2 m5 ~
水         1000㏄
! E* y  U8 j2 z* v6 r' @tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20g公仔箱論壇. Y( B/ Z+ O  F" k) x4 u/ P
鹽         少許公仔箱論壇& k5 Y3 _2 U9 @
胡椒         少許* N& b  ~: X2 K( w+ ^
公仔箱論壇4 w1 Q, G0 N0 V
【做　 法】
2 l" _) H9 I& G6 D% D& p0 j, a5.39.217.761.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
* A; \$ ]+ \: Y! O5 f: t  P2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇+ o) v- k- |! N3 t$ [/ Y2 _% d0 Z
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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, \+ H4 Z& @. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H3 I$ w+ Q7 B' u, T
【材　 料】
) J' b+ Q; x* K6 U) a" B; M紅蘿蔔         300公克
1 M* T' H. ^. e! F* [7 m+ X% e洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u; k, f) S5 g5 K
蕃茄         100公克公仔箱論壇3 m  J' p- K- z6 N6 {( m
白飯         100公克
  A( ]! c7 b2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         6公克
+ y& `6 e8 r/ D  y公仔箱論壇牛奶         150㏄公仔箱論壇3 T" W+ R3 |% _& r( T8 K
鮮奶油         50㏄' X6 \  c* R1 V8 h! p1 H0 y) Q7 ]
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  Q& ^% u* I! u9 v
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" u8 v2 U' B8 Z/ F: ?2 v

: W% p% F) ^3 ?8 }- u【調 味 料】
2 s5 ?5 S' m8 m; B$ C  E雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb( T6 B( g: v0 p& j
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
9 L  f% f2 X4 {6 z4 i5.39.217.76鹽         適量
# E% K' d) V+ z" X公仔箱論壇
! g/ t, A% b; _5 c. y5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' k1 C, T# U! B8 J1 [
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
5 G% e1 ]# w- }6 m2 ~" N6 i/ itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
* Z1 M2 \, r7 l* c( ]  Y3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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/ U; w8 a) c6 ?! \0 Q$ y5 U, Q5.39.217.76蒜苗馬鈴薯冷湯         " i) c2 R1 b0 i- [1 \% h6 Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 C  }5 {7 A$ \8 l# y
青蒜白         30公克
# m7 X1 L  I4 S7 U5.39.217.76馬鈴薯         80公克公仔箱論壇1 U4 w1 f/ N4 @  U  g" h
培根         30公克
5 B& O: C0 P) T4 d9 U. Y9 v1 H奶油         30公克
: I1 {8 M4 x+ w2 k6 _5.39.217.76土司         1/2片
) P* y* j! m; d- M5.39.217.76鮮奶油         50公克公仔箱論壇( a' j( J! p) f! I. N0 M
高湯         350㏄
3 I9 [4 F1 f8 A; g3 {5 T, z香芹葉         少許
( c! z- `7 p2 g. r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) H- l4 R9 m- `9 U! }
【調 味 料】
, R8 D, O* Y, c6 k$ D. S公仔箱論壇鹽         少許
& Z0 B& v! R+ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
0 n4 j; R' ^: F* M) a9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量公仔箱論壇9 v. H5 p; T  t( P
tvb now,tvbnow,bttvb; Q* R" q8 J& \8 T4 J
【做　 法】
. {2 r  S% Z* U1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
& _9 x" i$ v- K9 ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
) F  L9 {- N" Z; |% `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
* e' }  }4 J! V* r6 x0 f; k9 xtvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。: E. b5 d2 i5 ~, b: Z3 Z
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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( x* z% z- m7 k4 [( u/ e
南瓜豆漿濃湯         . B  V5 A1 k. t- ]
【材　 料】0 n/ _9 l: C0 X8 W% |
原味豆漿         120㏄5.39.217.76% O% U) ~+ C3 p3 b8 F- M+ Z0 |
南瓜         200公克4 S" N1 W+ o) D
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?! d/ G: T4 f+ N
青豆仁         20公克; ^$ c1 ?4 @& x
胡蘿蔔         30公克
% @& V8 C9 E8 M, N0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
$ B9 a9 n( W$ G9 u# j% {5.39.217.76洋蔥末         15公克公仔箱論壇8 w( s! `; V! D- \) v
高湯         500㏄
/ b5 S& G9 G/ I3 s4 E公仔箱論壇橄欖油         1大匙
3 p: M% M1 K0 T4 k! A( H) M# N5.39.217.76; F. c* l" w' d  W0 k4 r
【調 味 料】
& V: h( Y0 L! Z鹽         1/4小匙
/ h2 H1 Y. {: _( i5.39.217.76胡椒粉         少許
. g( N; p- m  Q# m" y* W5.39.217.76
7 v4 k! i* }5 Q: ]$ c% Z! G& Y5 }  ~【做　 法】公仔箱論壇; ~7 N9 {+ j8 Y2 N  M: w
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
& U4 r* E- }! i1 _2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
, c4 t8 S" x1 x  [. M+ U- p5.39.217.763.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
5 c& q* D. M+ ]) J! U9 z; y( M公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5.39.217.76- W: l+ b: m. U* m
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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9 H0 T, _+ P! v7 [; v洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' s0 c+ T. E( Y: v
【材　 料】
$ N5 j% E0 ^1 f' t( m5 }1 Y5.39.217.76洋蔥         2個
0 s& t# W% n. _! }& r  r蒜仁         1個# P9 B! z% |+ q3 x, n$ n4 u
奶油         50公克5.39.217.762 G4 g/ y' h, i% O2 [0 h
白湯         800㏄
  _* c, l, y+ ~8 U8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
3 R3 ?; o8 y5 d. K" itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ S$ {# F- x7 s* E7 `! P/ s
【調 味 料】
) w2 i; A) k0 p6 {9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄
% J% @9 o  R7 h" J% S& Q帕瑪桑起士粉         20公克
, P1 u/ D: }6 b* Xtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
0 k& i" L1 W# F  \公仔箱論壇
; u! u/ u- m" u' U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, G+ j! c9 A& t2 S
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" X" X% \$ z) W% V" H0 b
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
2 R+ ?7 Z7 k  x# [5 G" @tvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
  V4 j: X# x9 L; U, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
% q6 f+ v+ _9 O【備　註】公仔箱論壇! ?6 m( `7 o- T6 X: p4 p
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5.39.217.76# T) _. u4 O  R9 B$ X
雞肉鮮奶湯        
* H5 p: Y+ `" `& y  N5 h7 I# Z【材　 料】% W% F1 @3 i9 q* I* f+ D* T
雞肉         100公克
% b1 B' w) R+ N9 P5.39.217.76洋菇         50公克
* k: J3 W# d5 S9 i: n3 L/ P! I) I雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 @7 r; }5 j. M
細蔥         1根
5 U6 f( Q8 a9 b% B( A1 @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ C3 r0 V" E1 n3 ?
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 w8 s2 h4 z1 f" G3 i
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 m9 E5 X* m$ y+ p; J. J
白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 n$ h: M9 C8 ^+ t
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 b& H( i2 y- L* U" h/ H

, p6 G( i+ q) t3 S公仔箱論壇【調 味 料】
2 ^& A. o# I6 ^0 s& V5.39.217.76鹽         1茶匙5.39.217.769 h. _6 [4 _$ r9 x! O8 k# y5 J) j  ?2 x

6 w+ S7 k, }7 z+ ]% G公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L& A# q. Q7 H4 f2 M
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
6 h7 N1 k, m6 d7 A5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb' i) I3 L0 F6 y5 ]# A3 j( ~7 m; W
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb' a- E8 D: v- H; Z
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
/ G! g# ^% W# f* b5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
/ s5 e. [) A5 w) B- P' C# ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】1 n& y3 W$ P* m# V' ]* ?- g1 z/ Y( z$ V, @4 R
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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- }" B3 G, ^4 @# W- J5.39.217.76綠花椰乳酪湯        
( n. p- J) J5 |& C' V5.39.217.76【材　 料】
  D. D* }$ E3 E: H) O公仔箱論壇綠花椰菜         200公克. E6 a3 w7 E/ W: H
洋蔥         80公克8 G0 U4 {3 G8 _
馬鈴薯         100公克5.39.217.768 k% ]+ `0 q2 l* ^
紅蘿蔔         50公克
/ {5 E$ y4 K- O( btvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         80公克
2 L2 y$ ~0 p3 B. d  u4 Q7 R, y% c切達起司         180公克5 G7 |( C! O' G
奶油         50公克公仔箱論壇" s" `5 s$ G+ G: O/ }# {
白湯         1000㏄公仔箱論壇3 P5 y9 O9 i3 j7 e) o0 {: }% _) B
鮮奶         100㏄
1 C; I6 s; V9 X公仔箱論壇
1 _6 v  A( h, }+ D  [2 o3 [/ N9 L9 O5.39.217.76【調 味 料】
9 q" W5 ?1 x! w7 d+ O2 h/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇3 m# o4 t* O8 |1 J) d

. L/ [, D' j) j: B& u, b8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" C! c$ x4 g# d5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇3 S( p8 F4 n5 E( A3 r* i
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。9 c5 H3 i5 j7 \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。" V' H1 D4 C  c( H
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q5 y: R# s; b0 E2 D/ q4 l
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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$ g# U' W7 d) q9 |7 @- a1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯         5.39.217.76; t' J/ }3 Q1 [$ I. T7 _
【材　 料】
  O: S: F8 {% B5.39.217.76蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 u. K0 d# \- H: ~& a. i
培根         200g; s+ f/ E+ t8 X$ d" k# k
青蒜         100g5.39.217.760 j( ~1 A# M+ C0 U2 w  Q
洋蔥         100g
! L2 \/ z0 ^; Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g
9 d* D1 `1 v+ m7 V0 K奶油糊：5.39.217.768 ?* d8 I, L) y7 T( V
鮮奶油         400cc
' G/ O! q9 y' }# k- F5.39.217.76巴西里末         少許
/ r5 i" d# x/ Z& v) `7 F& P0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R. ?- a9 Z4 z  w; s+ t【做　 法】
! d8 X3 l4 b3 G! N1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 t& k$ y0 N% w0 C
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
3 X! H$ q1 m( {, J$ `3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
3 i4 T( c: G; _4 z% E4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
5 Z# u3 M! q: |" n) B& _5 C( o* x' E公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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公仔箱論壇) M' N! |2 X2 ~& c, A' U5 Z- \
洋蔥湯
& ^+ B" F( {8 B% a2 }" t, E6 O8 ~公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 v# I7 p* G9 D; s9 w9 `
洋蔥         1顆
! {1 }2 `; x0 {: W8 I" Q9 j; K法國麵包         3小片( i0 @( C$ `3 F' G1 r. |
奶油         1大匙
  {0 R1 b, p% h* ]; L( w牛高湯         500cc
  c3 K( ^( O4 d7 n0 R' p5.39.217.76切達起司片         2小片5.39.217.76& f$ Q$ r! O1 `, d- D; P
# I% L; |' F: z( _1 |, K
【做　 法】' q% S& O0 Y! b: G% ?: F/ \
1.洋蔥切細絲備用。( Q" |: F( G" y2 F3 L
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。5.39.217.76; v/ y, C* s: r2 r0 T$ U
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
+ Y6 D- l; v$ g4 A. n( `8 I5.39.217.764.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
- e8 S: i. v: \3 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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公仔箱論壇4 n; u- k: Q, C  U
義式蔬菜燉牛肉湯         5.39.217.766 y& I  t4 b  P! x
【材　 料】9 B1 N$ k$ E. K- z$ c% F" z3 ^
無骨牛小排         300公克5.39.217.76$ K! |8 d2 {8 F
高麗菜         150公克
, W5 H6 }# w5 d; }- O西洋芹         100公克3 t4 g6 S- @) f: R& s  Q7 W$ \
紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m- b5 R/ B* h- A
牛高湯         3500cctvb now,tvbnow,bttvb0 p+ A  o) `7 k# D# P, {6 W1 `/ `
字母麵         50公克5.39.217.761 o. M9 G" V) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 ?9 \) J, }5 u" D
【調 味 料】
1 C% G( y; W% @& S% @: t5 {2 c5.39.217.76月桂葉         2片0 ]* C3 X- Q" |- e$ d4 R# j
蕃茄糊         2大匙
7 N$ f5 S7 {4 x/ v( {( \5.39.217.76糖         1小匙5.39.217.766 x4 ?& q+ K9 _. c
鹽         1小匙
- M3 d* I8 Y. n: z公仔箱論壇
. W$ B: W& C8 r2 _9 g" \+ [, z5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 c3 Y4 h/ i* {7 C6 e& x
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
4 |8 W; x) H  v4 p7 r' n7 ~2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 G7 F; d/ |9 {9 o6 G" Y/ r2 B0 B
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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- t& L, @+ a/ t$ ?4 O翡翠銀魚南瓜羹        
: U+ p5 _- Z2 e) C+ t3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇" V7 g/ Z% f8 R$ P
銀魚         1大匙+ Z7 u8 [2 o& H, v5 C4 c
南瓜         1/2顆
- h2 X& A! Z) i5 t公仔箱論壇洋蔥         1/4顆6 r& j9 n2 W2 L' \
翡翠         1大匙
& E2 e3 n% M! \3 T1 b" U奶油         1小匙
7 }. f3 D# W8 T2 [- {) k' x公仔箱論壇熱開水         2杯/ _( h/ j5 t0 r% d  r
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 V3 W: q' f9 j  q) K' u# e$ N

2 I, ?% I4 R8 \  c# f0 t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% Z5 k4 L/ H8 C5 N: u
鹽         1小匙2 Z& ~6 l) t- N$ O+ c: m) A) W- L7 N

; ?5 y5 T# s9 u/ U4 z【做　 法】6 O! e# P* v  S0 x4 Y
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。' ?* n2 Q. T+ g; `7 T- [
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
/ E/ t& F1 i  q# n$ T# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
# P% ~+ t. i8 Q8 K5.39.217.76【備　註】
( P  m. b& b3 S& b6 {3 L8 B, B4 g( G公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。