[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇' \+ {/ [5 }7 X
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 L% ^5 x1 h1 T
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
4 P% m0 t6 n3 J9 k2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；- D) @: ], }5 B7 x
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
8 J: }# U7 ~& w( E3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5.39.217.76; E5 e3 A# d2 c& u% [
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
1 t* {; l6 N/ Q6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；' ?% W% K- L- }, D: {3 P! [/ [4 N" I8 E
【清炒虾米卷心菜】
5 B3 q* |2 W" C5 J6 B5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v& C5 F/ O8 f7 h- p; w5.39.217.76原料：卷心菜、虾米、盐5.39.217.76+ |% h, N. Q0 s# { k8 O
做法：
; s L7 b" X8 Q; a0 ~' Wtvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
* o/ j- _1 W6 K8 E2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；$ p5 e6 H0 z ~6 L" t- q- R
3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb3 |% L4 e( Z5 B1 X# ~# y
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；" C; U! T R+ A
5、放适量盐炒匀即可。& f. ?0 d( [! x* O2 C4 b( X' |
【豆角烧肉】- A" B2 m: U0 O. P6 k& z
o& n* I% R* {/ ~公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvb now,tvbnow,bttvb# u3 f5 ~; H/ l
做法5.39.217.76. }1 H$ F! w' O* K) L- u0 C' c
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；0 h) K' s( j8 u
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；! @/ B" a+ ~" X6 p4 O6 k
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ x" N0 I3 X, a
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: |; ^# N0 n
【四川家常回锅肉】
* G/ g4 X1 q, N& m5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b/ ~, {- ?. P9 D
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克5 ?. q! \* M/ a! w5 c0 g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 h' J' T Z6 C) {; B
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.768 F* r. Q$ H) f8 `0 r1 E
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。5.39.217.76; B; Y& z5 v D9 E
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
( m2 i* v3 w+ q5.39.217.76【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; _& }9 R+ D6 |; h5 t) Q& J! j5 c; L. [
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
: {) I5 c+ G$ T& v5.39.217.76做法：
4 y; \- l5 K+ t' y+ z/ R |tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净，用手撕成小块。
: h/ m- o! B% b8 N2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
1 |( x% D" z9 s) W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
; X& Q% w/ s9 J6 n% ~4.放入西红柿。
k/ f1 c9 y0 J& o0 ]! ^5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
- Z: }, R5 G$ i: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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