慕士蛋糕公仔箱論壇3 P: x2 K r2 h! s5 ~- G2 ^
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9 ? r+ a1 N8 q1 ~0 u q2.椰子紅豆慕士蛋糕; ~3 ?, h: x- _4 \) D! p* J: |2 _
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, i0 G: S2 W. M5 D- k9 H5.39.217.7611. Mocha慕士蛋糕
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13. 益力多西米慕士蛋糕
; e" X) T& l8 a. E& L- o# O0 D14. 橙香乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X q, ~8 ~1 D2 [, L
15. 芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
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8 l0 k. w' E! u公仔箱論壇芒果慕士蛋糕
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; x ~, D" p; G3 O7 z5 z5.39.217.76材料
3 M9 o0 Y2 m7 U1 [公仔箱論壇芒果茸 100 克
# U: |5 |" y0 d$ L4 \忌廉芝士 100 克 公仔箱論壇 e" N3 X1 R8 A# h% R
糖 50 克
6 o# v* y7 X6 k) | W公仔箱論壇蛋黃 3 隻 9 W* I0 W! V2 f/ |1 m& Z2 C; T/ g
魚膠片 3 片
1 A$ M) i8 ~" M( ]7 I7 Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬茸 ½ 隻
, y& s# O8 q5 [6 F. Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1茶匙
4 X* l3 N) ]6 i2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb! s' M. x( P# J. O9 k W
酒 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 D3 }1 N( [; o7 V0 `3 T* Y
製作 & r1 [) X" C. [$ H/ `! ^" T7 p
1. 忌廉打起備用。公仔箱論壇& @6 d9 F# }6 E$ J& ^
2. 將忌廉芝士和糖混和,然後加入蛋黃。
" A0 T0 x7 I' ]6 k+ J% U. ? ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚膠片座熱水浸溶。, Y S1 i4 V$ N2 |
4. 加入芒果茸,酒,檸檬茸,檸檬汁,忌廉,魚膠片溶液混和,然後倒入蛋糕模中.放入雪櫃雪凍。
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( a. A5 P' U& f& _) L9 g# k7 l( |tvb now,tvbnow,bttvb椰子紅豆慕士蛋糕
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材料(八人份量)
5 ^, d; L2 g. [4 s( W8 h椰子粉 20 克 (超市有售)
6 t: p6 ]9 s0 H" Xtvb now,tvbnow,bttvb滾水 40 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 j- p- s4 H( D- ?9 l. r
淡忌廉 130 克
! _, @# F8 Y0 r; a紅豆茸 70 克 (可自煮或買豆沙,有少甜)
! Z1 U( {! N( J: o9 |魚膠粉 6 克 tvb now,tvbnow,bttvb) ~( V& j8 B9 V6 ]% H5 D8 f
椰絲 適量 ) {0 E! L! V. s/ t6 Y+ {
蛋糕片 1 片
' U7 g" Z' L" h- g2 A ]0 Q公仔箱論壇蛋白 45 克 (約1 1/2 隻)
& ^4 j( I1 Q; n; Q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 20 克
4 z5 T5 a7 K1 E5 {# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具
; a; A5 q# |" W& h/ }通窿圓形箍(7-8吋) 1 個
: W R _# D, L* `! q- t9 c公仔箱論壇保鮮紙(包圓形底) 1 張
' {; @4 L+ w- b, w2 H2 p8 ?底盤(入焗爐) 1 個
R4 ~8 V, B. U) i! @* p公仔箱論壇膠刮 1 個
3 v; p. y' ]( ptvb now,tvbnow,bttvb打蛋機 1 部 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: J0 H. t: c0 v1 a3 ~
製作過程 # R3 t+ k" x* A% [
1. 先將保鮮紙包在圓形箍的底部,將蛋糕片放在盆內,放在底盤上備用。公仔箱論壇. a0 m; }- l/ T8 H3 c
2. 將椰子粉加入40克滾水內(可用暖水),攪勻,備用。
1 f% r8 p& n3 c! E @3. 淡忌廉用最慢速度打蛋機打,打至拖行時有少少紋,挑起跌下後可浮在面,跟放一半紅豆的份量放入忌廉內,用慢機攪勻,備用。
! {1 u2 ~1 F+ v: s4. 蛋白倒入盆內,用快機打至起白泡,下糖,繼續用快機打至企身,挑起蛋白不會跌下。
( u5 w# v3 R/ b! h1 X ]公仔箱論壇5. 魚膠粉要一路凍水一路攪勻,攪勻即拿起匙,否則會變杰,再用熱水座溶,或放入微波爐叮20,取出輕輕搖勻及散散熱,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N# @ R/ ]' f! \8 J9 N x
6. 將椰子水加淡忌廉內攪勻,用膠刮攪勻為止,將1/5椰子忌廉漿加入魚膠粉水內攪勻,再將1/5椰子忌廉漿加入蛋白內攪勻。
, O. V! y) y7 M1 p$ Z% d7. 將攪勻的蛋白倒入忌廉內攪勻,拿起膠刮放入魚膠粉水攪一攪,再倒入忌廉內。慢慢攪勻,落一半忌廉在圓形箍內,加入剩下的紅豆茸,再倒入剩餘的忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 C: G, { R% G& x" }* l
8. 圓形箍加底盤一起三下,如發現慕士面有泡,用匙撥走。放進雪櫃2小時後取出,用熱毛巾圍圓形箍解或用火槍燒一燒圓形箍,將慕士出,加少少椰絲上慕士面裝飾,可加一粒士多啤梨上面,即成 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 V' z* y2 v7 R8 Z7 S
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