[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；5.39.217.76: W$ K( X! F" y6 |- j6 B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ q% h% v V+ w. j
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
6 D8 Q& |5 r. J" F- x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
5 I( W; Z" c# k- E* K5 R1 X% Z; s3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；5.39.217.76( h- a. }' M+ b" X) L' W
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb9 p6 Z! U& q& D: ?) ? c0 c
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" h' u* g6 z
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
; M3 t% V4 }' ]+ l【清炒虾米卷心菜】, v( O2 _6 ^/ V+ c1 y
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原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 f! w3 Y7 _+ D$ L5 l
做法：
% h1 L$ `& u/ E8 M. n5.39.217.761、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇+ z! M/ D0 N0 z8 M$ f
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; f0 O% V2 P
3、锅中放适量油，将虾米爆香；" |/ f6 @9 H2 ~7 `, j
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；5.39.217.76" c; R' J& A2 A6 x; x7 t. W
5、放适量盐炒匀即可。
+ w0 B3 m# _0 m( j; C- f# jtvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】公仔箱論壇- \0 L) l9 |. w& j Q5 s: T, a8 M
! q# }7 X3 w5 m$ J公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；+ R/ o9 K/ p6 a1 U( b l
做法
U% U5 B( `! K! x+ a, I1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O: [* w7 `8 @" y2 r& q. h
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
; i& [" s6 d4 \+ [- J. D9 x8 [5 H! Z3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；5.39.217.76" U |4 ^% \8 E/ T; }4 e1 n
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
5 y! ?5 P L! p* @4 K2 U6 t* M$ K【四川家常回锅肉】. j) k$ \5 }# v3 M
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克5 r# O) K& g# m- K
做法：5.39.217.76( I* t2 o G: T, V& _
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇, d' r+ i% M. T4 X; b8 b
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇* K3 a) Y, K& \' t4 U" k5 [5 O5 ~3 Q% U
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
+ c# M) g2 J$ N- R公仔箱論壇【西北大烩菜】
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+ f/ ^4 J: c; J+ {4 I原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
$ b+ J8 N f/ w) x/ i9 y! a7 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：( t9 @+ y T% X& _# F3 J- Q
1.茄子洗净，用手撕成小块。5.39.217.76( m1 o* v l: q6 U
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。5.39.217.76# ^) F( ?2 y/ K& U
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
+ r# y+ n6 e3 g' C/ E1 @6 H mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。
: b" r$ `' f$ ^ @' v( \+ a% F公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
& X* h/ Q$ P" E) l1 A' h* X6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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