BeiDouChef

5.39.217.76) W0 Y" R* ~( j+ c
紅花起司蝴蝶麵
2 R8 K' M* ~9 j8 p" i/ U, s( j【材　 料】: t! x* e. u% q( Y# q4 [
蝴蝶麵         150g1 b: q3 o( b$ G0 t6 y
番紅花         0.05g
9 D+ C$ p5 {1 M9 {: ]' U: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬森起司粉         少量5 e- M* `+ h5 S& B
義大利風乾生火腿         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 `0 T) P/ p" M
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g. }  Y* \+ Q/ W
雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 \8 n8 y6 E8 d6 l
橄欖油         50㏄
* L% n: `" D2 Z, x  Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
, G9 g7 j+ Y. ?' ]' @! V1 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, W# V9 A' }% c, ~
: A! }/ G" l. l3 p3 _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 j, }9 T! g6 i% ~7 K- R  z! G9 R
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。* M" e: t+ P# @# y. \
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
) g" ~2 J9 k4 Y6 p1 X, [3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
  f/ f; o  I6 g7 @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: T. U% V8 j- f+ F1 g0 Q
義大利麵餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, }' x0 [( q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" _& T9 g( G0 N- y3 b$ F
義大利麵餃         25個公仔箱論壇# ^) f9 X% z  d1 Q0 {) ?6 N
鮮奶         100cc
, c% S  e8 f' R7 X! E" x7 Qtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司         30g
; o' n& C! D( b: S6 q& g公仔箱論壇鹽         少許( O% b8 R! T1 x' X8 n: S" m
胡椒         少許
4 A+ L2 _5 q: W3 A" c7 U% B' ?7 M7 z) E: a/ \- J/ _- Z$ E
【做　 法】5.39.217.76" l( U! T0 Y, N
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
& M/ C& L$ a- Y5 A( W公仔箱論壇2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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( o/ @; P4 C5 y7 s/ E- |8 |茄汁龍蝦義大利麵
2 x2 ~. I  b3 V) k/ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76; T# I1 a1 j# w9 K3 ?& c
義大利麵         100g
4 o* [* I: |0 a龍蝦         1/2隻
; J7 X6 ^6 Z+ J- z; ]) R* w3 \' `$ rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/2大匙' |1 S+ U6 \! G/ k
新鮮辣椒碎         少許
) d5 M5 f1 S1 ?0 L6 l" H# `: O! m白酒         5大匙
+ J6 R1 ~8 t1 x( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
& d" p- t" u0 j9 s蕃茄碎         4大匙
) l) b; [1 @# D& F4 r5 u4 D8 d* w公仔箱論壇鹽         少許- z: ?! A' V8 ~- S# g( |9 N
水         少許
7 H( o( f: G( S, D% m/ h) F* `$ y0 t+ N6 i
【做　 法】
+ q- N4 W2 U7 P( k$ ?+ _+ y公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。5.39.217.76/ k9 X, {1 U! C7 l% ^4 _+ d
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇2 @5 u/ ~4 }; \) G( C; b3 b
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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( k4 @5 X9 k. ]) O4 ~
香辣海鮮麵
( V7 i  U5 J$ A公仔箱論壇【材　 料】
: ^0 A5 m6 r2 [3 a2 w4 \2 v- [- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120g
; Q" Z5 g, S6 p9 j- s/ Q, V( o5.39.217.76新鮮干貝         40g公仔箱論壇  m! T( a# ]  K
烏賊         100g
1 x8 O( |7 a9 l+ Z8 b. S% P  h) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         30g
% Q% }' B: h8 s% |% ]! U1 Z& Q大蒜末         20g- C! c, u5 x( t" P
辣椒切小段         10g' V4 d1 N( e( I
巴西里末         10g公仔箱論壇& D( [2 q! _9 e( f+ ]# q
橄欖油         適量
5 d" b) L3 }4 j' Q鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 |7 e7 l% i3 C9 B

0 C. @0 t& s- s2 c5 C, w2 g# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 g; R4 `6 A2 A, o1 m2 g1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇$ @8 ~# b  y* {1 E* |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. U& f) f2 V0 c7 y
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
1 ^$ k* P8 O) e. }+ e7 _2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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公仔箱論壇( n. t8 P* t3 a( ^) i; D# p
鵝肝雞肉麵公仔箱論壇" H& b) g& C! B7 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" N& D* c/ X9 G4 g
義大利麵     120g. X+ L% p* f3 V9 E4 n
雞胸肉     100g
: g+ f( f  m: A' |5 X; t5 S公仔箱論壇法國進口鵝肝醬片     20g公仔箱論壇* W  n0 I# u* _
洋蔥丁     20g
. A. u1 W0 |) e0 C/ I7 |- J; dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬     2400g6 F% l; z7 {2 V. I" [
鮮奶油     40g
& K2 S- F, g: X( g- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末     40g* F) ^( L2 @$ v4 R: x! Z1 e
九層塔葉     約3~5片
! w& _8 o6 }/ |+ X- y5.39.217.76巴西里末     少許
+ i; q* j) N6 j' _3 `! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量
. t  s- Z: W& U. w, Otvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許
: l& E* R0 M6 K% t) a) k9 z% D5.39.217.76橄欖油     適量
1 Y/ z6 k7 _/ m' }1 x( R公仔箱論壇
1 P, G- I) J& C4 f% C【做　 法】5.39.217.76" E8 o' w- c/ \* p- I& G& L
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。5.39.217.76. o0 C2 D! \$ o5 _& q& J/ v+ p
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
& p' D2 ]  A. a4 E" d2 i, v3 ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
9 `% I) @* [- J% L公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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5.39.217.76* y$ S# D2 ]. L9 K$ a2 {% C( B2 J
義式香蒜蛤蜊麵
+ k" L4 E* p2 V/ X( K( F- j) xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 _. w6 R2 R5 b9 C  |8 n* D6 `: U公仔箱論壇菠菜麵         150g5.39.217.76: b9 I  z7 n% Y: t) N
蛤蜊         300g
$ q1 z( h4 q/ x3 O" D! E5 ?% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g公仔箱論壇5 ~3 Z8 h5 m8 E5 s' ], U
洋蔥末         10g
1 E) Q2 N3 K, I) r5.39.217.76帕馬善起司絲         20g
" U, w- l. T+ ^& q: N; ]9 }/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20㏄
  R- O, D# b4 c# [; Y5.39.217.76白酒         30㏄
9 v, ]$ ^& `4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量9 V# c9 E) ^# A! u
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  v7 l" ^, k6 G' _8 H" ~9 z
起司粉         少許5.39.217.76/ s  X0 v2 Q$ r& W4 m
鹽         少許
+ q# n- r8 }. d4 b  R& p' vtvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 ?. [0 O: g4 n/ d
【做　 法】公仔箱論壇$ ?$ m3 R8 a6 P0 t' y& h" H  p* x
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
, U- c: I8 M' _; R6 T$ v, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。- V$ `; H, U1 b& T; n
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。$ Y6 [1 O: B% ~- Q+ z
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
  ?& T! c" z: g) p9 a0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 r0 p0 K- t8 l8 N
牛肝菌蝦菇香料寬麵
1 Y* L+ R) n, U. A$ R) V; b3 E【材　 料】* F  p2 t2 R' C' Q" M4 h
乾牛肝菌         少許
5 u4 S* P" u5 N* _3 p公仔箱論壇蝦菇         2隻
  m) Z- p, C! x3 i+ W! O2 Q9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料寬麵         100g公仔箱論壇- x9 ]4 k1 T8 U3 f0 S% P3 r
橄欖油         2大匙1 k8 x# p, f/ z' J" `
蒜末         少許
* V3 ]0 P7 N; T9 \7 _1 C雞粉         少許
: }4 E0 R5 F' A/ ]* g黑胡椒         少許
8 v/ P% Y0 @; u$ M' ]: ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         1/2匙
6 ?9 n$ `) {; v8 p) z  Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |: [; W( _/ w( O/ P% k
$ t7 ^8 u( S- ?
【做　 法】* Q" H4 d# \6 b  D
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。. l& G9 u& ^3 y- z9 P2 r
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
; _/ r- V. n" d$ [' H6 {: U5.39.217.763.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
% C  r" U+ q: a0 q7 g- R9 b0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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2 A, m/ H0 |# a' ]5 v0 A尼斯明蝦黑寬麵1 H* o! ?6 i$ B! Z
【材　 料】
9 Q; {- `2 k, Q* _) b0 d$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工墨魚麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  C- `7 [: r' T) h5 U
橄欖油         3大匙- U! g3 j4 Y" j' T& |1 n0 \. n/ A
明蝦         7尾$ L, A9 k8 l! `* p1 o/ [
西芹菜         2根8 i4 Q5 s6 z5 B/ u
紅蘿蔔         1根
1 F' R* \8 r' x) \$ Y" f5.39.217.76巴西里         1小把5.39.217.76" p9 N( ^0 U# x7 ?& E
義大利綜合香料         少許
: }% A) p$ i0 `: _9 C( K公仔箱論壇蕃茄糊         1罐公仔箱論壇! w3 L$ Y4 A9 F
雞粉         少許
5 j" M6 z  p" g% \; }8 B; J) _5.39.217.76白酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; f9 x2 S$ I) [5 j7 }4 @
麵粉         適量
$ h3 y" ?( ~+ C) |( c5 W8 [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         1顆0 _1 F+ z7 F# l7 {! ~# H5 F1 ~
麵包粉         少許
0 h' i/ _9 ]0 [
: x! X& w% `( T( f, t9 C4 ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: R  a5 D$ c! u9 q( I* V/ o
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
# {* g9 k/ `6 Y* Z; w公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
- a$ D2 C: V% y% h5 otvb now,tvbnow,bttvb3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。公仔箱論壇2 `* ]  \( G! }; I# H! k
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
6 t8 N5 O( v7 z. h5.39.217.765.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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0 Z9 t% l/ _# P; o3 e5 q1 R; \青豆培根車輪麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' f- r- `- X  ?2 F* o$ _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' s( |3 w7 r% A' n: ^0 I/ L
車輪麵         180g
' Q. S) ^4 e: m+ z  C5.39.217.76青豆仁         100g
+ V3 s7 A& B$ B  U+ j9 d9 l% a公仔箱論壇雞高湯         50cc
1 N; i0 c9 T4 c' a; f0 [公仔箱論壇奶油         30g
2 T" O( ^( l, ?* H* G9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g
1 p5 X5 V- r! `1 i% Z) j公仔箱論壇大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb: w6 v) a3 O# Z. w* v) G  v( j
培根碎         30g
' q% U  A6 O# ~+ O* {8 ^1 g- Z培根片         20g
; b) \/ J! b7 h) S3 gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.76/ g* x" I  F; J# u) v% b
起司粉         適量$ `3 {( H5 k$ D. E' c; I6 Z1 ~% M* g
鹽         適量
% Y$ B8 X' y# w& e; ?5.39.217.76胡椒         適量
. t$ t8 g$ n% m6 j/ |' ^5.39.217.766 U- m( W, A7 e$ _- M
【做　 法】  g: j0 d, @- h6 A1 ~  [2 L
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇7 X- Y5 M1 H7 }% ?* n" L
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。6 `7 O! c! n6 u, |( h
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
* E* e) ?3 L2 V$ l: ?6 atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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* `( X0 y$ R4 J8 K$ @. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸香蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb7 _" r( s0 `0 R* M% \! i/ ?
【材　 料】
( D  z; @& b* l$ f- {tvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         180g
# {2 H1 D, j- {+ r* b: ]. Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g
8 v2 m, d8 W, s. k6 V  @. [橄欖油         30㏄5.39.217.760 b# \! }& O7 B: P0 L- ^
檸檬         2顆5.39.217.761 `/ b4 s3 e. ^. T+ h
黑胡椒粉         5g
+ V2 R) h" E/ ~起司粉         20g
' y2 \* K. L: z" ]8 q& S+ \  p公仔箱論壇鹽         少許
9 g2 m5 |. @4 ]$ ?4 m5 ftvb now,tvbnow,bttvb' O/ \# j- [3 _4 E) c" b
【做　 法】0 G% l. s+ O. p3 n8 Y
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
: }8 a% o3 a8 X8 c; b2.檸檬切開，榨汁備用。5.39.217.76) L: ?4 {& d! }+ I( K
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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  G  s2 g8 c, E6 j4 I8 a  L( @青豆蘑菇螺旋麵
% e2 f/ Z9 y1 T5 I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' h. D2 w+ H5 C- R; `0 b" Y5 \
螺旋麵         180g公仔箱論壇' O5 _2 ~- P* r6 j* g3 }
青豆仁         30g公仔箱論壇8 N( r  i9 ?* h% L9 \4 ^/ P7 ~: a
白蘑菇         100g
* k  b5 o& q+ C) A8 atvb now,tvbnow,bttvb香菇         10g
, t4 W& p0 n' }' I* X% U3 Qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g, M! u6 ]0 _% e7 Q" q% Y
迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 A/ r) n0 V6 }+ n' {  M1 h: C
橄欖油         25㏄
2 b2 n  v7 U: r$ W  h3 V& D  i: p鹽         少許5.39.217.76% ?; h  w8 j# S6 r
胡椒         少許公仔箱論壇( u7 d6 G7 V5 g% l' Z$ i

  [" t! G( H. t4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 `1 C( |" C) w9 o
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。5.39.217.76' s8 e; J( O/ {) d. C
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ D. ~' J1 ~. }( K. X4 ]5 b- ^
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
7 R# C' F/ A' n, ~; P9 V  p- [  I公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

4 y0 I, C; ^( p7 g3 O& D5.39.217.76青醬羊肉義大利寬麵
* M) K8 ?1 ?$ _4 d【材　 料】
8 ~/ R: a6 [) R$ C" x( Atvb now,tvbnow,bttvbA.手工義大利寬麵         100g公仔箱論壇- I+ ^! Z0 _3 `: C
羊肉         100g5.39.217.764 j6 Q! ~9 l( ~
橄欖油         1大匙2 [7 w3 x; p7 T: B- ]
B.橄欖油         1大匙
8 B! z9 Z3 M5 S+ ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb/ a  u, i7 }4 ~8 [9 S0 K. _! t* F
西芹末         10g
  J! x1 }7 C- U) F* J  O2 {1 u# V5.39.217.76黑胡椒         少許
# N) y7 m7 Z* |  Z# y+ L雞粉         少許
9 C6 O/ ]% X7 e& h; n5 |% y* atvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許5.39.217.76' I( z' E( h/ F5 z( U* y$ |
C.蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( U& S5 s5 u- f# R
巴西里         1小把
7 I5 o( P' H' F/ h9 u' `公仔箱論壇九層塔         1/2小把
4 E  L0 Z4 c& b% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         少許5.39.217.76' v6 d% M9 z7 u$ c
西芹菜         1/2支
; \. d: ?; X* k# C5 g3 |莫札雷拉起司         少許
; r, ?$ r/ ?# A橄欖油         1大匙
8 u7 }0 a, i+ g% L& y1 s. A0 q
! a1 L1 Z6 C6 V' w1 h( D( d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 q; c, i# b0 w8 g
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
* ?; U! }  X8 ]6 V/ q2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。, ]8 `0 a# _$ d% a9 |* B( ?- ~
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。" d- i3 r6 {' W- f) N
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。5.39.217.76/ Q* r" p$ t! \
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

4 H9 {& m5 @6 k) G8 b煙燻鮭魚奶油細扁麵
; W. L$ x  O' x7 Z& h公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76( k1 U7 e4 I$ k9 c8 t* c
A.水         350cc
& w# a( t% S3 F1 {+ }5.39.217.76糖         1大匙
% Q3 S9 \4 Y5 g  ^  C# C雞粉         1大匙
+ w; e$ _) ^) b, v; G8 G( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2/3大匙
$ i* M! ^/ O# ?鮮奶         170cc
" e; F. {4 s0 {# E6 E1 e% d3 l5.39.217.76奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# \4 m% m7 {' k
麵粉水         1碗2 z0 T8 W0 N: X. U8 U) q9 _' R
B.煙燻鮭魚片         80g4 ]9 G9 K0 O0 b, n$ e
細扁麵         180g
+ V4 l. \" }9 m3 o' O5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆
8 l+ r. U  r; [* d% m$ qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/4顆
) D3 q* {4 B& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆
# O5 X% Y# |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵" Z3 D5 l0 `& q9 g) v, T9 F: ~
鮮奶油         180cc9 M$ d4 G) U8 a4 a$ h$ w
糖         1/3小匙
$ e. R- V' f, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) X9 g6 D! L7 O" h8 A% z
白酒         少許
6 q0 @. E" ^# b+ ]" o5.39.217.76魚高湯         60cc5.39.217.76- p9 p* q5 w- s& a* S" Y
橄欖油         適量
" i" `* D9 }9 ?0 V$ n5 P公仔箱論壇奶油         少許5.39.217.76! }. K( t# I$ J! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ S- T. J( w/ j4 Q
【做　 法】
8 }8 N1 _. o/ E0 d  E7 S) R) D7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a- B( P3 D# O3 K. o  w- h
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.76& W7 y/ k+ H# f, J
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
/ `( q, x4 U$ g4 P# L* Z8 N) d公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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香蒜橄欖油麵
5 N2 G& E, |; {% k5 p0 G1 g0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 X& o: r6 b/ R" |% W( j
義大利麵         180g
8 }3 H- `+ V( u# G5.39.217.76橄欖油         適量3 r* v0 ~/ h6 G/ N$ ?' V4 J
帶皮大蒜         2顆
9 P4 \# b: Q  \/ Z9 P; E7 Y大蒜片         20g
+ Y) D; g, p; E6 X; g$ jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g! G! i/ b- L% J. C# U1 z0 r# D4 R& v
義式扁平巴西里         5g5.39.217.76" ^9 ]& n% J6 \+ n1 n% E' g5 j

1 k3 `( y5 f* d5.39.217.76【做　 法】
" J, W5 i4 }: @* W) Z. i. i公仔箱論壇1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
' M6 `4 L: }$ X4 f$ b2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ X8 Q9 o+ ~5 x" y3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

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6 h- N& }; Y0 \. y: r5.39.217.76鮪魚番茄麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i7 E! e1 x9 v9 Z2 j0 k
【材　 料】) ~. Q, W& z  h0 O+ l
義大利麵         180g
0 k6 B$ }' _! K; M9 b5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70g公仔箱論壇; e8 X1 \$ C/ X" l& a: F" Q
蕃茄         1顆
" B6 ~, Y# s- A6 j) \+ S0 k) T4 I, _$ j9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬汁         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ z7 G7 }" x+ t  Y& i6 a
大蒜碎         10g
& W$ P( p! U: z  ^( d) Q4 r$ ~% }; Y+ Btvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         10g: X/ C6 R' _3 A# U
橄欖油         20㏄
  D, R9 F2 \, R5 c鹽         少許
1 ~. d) B0 S5 c0 ^& o7 _6 j5.39.217.76胡椒         少許
5 g0 f* s% f6 b+ u0 r公仔箱論壇6 W1 `& `) x$ ]* N
【做　 法】公仔箱論壇" [2 s: B1 q) a8 h
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。) `/ z4 u4 k& j6 o! Q- Y+ K
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76, q2 b, R3 U2 h! s7 Q' ^4 Z+ M, {
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。