[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; c B9 T3 Q `
做法：公仔箱論壇# d* h$ c4 d8 t( x' Y9 B7 q7 E+ S4 O
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
! f; V1 i4 \. o. Btvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
h5 n$ }& r4 f$ ]7 P3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
: J, A+ f# s# F, [' }% G公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5.39.217.760 ?: s9 _/ }: k2 u" {0 n' a7 g
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；5.39.217.764 @6 H* X* Z# e9 s' l. q6 [
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；5.39.217.768 l4 c( N) Y- C. A4 x* G9 _* o
【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐
% g$ P3 i& n# @7 i+ T7 c( G) ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：! O9 y6 ~* k: ^
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5.39.217.76- a2 J W8 M6 s* i9 ^
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；# t X5 G+ _5 V, |* l/ F. p2 J
3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb9 P: {4 \0 S' h1 n0 B. j% u
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇$ d0 o/ K# v& X% c$ W4 U2 J
5、放适量盐炒匀即可。
& O! E* [: w. s& ttvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】公仔箱論壇; ?$ h: G& C, l3 w3 z& v# {2 e
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇, H& ~0 n+ @- } w; m
做法
. f& j0 c- r! J$ L- E+ L1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ` r% {* S2 X2 V7 I
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
u8 C: V! c. b4 C1 U% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
9 x6 U7 j( j* v. v+ ^- \, A4 I4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；* r8 L0 w- X, {" }' X- o
【四川家常回锅肉】
7 a3 [4 ?$ R. y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& W- b2 b" t. ~# y+ v) g- i5 J
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
4 r, S+ W/ L, Z5 C4 X4 V做法：
/ f+ n. v& H7 Z# u; N) d公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
. m3 y2 u$ r) ytvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。& L2 L7 S3 H! H5 C- n
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。, c3 @# I/ M. ]9 w/ k4 J
【西北大烩菜】
7 P; g' o$ z1 S) I8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: B1 W5 Z. {2 i" r) y
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。5.39.217.76$ Y9 X3 J) t$ B; j) _
做法：
5 `) h2 @3 I7 X2 ]: F' F1.茄子洗净，用手撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ E: \5 s3 Q( @5 Q) u
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
# r j L/ y* O* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。, J5 s1 E) N! w! ~
4.放入西红柿。; \, E# B) }& \0 P! K* i
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
! @* ?: M+ a" H$ S& F# j) M6 D5.39.217.766.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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