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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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) l0 O5 f% q @- t2 r. KI believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ e: C, j4 X3 S5 r+ {
【材 料】
$ l( x3 {) x1 {3 f7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb, t2 i& ^0 ?- i7 d2 T
醬油 25cc; W. W5 U5 R1 O3 j
酒 50cc
+ L* I) D, V, n5 E' Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克 0 e) L+ E6 w+ C0 u
【做 法】 2 n e, V8 E# I
所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。$ |/ e2 O$ d1 Y. _# |
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