BeiDouChef

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牛肉鬆拌麵公仔箱論壇1 B6 M9 H1 c1 j9 _2 ~
【材　 料】
& d, y4 x( Q7 P! r% G% }公仔箱論壇牛絞肉         80公克
, q5 _6 |: d* G% _4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜         40公克
6 U: g8 ~& q# j" u1 j洋蔥末         30公克
5 P% Y: [8 [8 ltvb now,tvbnow,bttvb水         4大匙3 _5 T" P, ^) k% Y' B
沙拉油         1大匙5.39.217.76' {2 T% Z8 Y* z' G- Z1 G
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( R5 ^( J( K7 _* D
蔥花         少許
! Y2 u8 \" M" F. ^. Z" a' i3 R公仔箱論壇5.39.217.769 T/ }; I3 y4 T' G
【調 味 料】
% j) S3 m. Y1 v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
9 n  p5 S6 a, |, E' H公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ F0 O& ]( i- w( v
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p% `' A# x, ?! S
細砂糖         1/4小匙1 N( c) M  N  t4 g5 n

# t/ ?: Y; b2 s$ }9 N- x公仔箱論壇【做　 法】
; Y& p8 W3 J& S6 l0 Z+ x. S  vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。$ e' Q' c  M- N! F
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。; `' o9 D: C6 T0 s7 d
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) R+ L0 y8 Z! i( C
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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公仔箱論壇' H  |' q3 C: Y
酸辣醬拌麵公仔箱論壇& V: D9 r" C8 q6 U  k5 b( }
【材　 料】5.39.217.76$ h, B) O6 U2 C+ ~# ^
粄條         200公克5.39.217.76, V, n# e1 R. P; y! X6 v* _$ f
蝦皮         15公克公仔箱論壇: K# [" h; q% h( p1 i3 x- [+ C2 W, g& \
蒜末         20公克
5 z8 [. [% u+ d2 @. }- O4 j紅蔥末         20公克
9 w. x) x1 M8 u& l公仔箱論壇紅辣椒         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) Y  s, g) R5 g
洋蔥末         30公克
4 v6 [" {" S$ c) c9 ~5.39.217.76蕃茄丁         50公克2 g0 n0 n9 D* X9 Y1 m& r1 X6 D
沙拉油         2大匙
/ M- y1 j2 O) ?# J: ~5.39.217.76水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 p; ~" j6 B0 k9 U1 _) V7 o
蝦膏         1小匙
9 J- m; B( r( N# H  _  _$ [4 Z蔥花         少許
: b. C+ q4 w& c5 r+ K9 M' c0 R
+ @, z) H% D) @( U( Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 E* f1 m" F% W. g5 e蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇0 i8 j9 c" P! V4 J! F& p
細砂糖         2小匙公仔箱論壇9 L5 d! ]$ m$ M% \' X
醬油         1小匙
7 M, G2 v: r' i; |5.39.217.76鹽         1/4小匙6 i8 H( v& y) m0 T) n
tvb now,tvbnow,bttvb& }; Q: D: A! n7 s- F' L$ H- w
【做　 法】8 r$ X* ~3 t, Q" I
1.紅辣椒洗淨切末備用。公仔箱論壇$ I- S4 F5 C+ v. b& a
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
4 L5 M% K  }( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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3 F. s0 R! I7 B# `! j5.39.217.76蕃茄肉醬拌麵
2 t+ Y- e( `2 j/ ^+ Y; ?【材　 料】
8 J+ p! N5 f: L, @* p公仔箱論壇細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V( n* f( ^0 G
蕃茄         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, L% T% U- k4 E$ b; L* V
洋蔥末         40公克
. ~) L/ g: C7 i; g7 I7 e  Ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         100公克公仔箱論壇+ c0 U/ I, m! S  ^* |2 `
沙拉油         1大匙公仔箱論壇* E* A/ d6 m  d' h* `. F
太白粉         1小匙
9 `& U' g1 n' v* N- z公仔箱論壇水         1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p+ ]; k; W( o* V" E% d
香菜葉         少許
& b+ u% k) T7 u( M' j# K$ L公仔箱論壇
7 q7 H$ k* a( O3 k$ v# F+ g公仔箱論壇【調 味 料】
! {7 w( v( I# K# V! A; }: s2 E" X鹽         1/2小匙
/ S: s! W* }0 Y% O8 V; @5 z蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) c  y  ^% \+ V2 {! P0 r$ v
細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ r+ G+ d+ J2 a6 G( W! F

/ l' B" `5 f, ^5 p5 X6 u/ c; |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Q) P0 y# C' \! C7 w. }
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
8 H) k& V( W5 V1 S- ftvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
. T9 i) g& X4 |( L8 X/ k) ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb% U' e$ L0 P( c. T& `5 p2 x
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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" z3 P) m) c$ O5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜脯香鬆拌麵
% R9 }8 s( B4 u$ r5.39.217.76【材　 料】乾意麵         2份熟
4 ~% c% J4 z8 `* c8 X- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
+ F* A/ {8 n4 H7 N: r* t- P& Ctvb now,tvbnow,bttvb碎菜脯         30公克
+ O' ~3 B1 v0 v# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
$ h6 m. ?- h' x& h  y3 b: ~沙拉油         1大匙5.39.217.76. z) r) @/ F$ @* N: k
香菜葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% y9 s# k0 \! v( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; @' s; G, U) Q$ J- I
【調 味 料】
) {5 l0 E4 k3 [! N5.39.217.76鹽         1/2小匙
4 x' c6 j8 I9 V$ X公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q* P  ~7 b' d# m0 E
胡椒粉         1/4小匙
# `) L! j3 q- z1 m# stvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
0 S9 F( t, v; X0 N1 U) qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 v7 |: R; K: Y1 J- Y  d
【做　 法】
; P2 c! j0 d; q2 X# ]: T5.39.217.761.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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. Y7 @/ s4 y2 e5 m5.39.217.76香醋拌麵# }& Z3 L- b' s6 k7 H1 R3 M
【材　 料】5.39.217.76, n2 b( l0 ]* X/ s% A# }  @
意麵         2份
+ d" d1 m! b8 b( n9 q* U公仔箱論壇芹菜末         1小匙* Z6 F3 I: ]1 b1 L( l/ J" v8 d
公仔箱論壇7 d- `) v) h( l* F. T. Q
【調 味 料】
# _$ s  e5 f. M' N4 b* i鎮江香醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 F) i* |/ d( w1 `' {
醬油         1小匙公仔箱論壇" r2 V% m  c' ]; a
細砂糖         1/2小匙公仔箱論壇; c3 `2 _; B: }. m/ G" y
鹽         1/4小匙
  w: v7 O) G7 E/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油         1小匙
) r; d+ d' h$ d$ _' |& ~% J公仔箱論壇& B; O, O9 [& n7 ^) F3 Z0 |4 ]- j2 u
【做　 法】
# v! N* E/ S! W3 J) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
, F$ R9 }. r8 a4 b3 Q4 c7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 P4 U% s4 P
豬油蔥花拌麵
! B5 r7 E1 j/ l3 h6 v( U【材　 料】
7 i7 ^  i' e$ U5.39.217.76陽春麵         150公克5.39.217.76! w8 f2 d+ K- |, a) J; T1 h
豬背脂肪         200公克% J6 l: x9 U9 f% _1 X
薑         30公克
2 p0 B% B4 J* w+ W+ z& ^- E7 g) V公仔箱論壇紅蔥頭         30公克
* J0 G5 H4 t% A7 K4 k7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
4 P) i4 z6 u6 D7 J: H5 ^- V公仔箱論壇豬油         1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- E; N5 a+ O4 ^! e" i! Q" R
蔥花         1小匙
) a9 c% s( }* y5 |" atvb now,tvbnow,bttvb# B: |" x" r8 [1 M' }
【調 味 料】. K5 P6 O! {7 ?9 ^3 a+ {. e
鹽         1/2小匙/ o6 E( \0 s3 P1 [- o
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; }0 q2 G8 Z1 [, b

  W3 f: ]6 a: l5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇. }. p. L3 i& t: f
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 c3 t5 }8 l6 S1 u
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
4 I2 O* |0 ]2 n! p( d3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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薑蔥拌麵
6 R3 f9 h8 X+ _( N& |0 o8 c【材　 料】
  y  t! b3 j. Z& J8 o+ x公仔箱論壇雞蛋麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E. i3 z' h% K7 p
薑絲         10公克
( t' c; X9 `- ?: A( wtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         15公克
; K; a/ ~, L; Y" d4 S$ M) B4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1又1/2大匙5.39.217.761 ]- }4 h! s) F# g4 E

+ |; e; S$ |" S! J+ @5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇7 I4 l) I( X) T" i! }
蠔油         1大匙
2 x' |9 g+ n* @細砂糖         1/4小匙
$ v4 M& D3 p4 X4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A: m# Z0 Q* C9 ]# ^【做　 法】公仔箱論壇  B; c9 I% p3 d2 O
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。; _9 X7 M+ S7 y" X0 c# X
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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1 m# c/ O/ W# d. e- `4 Y3 U
7 y  Z- q6 A& ]3 D9 T
5.39.217.76" M/ z4 l) w6 B) u, E2 h
XO肉醬拌麵
. Q6 N2 x4 E  J. P. z; A. v( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 }5 t5 P( |) \& g5.39.217.76細拉麵         150公克5.39.217.763 U5 L9 `* F% N1 |
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! y: d' b" D3 l- f$ L1 B. M
蔥花         1小匙5.39.217.760 ?8 O: C+ i6 X0 e6 a) d% o
太白粉         1/2小匙
2 U- V# X/ H4 |) k  m8 J5.39.217.76水         3大匙
3 k6 \! ?9 K# ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許. F$ z, K- N" C& H/ J2 Y5 {
' r( u- l: i9 Y* m: O. |: H
【調 味 料】
4 F+ K' r" q; f+ o* B1 i+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬         1大匙
5 V) b" p, X+ ?8 m0 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
3 l3 J& }7 M( M8 x/ [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' q- K( W6 a9 H2 g1 H9 R* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' _) T5 E8 U
【做　 法】( s: K4 K3 F8 f9 }" m) L- M6 M
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
/ Z% g( E: I7 {# T6 ^+ r- Y2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。公仔箱論壇. @1 o- f, V. v  \2 t
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 M, q, C7 z9 l% s" \0 ^- i
% T$ D9 _3 M3 @* V6 k* }

& L) T# I! x2 M( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* W0 H# ?. m, {) Y$ ^
【材　 料】
. u$ V* h+ u9 o) L! K, k5.39.217.76紅蔥頭         150公克
, P$ c! x7 n  g3 i0 D蒜頭         130公克' z- T) v, J0 h/ t
朝天椒         30公克
: |2 `  L4 C, x# l; u5.39.217.76紅辣椒         100公克
" z$ h& k: S1 S! A' ^- x公仔箱論壇金華火腿         60公克
2 X5 q* d: M* v# l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) A6 r  Q2 p, u2 V0 u  |4 n
蝦米         80公克
; u/ A! R& y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- F% d( {4 c' R) }
tvb now,tvbnow,bttvb- l! w$ A( Z) _' f' Z$ ~+ T! i
【調 味 料】  l$ d) G" [7 Z
辣豆瓣醬         3大匙
( l* u* y  z" X4 |+ Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1/2大匙7 p% K, H! b6 f' ?5 K4 S! b: t
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; O5 E  @' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 D7 D* j% Q  y& T% f; X
【做　 法】5.39.217.768 P! t) X5 R) s% C1 i" t
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
; c2 J) l& z1 P( t: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
+ t1 C  h4 ?. V2 u* N公仔箱論壇3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。公仔箱論壇, \  Y, d; ?9 a9 o
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。
" l* I9 n# N# r' ~3 }7 p5.39.217.765.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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4 C1 a( U5 B. V: e  |5 e& ^8 {( }! z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬炒河粉, I' u$ M! C% J3 C0 j. w
【材　 料】5 J& x3 U: z! ?3 X- [
河粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 C6 u6 u& o1 B" ^
綠豆芽         50公克
1 ^, D8 V9 c3 _5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克5.39.217.76% _+ n0 i1 L6 e1 D, o, _; D, ?
洋蔥         20公克
: Q2 p, V6 F/ R& P& Y公仔箱論壇
5 h, M' W& M/ Q' v$ @. ?: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# e2 Z/ M, M1 A3 R3 F( l' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- D  g- @2 T3 U, w8 k
醬油         1大" n; y. X4 O& P, {& ~* V* b, r2 a

. b  n" i7 g+ K& m& a/ j1 T【做　 法】
* T( x5 r! Y, N5.39.217.761.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
. W) V+ ~! |9 B: A2.河粉切寬條，剝散備用。
. B1 `7 I) c9 b) v0 D- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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! {) t# [' _1 O
魚香肉絲拌麵
( N* |& E4 \" d$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 q6 R" G# d1 j  U1 H
細陽春麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 e$ v) u2 C( L, b  G
豬肉絲         50克4 f4 _* W! B' _6 L5 i
綠豆芽         30克5.39.217.76/ L2 s; f* C9 @! a" a
薑末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ Z+ L0 S3 G, b" A
蒜末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% t5 ^- i8 s: f/ u9 s: t; z
蔥花         1小匙
: w/ d( t$ H- J. y太白粉         1/2小匙
9 S) ^# @7 v7 S7 w& m# V水         3大匙
9 m- ]* N! t. b8 k" I5.39.217.76沙拉油         1大匙公仔箱論壇$ c( N/ l5 e+ g$ a, F
5.39.217.764 D- Y7 I5 o; j
【調 味 料】
  q# P2 X% t0 ?: V辣豆瓣醬         1又1/2小匙5.39.217.76& }, V1 L, f% I# t4 K9 b. O
白醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p/ l6 ?. j- S- n+ Z
細砂糖         1/2小匙公仔箱論壇3 l9 K) y  x" F6 R  n% K
醬油         1又1/5小匙
4 K4 `/ P3 V$ p9 E" U) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 j7 D2 W4 H# ~" v# g
【做　 法】
% c# e. l* R$ e$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @# B  q/ U  z, `! e' w  y0 i
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O1 G. [, v' k3 Y! V/ H
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

+ b7 h# p. `2 ?. }% ]6 w( p6 ]3 `5.39.217.76蠔油菇丁拌麵公仔箱論壇5 w1 P, d9 z: `$ C% r5 N  C
【材　 料】
/ s4 j. l% m7 t1 o( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         80公克
: `4 y& ]% }- T' g6 M5.39.217.76乾香菇         6朵
; F7 |6 Y& g- u公仔箱論壇薑片         2片' K$ g+ N4 [' X
蔥段         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 @8 y0 g! u+ q( C
沙拉油         1小匙
! L/ e. u) l1 f/ z6 q  D5 E! i水         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb' h  _2 M3 y: A, u2 {* M3 W9 s8 Y" H
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb' B% _" F8 c) W& U8 J

: D# A/ c$ V# @. M' }5.39.217.76【調 味 料】
1 K2 r/ T( s+ |  d; y2 W7 b5 v5.39.217.76紹興酒         1/2小匙5.39.217.76& r/ \+ {3 [$ s* l: c
蠔油         1又1/2大匙
6 a4 a- b( C/ g+ C; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q' K- t8 N' P. u

4 h2 ^8 s# a& a# S* T9 O, Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 D9 X7 M4 u/ J+ z) J# otvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水至軟後切丁備用。
; @, r8 A2 Q: s+ I  J3 g  _' d. `$ H公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
2 b* w4 X+ z: G6 {" I* U! C  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

1 r! A  W8 o! b5 `7 o* [* U6 u8 }tvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉末拌麵
8 S( ~8 y* ^8 p9 b3 s/ a公仔箱論壇【材　 料】
6 V7 b# Y6 Y6 A+ G0 u+ s細陽春麵         2份1 c4 F: Z  o: j* c. S: [
豬絞肉         100公克
5 V, x/ t1 e+ [6 B, \榨菜         30公克5.39.217.766 r" T4 ?6 M$ d# O* y; C
蒜末         1/2小匙
4 }# \$ M. P  G9 a: N9 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
# h& U8 Y/ }1 e9 w- A* v# q! m太白粉         1小匙
0 I" V' @: r9 r  H2 O% n# j4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1/2碗
" ^2 i' F. v! y( I) a, W公仔箱論壇蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  f! K2 }# L

5 ?" L7 p9 ~* d* Q公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 R  C/ |$ [! H- a9 _
辣椒醬         1/2大匙
4 b4 U0 h1 ?. n0 F. c6 ^醬油         1又1/2小匙
% V& ~% g! H* D# B1 M' O! w/ r- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙
" b. z6 U8 A3 i1 p- C* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 t: b% e! g$ ^" k6 u$ U
【做　 法】公仔箱論壇4 G/ k2 |/ r7 `0 ?$ ]: @
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
; J$ P% N0 K, l- _4 Z( w8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
+ P7 x, Z/ I& |' N3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
) N- u8 t: A0 x4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

+ y8 u* y3 U6 i% @% j韭菜肉末拌麵
: t/ k! g, P% A公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ y, ?2 Y8 `& _2 n& D) _
米苔目         100公克
% {. g. N7 I+ M  N1 c; U4 s5 Utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         100公克公仔箱論壇6 O$ f6 m1 f$ h3 O5 k
韭菜         50公克
+ G( p; \$ i' O/ D$ l* u太白粉         1小匙
0 n  ~0 k& |  o: V5 J" B水         50㏄5.39.217.76$ V  O( O- |/ a% I9 Z2 x" J  ?
沙拉油         1小匙
! l( @  ^5 j3 ^) P! z! Ftvb now,tvbnow,bttvb
* R- Q3 T% q* h) V5 g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. [% d9 _2 P- S# a0 F
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `# L& M9 {1 ~( K
醬油         1/2小匙
' q+ x/ p# M; [+ T: G6 C辣椒醬         1小匙8 }' w. @' u/ q; j) h. @4 p
細砂糖         1/4小匙
+ D! F/ {/ B* J) \- `
5 o: H/ \: x! j+ R. j【做　 法】
# [# R4 ?. W9 M2 C4 [3 e5 m! \# l1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
* E8 h1 I9 A4 B2 j; N5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
. G- O; @9 f+ U3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

. M  b( }# j* \9 N  c香菇雞絲拌麵$ R+ |, W1 j: ]5 Y* I
【材　 料】
& B& M; p% J. |7 m9 r& o" z公仔箱論壇意麵         80公克
7 y; {4 S; g3 L2 O5 \熟雞胸肉         50公克) W0 w( T  _  q' H$ n- B* \
乾香菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ l2 [1 [. f# B
薑末         1/2小匙
6 H' `6 p- |. D& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ U2 A& ]7 t+ _8 D5 J: ?" J
水         5大匙7 {9 k: p; n+ G
太白粉水         1/2大匙公仔箱論壇6 V& T. E+ ]1 r2 e1 x, M5 M
蔥花         少許
' `; z) `$ D1 v+ q- B
$ H: L( Q" U9 Z3 \5 @: k! y【調 味 料】
/ ~+ I" ]% Z' h: Q) h5.39.217.76蠔油         1小匙
0 R- V) E& ^5 \: X! m, A  Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 i* x" I4 m7 U0 o/ v
細砂糖         1/4小匙5.39.217.766 f# C2 A* t2 ~8 M" f6 w
香油         1/2小匙
4 J5 w' Y" G3 o5.39.217.765.39.217.761 @5 c1 B$ _/ l7 D
【做　 法】
/ h; ?) L$ q, c) j' o3 i2 {5 K+ K1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。  t/ L( `$ _4 Q9 y9 @$ X
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  ^4 L' i8 U7 _6 n7 E
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S  H  W# |- J
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

' P- U' M  F$ \香辣雞醬拌麵
& z0 V* T: h4 D$ f公仔箱論壇【材　 料】8 d& g  h( g/ z6 o7 i* z5 d8 K
細陽春麵         2份
7 T1 [4 l# C) @8 t' Y# B8 ^4 v公仔箱論壇雞胸肉         100公克蝦米         20公克
) D& O  Q+ N, g: o公仔箱論壇紅蔥末         20公克
. U' H; ^0 |9 m7 N( Atvb now,tvbnow,bttvb蒜仁末         20公克5.39.217.768 u" I* N$ U2 G% B8 ^
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
* Z; M1 N6 D5 i5 |' }% j4 b公仔箱論壇沙拉油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, E" F2 `$ j- R
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb: b( I- o6 k  `- T& @8 q7 a
公仔箱論壇0 Y' P9 O$ [/ b2 j
【調 味 料】, S" w% O/ \+ M  N" I/ ^) H% ~1 p8 R
蠔油         1又1/2小匙2 ~0 b7 `' z( e
細砂糖         1/2小匙9 }9 F5 j" g: D- d

' B  l! ]8 j( p5 ]公仔箱論壇【做　 法】
& E$ A+ E8 M2 V6 ?1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( ~1 s& U! X" @
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
+ p# ?* k5 O1 k4 j7 q' T% m( L0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。