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沙拉魚卵
# i: `5 H1 F, z* Y, H: H1 ]& E: s# B1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
1 c2 ]* R2 ]2 F0 i熟魚卵         100公克5.39.217.76- @1 w& U% n/ h: L3 F4 S% v
高麗菜         50公克5.39.217.76) a; l( l# f8 T- g2 W' @

6 h+ N0 G3 r1 f$ K) K: k0 `/ A【調 味 料】5.39.217.76; I% I/ ^+ F, z4 ^4 T) @' d& e; r
沙拉醬         1小包tvb now,tvbnow,bttvb6 k. R3 s4 B6 X' @

& O( t" o+ {. Q: m( \% \公仔箱論壇【做  法】) h) y9 z/ R- E/ f' F3 U# K
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
9 q( \9 ]2 z( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;公仔箱論壇: q% M2 O8 R( e. D( W9 \! @. U" s: ^
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
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朗地家鄉野菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, K  s! p' x" e
【材  料】% T! u" S# {) A/ ^8 ~) Q1 D
Roquefort起司         適量
( |9 b! A/ g( x# M0 s4 Q! w喜愛的新鮮蔬菜         適量1 v- n. f" C# U# D, d* v
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p& N* L3 O5 c& l4 o$ t

8 b$ I9 ^1 I2 b5.39.217.76【做  法】
( |7 _8 E0 e& _6 }9 J+ q將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

+ T4 O1 c# G1 d8 R6 N& C; y6 s烤羊奶起司野菜沙拉
8 h3 d! w1 M3 s+ }' q5 n% D: k; o3 N6 F5.39.217.76【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb8 u( ?. L7 Y( ?/ ]6 @
羊奶起司         適量
6 m% D* y" o$ h6 E- X& mtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         適量tvb now,tvbnow,bttvb  w$ d; I( V* S. u( x+ U
喜愛的新鮮蔬菜         適量公仔箱論壇, E0 F! i% @8 a; u& A
橄欖油         少許
- f6 q8 K7 g4 O4 f公仔箱論壇
* J9 m% ^5 h  L0 ?【做  法】
* H, g" F1 i' B& e- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
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起司花園沙拉
. m2 k$ q, Q& W1 b1 w( M5 `【材  料】
: k( ^7 x; m4 w# @8 @美生菜         數葉5.39.217.76, J; e4 p- k  G) ]; y
小聖女蕃茄         4粒tvb now,tvbnow,bttvb" o7 i3 L* E) @4 p4 x
小黃瓜         4小段
- T- R& Y) O, D" t# x! _蘋果         1/4個, y8 Q# z" N4 `8 U1 n& k0 {
洋菇         1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 {. J( Q8 w1 _* Z
羊奶起司         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; q: a& `, \0 T; W
葡萄醋         1湯匙
" Z1 L' `# q: F特級橄欖油         2湯匙* v# X9 j: `2 g
, X, E8 D( x, t# b: |' h/ [
【做  法】
! e# Q3 S* h" u1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
& M( C/ j" |# x  I# U( N9 o* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
8 E8 ]* s5 p5 A* v& i- |
蕃茄豆腐沙拉
0 \5 p- ^5 L' A; C! ^【材  料】% k# B2 R/ m) a. x+ Z: a: S( r; F( V
嫩豆腐         1塊
8 M( y- p: n! _9 q& Q1 itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個  b1 f# f; Z- q) [% j' Y
羅勒         4~5片
$ I0 M( G' U8 f% ]( Z9 Z* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         1/2小匙5.39.217.766 a4 ?% x0 ~; d
淋醬汁:
7 N) R. q* v0 R, S2 Z& H橄欖油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 k  O8 l( i
米醋         1大匙
% m# e3 D) Y5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2小匙
4 I  n6 @* N" e2 Y3 \0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ^# [# v4 `$ F* P) A" I: h1 r0 m
鹽         1/2小匙
' W7 g9 g9 z6 p4 c/ K5 C2 i黑胡椒粉         少許
3 }0 r( ^6 n4 A' J# ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         適量7 F) S* J, m9 r

" Q) P, ]" Q- [1 C5 A" g5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇- |) n1 H8 V( t4 c; t. A: ?
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
7 y+ R% S4 F+ j9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
# E5 m4 W" ~7 J& v9 Q! J$ I4 p( ?5.39.217.763.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

9 E7 B) }) t  ?. Ztvb now,tvbnow,bttvb義大利起士鮪魚沙拉8 I6 ]% y8 V. `& J+ A
【材  料】
* M! K8 Z1 M, G3 `$ n: Z. {9 Z生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& S- p# u  z+ p; F8 [- `7 V
麵包棒         2根
# f% p. E: E& I' g$ W2 I6 V. F6 x* Y罐頭鮪魚         2大匙2 E/ c+ I; _- w5 h2 K0 N7 P6 _
紅蕃茄         30g
* G" c3 I% `. ^: W; Y* ]- W, {9 e西芹         10g公仔箱論壇( [& ?' Y. I2 a9 Z
紅蘿蔔         10g5.39.217.76$ _( L4 x" M( p. M
小黃瓜         15g
  m  P. R( h2 t8 |0 W( n" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         15g
, @( P4 \; Z9 I* _' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         4片公仔箱論壇1 c* A' n) v% ~9 p0 u$ T4 J
美乃滋         4大匙
# i8 v' P4 u% A; I% {6 B布瑞起士碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 W0 o% }% K" T. A* Q

6 B3 X' r8 t  @. g4 ]# h( T* _0 t5.39.217.76【做  法】公仔箱論壇5 S) f2 i$ a+ D- b+ B+ i- u6 c" y5 D
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。5.39.217.765 U& [; T* N; {% `4 ^% t
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
公仔箱論壇7 Y( |4 ]& J3 g, L7 b' \
牛肉起士沙拉+ S3 c' y* n1 ~1 ~& u
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 ^9 j8 b% x$ T$ f
牛肉火腿片         60g
  b" V+ u1 k" I2 P5.39.217.76紅蕃茄         1/4顆
* l6 n7 M& R! a  b7 }: A& }9 stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜         40g
; K2 |. B# V* G+ O5 l: K! u1 S, b紫色高麗菜絲         5gtvb now,tvbnow,bttvb+ c8 [: N  ]0 ?* E& T8 w
小黃瓜片         50g5.39.217.76, `4 Q' e/ z$ `8 o
紅蘿蔔絲         10g
9 K) j6 p  ]! Z5.39.217.76香吉士         1/2個
# T4 }$ H% ]0 |0 O( x9 ?tvb now,tvbnow,bttvb布瑞起士碎         40g5.39.217.76. O3 c% ^" Y' Q! |4 z- i
醬汁:4 f+ T# ^& U! q. h) Q; n$ w
迷迭香         1/4茶匙
3 t4 o. c) r/ u7 _橄欖油         3大匙5.39.217.76. F5 {: x1 I6 N& w4 b
檸檬汁         1茶匙
0 P. M0 ]: \, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         10g; ^9 z/ H1 v5 t0 ^0 L5 k
鹽         適量
! ^$ C5 F7 ]: ^: N3 ]* U% a黑胡椒粗粉         適量
( a# e& r: w8 p/ R; V5 I公仔箱論壇蒜頭碎         8g
2 _* H/ x/ ~: a5.39.217.76巴西里碎         1/2茶匙
4 X1 L7 K( I+ e, ~9 `3 F: A5.39.217.76% \- v$ P! S$ |
【做  法】
) D2 ]# Y  E0 a$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用& K5 X5 Z( I! A2 x1 t. ^# g
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
2 R: ~! J$ C. e: I/ Q* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.香吉士去皮留果肉切片排好。+ F0 Y1 f- z7 s/ E3 W
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
; k9 x. m% c* {3 w7 P
起士燻鮭魚沙拉公仔箱論壇% H; h8 b( J2 T/ A1 T5 C
【材  料】
) }2 N- n. t& A8 i7 g/ Ftvb now,tvbnow,bttvbA.瑪森起士         45gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) y6 R: p! b% [0 h: |
燻鮭魚片         4片1 l3 f4 E& n$ L- d; Y- M
羅蔓生菜         適量
0 e2 p  |1 P: r, C8 _& _公仔箱論壇小黃瓜片         適量
. _" @1 f2 \( R+ A: a9 I紅蘿蔔絲         適量  b. P4 D# J' Q. K. V) [4 Y: A0 z
西芹片         適量1 L5 r# M$ o% d0 z$ h
紫高麗絲         適量
2 I8 f$ y" l  v, z5 l+ y; m* i# ?2 s5.39.217.76B.紅酒醋         50CC
! U* k+ l; E( r3 [- J) @4 m# H橄欖油         70CC
: M1 L6 Z% f1 t/ p  E5 W5 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙
6 G+ G5 Y& e; K' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
- T9 i% v0 N7 i, G糖         1茶匙
9 U2 @$ H5 v: n, {* E7 H5.39.217.76蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( ^& C4 M* N. z3 K: @
洋蔥碎         1/4茶匙
" U9 C3 k1 W( @8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( v7 l* S* ?
: l/ B- i3 C) r2 ^0 D- i
【做  法】
6 h% e8 w! L; V0 v' A2 r3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb; Q. p( A. \- {. G; e& w9 s( _  x
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。tvb now,tvbnow,bttvb/ X( w3 Y7 x0 Z( M+ n2 q; l" I
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

" W& j7 e) _- U/ y& |" T5.39.217.76凱薩沙拉+ {- r) S- [' z2 \) Z
【材  料】5.39.217.768 }8 C) _/ v, U; \6 t
培根         1/2片
6 o& y7 @0 ~9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 a& P& ]% _* z" A
苜蓿芽         適量
: A* U5 j3 P' c9 {7 X/ u& E& _+ V, |% itvb now,tvbnow,bttvb核桃碎         6g
6 u6 v% _% T7 s9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& A8 F) @! o' |3 S
巴西里碎         少許公仔箱論壇- Y* I5 ~6 r$ D8 H9 z, g: ~0 b
麵包棒         3根  X6 x5 ?8 B  e$ a# M* u  s
醬汁:
% Y1 ^- ]& L* H. L# q6 p大蒜         4g5.39.217.76, }8 H; P" H% @* n
酸黃瓜         15g
( F- O8 v4 g7 m; w' q& A. T4 y5.39.217.76洋蔥         15g
4 A: t5 t( Y* T0 R/ o+ `鯷魚罐頭         1個
! a1 _( H/ C" V: v& W# b橄欖油         1大匙
8 \2 L2 n% ]+ [4 `/ y, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪乳         1大匙
' W/ p& S3 K& ?檸檬汁         1/4茶匙
3 E% G' E8 y" z0 O* ~8 o芥末醬         1/2茶匙
6 @4 k1 O$ ]: a* z- e. _+ m0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙( }9 Y8 v* f, r$ a; k% g& C, |
黑胡椒粉         1/16茶匙
4 n% s4 X5 n$ X$ J公仔箱論壇
5 h- G# K3 Y- X5 [4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】7 U" f% b9 a4 Z2 ?4 @" K
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
5 n& {- j6 W/ C9 x( f& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。$ Q" ~" P1 X+ O0 ?
3.培根用油煎熟後切絲備用。
& o( [; M8 A. Q( Q' g' _5.39.217.764.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 公仔箱論壇# |. q; o* S# n0 L3 W% e# K6 a; E

5 }8 T0 E: b6 |/ E% O! B% h* @8 l. Q' M4 e  v
鮮鮪生菜沙拉% `, O7 Y: U# k1 E
【材  料】
. L: ]$ q% l3 h9 A! c6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮪魚         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& P3 U8 q: B- `5 o+ ]
羅蔓         20公克
  Y& m' R# ^6 d; r) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠捲鬚生菜         10公克5.39.217.76* c$ M, i( _& |; Y5 v6 U9 d
紫洋蔥         10公克5.39.217.763 s: F9 X( f6 Y3 |8 a& d* o
小黃瓜         20公克
# r9 ]" c1 J% `6 \蒜末         3公克
% w: e  B8 g4 a/ p0 d8 `9 m5.39.217.765 E, }6 ~8 v; o8 k8 r6 ?
【調 味 料】
  c8 A/ J& e. W0 P; O芥末子沙拉醬         20公克. ?( t# Y1 g) T6 J8 \. e+ v  u
紅酒醋         5公克
' F8 o, d- Z- D( ^$ Q3 C綠芥末醬         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X# u" w1 U0 V; d% A! ^

1 e  ^5 o' O2 c! J: p0 C7 otvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
' |* d, `  A3 ?9 |  Z: ?" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
" K: B4 E) U$ l1 S$ Y5 B- f$ H公仔箱論壇2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* J* [) Q- V: O, E7 l
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
1 a# P( }# o+ J4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
& I6 S) H, M$ J公仔箱論壇5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

3 O5 i1 l0 d/ y# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子雞絲沙拉
9 v0 K2 v8 U% R4 M公仔箱論壇【材  料】
; j$ _% S$ M! [8 s. l8 }小雞腱         3條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. W; I; ^! A. p$ a! R, _
紅甜椒         1/6顆
+ q& E1 g5 @$ v6 R. _' J# `甜青豆         少許公仔箱論壇& j6 k$ z2 L! i/ v- ]
松子         少許/ p, f8 F6 b. _/ m( g

; g% I( B% N  Z2 O8 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇6 e$ S5 q( }) b: Z) X
玫瑰花濃露         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ p0 v4 N/ [

( J( ]" ]* C& p" I% c* c7 }, |! H5.39.217.76【做  法】
# x, Q% J; _# j" {# X9 U* _tvb now,tvbnow,bttvb1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 ?6 D; x- w4 {
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
. E5 E. i1 o* y& S- O, J+ X% K+ Y3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
. |( E# D9 Y* c5 F4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。公仔箱論壇; J) J+ M4 E  G% S9 r- T% B
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 E- M2 I9 w$ A$ _& |
tvb now,tvbnow,bttvb  ~) r* X) f- }, v3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 v5 P& j' ?4 u/ r( [7 Q
鮮貝酪梨沙拉5.39.217.76! \  T7 E' G/ H+ s9 f# |" @
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; g% H0 h3 [. f( p1 u6 V
鮮貝         50公克公仔箱論壇9 G( \" y0 H4 v% U
酪梨         35公克
4 H) n  T; K9 V  ~  I% w7 o) ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         35公克tvb now,tvbnow,bttvb( M2 d" ~. T; D  R2 K6 }5 @
檸檬         20公克5.39.217.763 V! T6 y% H$ O4 {8 |+ p& P  y# x# g
洋蔥末         5公克
* x1 A1 F) {3 r/ J$ ~% t7 U$ c2 X+ o# c* G0 }) q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, T/ t* @6 j* S1 G% U# Q
橄欖油         5cctvb now,tvbnow,bttvb% G/ m* C) p) R! q6 r3 c/ F
紅酒醋         10cc
: U1 i4 {2 y! @5 K糖         5公克5.39.217.76# }# X) ~4 x! L8 {1 ^2 O
鹽         3公克
2 `* ^" r: C5 J/ F6 p: e9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         2公克
3 b  O3 H/ g/ D. f/ ?  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- U$ d) y9 A7 E1 o0 E/ @; M. c
【做  法】
5 k( T' Q. E* \" p( f9 w" v1 V6 u公仔箱論壇1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
& E8 N5 n1 r( Q5 Q7 D/ Z5.39.217.762.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
( p- j  \+ O. e2 r1 N: u- }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇& p: B, M4 ~( c' T# J5 a3 U
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

% c3 B& H% \4 e5 R; u6 K公仔箱論壇酸辣海鮮沙拉
3 ^9 N; L6 Q/ g9 m  G3 D+ mtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
! I- a8 r6 a; q! G+ J  C$ G* Y公仔箱論壇花枝         1條
% d" C5 Q+ r* Y: x5.39.217.76旗魚         1塊
$ I. G' s' J; U1 e. U公仔箱論壇鮮蝦         10隻5.39.217.76" ^& |8 W  Y  D4 l# T0 m
甜豆莢         適量* r7 p) w! F0 r9 ~- B: G/ u* }) ?
聖女蕃茄         少許0 W: w" m- C: d
香菜         少許公仔箱論壇8 d2 U. v! I+ s
公仔箱論壇5 n% c* t  B3 W1 E8 ]1 {
【調 味 料】
( U/ S( {5 r" C- h公仔箱論壇酸辣海鮮醬         適量公仔箱論壇- _, X' S* N( h5 y

8 L& g( o% |5 H+ \( z+ Z' i0 l: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5.39.217.76' P' R# U# F/ M$ s& b4 b
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X; o) K+ n  O# h0 N5 b2 `% K1 N8 b" M7 f
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
" H$ `% V' v* x% G2 V5.39.217.763.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。1 G% l0 s0 h4 o& O9 Y' U
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb3 G( ?* p  \6 p6 P0 s/ Z  j$ ^
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb$ z% _' g4 V$ g$ X4 A/ {1 Z6 ?
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T& q) {5 E2 u4 @2 J
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e" D/ S5 @6 U& k9 ~  A
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N  w/ L) b2 n% H
巴西磨菇         5公克5.39.217.767 N( n! Q* F; o
洋蔥末         10公克  n) a9 v! B* A

+ n5 D; P9 M# M+ ]9 H7 @# w0 B7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 v" _- t$ h1 k0 P5 }. Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克5.39.217.762 ?9 U; v  H* }+ V
橄欖油         5公克
, c" B$ G  l, u0 z) j公仔箱論壇義式香料         3公克5.39.217.76  T, n+ l: J8 d$ \: L( s! b8 ^

1 R& c8 [; o, T2 @【做  法】5.39.217.76" {  c% `5 O- p1 m, s
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。' S  H% S* z! m2 R+ P1 A* K$ m8 d' \
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。' H5 k. [/ x8 @0 |# t8 V
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.76* N" h3 t1 n& m; O; e4 ]
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子tvb now,tvbnow,bttvb; s# o( R7 W8 ^+ M% x. u2 U9 p
【材  料】
! t0 J$ w& j  k  y9 H) ]6 ?! f. P5.39.217.76烏魚子         1片
' p/ L( z% u6 c' z1 V8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( b: @; e! y* Y. X
白蘿蔔絲         100公克
& f0 p4 k  ~; C2 ?礦泉水         適量
7 u5 l/ ^! _; F. _4 K& c5.39.217.76米酒         1杯
& A) E  M0 Z. N' d沙拉油         1大匙
) U$ r0 s$ t+ C1 A. I! u; |4 b$ L- \! {5.39.217.765 @3 Q" N- _9 L. k7 I
【調 味 料】1 _  u/ v7 j  N
醬油         2小匙
2 U% J; |0 l5 Y, [1 T  [6 H$ c: d4 B米酒         1大匙
) U. ~; i! C& ?7 |tvb now,tvbnow,bttvb
) x8 i2 h0 M$ W  Q公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  H+ R/ e% z, h
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* e( u$ ~1 F. a& A" P
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。8 X7 g* x3 B- ]# I' D5 l9 ?
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
1 t! n% m5 t+ ^4 o# Q4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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