BeiDouChef

5.39.217.762 w) t4 F( p! Q, c! ~0 O
茄香辣味貝殼麵
' r! r2 R7 `' |, W6 L( R: o) A【材　 料】公仔箱論壇1 G2 |. D9 X4 e- J+ D
A.貝殼麵         180g
- }) d) z- W# y) k% o5.39.217.76乾辣椒         5g7 e$ P% O  z$ b
大蒜         15g
, e, O; P% r! c8 m黑橄欖         6～8顆
/ A- K0 M  ?3 X* J% W; J% T橄欖油         30㏄
2 j4 p, E' @% c鹽         適量
; r5 m7 x8 M+ [" v  X公仔箱論壇胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb# ]. b+ l1 s# [6 j4 C# ~
B.蕃茄         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: N+ E6 E/ f7 t* b
橄欖油         3大匙
5 M2 a$ ^  ~3 ~( L6 X洋蔥丁         80g公仔箱論壇* U- V7 g9 Y" e5 N+ f5 l7 q5 \+ ~
大蒜末         20g
6 i2 l. T1 A/ }9 v; H九層塔         少許3 C8 }2 w/ A, r! {/ J0 n
西芹         1/2根
! i. D6 O5 M2 d7 b( G, u0 }公仔箱論壇公仔箱論壇) W$ c$ ~: C% \/ W1 w
【做　 法】
! f2 |1 l+ w. U, R/ N$ [2 z, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
; P3 _4 q# H" T! a9 z2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
+ `0 [0 M: [2 i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
! s; ~3 W# x8 G$ W: |( n4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ P8 _9 I6 f2 f( c9 C4 p! t
海鮮蕃茄細扁麵5.39.217.76- [8 }' k4 O' a% N
【材　 料】5.39.217.76* k8 [4 v) k, ~9 x/ M
A.大蕃茄         6顆
4 P- I8 |' y2 g; C7 }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         8g( S& f/ M8 U3 K7 z2 f$ p) X
濃縮蕃茄罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb( O; y. @+ v; [* L
糖         100g
$ H7 i+ ]( e8 u" j9 F* I2 P4 z! f雞粉         65g
  o' I4 m) K0 c: u& e- B公仔箱論壇義大利綜合香料         15g
' B6 v( A6 e4 _1 p- B7 ^公仔箱論壇肉桂葉         3葉公仔箱論壇! U1 n, G! H6 |# X+ u
B.細扁麵         180g& F2 S2 }  b4 W' N5 P/ B$ `. ?0 e
蛤蜊         4粒
4 o8 v% h) Q2 z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3尾
, w) @" g" V8 _4 \1 c* gtvb now,tvbnow,bttvb透抽         60g
6 i& Q" @8 l8 p7 h5 Q  f! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小墨魚         2隻
0 z/ |8 {, H& Y& F% H淡菜         1個" o  ^" K: \+ W1 j3 S) ]
洋蔥丁         1/6顆
* B# x3 Z8 j: J! h橄欖油         適量5.39.217.76: z9 {- Q/ @# a6 i4 d1 }5 |6 L' O
白酒         1小匙5.39.217.76, e9 w& ~5 w* |
魚高湯         120㏄1 G; S9 {+ ?2 `& I7 ?3 L
鹽         1小匙
  s' O2 e; m1 J! {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& N* e" u8 @9 @" Z9 D
【做　 法】( z, b/ E& n1 x9 U/ b  H' ^
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
; }; x  f5 |! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
6 e5 W) W8 }( ?& E# Q8 O1 L5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。8 u% ~/ S1 E3 b0 S' K# m+ {
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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$ t; E. [0 o" W* O公仔箱論壇鄉村肉醬千層麵
9 ~& o5 r* |4 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* E  W/ Z3 Y1 W( h" }4 y5 b
A.千層麵皮         5片公仔箱論壇( a& D  N2 L% ^
新鮮蕃茄         1公斤
. J: I4 L! W$ M( U, c洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb: _0 ?5 X7 Q7 w- b+ W1 ^2 A
大蒜碎         30g
' D3 h# c% o3 r0 B7 ~. J& S) |tvb now,tvbnow,bttvb九層塔末         30g
0 {# M* G2 C% A3 k7 d) M4 Z2 {" X1 |9 n5.39.217.76莫札雷拉起司絲         適量
: _* p( Q' B: B  O0 W5 P( F; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         適量4 v. _9 J& ^2 C+ E
B.牛絞肉         半公斤tvb now,tvbnow,bttvb+ P& B, [3 G9 Q: E
紅蘿蔔         半條
4 e% A1 E5 V+ X1 r3 \% W- x洋蔥         半顆
* B+ r: e5 ?- G, e5 ?, h1 D美國芹         1支
; @% _4 v4 ]1 |/ b  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         少許
9 L- J( t( @! n- i百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 t) t! r) ]" i, h2 H
月桂葉         少許
' L/ r% Y: W# j3 b荳蔻粉         適量
' E6 z' N1 G$ H7 i8 p紅酒         1杯" h& I# [: \& G+ k& u; |$ i% x! v
C.鮮奶         1公升
3 K4 Q4 V& P, Q( U! m4 E# _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         200g
" M0 z6 p* }) E) o5 I麵粉         120g
$ u6 ^$ s6 t( p9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量( i% G0 R1 E; c. s6 _6 o1 b' ]" W! n) ^
4 ~$ M2 A& j! k) _& v
【做　 法】5.39.217.76& F9 E$ c) A7 s" n. d% L( J
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。0 Y8 C9 |: c: H2 D: ^: {+ Y% c
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f5 i' d) l/ q0 W
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。公仔箱論壇, o2 C: d, m4 W  G3 X  d# O
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。5.39.217.76/ @2 `# i- [7 u2 |3 h! ^
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F- E5 h; `. Q4 H' B
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇- K0 e6 H  }; l4 r# e
青醬義大利麵
$ x! u" M' b, k; H【材　 料】
: V! ~2 _9 z6 v( z/ V+ ytvb now,tvbnow,bttvbA.九層塔         100gtvb now,tvbnow,bttvb4 g% A" q8 o  l  `* l$ {& ^2 V. }
去皮的大蒜         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' v1 v! _" e/ v/ m
醃漬鯷魚         2尾
7 G' F! q, r7 N+ ^6 ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100～120cc9 F' F( b3 A" e: ?
鹽         少許5.39.217.769 i0 j- i' N" o! u' n3 R4 M
胡椒         少許
- `/ G, Y$ W/ x; G6 a公仔箱論壇B.義大利麵         100g
* W# G# T0 s  ^8 qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         適量
* W( l( y% @& K; H: }& w松子         50g
( ~- `; }$ H( l3 }5.39.217.76帕馬善起司粉         50g
( g! y) i0 J: ^& b# v& Y6 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 i( P/ k: o! j
【做　 法】# q/ u+ o  G2 _8 D
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
: ^9 D4 n6 d  A/ L5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
8 Z1 ^5 S5 Z4 {2 v9 k* G公仔箱論壇3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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! Z- T, w2 l! a/ t青醬海鮮麵7 O4 p- {# A  V$ ^* I
【材　 料】5.39.217.76. l* U& `) r& A4 [$ F# K
A.大蒜         50g
% }9 n+ {, x3 O% |$ f9 etvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         100g
8 J8 j: A, C( r. k7 l1 e1 u! H: D. q- |松子         100g5.39.217.76' K5 |4 s0 K3 P3 D
橄欖油         2杯
! n% x- {- d9 n9 X! u6 K/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         200g
) s1 U8 x5 y* K7 Y1 _* D蛤蜊         6個
& O4 e9 W/ J& X% H鮮蝦         1尾
. t8 s, Q' u/ X4 }! ^; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個
4 Q, F+ O4 t& T# K4 _( g公仔箱論壇花枝片         30g
( G: j" g, m9 N3 R, y4 d+ K9 c石斑魚肉         30g
4 Y% y" u2 x- u7 \* |5.39.217.76白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: A4 n# h: l7 I0 P: o4 f' o' {
橄欖油         適量
' N: }  w, L+ ^: W: Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 ~( F& t# l* z5 D
胡椒         少許
) x0 k$ }4 t& z) }! u& Z) |$ |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 L9 S2 S' l8 c% H9 L4 ?
【做　 法】# w1 m+ U+ ?" _+ m1 J8 V/ ~
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。% |% s+ K! d8 G' |+ m: d
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
6 m( g9 x2 G/ ~5 k, \! y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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3 J/ R3 N) `! `; S9 C1 a  y鮪魚蔬菜蝴蝶麵
. g+ ]0 u5 h& y, F【材　 料】
! s" e' j  J, B: M% L- _tvb now,tvbnow,bttvb義大利蝴蝶麵         100g公仔箱論壇% `  U8 Y2 I/ c6 Q" F
粗蘆筍         1條
+ q: W, ?; D9 O2 [8 z蕃茄         1/3顆
0 U5 c, @" O# F/ j) q2 d! `黃色結瓜         50g
5 S3 E/ P+ }, `tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚         80g
2 Z8 [5 O# \$ Y- g* Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許+ ~7 h, m. [0 J
大蒜碎         少許
* g7 L1 L% S- n) l8 L橄欖油         適量
- I- O8 F$ z+ H6 s+ s7 E# w! f- f白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: T" M* u$ C9 y$ {
鹽         少許
6 @7 P1 n3 |9 @( ]6 |公仔箱論壇胡椒         少許2 n- f9 F0 }$ |: o# e/ ^" Q
公仔箱論壇7 {* u& ?: S% [3 e
【做　 法】
9 F. x6 m- P  j) j! T1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E; Q; b6 G) M, {
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
+ h7 `" p' D' P7 H0 E6 @5.39.217.763.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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4 I$ C) ]0 c) n: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根羅勒尖管麵tvb now,tvbnow,bttvb! [+ v+ S. L" W* ~, W* n
【材　 料】0 D& I) c' x0 S, U: m. r8 s
尖管麵         200g公仔箱論壇( t0 f5 G( L! f5 C9 V, O- ^" T" Y& O8 j
培根         30g& K- \! b  M7 W
洋蔥         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ C1 Z. f6 z$ ]' U6 p
羅勒碎         10g5.39.217.76( g2 y+ K- [- `  k1 F* M
芥末子醬         1小匙/ Z: V% r6 e: \- y: \) Y( f
鮮奶油         1/2杯
: Q8 ^. ~: a+ |- ]% Y橄欖油         適量# e& x. S$ D: M2 f! T
鹽         少許
$ I0 Q; a/ o$ @1 i3 Y) T胡椒         少許3 B7 b0 _$ F5 _! ?; o

- s7 o) Z, D2 ^+ d$ ^* [公仔箱論壇【做　 法】
. _+ i5 o0 Z2 o3 _% Q% \) \1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
9 w# U& G7 \2 I5 c4 f* W8 R6 D, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
9 |5 p, v2 [% j2 k: F( p+ D公仔箱論壇3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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$ B; x# X& z" k5 b9 k# ?- U. i  a* A
鯷魚橄欖蕃茄麵
" q3 _5 g1 i8 g* v5.39.217.76【材　 料】
2 _3 i8 {8 Z; T, V" Y9 ktvb now,tvbnow,bttvbA.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 K5 `6 Y' P, \
醃漬鯷魚         2尾
8 `5 \+ V9 W  j7 A; V5.39.217.76洋蔥末         20g
- }7 O5 j7 m# rtvb now,tvbnow,bttvb茄子片         20g
$ `8 [6 V4 ?% U+ G3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許
! q9 L' e5 x. c- \橄欖油         適量
$ i* D" |( M& d7 `9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.大蕃茄         2公斤
. D$ G7 E  [0 P4 O; i) Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g+ `& }( g; D0 I: \9 `- b
蒜碎         50g
9 ]; \6 \0 S! ~3 r5.39.217.76橄欖油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( T+ k; H9 K0 V
義大利綜合香料         少許
% @6 N4 A: C9 D  h1 X0 \; V" n7 q/ q鹽         適量公仔箱論壇; C. T9 s5 c, U1 {+ V1 i
糖         適量2 U0 n9 H2 t0 ^5 U7 E" a  Y: ?+ s
胡椒         適量6 A$ k' N# L" L
tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 l/ |5 V+ e+ i: L, f9 h: p; Z& C
【做　 法】
* W' p. ]% \% S. e1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
# w) p3 i, K* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H  M& R: s$ j! ~+ A# e/ Y
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
0 T* S) z6 o+ ~: Y2 ?9 B, D4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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拌義大利長麵2 u/ B; |2 F: j( p9 G5 D$ a3 f3 X3 m
【材　 料】
: ^: e, R3 n& s- f$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克# {1 e! \. |. ^2 Q0 W
碧綠麻醬         80公克
# u& C9 p, s$ m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ Q* ~2 d' o; g5 ?! O/ M
【做　 法】0 k2 j4 v% k* ^
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。! M" n8 L' o  \' e% p
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 u8 c, F4 z3 e  e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) p6 U$ l3 [' s5 N+ e/ L5 R
( B+ t5 v+ z9 T! m: J
碧綠麻醬公仔箱論壇/ C5 j  ?2 U' |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j3 Y7 \; P3 y
西芹         1根9 i6 P# Y- c9 u1 E+ O
芝麻醬         50公克
( K, V5 ~/ s" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         50公克
& b. S0 Y3 R6 b, [/ F) y涼開水         100㏄
) Z/ M# T/ x& {4 D7 @& R5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% r7 s3 H( N$ l& m
蘋果醋         30㏄
7 i+ h' c9 C. K5.39.217.76糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& m  n" {( ]) R0 Y6 m* \
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 J* [7 u5 w- C! U. L$ k/ V
4 T  \- D4 P* k$ I
【做　 法】
: y, z( ^4 `3 y  a公仔箱論壇1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
1 ?7 Z/ b5 A+ K( w. q8 G$ j) `' S5.39.217.762.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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) c0 ]5 W/ W% |% W+ E3 {2 s
蒜片辣味蛤蠣義大利麵' r; R5 o( M2 f
【材　 料】公仔箱論壇3 Q/ I0 B$ B' v& ^
蛤蠣         8顆8 I+ Z9 l! C, y& f5 }( d
義大利麵         80公克5.39.217.76  [# J# v& p8 f- x2 J  A
九層塔葉絲         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; l8 _8 r% ^. J  P2 y- g
蒜片         2粒
3 Q; t2 b1 G* f* z( P) ^  Y5.39.217.76辣椒片         2根tvb now,tvbnow,bttvb4 X; [5 V+ e( ^' `  |0 _0 Z% ~; d
( N$ m- }& W/ T9 X4 r) O
【調 味 料】! p$ }3 @# b' E" g- \) x
白酒         20㏄* j4 C- f" _+ v$ f- G
鹽         1/4茶匙
2 C% M4 n2 p/ a5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙
7 m8 ]- Q$ R0 _胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇& K' I7 Y& o% g( ?, ^6 s  _) E; k2 }

0 |: P5 K: c4 [% }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! @8 T- j( G8 m3 X
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。( D$ e7 g# ^  R; R% l
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
, H1 |% Q& m6 a; R1 F2 I/ c% R: l5.39.217.763.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

5.39.217.760 l' d9 z7 D7 T& v5 F$ b4 U' N
鯷魚芥籽醬斜管麵公仔箱論壇" u' T9 _; Z5 r; Y& Q* L
【材　 料】' Y# a! X* }% M1 L7 b  R( E. R" [7 s
小鯷魚         1/2罐
1 e9 `& j9 l  X( Htvb now,tvbnow,bttvb芥茉籽醬         1茶匙
$ k3 H  [. n& F: Y3 k5.39.217.76斜管麵         80公克
0 E6 d4 h- Q/ g; q& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒公仔箱論壇  D8 U, t" D8 `& ?" @/ G
0 p) b6 S: Y3 `" c2 G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- K$ @; e# l) d. X8 J9 E" [% X
白酒         1大匙
3 Y9 t) h# j& Q  J起士粉         1大匙& }8 }& O, D8 V, e+ J" @) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' u/ x# _! k. v" B
【做　 法】
& b, ~+ n$ D7 V, S9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
; z9 \' T# L- E' Y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: I& R8 y6 Y) B7 b; N
培根蛋奶麵5 s' E% N8 g+ z" l0 A/ c
【材　 料】
: [4 d4 O; n& ^  Y; J' |0 R培根         30公克6 Q* u& G) X9 b1 w9 M
洋蔥絲         10公克
/ S( F$ \+ j5 V9 g- D$ P動物性鮮奶油         30㏄
6 k  e7 N# ?6 J7 h' y, {蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ W7 l3 ~" u, O1 o
扁寬麵         80公克
  a; S' s% Y( w) |- y. b7 k6 L3 |巴西里碎         1/4茶匙& B2 R. v1 X7 |7 ?
& x9 l1 k, g2 [! M+ d$ {4 h) d
【調 味 料】5.39.217.76; ?% v) b7 A, \! G! A
白酒         20㏄
3 V1 }: U" W6 _! t. M6 }1 l! T# `起士粉         1大匙/ b: e. u6 G, M' S+ N& J6 Z

+ G  Z% S$ U1 s! ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  U* N0 _% f8 B& a/ C+ J0 m! @
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。5.39.217.760 b8 `- _, O0 J. e1 I5 H1 A4 |
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
3 H7 ~  o" S& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

公仔箱論壇: W/ C) v( d8 g) {' E/ d3 F; P- e8 P0 r
雙色蕃茄義大利麵
  _/ v- W7 f4 `( H" v! F公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 _  F- U  c1 e. q+ x
綠蕃茄         1顆公仔箱論壇* Q' g0 K, i! E& `' H) C" b
紅蕃茄         1顆5.39.217.765 H1 q) [" t. Y6 Q- Q9 t
蒜末         2粒
4 Z5 p( p0 y4 v# @洋蔥末         20公克
& \4 F0 g0 J. t3 w) D1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         3片
2 \$ V. o9 Z8 l1 ~7 Y" }2 ?百里香         1支
% t$ u2 \& I) j公仔箱論壇迷迭香         1支
4 v4 P) d4 h" @- ]% U高湯         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 S! G9 o" ~7 z9 R4 U
義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 Q, n% ~; J3 Q  i! ^
* i1 ?: |! b- e" U- f0 t+ F9 \' A% b* _
【調 味 料】
& F/ A; ~, D) _  m+ h  {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
, ^2 m# S& k- W) M2 K2 }1 Z" t, O橄欖油         30CC0 |( r: \0 t& \. H
5.39.217.76- S: l& _& m/ [
【做　 法】' O! \  Y" s# x7 U4 J
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。' O8 a0 v+ z, G5 d
2.百里香及迷迭香切碎備用。
! I0 z2 E. @' B( Stvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
/ G, o& A) g0 Z' c+ |4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 _( L( G3 I+ S9 _. ]% ]$ A
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

% B; a; [1 h" R, f( _" l9 m( g+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁海鮮墨魚麵
" i- a# Z0 s$ b" Z+ D2 a) e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; p9 g, F4 c' H. P8 g
蝦仁         30公克8 F4 r" Z: B: |' I
蟹肉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 P$ ^$ @( D& `8 H) X
中卷         10公克5.39.217.76% s5 B6 q% c) Z6 a% ^( p7 X, t
蛤蜊         5公克
  a7 y: t& r7 _5.39.217.76九層塔葉絲         3片公仔箱論壇  U# {9 r* A! _8 [/ h
蒜末         3粒公仔箱論壇0 s# v2 }0 w5 n) o/ X, B2 s
洋蔥末         10公克5.39.217.76$ d2 o1 k/ @$ h" ~! L/ ^. c8 W
香濃蕃茄醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y' H; I( Y' n# c9 c3 O
墨魚麵         80公克2 F, Q0 U2 _2 ^  g0 |* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 N9 e$ S5 S4 l  r
【調 味 料】
! U2 n+ i4 l2 x7 g# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4
$ r) ?0 @/ @& B/ M橄欖油         20cc5.39.217.76% v; j4 K0 p: Z
白酒         30cc' q7 a, `  E8 v9 d2 H
公仔箱論壇+ K; s2 d7 q' E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% V: K, c  L2 Q
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.769 c7 l7 F6 w- ?1 [5 Z
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。, c4 \7 M8 x! b' ?" p
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。公仔箱論壇6 J7 p2 e$ P: r5 a8 |
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

7 Y9 j4 U. M: k5 i5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬義大利麵
( C/ _. X3 e, `; N【材　 料】
+ [7 G; h0 V1 A' r2 |A.義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% _' j/ b7 Y+ i: o. I
B.絞肉         20公克公仔箱論壇  X9 G$ o6 B  k- V. m3 {' T
洋蔥末         10公克
4 X- B- D1 d% m$ t1 w公仔箱論壇蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 e' h; U7 L% A4 X5 [
C.紅蘿蔔末         5公克- E3 z, Y) a$ X" w5 R# u* ^, _
西芹末         5公克
* ?0 n1 N5 R% Z4 mtvb now,tvbnow,bttvb香濃蕃茄醬         1/2匙5.39.217.76* n5 m7 r6 s  j9 c! X. K
蕃茄汁         30㏄
9 X* ^, |) h9 k; Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 G# i1 w. h: n" X1 s公仔箱論壇【調 味 料】- u! e, [- p9 J
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
4 f: f% F0 |7 R8 O月桂葉片         1片
8 z0 g6 ^. V" R: I% D+ D  z" {3 {* `tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: H6 ]7 c" g/ ~
B.糖         1/2匙
. @/ L0 o' Y& y2 B3 {: u2 v- {5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         5公克
. K, H1 }, a( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R0 Y6 X  `. H5 P% `- f
【做　 法】
0 ]" t' Y8 Q, S; `1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. x0 N' I, R3 h) @) F$ X. p( C, {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。公仔箱論壇' q9 }. h2 {7 I
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。公仔箱論壇5 c* q; v* ]2 g
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。