5 L" |" K3 q. T# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵
7 a$ I! R& [5 \5 V* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
% [* O6 K2 Q' v& c$ [3 v公仔箱論壇廣東炒麵 150公克- F% k- c4 ?0 Y' _- R2 C! B. y
牛肉片 100公克
T# d( J; z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜 100公克
% @3 l" c3 v4 } jtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1根2 j8 h! @" c/ _- P0 L
蒜末 1/2茶匙
4 J! z# F( h2 a5.39.217.76太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ F& F' \' J- r. h
水 200㏄
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" ]7 s3 Q" `* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) Z C8 v) N7 c8 h% B0 W8 ~$ E1 i
蠔油 1又1/2大匙
4 U, _( C; \% I" L公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
- A, w% a+ g0 w* Q7 W5.39.217.76糖 1/2茶匙
4 n9 t- D8 E+ o) I2 |5 \; T- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 d( }0 q/ X2 |* P- R
【醃 料】8 g0 b9 }# A n1 j# U, U" ~
小蘇打 1/2茶匙
! n7 }7 Q9 X6 ?! \醬油 1茶匙
4 V9 N$ v* M! u9 F4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
2 X8 B- r, u& Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
0 _/ r% g3 o0 U水 2大匙
- c5 R, r b, z& |太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" }* G! g- Y
米酒 1/2茶匙
4 V( ]1 u4 r4 n' s) U) Q! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W( d, F9 q' J, C
" R: H' u5 T, e% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
R% P) a1 H/ m8 E% J: g$ X公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘,青苦瓜去籽切斜片,加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味;蔥洗淨切段;廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼,備用。
) b& _3 [. n# D" o7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。 H+ ^1 `4 k% \* J k& {) X
3.取作法2的原鍋倒入適量油,加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出,隨後將原鍋倒入少許油,加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘,加水與所有調味料,以中火煮滾,再放入剛剛盛出的牛肉片,煮滾後,加入太白粉水勾芡。
, n) {1 `6 z# E+ d& V) C$ x4 itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |