BeiDouChef

; T: e3 N" n0 Q/ t* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖哩雞絲炒河粉8 Y" R& `* o  ^3 N9 O  K
【材　 料】
0 Z/ @5 T7 u, g- o: N( rtvb now,tvbnow,bttvbA.泰式乾河粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb* d! p2 X7 ~- \6 b9 h
雞絲         80公克
2 \! v' A, u& @+ t* L& S- k4 b  Q公仔箱論壇綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ T' T  F5 ~7 S( h9 o
洋蔥絲         1/5個
3 @! F+ V# |! U1 h% z5.39.217.76青蔥段         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 ]! s+ \  v$ o: G) @1 z
蛋         1個
0 w' l) N) c0 J9 c  o6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V3 ]) B/ t5 g& b  }$ l
B.蒜酥         1茶匙3 r0 S# {: d) f9 O
紅蔥酥         1/2茶匙5.39.217.76. e2 A* g9 f) c1 P' L, ^
檸檬汁         1又1/2茶匙5.39.217.76& j. `4 |6 C1 `7 R1 l1 }1 g
tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 L. G4 |3 H  y- k7 n( t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ L( _6 k. ~. T) j! L/ S3 ]
紅咖哩         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" V" G1 E' X  w& J
鹽         1/2茶匙
7 a) A7 q+ d3 I6 _2 M5 `) f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙
) y! H5 \- ~  k/ ltvb now,tvbnow,bttvb魚露         1茶匙
! g; U! e# h9 ]% j! e
- H! h4 ^' v/ w! S9 u; ?公仔箱論壇【做　 法】
1 Z1 `! [! G1 |, D1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
( c& G- w$ [' I6 r1 ?) h5 l+ @- I2 d: G5.39.217.762.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。5.39.217.766 v# q4 k" G# C1 h% |; X
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) ~7 ?- `3 V' @
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

BeiDouChef

: G  A8 K% |1 @# {: b8 n9 N
甜辣涼麵3 h" V; S5 @: Z/ d9 u! p
【材　 料】
3 E+ l* u3 a4 |) w- x; Q% X6 z9 n  P公仔箱論壇熟涼麵         150公克+ r6 ~6 b( i: S; [7 O' |
雞胸肉         20公克
( \+ g9 U' N* _3 I, |5 b6 t小豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ Q5 Z6 w  k' j$ `2 O* a7 x
紅甜椒末         1小匙9 A- C1 m$ s% y1 G& Z9 c, R
甜辣涼麵醬         適量
' t/ A2 X9 G9 k
) G% [' d6 k. y公仔箱論壇【做　 法】
% t4 |7 l' v; q* r9 X3 D/ R  B) I5.39.217.761.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。公仔箱論壇; S+ a0 ?, J. D7 c+ d8 {& r- v
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
5 L  }, b3 ]5 @6 c3 i9 R% Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 ~* _" c( k% Q- R
咖哩炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ f* t- a  t. ~' L7 |% b% @
【材　 料】
$ P+ y; `* D2 n+ N( c. m! T乾米粉         250公克( e+ _- @5 K! I7 F
吐司火腿         2片
3 P9 @- j. R( v- l公仔箱論壇蝦仁         30公克
7 C3 k3 b, `! c7 e洋蔥絲         20公克: }$ e5 {* m3 s+ |: d
紅甜椒絲         15公克# R  R+ F' E# v8 j% y" M
青椒絲         15公克
0 Z" V9 J# o9 l3 V6 V% x' `/ x1 ]5.39.217.76綠豆芽         50公克
3 e& D/ ], X, h/ G8 W0 K/ y' O" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄8 z- ]8 C* j4 y# F9 P' W
tvb now,tvbnow,bttvb* h- P9 \) c; M+ @/ B% y3 G
【調 味 料】公仔箱論壇; l8 J# w; ~, v
咖哩粉         1又1/2茶匙
' F) ?7 H, V* z+ k& ^+ ^1 g公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇. r, k' x. O0 H& |# d2 p
細砂糖         1/4茶匙
/ Z' t5 }3 D) A, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) I  W4 m& H- k4 k
【做　 法】
$ j9 d7 A; z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
# Z: g9 c' r: Y2 v' T0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
6 G6 z$ ?& p7 k+ e) P/ [8 G; w, J3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
1 s, M0 v/ t7 K! I9 [% Z7 F2 Z4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; z4 n, n  R- {, ^
乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 T7 b8 m; d5 y" S  u
【材　 料】
  B' b8 c& I% W4 G# I" q細米粉         1/2包
1 u3 @- A4 [: f$ F燒雞肉         80公克
& H& J% U: v( }- @0 `0 n公仔箱論壇火腿         2片
; j9 s1 Y1 H; `公仔箱論壇韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a" l" m( z& B. c! s
銀芽         80公克) H! B  V2 h& G4 l
蒜末         1/2茶匙
2 M" D9 f8 g- R! {7 y6 d0 D9 f; A- V熟白芝麻         少許" f7 R' e8 x# @, ?" P
水         100㏄3 T: X- F7 G6 c/ ^; c, P# N. s2 T

/ l) I! Q( T, V( v" c( T( o$ C5.39.217.76【調 味 料】
7 @9 S" ]+ \8 d5.39.217.76蠔油         1大匙: E3 E# k$ B* P( S$ j5 O5 L/ {
醬油         1茶匙% Z/ a& p" \3 U( u6 n# E1 Q3 T" m! f
糖         1/2茶匙
- k8 i- ~5 H9 H% g+ X胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 F" E- g7 F' ^- j0 G
! P: _& f3 a9 B8 |  [- f4 p! S
【做　 法】
" {7 s- z, D: e0 U3 ]( o. @tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
: s" ^' d4 q8 `- b# }4 H2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

. q/ n: D) ^( M/ ~
泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb  w. p, Q& }, J( e4 t, X- s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) V1 @/ }( d' |
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: k) s8 Y9 t: w: Z$ y. c
肉片         80公克5.39.217.765 t, r/ h- O7 z. _! N. a; e0 V
紅蔥酥         15公克公仔箱論壇) u# E& q+ Q( {) Z
蒜酥         10公克
" E: j% S5 T1 ?韭菜         3根公仔箱論壇, m1 V4 m# X& x
透抽         1條公仔箱論壇. p8 `/ }* j4 J' ]
紅椒絲         1/2條
7 S7 G2 Z6 N( b- ^$ n4 T, S* v5.39.217.76水         100㏄
6 J) P. k0 G. L3 x. E3 \3 f( h) T, ^% s/ k/ ~7 b$ E; ^4 l4 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ f3 `* P3 C8 G* Y8 J
蠔油         1大匙
3 H% v1 O, C9 S$ {% o+ y6 I8 X鹽         1/2茶匙5.39.217.76% }0 K: @# {' y0 X( u3 i" W
糖         1茶匙
2 W: F% O! e+ e  a# Z羅望子醬         1/2茶
# ^: T9 A4 a' S* I  {$ {7 L  H; d4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e# ]! n( J1 f% F5 c+ }【做　 法】
9 ^  n6 o! x, X! _5 x! I7 |9 D公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。- z& a& r8 P+ B/ N6 a- H
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
, Y, B4 s6 Z+ L: J% _, n/ M公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

# r' y9 L- o$ t4 ^
廈門炒米粉
4 T! E' y9 p; T' F/ C  W; V5.39.217.76【材　 料】
; V; y& S* d" K細米粉         1/2包
2 H% f. \% O2 s- {2 f! H5.39.217.76火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ [) Q) }6 s1 I& h6 p5 w
韭黃         20公克
3 l/ j- g' k) @& h8 g) x* i8 J蝦仁         50公克公仔箱論壇" \( F7 s( t6 @0 N1 D# S6 A9 p
銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. Y* T' ~5 [6 A
青椒絲         20公克6 p' R( I. Q7 e1 O  k+ B
紅椒絲         10公克
* G% J" ~( ]- g# {0 B2 \4 P洋蔥絲         40公克
" H$ H4 _! p" p7 p( x/ j" o. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; |5 ~; y( _: c5 Y+ G  x; R
水         200㏄
6 p% c; s1 Q: I4 n9 N: B公仔箱論壇: o# l% d* ^& P( A6 [3 m8 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# F( \' S3 u5 x$ C/ x$ g
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D; b' ^" G9 U8 a) ]
鹽         1/4茶匙
- p3 h# p$ w* I7 b' j蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 Q  f0 v7 m
TOBASCO         1茶匙公仔箱論壇: Z3 u5 l# p! H9 W- X( W
糖         1茶匙
3 d* t$ l& _3 \* C  m& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙; k, P- j1 p' c+ C5 m
tvb now,tvbnow,bttvb, Q+ V$ X1 ?: D. |
【做　 法】
+ [1 P8 _1 n7 w3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。5 N& r8 Q$ S3 G2 T6 Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
, e% H3 _4 ~- _+ o* v& b; t公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

+ o+ q' t3 R" @, a0 r4 q5.39.217.76南洋蝦膏炒米粉
. \  J8 a  [, r- F8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& n0 \4 V) T$ x: E. E" c" b' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇: X! w6 R( y$ H. c
叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V) |6 _% k4 u: M$ i; [- _6 H' J  M/ T
透抽         50公克
( B7 Q  F/ K8 f7 B公仔箱論壇青菜         40公克
" i) `) B$ \1 H5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
! Z( o7 V6 e5 Z, O. A5 i; [蝦仁         30公克
! A  k( M& B5 x( K9 btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克
  k& P, w( z4 V* S( y水         100㏄
4 l( \4 ~7 ^0 i5.39.217.76
. a- z$ G/ h2 r" }& J# M, S【調 味 料】
# \; Q# }; f4 X1 k; m蝦膏         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f# ^. n# K9 V% @( L, d4 u% O2 w% L
蠔油         1又1/2茶匙
6 R( l. U2 W. ?0 R' |公仔箱論壇糖         1/2茶匙
7 _8 x' J8 ?/ B' I* f6 P* `& }tvb now,tvbnow,bttvb甜醬油         1大匙
3 K$ ]* x2 G( m. M' b6 \# B* _
6 [& P+ I* q! e  |: @8 e2 m【做　 法】
0 L5 g& }  ]. R0 D5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 E, F$ ^* ^/ ~3 ~- h
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
8 C' r& Y" ?3 l+ g+ B% b3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

  L: R1 h$ S3 b! U5.39.217.76櫻花蝦炒米粉
, r+ H- y4 Z8 S7 D5 t0 T; \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( a) t( v6 |+ w& j8 R
細米粉         1/2包
8 d2 V! |& L$ E% r( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' T( m: X* S
櫻花蝦         20公克" i9 k; \6 E" y& m' V; G
蒜酥         1茶匙
: d' l4 m  C7 i4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
& G$ n) K3 e9 [+ o; G- G5.39.217.76
7 Z* o; Y8 {3 l公仔箱論壇【調 味 料】
" f3 {3 t; O' Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
. L+ I/ d! P( R! B公仔箱論壇糖         1/4茶匙3 R/ c! I* d0 j1 _) b
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m" t, [+ j) V- D0 N4 f" X

; S- I! i) O6 |. d% Z. C" ?【做　 法】5 k2 D/ @. i" i7 }% D, M4 [# o: T
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.76) E$ f3 K6 Z7 X
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。公仔箱論壇- C) C/ i' u" j+ `  }/ ]# A) X7 Q
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

9 o! f: a& h- M# ~; _  ?  {& a. C( ]
芋頭肉絲炒米粉5.39.217.76' A; Y. W( a8 M/ F( X
【材　 料】
4 {: Q+ ~2 Q' r" w+ k  b- D公仔箱論壇細米粉         1/2包+ }. `7 u) h- W3 s! j0 G( C
豬肉絲         50公克$ `$ A. W- ~7 z( ]7 ?
蔥         1根
2 f. U, P9 W7 f" E( O: R芋頭絲         80公克
1 ~9 v% n4 ^$ `* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克) _# G8 x9 z/ z5 t. w6 {
油蔥酥         1茶匙
* F- r' u, w' `+ T6 K) j+ G% m水         80㏄  v; D1 s6 {, O8 t' K2 w" \9 W

: ?1 p5 Z1 p. V* {8 b3 f3 c1 _【調 味 料】
% M0 ?( g6 k# ]$ u5.39.217.76鹽         1/2茶匙
6 C4 G& l. f7 O  x) P2 S2 ?0 M糖         1/4茶匙
  ]9 \" |4 s% J公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
2 O( I8 `) O; f: }/ jtvb now,tvbnow,bttvb
! I/ J8 m, {0 ]7 X% |% E/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.76% l. z6 T$ k: R" T0 p
鹽         1/4茶匙5.39.217.76( w" q( D/ T) k0 Q  R1 r7 W9 w
酒         1/2茶匙
3 V9 Q  {  E1 n6 z$ w, H3 f胡椒粉         1/4茶匙3 \  ]+ h, f; m. L0 X4 V
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76* d/ G$ c2 N% F8 X1 n

+ g  i- k; r5 f9 }3 q) V7 Y5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- L& }9 h3 T$ u
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
+ N  h5 a- W0 o4 Y2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb: E, s" [4 N" O$ g
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

: S- j8 ~9 t7 s; G( m# W8 _tvb now,tvbnow,bttvb叉燒韭菜炒米粉  ?! Z* D% ~+ y; i% K
【材　 料】+ J3 @8 e! F8 |* l
細米粉         1/2包
" A' }& H, e, e* Q叉燒         60公克tvb now,tvbnow,bttvb! q* }2 k3 V" x
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |) l+ t, H" \5 |) x
洋蔥絲         20公克
7 {7 m9 q& C4 n2 b! y- B* M5.39.217.76水         100㏄5.39.217.76) n2 N3 p2 X9 N1 u& o: P. y
【調 味 料】
2 ^: @7 Q* H# k4 P7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
  R' F0 O' U2 M8 _- x0 T1 i6 `* x" p. q醬油         1/2茶匙( }* i' K0 O4 R+ M/ |0 c
糖         1/4茶匙: R% F7 m. v! S- f8 y
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 h! w- P& P+ m+ u* J9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; [% Q- I8 m+ j
【做　 法】公仔箱論壇; k& m1 C% X7 r+ \6 E; O- a5 t5 o
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
+ H* A4 M, u( @0 @. X$ [3 y; c2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( f- R2 G9 X5 S3 K1 u4 q- ~
韭黃肉絲炒冷麵公仔箱論壇& `% `9 r# u2 `! q+ `$ x) b0 U5 }4 Z! B
【材　 料】公仔箱論壇8 c( k& l6 o5 \8 ?/ ?1 o
細陽春麵         250公克
% g& C$ _/ U. F- e( j0 D2 l豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 x- C7 w( W/ w( E" y7 G9 |8 _
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {; K" }' h/ ?# w8 j
洋蔥         40公克
. A  {: L) u/ w- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克/ s# G8 W% Q" W8 E4 m; M
tvb now,tvbnow,bttvb; V/ v$ e7 b  J8 e8 m7 r
【調 味 料】
# |: c" }. |: p; I! X6 V公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ r. @2 z, U  ^
糖         1/2茶匙3 q8 N+ i2 v8 O! p; d7 c
胡椒粉         1/4茶匙
4 N/ [" z& C0 z5.39.217.76# }, u6 f& ]  }+ F1 I6 O! m, o3 Q5 S
【醃　 料】
( E0 X! a. X. u' |5 l$ E1 b鹽         1/4茶匙3 x( Z" {9 j& ?! w3 T9 h+ `( {
醬油         1/2茶匙
6 q$ Z5 a/ V" x; V  C; Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
* O- \' y$ p3 d% D# y公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76+ N3 Z: ?/ E0 |$ H4 d7 j
太白粉         1/2茶匙
3 E, \. y1 ?! J* a8 z公仔箱論壇
, V# h2 s, T! S! A6 C5.39.217.76【做　 法】
' M0 H3 x3 }: A: R: R2 W2 x5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇0 G2 x8 v& ]! v+ I: Q7 J, c( l
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.76+ b; f. w& Y& Y! `
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 q, \( ~& P% P1 o1 v. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來炒米粉
. P) `; u9 u: k' W2 I# o  n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 w/ S) s: k
濕粗米粉         200公克
& l! P& W1 z/ `, d9 t叉燒         80公克
) E4 x( T  i9 m1 S! t$ p0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
5 s3 N: d8 z5 l* I! o" H& I韭黃         3根
/ y: l9 ^' q+ A! ?, q  _. [* p( C5.39.217.76蝦米         10公克
# K$ ]$ O$ I5 a; ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克公仔箱論壇! b, O2 h7 {$ _- {6 `! s
水         100㏄
: }2 g/ w) P* K$ [8 J* u) @tvb now,tvbnow,bttvb& w) W/ S& |9 q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% y) Z  n' M$ Z: L! C% A6 S" `% s
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, k! `7 ~+ \- [  c* ?# j$ O
醬油         1又1/2茶匙6 m. {5 S8 [4 G' j8 x9 q/ d
糖         1茶匙
8 W, Z1 G, x0 h. L黑醬油         1大匙
, ?% B- v0 J& i! a( h! h
. c  ]5 R! r4 ^' l* H$ f' k% B; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) {" ]6 S1 X8 S- b* E0 t5 n8 k/ [
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
2 n! a: U% D& [公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。. I1 Z% E: ?+ E# K' B
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

" u7 K, Y$ L7 b3 _" f
回鍋肉炒粗麵
& d$ B. [3 X! [+ t5.39.217.76【材　 料】9 c) C- n, n/ H9 e8 K
粗拉麵         250公克
' v" @' l) N& a" I2 w0 o$ utvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克; p  A* ]6 J& o. h! @" J6 x4 Q9 f& v
高麗菜         30公克5.39.217.76; N9 i, J6 P9 ^+ M
紅蘿蔔         20公克8 c! i1 ]; T4 L; q2 F
青椒         20公克公仔箱論壇  I7 {, n- j$ D9 [
蒜苗         20公克5.39.217.768 b' C: d5 l& H+ U( z# z

, e  }, q  w# [+ H6 i# ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 G5 _, N7 G, A  C4 e5 w公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]5 [- V+ y2 c! n  V' V
蠔油         1茶匙公仔箱論壇  n( {6 f! {* w4 _3 q
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S  d% x; @$ P6 E$ p9 P
糖         1/2茶匙
/ i8 h2 v  k# l0 J/ m& {+ l公仔箱論壇香油         1茶匙5.39.217.764 M) l8 a- A4 {! z/ K# i
9 m8 p  p! \0 L% ~; j& a+ I
【做　 法】
3 r. t5 B: v+ |# I2 k# B1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
1 w9 f# @/ H% o& |: b  @2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
+ i+ ^- C7 V4 f! {9 }! l3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

; W; l4 t$ H9 \+ Q3 ]5 i
蟹肉炒麵
8 U4 i. t  t& v& v) M- \* o& p+ M【材　 料】
* P) K# ~* Y; `公仔箱論壇雞蛋麵         200公克公仔箱論壇: j  |. P' E' T
蟹腿肉         1盒5.39.217.769 d  x( y6 R) q3 z8 G3 B- W. p; ], R
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- n0 A& z; C2 b
鮮香菇         2朵5.39.217.76% g5 s, U1 n/ E
韭黃         30公克
2 @* K" g9 h5 V公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克
; `5 e/ I/ Q& a" t- B5.39.217.76銀芽         30公克. U7 i$ y/ R' f# z2 a* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: e4 n; q0 B" Y+ b% G3 A
【調 味 料】
& T) h  B* Q+ z( K! @  o% @8 b$ k鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 b* }( `9 ?& M4 b% ~/ q$ f
糖         1/2茶匙
+ R% a) l+ J4 b* b" j! ?' o公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
3 u; ~8 Q( q, c8 o# Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 S0 B$ N# r& x+ _, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 E+ [! K  Y; I' g0 t1 w( y4 z' wtvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
4 q& b2 V8 r" k- ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇; l1 G, J9 x& l- Y% f' p
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. @5 C. Q) {( x# W" x- s" K7 m
豉椒肉片麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~9 u) Y6 m# |' S% X7 `3 \; I1 Q% J" t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' X5 m" c$ W, q; G+ l9 w+ E2 O. f
廣東炒麵         150公克; i( W5 T4 t: @0 g( k) U
豬肉片         100公克
) c- F- i6 _& y4 C; z+ |1 Z5.39.217.76豆豉         1茶匙  w4 b3 d" R! \: ~1 K6 Y1 R
薑片         10公克
1 v( t1 b  T+ ^" Z3 y, R' B+ ~洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' y" y$ a& d! G  E
青椒         20公克
' t) S. q4 Q# D+ K2 S( k紅辣椒         1/2條2 L" f8 d2 s2 d) F
蒜末         1/2茶匙
. |5 H2 O7 e( l  {5.39.217.76太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. i. B. Y! p5 O4 c6 J+ c' I" u
水         200㏄
1 C1 n" B* u9 K' Jtvb now,tvbnow,bttvb
& z9 T9 y% U! g  [* g  F【調 味 料】: ~; H4 B4 t+ ^" b* Q/ U, E; I" T
蠔油         1大匙
) U4 Y  ]3 M# v0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/4茶匙
; {  @* y9 h9 _3 E5.39.217.76鹽         1/8茶匙公仔箱論壇# s! m& n2 q9 F: {0 n
糖         1/2茶匙7 n: _0 d5 V2 @( T( @; D
公仔箱論壇# }% w" |9 W* V+ ]
【醃　 料】
. D' }1 H  S1 U$ ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
1 O& @/ D; v8 `9 K糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 f2 x- F6 T, M
太白粉         1/2茶匙
& O, C: [" W/ Z& ?5.39.217.76米酒         1/2茶匙
! V5 b( C7 w0 s/ b8 \# G) d' Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇! F& U; _. t) U3 g

9 \% J% q! G  D0 R( u; d, _公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76+ V! j6 D  T; g- T
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。) r: f' H9 d7 Q$ c( S
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' b: r& l- U' O1 d3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
  Y- j) y0 H2 W" U0 D4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。