BeiDouChef

2 d0 c( a3 h% M, g! s
培根蘆筍捲
. K& u& R3 ?5 {* G' X* N+ ^公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.762 @7 j( O, ^; e) J8 ~
培根         5片
& H6 j6 ?. I$ [5.39.217.76蘆筍         150公克公仔箱論壇' x( p+ _7 s4 P  E6 r5 G
薑絲         50公克
( u5 p# w" U7 L# P9 q沙拉油         2大匙' |) \# W4 v% h( p5 o$ F+ n: ]

; \& r0 R9 p7 G4 f; g/ o公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76" P: j+ i, `& h# g7 i
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 z2 H5 `, C; [5 p. E4 O- E5 h
黑胡椒         1/2小匙
0 \! f5 ~. Y4 R, i; a  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
6 I: H1 ]/ {3 i2 m, ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 k% J8 I6 e5 r$ ^
【做　 法】
1 C& ^# r, A. g; ~) Z+ A; @1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
2 e- I1 l9 i8 e$ Q1 v, p* R4 b2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。公仔箱論壇+ D1 i$ _1 C; a( x' b
3.將所有調味料拌勻備用。
' Q1 F# `9 E$ ^( v! o& l6 i5.39.217.764.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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" ?9 z( c: e) T  t+ F6 x" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R& T" r" l( z/ W, \" m" Q9 z 5.39.217.765 x$ H& E; v% _) w4 r6 }
焗烤紅酒燉肉丸
' Y  k2 T) j3 h% Q+ V6 I5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P) M, A3 k, w! d( q
牛絞肉         300公克
+ d. G4 Y# i, Q6 B1 L' H! d1 W( Z公仔箱論壇豬絞肉         300公克
3 j) n& j: k/ b$ L& x公仔箱論壇洋蔥末         50公克公仔箱論壇/ H/ C5 v2 g4 Q4 o
紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 p. N' W7 V. ]+ E
麵包粉         20公克
. G8 g4 P" G' a3 p雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. `! z: p7 n2 x& C; s" {
麵粉         適量
! \! F& ?2 [+ {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.76. ^5 B# B3 }/ e* z& z0 n
紅酒         250cc
2 e3 [( Z1 P$ Z$ U( w, G  B蕃茄紅醬         10大匙, I4 o+ F  a! n9 P8 p! A
焗烤雙色起司絲         100公克
) V  f5 t& x6 A# s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) |/ i  L& J4 {
【做　 法】3 I3 ~$ l  r, Q. t  {
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O5 {5 ^& @& l  D
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
9 Q) i9 o; \, X" X* r3 J3 a5.39.217.763.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
$ m) F$ f3 I; b% `& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。公仔箱論壇9 `$ O/ a3 g. D6 |
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. A, ?$ q9 t9 g% X) W' L  y0 n
3 @% I$ O0 s  q1 O: f5 V0 R tvb now,tvbnow,bttvb( s0 b: L" T* [( I2 l
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
) c' _7 L: i( L8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 r2 ?  Q% F$ ^1 M. a
木棉豆腐         1塊5.39.217.76% i5 @+ y" v1 l& Y
鮮蝦         12隻, `/ T: M! c, w, s4 L
橄欖油         1大匙" T$ K) R7 q' y) l8 v* y5 F$ a
洋蔥碎         50公克
8 M7 U6 U" l" ~2 d  h: l4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣公仔箱論壇# q! V3 z8 M5 d" e0 _' F
白酒         1大匙
( H% N+ W' _, O% t% _咖哩醬         2大匙
$ x0 M! v! O: K' J- ^" W9 w1 C5 ~高湯         100cc公仔箱論壇" d& x( P2 [& M* G8 ~
起司絲         100公克5.39.217.762 a+ r0 P/ f$ O( P+ X& x3 p
% }" j+ j: F" Z6 s( C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& G! |) U* p$ v
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
7 N. e0 U8 w2 d$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 O+ c  _% u+ [" o
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇: \7 \, x# P6 p
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 y- K# \1 N
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
! [1 p5 x- S7 |/ ^3 e) Y! U# z' i4 ~7 \6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 e! c4 F1 b; E5.39.217.76焗烤德式香腸青花菜7 E( O- v! f6 ~- K& m6 M1 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 H% Y5 [  N0 M* r
青花菜         1株7 e: f3 q' u/ `8 E2 U$ `
德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 F: S4 d+ _% S
蒜碎         1瓣6 M9 J8 Y( W& f& U1 a
奶油         1大匙, f% Z$ q8 Y8 W1 P2 \$ A
奶油白醬         2大匙5.39.217.769 @2 P6 f" x$ {  h2 ~3 Y) t
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb9 y5 Q& E  [( x; j
起司絲         100公克
; Z+ z% m+ k0 @% N公仔箱論壇: v7 o# g4 `9 E: R/ ?7 o% Y
【做　 法】
$ b; T; G! K1 p* t+ o' i; m9 x3 R1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
% a" u4 d" F# x& U: ^6 E1 |公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; ?5 n; B5 o  Q2 y6 g( G% o
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
$ ~  m9 {& D$ Q" @2 `tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- d5 H0 \& _* f4 \4 @, h
焗烤奶油鮮菇
# A! U$ U9 _5 {, e* Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) q+ R1 c! L2 G' P, _tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         100公克. C/ Z) Y3 L+ c) s! w
鴻禧菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb1 [% l- q, Y5 l7 s2 U
草菇         100公克公仔箱論壇$ N! x. V3 o% B" L
蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇" K# m* ]2 ^+ e5 m  f% e+ M, O, I+ B
奶油         1大匙
2 r4 |, L) Z& b3 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 K  \" y1 w4 k( b/ F- H/ L
高湯         100cc$ E3 S5 |8 w) l! b& u# G* ^
起司絲         100公克
  p3 j1 l+ i# S+ Z5.39.217.76& E5 ?  l, \- l- E2 ]
【做　 法】, R- \  m1 G  _* {
1.將所有的菇類洗淨備用。
6 Y3 h, M7 }0 `& o! ?: j% I公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
3 O2 I0 B4 z% @+ M* y6 J9 v公仔箱論壇3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
% K: @9 k. u4 I' U公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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, _8 \! Z; W: z5.39.217.76焗烤咖哩甜椒* u* P$ f& a! \  S; c
【材　 料】
) Z8 |3 V0 v; Z4 L甜椒         2個
% Y' ^2 Z; p- Dtvb now,tvbnow,bttvb艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇9 |/ D! p0 W- Q% T
洋蔥丁         30公克
; s- W" {; h$ s$ ^; l9 t公仔箱論壇蘑菇丁         30公克
$ f( q6 G, R; J1 X: v: j$ v公仔箱論壇蝦仁丁         50公克
2 f% u) t% S8 ?. k公仔箱論壇白酒         1大匙
! O' k$ }# E! @3 L7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙公仔箱論壇7 a& H& c2 t* m
高湯         50cc$ o% J) U0 v0 H' G* |
起司絲         100公克7 l: h) C8 U: N5 m
5.39.217.767 s5 [. L9 z/ s# _% f4 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. y9 u# i- T( e; F
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。9 I4 w8 P8 S4 A
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
$ ~  a0 a* p' R+ N3 @3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
- H8 O2 D$ G; z5 P4 k公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
  b7 g4 E3 s, P7 {% F$ r5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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+ S( l+ W5 @& {) Q2 G4 D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士蕃茄煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: E( X0 c: ?/ N' C7 F0 G. n
【材　 料】
- e& w5 D4 v! y& o$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個1 {% I$ U1 T( w- J2 l
熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 a1 J  t( W& {# m
青椒末         1茶匙
4 x! @8 {0 Z. Z2 \: {5.39.217.76芝士條         15公克) i3 i* s' w' T$ E* D0 D
沙拉油         2大匙
+ v/ m* @) z9 M+ D5 o3 S9 R麵糊：
9 z8 p) d% N" N+ H2 W$ l* t2 atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克
/ A# d0 P; o& _) c* n- u在來米粉         50公克! w: `' p4 V2 v7 R
水         150㏄公仔箱論壇# w2 V. ~! M2 h; q4 B
鹽         1/2茶匙7 G" w& c* I4 o, Q0 w

( W. P; b/ ^' s; _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  K6 L4 g- Y5 e! Z1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。& ^; X2 s) t( ?/ ^( f' F1 y
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。3 L* y7 X6 O1 W& I( @% n# K3 g
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
: T1 d6 W/ k! ^& r$ s' K4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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- S  w8 F. k- b3 @1 f( Y6 J& }) X公仔箱論壇法式炒蘑菇
. b0 [. R3 J3 ^( K* w【材　 料】
5 \2 X2 E# v; W, ~, I2 A4 k2 `鮮蘑菇         160公克5.39.217.76; a& x+ ~$ U/ U
蒜頭         2粒5.39.217.76# D/ p' X% L0 E. G* ~2 E) n
乾蔥         2粒7 o6 E3 n% Y8 h9 i# H" q, c& ?8 n
小豆苗         少許
! e5 ?- f) ?: v3 T$ t" N5.39.217.76橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! z- f5 Q+ ]) v4 _8 e

8 J* E9 a, E" N1 R. M" U公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 c' C% G0 u) X/ F* g4 c& U  V
荷蘭芹         5公克
; Y- _. C$ \2 R+ Q( h; Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( b: f  S+ F, W2 `4 Y. s! {; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
5 e/ M: f/ s' [; X. h% ~( a. Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 g, _& Y* T# V8 d9 A/ K【做　 法】$ {) a  e: i# B" V' M3 x
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇- q, Z, a2 M0 G- @, O1 n
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。$ h% ]+ {- o, k/ v+ r: H+ _
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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公仔箱論壇1 ?# X! N8 F: U& {; _, u' ^* y7 t
火龍果海鮮盒
; w! @6 O9 A6 j- W【材　 料】
) B: i2 V+ v- P/ G+ {' J公仔箱論壇透抽         50公克
9 F) F0 l  M9 _+ U  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克( _" n1 B/ k* h6 R+ f9 [0 ?
文蛤         20公克
7 _, C. u+ R& Etvb now,tvbnow,bttvb火龍果         20公克
. o+ a8 p5 Q( [3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克5.39.217.763 R. A' ~3 v1 A) w; y) N; M
小黃瓜         10公克
% p+ J# ^1 g6 [8 d2 D5.39.217.76酪梨         10公克
0 \' w2 L5 l3 {) n/ @
) ?7 Y) b" ]! @# ~5 S2 }5.39.217.76【調 味 料】
2 N# e& @' p; n- Q8 a" J$ @檸檬汁         10公克公仔箱論壇4 x: B+ W8 B/ R$ j1 R! a$ \% C, d
淡色醬油         10公克4 S4 s( ]# y# @1 q/ J5 I3 I
醋         5公克7 ^$ G% v( P5 {4 |9 x& ?6 N
蒜末         5公克
& n$ m# I  ]# M/ ]5.39.217.76辣椒末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I: ^& D* j. s8 q
( W' s* B% E  D, V' U6 E- ^1 _
【做　 法】
) J; d+ @2 D6 B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
8 X5 K$ O- @, C2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 D6 W: Z: B7 M) T- s
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
8 I+ e. w0 g' d4 |4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。公仔箱論壇  _, l& Z1 ~4 P8 j* ]. @7 l
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 m7 J* D/ X) F) }
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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5.39.217.76. Q  N! \1 S& A
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
% ]7 Y* G+ p, l3 U! T# t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( N; F! `' {  Z" j
活龍蝦         80公克
" I7 K4 V9 f1 Q9 [0 y# F0 r, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
1 W9 e! w( q' @! Q3 K5.39.217.76彩椒         20公克
5 D( B7 ]' {  S7 I8 ^8 n巴西磨菇         5公克
" A; u+ H% r( G& ]5.39.217.76洋蔥末         10公克
! b9 C, x! h$ y9 q3 K公仔箱論壇
4 |* I/ R6 c5 _, k3 p" V* Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 K1 k5 P: o% x5 _- o6 j% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb, {/ Y* f! A. b
橄欖油         5公克5.39.217.768 {' m% q5 g# {+ C0 j* B
義式香料         3公克$ x' B6 \  E+ O4 ?6 ]0 q

0 {" h& t5 g8 d! b0 y+ F7 q5.39.217.76【做　 法】. Q3 X( r  B. ]1 B% O  y
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
2 F8 b) W: \9 e公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S: j2 I# r+ F
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。+ U  x' T$ T9 L/ q
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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6 l$ {2 S! Q4 \" J( w4 L! F% {0 a) `/ B菲力豬肉捲
: `& ~5 c+ Y# P/ o2 [/ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 U! Q; o( o  g3 z. H7 U小里肌肉         200公克
6 @& |; b5 d6 v8 P- Y% Z$ Y5.39.217.76洋蔥碎         1茶匙
3 ^) H  {0 z8 N( Z公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙5.39.217.763 H, G* R4 _) U+ C9 z0 N
蛋         1個
4 C0 m, J- j5 e/ ?7 S. m, _4 \* u奶油         50公克0 @% z, v4 G9 l* {1 ~# d* b
白酒         50cc
. t2 C1 S- W2 R6 {* x( ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
; P5 u8 Y" y- v0 [/ J' U2 s, p. b7 G$ b* e3 P. B; B9 z
【調 味 料】
. X" o, W! Y5 W) W* m$ i( g公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
8 ^' g3 Y* {3 y7 T8 N- H8 U1 h, |( n公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 ?% C/ v& d, c2 L1 H
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 g: f$ N: ], |3 f; q- h
迷迭香         1茶匙
! R0 {2 C( {6 _3 [' q& n
/ K  F# d4 [& Y5.39.217.76【做　 法】
  h0 Z- J& I0 Q5.39.217.761.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. Z5 m9 z& _7 u7 q
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
5 n* G2 x, J6 W+ H9 X$ J3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
8 _, S) m: G' E& N& O0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
$ p! x/ b' z2 z* m公仔箱論壇5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ C6 b- |, ~. D: x3 e
迷迭香焗烤海鮮飯
3 y& S) e" }6 J* W7 @7 t; A9 t5.39.217.76【材　 料】
8 q* p' R7 T' g$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥丁         少許
5 ?) ]$ p) R5 c) H' s蒜末         少許
3 f6 d. y6 \9 ~7 P6 @" x; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 a( `1 O: i) G( C' j$ y
2.蛤蜊         適量$ |% Q# E2 F  Y5 o( [; v
花枝圈         適量$ N3 ?) ~& ~8 Y" `2 ?  p
干貝         適量
5 S# g) L9 L7 g4 Z3 n- h去殼蝦肉         適量
$ a8 a+ k7 s0 M1 l; ]+ p5.39.217.76扇貝         適量5 S7 F" Q- H7 q& R* p% _
3.青椒丁         適量
. p0 ?4 a! D/ y1 k4 f5.39.217.76紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; {# _# e& o! X$ R4 j5 s  w
黃甜椒丁         適量
3 q" L0 Q6 T: u5 \; A1 c4.白飯         1碗
. u" \, K& j) @0 g1 G. o2 ntvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水         少許
2 M) @$ a0 N1 G9 g( B6 e% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         適量5.39.217.760 J7 A. |) z5 e7 L% r6 M

& R& X4 D0 q6 F【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) u* w5 a6 Q  v, u8 _7 y) O
黑胡椒         適量
- W) G4 O; `& q$ z白酒         少許
# H9 s7 `/ \8 u2 `$ g- x2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         240㏄
, s3 I# g# o  K6 [: X3 x5.39.217.76鮮奶油         2大匙
$ x* Y0 b* y7 q6 m( E2 }鹽         少許( _) l6 @( i6 n" J! D% x1 h

7 h$ M! b( p1 G3 S* s, utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^  P5 w, N& `
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
& Y  l% t( X8 ~& X+ K7 O公仔箱論壇2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

% }5 z- j3 z' H0 }, O6 S: c
+ T" a2 e7 @" M* M- W' Z6 K  A: h- O. \* h/ a8 j5 H! }4 M
煎培根香腸
+ ~$ E# L6 d; W& `; u公仔箱論壇【材　 料】
* q3 w( R7 G% C9 p% _  G豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- x6 K. ~, l, g  e/ b4 ]
培根         4條
! H4 C0 S; V) Q6 `2 @- ?tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量& W4 j3 G% f+ Y$ ^
培根香腸醃醬：公仔箱論壇& [" J- Z: {) f4 A/ T2 Z
鹽         1/4小匙
' a2 R; F# W) ]& H0 v公仔箱論壇白酒         1大匙
1 y" i5 q8 b6 g0 C橄欖油         1/2小匙
% i7 U0 s- ?, p* ]1 r1 m) e  [tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙2 v) k) T- n7 X! E' B; n7 T8 d+ {
迷迭香末         1/4小匙公仔箱論壇- g4 B9 \6 v: u4 M
蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' \8 X: E* {, s4 t. Q
洋蔥末         1/4小匙' F- _" W& S: [0 ~) N

" P: ]7 A0 [, b' P. s/ g公仔箱論壇【做　 法】
  C3 m# M% y8 w5 }8 t; B5.39.217.761.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。5.39.217.76! I; b. F. \) B# o% `$ h9 {
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。2 a' J; C& G! f
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' R# K3 l3 B4 l. b! t! X, y
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
/ @6 x% L/ N2 [5 I: vtvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇1 B5 K6 d- D6 v: i4 d3 g
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

- L9 H( _1 c8 m5.39.217.76
% Z4 Z- P9 V4 G* `; u0 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) ^: \) `9 |+ k  o
脆皮魚派tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 \1 [) ~( Q5 h0 r
【材　 料】
3 y* K) @+ X9 E) t白肉海魚         1片
7 @1 H; Q1 F- l- F7 r- p# R9 t8 U- p胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' v* ]1 c, Y6 E/ |0 D3 l
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h  h# h/ o7 F" Q
麵粉         少許
0 ]+ |3 d7 G8 Q1 N披薩麵糰         150g5.39.217.761 s! C3 v+ F$ y6 T  @+ m
紅蕃茄         1/2顆
/ ~7 e. T* r% o. x2 A1 c/ j8 u& k7 P碎香菜         1湯匙
+ P5 p4 a; q  Q. W- O5.39.217.76起司絲         2湯匙5.39.217.76  z  n/ z/ j. J
+ r6 ?! x" J" v. A4 h* g# ~2 \0 t6 l
【做　 法】
6 ]+ ?' Q6 e* K5 _2 B( h6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
9 t0 V* ~; r9 S0 t7 @) J. ?- s5.39.217.762.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
; Z  e; U- B1 d/ D公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
9 h# M3 A( N# [3 b9 D: H8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

2 F* Z& c& @# C( E% {tvb now,tvbnow,bttvb  Q+ X* }6 ]8 M6 c

4 s- b: u6 j8 e0 e* m- f公仔箱論壇蒜香鮭魚捲
* `  q1 H. I' S1 ~6 B: g【材　 料】% W' [9 N2 y% h" L, u
鮭魚片         10片
5 b: p' P3 b% s/ }% P公仔箱論壇洋蔥絲         50公克+ w6 J8 z/ a- }% o, e: V3 T
乾香菇絲         50公克
( x+ X# v( u0 atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克
, V! ?' Y" Q% i: K9 k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 D: P8 e  M2 I6 j
白芝麻         適量
3 J. H7 O+ R# m% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊         2塊
, s. ~4 s  V  t/ I2 ^沙拉油         2大匙
& f: _  W1 r+ _* }" c4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 Z5 r3 {; K# U  H
【調 味 料】! c" \4 D/ v) ]$ P. w/ o
蒜片         3大匙, l" g! n" f3 r4 i& h! D
醬油膏         3大匙
# }% i/ P1 ^% E5.39.217.76糖         1大匙公仔箱論壇0 S, j- _. R' s- x( P: w
鹽         1/4小匙
3 z4 m* j% }9 r3 p  z! c米酒         1大匙
! y2 }; t3 w+ Q! Ttvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙
6 y$ `( y; @, k5.39.217.76水         120cc- f  c' s7 ?% @1 y8 S3 x0 Z0 s  W
公仔箱論壇6 x) \/ X3 k, m: T; v
【做　 法】
7 o  M) z$ a: ~: G; h, A% z1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。% r, e- \: G1 {5 [* J
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* N, F2 n7 g, C4 |4 h
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。