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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 ' v2 p I+ }* l% @' `
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33.治部煮煮汁6 l; g% e4 ]6 c; N1 g4 |
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【材 料】
- r+ A. i+ v8 _公仔箱論壇柴魚高湯 100cc
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砂糖 15公克
& |" E* |' [8 {2 Y: v* @【做 法】
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D2 U- ^5 ` ^: K$ y4 G4 e6 m3 V$ y備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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