BeiDouChef

7 {- Q* ~* o8 I8 r. A( Y) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵, L6 D3 }/ U* ^4 f8 q, v0 c7 X! R
【材　 料】
1 [$ x, w5 j2 w1 l( W1 w公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
% d' \/ `7 x) |9 ~+ o# D3 P; |8 K, `牛肉片         100公克5.39.217.769 J/ \& X- I' m& S, E
青苦瓜         100公克+ S9 d, _7 B# D* z+ ?
蔥         1根$ J  c/ @. x0 R; A! n
蒜末         1/2茶匙8 T, S0 j& N" H5 q9 }7 M9 I
太白粉         1大匙公仔箱論壇$ b% Z+ I) d& I- y, p2 V
水         200㏄- j( [" |+ y1 V$ I9 T" x3 Q

7 N& R' m3 i* j9 z% v$ i* X8 n) Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- S" o3 s7 r: v1 P8 i' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
, Y/ K# g- ~4 T4 o$ D# V' n5.39.217.76鹽         1/4茶匙
9 }, m9 t! j8 x4 ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.76/ n  Z# }! b  c, b# F+ o

6 A* U5 e0 d3 Z3 e5 x# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% U8 O6 \* J* a8 L; M小蘇打         1/2茶匙
  _5 M6 z9 h6 S' y" j5.39.217.76醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [& ?; Y7 I+ Q0 j# W! ]
鹽         1/4茶匙
' a$ L2 M# }- r+ t糖         1/2茶匙
# h  F" ?) G; _" S1 h2 l, m" B水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, g: M6 Z8 {4 V" G
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 P/ T4 z. \  h9 k
米酒         1/2茶匙- e% D. w# x& e9 @7 y* M" `; ~% X
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇1 l' f" U2 B9 [7 g, C

* E7 N! X0 J  [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 g' I5 q* h7 }# y1 i0 q2 i; b
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
# s8 f  N$ H( ~/ u1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。' q3 t7 d) U  \3 ]7 A5 D+ ?# z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇7 t% w* Q; i4 H- T" v/ G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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: \& W. I# m' y6 b+ Y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵
+ G$ r0 Q/ q0 d4 e7 S4 K" z9 c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) j7 t3 i& P
廣東炒麵         150公克
) T  \0 D. x. F! h8 M3 F透抽         1條
- N8 M$ W2 J; h. J' U大四方油豆腐         1塊
/ M# V5 O4 _" W$ C" g洋蔥         20公克
9 W0 x+ X' ~3 \# U7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克) w3 G$ H6 t/ R: F. i; s
蒜末         1/2茶匙
3 |. Q8 T0 q9 I) s公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克
, n* H1 I8 l5 U7 {: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙; s% \9 u  n% ~* C( N
水         200㏄
: ?1 j: z4 d% T) n公仔箱論壇5.39.217.76* i% r8 n6 ]1 u2 G+ T
【調 味 料】
9 Q& H5 v+ x- {/ Q, d8 V: j" ]* htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
/ x# [" Q( I' g: a- P; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" B+ {0 h  y0 c/ Y# [( ^公仔箱論壇糖         1/2茶匙
( Z4 ~4 M$ c- q- |; xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. [) F0 s5 E* W
【做　 法】5.39.217.76) N$ x! G) `  O6 b
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb' p3 ]) ]2 T) Y4 b- }8 Z8 d& O
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 C3 D2 e! h: P; l: a! S0 q& x
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: m4 p: _! b
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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1 h3 T0 U. O3 F5 d4 G
排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f& i% J, H* }! E
【材　 料】+ A4 G8 t! B) f+ S
粗拉麵         250公克
. u7 F5 B4 R  u* b/ _; G" G* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克公仔箱論壇3 t3 p% {0 V! J! X% J- S
薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 K, W- |9 P
蔥         1根
+ p! A, x' R( e# Q- p. h- y0 A8 [高麗菜         50公克
2 ~, L5 o2 a2 w  B5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
- r& g' B2 z3 W8 H: Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
6 @, [$ [4 J" V4 A5 J) K$ Z! V  A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. K8 _* j+ o. Y) f: @
【調 味 料】
+ e" @- g* U4 d: B! w5.39.217.76A.鹽         1茶匙
2 j9 f; X9 C" v& `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
: ]' i9 ^3 z  T/ L0 R' ]0 l糖         1/2茶匙
. x! M4 E" f$ [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
, c; W# h8 m5 q- E$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
1 V, N, D) l: }7 H8 C. P3 C公仔箱論壇糖         1/4茶匙( D3 O* W$ |( K5 g4 r
胡椒粉         1/4茶匙
( o. P3 Z3 d9 e8 p公仔箱論壇香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b- y1 _$ E+ C" m1 }9 C  b

# l5 J% \( H* h- o: O公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76( F) c9 o1 R2 J/ ]
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
, y% g. R& |4 Z6 D/ i: f! b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.767 i9 |/ K5 w( _. Q; z. ^- \
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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8 p% i& o0 |6 ?6 a雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* n& G4 i! y& p" ?* d
【材　 料】
  Y$ d6 H- ^0 O" e/ s公仔箱論壇細陽春麵         250公克
: {( _+ N1 a: Y: ?7 X6 A( G. J, U公仔箱論壇燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q% d; j/ X) ]" }! _. X/ ?
高麗菜         30公克+ v8 g. S4 L, T" g; o* {
香菇         3朵
6 ]4 v; m( _$ x: ?* H% Z/ h公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
, d6 j5 N! ?3 o8 Y9 j& [$ }蔥段         20公克5.39.217.764 o9 T! k5 e2 y0 j, A  ]+ V5 n
5.39.217.76* i" T7 \9 o9 \) l0 S! N5 m; n
【調 味 料】
5 |0 Q$ r( W+ _) F) }& X鹽         1/2茶匙
# `/ n/ }' y8 E+ J0 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# ?6 J& y1 S* K3 }' a
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ N5 E8 X  R% S2 h$ S, n
胡椒粉         1/4茶匙
/ R: W+ Z- C" u/ V% X. r# z4 otvb now,tvbnow,bttvb
  Z! s6 B" p+ S$ T* ~; a公仔箱論壇【做　 法】
+ t. `- _" a4 h  A1 ]2 L" E1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
. d: I% O( F* `5 d* O公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
2 [" V; U: M2 Btvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% t8 d2 G$ b" C# E
肉絲炆伊麵
" X" t2 M0 U2 \: E8 s- z; w3 D【材　 料】
( H2 g8 P+ D' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
' \( {3 U8 x9 Y& B) d+ I6 j3 u3 u5.39.217.76豬肉絲         60公克
/ c* J. w( ~3 }5.39.217.76韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( r8 Y6 a: c9 a
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; B9 }' l  B% |. m$ b+ I' b0 R8 }& L
綠豆芽         30公克# d5 u  {1 _. f; B& p; Q
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 J. s" t& S- m( x
金針菇         20公克
0 K/ U) y8 D8 f. ]公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙% `0 g( h, H7 n3 _7 K

- `7 C4 t( ^- ~' m. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 h+ w/ g$ K/ y# ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# }& ]2 k/ G
蠔油         1又1/2大匙7 a; r* `  O* l' @$ }
糖         1/4茶匙
+ Y/ ~0 b, X4 e0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  t% Z/ @" s, ~9 w$ w  n! C
【醃　 料】公仔箱論壇* z* [! l2 k! W# a% m/ x
醬油         1茶匙公仔箱論壇/ H9 w, j& c! p& N; a7 W4 o6 _
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. b: u6 Q5 x) }' P: _$ V# V" C1 F
太白粉         1茶匙
# H4 G0 A; U0 v$ {& \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
  G- a3 l- ~/ T* O% N. D  _胡椒粉         1/4茶匙
7 s% b. d# k$ A/ Z; o5 H9 W4 ]2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X  o8 x# B2 A9 T3 j7 z! A
【做　 法】公仔箱論壇  T$ T- \5 t$ [7 x% c; i, Y8 g
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
1 D' n$ `3 P/ H+ E/ v: K% T( f2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
6 c, t, @9 v) o$ Y/ r% E4 ?4 |5 b$ M6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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9 F) W0 V8 s1 w, Z  K. R鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 u0 O7 P4 V$ c
【材　 料】
3 G/ u* L8 C5 G4 Z5.39.217.76伊麵         1個公仔箱論壇+ L; e/ K& O' P' A8 ?' f
牛肉         100公克
# B% k0 o  T. B1 X8 @) ptvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
0 \2 V# q  r& g6 F7 N5 P6 ^5.39.217.76香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 e3 t" H8 h- J
洋蔥絲         20公克
7 y% h8 M- b3 N水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ |* e$ N+ t4 I6 o' Z
tvb now,tvbnow,bttvb  b2 W/ r2 q6 g3 E! [, A+ c
【調 味 料】; G7 b* V& {/ ^! j4 U  v* `4 k
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! d2 T" i& c6 g
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 y5 e: y+ Y) S# J! S
糖         1/4茶匙; j$ d8 J. ?- x! |; D; T( A4 Q* q
tvb now,tvbnow,bttvb! S2 e8 m3 h" `# R
【醃　 料】
7 D% @) H9 Q5 p% q公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
1 y! q% z2 v0 _- E' j) o( n5 K1 k7 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇7 l" s& X. M' C3 W  s" A
鹽         1/4茶匙
8 t! W9 }) Z! C0 {4 Z  V$ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
3 M4 \& [/ D; P. ~/ @5.39.217.76水         2大匙, L7 i3 @) o- q6 ^7 I7 P+ q
太白粉         1茶匙
1 i6 o/ l  q' o' T米酒         1/2茶匙
) _* Z5 p; Z3 b5 i1 @/ T胡椒粉         1/4茶匙( t8 @1 _$ V& a+ D) ]  @  L
tvb now,tvbnow,bttvb* G+ E" \* y! v9 u9 E* X. l
【做　 法】公仔箱論壇# s/ i  h4 ^% i
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
+ a- v/ x7 ~5 Q4 f0 T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
! g6 K% z6 Q! I$ Q: a# mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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( l7 k0 P$ L3 A* X$ q; F( }公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵5.39.217.76' T" I2 i. I  l" }8 g6 U
【材　 料】
7 }' Y: }; M& p) R2 H2 |公仔箱論壇公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! h$ ?) x5 e0 J$ w0 _
碎牛肉         80公克公仔箱論壇; a6 E( X- }& J% k& s3 l- ?
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇: `. ~8 y  q+ @, w- N5 k
紅甜椒         20公克
( H$ |# L2 y7 L5 c# A" m公仔箱論壇香菇         2朵' x4 J4 b( ?- ^5 l7 I/ _# I( m
蔥花         20公克
8 g0 g& ?2 P/ I8 \8 Y+ w水         150㏄! c: W0 v) P5 F9 J8 f# G3 K

( f  {9 O1 d& ]! X8 G【調 味 料】公仔箱論壇! `; s6 z- ~" O8 u2 Q4 H7 ^+ \
沙茶醬         1大匙
2 L& C5 h9 ^3 Y0 U0 t& R% G咖哩粉         1/2茶匙
# B6 E( L* P/ U* H公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙
& n/ t) b3 Q; E* t. U公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 z9 n! ~2 Z3 A, l0 q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 \: M% b# n+ N4 C/ |  }
糖         1/2茶匙
" T. ^/ Q5 A8 I6 A1 rtvb now,tvbnow,bttvb
% x9 L! F9 d/ z) z: Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
3 d$ {/ ?& }6 e/ a小蘇打         1/4茶匙5.39.217.769 h  p! d, E6 F
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 A; D3 i) e2 u/ R
糖         1/4茶匙* s4 i+ J. e/ u, Y% N" o
水         2大匙
: k5 A" i9 ^: ~5.39.217.76太白粉         1茶匙公仔箱論壇7 Z6 A; O/ q' x
米酒         1/2茶匙
  o. I, p# l" v# a; B& A公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
  I% t# t0 n5 ^2 E公仔箱論壇
5 ~( p" G: Z6 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; P( r) a7 \$ L  m
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
  {4 D7 m" l" y4 d8 a5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.760 X9 J" k% s* h, ~
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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6 J- W1 B( W+ o火腿雞絲炒麵5.39.217.769 ~% Z5 |/ q+ n" [- t
【材　 料】
) i8 v! Z7 I7 x3 X7 {公仔麵         2塊
! _' x0 D2 A# D+ T公仔箱論壇雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 o% r+ p4 l. @
洋蔥         30公克
' u# j( H0 q: h: a  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
; g7 i- K  v% ^- `  B韭黃         3根
. |, @3 m; R, `tvb now,tvbnow,bttvb$ c( L; K' q' t  x3 ?7 J- ]. r" S
【調 味 料】
# Z6 W! I! L( E7 j+ i% F5.39.217.76蠔油         1大匙
! @- h1 N/ D8 d$ v+ v4 @- [7 ?9 L  H醬油         1/2茶匙
& C4 Y; v4 k. _5 O( Z4 F公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.76; `4 J; S% G+ s" ^9 Q7 h2 Q! S

0 a9 X' P5 h4 Z8 s, i2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- z9 l: K* v2 y# U
鹽         1/4茶匙
* d) z6 i  K! e; }+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
' l  }2 M" y7 H, `! A0 e5.39.217.76米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! h6 }% V7 n7 L
胡椒粉         1/4茶匙
" S" S8 O- {0 ~, x8 k5.39.217.76
8 ~& c1 j( \+ W9 ~: I) l5.39.217.76【做　 法】
- t  Y" C8 Z  w5 ~1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。) n( X2 h% G/ @" ]
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) ~9 c+ F9 Z2 u+ ^
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

$ h" W2 ^  ]& V9 d, Z
腐竹牛腩炒麵
4 y. ^! O8 ~1 b! `# U; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ V. W6 x: |5 P, K* H
廣東炒麵         150公克
2 P4 @8 f# e# S& z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克# T  r" ~4 `% G, O9 v0 ]/ J- t
芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 U$ S' _) C- f3 E
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' k! U6 B  [% k& v1 `) h7 T# N
薑         20公克
/ `6 W% Z% `4 k蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) Y# M2 q0 Q1 Y
水         600㏄6 T( k( G+ S1 v9 t* ^8 ]
桂皮         10公克
+ t. b% Q6 ?( E" E公仔箱論壇八角         3顆
- U2 f- l; O6 a+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙! r* U( s+ s, v  M6 C

2 `9 O3 K2 y" x% P* f8 a【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- f4 k/ e; Y5 Q
米酒         1.5大匙3 ~7 C1 u5 U% m$ ~( `% P7 m
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ ~& a% L2 w. T3 {
蠔油         1.5大匙
% ]( w" q1 o* L# d7 K! H% Q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
7 x# O6 S0 A  {- f: l$ K5 [. n醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W% K# _6 C1 j$ p

5 @4 ^- P% |5 J  ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% D  G" S6 y4 @- R9 V! E1 \6 y7 U; i
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
5 z+ F4 z# @1 n" e( d9 s2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76$ F0 V" ^5 l1 {* e
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
! e4 u+ T# V& k9 m4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 V$ g' j& `9 N  j
酸菜鮮魷炒麵
% B$ I0 p, y! ]! V1 l【材　 料】/ Q! T& x$ I8 N' ^
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {8 G7 X$ i# T. k9 V
透抽         1條
, ?+ G  W* |& b. A/ I' l% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 A5 m% K5 A$ O8 c
洋蔥         40公克
% l! Q8 Y, w  U* r2 H青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J  U4 H# J* A: O7 V
薑         10公克
& c1 x7 w/ K* y0 ]  Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
' P, ?4 d; o/ N: u, T8 T太白粉         1大匙
0 D" `( s9 [6 ~) e) I$ B5.39.217.76水         200㏄公仔箱論壇! C% J1 D" u1 l% [+ C$ Q0 ^, ^2 U

, x6 K- n- |, J! S6 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" K) x. {- l( O( i
蠔油         1大匙5.39.217.76: g9 n# k+ [) @/ @, ]
鹽         1/4茶匙
2 p" J: i6 o8 g/ ^% h蕃茄醬         1又1/2大匙
$ b* J" s0 p7 x) @1 k; g3 V2 d糖         1茶匙
% W0 g" q2 t1 ]6 y$ X7 k+ b7 R* I4 m) |, ?! i  t8 g9 r
【做　 法】
! ?, q1 j$ @8 H! w2 d. y7 w. ptvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
: D4 j& D" }& R2 t' m; J& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
- F& T8 n7 `' J' a3 z) @5.39.217.763.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡6 Y4 j2 T9 I; h0 H3 K2 ~
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ C; d. G; z+ }8 b$ n
蚵仔炒麵
" R) J) f+ E# h0 I% i5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 b" f: @5 y# J$ ~8 R
油麵         300公克
' }- J% H5 t" L7 Y. Vtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克
9 |% w9 \$ V% \% F, K, Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
" V: H! @+ h3 N! L( }- ]0 q) i1 s洋蔥末         1大匙公仔箱論壇) [$ d3 M5 R3 i! ^
紅蘿蔔絲         30公克
" M# m# v1 f9 V公仔箱論壇九層塔         50公克
9 f8 O7 `/ v0 A( `' y6 s1 E5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 z; e/ j* _$ w- X: u3 c

' l* ~  O6 F* {) W公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) O% L5 n8 ^- j( V6 ^" ]; R7 n
鹽         1茶匙4 \( ]+ p8 z  t
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 w# b# p8 U) T1 ~9 Y9 W" l
胡椒粉         1/2茶匙
  }; h$ s+ Z( @6 z香油         1/2茶匙3 X+ W' D) H. z' G: {

: h; x9 e( G8 D4 Y; o【做　 法】
9 C/ _& {% p" p; I, i公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
% D" O2 P! r9 M6 X5 ?$ G5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
8 J5 Z. C1 i1 @; ~9 k3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

, a0 k0 C- D/ \  j' x
魚香肉絲炒麵5.39.217.76, n1 Y1 l" _! @( p7 e' Q) y, t
【材　 料】公仔箱論壇9 m# }: ~# y* [6 X" e* o
熟麵         300公克
; k) n+ A* E6 J& I( b$ s公仔箱論壇豬肉絲         100公克
4 V5 ?7 C: |/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克公仔箱論壇5 m: U: z& h; r/ P  n# t
蔥末         1/2茶匙
$ _# O/ h# |! G1 b6 Q7 b0 W, Z公仔箱論壇薑末         1/4茶匙
, f" v+ b- g3 E5 C& K7 }1 ~蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇$ `  ^: W, J5 H  M5 ?" r
紅椒末         1/2茶匙
/ V* o% x! u: h& p; xtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
7 f' ~7 d8 |+ ntvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄* |; H6 V& _$ U& C$ h3 a) C- ^+ O

7 Y- j3 s, u7 F公仔箱論壇【調 味 料】
$ I' ^1 ]0 |) [. @5.39.217.76辣豆瓣醬         1大匙
* y6 Q( ^' v3 h  V5 K2 ~/ f白醋         1大匙
5 z2 K' v+ U, l' e醬油         1大匙公仔箱論壇! a2 _% [0 K7 ~
糖         1茶匙公仔箱論壇* g2 j. F; W6 l; q4 g# R
辣油         1茶匙
) r! E. _1 h+ ]9 r% S
, @& ]5 c, }/ k0 n# o* E) H【醃　 料】
( j4 }- x$ T! d- X鹽         1/4茶匙8 C. {+ A0 R: P% U& J
米酒         1/2茶匙
& d1 w' f+ h: I' R3 K7 P胡椒粉         1/4茶匙
% X3 v% @* o6 \$ Y1 Z  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
3 \% q. S( z: E/ ^5.39.217.76% R4 j/ d: L5 L; c# q
【做　 法】5 m! ?9 B! x( G! ^
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇; A: B# h- k- s$ ?
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。2 N. ^# @: n1 }' K
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 J' U0 M& b  K, C: R. R; j9 C
海鮮炒麵
0 ^( E, f2 I9 d. A) g/ J2 U3 N【材　 料】公仔箱論壇6 s4 C- g4 \. w) m
油麵         250公克
) w: C/ @" r! V# }4 \蛤蜊         6顆
$ Z) k8 g( J) S4 }0 h/ a3 J6 A蚵仔         50公克公仔箱論壇$ s6 l5 }! |, z2 _- @1 d/ y* l( V4 N
魚肉         50公克
  y+ V) ?, p6 }% C. }$ X蔥         2根
( Z, T! V/ d3 E. T( d公仔箱論壇高麗菜絲         30公克公仔箱論壇  i' W. m5 U* X
紅蘿蔔絲         30公克
) U+ F: K( a+ H; `" ttvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
% Q6 p9 j- K4 n/ Z6 a* _% K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A' t1 q4 Z1 k" B& o
【調 味 料】
- P2 _' I# {4 s" z. s& ~5.39.217.76鹽         1茶匙
  [, E" h3 |  V# u( D& e公仔箱論壇糖         1/4茶匙: k- B, Y* C: D, P
胡椒粉         1/2茶匙
4 z, [6 |1 x/ {; R9 P& r$ j0 n5.39.217.765.39.217.764 ^' D$ U$ ?; |" z& R! O: ]# N% L
【做　 法】5.39.217.76: y; I, a% Q/ S
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
* z8 G" B; a3 itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
3 m; a* q4 Y' ~3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

, I" R# G# e/ L' ~  C5.39.217.76黑椒牛肉炒麵- p+ Y+ U7 G) {; S2 Y# J6 l
【材　 料】
1 b0 [, @2 o& `$ p  @- y! {7 Z  K9 J5.39.217.76粗陽春麵         300公克
' a! S- g% O* Y: t) f) B5.39.217.76牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A' i/ F3 X+ r0 p
洋蔥         50公克
$ F" i' d7 C& htvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克
* F# Z( z! D! |9 B, T  F, R公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
3 F: d0 S8 `: [1 P奶油         1大匙$ l) p! t: X7 D5 L" }. u. ^" u
水         200㏄
$ n2 l, I( F/ n# C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% C0 N* p) X1 l3 t5 \9 v9 v
【調 味 料】
  T' C: J" }  E4 ~: p" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇" W* y$ S( p8 p' A6 S/ A3 P
鹽         1/4茶匙
; L9 ^7 _! K5 z; ]0 x3 f) [5.39.217.76醬油         1/2茶匙
' B' ~. b3 ~, I* P% \2 I3 Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙+ e, V! k; k* X0 j
黑胡椒粉         1.5茶匙5 r( ]6 p+ I- q2 Z! L: K, A$ F* m! K

( W8 t' J6 y" }( ~【醃　 料】
6 b% {  b- ], E( |tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
$ p8 g& o  r* n5 o5 G: M醬油         1大匙7 x" Z& [' u/ X4 A- F
鹽         1/4茶匙. u: {: _2 R2 N
糖         1/2茶匙
' `4 k! f* O! X: W( S; _: j- j水         2大匙3 }. q& e- N0 _6 [0 _* x' _
太白粉         1茶匙5.39.217.76% k2 P2 k2 @. _% N8 ]( C
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j( d" K5 Y4 A( c' D4 G9 |
胡椒粉         1/4茶匙
3 \; D/ E8 x) e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 h2 p: a$ C, j$ U# _% o6 y0 P9 g
【做　 法】
( Y" Q0 X5 L& b! j公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 i0 l. P5 B% ^/ b& |
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) ~) k: G" {/ w) F5 N
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

! s+ J8 H1 O+ [
客家炒麵公仔箱論壇/ Q  I" M! p% I+ O& [1 g0 z& l1 ?5 |$ B
【材　 料】
* Y( p9 D- n$ e) D0 z白油麵         300公克
, u) }! N% N( c0 G) v. h豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  @5 [- Z( t# [6 w0 j5 T
圓甜不辣         2片5.39.217.76+ A8 D) g& S( ~& H; B8 I9 [
蔥         2根
* c2 N: p* Z# Q8 m5 @2 Ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根; t$ n7 [2 A, m0 s) t7 U7 A
蝦米         10公克
6 V7 C+ M( I) g- |- V公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
& j* Q2 K0 y- S油蔥酥         1大匙公仔箱論壇3 g7 R9 W' y; z& [) R* }
水         250㏄
/ p& X9 w% Q# u; n8 ], i- M沙拉油         3大匙
9 h! [8 i/ \' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 `3 F% x3 r6 f) C% y5 I
【調 味 料】公仔箱論壇& I+ P6 T* i+ g
鹽         1茶匙
* j4 B- X# j5 c0 e$ y4 Z! ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
8 [7 \# ]: p: V
1 t; D# i; U* R- P5 `2 U+ a# w【醃　 料】
! y7 `* w, _* [/ t; ]7 |# }5.39.217.76鹽         1/4茶匙
8 q  m+ m# }% Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# j; t* J" q" v5 V* h
胡椒粉         1/4茶匙
. l; j9 z; G! w& Y公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
: y. X$ P' B# O# G4 `# j; P6 D7 [9 E5.39.217.76: y! U; J/ f  ]$ a% P
【做　 法】
5 N% T  U# k7 Z( }7 A; ?1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
) }! |" v7 }+ Q  ?) H+ B2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
* L* T8 j4 p; Y0 l9 ~$ P5.39.217.763.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
" J# k$ O6 m6 {, v& g公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。