BeiDouChef

# C. N6 ~2 |6 a" ]0 `公仔箱論壇羅宋湯
) ~) M/ F- u- Y: n  }【材　 料】
- `- R1 J- b; z9 d5 M, w牛腱         200公克
3 @% i9 x. r, n$ z0 }; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇$ w# a( f5 ~/ J
馬鈴薯         100公克
8 J/ t. ~  G( K- y0 o( |5 n+ k$ Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
- w* J/ O8 k& [* M; v西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' A& L9 R1 g8 h. L3 R5 j1 V  T% u
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t" H/ L; }! U- k1 A. ?: J" ]
高麗菜         50公克
- M; P- I' P6 `; ]( ^2 k8 ~奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& I9 x1 \/ c. j0 ~" l
雞湯         3000㏄
. Q) E3 Z: I" }! l: w4 W公仔箱論壇公仔箱論壇6 V9 R% _# Q( B% d
【做　 法】
0 n) _3 F- X! g1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
) k7 N7 K4 G% s) X  ?+ i0 b0 }# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
" j: |* y5 F1 Q' |0 y) K2 C3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
3 b  p, W- ]2 h0 h9 p5 I% X, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。6 g* c- i, ^4 @5 s) ~' e
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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9 A. z1 f; A. P# p5 D" f; |tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯        
. {% K% A, y# q9 P1 j" R. Q5.39.217.76【材　 料】
# y; Z* m9 s4 k" K公仔箱論壇牛腱         400公克
# ]2 _$ {; S' j4 B9 O& d8 k4 ?( Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
' u4 N% k4 Y; V馬鈴薯         150公克
  H+ U# F$ |1 C1 R( D去皮蕃茄         100公克! \) ?' P: f2 g) G% J3 [) O2 {
奶油         60公克' o/ Y7 g& n2 P, N- P0 [8 c4 \
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' v% J7 L: [+ I- G
牛骨湯         1000㏄
- O/ `+ {) N4 }$ `
1 }  g) j, }& q公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 C, J6 D# [0 A, U
月桂葉         1片
0 v! G) K. S7 u7 R0 W# otvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙5 _3 D& I/ j) x/ f. U
鹽         1茶匙公仔箱論壇2 |% p$ G6 w& l4 A4 D1 |. L
麵糊         2茶匙
- @" i- _  v' Q# @" F1 P& t% ltvb now,tvbnow,bttvb
# y/ e! [8 U# q+ a7 f, T9 R公仔箱論壇【做　 法】
. r1 v2 H. s) ]  @1 K- M1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
' J, J1 |' y' V% T公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
7 V' h. ?- Q$ L  V) p3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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3 r' F3 w6 z9 Q7 J6 Q5 f2 F0 D0 u5.39.217.76蛤蠣巧達湯        
6 _( ^; e) {8 F8 G公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  n% g* {4 D2 R
蛤蜊         300公克
/ [3 z4 i, Y/ B5 q+ u洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; V' B: N# }: G1 E0 m6 N5 B
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇) X6 x$ A# W" Y' p
西芹         30公克9 j% [  V/ j0 U0 R) j
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇4 g8 J& s9 f; x+ w0 Z/ X
培根         20公克
0 z# u% @4 u2 E# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
% }) I5 c  u( l/ [! c: m$ e; etvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄公仔箱論壇8 B( \  i5 Y1 H
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ p" Z, z9 U! ]3 V) A$ z5 K

- z- H+ c- q5 m- x1 d' y8 R+ x% T( }5.39.217.76【調 味 料】
! k$ d4 Z* d0 y  ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
# S7 k9 l: o/ O  \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
4 j. g- b$ {' Y: i, t+ P8 O4 T& S. K' c5.39.217.76月桂葉         1片5.39.217.76. W* m) e1 |4 g- w
Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; t- D" X9 j- R
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  n8 s5 C; S. s: c
; m; v8 h& S+ j' [4 U6 d
【做　 法】
0 k, o5 x& }  c/ `$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ N2 Z$ x5 @3 O
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
  s4 V, ^0 {9 L3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。4 I9 e, B( [  k2 ?/ R
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& p2 i1 I8 ~
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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9 u$ Y' b# k' `" H  E鮮蝦菠菜濃湯        
+ B4 Q8 L* i" p# G! x公仔箱論壇【材　 料】: P1 Y. n6 e  j) z" |" o+ C
菠菜         50公克5.39.217.76# I& F2 E& h$ s- E1 S" `
高湯         250c.c
# W4 k4 N# H4 q& O2 a# k: {/ L8 E/ g4 m奶油         1/2大匙公仔箱論壇2 ^- s( S" g# c& r, D% Q/ R1 c
洋蔥末         1大匙
/ x6 F: ?" ^/ A$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  Q4 E* W6 s9 G6 q, B
麵粉         1大匙
4 ?" T& y3 k8 l  u0 x$ F6 Q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c
6 x1 n9 B) }, z" `- |5.39.217.76蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" S& U# `" T- c- z
起司粉         少許6 h: Y% E) q$ F& q! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 W  [/ r8 {1 a5 G2 @* ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, @+ R4 L( C6 a7 B3 f+ T3 n$ Q7 P
鹽         1/4小匙
$ B$ e3 R, ^6 y, z3 n7 x* {; j
, J/ d* T! m9 g0 R+ d8 ^" m【做　 法】公仔箱論壇* U! ?- R0 i4 V% K9 ?
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d; T( t& b$ O4 g& r1 u- o! t
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! W* C1 _6 D, O; v
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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+ @  U' _  h- ^0 x- Z" w2 l5.39.217.76法式洋蔥湯5.39.217.768 n+ I, z7 v: \( K
【材　 料】
7 i  }7 O" l) V% v1 ]- r  X1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
, G+ c0 R, V2 C4 I, z6 }( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克5 W" z; y7 x1 u/ P! Z0 [
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb. d* W& @1 i6 `' h: W
奶油         1大匙
1 z: z% x" [: s" n; \5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
$ s; _% \- S% s) p; ]5.39.217.76麵粉         1大匙
- \5 `. e, x  {( i1 R高湯         400c.c公仔箱論壇/ n  w) w! K% W' m8 m
起司絲         少許) ^9 [1 _% x8 L! }, n9 y2 v$ B
西洋香菜         少許
# W! I! c. ?1 C/ ktvb now,tvbnow,bttvb
- _9 \8 T4 W3 j9 Y6 o  c) }公仔箱論壇【調 味 料】( S( [7 U6 w3 L4 @
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 L2 g8 l8 D; k% [, e
黑胡椒末         少許
. ^' P/ M$ u0 a, H. j: C/ v3 c0 L- q
; v7 J  l  c+ U【做　 法】
1 ^! e  {; r: {# b; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- R; c9 q2 ?5 |1 R5.39.217.762.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 K5 }8 [, J; ~
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
/ W( T5 h8 ~1 K" S  Z% l4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: O- L# ?1 q: g8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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1 x3 s  K( y9 Q! ?; E8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯         : X; I" [* I/ B( p  A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 ]2 [  H8 a1 z
A.培根         20公克
6 n  X" S2 ?, g2 k9 D6 A7 l洋蔥         10公克公仔箱論壇; v! q! r+ @' l3 }' T, o
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) S- ?  Y7 E. b2 \. ^7 Z
西芹         10公克
4 q/ \" f& \3 F5 ~* j& L( ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆公仔箱論壇1 f% y. k. q4 _( j) O- h9 G7 J! }: j
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& ]- W1 n" x$ H8 Q
馬鈴薯         20公克
' N- X( Y) v& s* b$ u' L公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙
+ N2 C& f6 M% ~; L高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' k! W- h9 ^. s& [5 X. w
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& V9 R4 s" S  }
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb, |  z" c- P* h0 l
: w( C4 u8 c. ~- Q/ S8 @6 C: u% M
【調 味 料】1 C& ?4 F. Q: g! g( R
鹽         1/2小匙5.39.217.76# k/ l7 ~4 f7 q; i7 W
黑胡椒粉         少許# ]  v" g1 @* i9 h7 ^2 a
蕃茄醬         2大匙
6 }8 H; Z- I8 \& Z2 j$ N& p5.39.217.76. S# m( P. \+ A) \$ f
【做　 法】
" H* B$ Y" x4 G% H2 }* X: Otvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。, I# e" X7 |: `7 b2 `+ k
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
8 r. O6 r1 ?  r& a4 ~8 a5.39.217.763.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
9 B2 m2 o; I0 }4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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! `1 k1 |+ P0 D; d- D4 jtvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯         % s5 c/ S+ l0 {) C  b% E
【材　 料】
9 J5 l" ~6 V8 ~' k. O5 E紅蕃茄         2個公仔箱論壇9 P7 s) p5 f) R+ _1 ]# k7 ^  ?0 U0 q
洋蔥丁         適量公仔箱論壇. F, D3 b! H2 {' `$ T/ [- l& Q
蒜末         少許
: N! x! L4 x/ c3 o8 y5 L4 _. B草蝦         適量& E8 Z& h( }$ r$ _& P8 B
魚肉片         適量
! ~- R/ D2 {3 E公仔箱論壇蛤蜊         適量公仔箱論壇5 j9 k& a# l. A# x+ E! u
新鮮干貝         適量' ~8 W7 f& ^5 U" K1 V6 ~4 m
中卷         適量
/ e9 [1 O/ z$ S7 W1 W: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量5.39.217.763 C: i* g# Z- W) B9 q& |& z' ]
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 ]0 S% N4 Q$ m) D- F" f$ i* B
香草高湯         適量公仔箱論壇" }( t4 d( C, l) O
甜蜜羅勒         1把
5 z% L# ]" |9 R9 M1 \鹽         適量
& Z+ {' ?7 o5 Q: z  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q) q0 E7 _. T( s  v1 W9 K  F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76% R+ @8 A  A; s2 Y- R6 q
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
8 T3 W* Z! w) j% r1 }6 b9 G公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" G) Y! E$ R0 S8 V/ v5 o
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 u, l7 x. n; e+ t2 r- W5 S9 S4 v
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

5.39.217.76' y) e$ f2 `( ?+ ]
蝦仁通心麵濃湯        
" R! M) V, Q6 K3 b4 h& R【材　 料】0 T5 h6 @# L: t. u8 t+ L5 e
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇* T# x8 h6 [9 v
奶油         50公克
$ H! ?$ b' C2 q- t麵粉         50公克公仔箱論壇% |3 u2 P6 K& G! F! O
牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 u0 K2 `8 N7 j, X" b% Z
雞高湯         500㏄' S& `- N( Y- o0 c& |6 p2 p
三色蔬菜         少許, R0 `7 t, P6 [& V
蝦仁         少許
! T& [" \$ b" t7 ~0 v公仔箱論壇: }4 L& S  K4 D/ E9 z1 B. R' B
【調 味 料】
' f, i, p9 `- n鹽         少許5.39.217.76( [! |. q) R% ]2 _/ C/ U
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. ?0 g! o6 \
, F0 A4 F+ T% w' `0 G
【做　 法】; K5 o  b+ N- v9 o, ~
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
! p$ T$ N3 |, b/ O) F公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 z- Y5 l- c; D- b* `/ H
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

, W, f% S9 i2 Y2 t  W/ P- v巧達海鮮麵包湯        
4 \7 W3 l) T; y* v4 o& O【材　 料】
/ C1 x. {3 v! d* V5.39.217.76Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
7 T7 s5 `+ M" z9 \; ?0 ]0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 e/ m. N; m0 I9 {, h: r5 C, o% [; R# Y
麵粉         50公克( ^! M3 {7 v3 h4 b
高湯         500㏄5 G2 z0 b& D; Z/ v
Ｃ.白魚肉片         適量
8 @* M; |1 X2 f  G, x$ I蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  J- Y% t  P6 @, i+ y: O8 ^2 K
蟹肉         適量
4 c* M. C! W  N4 Y/ ?& ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
- i1 R' Q: r$ Q; W# n5 s! ?7 ?$ i! ~tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
& r, e1 k0 ?4 g9 {tvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個
4 e% y9 _) E, @6 ?) A1 W西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, U4 A, \* L: U/ {- l
3 G5 }. d! S4 O+ L, s
【調 味 料】! b' _- W' z9 y. U: b
鹽         少許
2 {  g2 _( F* m5 q* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% {, @6 Z8 f8 G1 L: c5 E. Y
# j  d" ]0 O" S9 H5 s! g$ E) n/ S
【做　 法】
! p3 A# u+ e' @8 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。6 k3 M3 K2 {# D" r; W3 p% J+ v
4 B! H& h3 A8 b
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。  P4 w7 J: F. Y, w& Q0 r' ?
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
  U0 t/ V( U0 D# B2 `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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+ e8 h+ c" f; ~* t8 ^5 t6 k" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          
, h% c$ o- u% u6 v# @" j3 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.766 \( c7 S9 F+ }* \$ d- G6 `  `/ P& _4 A
胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! U9 J4 M9 v: {8 o/ H; \! U
洋蔥         1顆
" U# W: s, J% j2 v6 M8 j: y公仔箱論壇優格         240cc
$ G5 H+ x1 y) h5 d& Stvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc
) }+ e' g$ V$ k* ^  E2 `/ R) Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
4 D) y8 |, I) l橄欖油         2大匙
, X: |& v. E5 h8 }鹽         少許
4 s3 L$ G2 p1 r" _) o8 D2 @5.39.217.76黑胡椒粉         少許
0 @' D7 ]; N2 b4 q' G公仔箱論壇
" d# \: Q8 x- \; Z' J% L2 Q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ u1 G' r' F- Q2 R
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇4 K5 |+ p* y) }% I
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb; V' G8 s7 r: I" T: _5 b
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ [$ ~0 V0 F4 d& E3 n$ [) w(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。% a2 v; _( Z0 g0 L; e8 N1 R! v
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。* c9 K9 u( V: G( M. b
(6)食用時，加入優格拌勻即可。! ?, c; Q: c1 V$ b' z  m8 |
【備　註】* O6 i' v% K) B) f6 z
6~8人份

BeiDouChef

! ^# v+ a( D( I' _* n! H7 x地中海高湯土司        
6 K5 ?7 ~7 x# M( v7 [5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇5 `1 Z* g. ?# J! d
土司         1片
- U* l2 y5 L7 h$ {5.39.217.76奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 M. L" L$ r) D9 E# v
雞蛋         1個
+ F7 J1 V5 o6 A- O8 o0 x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc
. d2 R7 ]6 G( |4 X公仔箱論壇黑胡椒         適量
) m$ t& M# t+ a公仔箱論壇起司粉         適量
6 g8 |* C% F2 R: h- C公仔箱論壇香菜葉         1片
- p6 U6 G: O/ j! z  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& X( @+ ]  d+ h$ }$ y6 Y
【做　 法】/ C1 Y$ q* |/ j8 y% X, U6 T4 g
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。% x, \% `1 I: J  v8 s" C2 {% V
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
% R  ?6 b  S1 ?8 Z, M5.39.217.76(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( n% M5 n( A+ E2 u% `# C
【備　註】5.39.217.76# z. d0 R2 x# x' b3 S0 S* c
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.760 b% S5 ?8 @1 J0 s6 G0 r9 ^( j
巧達魚湯         6 e) V: B- K% a4 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 M) _8 A' r/ {  t1 u8 R+ L+ c
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 R+ X8 F& _- A* M4 b+ j
馬鈴薯         100公克
5 P' n; @( _6 H8 t3 L+ h  A0 Z5.39.217.76洋蔥         100公克
( k- V* y3 m- V9 G4 @0 p1 I公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
' R$ ?+ D' m/ p1 J( K7 k& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
( D6 ?  }6 v# Z+ ^" h奶油         40公克. f% L+ ~+ b5 Y
魚湯         800㏄
1 D+ u  K2 X) u3 o8 d" j/ u5.39.217.76火腿粒         20公克公仔箱論壇; n- z7 \. `( v; w& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 D! U8 h; k9 ~
【調 味 料】
* _% A; |% ]1 u, i* i5.39.217.76月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb% a1 z0 w( e5 b0 k8 E7 _
百里香         1/4小匙
+ A: @9 A0 L; o( P2 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克5.39.217.76; K# I$ |/ `( ?1 y
鹽         1茶匙5.39.217.76) @% b, J. P0 }& S; M4 J
麵糊         1茶匙- l5 i1 i$ h4 ]2 Q# ~7 g

& d' h5 U& {$ u7 ~公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 u) [5 j5 S1 v8 H9 v6 ]6 w
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
" q/ X2 E3 d  X% G3 r2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
. o/ V4 ]4 |& T) g5 i" V3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
) Z( h9 u, u) j公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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' n* O6 o2 M! m# H  m" i$ L( V+ `5.39.217.76馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J  ~9 O0 O0 E1 r" B
【材　 料】, j7 q* }% ^2 Z
馬鈴薯         100公克) h* K  q) S  u
菠菜         100公克) ~* D/ B2 t9 c4 y& u1 I* y
熟雞肉         50公克5.39.217.766 c+ W7 u: P7 B* S/ S# A8 \0 g
奶油         30公克
  d' G2 \- r1 O) z7 u1 G) r鮮奶         100㏄
% D1 f: k2 p- y! h! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }6 `" ]8 ?. V+ R# M/ @' h9 U6 P; Z1 Q. V【調 味 料】
: g# x; n, T9 d" ^  h" ?) n匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5.39.217.76& ^8 ^, {% i4 \7 c" D
雞湯         500㏄
+ z6 a4 q, m: t2 D. }9 E5.39.217.76麵糊         1茶匙
* c2 o3 J; o$ k鹽         1/2茶匙
7 f1 U5 O: m9 H2 o3 F' Y- q0 V0 J# e公仔箱論壇
# ^( x9 A- g+ T( r4 V+ q$ I) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, n' Y' z+ P+ U1 S: m( [8 i
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
6 ], Z1 m8 R. [! R6 a5 a2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇: w1 X3 o' O" ]$ S1 l4 H% i; b+ \1 j; N
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.761 W1 r4 R" v% _$ ~- Z; ^0 ~  y
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯        
) X" P9 x; F2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 k8 v! i  ?% F; n
牛尾         500公克
0 O7 L3 a) F% k+ j) j; m3 D公仔箱論壇西芹粒         100公克
4 x4 X8 i5 T$ B( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 d! t2 X0 m5 y/ i9 h9 y# l, t3 ?
馬鈴薯         150公克
6 N; d: T0 h1 n9 @, Q公仔箱論壇洋蔥         100公克公仔箱論壇) x: [1 f6 h1 T9 k
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 ~  F1 u# t- F  o) r! z7 J. _+ Z
牛骨湯         5000㏄5.39.217.76' y4 j) a0 z$ ]  k. Z: I. X" y
tvb now,tvbnow,bttvb# h% @' o) H5 {* S7 @/ V) R, E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 z% U4 ~! }" ?/ Q5 I5 F
蕃茄糊         4茶匙5.39.217.76% s! L" p2 d7 S0 `6 Z
紅酒         100㏄
( M7 @% \. _& o# B* f公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 I$ |2 B) H" Q! I$ S
鹽         2茶匙5.39.217.76& v, ?" q& w; O) }5 T9 I& g
麵糊         3茶匙
/ J$ W# P$ V* D: @; r- n* n. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: z6 L; W4 Z! v# _  T" H  q# q+ Q
【做　 法】
$ m( R9 N, e7 T8 V4 r" s公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。
: s( T, H6 x( O2 Y$ C1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
8 s) [' ]( {; q; M8 Z6 N! M+ T5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
* X$ T6 f0 h/ v6 w4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇. D4 |" v2 A- B" l
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

8 O) c8 r. R4 U酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
5 N5 a: r# Q% B【材　 料】
& S' V) i6 Y3 ?* [公仔箱論壇熟雞肉         50公克
% H) l7 e  Y" }' v- ?0 \9 \7 G9 Z9 ^, C0 M紅蘿蔔         150公克
0 K2 b" [; {' Z# n# o3 M+ B5.39.217.76西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* {) i2 c( M, {2 v# |* N! R
磨菇         4粒& \. F% C6 G) n0 k% n  r
鮮奶         150㏄
, f" f' |/ T$ ?3 k( ^奶油         60公克
1 L8 Y1 T! I' k0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
9 l$ e7 e- G6 P2 l! L白湯         1000㏄) |7 j6 I6 u7 Z/ s! p* A2 F
蛋黃液         少許9 R7 W6 l  F" w# b2 h9 o

  B+ {5 y/ o8 f5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76& A+ Y( M4 F6 v# Q1 j/ K: n
麵粉         1茶匙
( q, t" G- h4 p' ?( U5 a鹽         1/2茶匙
% w' H! q: Z! Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  F. L1 g% ^& l  V1 V) n2 U! F* S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 T; p. W& _$ u
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。! r3 t/ X  R* n4 m7 h" w
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ R  k5 }- [9 f6 u9 H
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
. o5 L5 c; g% f) e$ _  ]) u4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( f3 @6 E2 v" B2 c# r/ W+ Q5.39.217.765.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! y" l0 p1 a: H7 U* z
【備　註】
9 A( q0 Q% u, v, o" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.76( i( f9 p% M# J' ~9 x
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白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* S& W7 \! i
【材　 料】
( k+ S0 f0 p& H9 f, I5 T1 ]( a" `/ Z5.39.217.76豬骨         5公斤
% q8 |  o, G- a* V; p洋蔥         1顆5.39.217.76! I" b7 C/ i# F& _( T4 ~, n3 v* o
紅蘿蔔         1條
- B( j/ ~7 p& A: g西芹         150公克
( s# Y5 v6 q0 _1 C' Ktvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤
0 k/ d+ U! R  q4 i' l5 a5 Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F4 m7 p0 C  Z【調 味 料】
) n8 H3 _" _& B% R2 Y( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
& M$ ?$ @9 Z( x* u: ]* o5.39.217.76月桂葉         2片
! V* [6 u1 \) O& e9 H9 u  x公仔箱論壇公仔箱論壇8 q' `" O8 F/ {
【做　 法】
+ y, ^: y8 P! ^" h1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。" V* r8 }% v3 ?1 j  V
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
5 D- d8 B: [5 |3 C& G9 Z/ w5 N5.39.217.763.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。