BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        公仔箱論壇$ n7 B3 J3 y* F8 e7 G+ F" p" a: C7 [7 J
【材　 料】
# M6 Q; e% T" O2 R2 l4 }- ?% v公仔箱論壇麻辣牛肉湯         500㏄
6 E# S4 _0 o# G1 Q% U0 ttvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把5.39.217.76" w6 P& i1 d! C. f
小白菜         適量
; `7 \( B. r9 \2 ^2 ~: q! Y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
# }7 T4 x. d2 }# P" a; ktvb now,tvbnow,bttvb        ; R9 k. P% I" x. a0 G
【做　 法】
% h6 M# w% _/ Z. ~. E  F* {: k1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
- I) [! }" \, x" O% w9 i2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' M$ }) F4 ~0 M
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. C1 ~3 `$ C) y, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 J- p6 `) k" `7 n% V+ c
+ n) n" T7 [6 B& |
麻辣牛肉湯        
/ u$ k* t4 Z% G: c7 |1 y【材　 料】
/ Z. v0 F0 O0 g& Y# H& a. T3 K! T5.39.217.76熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: y% H# L1 c* R  S* \6 ^
青蔥         1根9 G3 d: p2 O# W% @
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% p. G- j0 b
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' J$ d4 a) H6 z
紅蔥頭         3個, G/ k$ B+ k4 F* y8 L+ j- V
蒜仁         3個9 P: _. x; f! t
花椒         1茶匙
9 N" Z+ P2 C" ?, L) e$ l公仔箱論壇乾辣椒         6條
9 z9 @- x& M# i1 P% B1 ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄5 v4 u" i4 _! K

0 p1 w/ X  _8 E2 i# G- X5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s- Q* h8 R7 ~  A9 t0 h* {/ R- @# L
鹽         1/2茶匙
3 [) {2 ]& k0 L" ~" r3 o7 R公仔箱論壇糖         1茶匙公仔箱論壇3 J6 W1 H: A/ \7 c' Z3 X
辣豆瓣醬         2大匙
+ P8 t6 s, K8 @( H* O, j& O5.39.217.76
; m( o% ^; }6 K& a3 _  _- N( u$ y7 |【做　 法】5.39.217.76' H: i8 C$ w; f
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。# j. h4 g8 w. P. o
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。5.39.217.76$ R  W$ v1 q/ P* c
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
* U# s- }7 R9 e3 ]2 Q. t* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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* d5 G/ H' A2 x五香牛肉麵        
8 k+ R& O3 F6 R: \" N; _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# w* y8 M1 @% M
五香牛肉湯         500㏄. c0 ~7 V. l; K0 z
寬麵         1把
7 B6 P9 \& }: c5 u" ?/ Ttvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _6 ^7 V* r: x% O, |6 `4 S1 o
公仔箱論壇1 Y9 W7 b3 C3 ?) }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 j. H3 F+ q& U0 |' n
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' n' j9 ^+ x/ q, E公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76* x' G% N$ E0 o4 N. ^5 P$ ~
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
$ @1 p; n+ p$ \( [7 P' D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 q3 g; ?. n; {! M4 g$ B7 }
tvb now,tvbnow,bttvb. @' L# }7 W( u
五香牛肉湯          
; I7 l* E) X2 S) N1 g1 I" G* \, y【材　 料】
+ }" `* s! f, T7 f/ B% i" j熟牛腱         1個
* ~9 k% F9 Z8 _' a6 B% Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根5.39.217.769 z" ^- y0 i0 c4 H
牛脂肪         50公克
% h; o4 j1 [5 S# i% _% ~! m* q8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
: M/ \8 }! k3 z4 q+ J5.39.217.76紅蔥頭         3個
7 ~" [3 Y  H, c7 u$ I, ~+ |蒜仁         3個
7 A  W; R9 x, q, R9 P4 J5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
7 g  _8 T. S0 k" f( J( `' K( Itvb now,tvbnow,bttvb香料：
  }8 t( X( ^- K  f5 Z2 V1 c; k5 P0 }5.39.217.76花椒         1茶匙
6 e( A$ c1 t& h0 |# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆
4 F8 [7 B# b9 e/ l! G$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克公仔箱論壇8 Q2 o, v0 i; R8 }$ {/ a+ Y$ W6 a
小茴香         5公克
) \- _# L+ a% Y0 j3 N公仔箱論壇丁香         5公克
8 x' P9 z) f% q* S4 S4 n2 }4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s7 u8 }/ K2 Y1 f5.39.217.76【調 味 料】
" w. \/ p" M) y2 K4 P9 {  e0 v, rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
# F) x) j9 p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u# j3 Z, d* B! D, ?% V
醬油         1大匙
" z0 x; H1 j0 s, p3 X公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 r3 f3 a4 ~: `' L& p
紹興酒         2大匙
% G1 E, h1 N1 A2 r( A0 e  B
& u/ r5 t) [& ?. @【做　 法】
4 Y" B4 I! _% O+ ^3 B6 S5 Q1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, h6 f0 d0 l8 D$ Y/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb: B* e9 l% [+ {* ~$ W" R* M1 l
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
" A. {4 l  ^+ F% G. x& j5 ]/ G5.39.217.764.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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1 n4 ]- `- R' U4 o
清燉牛肉麵         3 c9 a5 s% }! N& P
【材　 料】公仔箱論壇( p% M. o8 r6 a( }& e% L
清燉牛肉湯         500㏄
1 U( J; n5 E. C4 z5 `: O5.39.217.76拉麵         1把1 I$ I+ Y) m  C
小白菜         適量公仔箱論壇3 x4 ~: c7 B7 S+ ?
蔥花         少許公仔箱論壇' o: N2 I. p' J+ r: ~. E
公仔箱論壇) E9 Y# [; Z8 ?4 Z# A
【做　 法】
0 j0 T, [% S' \! R$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" x) C" w' a$ W1 g7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
4 k4 E+ q, t( T- R3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ B5 O0 c* \  Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 z" m5 p5 b) }' B2 i; Y

4 w- I) N- N; R$ S1 W' x2 X清燉牛肉湯
- e9 v/ j5 |5 f( Q1 ^& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* q- o. O/ _: M9 v  \0 V* `
牛腱心         1顆
% O4 M! e  ^6 q1 B, E: o9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白羅蔔         1條
1 s' g0 W0 H) D( }$ F4 a8 v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜         30公克公仔箱論壇+ M: K! T% F- n5 L& q

4 h% l% S, z- U9 i【調 味 料】
( M9 F# M7 v: K8 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& y' T" O  G2 i2 i2 X, ~- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克
! A5 d  l2 A8 ~' ~/ t. U5.39.217.76公仔箱論壇3 ]8 e! Z/ L( C5 E2 B
【做　 法】
3 m) O* J! b, u" P% Q公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ c" ~3 l* x" j" b6 c3 `
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。; }$ Q: a2 p( o$ P3 {# z( U
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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- d- P( K" m2 r4 Y1 }5.39.217.76蔬菜牛肉麵        
( F" a/ d- _' P: |& W( r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- K  ~+ i: P9 }# p0 Z$ n' Q# Btvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄+ S" Q8 N& b( b/ n
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* r0 i- D/ Y( z' t
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; @' F& v3 }1 _0 w7 z

4 u$ X  y4 b5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ i; Z7 K! S9 |5 ~* b' M
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 y) X/ ?2 G8 h) c公仔箱論壇2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
9 x$ b5 \0 {$ X" W: [9 S/ L" ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
" e, p; {0 y/ M6 f
; o/ E4 p* N3 T( M3 ?5.39.217.76公仔箱論壇$ ?4 [" }* G6 d9 y# i% }3 i/ C
蔬菜牛肉湯       
5 @! ?: D; r3 S/ x# \8 ?) h【材　 料】
- t3 t1 a+ w2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克5.39.217.768 f; o9 w1 b9 Q; Z7 h/ J
蕃茄         3個# p8 D0 }) ~3 L* G9 X" b( @
西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ r! b% y, i) q8 |
紅蘿蔔         80公克
4 y0 i$ |$ e3 C% O1 u+ r8 t5.39.217.76高麗菜         80公克. [2 U/ n7 j% \8 s* V0 X- t8 V
洋蔥         1/2個- Q6 z3 U" G1 K! o1 m
薑         50公克% b4 G4 _6 G, w! V4 D
牛骨高湯         3000㏄
* k1 i+ E/ g: a' @6 `2 w
% f! [- S+ r5 X2 Z3 t0 c【調 味 料】2 o. J0 z3 y- U6 G
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s) P; g1 r8 _/ }% z" y

7 i2 s6 G7 X# k/ C/ S1 z公仔箱論壇【做　 法】
4 k. r9 q0 @6 v, z% L/ F- t* F1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。, F! A! g+ o/ E* ^
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇% m% ?9 L4 G" U& w9 |" Y
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇' A& U" z& ]" }) U* ~8 o  t
蚵仔麵線5.39.217.765 O1 D0 l( L- a5 ^: D( e; y9 l& H
【材　 料】# C$ X0 d' W  F, F! P
鮮蚵         350公克
6 N; S' e/ k6 z+ L1 D/ A公仔箱論壇紅蔥末         10公克
3 f) ?! z) U' j/ L2 v# b1 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克- k, u; T3 |; V, I1 \' ^( J5 H5 x
香菜         適量
# [: F3 @" @! C( k0 s, l柴魚片         30公克
% A9 _1 L2 }, I公仔箱論壇紅麵線         300公克
2 c7 v  b- }- i6 ~. c地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q% C$ ^0 z8 |) v
蒜泥         適量
5 T! I, v2 a& L5 j5 S# n5.39.217.76高湯         2000㏄
- U5 q2 C( k+ L- O* I; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |$ _+ K% O% Y; j4 g" N【調 味 料】
; Q9 u" @) Q( g% ?/ G; D, j; E8 K5.39.217.76A.鹽         1小匙
: U5 L- f+ d! @: I, U醬油         3大匙公仔箱論壇" Z: g1 r6 K3 K
雞粉         1小匙  S  f  U( I+ p& ]7 Z) H; e8 E6 u
冰糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U  B5 m  k3 `& P. S
B.烏醋         少許5 _! T- v, R5 v$ P  r
太白粉水         適量3 G9 X- O% y9 l+ v

. w; E" P$ g1 R' ^【做　 法】公仔箱論壇/ T& g# z  e/ R
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
8 B* b+ A, Z4 |( D- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
: [- B) u7 _9 s3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。5.39.217.76* |3 X' W3 D2 g! c& R
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。, `5 i' H* ^# [% W) I
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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6 q* z' N' z; g8 D/ G9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵長壽麵線
5 m- @9 p0 t/ h' h/ s( `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 ~5 h- M% ]* x- m2 F7 }& @5 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克
! Z5 J8 N1 i: Z- `% Vtvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z+ F* d* B, C3 a" Y* i: d/ w; r
蔥末         15公克5.39.217.76) V. d1 u2 D1 T3 M/ p
油蔥酥         10公克
5 y1 I( q0 I8 f* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量1 L5 w) i; N! H: ~% G6 y& m
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 K5 k7 _+ J4 |) l

* T: m9 N) C1 ?. @. k【調 味 料】
8 M8 }5 V$ X- z7 O5.39.217.76鹽         1/2小匙
- w  l* h1 ^$ P6 d) p+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! T* J' ^0 m1 m" _0 A
胡椒粉         少許5.39.217.766 M4 W( h9 W  p6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 H* \7 z9 @  @" l2 f6 r
【做　 法】5.39.217.76/ i- M. u2 d% E  [" l
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。* @- k3 J& G4 E% n" o) E
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。- A8 R* a/ G! C; j! P: A# B
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& r9 M; |9 D5 C: j
蚵仔什錦湯麵5.39.217.76  ]8 [; D* m) g" I6 E% u
【材　 料】公仔箱論壇8 M+ i5 `1 }7 B7 j
鮮蚵         200公克
: ^' q, E: x9 r- U' y) n2 K瘦肉         100公克
5 o7 H0 S9 u8 B* u# I; ^5 B+ e- r" Mtvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ i* k! O' o
豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `: r9 L2 t4 Z
蝦仁         10尾$ n9 z5 j9 K0 ~  M
青蔥         2支
3 I( E/ g. R2 o0 q油麵         300公克
) Y8 D0 J4 {0 ]高湯         1500㏄
% q0 V  }1 p" gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
7 n' H% V$ r. k$ g. E
6 N9 I0 h+ n4 G( ~7 p# ~" Y2 _5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.761 j* _9 P. D! _  {% v
鹽         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]8 y3 |8 V4 o
雞粉         1小匙
9 J1 s& T. f5 L9 a烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P. k' D5 g+ I0 `# W. I
冰糖         1小匙
6 h8 s% @3 E9 ~& P7 s, z5.39.217.76胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* i1 m" a$ y& t
5.39.217.76: Z, w0 _3 i0 [8 O  r% a( u+ v
【做　 法】
' j0 v1 s9 c2 r6 I5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 X! r' G8 B
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 j% Y: F# e+ j
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 Z) V2 H/ z  {) m, Q7 z
滷過的大腸頭麵線
/ M. j2 o( s" u6 ]: [6 M5 s【材　 料】
& c& g$ C% t# f! S; H公仔箱論壇滷好的大腸頭         300g
! S& o, ]9 J' G' C! _) _5.39.217.76麻筍絲         100g3 i# x1 ?) X, V( I7 g, M7 _3 _
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb6 `* J6 u  E) O$ h$ u
5.39.217.766 [0 k7 ]6 U! I
【調 味 料】
% M. J, w2 w- B: f3 btvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙公仔箱論壇0 u) ~9 T0 X" V- X5 X5 O
水         3大匙
. B2 C" P- T2 b" D! M( Xtvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; D; F# D  o4 N. ^
紅蔥酥         10g1 s2 M1 A: \8 Z1 z- p( R9 q
醬油         2茶匙
5 e  ~! T8 d) @$ S/ ~5.39.217.76味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" ?( G8 p9 U# E: l+ ^3 `
糖         1/4茶匙
: }! r2 F7 A2 M5 t烏醋         適量
( n  j9 X0 a. a3 M% j% K+ ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
/ c7 @- W( S9 ~7 z* B/ P公仔箱論壇香菜         適量
+ f# p' n# m- x* E' `
4 m0 l2 U" Z( s* A- \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 a7 n. U4 Q/ s! B
1.將滷好的大腸頭切小段。
, m4 ^, ]( p3 @. b% i公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 U4 `9 a3 _! |3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
% H& T% t0 Z: I) [6 S$ ?- r  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。4 U+ ^. W) @( V# h& T+ Q% D- F
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇. W/ }: K0 r0 E" R, I8 t: u
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 x3 V& z& W) b& j+ p4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇( O) @2 R# T7 P1 _
【材　 料】
% J) w9 ]- U: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb0 w' a4 b0 G$ Q) o) m
高湯         1200cc5.39.217.76% B' k8 [" j! e. s& V
大腸頭         300g6 J( |& o5 v" V
青蔥         3根
( I( T8 H7 {0 @! w1 Q公仔箱論壇老薑片         5片
% n) Y0 j& h7 S1 G/ x2 ]) E, b. I+ Z5.39.217.76B.太白粉         2大匙$ g! j. X2 S" I
水         3大匙" f$ r# D; k) X; c3 j" I
C.米酒         少許
% H  T" m/ R2 P) Q5.39.217.76八角         5g
- d% \  s$ l0 D9 {/ v5.39.217.76花椒         5g$ m+ z8 A; j1 W- Q0 q1 l5 M$ Q) s/ n
柴魚片         10g
. S6 P* K  |" n* n* G紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 g) J1 A6 {" @) y$ t: s
醬油         2茶匙2 m9 T3 o( n2 e
味精         1/4茶匙
  x" Z/ s1 ^" W) U糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% \' G4 F/ ^
烏醋         適量公仔箱論壇# }7 S& \7 i! _; f
胡椒粉         適量
- w' [6 M" q4 ?" f7 m; xtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量5.39.217.762 T6 Z& R. Q9 W7 n4 K

8 ?4 C1 A. n5 c! V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 U. L# T/ O/ X) E' m( [
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。: K9 f$ Y. f  w1 L; p# Z' r* P4 A5 G
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。$ k+ r3 g" {. I1 X) l
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。5.39.217.76' s% y4 U) E6 x4 H8 b2 t: ?: V6 t+ j
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
& B" B1 u' J7 x1 S1 R4 \5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。5.39.217.76; J" \! b$ P0 R5 \8 U
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。2 z6 A. j* x8 O1 f, F; r
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! F( H2 r, o) c2 s2 c3 n8 N3 b
蚵仔豬腸麵線        
7 o: K( B! c) Q) R: L' i% l! e5.39.217.76【材　 料】
' I9 f7 R- j4 E7 _$ `# `tvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
2 @5 a* z( ?, F2 ?- Z  u6 w$ d* t公仔箱論壇地瓜粉         適量5.39.217.76! }, m" x' h$ E8 l& X+ i& X! K
B.豬腸         200g5.39.217.76( A: F( v7 ?1 v: o
紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?) i1 j( s, B' I( z$ x
高湯         1200cc
8 @- G( a0 R. l1 f) z; e公仔箱論壇C.老薑片         4片5.39.217.76* V! C# C: L- B" m9 J
青蔥         2根
- }7 ]. O& Q  @花椒         5g
* G! \# Y1 I& e# S公仔箱論壇八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. Q/ ?7 z5 [, h7 M
料理米酒         20cc
9 ^: a& \* o# |. h7 m* J公仔箱論壇鹽         少許4 r4 s6 a0 D: w
; E) V( g* j- I5 y! d
【調 味 料】
* w2 d" V( ~# D; r7 B2 M4 [A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, S+ a5 l& f( N1 n2 B+ h
水         3大匙
! {2 j- B/ E! ^" @5.39.217.76B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" i" I8 c+ \" j4 Q
紅蔥酥         10g
) r& a; y  B- ~/ q' V; H2 K- k$ M醬油         2茶匙
- A( s) u8 w% A. t" M, \. Qtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙2 x. @7 M$ }' B- C' Y
糖         1/4茶匙
+ f5 ?) X- v3 g  F( i, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
' x. i" g5 v, h1 x9 P1 r$ f/ l香菜         適量+ J1 p8 R. {  G$ G6 Q# c
胡椒粉         適量公仔箱論壇+ C/ [" c/ z( l3 I. M( }
tvb now,tvbnow,bttvb, S# ]; }3 k; y" N+ i  s: F
【做　 法】
! z$ \. [6 o! u, Htvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。) C* q, D# O- w0 j$ a
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。" R( M2 [# X. f7 f  r6 ]
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 {" o/ Q! u( R. _2 @+ A
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
$ f% F& v! Q+ e7 |4 H' @; F' Z* ]2 l公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。
) j7 R5 {3 D! U) utvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ Y& B0 ?$ U; e  |: I6 V
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
* E" r  g( w# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& ~9 G- ^: U2 H5 i; E3 i* _8 Q9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( X$ s, L# k! t# C9 F1 J, v
蚵仔肉羹麵線         5.39.217.76; o; l, h& W; w: V9 t. P
【材　 料】- U/ h0 y2 v  f; J. w& o
A.蚵仔         150g
9 V$ g, c! P" Z1 `7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
$ {5 s2 B8 m0 ]! P8 f5.39.217.76B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( d" i( n2 o, {( R9 ]
肉羹         300g
$ V9 b0 O$ f* Q, W7 J  T  G5.39.217.76筍絲         100g
/ @% |4 \( J8 \5.39.217.76高湯         1200cc
8 J" k/ D, [. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
$ t* m6 Y# a# H3 Y* Ctvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
. c) ?: |: k/ k* X, r( f  xB.柴魚片         10g
) z8 U. I; u+ Y9 \5 x, otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
: a0 h9 I! I8 Z5.39.217.76醬油         2茶匙
; a0 F, Z& d. Z' z1 }& X! n公仔箱論壇味精         1/4茶匙8 p' C$ }2 s4 V9 a/ D
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V: l) u6 n. k3 n
香菜         適量
$ ^2 l$ g9 {$ Z& N5.39.217.76烏醋         適量
3 M. R3 ~% S" T+ ~/ O$ V  atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
0 R; a) \* A1 w9 \+ A7 A- M$ K9 gtvb now,tvbnow,bttvb1 T3 l9 f, }- d% t: z
【做　 法】
* L8 p+ O& h. y" l! }% _2 y公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。% L: m9 D$ v3 u: S
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇, O6 g& W" U# H4 m  D
3.取適量的肉羹備用。
" K, b( s5 ?9 s( n. k4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. P7 \0 |6 p0 {6 c
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
6 n8 x% P- Y6 l$ }3 h. d6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇% |6 e6 H5 j8 g( [. E
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; ^5 F& @% u, y+ w5.39.217.76蚵仔湯麵         5.39.217.768 O7 M& c% K, U5 ~# k
【材　 料】
7 Y6 `7 a0 Y& B; g5 ]  m1.油麵         60公克( Z4 j" O/ J; s
高湯         150cc
$ C1 ]+ U% ?5 m7 y- K% _: C$ l9 |tvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇. ]' z2 Q2 D) z9 I' T, u0 `) d
2.芹菜末         1大匙
# @0 c; q5 |6 J' w8 {/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
7 n0 P' m5 d7 j6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉5.39.217.76& D$ ?- t; M* b$ r5 |. G
tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ N. ?9 D. E0 M: x7 K- ^
【調 味 料】
% u' L6 m# e" Q# N  J6 v0 k; i9 n香油         少許
* g1 v: V: t% V* W+ Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' X: G' ^+ x. t: Z/ L; n  @
鹽         少許
9 P4 `- O: J: L+ r: a  y: Y( Z  ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
; A; F! L/ ~; j; A3 Utvb now,tvbnow,bttvb
# ~: B. v. _: ?- }公仔箱論壇【做　 法】
1 E, a; K# @; R# S, U' H' {# m4 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。$ |  ^% J  {  J" M+ m
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。+ \& R% k4 p/ ?0 F  y2 n
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
1 B$ C! ?9 q9 S4 @/ x9 x【備　註】$ M0 p/ J# X# Q  v) y! y# e
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

6 H4 x( ]3 R! d# N/ q0 N% G2 M* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
3 b8 R1 B5 w5 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 D+ X9 g4 o# E6 Q6 n% r
1.米粉         50公克5.39.217.76% i- R* D% f  g% ?- C) ^+ `
高湯         150cc
9 {! \% c8 b% `9 G$ b" G處理好的蚵仔         適量
) w0 a2 H% I" f/ y' V; A) d1 C5.39.217.762.芹菜末         1大匙5.39.217.76: G8 ^. d# i: H" V) ~% m
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇1 n3 ?) Z+ k- b1 q
九層塔         6葉% X- M; F' Q; n) W3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 d) V+ v2 m( S
【調 味 料】
9 n7 f, @* H% t  Y7 V5.39.217.76香油         少許
9 W( y2 x7 H) ?0 v4 Z. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 F. g$ n: Z3 C% |
鹽         少許
& q) }2 F# m. N6 W. w% N' o: X味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 e% f+ v* Y: x# z) m

! Z* p, ?* e- e' H# n公仔箱論壇【做　 法】
- ]7 g( m, j+ R7 H公仔箱論壇1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。" c7 b+ |8 R3 p
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
8 K. x4 P* i' a4 o2 f, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
* Z( f! o6 w- t7 n6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- d$ k( c4 X; t$ G% [3 |8 V# \% htvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

* R# B3 D9 D. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風牛肉丸拉麵
, `( N+ I9 u4 b( L  H【材　 料】
; u+ C& J# G+ @+ c2 T" x4 x5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 q  [' ?  A& i1 X
太白粉         1大匙# C( Z# Z  G) R, b5 b7 h
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" H! `$ x+ v: G( n* y* u
蛋白         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 i2 g3 N1 z5 K6 G" a
醬油         1小匙
; f& l& s8 H% b$ K0 t4 Q1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" ?# d2 d. D9 T* t
3.魚板         2片
8 Z9 ^! ]1 I, h, T0 {$ n4.高湯         5杯5.39.217.765 _  y& U# x) v% o/ R
5.拉麵         220公克
& K9 B# @; v6 O! |3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量
: m2 y3 Y  v* F% ^* v0 E6 Q
) X3 L  X: @+ l$ y7 J【調 味 料】公仔箱論壇. S  ^7 ]' P  ?+ ^
醬油         3小匙2 ~! N. ]  r" C' Y6 ^9 V; }
柴魚片         1小匙
- r( K8 }! R) h+ w+ ?" y1 @- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙5 v2 I  l( X* ^5 h1 ]3 C- A
糖         2小匙5.39.217.76# a3 S: s% U0 w! e* m0 Q
日本味醂　         1小匙1 d4 R2 q% F3 C
/ u9 P, C) I: R+ \" j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; t" }! G7 @8 f: m
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
  C# Q7 d3 W/ l. k+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。5.39.217.76. M! {% R3 r  L0 E2 \8 F
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 M5 G) V' U. o5 K6 G7 b- k2 y
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 e3 [5 q3 I& h' ~5 ?1 H
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 v/ s, ~" \1 t7 d* Q" N
咖哩牛腩烏龍麵
5 R$ r( m% S: C- P+ p1 ?2 @5.39.217.76【材　 料】
! Z, D: ~/ l6 N1.牛腩         300公克
" ], |2 Y/ ?5 y8 p+ c4 T; Q' A2.紅蘿蔔塊         100公克
1 @7 Z6 w3 X# t; t5 ^) {# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇1 M( r& K9 p( d
洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F. U5 S# X+ A! W
洋芋塊　         80公克
% h( X3 W2 K. r, c* W5.39.217.76甜豆　         6個; Y. v7 _- S' u) F3 w# g0 A
3.高湯　         8杯
, m- d4 b" \6 f# f2 V& d3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊
; l& |, a/ {6 r" t6 c* ~/ A: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克
2 }' o2 v$ A7 _# q9 U/ z3 Q1 o公仔箱論壇公仔箱論壇- P' ^% O9 T6 [
【調 味 料】6 i* w# ^+ t4 p$ `8 G
鹽         1小匙
: @) ?1 {# L4 j5.39.217.76胡椒粉         1小匙& m! S0 H% k' w2 |8 S
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【做　 法】
- e; R, o$ W+ F* U' c" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇7 u0 J( o: M& r: |; _  P. H
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
" `# F. e  h* C' x# ]6 K3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。: m( x0 H1 a, Z" Y" y
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。+ d1 I8 L) w2 k, u
【備　註】
8 `  n9 o# E; I3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。