BeiDouChef

& U9 Z: b( l" Q/ F, e公仔箱論壇培根蘆筍捲
: E" x, g/ I- ~& ~4 Q9 V% k( Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" H; {( ^7 {2 H, U6 m; g培根         5片5.39.217.76  {2 i* {' d; G  Z% m9 k7 \, E2 K. \
蘆筍         150公克
: X, P  a+ E1 n9 a薑絲         50公克
4 K# X7 q. B) x1 w2 L8 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  J- H0 [9 k  G* ?+ v
tvb now,tvbnow,bttvb* T3 o$ U. r4 x
【調 味 料】
  |7 A  X" e, n, ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇& K! R) a, K4 p5 O1 Z+ p9 o
黑胡椒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! D( f% ~6 ^0 C7 }3 J% W
米酒         1大匙! e( c( A; T5 s* r2 i! `& z; k

* a5 I* a: L2 o0 G& D5 g- T公仔箱論壇【做　 法】
# e% I2 \6 u; b公仔箱論壇1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。$ N- Q* b5 j6 N/ ]
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。' S" @% G$ m% i! h, t
3.將所有調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 U- I! p  b$ E# p+ y" C
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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. e' U1 S/ E8 c! ^0 Y4 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ F' r: ~7 d( X/ J) E( w公仔箱論壇 * N1 x6 T$ _1 \) j8 Y5 |
焗烤紅酒燉肉丸tvb now,tvbnow,bttvb9 q  t. _+ y. ^% H% T5 T$ w
【材　 料】4 T7 O+ Z" ^$ L2 q! C8 }$ l. d
牛絞肉         300公克5.39.217.76, {, N! Y" Z. k: ~2 Q
豬絞肉         300公克
5 _# E" R1 U  o# u洋蔥末         50公克5.39.217.76; L) M/ H2 c1 B8 J( H% p- D0 `2 U, _
紅蘿蔔末         50公克5.39.217.76+ y' n2 a6 |7 V
麵包粉         20公克
# _( Q3 a% ^$ N- t雞蛋         1個
9 R: p$ @; S2 y2 G! z! W麵粉         適量
( o2 o7 }4 c9 ^. K公仔箱論壇橄欖油         1大匙公仔箱論壇6 I# d7 |: C# z7 M
紅酒         250cc
# s7 w% g! W3 u- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙5.39.217.76( l2 ~/ G, ~" r8 `
焗烤雙色起司絲         100公克
' Q8 Q  d5 k' ~+ O7 y8 D1 k* ]0 R
  r2 I  E/ Q: btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) o) |# i9 b  t$ c- h
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
9 U  E' o8 H! y. D# [+ F7 C! P& f+ `/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5.39.217.76$ N2 D( a9 {5 m2 {3 M
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
* |6 E$ h0 _; t$ e( c. z! f4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。5.39.217.761 b" S/ B4 v3 W* }! k3 c8 G
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- A3 K$ k0 r9 ^) Z) P# V
9 I* _+ @, f5 f4 w
; @; _: |- M  ~8 {3 q$ b$ z焗烤咖哩鮮蝦豆腐% e- J* F+ J6 C3 C# L
【材　 料】
7 X0 B* X* r! ]% Q木棉豆腐         1塊" t8 s% ?- Q- ^+ G& Z0 f
鮮蝦         12隻
% ]; ?  L# y% E( l* j5.39.217.76橄欖油         1大匙
3 P3 D- T* O2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克8 _" v6 c) Q0 b* ^) Z+ g
蒜頭         1瓣
9 h/ r  j/ g; j8 Q: p9 g: I白酒         1大匙
( _+ L1 F, E+ {/ wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙公仔箱論壇! k4 x) s& V& w& g2 r0 I
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb9 k* y5 B- Y& p- y1 l5 y
起司絲         100公克5.39.217.76. H! z2 N2 Z1 P" e: B$ l1 D9 s- F1 J
: F3 {4 P& `* j
【做　 法】
: t4 ^, c  U6 v, a8 ?" C6 itvb now,tvbnow,bttvb1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇. f% b9 O0 n: o- p
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。/ I) z2 D! v2 o8 |) Q% }8 Y
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
  H" l' o: V& K% u! ~9 g) v+ Btvb now,tvbnow,bttvb4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
7 l5 d3 N. Z* p2 j# R) T. ^4 V5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
' \& s" D* n# s1 \( D7 }6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# Q0 G) e/ f( h* v1 k* w4 I+ l5 |公仔箱論壇焗烤德式香腸青花菜
" t+ ]& H) X0 L# i0 E" E/ J- \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 r1 C+ J3 a9 F0 Q! L. c7 w
青花菜         1株
" o- K: ~8 x8 v/ p, Q9 o; Q德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 b8 P; @# D/ X1 E* b; c
蒜碎         1瓣5.39.217.769 Z% }# Y; ~$ f% A% K( Z
奶油         1大匙
/ K8 r4 s6 g* C8 w5 V5.39.217.76奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) L' h7 h  i) a6 T
高湯         100cc
! h( [, W. `% c& r9 r8 X( ktvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
" ]% ~' E2 Z* \8 F* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E( \& y( K& J) M" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 i, C5 X7 K* ]/ Q; P# N# |tvb now,tvbnow,bttvb1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
1 f/ D7 v- V& @2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
, G; |+ _" k$ u% a+ k1 W公仔箱論壇3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。公仔箱論壇6 N' r" f9 u0 T
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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, j# y! t1 ?& K% ]2 P1 I( Atvb now,tvbnow,bttvb焗烤奶油鮮菇4 J& A, \: P/ o, X  P. w5 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 d' [- i% j; _
蘑菇         100公克
) s7 g% Z1 N6 _tvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         1盒
/ f+ `1 P, a$ C+ l3 H- r3 [tvb now,tvbnow,bttvb草菇         100公克
5 z' \2 {! k3 v& n! c5 R3 ~- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇) B6 @5 X9 j3 I" X9 q$ s2 y9 Y
奶油         1大匙
' k4 b- B/ s' {! E5 Y' \+ s5.39.217.76奶油白醬         2大匙
8 O5 D  c. g  t% B# o公仔箱論壇高湯         100cc$ T9 S- r! R$ K/ O( j" R
起司絲         100公克
- ~9 k4 x  |3 h. t, C5.39.217.76
8 B7 Q4 p4 H) v: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ K5 U3 O9 i, R9 V& ?2 F! M) |
1.將所有的菇類洗淨備用。  e4 o) S; a" A: q, L6 p3 S
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。公仔箱論壇+ ]0 @) H4 D, O, u; h* w
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 F+ r; M& s% y8 A: X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76. E5 U9 k' [: M; }
焗烤咖哩甜椒
: P/ u  d: J. }4 R7 C# Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ c1 h) d2 z( e$ r5 Y/ wtvb now,tvbnow,bttvb甜椒         2個
9 Z* n( E9 b" \: Z9 W1 b艾曼達起司丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~$ E3 ^7 N4 x, j/ Z6 H
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& h7 x+ I6 d: H2 ^
蘑菇丁         30公克
0 a9 X  U4 S7 S! [; M蝦仁丁         50公克公仔箱論壇0 e* O$ M( ^' H
白酒         1大匙5.39.217.76/ U4 G, g( X, H5 p4 {- \
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# u3 O! X/ s; w
高湯         50cc  T, r: d+ W7 ^, K! y" ?
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# M; V) O1 U9 T' ?$ S+ j) w$ p

/ f4 g: G7 k  V公仔箱論壇【做　 法】
$ x) f- P& g' A( z$ U2 u, k- x1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v8 ^% e, T  c: s4 o6 m( t5 Z
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。0 E6 K$ i0 U5 _) r, d# o+ h
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
. i! Y0 R# ?9 `% ?5 q, f4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 R& A. H# u3 U7 M5 C) [+ Q# I
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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. R+ ?3 @3 G- q% B3 A起士蕃茄煎餅tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ E2 O1 b1 D' Q6 m% Z
【材　 料】0 u8 g. H( r% i! P3 b+ d5 k1 V
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb% w; n$ F; l( {- r) i
熱狗腸         3條
; n+ X9 F" L/ j% _( dtvb now,tvbnow,bttvb青椒末         1茶匙
2 @7 C5 o1 f' u5.39.217.76芝士條         15公克2 Z9 b8 w3 \) n0 d
沙拉油         2大匙
# W6 q: q7 j) N% N5.39.217.76麵糊：公仔箱論壇* B" C* ^. C% _! R% I7 Z+ v" |' K
低筋麵粉         100公克8 ]+ U+ Z$ i( E2 ]
在來米粉         50公克5.39.217.76! J2 f6 ?7 ^/ j1 I5 c) P2 G# R
水         150㏄
. s6 ^6 N' H+ \" ^, s8 i5.39.217.76鹽         1/2茶匙) u3 M6 K$ ]& q: j) p

  {# A" X$ ^! @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' m$ n4 w# A: stvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。( T% f- m! c7 p  m! g7 ~
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
/ j7 [2 \- @) t) ?! r/ A: z3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& q$ j" j0 ~  W* k
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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公仔箱論壇- j6 R0 f0 M4 \, q$ z4 i
法式炒蘑菇# O$ u" a; ?- c' G7 u  y
【材　 料】
/ [  W# g' Q3 i, u8 v5 Q# A5.39.217.76鮮蘑菇         160公克
' B6 V7 L1 y$ B4 W9 l' z3 N! Q5.39.217.76蒜頭         2粒公仔箱論壇5 p- V0 {& c7 G$ o0 v+ R
乾蔥         2粒公仔箱論壇7 Z7 `! S$ i: s1 e5 q' C
小豆苗         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 T+ k, X7 Q1 ?
橄欖油         20㏄6 P# u9 D6 {8 K* o1 I- }  d

7 C* b+ n5 S; z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! W, Y3 z. o# V% C  o
荷蘭芹         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x: ~; f! A2 C
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. c, P; N9 O* I6 Q0 `1 w
白胡椒粉         適量
8 n- L4 O- p( M% C公仔箱論壇5.39.217.76# f$ E# g- j0 X0 G7 L$ D. X6 I
【做　 法】
" |5 v# C" ~2 K0 X" C/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
: O3 k2 j' e; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y; h4 t. f7 E& {
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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7 `& _* [" T% H6 [5 ^% g
火龍果海鮮盒
0 r# {+ M4 A) m/ s9 U6 a# r【材　 料】5.39.217.76/ G" O* K! g: a/ z( U, ^% s
透抽         50公克公仔箱論壇0 E! Z9 J3 G, V. y2 L4 t
蝦仁         30公克5.39.217.76( g2 q2 Y' e0 ~) [. U
文蛤         20公克
; U$ U$ ~( w7 u7 Y公仔箱論壇火龍果         20公克
% t4 T/ m% S$ q2 F西生菜         20公克
6 V( i- X  h" c3 z; Btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
* V2 S  h6 ?4 o/ s9 l6 s5.39.217.76酪梨         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- B& l3 a4 K& V; [. U5 n! L  q

. F- p/ o" _8 ?公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76" A# Q# E) z' v$ y' l: g
檸檬汁         10公克5.39.217.762 J7 c$ E" t& @3 X: X! I: E
淡色醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, V/ d1 j6 m/ S* u2 y
醋         5公克
$ ?8 V7 y0 ?8 D蒜末         5公克
- o6 A0 V/ f7 D7 ~) Y9 P辣椒末         5公克/ q( d- c( C- D8 S0 |4 e3 O% k

% d  `6 H0 v  x9 J" f$ P; f公仔箱論壇【做　 法】
$ Q) z2 \$ y3 B5 c1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。5.39.217.76! b& F0 f. _( i+ i1 }$ F
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。7 M- `) b" [) ^  X6 F- C
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
0 b. r7 N. i. e3 H4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& e" a& _8 |$ i( P
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
* Q. V6 a7 w2 M0 P! H6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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) J4 N; W$ n2 _! M) Itvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
6 _' E2 c' p/ i: j! f【材　 料】
9 W* E; t- q. `8 y# G1 n' L活龍蝦         80公克
1 [, ?7 @+ b( Z2 q. {  n0 t5.39.217.76節瓜         20公克
* s: G. T: n" [% W9 T' Ctvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克- _3 e6 d# z+ e" Q
巴西磨菇         5公克
$ v6 F- I- T7 K: K# Y! ]洋蔥末         10公克5.39.217.762 O: \+ Q0 n! A4 W( _
3 B: P# C0 e8 j. s* S& W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* y& }( D6 u+ z- r1 d
鹽         3公克
( Q. }! `6 W3 R. i5 \8 y* [5 d- ?公仔箱論壇橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- m& _% S/ d' U4 J  e* \
義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. A$ q! L; V5 N3 ?$ t& ^

& B( J! m- e+ {" m0 H【做　 法】
  V* Z& K# R8 b2 z' M1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.76; G" a& e, p7 i+ |6 U2 u
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。9 Z5 E! z' s2 v& |
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
6 ?' h3 z& t. ]' v% ?4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇  u7 c! j( M8 K! U) g8 n
菲力豬肉捲
4 I0 v( D" y6 _/ W( W! D% S8 e. W" gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76- R8 g4 N3 ?% n; }7 X" {( r
小里肌肉         200公克
+ a% L% [9 \8 g, |7 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙
" n- X  S+ f# s8 k& ?+ }公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙5.39.217.76" |1 v+ z6 U1 k( ]
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 i: Y4 I8 m) b% W5 ]
奶油         50公克
2 H7 P, x7 }; s  x. ]白酒         50cc公仔箱論壇) C, ^8 n9 Y# g& u, u; h
麵粉         適量
# Q2 g7 [/ U/ ?; P: i. _) m7 ^1 utvb now,tvbnow,bttvb
& x. D- o' x- x  _2 W: W- \【調 味 料】
. A1 B0 e$ R5 x: w/ R$ @5.39.217.76黑胡椒粗粉         適量6 R1 ?( h: p% B/ L8 A3 S+ B: C$ U' A
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 V! M* g+ X4 J3 ?, |7 s
糖         適量公仔箱論壇' r6 C* R5 b. H! ^! i$ Z
迷迭香         1茶匙0 [5 J2 d- y( I) l( {
公仔箱論壇- H) {/ r1 X# `4 T
【做　 法】
4 r" d5 f7 k& D& i; ^, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
* e8 D- w9 M6 I4 v4 ]2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。+ F! d7 m* k% Q- q$ a
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g) ^: w, U0 Y, [7 {' ]  C0 z
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
* X# Z8 w; S. e, T; \5 B公仔箱論壇5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯1 a2 ~$ D, f0 |4 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% ?; v" l& s1 u$ M% w
1.洋蔥丁         少許
( Q' R0 l  G' Y- T* `蒜末         少許
' s3 l7 o' m# X, l* K2 K7 Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; j' W' ]: ^% c3 P! s6 O% C
2.蛤蜊         適量
2 h1 V/ C6 O4 V3 L+ f花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 K6 {1 C# ?/ N
干貝         適量公仔箱論壇- W$ u' N! ]* H2 z: U. k7 D3 n
去殼蝦肉         適量
, p8 t& f: V' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量
4 g$ ^3 o6 c$ g3.青椒丁         適量
4 i" A% T; m( P0 _& n. {" Q$ n5.39.217.76紅甜椒丁         適量
6 v( ~/ D1 d9 |; M8 `! X) q: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; T1 u; j$ N% @1 y! C4 r
4.白飯         1碗
- R$ n* B$ J% c; I0 t4 M/ _8 \! n玉米粉水         少許6 `$ t3 [2 R. Q; I* w
起司絲         適量5.39.217.76* X* r" \; |' @" C; D  r9 A
公仔箱論壇1 V- \5 l, k8 k/ [# e
【調 味 料】
0 v0 q8 N: \* {* l% B* k( Q5.39.217.76黑胡椒         適量
( |8 [+ E" b: r5 H' q  v2 X白酒         少許公仔箱論壇, m+ K, J. R9 X5 `- n# r. t
香草高湯         240㏄
9 C% G6 z$ l$ v: ~' D' _& s+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙5.39.217.76% x1 V0 x6 @! l" p4 A
鹽         少許
4 f. g- ^5 v1 c' M8 j$ J, F
9 `2 ]1 Z  h! c: Q# ], ^  L* q【做　 法】& d/ Q' Q) Z+ E0 ]
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
8 g; T" C1 P! C公仔箱論壇2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 f& G" {. G! f  d5 T
tvb now,tvbnow,bttvb4 T. |( k2 o2 y3 d1 Y) F' v* N
2 m- D- K  r' b: r
煎培根香腸tvb now,tvbnow,bttvb; v$ `% J4 y" h0 c! K( F: v3 V
【材　 料】
9 h/ R' L  j1 |1 A) R# x# u# c5.39.217.76豬絞肉         300公克
, F$ ^4 a& A/ I培根         4條
; Q, L4 ]: ]. d9 I, p: D# C/ J3 U2 W2 }紅甜椒丁         適量
" F" v0 q0 U% ]6 l# S8 n8 L. ]tvb now,tvbnow,bttvb培根香腸醃醬：
  @" j4 b, f& U6 ]+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
% l2 @( }% X! }9 _5 n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇: B  `! n) X1 K- v
橄欖油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p* v' K5 x* @' {8 |9 M. [
百里香         1/4小匙
4 G. c; O$ N# d) t" z迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 w7 ~9 n; V$ E, E8 D* L$ h) G, q
蒜末         1/4小匙8 m' a% F8 L  V9 C7 T. p8 P
洋蔥末         1/4小匙: G) ^: t- S9 {# y! z+ H* s' ^4 c

6 s# B; m2 c5 E; o: R4 w! ?: J【做　 法】
3 k9 P" q6 d; J) k# C# D5.39.217.761.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
$ K/ B( }# Y3 j( m/ `2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。& s5 f, ?  D* _$ u" ^8 f* H# ?
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
7 L& v' s; M% \5.39.217.764.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。4 A8 c  A7 p! [/ F5 q( _
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5.39.217.76- F$ R! j8 d8 r" I  z9 g
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

# x. z" y: ~0 u1 a$ H

7 `, I! V1 y! i) h
. N3 q! G9 ]3 f; O公仔箱論壇脆皮魚派
1 ]  K5 H) C7 A' {3 p9 n+ L【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ W  @1 V2 S
白肉海魚         1片
3 g2 o2 X5 ~) o" h4 |" {' ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許5.39.217.766 G# C, T) I, o! d8 z
鹽         少許
6 D7 Q+ S& s2 o2 n1 e  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
3 ^4 q% D: `$ i7 T2 ~. [9 O1 L, H9 ntvb now,tvbnow,bttvb披薩麵糰         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ U% R) y5 U3 L- P
紅蕃茄         1/2顆
% N( M4 |4 N+ X; U! k# u0 w碎香菜         1湯匙公仔箱論壇8 U6 y0 z: ]) S0 I3 [. y
起司絲         2湯匙
, _1 k. p2 G: {+ K: d7 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 u& F# B7 K8 N: t9 Y' v# d& s( w【做　 法】5.39.217.76+ j; a3 S: X3 P7 r$ t; U
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。5 h; m1 B7 ^5 c
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。, j9 s1 }' P# C$ ^0 n0 k
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; P8 [6 y/ p6 e& n
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

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公仔箱論壇. q& z- k8 Z8 q0 Z

) o9 ^$ X3 |0 \, ]' L# r+ L5.39.217.765.39.217.76% x- T+ I, L" o7 g5 S
蒜香鮭魚捲
2 e/ t" O- S' C+ t/ F* l6 h公仔箱論壇【材　 料】
- x1 N, I+ G; ]8 k1 p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         10片
) [! @& [: q9 e0 P- C3 [# l公仔箱論壇洋蔥絲         50公克
" [2 v) A" R4 r. D6 ^7 f乾香菇絲         50公克
, j& g5 T. h4 T4 l, \tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克
, p8 c: J% d8 R7 N: A' p+ g+ Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         50公克) Z. x" {" H! M
白芝麻         適量5.39.217.76' @& I* l2 [, J6 m
檸檬塊         2塊
' w, B7 G7 ~- o# ^) n1 k( N5.39.217.76沙拉油         2大匙
7 R  }+ V+ [$ O, O7 V! e# r公仔箱論壇+ x6 p& P7 f$ @. v; _. _8 l3 \! c- d$ S
【調 味 料】
# e2 m5 r6 a4 s( {2 ^' g$ Z* t5.39.217.76蒜片         3大匙
4 k: x5 V6 o" F+ C; W/ ~/ H  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙5.39.217.76& h5 \5 o. |6 U# Y( h* s
糖         1大匙
% ?& n1 t6 H3 K1 ]5.39.217.76鹽         1/4小匙; @; ?6 }6 b7 p7 F
米酒         1大匙公仔箱論壇, I# g( F2 r) z4 u
味醂         1大匙公仔箱論壇6 f- c/ U5 K% C" V0 ]& E, f6 m
水         120cc
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  z) Z; \1 d6 |* p) d! R【做　 法】4 f) t( ]* i( l
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
. A9 k. g' f( m) U# T- Etvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
+ N4 g. g. z5 a8 t6 @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。