BeiDouChef

5.39.217.76$ Q! u  \1 V) s0 Y9 a
滑蛋烏籠麵鍋* @. o/ V: G# `* F6 x( P" \; ]/ j
【材　 料】. S8 ^- ]9 ?( D
湯底材料：
; _7 C: k& k( l水         125㏄
5 T6 {8 G$ N6 l8 T7 o( y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w' `+ O2 }4 ^, J
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb' Z# x; [: ?. F/ S/ G# n4 ?8 k
雞蛋         1個* N# Z: Y1 O9 x9 [& S2 z' h
市售壽司豆皮         2片
, F3 _' d% x# B7 ?烏龍麵         600公克, O5 \& N) v$ j, |" }# F3 h) u
蔥花         適量
) Z: R1 b# w0 t/ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, R6 \6 p& m. m  I6 y8 \, z) k
【做　 法】公仔箱論壇9 q3 l7 r2 s+ M5 }& N' B
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
4 v/ j* n0 e8 v/ V% H1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
& W* W$ ?: O3 ~7 \7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb. Z; i6 O5 `- i/ \# E( C8 t
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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5.39.217.76& L+ z1 }& y0 l2 c/ _8 D
雞絲京都醬拌麵% r/ K/ T! h' u. b. Y: U% Y  k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 I0 S1 L2 A+ Q) h( \
麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 T" Z' z9 r% c" v$ e
雞胸肉         100公克
; w8 N: u7 B/ R' ^" F5 I8 u9 x, u公仔箱論壇洋蔥         50公克
2 r+ T0 r- x+ r! E7 _: x3 }9 Mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
" G8 \! M9 q4 ~$ X4 c2 `2 R* j+ h水         20㏄
" H+ N  r% ?  C- q! L" `5.39.217.76沙拉油         10㏄' E/ h9 Q6 q; p) }
# P% D: H: x* [
【調 味 料】
$ j" T* S+ i# G& r; ^辣椒醬         1茶匙  z! K* f1 i* k+ y
蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇% W! ?( U7 t0 k1 n1 D
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇0 I+ V" I* |% K" ^2 U8 E6 \
糖         1茶匙
1 k8 O- d" e3 g& a1 D  itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ o1 g# T6 ]6 k( Y6 g! W* J
【做　 法】
0 H* \9 I, C8 i* ?8 y4 L3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 S8 t# C3 S8 u
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。8 a, d  R4 ]1 o
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
9 Z" Y: y+ {3 o: \; Y公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# C, m# Y9 I9 u' Q8 Z7 w: i5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: @& j0 \. d( k7 M, g
豆腐肉末拌麵
4 b8 k$ Q# |/ F) a% m: C  Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 C% A  l# m; `& ^0 v; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 z' x" y( y1 B& E0 \2 z) E
豆乾         3塊
/ _- W" X  q3 j1 F8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         50公克
5 T( A! Q: X  {# _5 Z3 d" Y! v# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
3 E3 |1 J; E4 o1 r5.39.217.76沙拉油         1大匙3 S  M, V* m& k. u5 g7 i+ K) l
! r( Y- c# H' _# A0 }
【調 味 料】
9 l$ V3 M+ O) W& f7 P* {  i蠔油         1茶匙
' |+ E9 \8 Z7 l8 A7 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 [- _7 o/ b$ e7 @7 Z! o; X公仔箱論壇5 p6 Z4 s/ D0 D# t
【做　 法】
. b/ }7 l( }% R$ ?公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
# `6 }" O- m$ G; l2 E1 K: q2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
3 g% _8 p7 _# [4 [- T+ x公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" k4 q$ Q4 B9 [6 j8 [
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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; K6 ^: M$ q0 Z, `- _公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 H7 x: o0 ]2 r* L- q4 ^# e
【材　 料】
! N* j' m4 q7 n. r  E; n公仔箱論壇麵         150公克
* W  ?: k+ k6 D& k2 u; H7 {5.39.217.76豆豉         1茶匙
3 w+ O. g, W# {" Q陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 U5 C6 J1 L
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o# L/ [5 O) F8 V+ S2 K
薑末         1/2茶匙% F! [, ]3 M: J: e
紅蔥末         1/2茶匙
! i# h- l5 K0 D/ Y* a8 A3 otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 c) \* j/ N" M- F$ _+ w0 o

9 j. R2 F; }" g; H! O+ g% [* r【調 味 料】2 R# |, C; Q5 |; I
蠔油         1/2茶匙
  ~- M$ R0 E' f+ w% D" p糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 B) }' k; `, V0 i8 ?
米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ J* E; v9 g8 U

- P: }; ^! X- s# V5 V' S# P5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. G, g- ?' ?2 J) i0 ^2 b+ @
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O# k* _4 `  C) [  g7 _
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: Q; E3 g/ W) l) p- \- V% O
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇) S, |4 D+ S/ Q2 {
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 Z- u6 n8 ]% J4 U9 U5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h  O5 |* f2 l3 r$ [
福建炒麵
# O7 R1 d0 O, Z$ b6 \5 K5.39.217.76【材　 料】
. t0 D+ L& x+ Atvb now,tvbnow,bttvb黑輪         2條) t7 K2 s! f8 V0 l3 j
粗米粉         1/2包
) n. W5 q, U" |. G- h/ o9 |洋蔥         1/2個
  c" |5 e& z. n8 i韭黃         20公克公仔箱論壇8 x) q, y0 `8 {- z- X' U- s2 y/ q
紅蘿蔔絲         20公克
% n& G- ^2 `( H( M) U# U) ztvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& d+ ]* J; l+ Y& d, A  X

0 }; Z4 `4 Z* u( m* w3 Q# F【調 味 料】
# q2 ^' _7 V" i4 R醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n! B1 B8 g' |  U9 E8 t
蠔油         1茶匙公仔箱論壇& B; m6 U2 \. Z/ W$ L7 T, `
細砂糖         1/2茶匙5.39.217.76. p' T1 f  O$ V- u* V. d( Y
南洋甜醬油         1茶匙
- H* T* x7 ?7 G" ]. C9 K$ ^鹽         1/4茶匙+ w: \7 E) a6 i6 s8 s, Y1 C

* G1 E) {: W, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 z6 {/ b4 z0 ~1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。5.39.217.76/ A" x/ e3 ~' B. U6 V
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
; E7 g# h/ r" ?6 A+ i3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
3 ]$ r6 l/ v) o6 s5 Y公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

" f3 N: @: {# Q) g( H5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' W# c4 {; ]  v4 K) e
麵         150公克
2 i" j9 l2 Y/ w+ v& p1 X8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克
6 r3 B, l* h' t薑末         10公克
/ F1 F6 N$ O$ v: E5.39.217.76蔥花         10公克
# |0 g3 i% ]# v/ U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄
, D+ M9 J! P! p$ ]1 ^+ I5.39.217.76沙拉油         20㏄公仔箱論壇0 y6 g7 {9 W7 h5 C' F! U

& R  U6 e( g! N公仔箱論壇【調 味 料】
: l3 p& M) Y! P, _2 i/ [0 l+ _. N; _tvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙5.39.217.76. \2 W% D! {& b; M
辣豆瓣醬         1茶匙
9 H% S6 w! f2 I6 Q: [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
2 Q& ?' E4 ^( \- o公仔箱論壇烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _3 S) e: K. I
糖         1大匙
/ H8 r- f" E  h% W0 r$ y+ N公仔箱論壇
/ {3 U9 b' s& S' L6 f8 a  o, Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ~# \0 P% c5 f, \; `' C' g) B: ]# q/ t: X1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇8 Y: j& Y( |1 U3 _
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
- y. t5 R$ w6 G& ~+ a6 W: m1 {5.39.217.763.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

$ A1 B2 d4 z, Dtvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵( V+ X$ f' L8 c! C
【材　 料】
. z7 U) M# V1 ]+ EA.豬絞肉         600公克7 y$ M* ^, j3 f+ a( t
油蔥酥         80公克
- h& c; k. E* B2 k# ~* t+ j' s* Z, w& x5.39.217.76蒜酥         40公克
1 v% y2 \8 Q. \6 u: e公仔箱論壇豆腐乳         80公克5.39.217.766 N6 O& c* T* X/ J$ M5 l* h% L$ P, ~
米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( w) U8 R, ~9 j  B+ u% }+ B
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 O; ^1 U/ z* G5 \6 V; ~8 Q
雞粉         2小匙5.39.217.76! ]4 o2 Z0 \4 |
白糖         1大匙
1 ?& g  g6 y6 p, j/ H1 \. _# [蝦米         50公克5.39.217.76- H% m, L7 w( ?  {) F
胡椒         1大匙
" X, b# X5 M: P) W. ^* M$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' S3 [7 h* ~! ~+ N+ l: e
大骨高湯         1杯
" I( q) ]' N& M" U5.39.217.76B.貢丸         1顆
# W, `5 f- P7 C9 W1 o, v油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb) X6 @" w* F4 M" H) D6 L- o
鮮蝦         1尾
( j! X8 m2 c2 B# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片公仔箱論壇* i' ?- A. {7 R! y: _
蒜泥         1小匙
4 K% H2 K3 ]; ~5 w8 o! p+ k烏醋         適量
2 t6 j7 t" |- h7 ^  m% V  T擔仔麵湯頭         200㏄
6 I: ]0 S, E  E9 v) f% z
% q. _  @! k7 R公仔箱論壇【做　 法】9 h  K" |- a4 W$ {* F0 i& K
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5 ]- L. ^7 R' ~
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
: O% e9 z; a, W0 {0 W6 L  f' s0 }2 K5.39.217.763.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
5 N6 ^/ O; P8 R4 c. s5 a. |4 @公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
  Z9 H' h, n3 P3 {5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。) V: w1 Y2 i/ V( h( ?
【備　註】
  N9 i$ j8 K' n! G1 Utvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

: _8 l' F, v' M/ M  u' S* M
榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb, n9 d# t' p0 L: }$ }, }: E! o6 _6 y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' M* `( x; g. \% S5 ]3 }
細陽春麵         100公克5.39.217.76, O2 v4 `! y- H6 s$ J; d
榨菜肉絲湯頭         500㏄
9 _" E" u& b# b2 p蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 G; R# P  Q1 f# x! v1 P& x
! V( ?: E) g- }! ]$ s8 D
【做　 法】公仔箱論壇8 i7 s9 e: l" h8 W$ K! N5 b
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
" ]* f2 S2 b. {- ~5.39.217.762.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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1 W3 F( s8 w" |
大滷麵
8 y& I5 {! P" i5 i# x) W$ K5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76+ m$ F& V% v2 W% s+ @) A( |. F# V9 I
拉麵         150公克
0 R3 G/ G7 _# b) b5 L% }5.39.217.76大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 X1 s9 N+ l# W
香菜         適量1 x* ~. x0 B' H; X9 a+ H) J
蔥花         適量
. g; z6 ]; t( Y/ Z) k" X- _8 F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 l# e% ^) l& L/ J4 ~
【做　 法】
& {0 k) i; m& n+ U+ H; t) ~公仔箱論壇1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
; o2 T+ T  X& j! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
* d& b3 F7 F( N( q. |4 t
  i- v% t( G: @* b* p: n, R7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 ?. E' X3 |  [9 L
大滷麵湯頭
' a. w5 x' j# e7 |& g  V( H, Q9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( e; `5 b/ b0 {9 h6 c
五花肉片         150公克
, a% O, @) C) b- l9 S公仔箱論壇乾香菇絲         30公克
: P7 t, ]8 _; p  m5.39.217.76竹筍絲         50公克
" }' ]2 Q4 R) u3 L% b* `% u蝦皮         5公克) E3 Z3 W( K, X) y9 x  k
紅蘿蔔         50公克
6 y' V4 U, I0 u4 S. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克/ A! L/ M! y3 b$ ]' `. ?
金針菇         50公克* ?. y1 \4 j3 j( y- {4 z9 S2 _
蛋液         1顆
9 f$ M, w3 C% G) ~6 d1 A蒜泥         1大匙2 h, I. H. w3 y0 T: t" L# J
5.39.217.76; U+ S1 @: o& X4 \. X7 J6 ^- |" r
【調 味 料】
& T- `4 T( ?  F' C1 r8 @5.39.217.76大骨高湯         1500㏄
9 U. x; \- c4 ~. g9 q' O* v3 T4 ^& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙" o8 o. u0 B1 }+ \7 Y1 q7 h
雞粉         1小匙
- z9 i0 s% C- |; a醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ F! r0 r' x, R$ c
米酒         60㏄
2 R6 n& v1 ?. }5 O7 y5.39.217.76白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" q" m. }0 ]
太白粉水         適量
7 k1 ?+ w5 n; V4 h* M香油         適量
( Y4 f- @- `8 o% z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ o' L% D) ], {; u1 e8 Z% C
【做　 法】
3 ]: b6 B+ \9 ?  @2 E( l( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇. Z# z* j: L+ R# z- @; ?
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。9 a2 @- q1 E) q& u* c5 f
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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2 \) g4 t0 Q5 Z. U* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵
1 S$ f% o+ O6 v3 d( M5.39.217.76【材　 料】
. |( i! o8 f0 h; I" \咖哩牛肉湯         500㏄
2 F! o/ d- b9 M8 I% [5.39.217.76陽春麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb6 i; N8 ?0 Q2 U- l  K( r2 C
小白菜         適量
& F) U6 P3 U2 u' c9 X. g, {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
" d7 g- A& b0 Atvb now,tvbnow,bttvb
' X$ i  N$ ]  k0 t& I# {, B【做　 法】: A1 [8 Z$ {; n1 p
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' w+ N, r6 @: M6 [3 j( J2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。! Z3 A- D7 o7 L4 D
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

, {* l5 I) I% _0 t9 U沙茶牛肉麵9 S. G  m% F6 @" p! ?5 B+ j
【材　 料】
5 _: c# J( m  l. F! u( f: [6 u) Atvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄
$ u( J# U6 k2 ^3 U! z7 Otvb now,tvbnow,bttvb板條         1把
9 }4 P% U7 J  ~3 j4 K1 U% V小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 r# @  r+ V3 P+ p' q

/ E/ F* T3 c  l9 T公仔箱論壇【做　 法】. U0 k) s/ E' U6 ^3 n5 J8 U
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
- e8 K. q7 H. f$ O" R2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
6 S% Y( L. h+ G5 k+ o3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。4 ]* P( G$ I$ A; k) D4 _/ t

/ W9 X8 |/ ?) S8 E9 ]) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f" |5 D- g  c2 I. n5 G" e9 R沙茶牛肉湯( {9 t# J: _  J" m* J( T0 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& J3 k# W, y# R* t
熟牛肉         300公克5.39.217.76+ k, L# g0 j. q* Z6 ]9 A0 M2 d
薑         50公克
4 J' P0 ~2 w8 V8 F' O9 S: T  q5.39.217.76紅蔥頭         3個5.39.217.76+ b- T6 g7 A7 F. v$ M1 d  K1 W/ b& i/ _
蒜酥         1大匙
, |% R( \! p- j8 c) N5.39.217.76牛骨高湯         3500㏄
$ x& _& c! `- {! }# V0 r( M6 K( H公仔箱論壇
; ?+ ~! x1 y- K$ n& T" i# h% }公仔箱論壇【調 味 料】, T  i/ s& E& B
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# ~9 M0 p1 }$ g
鹽         1/4茶匙
5 A. G' \+ d' S4 |3 o' M, Y蠔油         2大匙
7 \2 `$ B: i6 L: N' z' s+ M4 ?糖         1/2茶匙
1 b0 E6 z* i" k3 x) f1 V% g沙茶醬         5大匙公仔箱論壇5 l! {6 D3 f. @$ t
tvb now,tvbnow,bttvb7 I# r7 ^2 v( z* D/ g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ G. i& R$ H1 C4 z' f. s9 C6 D
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
8 N2 G' u" I* j( v  H0 n2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
! T! w! ?$ i0 _. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

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5 [( u: r1 y: F- @胡椒牛肉麵# k9 v7 Y( }$ s) u$ A7 `
【材　 料】
8 ^4 g: c" g6 J$ |' Z胡椒牛肉湯         500㏄
2 j1 I- ?, S1 f" f* Vtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
1 `6 N7 O, u' s, vtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
  x, x5 {* A& m5 V# X' l; P香菜         適量
  ?4 O! y+ n/ C# b& {: q6 ]; e  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b0 |3 n+ _7 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! E" x' y3 D1 M* D8 g' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 T: c2 o- E# w. P" _+ J+ x5.39.217.762.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
" N: C9 M( K2 Y+ B1 Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

) R" d" a' k4 j5.39.217.76柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 b6 \: P) {2 e4 }0 }, ?% @3 E
【材　 料】公仔箱論壇1 `# H. [3 T& q# K
柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇: K6 ~4 \4 r/ a0 L: O
寬麵         1把& O( l5 Y2 x: q) l$ y0 S# e
蔥花         適量
, ?! z" w( e  p3 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 z1 o3 I5 s7 P* Z
【做　 法】
9 Q5 s" }: b# B+ @* y: p1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。6 Y7 w* i' i% `9 M2 E# E9 H5 r
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
2 f3 I" o# }* H公仔箱論壇公仔箱論壇6 a8 V6 p2 a% u* r# S) f+ `

/ b* w; I' R& k+ O+ ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯
8 `- I0 j3 T2 N( w【材　 料】
& [5 R4 \& {# s# \* H4 @公仔箱論壇熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 Q: R+ g6 c9 ?" x6 k
薑         50公克% z6 a, s0 P0 A
紅蔥頭         3個公仔箱論壇' L4 x4 M7 y( D3 y$ I9 c
蒜仁         3個8 j3 x) @5 Y  W$ u3 F
牛骨高湯         3000㏄
: w1 n" t+ p; d/ t- ]# N5.39.217.769 e+ k4 V' d2 o) ]1 A
【調 味 料】: j3 K0 J: e) o  y, B
紹興酒         1大匙
! N3 d# t  M, B4 p公仔箱論壇鹽         1/4茶匙' }" \; x* T' {) ?
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; O5 w$ C" n% ?
糖         1/2茶匙5.39.217.76* \! J4 \( k/ Y& J
柱候醬         2大匙
( K8 g' W# g4 E: U( k7 B+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [% |/ T  c; I( ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! E* T5 v  W" k9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。4 f0 u) v/ ?& u
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
- T. j5 b2 Q! v( [8 j8 r- }1 \公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 T! }/ C9 E  Z7 q/ t
蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 G  m; }+ o' z
【材　 料】
. E, B$ l9 ?; r4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄
8 C- v' u" s; c1 A拉麵         1把
# X$ v, w  w9 V0 N% \( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量公仔箱論壇  j5 e  H7 }  i- W+ a& ~
蔥花         少許8 O+ k0 B, E) P7 {0 w  A% S

! ]! {2 x; k: Z6 D【做　 法】
2 r" \! m3 t! p3 w0 O* G2 k* J8 T5.39.217.761.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76$ t) m6 F8 \) n9 B4 j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
' H2 h( j3 Z* G8 i3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.766 y0 Y# B, U5 D  b& j8 S1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ b# J5 ~8 q! _# x+ k) o

' D" s" {4 n% \, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯公仔箱論壇, a0 Y% z( K( l+ r& F1 p% x2 C
【材　 料】公仔箱論壇; p- j$ u& {* [3 y0 s4 A
牛腱心         1顆5.39.217.76* a/ B$ u# b! w" @1 t! n
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 z! o8 M( S/ m( i6 D7 m7 I
青蔥         2支
# p. f- n# ~, @水         10杯
) n5 X- w( `. Y. L/ V3 s* r- ftvb now,tvbnow,bttvb) @% Y- H0 k1 ~- _
【調 味 料】
; _6 P( {5 R% ?* Btvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇6 O& L* `* }! h3 S" v
鹽         少許
/ E/ S8 m5 x5 i3 p. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 y; e$ s/ v8 s; h
【做　 法】
$ b0 z( ~5 \' Z0 e- k1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
; i% d+ ^6 Z6 W2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
7 f+ ^6 F( D! [, H' D0 `" i9 L5.39.217.763.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。! u) o3 B$ s! V, l9 W
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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0 u% ~0 a- }9 ~5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         5.39.217.76# _# o2 j5 D7 j& H0 o  U) a
【材　 料】
5 X1 F9 {- o, t9 i4 V) a- [藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇) U! ?7 v# o- F4 L2 M
寬麵         1把
9 U+ o+ B0 m5 U/ H8 B, N小白菜         適量
3 e8 D7 ]; R& n% M- P/ S/ ^% R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( B' K) f# n
【做　 法】公仔箱論壇( m4 L: L9 p7 i9 g& X( p$ h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。  v! Q4 ^5 y$ h6 Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。1 [1 r. ^4 Q# Z; N, I; O
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇8 g( \* U; `0 w5 x6 B1 L

- J! B9 q2 `9 itvb now,tvbnow,bttvb; i0 f# L  M$ [: A1 b: V' }. ?8 u
藥膳牛肉湯
. H2 S) Y! |9 l7 ^- U0 R5 H- D$ m: T【材　 料】
; _; s6 I& G1 }. N6 a5 }, P公仔箱論壇牛肋條         300公克5.39.217.76+ l, W: o3 G4 S; Y' f8 C+ a
牛骨高湯         3000㏄
. e  C0 Z) Q: I藥材：  Q/ F! s, f* `5 h0 w, {( f
當歸         3片
- N7 b4 p% Q+ h川芎         4片公仔箱論壇' a! d, G5 I( o$ l+ b
伏苓         4公克5.39.217.76) N. n& s5 S+ L2 [/ ?% `4 J2 W
北耆         10公克
  n7 o- i+ Q* z3 _5 o% s. F公仔箱論壇甘草         3公克
% ~- L2 b' L- l; _1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克5.39.217.76! N3 j6 x& a/ E- r
紅棗         8粒0 h0 W" n/ Z( B) g6 ^/ C
桂枝         5公克
- N/ k$ d' L0 M/ m) l* Z公仔箱論壇% B! g7 U8 j0 c- R
【調 味 料】
3 g% t: Q) b  _8 p7 L# D& A( N* f5.39.217.76米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. g: Y' q# B# L% z% O' q" M
鹽         1大匙' Y6 n3 w/ F7 c( n3 f: V
% F" q2 Y2 P* ?: z
【做　 法】; l& U2 [( e0 H& B6 H$ t) U
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇( s9 H! Z, W' N2 F! @
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; L# e! X2 ]. \8 W$ O
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。