本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb ?7 ]+ {7 m% R+ ]; @. Y- r
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
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活龍蝦 80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 G- d, P0 b
節瓜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q( a2 }7 P2 P1 ?3 l2 k6 Q5 j" b
彩椒 20公克
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鹽 3公克
6 k8 ~: u" U2 }* w5.39.217.76橄欖油 5公克
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【做 法】
8 w, Z5 P" b$ }% z1 u公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 a3 k# q0 [/ L, z
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
3 U- ^0 n, e0 y1 X+ M5.39.217.763.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
5 L( o F, v9 Y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。 |