BeiDouChef

! o) D# I  w' Y1 T. t0 I5.39.217.762 F; i. a% Z8 h, J
中式古早面食料理食譜大全- v9 |0 S: l( [( c

  A- l9 B& d* f: ]& d  m  A公仔箱論壇Noodles
3 M5 L8 G2 d) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R$ S+ w# f% }" f1 T2 o
, Q/ {% T1 y& h4 I1 O三絲炒麵& J1 s0 |7 b+ ]! I* \& k7 N
【材　 料】
6 T! G* Z2 W3 M* u( \# \: ?雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( N6 V; c, u' q9 E. m/ n/ U
黑木耳         10公克公仔箱論壇4 n) q7 n  M0 T- A/ h
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇- L8 Z' i) f/ G7 h
小黃瓜         10公克
" v/ P9 C3 E6 z" V4 ~5.39.217.76洋蔥         20公克
* w# {- k9 O( }$ [3 ^+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克
" O- m. _& [- p9 p0 r$ r" `
: E* z3 f- B+ V$ B2 s3 H: n6 ?【調 味 料】
) w8 Z! P1 A; l" `. q* a9 R白胡椒粉         1/2小匙
. E" V8 C) L9 g2 ~/ D5.39.217.76鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 M# ?) W: Q- x% X3 F, ?
黑醋         1小匙
7 k2 g7 _  D/ ~3 k1 E5 W糖         1小匙. t$ r8 [$ m' X% d% D& a7 S/ p4 E
水         500㏄
5 z2 p) `2 v! [  v$ w5.39.217.76
% a; N9 v$ M) L# K( H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% @' w/ n; o0 d) \) n8 S
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
& S8 W# S: e+ J5 F0 H公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
+ D+ Y7 U, ^5 t2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

- q  i! r! l% E
海鮮炒麵
; B1 ?: n9 G( d$ P公仔箱論壇【材　 料】
$ H2 s' c" O1 i- U( Ltvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
7 \: P2 J) z+ d# j1 e# x" N. l蔥段         20公克
: A2 \" Y, M" u4 k洋蔥絲         25公克
6 Y, P1 @0 R" Ptvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克6 n+ \8 ^3 g$ g3 T) ~3 x4 V) E/ P! `
B.花枝片         60公克公仔箱論壇5 {& w. y0 P0 B) X
魷魚片         60公克
% [5 y1 f6 W5 Y( i公仔箱論壇蛤蜊         6粒
; i. ?, W3 T" y& @0 D9 f. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
0 B4 @" ]7 t% U+ [+ M6 p2 n* Xtvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 b! t" Z2 H! k4 M, K
公仔箱論壇9 Y! P6 d) N0 f  p* H/ X+ p
【調 味 料】+ G" n3 Q) y0 N$ T( \7 O$ T. t
醬油         少許
7 |- v& ?! e$ G) B4 I: x, Q鹽         1/2小匙6 E5 M, \/ [. G+ ^
糖         1/4小匙公仔箱論壇7 Y# M9 }$ w0 z% h( l3 W9 F
米酒         1大匙& E: d' u/ A; d- `# m. N
烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 o0 ~3 x5 q3 A9 T
熱水         100cc
- z- ?% V4 w6 A" A; Dtvb now,tvbnow,bttvb       
5 w0 j, H' D' z. ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- k7 M' H4 \" g9 S
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
7 |' g0 T$ o1 v/ v  Y公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& n# d- q; E# h: d" [
什錦牛肉炒麵5.39.217.763 u( G9 J* J! e! d! M3 p$ m' i# e+ n
【材　 料】7 B1 l( N3 R9 ^1 I
火鍋牛肉片         120公克
) h. l% j" i6 c8 d( Z9 |油麵         200公克公仔箱論壇- ~; r3 s# p6 r6 V! Y4 `5 A
蔥段         1大匙. I# g+ w# Q, k1 N- X& Y( k
紅蘿蔔絲         10公克
7 T, l' Z; [  x" S- {高麗菜絲         20公克
- Z7 Q3 m3 L8 |7 s6 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
5 q9 M$ G1 o2 c8 j8 ^5 M  R5.39.217.76
/ x' @: P7 O* l, l6 i# x公仔箱論壇【調 味 料】2 E; D5 ?9 Y# a+ L
蠔油         20㏄
( x0 w  A6 n) s7 Z公仔箱論壇高湯         100㏄
7 F$ K8 {& d: S5 M+ E* b7 c: ?2 ktvb now,tvbnow,bttvb6 b9 E* K* r* H1 F: |  g: u
【做　 法】
: g! R+ x7 \( Z" y) R9 O: _) w; H2 J" P公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a  E) E7 B1 D8 ?: |9 r& M0 `
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 g* N" ^+ Q+ R0 ^% a+ i
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 r0 {" I: T
炒鱔魚意麵公仔箱論壇. k; `  u7 D! ^( ^8 E% c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 \8 q4 y' n( a/ ^
意麵         150公克
+ A! F; V1 D' \. S, F& W) @tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克$ ^" d8 z! O: k1 u
竹筍         30公克- k4 q1 i$ h; r' y2 }
韭黃         30公克
* k/ b* a+ o, ?# ]公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克8 k" h! p1 ]! J: a* M
洋蔥         10公克
. c% q7 C6 H. A3 H' Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
* J5 _! X# S/ {1 o6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 |# r! t3 e" r6 S* R! n; L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l+ c8 {$ s7 ]+ ^  i* J# t* z; M
醬油         1大匙5.39.217.76! m. {! p) c: g' f: _$ J
烏醋         1小匙
/ g2 J$ h/ X2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙公仔箱論壇  T9 V# M3 W9 N3 @" w" Y+ a- X
糖         1小匙
% h8 ~4 f" g6 g$ n# m. Z9 {  w# _水         500㏄
0 L! R) T# ~) J2 B$ ?, p" ~0 v5.39.217.76        ! g9 `7 X! e& C$ _# V
【做　 法】8 w9 `2 h3 H$ M
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
9 J2 ]) Z& ?( j  G2 G  \2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
$ T  J; M9 z0 x$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

& d8 O1 D/ c1 F" g$ z) a豬肝炒麵5.39.217.76' |0 T9 E# ?9 C9 e: @
【材　 料】
, O$ [) w' }! ]# W9 o! R- q/ H公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
" i6 m+ N9 b7 h' h, x* o6 J豬肝         30公克4 H- u5 {; @; W1 g' F0 `$ m4 {
青蔥         50公克
0 M3 ~' T; ~  k( m紅蘿蔔片         10公克
% ^' j/ u5 B- }2 ^9 h6 D薑         10公克
/ I- M, Z: G: M+ G9 T0 ]5.39.217.76紅蔥酥         10公克- C8 v3 v$ J3 t

7 ^. @8 o! N6 U  p9 |& k5 e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 f! s" e3 Z5 J- i7 W公仔箱論壇醬油         1大匙; W4 z% T  V/ d) b* W
香油         1小匙公仔箱論壇& r' f. Z( j/ _( }, h# _& S
水         300㏄
4 ]- Y: n" x+ Y3 ]5 h. b' k" A9 m5.39.217.76
" ?& K) ~" [3 ]+ `( z) g6 h5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76( e3 v6 `* o& E: ~- {
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 M3 m0 o" @& G6 B! {9 A
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a  M. q- R( ?  T
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

* W9 v. Q7 ?5 r; H( |台式炒麵
; f: Z, P% e: e1 A  X6 m1 a【材　 料】
, c' N" l( O3 v4 s. G+ Y5 D9 J8 s5.39.217.76油麵         150公克
! a7 s8 s  z! {, M4 M' i. y公仔箱論壇韭菜         10公克
3 A; N. I0 r/ S# O# r9 R洋蔥         30公克
0 r  k- d' `. ?紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇) k$ L4 E$ J# }# c+ ]6 ~) a  ]0 z
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- V' \! }& Y. v- z9 I. p4 t
油蔥酥         10公克6 t& |3 ]2 ~5 \( B- x5 n
蝦米         10公克
. N* j( Z( t+ R4 m/ T3 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* t4 p5 `4 ]: W$ k
【調 味 料】
$ c$ e/ U2 m- p6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
# P* ]% b' p8 a1 K0 A6 q8 z5.39.217.76雞粉         1/2小匙
# ]. ^& h  j' a9 K- J公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a, V' S8 \& ^) ~) u
黑醋         1小匙
" ~6 L, i) [/ @tvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
1 n3 F* U1 D; K# A9 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙公仔箱論壇4 ]2 b% Q0 e5 d$ z6 x5 C+ \

- X# T2 m) [. J# H8 }$ @7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" C+ k9 }) @/ _" @# [8 U  [* w3 F: f公仔箱論壇1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。! g" T& N, U4 h/ q6 L2 h6 w
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& k% `  Y! @( L; ?
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.762 M' u$ ~( G% m/ s/ B
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

, y+ p$ z0 C! ^% [6 b公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 M+ q: @: `3 L; ^+ E
【材　 料】* P; C- q" W$ ]
油麵         150公克5 V! m/ y7 T3 j: p$ c( l  V
羊肉片         50公克
! @2 F. N" `- e* J  Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T( K" C( @6 w
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇0 n/ }- ~4 j. u+ z& @- H4 d
空心菜         30公克
) b+ o: K; ~% ~+ xtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克, s3 ^2 z1 K: E/ ^/ }2 V) B3 s

# a7 I$ f1 J' Q2 [+ r' ~公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) [$ _) A0 L4 H8 h3 z( e3 Q
沙茶醬         1大匙
6 U4 T+ m: v- p+ X7 U% U8 G  Q醬油         1大匙
, T! a/ ~% I! V% q公仔箱論壇糖         1小匙5.39.217.767 E- B, M+ I1 N- H/ |5 b
米酒         1大匙
! i+ b. R9 C2 ]2 O公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( w) U/ O  d/ j5 R  z
水         400㏄" c. p; G) B! y7 n( V3 [- A
5.39.217.76# p3 h: K) C/ S  j. G, ]
【醃　 料】
% @/ M$ \4 y' Y2 H' g! Qtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙公仔箱論壇1 P7 \1 Y* g/ g% h7 h6 Q
醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 W: w- B( x$ K& [' j8 d
米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' v! r1 w" y% X* l
太白粉         1小匙公仔箱論壇3 d$ w$ c* C7 i+ p- l
7 a. X  k6 B: Y
【做　 法】
9 a" Q" Q' b! J9 C3 k) g1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
- o+ r" ^# V. D! n, P2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。" }$ _* f; Q0 S2 v/ \* ]
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
8 ^5 b1 y1 K) t! p# v/ N! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

( p+ }9 ?3 X( d" m* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉
2 F! A- _$ k; |  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.765 O, _1 T1 \( c9 |1 s' B
滷肉         適量
! ?# Q1 Y" a7 U5.39.217.76冬粉         3把
1 l* H2 C/ O* Q0 D0 J5.39.217.76蒜末         10公克
( C4 ?% T1 _! |6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克
  G& d" W  n5 N蔥末         15公克7 {5 t2 T6 v8 \/ P* i* }' s7 A
水         適量2 Q1 I/ X3 W" e% ~4 V
5.39.217.76- h* m( d& M( i0 B
【調 味 料】
2 h8 P. W! P, \* gA.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( w: l& S2 l/ F; p
辣椒醬         1小匙
1 X1 E$ l" s% [6 l- `/ k* I! x# B細砂糖         少許
- P3 V! Y- I: r8 U% i' rB.雞粉         少許
, x, }. c/ f2 b2 O' i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
( i% W- L* x8 i* n5 d5 d/ b1 ?) k* Z$ [: [* h) `/ g. ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& C4 x" j& X! y; ?/ d( Q4 T# o
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。5.39.217.76! i# R8 O$ n2 e, m' Q# [2 \
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
( X  |% M+ t2 t' |% I& S3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 @: A; x" f  g
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

! ^* n- g- a5 p9 Q: ]) |4 A肉絲炒米粉
: J/ E4 N- `% T3 j4 c" k5.39.217.76【材　 料】# b  p, ]& p3 D' G
米粉         150公克
# f5 R, {8 p5 j5 V7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
7 B" ?$ l9 j2 ]& J豬肉絲         100公克
7 @4 `0 N; p& l2 w9 R* _: @1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克5.39.217.76& Z+ M; v2 s* S5 i
高麗菜絲         120公克
  j2 L0 j) K& a# L! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 ]4 G' W! Y$ n; ^
蔥段         20公克
5 ?! C+ e$ P0 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 Z$ V$ _# Q, O% l6 }$ w& q
【調 味 料】
( K4 n2 Y4 V, {; }' @8 r醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( k* M, k. z0 w6 u. M6 K# e7 O
鹽         少許
( g! a& E9 r7 }1 R* [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
, N7 E3 b2 M  f5 {' L$ C" C" q4 w9 c雞粉         少許公仔箱論壇. j! |6 b$ g9 G* H5 U( N. l4 H
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇3 k" X# n+ u% t7 \) G
水         少許公仔箱論壇0 c5 A# [9 l3 T7 I* {

) b/ L! P4 c+ T4 z- |/ @5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: I0 q- C  @8 p& F7 g- w1 y' G
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
$ e6 X; J" p% J; J+ y3 g5.39.217.762.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 O2 S& J$ a" o; I
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

5 _) @1 h5 `' V" ]2 m. B& ]" L公仔箱論壇炸醬麵
( G; M& K9 N3 E5 c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  y: Z6 r! G8 Y4 h  e; @1 |5.39.217.76拉麵         160公克
+ A3 x, O% z( b1 }5.39.217.76炸醬         適量
9 X3 v2 y/ a# Z4 i$ k3 Y5 ptvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb) a/ z2 Z% F! H* j- C  Q7 n

# p9 o, P' b  n1 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 t0 w# r8 [1 @: m+ e. w2 t$ k- z; ?9 d
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
) q! E0 Q5 j, E& R, t. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
' Z; n! ?, ~: c2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- r, Q9 e* P2 N& v

# B2 v4 ^: G3 m: ^0 \5.39.217.76炸醬
" I6 q( d% c2 z' h' N! b5 }6 P  j5.39.217.76【材　 料】
& H) m9 a  r& ^. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克
( L# t' j+ E' I: ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克公仔箱論壇, b; n' }% b  g/ D' m% w
豌豆仁         20公克. S. ~2 P- D& j2 ?
紅蔥頭末         少許
# N7 }7 x; E! h8 O, p9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 |9 Q" b/ v  P% o
豆乾丁         3塊
! N# X6 B0 v% y  _; ^% [' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B" n' d) U4 B4 \: x% w4 L5 }0 X$ R公仔箱論壇【調 味 料】
# ^: `9 n( D7 c4 o7 @3 Ctvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
  P% b5 _8 W% J$ V; r( s! U/ i公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
* D5 u& _, p* E0 Z0 m2 a細砂糖         1茶匙
, r4 g- X+ ~6 @5 q! L0 N5.39.217.76水         300㏄4 ~: j$ C  m1 \4 P
太白粉水         少許0 A# x  y  O/ F) H

% M( l/ N4 ]- I! {【做　 法】
, ~6 v# B2 z% l3 T, s* B公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。' V2 N5 A: ]7 D' L# D8 s6 L
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
- C8 m1 B9 M* Q& l7 p! r/ K7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

; [# M9 Q% j0 U$ Z炸醬涼麵7 U; L9 j" J" X: t: U" ]: ^; j& f( F& E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 O6 K* @) [9 M6 Z+ C2 d3 e3 v
細拉麵         150公克公仔箱論壇% v3 R1 C( S4 E1 y5 t* z2 |
炸醬         2大匙
( ]' J- i7 a, M% u公仔箱論壇絞肉         150公克
2 Z% \) t- ]2 d. o( K/ z小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& D/ G4 W! g5 ]6 c" t
紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.760 e+ D3 V9 I6 `1 O# F3 }$ x1 P# T
綠豆芽         20公克
, J9 [: e/ h3 R( E3 o, e5.39.217.76涼開水         2大匙
1 |# W- K7 A+ x1 itvb now,tvbnow,bttvb
& w0 W5 t7 u* t8 c2 G# _: t【做　 法】5.39.217.76/ w; a& c. u- P; q  w( x  h2 C
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
4 O) d5 ^( H; g8 k2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
$ R4 f9 @) c8 |$ W3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5.39.217.763 Y% b- j# Y' K
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

- z+ h+ q! X1 H" y0 l' B; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵
& Z3 y7 v* @& @% k, Q1 [, q2 k( d5.39.217.76【材　 料】
4 z; ~* w. y6 r6 u0 V4 h4 D# E+ F意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% V( |( z4 [
瘦肉         200公克
0 E! m% `. d6 Ytvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量
' J9 k7 v# s* a$ s; o韭菜         15公克
  Z6 o$ N$ o7 m3 t豆芽菜         20公克* M+ R3 a; s8 H# x3 B9 f, I/ |/ }

1 k$ T" d- \- E( L! g) v【調 味 料】
' o( V/ R/ Q2 Y& K6 X" W3 o& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
$ x, c! g  Q1 B3 ~( x. Z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
! p; t; U# O$ |, t3 F1 C: K* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 }2 m( ]) B) ]4 ?
B.鹽         適量公仔箱論壇0 i6 K* ?7 z- P) X* \
雞粉         適量5.39.217.76) `" `' {6 N7 B1 `3 s/ v
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, b% S4 m$ N  T: e( |& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- l+ f! y" s/ A8 _
【做　 法】  G: F0 \0 C  Z5 E5 x7 Z  V" E
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
: c- }6 W2 T# a1 u3 N4 C2 ^9 a公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v3 G3 ~" f. r$ R
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

# \% g  I) h; ?( t  Q  s, p鮮蝦粉絲煲
" |0 N# K  r0 |3 _/ Q3 A  htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 x1 x! T9 [: S9 F$ T  U* d2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾  g# B. U& G: g7 C4 q, I3 n+ S
冬粉         1把
) U$ {" E& i1 L$ x# K薑         3公克
% Z; k+ ]  z. f- \. W蒜仁         2粒
8 y! W( O5 M* Z4 A洋蔥         1/3顆
# p: D/ [/ u4 ?( v7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
1 D6 a$ @% T( I( N' ~$ z豬絞肉         50公克5.39.217.762 [' @5 h6 y) A. }
青江菜         2棵+ I3 i" c  @" b  @7 [: ~3 U. Z
公仔箱論壇3 p; Y2 O+ ?  c- s8 @1 C) p
【調 味 料】
' G: U, n- y: p" O沙茶醬         2大匙5.39.217.76; Q' N- r9 Z5 ~; D
白胡椒粉         少許公仔箱論壇& _3 |0 V; e8 _3 s$ F! q9 y+ _
鹽         少許
/ c6 L# W# J% [8 i公仔箱論壇麵粉         10公克公仔箱論壇  Z6 w( h/ c7 L& q5 g( Z
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) T$ ]' A( n. Y& v$ B
細砂糖         1小匙
) b$ l: v; ~5 s* E- _6 a5 J) q白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' Z  u3 p# T/ H% Q
tvb now,tvbnow,bttvb, H/ s' t$ p- w1 Y0 X8 `
【做　 法】公仔箱論壇  o; Z. R# C  O3 m1 A2 F5 `0 ]
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
, P& Z0 X/ G* c* V9 d0 M: S6 A2 |5.39.217.762.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
4 F+ c1 R4 `/ S5 |  z4 y$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5 @6 h5 \7 ~$ O) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵
5 A, k; V& B1 N5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76# e' W" \. J& D1 I( M
油麵         150公克
1 [) t& ?: k8 f8 J3 ?; k* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
& a) A: ^& c" }4 P' M: t% Rtvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾5.39.217.762 d; m* V7 I2 Z* u( S
魚板         3片
% d+ n) Z+ h) g1 Z# _7 Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
; R9 B" r  v# L( u, x/ i蒜頭         2粒
! v" u) T' B) E# ?5 z& Z洋蔥         1/4顆
! ~  ^- }# [4 C$ n; m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 O" [; q! p" t6 i8 g
【調 味 料】
0 m0 u% d, U) _! O+ Q1 H5.39.217.76沙茶醬         1大匙
6 W- A: {# t- J' T9 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
/ {% t- c/ C0 y6 ]4 `  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
& f3 l1 x0 x" m2 S( y$ N5.39.217.76糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# N1 d0 `  L# r2 Q+ a4 L8 r6 O4 l
水         50㏄
  j2 r" N# [: {, M$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
& y3 _( J. W2 a9 ~8 {, S6 w# ]【做　 法】5.39.217.76; ?$ M; m- s( k: Y- E' M
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
9 ?* D4 w; Z- @& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。' y! P  m& o% s7 B0 @7 |# A  m. k* n
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇. I. D% h" f9 `, ~8 s2 Y$ s7 X" |
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

! O. O9 w# ^7 Y) q9 stvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵
/ z# U# {+ u7 G7 S, E# \- V" n【材　 料】
- N) \, ?8 q4 P% T- T: g  E( q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊
- i5 Q6 {+ d% y雞骨         3副
& T1 U9 ?# H. _" F洋蔥         1/2顆
7 l9 ]2 f  n- {$ V+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克1 G& D! @% o, p( i/ \
水         3000㏄5.39.217.76! F0 t. e3 L6 }6 X6 ?  p
B.牛肋條         300公克
3 Q4 T3 M- ]1 X( ?9 j+ H& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克, {7 u( x% [! P
紅蔥頭         15公克
" o, t3 Y& E/ n- w2 S; x% T" Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  p$ j+ O5 o. ^% E! Z4 V. W
C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 W$ t$ |; k0 E, f/ L1 \
八角         6顆
1 K% C. u) Q5 M/ Y2 N8 D桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# ~* |/ n9 b$ r, b
月桂葉         3片6 v3 K  b; p0 w& q! ]
D.麵條         1把
% f9 {( [6 P* _2 a! e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' s  x: i# G9 @9 Z% m3 y. N
蔥花         適量
/ C: H1 \9 _+ d" `+ A7 n* Y5.39.217.768 X! W- X6 \# M$ j9 o3 p5 Z6 I; p
【調 味 料】公仔箱論壇& x. o! T7 b5 O& c
豆瓣醬         1茶匙
) q( g( ?( E+ otvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙
" o) f7 K2 U- O5 n1 P公仔箱論壇蠔油         1大匙5.39.217.762 C- m0 C& Q6 z
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 n( f  A; m4 w$ s) i
糖         1/4茶匙公仔箱論壇) S; e0 k# Z6 w& G# H1 p

" A- r" c8 C3 q; v3 _【做　 法】: p( m8 S5 |" k/ _/ v; M' C
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! s3 ^7 y$ K% J7 D8 M# V1 |3 o
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.76& Y5 Q+ Q% K$ n, y: ^( S
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
* G: h9 i8 d$ H/ U8 s% A5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
* \) y: r$ a/ g- J: X# E' L3 ttvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。% U; y2 Z8 \1 d  J2 O8 n# c
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 T3 [0 N; u4 h0 R3 ?
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。