BeiDouChef

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培根蘆筍捲
9 R1 j! j5 H" r$ H  a公仔箱論壇【材　 料】, P" ]8 f7 o2 y9 b5 e3 C* C0 l
培根         5片
/ p/ |: n/ a! K公仔箱論壇蘆筍         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 N. R+ p5 T; p
薑絲         50公克
) c; l0 d3 A# p% V( a沙拉油         2大匙" o5 Q, X  Q9 c1 @* s5 U

2 X1 m2 w$ N, C+ D" m0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.765 V# M; Q+ {6 j( }; F& P6 W! c+ q1 t
鹽         1/2小匙公仔箱論壇/ [1 Z: J' \( g( i
黑胡椒         1/2小匙
: m9 M! N: l) y- z$ o4 j公仔箱論壇米酒         1大匙# C  K. \/ @* ]9 M, {5 R/ `* r  f
: V/ M4 h  p. f) E, t
【做　 法】4 ^  a3 M6 ?4 ^8 p) A9 A* u4 ^
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。# ^' b  H! _* _7 v
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
* [4 O: t; Z7 k. O; D3.將所有調味料拌勻備用。公仔箱論壇, t3 J! M6 Z" f, [2 t1 W
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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- L9 ]% k# @- a, f  b5.39.217.76
5 Y0 u: Z* a, }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( h6 j' A* a* b( i
焗烤紅酒燉肉丸
2 D0 r  C) w* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' D, b+ }/ Q/ B( |# J5.39.217.76牛絞肉         300公克5.39.217.76) S$ l; |8 l7 j4 B
豬絞肉         300公克- G. U) X5 V1 |+ Z: N3 Q; G
洋蔥末         50公克% M3 a% U0 O) ]& m: i! }% L
紅蘿蔔末         50公克4 k2 p$ P$ T1 n7 }$ U
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 b4 T' K: m
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb. n/ [- F7 [: U" `; F  P
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 y# a+ N- L$ Q' B: g1 f
橄欖油         1大匙
8 B# V' z$ U% c0 \! K紅酒         250cc6 L# p7 T$ m/ Z9 E
蕃茄紅醬         10大匙3 ], N% @: H9 T9 p; h; k0 w
焗烤雙色起司絲         100公克4 _( E5 ~1 v0 g

& ?5 t9 I- D/ Q2 M1 I7 h5.39.217.76【做　 法】
, J  X& R" J5 d4 ]4 a5 h5.39.217.761.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。& C& e. w0 A4 x% D  e, E6 H  T$ J
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
$ m- W  q+ X- t6 x5 L& D5.39.217.763.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。  v4 ]# l0 ]* ~$ p3 W. i( b, v
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。公仔箱論壇# q/ w. ~9 T; C% ]. [
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 e$ E  [5 F6 A& t& H' [

# ?, o5 Z7 p; g$ D5.39.217.76
( m5 ^; k9 y" J4 \焗烤咖哩鮮蝦豆腐
2 t1 z: d. t  `1 J. v8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 b  C6 c$ ~0 K' g5 i  f# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木棉豆腐         1塊
2 s5 ?& F, f' L- W6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         12隻tvb now,tvbnow,bttvb* b- n  q) g" S
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ |" ]4 y# w' W4 m8 T  q0 I0 Z% J
洋蔥碎         50公克5.39.217.76: y, L2 l/ x( j" V* z( W, g
蒜頭         1瓣) w: S3 y" t& i# e
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t  J* R) ?. j+ c# Z
咖哩醬         2大匙
/ y4 W/ p/ P9 @* q2 p. S6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
1 I) Y+ v3 E) `0 j- G0 F' Xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
! T+ S7 \; T) j/ |( A3 H7 e1 otvb now,tvbnow,bttvb; n* c; Y" N. `$ z* T0 J* S8 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 U3 L& V" K1 f- q" J
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
0 F2 D# y* k9 l- f) `; ctvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
4 b: k6 ]0 _8 m) gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
. |9 M9 e6 y' r+ U* C公仔箱論壇4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
( q0 Z/ |3 u0 B2 q5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 W; [- h/ ~% P- T
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 i; q0 K, H2 a2 X, X5.39.217.76焗烤德式香腸青花菜
/ i  Z' T( o( s9 a% u6 j- X公仔箱論壇【材　 料】4 {! [1 d) g$ E1 i) I
青花菜         1株. j5 R; k/ y$ N6 F( \$ J
德式香腸         100公克公仔箱論壇) @( W# z( s; C7 c5 @  l0 n
蒜碎         1瓣5 n6 m) h. {7 G1 K: {1 a, f
奶油         1大匙5.39.217.760 d, x: p& M0 W$ X8 k. b$ C1 Z
奶油白醬         2大匙
* U7 b  G: j+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
9 M6 ]7 ~0 E6 X% Itvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.76, u' \9 y  O' a( H# P. s. |
tvb now,tvbnow,bttvb! H+ r8 o; M: C1 ~9 s
【做　 法】
" i# n" d: a8 M! k( r0 R8 R. ]1 J1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
  B  i7 T) @; ], L! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
3 h4 A- a# x7 t2 s3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
! H& r5 G  P: d2 {$ f+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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7 a! E* v2 ?0 R& _3 l1 y5.39.217.76焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb" \) |  ^0 t' a8 l3 M! W( K
【材　 料】
. G6 l7 E# y- x# z: h蘑菇         100公克; M$ Z% b0 x1 l
鴻禧菇         1盒
' d6 v+ d6 G7 k, s. A% f3 qtvb now,tvbnow,bttvb草菇         100公克
1 c' k; [! ^/ E% [4 |. V) wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
) U! @( f5 K1 m5 O2 atvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
5 A1 N! t0 _$ T. D0 N9 \奶油白醬         2大匙
; h& \) i. C' u! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
' ^: X- Z3 ?  wtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
5 |# o8 K2 A* f4 W5.39.217.76
& D- B( s! b! A* W& P6 ~% |( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; M, z# X$ I# _! K& `2 c公仔箱論壇1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: s3 {9 J+ l* X
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 k$ V0 E$ S9 l
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。) y2 E$ P* f( J3 b6 _
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5 z: D9 d4 n! [2 k! D焗烤咖哩甜椒5.39.217.76" j) j( R6 q  [9 I% }% _8 A
【材　 料】
' W& {/ Y. F' {' v5.39.217.76甜椒         2個8 Y/ ~. L& H# ^% y8 S6 j
艾曼達起司丁         50公克3 c6 G2 _/ u$ D! O# z
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇8 T- S- o9 i* {0 g# d4 t
蘑菇丁         30公克
4 b' r4 V0 Q6 L* _蝦仁丁         50公克
6 P8 i9 J0 t# q4 C/ u  W5.39.217.76白酒         1大匙公仔箱論壇# ~8 b( C& j. ?3 o& X2 m4 J. c1 j% p
咖哩醬         2大匙
  D% [) b0 ?* A, P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50cc; j6 W6 w4 ]0 R' u, K
起司絲         100公克5.39.217.769 x7 A) t+ P3 C: @/ U
) z) o2 E+ N$ z8 ~: z4 y& {
【做　 法】
  R" Z. M/ {1 ?1 L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。8 W5 M- G7 h* }8 A
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
# |$ v! l3 Z1 a+ e3 U7 @5 D1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 c2 ^& @$ U( Y
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
5 k) W5 e0 m2 Otvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

' R4 U! y; [  n7 X/ k! i9 q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士蕃茄煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ {: F+ `$ U/ R: {9 y6 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, ~6 @1 A7 ?
小蕃茄         4個
" W% b6 c- i/ A; P$ F. L+ R, z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸         3條公仔箱論壇/ Q- o8 ~( B! d  }
青椒末         1茶匙
5 V4 @4 ^. ^. d, qtvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克
* ]5 T( I- X  ?) I+ R公仔箱論壇沙拉油         2大匙2 F9 |# P7 z, U, G' R
麵糊：
0 ]  \/ X! h' n) G2 D. s" @+ [6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         100公克% m7 o% |2 z7 P# \1 y
在來米粉         50公克
. z5 [5 h, Q/ N- V9 B, p# h& \9 I$ g; f公仔箱論壇水         150㏄8 Q1 {1 [  s2 l! g" B' r
鹽         1/2茶匙
+ a: {* r. m0 F5.39.217.76
5 T* H6 `8 }& y9 y【做　 法】5.39.217.766 T! a5 c0 m! }8 l
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。  Z. Y# v; w# c+ b' R9 i* l
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
6 ?# l  S+ {' b& ?$ p+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
  P2 F* V, b/ b0 a5.39.217.764.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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& ~* w! C7 v6 i) o" ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb法式炒蘑菇公仔箱論壇" r& d1 \3 d+ j% H6 W, i+ I
【材　 料】公仔箱論壇$ L$ c* d! V8 l, V
鮮蘑菇         160公克
2 u  {% g0 M- H% h% t' m5.39.217.76蒜頭         2粒
- k) U6 j" R" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒
! o* g; ?" Z( L; q! G* M3 t3 P小豆苗         少許
0 Q3 x  P/ ]' o9 _  A: I/ h# `7 q+ v& d& F公仔箱論壇橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  X' L8 v9 V9 s) x1 p$ T5 j

1 L7 g4 v" l  ^* t0 f& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' y. ]* d  q5 W! q5 a$ {5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹         5公克5.39.217.76; W1 O4 v0 u& X
鹽         適量
# e  g+ n* ~5 R. O白胡椒粉         適量
5 n- U& H( o0 f& X2 Y% v0 _7 M$ W5.39.217.76
6 {' P. X$ k3 e/ _( L8 y' h. S8 o5.39.217.76【做　 法】
% o  Q8 A  G% V! B" v2 U. ]" h1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
: j* J6 j$ v) L0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
8 u: R; k5 l7 Q8 G3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- l/ L: O* m& k( x$ Q5 o
火龍果海鮮盒5.39.217.76  E: m; v4 P1 M" i. l2 z2 f" h: B
【材　 料】4 x: j& G. L8 n  f  L/ k
透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ Y, t+ W. m
蝦仁         30公克5.39.217.76: _3 |! p3 t' k6 r% f
文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t" Y5 P; y. @* K4 f
火龍果         20公克公仔箱論壇8 P9 J/ Z6 k7 p9 L& n5 B) z. }8 L
西生菜         20公克) _* e8 v( @" B0 ]6 t. N# r0 W6 G, u+ X
小黃瓜         10公克2 [7 n  T: C5 D% X0 k( r, F
酪梨         10公克
4 k' v& _- y! j! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ e& {: L4 \1 J
【調 味 料】" d, |% |+ W9 |* \9 @
檸檬汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) h! _) E( B; ?& }: `
淡色醬油         10公克
+ p! K5 }4 s" r" y1 q6 b+ P; s公仔箱論壇醋         5公克  x6 M' }0 ^7 A& i; h2 ?6 p/ w
蒜末         5公克% D+ q( U3 ^2 J- L
辣椒末         5公克! ~* y* H$ p( V' B% K

) y6 d3 s0 a1 Y4 r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. A8 N8 d8 N! d8 ^, l1 I
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
4 X' ]# K! r$ K5 B. A7 b& e3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G7 l7 f4 ~, v; l
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 J1 \% y  X9 |( l
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
0 J9 u* H) O  K/ `# a7 R6 ^5 F5.39.217.765.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
  y6 N4 \6 I5 B: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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/ W2 n& y6 }5 m8 m' \! _4 ~* }
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb, U" {' ~' b) `0 J1 U
【材　 料】
/ T) S! u* P. E  D+ ?1 \  V2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克7 [. t2 B% D4 {# X. `% }$ i
節瓜         20公克公仔箱論壇/ B0 y4 l3 q) A* ~1 \
彩椒         20公克
+ H. E2 U4 {  n1 r5.39.217.76巴西磨菇         5公克公仔箱論壇  [) g1 `) {8 e( {3 R- `
洋蔥末         10公克
3 G' {# a; P, H3 h% r+ i; k1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r  z$ w/ S- s1 `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  i5 R" x4 E, g; T0 B8 @
鹽         3公克
+ a1 e/ b+ {$ @/ E公仔箱論壇橄欖油         5公克6 f0 x1 J- B5 b) @  p
義式香料         3公克
2 H/ `& I1 O8 W公仔箱論壇
# Y8 S9 Q* I% ~7 z9 h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ |* G  {' j
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.766 Z" q( [$ `, V. A7 Q
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
' u  v' j4 L# q6 L( c% e: ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。! F" J+ I6 m5 a. J
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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. I& V) P1 R  D% H2 c菲力豬肉捲
, H/ F# H4 U% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) z5 ]5 v- ~1 m/ L+ Y
小里肌肉         200公克
' _/ {3 L8 Y3 }# |5.39.217.76洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 D* C% R, q4 M
蒜頭碎         1茶匙
6 Q  `" A5 Z  [! z8 z9 d* V蛋         1個5.39.217.768 s5 Y' m3 ^8 Q9 ?
奶油         50公克
  |8 L! A) ^0 r& t) C5.39.217.76白酒         50cc
) M+ s4 K. y( @4 P: e; f麵粉         適量
# N1 m  M- S1 k% O! u/ B5.39.217.766 m, k, J: P0 S+ j3 ?, Z
【調 味 料】5.39.217.760 s7 k* Y: f! p; K
黑胡椒粗粉         適量
' \* d" h: W4 q- z; b8 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
- K* @; Y; t- m* Atvb now,tvbnow,bttvb糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb# _8 L: u6 x! d& v" @  w: |
迷迭香         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' r7 S- P9 h8 h+ o' R& G

9 Z& l! |6 ?$ p( g( z. k& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 ]+ |; Q' s1 X( s; T0 _
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。9 c( r! }0 [. j. E9 T! d1 {; z+ I
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
$ \! a: ~3 X; Y6 s2 N- _% X: V! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.76, _% V) d+ x: b" |' P$ I% y
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
5 A* C4 y' N( T/ G: P5 d) N5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

( D5 P* O6 T2 p/ |4 W) M* l0 C5.39.217.76迷迭香焗烤海鮮飯
7 s$ ~. |9 s. F2 M' c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 }( Z0 e$ l" _& B
1.洋蔥丁         少許公仔箱論壇: l5 r# m# d# D. c4 l( c0 o( O* j
蒜末         少許
" j. L( V! z4 Z$ m6 w% h; {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝' n3 \. j) I1 T2 f: {: L
2.蛤蜊         適量
7 G! [" C9 t  B" O- u8 `2 x5.39.217.76花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 D7 M8 w1 n7 S/ K
干貝         適量
% `4 y7 l  U4 P# |! R# X  d# O5.39.217.76去殼蝦肉         適量
" r& D$ x* n6 O2 M; p) M5.39.217.76扇貝         適量
* }- d3 y6 X* c" s4 N3.青椒丁         適量
+ }0 D& ]) X4 h4 J& ?/ Z5 U; n5.39.217.76紅甜椒丁         適量0 N$ r7 }8 }3 M
黃甜椒丁         適量
8 O/ \* l; n8 C; q5.39.217.764.白飯         1碗
0 b' f8 d% z# R: Y5 p玉米粉水         少許
  A! s) ]+ [) ~6 d/ e公仔箱論壇起司絲         適量
) W- |% T' x. W8 E3 M) Y8 y5.39.217.76
$ N2 E) }; i8 u' q& Q公仔箱論壇【調 味 料】
6 R7 U  i6 {. {黑胡椒         適量
3 N% Q5 J. l, A! G6 Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許5.39.217.768 X6 A7 [  t9 V! @- h7 P1 n# O+ F- }
香草高湯         240㏄
; d+ s4 e" v9 @鮮奶油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u3 {2 I3 h" z& S. R
鹽         少許公仔箱論壇4 k; _, ~" {: C3 _6 n
5.39.217.76; v0 r6 K0 a+ x( `( Q  x  c, z  `7 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 D0 S: U+ r
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。2 X* t9 Z  M, Z- c
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' U8 H: ^- r  W1 o5 d! v

$ E: ]# [+ {5 l0 c* \/ c$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 {) E1 b) _- R7 r, M
煎培根香腸
% f0 m+ d8 i/ T- w$ \【材　 料】公仔箱論壇* q/ d/ p# f: v" T& C
豬絞肉         300公克
7 t4 ^2 l! U; `" L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條
- `; L( y2 h( L0 E. R紅甜椒丁         適量7 Z: G; N% d, K- b
培根香腸醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb! M) F! }7 G1 J
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^, s- c( ], x0 ]2 K. R1 V* @
白酒         1大匙公仔箱論壇" o. \7 b3 i. P( o* n
橄欖油         1/2小匙* G$ b+ \% K5 H* K) H
百里香         1/4小匙
/ R1 b: {' p# N7 O+ F$ I5.39.217.76迷迭香末         1/4小匙
+ g9 H9 k( v, f4 L8 f" q蒜末         1/4小匙
! Z" O& E0 o/ B& H5.39.217.76洋蔥末         1/4小匙
( g* ?( T) |; n# n公仔箱論壇
( V% M- T1 ?- q9 E9 h& H7 c. x% gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! n2 ]) A4 z3 z4 F$ Z2 C0 N* x; @
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
* L1 T/ h) J& a, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
7 X" ?# R* ~. i" ^1 d' M0 y% G' ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y9 z) Y9 n0 k) Y( B
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
- {- m) E1 l0 u0 j$ N# u0 [( atvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
! d1 R6 L, o6 K4 U1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 }  T4 O* y; O( r
公仔箱論壇/ _0 D4 F' j5 Q" f& C- m0 L

/ f) U1 e( z7 D( [. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮魚派
0 j$ b2 c; O7 Y% g公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76/ n7 Y6 V8 }9 A: Q: v
白肉海魚         1片
0 U+ b1 f2 J  x公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ J# ?" I- n2 D  x
鹽         少許公仔箱論壇" q) ]2 e) i3 ]) k& C' N
麵粉         少許
0 m% Z$ J# w9 _. Y2 c  k& ~% xtvb now,tvbnow,bttvb披薩麵糰         150g
( S$ R! h% @3 P' o. X/ E& |tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/2顆
0 b, @3 c. F( S! Z" {" {碎香菜         1湯匙
/ C; i/ T3 }6 g! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         2湯匙
/ O9 ^3 ]8 r6 i+ C' W+ y5 P* g8 m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! s" F4 y) V* [  c
【做　 法】8 s" E, M1 r. \( S# A' P# {
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
+ `# r6 R( k- o7 y1 M7 L0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
' y: B, N3 R1 q  m% M! u3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
7 h; \3 f% Y5 @' }4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

+ Q" ^* g0 a( X' b/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' Y* g) J0 X3 H1 R
# U+ E7 G* ]! |
蒜香鮭魚捲
2 _! C; h, {3 @& f! i【材　 料】
& |6 m2 s# s! C- e1 xtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片公仔箱論壇9 g( V$ `1 s' Z5 J3 H
洋蔥絲         50公克+ {$ X. z, w& s' P  G" ?) A  q& W
乾香菇絲         50公克% {4 \0 r, W  y+ L
小黃瓜條         50公克
2 s2 T/ ~8 o4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克5.39.217.768 w) l: w: |  P
白芝麻         適量' O) P5 d) g/ l  x( _* E  I; x
檸檬塊         2塊tvb now,tvbnow,bttvb6 N' D$ E0 @- Q+ n5 n8 `
沙拉油         2大匙
: W. `6 s+ D9 r8 J: s1 |( j& wtvb now,tvbnow,bttvb
/ j3 P# \: G, `/ y1 h# ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇% z/ S5 k) }  A; c- o
蒜片         3大匙
+ l- O4 u7 d$ ~( Y  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙
4 l2 F, A' H" C公仔箱論壇糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' ]$ w" s" r
鹽         1/4小匙! ~) M' f/ H) r* ^8 w
米酒         1大匙
' e- k$ R" Z, k/ Q+ k2 K公仔箱論壇味醂         1大匙5.39.217.763 L) W' r$ [! M
水         120cc公仔箱論壇9 n! P* y( Q4 E8 k; [4 D& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K6 w4 F+ K  X
【做　 法】
( s3 c- _( e9 {; l6 ?( x1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
' k) t, k( x! P# Q( ?6 o( f2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。* N& u% A. u  n* z7 E6 Q/ [4 f( W
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。