BeiDouChef

. [( }5 Q6 I' A/ q* Y5 X, O涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb% A* L! ~% G, G
【材　 料】5.39.217.76  y& W; Z2 I' U3 X! {
廣東炒麵         150公克
9 O" b2 V. w: A; p+ g' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" H9 X2 x5 m$ B7 j3 s5 D
青苦瓜         100公克
* i. F. I! o* O7 s$ j+ K公仔箱論壇蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb# M# B! X) e1 E3 a( E9 B
蒜末         1/2茶匙0 C; \% c2 ~' U0 r  I
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; t' y- R0 P( e
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 H, b$ c% o) U9 }+ W1 B' K

1 A. a* E1 C: C  R1 n8 b【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& l1 ~. J/ L! Z, X
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, t$ P& ?5 I
鹽         1/4茶匙
: f; u! |& P1 |: Z: P' a5.39.217.76糖         1/2茶匙
8 n6 G: L; q( `7 O% G) u& X( u0 @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# }, `/ j; k5 H  W2 v9 `
【醃　 料】
7 a. s# ?7 u$ n& j+ g! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
8 m+ |, u1 X0 V2 K: `" Q/ K. r醬油         1茶匙
: @/ d% O" P0 {; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
  {, X2 p) u8 Q- B" [) }, C糖         1/2茶匙' L/ l- X. j" E( ?4 r0 k1 |
水         2大匙
# f* n7 t- r$ Y& [. |太白粉         1大匙5.39.217.769 J% i' a* r6 v& T/ a: U1 ]
米酒         1/2茶匙$ c8 m' j' U1 g4 W
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76( k$ E6 A. _& _, }9 s

$ G( w# L8 V* ]6 |6 T; z$ r5 l【做　 法】
  u) d6 x3 W- u1 {2 y5 i5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
* v5 [" M! z  Z2 p& q5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" X4 M  H2 c. ?' C6 M$ L9 c3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。7 _' }1 u/ y0 o
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

; J) j) _9 w) Q& H) u" S( K公仔箱論壇鮮魷豆腐麵
- l! G  Q8 q  i  S公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: X1 d; k% e9 i$ W+ X7 h
廣東炒麵         150公克
5 U5 N' q* M) F9 Z" S透抽         1條* L# X. l/ Z  ^+ w
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: n- M) ~; L5 u/ ^* f+ E* ]
洋蔥         20公克
; d- H% i! e! M5.39.217.76青江菜         60公克
( F0 ~  d0 Y1 E6 b" A8 T. \& h5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
' ]. i$ U& B" c8 J5.39.217.76紅蘿蔔片         15公克
: q1 w' |% n0 w5 G! o- z# h5.39.217.76太白粉         1大匙1 }3 b0 o3 ~- T8 {, Z, N& o
水         200㏄
% d( N$ n+ n, c: E  X5 \tvb now,tvbnow,bttvb
* y) V7 Z/ R- V+ K; r公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76: ]; o5 f; E/ a) E
蠔油         1大匙4 \' S% m: }& O6 v) q
鹽         1/4茶匙' b3 _  i  W4 G, k
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% }  W  T7 q1 |' e  j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 Y& w$ r/ h1 d
【做　 法】
! K6 p; H3 j. f$ _! G0 K1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 V/ C0 \1 Q$ J& Z* g  y( j6 N
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ e# j7 `+ \; E1 J* T' ?. M- n" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
" b0 t( Z+ R/ m& ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

- C" B  Y0 m, b8 c# ?6 q. M1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵
) h" F5 A: L1 d【材　 料】5.39.217.76* L4 `) ~2 s4 T8 `1 k
粗拉麵         250公克
- d0 g' X  P0 ntvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克
- K3 e  O9 `+ ^% z; O% Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- n3 X6 R2 J0 _  z; G
蔥         1根, Y5 H+ i! B, q. u7 k
高麗菜         50公克
( N( |2 m3 D) {2 H5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
2 X( w' B" y/ {: L) A5.39.217.76蔥段         20公克
4 N) [: X0 [/ F! \5 M& O4 }tvb now,tvbnow,bttvb
9 p9 L" n/ s. B1 G公仔箱論壇【調 味 料】
4 `2 |" w( p* f' q$ _公仔箱論壇A.鹽         1茶匙5.39.217.76. a: B# ~5 M6 s
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 ^- A2 Z- o9 W  W' _; f
糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 j$ c* P5 B3 Q) \; t
B.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 h. J4 R, X  I5 e
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' T3 O2 R0 S# m; E- Q+ b* N
糖         1/4茶匙
+ j1 i6 r8 y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
& H# t! e7 F# w) o/ R香油         1茶匙
  F# ^2 |2 D! f; N& m) L: e& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O! S9 Y3 _' q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! ^/ r; s$ X  S. a, E, b0 R
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
/ a. H0 p0 o- j, t公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。9 n3 F& }% `* e7 `6 Y9 l
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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$ W8 G9 _; P5 x# u- h# X! D5.39.217.76雞絲炒麵( F0 z- y' y- q- [6 ]; ^9 F5 @
【材　 料】+ ~4 k$ @- |/ @0 l
細陽春麵         250公克5.39.217.760 {. F$ i/ b2 Z. G6 n1 I* F" N
燒雞肉         100公克
% u4 x- k& T$ U+ u0 d, a- k$ Y5 otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
4 h: B# Q/ v$ c9 J. N0 _4 ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
$ h4 a! v: t9 M0 t# z6 }& k% ^9 I* V紅蘿蔔         20公克5.39.217.76  H5 T" h* ^: n
蔥段         20公克公仔箱論壇' m. v" I' x; h1 m: D' C) i$ t

! t  ~9 _5 d2 g  N- {; O- n5 C【調 味 料】
# D; b5 q7 n$ b0 @3 Q8 O) _4 M5.39.217.76鹽         1/2茶匙
+ E0 b' k5 ^% p* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙5.39.217.76/ e4 W/ i& n8 ]" U2 z) o
糖         1/2茶匙
5 n% u$ c6 ?0 k/ ~胡椒粉         1/4茶匙
5 `" d5 |# q* a
0 \7 }& Y( i1 A: K" X! ]5 y+ c3 J) t【做　 法】公仔箱論壇! q' w/ D2 Z1 x" [" T& j  N3 ]
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
+ M# G1 ]( H# f$ [$ T6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。) u: j: W7 `* f' L
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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) P: X, T/ {- K4 ~( R
肉絲炆伊麵
" r3 p+ f' A+ B" t2 H4 b公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' l0 M& Y  V! p' M! t, ]: M4 q
伊麵         1個
, G3 [% `- y2 L7 c! x- N# A* T5.39.217.76豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" V+ Y6 g% W
韭黃         40公克
  V0 v' U/ u2 G* Q/ g$ B( ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克公仔箱論壇( |# W3 [/ D6 m  h) ?# H/ o4 L
綠豆芽         30公克
, U$ f" i6 C2 w( }/ t* I# Btvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
4 P+ J, ]) G- ]8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ g" P; [1 `% {8 ^
紅甜椒末         1/2茶匙
4 V' [7 j  e# \1 x: K; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. R" k: n( L+ O$ f
【調 味 料】
5 {. E. H' l7 y0 o6 z5.39.217.76鹽         1/2茶匙
1 p" V. ~4 Y# U3 l9 H+ s# E5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙' v, s' J% P6 z" g  C
糖         1/4茶匙$ x. s2 O! W% c
5.39.217.76& R9 z9 C7 d+ e% @
【醃　 料】
+ v7 [5 c; I; U% v  m6 \/ G0 ^: H醬油         1茶匙3 r& I) q( ]# M9 P
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ g/ H$ b% |' ]2 K+ c% k
太白粉         1茶匙
- z+ H) q# Y8 [( |) j* D# Z# g+ a米酒         1/2茶匙) }$ Z1 r& N$ X; N
胡椒粉         1/4茶匙
5 K, @. B4 o3 v- T. v
  I, {8 M) r- L& L" c+ o【做　 法】
! w& N7 p6 d  s5 y# ?5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
. B- I9 K0 g. }, d  r: B# y2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
; s0 j' N/ K+ @# H! y5.39.217.763於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

/ z; s: ]; D$ r
鮮牛肉炆伊麵
; O; O! f& Z; L2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 h# P+ V3 Q% U* B伊麵         1個公仔箱論壇  Y% @# \* G' D4 X; w  j5 w9 J
牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z# v/ g/ o: H2 v
青菜         80公克; v% W/ D5 k7 d( e
香菇         3朵公仔箱論壇4 t& b; }" }: `3 {3 a
洋蔥絲         20公克
3 O5 \: j, n1 R- Y3 E4 v水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 A5 a' V$ N# Z6 @) `; i
公仔箱論壇- K* |0 w$ {8 C! Y
【調 味 料】公仔箱論壇. ~. G% e- m; L- }5 L
鹽         1/2茶匙
; y% `7 [+ n& q5 f0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?: C" N+ r7 v+ s4 j/ N0 W
糖         1/4茶匙
% W1 q+ x7 S$ F% c' V7 J" B: ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' A" o- u) o9 [$ A
【醃　 料】公仔箱論壇$ {2 X: r9 T1 _; ~
小蘇打         1/2茶匙
! z/ Q5 ^% n6 m5.39.217.76醬油         1大匙5.39.217.761 h# M2 O- g9 ?+ x+ f% ^
鹽         1/4茶匙9 f0 U  e9 N9 D* b7 s! J2 [
糖         1/2茶匙
" D- Y7 [$ d( `/ _% w" B5.39.217.76水         2大匙
, f; M" z5 M3 z/ ^- T' r: @公仔箱論壇太白粉         1茶匙
- }9 R$ Y+ X/ J% N5.39.217.76米酒         1/2茶匙
6 _# `9 `1 T% @2 F( W6 \公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# \# H3 e$ B$ c4 s
6 w" v; {2 ?4 z7 }
【做　 法】公仔箱論壇/ a0 |6 r9 f# j# w
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s+ y9 O& g4 x: H* a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
% C+ [$ c6 N5 P1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

. E- _$ K9 O1 V1 Z8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵
; t2 m& V0 U7 ~$ P0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. v& j1 b% Q3 D1 P. _$ }$ [公仔箱論壇公仔麵         2塊
& X6 g. e" N2 b* N& Z2 l: |& L% j5.39.217.76碎牛肉         80公克
4 k* p$ w" P& X- j5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
+ [1 ~8 b9 J9 @9 N" m( A5.39.217.76紅甜椒         20公克5.39.217.76$ g4 Q8 J6 H% g) [, Z
香菇         2朵
0 r/ d( j. k. K1 A  j! htvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克5.39.217.760 c/ a* k, O1 W" s' s' R8 F% Z
水         150㏄
5 @: L/ s5 o: F3 P" Z$ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 y/ k5 _- @5 o
【調 味 料】
/ D# C$ \. H! i) b7 u2 g5 q0 z公仔箱論壇沙茶醬         1大匙6 {5 s1 P) ]) `/ A* ^' h
咖哩粉         1/2茶匙
$ X1 g9 W2 o2 T1 k' _7 L. {花生醬         1又1/2茶匙
0 l8 L/ A: H& t! ?$ s' p+ U) R2 B5.39.217.76蠔油         1大匙4 I$ ?0 V# ?0 d4 ?( E* Z+ q. C  J
鹽         1/4茶匙
% P2 l/ M7 C: ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇! S9 X2 R8 Z( F! P( {6 }

6 |; [) W2 W) v$ d" t% Z【醃　 料】
& \- Q* {+ v% D- g% I5.39.217.76小蘇打         1/4茶匙" l" i3 |  Q+ X0 ?
醬油         1茶匙5.39.217.769 R! E" I' H. @* T6 U- M1 g; r! _0 v6 @
糖         1/4茶匙
5 p& ]  Q# N4 n0 t" V9 \3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙5.39.217.76" n8 o! k" w; Y2 l5 a
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* f! O" _; d; r  |
米酒         1/2茶匙" `3 J, Q, u( \
胡椒粉         1/4茶匙& ~! r3 P) R  U6 ?9 v

  C1 X2 w0 b( O公仔箱論壇【做　 法】
. M) _5 ?/ v# u! s' otvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
8 ]* k( y7 e; [' i" `tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇: E+ b1 x. f% K) ]/ [& H
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

4 W# R- G, ]# n" g6 @, O/ t' }7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 f. e3 g" U, e" R* E
【材　 料】
* _+ N; l, D# {* T公仔麵         2塊公仔箱論壇2 ?: X/ R8 L3 f7 e3 d0 q8 g
雞腿肉         80公克
6 w6 u1 v6 ^" H; V9 ]* w. q公仔箱論壇洋蔥         30公克
) d' H1 G5 \& ^' m5 t* y/ S5 x火腿         2片公仔箱論壇4 K0 p: |6 a' Q# d/ q3 e/ @
韭黃         3根
1 I* Y6 a1 K9 v6 E公仔箱論壇3 m' I8 p9 |6 F" P' J  [
【調 味 料】( I% k& l7 u; a9 E3 A4 M
蠔油         1大匙* }; e" l% @: k1 w1 M" z5 H
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇) R/ j8 a  K; L( V5 J/ s
糖         1/2茶匙
5 R" b; X; s, t' ktvb now,tvbnow,bttvb
6 ^5 W* f) `7 x# I5 Q$ l8 b+ F8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
  K& H2 J  }2 }' `* z鹽         1/4茶匙
. a1 s. Y, ]: B4 T# U. @5.39.217.76太白粉         1/2茶匙5.39.217.76; g4 }; l+ X! g2 `+ G4 {0 {
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇; V: P# z) g( W* a* y, c
胡椒粉         1/4茶匙
9 o! I, K% L7 F: I8 O$ M; m8 _
  M2 Q8 v- K" z" d【做　 法】
% M7 N' I' s8 S; ?( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
* n& u# v4 H( O7 Q, W; j5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
9 E3 ~  d( R% w+ _7 }/ O公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

1 A; u; }5 t2 {& D, e  qtvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵; w" [% o+ I! [+ N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W5 h6 W/ A, R" y
廣東炒麵         150公克- @0 y( v3 N' x* E+ t
牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, l6 [+ u6 G4 _& c7 ^. ~- F  Z
芥蘭菜         40公克公仔箱論壇5 n: E  o) E! M: V$ c% R. k! }  P
炸腐竹         30公克公仔箱論壇2 e2 G$ t7 X/ k4 Q
薑         20公克
0 n& ^1 ^  Q; Z/ k  p5.39.217.76蔥         1根5.39.217.76% z+ X- S: k: r+ b5 t2 @
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 x: W* e9 z* g1 |' k! V
桂皮         10公克
; ~4 s  z; q4 V% c公仔箱論壇八角         3顆
  U: i$ F* d. V6 q% S太白粉         1大匙
1 Y0 f$ q- A7 V# L& a( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r4 m7 l8 \' X7 b公仔箱論壇【調 味 料】
1 \- Z0 O# W* ?$ U5.39.217.76米酒         1.5大匙
  Z1 D- }/ d8 {0 a8 N3 Y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
4 A$ b7 I9 n- u2 M8 o* p公仔箱論壇蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 F+ V/ w$ h5 A' }+ s, F) {
糖         1/2茶匙5.39.217.768 S# b+ }+ i8 e4 Y, T( s% {" V' M
醬油         1茶匙
( g& n$ G) I3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R/ x* c8 i' S" r$ y3 z+ g【做　 法】
3 W4 j* A2 x' u' F3 [! }- I+ {1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
" Z8 X' M  E0 _9 B7 V2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
" z8 d3 e! Q$ _  r9 }: z1 wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5.39.217.763 J1 i: u. W3 x; y6 L5 w
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- z6 y# ~3 v- k+ t* d) k' [8 O3 `
酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ G& Z  o4 a+ u- k1 V
【材　 料】& t5 E# V: g0 e  I, B8 i7 t5 ?' |
廣東炒麵         150公克
  p9 Z, T0 P+ P# I- m6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
0 k" t+ l, i: s" d& t" V5.39.217.76酸菜         30公克
. h: D+ n" A0 G: s2 `$ Y5.39.217.76洋蔥         40公克/ O' \% c* L+ [: ]1 O5 o) c2 |
青椒         20公克6 t, ~* s+ o) m) a4 I! E
薑         10公克
+ z. l' f2 M% X; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙) D# U% A5 u$ L/ O" w3 s
太白粉         1大匙公仔箱論壇2 @' K+ b# o: l! |
水         200㏄
$ b! V1 I+ k6 G5 S! o
7 H) W" g- h3 F$ c; n% x$ v【調 味 料】
2 k& q3 P  Z6 [9 j2 J# S/ K蠔油         1大匙
4 M  S, q$ H/ }- A( `8 a5 n0 t/ {( [5.39.217.76鹽         1/4茶匙
) o- i8 @( v) t( @蕃茄醬         1又1/2大匙
  g' d" P' `9 j公仔箱論壇糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C' D; U5 A" Z! R! R! K9 j( [6 \: Q

- U8 F* I: ]9 p公仔箱論壇【做　 法】
, t: q  V1 J4 [$ _6 c1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇! R3 D2 p$ e; E
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 C) T7 z: h- y$ U5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡4 H/ [' J$ X% z7 p/ U2 T
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

1 Q/ i; e( c% r蚵仔炒麵
% }5 ^( j8 J# S- ^7 G  g9 C9 _0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) x% i& {, {( U" e) o3 w8 j! U% e+ F5.39.217.76油麵         300公克8 c  e/ k0 `) M# N; V
蚵仔         150公克$ K$ a3 `9 a) P* C' F8 c/ \
蒜末         1/2茶匙
+ U* W& e" I& e" P+ S- V# d洋蔥末         1大匙
- f) F* U8 o$ ^7 @9 _2 m紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, I- ^, M. x  b/ t
九層塔         50公克
  A. M5 G- u, |+ b( G3 E# t+ A4 F# S$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄6 [/ l+ o, D+ Q7 z
4 s3 p4 i+ n' B
【調 味 料】公仔箱論壇: V) V  {) c8 H. {$ N& D6 w0 g
鹽         1茶匙3 J- k" `) x* A5 j
蠔油         1大匙5.39.217.763 S( G; ~) p& X! D5 H: E  ^: Z
胡椒粉         1/2茶匙2 v5 A- m0 F6 T* Z. ]
香油         1/2茶匙
! P" b% h+ B. r! a0 z, v! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a8 |/ O8 ^# S: G【做　 法】6 l2 H% {* V3 V: e: ?; S7 C0 u6 G
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇9 n: L5 e& r! U4 ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
. }, W2 \* d- C, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

' J8 E* \( ?) ]& }3 w0 s- ktvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" h; ~0 G$ }' N: \
【材　 料】
; V* U  X  y2 Y/ M! G& Xtvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克& R7 E* [; H5 n  [
豬肉絲         100公克' I/ i* B: d- g4 k9 h, k: g
青菜         80公克
2 Y9 o( k# l5 o5.39.217.76蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇: j+ p% b4 p4 Q  }! D
薑末         1/4茶匙公仔箱論壇& B9 f) F9 ~6 ?1 Z9 C
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e% |0 ~9 s* i/ L
紅椒末         1/2茶匙- @. E" R8 a# q6 P  Q, o4 }% l- C
木耳絲         50公克
/ \1 k$ d. z7 z& i6 [2 }& W/ v水         200㏄
1 B+ }5 ~" \* ?. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D* A6 z. A  a9 V& }3 X【調 味 料】
" c' Q) B  u6 a3 a5 B$ {* \tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙
/ B) G  @9 r1 ?) \- Htvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙
! c; h2 j% T" M7 b1 j( e6 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! r. Q, n1 u/ D- z
糖         1茶匙
; U5 A+ ^/ a) C& A, U! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
# y1 r8 w) s3 u, ]2 a9 i. y# f% k4 \
【醃　 料】
' Z  |, K5 L  j" L+ t! [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.76+ I1 V& F, p5 C  X/ e
米酒         1/2茶匙) d$ Q+ W  Y+ q; R8 S
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76( E1 m5 [6 B: d  |
太白粉         1/2茶匙) @6 j# X  W& V' ]  ^+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 y; G+ v9 C. O/ ~
【做　 法】5.39.217.760 a' t5 I% ?5 x" p: ]; u/ |7 s0 y5 S
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
8 s! E% T. x* k2 R* L6 R! S+ ^+ y, q& z5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
7 @/ o$ Q5 ]4 ~7 O& _. j3 O4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: t% c6 \+ F! \, Y/ q) |# l" h9 B
海鮮炒麵5.39.217.76/ k; @4 T/ P8 t+ P' ^8 g
【材　 料】
7 f2 k( x: Q) L8 U油麵         250公克
' y7 }9 }% B0 p2 e/ atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
: x8 N( x- {% a5 D蚵仔         50公克
1 P9 j9 ]) ]" B8 s2 g! ~0 f5.39.217.76魚肉         50公克
2 V' A& R, c0 Q6 \/ b& ]- a0 N& h5 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
/ |% b" S5 U1 f+ h公仔箱論壇高麗菜絲         30公克
5 X6 S/ A7 L9 a) x9 |8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) U7 o. c4 p+ `" ~
水         350㏄
  O# j( i( a7 I& O) Q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* C5 a  W  Q  f
【調 味 料】, j8 |6 b( C. }9 V; x
鹽         1茶匙* G% ]9 x4 j, b/ R' k3 _0 C. s
糖         1/4茶匙
2 v* ^6 D* p& s' \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
5 T7 u, b5 u- ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 O0 Q% ^9 ]4 [! v% I3 K
【做　 法】
/ w% X: W6 ^2 D. l! k& p+ z4 @* n公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
4 U$ v% L4 |# y5 V/ i7 b( C2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。9 j5 @9 \+ x2 T! b
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( d9 b* _; Z: T& ?4 y$ K
黑椒牛肉炒麵5.39.217.769 ?3 Q- l- D  `4 g3 Y9 b
【材　 料】
* V. v' q+ d+ A  N( N8 o粗陽春麵         300公克% K3 ~3 D: T6 W* i
牛肉片         120公克
3 F# q' t* @9 o: C, w洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 P  F0 d# s2 t
青椒         30公克
6 Y; {% I! X7 D8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇& J* y1 n& J* s' n
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M7 e. |/ ~( [
水         200㏄. z& N5 v! p( }0 i' D2 s, a

' `! C2 f# c: A- z7 i: x' U公仔箱論壇【調 味 料】
2 h! g/ k! m, ], ]# l* l2 `公仔箱論壇蠔油         1大匙
* v; _$ p# y& i4 Q0 k! a. f鹽         1/4茶匙5.39.217.76( S6 L) C5 Y3 u- I. b3 k, b
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇8 X$ k: J8 q, G
糖         1/2茶匙0 R* R6 z& s$ }, [% ?. e
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.76/ ?6 q) X( S3 d
+ F7 l" w* E7 ?0 \2 Q1 b  }& w
【醃　 料】7 ~) Y* n% j4 e, Z1 n
小蘇打         1/2茶匙# h9 ^5 |& @2 R- V: w$ B! U
醬油         1大匙
8 Y" B/ Y% o8 j6 I3 V鹽         1/4茶匙
2 N. b1 V) w/ Q5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 u. z4 u) a! F
水         2大匙5.39.217.768 ]4 H5 o6 U; B1 g5 G
太白粉         1茶匙. E+ m: b% V9 v  s: e" u% C
米酒         1/2茶匙/ W) j4 I1 K- E7 ]
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ T! ]8 \* x) G! Q' I) t

5 M9 ~% M6 ^0 Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 L. y' @( ~5 o1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。+ n$ K* E8 O6 ]  o1 C# B, E
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p; A! R/ P4 A  K$ ~# s7 R0 `
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

/ P+ @8 a: |2 m6 m- _公仔箱論壇客家炒麵; Y* f7 n- F9 |8 A% g- H, K6 r: g
【材　 料】
' f, N, @* q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
4 q& b5 t2 V& D" q) wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克公仔箱論壇: d! T( A0 ^: I1 B- T2 S: D
圓甜不辣         2片/ T  D; [% C+ R; O
蔥         2根7 }4 _. {. ^/ ^' u% i
芹菜         2根
# @( d9 I# m2 ?0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
. @2 i- B$ f0 l( T, I( w% @8 I紅蘿蔔絲         30公克
& ?3 n! d: T9 G" d! l# J公仔箱論壇油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V. j' Q9 e2 F! l
水         250㏄
' C$ O# t. L: m7 B, `: K& g: A沙拉油         3大匙
- }1 q$ z6 n7 ^. @  u
: n' y$ |1 Z) Z8 V1 p/ b& L5.39.217.76【調 味 料】
1 W2 ^! }: h. Y. h, k. |. Z' U鹽         1茶匙
# L, k/ w4 d& f2 d5.39.217.76醬油         1茶匙
) U% x3 J* r, p2 A公仔箱論壇* K( Y8 h, n1 e" J3 ^5 {
【醃　 料】
4 Y$ B) u; ?2 `( y& d9 C# ~$ M  |鹽         1/4茶匙5.39.217.768 k8 U9 q" [) T0 }1 n, h# N. ^& j
米酒         1/2茶匙5.39.217.76) {# d9 S; p; J8 A. O: d! {' S6 b8 P
胡椒粉         1/4茶匙( m+ Q: ^7 c4 N6 \/ f" L! W
太白粉         1/2茶匙
8 _9 r! ~/ @  h, N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i& @( k) I: g+ ]* r7 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) |6 ^: P: k& t7 {8 ~3 R; H% [5 d1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
; x; w; G4 R3 L; k( s  F2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。) s, x& L" @" ^9 ]6 a
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。5.39.217.76& {. C/ @$ E  r. ?# y
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。